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Cultiver des espèces diversifiées dans la rotation

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Icone categorie Pratiques.png Pratique agro-écologique

1. Présentation



Caractérisation de la technique

Description de la technique :

Lutte contre les courriers indésirables : Pour utiliser ces adresses, remplacer (at) par @

Allonger le délai de retour d'une culture sur elle-même (voire des cultures de la même famille) sur une parcelle. Cultiver en alternance des espèces différentes sur une parcelle. Alterner les plantes hôtes et non hôtes des mêmes maladies ou ravageurs, le type d'enracinement, le port, la famille botanique, la gamme herbicide et fongicide disponible (gestion de la résistance)... Le délai de retour "recommandé" est variable selon les cultures : entre 2 à 3 ans pour un blé, jusqu'à 4 à 6 ans pour des cultures comme le colza, le pois ou le soja.  Le choix des couverts d'interculture joue également.

Exemple de mise en oeuvre :

Précision sur la technique :





Période de mise en œuvre

Sur culture implantée



Echelle spatiale de mise en œuvre

Parcelle



Application de la technique à...

Positif

Toutes les cultures :

Facilement généralisable

Sur les cultures assolées (annuelles et/ou pluriannuelles).



Positif

Tous les types de sols :

Facilement généralisable

Selon les types de sol, les possibilités de choix de cultures et de diversification sont différentes et peuvent être limitées.



Positif

Tous les contextes climatiques :

Facilement généralisable



Selon la zone pédoclimatique, les possibilités de choix de cultures et de diversification sont différentes et peuvent être limitées.



Réglementation

POSITIVE

http://agriculture.gouv.fr



2. Services rendus par la technique



3. Effets sur la durabilité du système de culture



Critères "environnementaux"

Effet sur la qualité de l'air :

Variable

émission phytosanitaires : DIMINUTION

émission GES : VARIABLE



Positif

Effet sur la qualité de l'eau :

En augmentation

N.P. : DIMINUTION



Neutre

Effet sur la consommation de ressources fossiles :

Variable

consommation d'énergie fossile : VARIABLE



Neutre

Autre :

Pas d'effet (neutre)

Transfert polluant vers eaux (N, P, phyto ...) : Diminution

En réduisant l'usage de produits phytosanitaires, on réduit le risque de transfert. Cet effet dépent aussi du contexte local (caractéristiques de parcelles), de la ressource considérée (eaux souterraines, eaux superficielles) et des caractéristiques des molécules (capacité de transfert, demi-vie, etc.).

Transfert polluant vers air (N, P, phyto ...) : Diminution

En réduisant l'usage de produits phytosanitaires, on réduit le risque de transfert. Cet effet dépent aussi du contexte local (caractéristiques de parcelles) et des caractéristiques des molécules (capacité de transfert, demi-vie, etc.).

Consommation d'énergie fossile : variable

Dépend du choix des espèces dans la rotation. En systèmes de grande culture, la consommation d'énergie fossile est en majorité liée à l'utilisation d'engrais azotés (consommation d'énergie fossile nécessaire à la production de ces engrais) et dans une moindre mesure à la mécanisation (consommation de fuel). Toute culture très dépendante de l'utilisation d'engrais minéraux augmentera donc la consommation d'énergie fossile sur la rotation. A l'inverse, toute culture plus autonome vis-à-vis de l'azote (exemple des légumineuses) contribuera à améliorer cet impact.

Dégagement de GES : variable

Dépend du choix des espèces dans la rotation. En systèmes de grande culture, les émissions de GES sont surtout le fait du CO2 et du N20. Le CO2 est lié à la consommation d'énergie (et donc indirectement à la fabrication des engrais). Le N20 est lié à l'épandage des engrais azotés. L'ampleur des dégagements de GES est donc fortement dépendante de la quantité d'engrais azotés utilisée sur la rotation.







Critères "agronomiques"

Positif

Productivité :

En augmentation

Par maintien voire amélioration de la fertilité physico-chimique du sol et meilleur contrôle du développement des bioagresseurs. Fonction des effets précédents. Par contre, introduction de cultures de diversification, moins productives au sens de la biomasse produite/ha.



Positif

Fertilité du sol :

En augmentation

Des cultures variées explorent différents compartiments du sol et n'exploitent pas les mêmes ressources.



Neutre

Stress hydrique :

Pas d'effet (neutre)





Positif

Biodiversité fonctionnelle :

En augmentation

L'allongement des délais de retour des cultures sur elles-mêmes conduit à diversifier les successions de cultures. Cela contribue directement à améliorer la biodiversité végétale, et indirectement la biodiversité animale (offre de ressources végétales plus diversifiée).



Positif

Autres critères agronomiques :

En diminution

Maîtrise des adventices: Augmentation

Facilite la gestion des adventices dans la parcelle et peut participer à limiter l'usage des herbicides : la diversification des cultures dans la rotation permet de diversifier les périodes de semis (automne / printemps) et les modes d'implantation des cultures (travail du sol plus ou moins profond, retournement éventuel...). Ces pratiques sont favorables à une faible spécialisation de la flore adventice sur la parcelle et une diminution des infestations, la rendant plus facile à gérer.







