Cultiver des espèces étouffantes
Introduire une ou plusieurs espèces étouffantes dans la rotation : ces cultures sont caractérisées par un fort potentiel de recouvrement spatial, ainsi qu'une croissance rapide bonne capacité d'implantation. L'objectif est d'instaurer une forte concurrence pour la lumière au détriment des adventices. Ces cultures peuvent être annuelles, pluriannuelles ou intégrées dans couverts intermédiaires.
Auteurs :
| Rodriguez | Alain | ACTA | Baziège (31) |
|---|---|---|---|
| Guichard | Laurence | INRA | Grignon (78) |
| Munier-Jolain | Nicolas | INRA | Dijon (21) |
| Cherifi | Alexandra | EPLEFPA 89 | Auxerre (89) |
| Halska | Julien | INRA | Dijon (21) |
| Bernicot | Marie-Hélène | INRA | Dijon (21) |
Présentation
Caractérisation de la technique
Description de la technique :
Il s'agit d'intégrer certaines cultures à la rotation, en ciblant certaines adventices à défavoriser par leur concurrence : par exemple la luzerne contre le chardon (bien documenté) ou le liseron (moins documenté). Elles peuvent être cultivées en pures ou en mélange. Le semis à forte densité et à écartement réduit augmente le pouvoir étouffant (voir techniques complémentaires). La ou les cultures choisies doivent se développer rapidement et bien couvrir le sol avant que celui-ci ne soit sali. Cultures étouffantes : luzerne, association céréale - légumineuse (par exemple pois-blé chacun à 75% de leur densité en culture pure), chanvre, sarrasin, moutarde, vesce, triticale, avoine d'hiver, seigle, orge d'hiver, etc. Les légumineuses annuelles sont généralement de piètres concurrentes.
Exemple de mise en oeuvre : Exemple tiré du document du réseau ENDURE. Exploitation située en Bourgogne (plateau calcaire, sols superficiels, climat océanique dégradé), rotation initiale : colza hiver - blé tendre hiver - orge d'hiver. La gestion des adventices est l'une des priorité de la conception d'un nouveau système de culture. La nouvelle rotation proposée est : colza hiver - blé tendre hiver - orge printemps - luzerne - luzerne - blé tendre hiver - moutarde en interculture - tournesol - triticale. Les cultures étouffantes introduites sont donc la luzerne, la moutarde en interculture et le triticale.
Précision sur la technique :
L'effet sur les adventices dépend des couverts et des rotations. Malgré cela, on peut raisonnablement penser que les espèces ubiquistes (que l'on rencontre dans des territoires étendus et variés), les composées, les épilobes et les graminées sont moins défavorisées par cette technique que les autres espèces. Il s'agit d'espèces pionnières à développement intense et rapide dans les premiers stades, tout comme celles qui germent toute l'année, ou celles qui sont peu exigeantes au niveau conditions pédoclimatiques.
Application de la technique à...
Période de mise en œuvre Sur culture implantée
Echelle spatiale de mise en œuvre Parcelle
Toutes les cultures : Facilement généralisable
Tous les types de sols : Facilement généralisable
Tous les contextes climatiques : Facilement généralisable
Effets sur la durabilité du système de culture
Réduction attendue de l'usage d'herbicides (et éventuellement autres produits phytosanitaires) et faible niveau d'intrants requis par les cultures étouffantes. Le transfert de produits phytosanitaires est fonction des caractéristiques physico-chimiques des molécules. Réduction éventuelle du nombre de passages de pulvérisateur, mais bilan variable selon les itinéraires techniques des cultures introduites. Réduction possible des apports d'engrais azotés si introduction de légumineuses pures ou associées. d'autre part, si des cultures étouffantes viennent diversifier les rotations, on peut attendre une réduction de l'usage de fongicides et insecticides également du fait de l'interruption des cycles d'autres bioagresseurs que les adventices
Critères "environnementaux"
Effet sur la qualité de l'air : Variable
Émission phytosanitaires : DIMINUTION
Émission GES : VARIABLE
Effet sur la qualité de l'eau : En augmentation
Eutrophisation : DIMINUTION
Pesticides : DIMINUTION
Effet sur la consommation de ressources fossiles : Variable
Consommation d'énergie fossile : VARIABLE
Dégagement de GES : variable, au niveau CO2, réduction éventuelle du nombre de passages d'herbicides, mais bilan variable selon les itinéraires techniques des cultures introduites. Pas de connaissance pour le N2O.
