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Colza

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Colza

Le colza (Brassica napus L. ou Brassica napus subsp. napus, autonyme pour désigner le colza, ou Brassica napus Oil Rape Group) est une plante annuelle à fleurs jaunes de la famille des Brassicacées, famille anciennement nommée Crucifères. Elle est largement cultivée pour la production d'huile alimentaire et d'agrocarburant. C'est, avec le tournesol et l'olivier, l'une des trois principales sources d'huile végétale alimentaire en Europe.

Au Canada, le colza de printemps dont la teneur en acide érucique a été abaissée par sélection génétique a été renommé canola. Depuis cette période les variétés européennes ont également vu leur teneur en acide érucique baisser, le colza et le canola sont donc presque identiques.

Étymologie : colza vient du néerlandais koolzaad (littéralement « graine de chou »).Extrait de Wikipedia (CC-BY-SA)

Utisation du colza en plante associée

  • Semer des plantes compagnes avec du colza
  • Meilleure tolérance vis-à-vis des insectes
  • Meilleure efficience de l’azote
  • Rendement préservé
Interventions Stade/période Conseils
Choix parcelle Surtout adapté aux sols argileux
Préparation sol Lit de semence ré-appuyé, maintien de la fraicheur
Semis A partir du 5 août si nécessaire, objectif 4 feuilles fin septembre Avec légumineuses, ex : féveroles 15 p/m², lentilles 30 p/m², fenugrec 30 p/m², etc...
Fertilisation Avant semis et au printemps 30 unités d’azote en argilo-calcaire superficiel au semis, dose X-30 au printemps
Désherbage e Pré-levée ou postlevée précoce Possible avec de nombreux herbicides, à dose modérée. Clopyralid au printemps si plante compagne non détruite.
Maladies floraison Idem, sauf en cas de forte pression azotée dans le système
Récolte Mi juillet

Aspects économiques de la culture

Colza seul

Soit une marge brute 648 €/ha (hors prime)[1]
Charges opérationnelles en €/ha Produit
Semences : 47€
Fertilisation : 230€
Herbicides : 126€
Fongicides : 38€
Insecticides : 12€
Divers : 15€
Rendement : 31 q/ha
Prix de vente : 360 €/t
Total : 468€ Total : 1116 €

Colza associé

Soit une marge brute 648 €/ha (hors prime)[2]
Charges opérationnelles en €/ha Produit
Semences : 82€
Fertilisation : 205€
Herbicides : 126€
Fongicides : 38€
Insecticides : 2€
Divers : 15€
Rendement : 31 q/ha
Prix de vente : 360 €/t
Total : 468€ Total : 1116 €


Annexes

Cette culture est évoquée dans les exemples de mise en œuvre suivants :


Voir les cultures suivantes :

Pratiques s'appliquant à ce type de culture

Guides et outils renseignant ce sujet

  • Bilan économique des cultures - CA de l'Indre https://centre-valdeloire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Centre-Val-de-Loire/122_Inst-Centre-Val-de-Loire/Votre_Chambre/CA36/Actualites_agenda/2018/PanneauCulturesavenir2018-10Cultures.pdf
  • Bilan économique des cultures - CA de l'Indre https://centre-valdeloire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Centre-Val-de-Loire/122_Inst-Centre-Val-de-Loire/Votre_Chambre/CA36/Actualites_agenda/2018/PanneauCulturesavenir2018-10Cultures.pdf