Critères "économiques"



Neutre

Charges opérationnelles :

Variable

Evolution fonction des cultures de la rotation et de leurs itinéraires techniques. Une moindre pression de certains bioagresseurs dans le couvert doit permettre de réduire les charges liées à l'usage de produits phytosanitaires. Ce bénéfice est à apréhender à l'échelle de la rotation.



Neutre

Charges de mécanisation :

Variable

Dépend du choix des espèces dans la rotation.



Positif

Marge :

En augmentation

Des charges moindres et un rendement maintenu voire amélioré conduisent à une amélioration des marges de chaque culture. La marge dégagée sur une rotation dépend du choix des cultures (certaines ont des marges plus élevées que d'autres).





Neutre

Autres critères économiques :

Variable

Possibilités de débouchés :

Diminution

Trouver des acheteurs risque d'être difficile pour certaines cultures en fonction du contexte local et des volumes produits.







Critères "sociaux"



Neutre

Temps de travail :

Pas d'effet (neutre)





Négatif

Période de pointe :

En augmentation

Le temps de travail peut être accru par la diversification des cultures (conduites selon des itinéraires techniques différents). La charge de travail globale est donc à regarder selon le système de culture envisagé et le niveau d'introduction des cultures chronophages. Cependant, cette diversification, peut aussi limiter les pointes de travail (semis, récoltes). L'agriculteur ressent souvent une augmentation de la charge de travail qui vient en réalité d'une répartition différente.





Effet sur la santé de l'agriculteur :

Variable

Besoin de formation des agriculteurs : Augmentation

Conduire un plus grand nombre de cultures requiert plus de savoir-faire, nécessite des apprentissages, etc. Pour ceratines cultures de diversification il n'existe pas toujours de référence locale (agriculteurs voisins, conseillers compétents sur des cultures spécifiques).





Négatif

Temps d'observation :

En augmentation

Chaque culture requiert des observations spécifiques. Cependant le temps d'observation investi permet de s'autoformer et se réapproprier son métier via l'apprentissage.





4. Organismes favorisés ou défavorisés



Bioagresseurs favorisés



Bioagresseurs défavorisés



Auxiliaires favorisés



Auxiliaires défavorisés



Accidents climatiques et physiologiques favorisés



Accidents climatiques et physiologiques défavorisés



5. Pour en savoir plus

  • Agronomic approach; cropping systems and plant diseases
    -Meynard J.M. (INRA) ; Doré T. (INRA) ; Lucas P. (INRA) Comptes rendus biologies 326, pp 37-46, Brochure technique, 2003
  • Couverts faunistiques et floristiques
    -Projet IBIS (Intégrer la Biodiversité dans les Systèmes d'exploitation agricoles) Chambre d'agriculture du Centre et partenaires, 2010
  • Couverts pollinisateurs
    -Projet IBIS (Intégrer la Biodiversité dans les Systèmes d'exploitation agricoles) Chambre d'agriculture du Centre et partenaires, Article de revue avec comité, 2010
  • Les rotations en grandes cultures
    -Almaric Nicola ; Brezillon Marike ; Faiq Chahin ; Roubinet Eve ; Schroeder Marie ; Tite Abel INP-ENSAT/Solagro, Brochure technique, 2008
  • Méthodes alternatives pour lutter contre les maladies en grandes cultures
    -Delos M., Eychenne N., Folcher L., Debaeke P., Laporte F., Raulic I., Maumene C., Nabo B., Pinochet X. Phytoma La défense des végétaux, n°567, p. 14-18, Article de presse, 2004
  • STEPHY, guide pratique pour la conception de systèmes de culture plus économes en produits phytosanitaires
    -Attoumani-Ronceux A. (INRA) ; Aubertot J.N. (INRA) ; Guichard L. (INRA) ; Jouy L. (Arvalis) ; Mischler P. (Agro-transfert ressources et territoires) ; Omon B. (Chambre d'agriculture de l'Eure) ; Petit M.S. (Chambre régionale d'agriculture de Bourgogne) ; Pleyber E. (MEEDM-DGALN) ; Reau R. (INRA) ; Seiler A. (MAAPRAT-DGPAAT) Ministère de l'écologie, Ministère de l'agriculture, RMT Systèmes de Cultures Innovants, Article de presse, 2011
  • Sols, biodiversité et pratiques culturales
    -Steinberg Christian (UMR MSE INRA/Université de Bourgogne) ; Alabouvette Claude (UMR MSE INRA/Université de Bourgogne) Phytoma - la défense des végétaux, Brochure technique, 2010

6. Mots clés



Méthode de contrôle des bioagresseurs :

Contrôle cultural

Mode d'action :

Evitement

Type de stratégie vis-à-vis de l'utilisation de pesticides :

Reconception

Annexes

Cette technique est évoquée les exemples de mise en œuvre suivants :

Pratiques complémentaires