Critères "agronomiques"
Productivité : Variable, l'effet précédent de la culture introduite peut améliorer ou déteriorer le rendement de la culture suivante. Cependant la fertilité physico-chimique du sol est maintienue voire améliorée, ainsi que le contrôle du développement des bioagresseurs.
Fertilité du sol : En augmentation, des cultures variées n'explorent pas les mêmes compartiements du sol et n'explorent pas les mêmes ressources.
Stress hydrique : Pas d'effet (neutre)
Biodiversité fonctionnelle : En augmentation, augmentation de la biodiversité cultivée, et vraisemblablement de la biodiversité sauvage associée (habitats et ressources plus variés).
Autres critères agronomiques : En diminution, pression des bioagresseurs : Diminution, si des cultures étouffantes viennent diversifier les rotations, on peut attendre une réduction des pressions dues aux insectes et aux maladies du fait de l'interruption des cycles d'autres bioagresseurs que les adventices.
Critères "économiques"
Trouver des acheteurs risque d'être difficile pour certaines cultures en fonction du contexte local et des volumes produits. On peut cependant aussi considérer que les risques économiques sont réduits grâce à l'existence de débouchés variés.
Charges opérationnelles : En diminution, évolution fonction des cultures introduites (augmentation des charges pour les cultures intermédiaires, mais compensation possible si elles apportent de l'azote dans le système). Réduction éventuelle des charges phytosanitaires grâce à la réduction de pression de certains bioagresseurs dans le couvert (effet de la diversification des rotations).
Charges de mécanisation : Variable, évolution variable selon les espèces choisies et les itinéraires techniques associés.
Marge : Variable, l'évolution des marges sur la rotation sera fonction de la culture introduite (marge potentielle de la culture et effet précédent). Cependant, si les rotations actuelles sont optimisées économiquement, il y a un risque que la diversification tende plutôt à affecter les marges. Mais il y a des contre-exemples. Les charges phytosanitaires sont réduites.
Critères "sociaux"
Temps de travail : Variable selon la ou les cultures introduites.
Période de pointe : En diminution, la diversification n'implique pas d'augmentation systématique de la charge globale de travail. Elle peut limiter les pointes de travail par l'étalement des chantiers (semis, récoltes). L'agriculteur ressent souvent une augmentation de la charge de travail qui vient en réalité d'une répartition différente. Le système est cependant plus complexe, certaines activités prennent plus de temps (réglage des outils par exemple).
Temps d'observation : En augmentation, chaque culture requiert des observations spécifiques. Introduire des cultures étouffantes revient en partie à diversifier les cultures, ce qui implique un temps d'observation supérieur.
Besoin de formation des agriculteurs : augmentation, Conduire un plus grand nombre de cultures requiert plus de savoir-faire, nécessite des apprentissages, etc.
Organismes favorisés ou défavorisés
Bioagresseurs défavorisés
Pour en savoir plus
- Agriculture sans herbicides principes et méthodes - Joseph Pousset, France Agricole Editions, p216, Ouvrage, 2003.
- Beyond Herbicides: New Approaches to Managing Weeds - Robert E. Blackshaw (Agriculture and Agri-Food Canada) ; John T. O’Donovan (Agriculture and Agri-Food Canada) ; K. Neil Harker (Agriculture and Agri-Food Canada) and Xiangju Li (Institute of Cereal and Oil Crops, Hebei Academy of Agricultural Sciences), ICESA 2002, Article de revue avec comité, 2002/
- Genotype of wheat and barley affects light penetration and wild oat growth - Lanning S.P. ; L.E. Talbert ; J.M. Martin ; T.K. Blake ; P.L. Bruckner, Agronomy journal 89, pp 100-103, Article de revue avec comité, 1997/
- L'étouffement des adventices - Pierre Mischler (Agro-Transfert ressources et Territoires) Agro-Transfert ressources et Territoires, Brochure technique, 2011.
- Les cultures et cultivars concurrents - Agriculture et Agroalimentaire Canada, Agriculture et Agroalimentaire Canada, page visitée le 24/06/2011, Site Internet, 2011.
- Redesigning cropping systems in three French regions - Gabriele Fortino (INRA) ; Laurence Guichard (INRA) ; Elise Pelzer (INRA) ; Raymond Reau (INRA) ; Muriel Valantin-Morison(INRA) ; Xavier Pinochet (CETIOM) ENDURE Network - From Science to Field - Winter Crops Based Cropping Systems (WCCS) Case Study - Guide Number 2, Article de revue avec comité, 2010.
- Stratégies de protection des cultures économes en produits phytosanitaires - Gran Aymerich L. Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, Rapport professionnel, 2006
Annexes
Est complémentaire des leviers
Défavorise les bioagresseurs suivants
- Abutilon de Théophraste
- Achillée millefeuille
- Agrostis jouet du vent
- Agrostis stolonifère
- Alchémille des champs
- Amarante blanche
- Amarante blite
- Amarante couchée
- Amarante hybride
- Amarante réfléchie
- Ambroisie à feuilles d'armoise
- Ammi élevé
- Anthémis cotule
- Anthémis des champs
- Anthémis élevée
- Anthrisque commun
- Arabette de Thalius
- Armoise vulgaire
- Arroche étalée
- Avoine à chapelets
- Avoine stérile ludovicienne
- Barbarée intermédiaire
- Bident tripartite
- Bleuet
- Brome stérile
- Calépine irrégulière
- Capselle bourse à pasteur
- Cardamine hérissée
- Carex
- Carotte sauvage
- Céraiste aggloméré
- Céraiste des champs
- Chardon marie
- Chénopode blanc
- Chénopode des murs
- Chénopode hybride
- Chénopode polysperme
- Chiendent pied-de-poule
- Chiendent rampant
- Chrysanthème des moissons
- Crépis de Nîmes
- Cuscute
- Datura stramoine
- Digitaire sanguine
- Diplotaxis fausse-roquette
- Épilobe à quatre angles
- Erodium à feuilles de ciguë
- Éthuse ciguë
- Euphorbe exiguë
- Euphorbe réveil-matin
- Fenouil commun
- Ficaire fausse-renoncule
- Folle avoine
- Fumeterre à petites fleurs
- Fumeterre officinale
- Gaillet gratteron
- Galactitès cotonneux
- Géranium à feuilles rondes
- Géranium à tiges grêles
- Géranium colombin
- Géranium disséqué
- Géranium mou
- Gesse tubéreuse
- Grémil des champs
- Helminthie fausse vipérine
- Houlque molle
- Ivraie raide
- Jonc des crapauds
- Laiteron des champs
- Laiteron rude
- Laitue scarole
- Lamier amplexicaule
- Lamier pourpre
- Lampourde à gros fruits
- Lampsane commune
- Linaire bâtarde
- Linaire élatine
- Linaire mineure
- Liseron des champs
- Liseron des haies
- Lychnis dioïque
- Matricaire camomille
- Matricaire inodore
- Mauve sylvestre
- Menthe à feuilles rondes
- Mercuriale annuelle
- Morelle noire
- Mouron des champs
- Moutarde des champs
- Moutarde noire
- Myosotis des champs
- Nielle
- Orobanche rameuse
- Panic à inflorescence dichotome
- Panic capillaire
- Panic faux-millet
- Panic pied-de-coq
- Paspale à deux épis
- Passerage des champs
- Passerage drave
- Pâturin annuel
- Pâturin commun
- Pavot argémone
- Pavot coquelicot
- Peigne de Vénus
- Pensée des champs
- Persil des moissons
- Phalaris paradoxal
- Phytolaque à dix étamines
- Picris fausse-épervière
- Pissenlit
- Plantain lancéolé
- Plantain majeur
- Potentille rampante
- Pourpier
- Prêle géante
- Prêles
- Rapistre rugeux
- Ravenelle
- Ray-grass anglais
- Ray-grass d'italie
- Renoncule des champs
- Renoncule des marais
- Renoncule rampante
- Renouée à feuilles de patience
- Renouée amphibie forme terrestre
- Renouée des oiseaux
- Renouée liseron
- Renouée persicaire
- Réséda raiponce
- Rumex à feuilles obtuses
- Rumex crépu
- Rumex petite oseille
- Séneçon vulgaire
- Sétaire glauque
- Sétaire verte
- Sétaire verticillée
- Shérardie des champs
- Sisymbre officinal
- Sorgho d'Alep
- Souchet comestible
- Spéculaire miroir de Vénus
- Spergule des champs
- Stellaire intermédiaire
- Tabouret des champs
- Tordyle élevé
- Torilis des champs
- Torilis noueux
- Tournesol sauvage
- Trèfles
- Tussilage
- Vergerette de Sumatra
- Véronique à feuilles de lierre
- Véronique de Perse
- Véronique des champs
- Véronique luisante
- Verveine officinale
- Vulpie queue de rat
- Vulpin des champs
