Cultiver des espèces étouffantes

Association de culture en grandes cultures Cycle du carbone et GES Biodiversité

(image en en-tête ; auteur :INRA, Jean Weber ; licence :(CC BY 2.0))

Introduire une ou plusieurs espèces étouffantes dans la rotation : ces cultures sont caractérisées par un fort potentiel de recouvrement spatial, ainsi qu'une croissance rapide bonne capacité d'implantation. L'objectif est d'instaurer une forte concurrence pour la lumière au détriment des adventices. Ces cultures peuvent être annuelles, pluriannuelles ou intégrées dans couverts intermédiaires.

Auteurs :

Rodriguez	Alain	ACTA	Baziège (31)
Guichard	Laurence	INRA	Grignon (78)
Munier-Jolain	Nicolas	INRA	Dijon (21)
Cherifi	Alexandra	EPLEFPA 89	Auxerre (89)
Halska	Julien	INRA	Dijon (21)
Bernicot	Marie-Hélène	INRA	Dijon (21)

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Présentation

Caractérisation de la technique

Description de la technique :

Il s'agit d'intégrer certaines cultures à la rotation, en ciblant certaines adventices à défavoriser par leur concurrence : par exemple la luzerne contre le chardon (bien documenté) ou le liseron (moins documenté). Elles peuvent être cultivées en pures ou en mélange. Le semis à forte densité et à écartement réduit augmente le pouvoir étouffant (voir techniques complémentaires). La ou les cultures choisies doivent se développer rapidement et bien couvrir le sol avant que celui-ci ne soit sali. Cultures étouffantes : luzerne, association céréale - légumineuse (par exemple pois-blé chacun à 75% de leur densité en culture pure), chanvre, sarrasin, moutarde, vesce, triticale, avoine d'hiver, seigle, orge d'hiver, etc. Les légumineuses annuelles sont généralement de piètres concurrentes.

Exemple de mise en oeuvre : Exemple tiré du document du réseau ENDURE. Exploitation située en Bourgogne (plateau calcaire, sols superficiels, climat océanique dégradé), rotation initiale : colza hiver - blé tendre hiver - orge d'hiver. La gestion des adventices est l'une des priorité de la conception d'un nouveau système de culture. La nouvelle rotation proposée est : colza hiver - blé tendre hiver - orge printemps - luzerne - luzerne - blé tendre hiver - moutarde en interculture - tournesol - triticale. Les cultures étouffantes introduites sont donc la luzerne, la moutarde en interculture et le triticale.

Précision sur la technique :

L'effet sur les adventices dépend des couverts et des rotations. Malgré cela, on peut raisonnablement penser que les espèces ubiquistes (que l'on rencontre dans des territoires étendus et variés), les composées, les épilobes et les graminées sont moins défavorisées par cette technique que les autres espèces. Il s'agit d'espèces pionnières à développement intense et rapide dans les premiers stades, tout comme celles qui germent toute l'année, ou celles qui sont peu exigeantes au niveau conditions pédoclimatiques.

Application de la technique à...

Période de mise en œuvre Sur culture implantée

Echelle spatiale de mise en œuvre Parcelle

Toutes les cultures : Facilement généralisable

Tous les types de sols : Facilement généralisable

Tous les contextes climatiques : Facilement généralisable

Effets sur la durabilité du système de culture

Réduction attendue de l'usage d'herbicides (et éventuellement autres produits phytosanitaires) et faible niveau d'intrants requis par les cultures étouffantes. Le transfert de produits phytosanitaires est fonction des caractéristiques physico-chimiques des molécules. Réduction éventuelle du nombre de passages de pulvérisateur, mais bilan variable selon les itinéraires techniques des cultures introduites. Réduction possible des apports d'engrais azotés si introduction de légumineuses pures ou associées. d'autre part, si des cultures étouffantes viennent diversifier les rotations, on peut attendre une réduction de l'usage de fongicides et insecticides également du fait de l'interruption des cycles d'autres bioagresseurs que les adventices

Critères "environnementaux"

Effet sur la qualité de l'air : Variable

Émission phytosanitaires : DIMINUTION

Émission GES : VARIABLE

Effet sur la qualité de l'eau : En augmentation

Eutrophisation : DIMINUTION

Pesticides : DIMINUTION

Effet sur la consommation de ressources fossiles : Variable

Consommation d'énergie fossile : VARIABLE

Dégagement de GES : variable, au niveau CO2, réduction éventuelle du nombre de passages d'herbicides, mais bilan variable selon les itinéraires techniques des cultures introduites. Pas de connaissance pour le N2O.

Critères "agronomiques"

Productivité : Variable, l'effet précédent de la culture introduite peut améliorer ou déteriorer le rendement de la culture suivante. Cependant la fertilité physico-chimique du sol est maintienue voire améliorée, ainsi que le contrôle du développement des bioagresseurs.

Fertilité du sol : En augmentation, des cultures variées n'explorent pas les mêmes compartiements du sol et n'explorent pas les mêmes ressources.

Stress hydrique : Pas d'effet (neutre)

Biodiversité fonctionnelle : En augmentation, augmentation de la biodiversité cultivée, et vraisemblablement de la biodiversité sauvage associée (habitats et ressources plus variés).

Autres critères agronomiques : En diminution, pression des bioagresseurs : Diminution, si des cultures étouffantes viennent diversifier les rotations, on peut attendre une réduction des pressions dues aux insectes et aux maladies du fait de l'interruption des cycles d'autres bioagresseurs que les adventices.

Critères "économiques"

Trouver des acheteurs risque d'être difficile pour certaines cultures en fonction du contexte local et des volumes produits. On peut cependant aussi considérer que les risques économiques sont réduits grâce à l'existence de débouchés variés.

Charges opérationnelles : En diminution, évolution fonction des cultures introduites (augmentation des charges pour les cultures intermédiaires, mais compensation possible si elles apportent de l'azote dans le système). Réduction éventuelle des charges phytosanitaires grâce à la réduction de pression de certains bioagresseurs dans le couvert (effet de la diversification des rotations).

Charges de mécanisation : Variable, évolution variable selon les espèces choisies et les itinéraires techniques associés.

Marge : Variable, l'évolution des marges sur la rotation sera fonction de la culture introduite (marge potentielle de la culture et effet précédent). Cependant, si les rotations actuelles sont optimisées économiquement, il y a un risque que la diversification tende plutôt à affecter les marges. Mais il y a des contre-exemples. Les charges phytosanitaires sont réduites.

Critères "sociaux"

Temps de travail : Variable selon la ou les cultures introduites.

Période de pointe : En diminution, la diversification n'implique pas d'augmentation systématique de la charge globale de travail. Elle peut limiter les pointes de travail par l'étalement des chantiers (semis, récoltes). L'agriculteur ressent souvent une augmentation de la charge de travail qui vient en réalité d'une répartition différente. Le système est cependant plus complexe, certaines activités prennent plus de temps (réglage des outils par exemple).

Temps d'observation : En augmentation, chaque culture requiert des observations spécifiques. Introduire des cultures étouffantes revient en partie à diversifier les cultures, ce qui implique un temps d'observation supérieur.

Besoin de formation des agriculteurs : augmentation, Conduire un plus grand nombre de cultures requiert plus de savoir-faire, nécessite des apprentissages, etc.

Organismes favorisés ou défavorisés

Bioagresseurs défavorisés

Organisme	Impact de la technique	Type	Précisions
Amarante blanche		adventices
Amarante blite		adventices
Amarante couchée		adventices
Amarante hybride		adventices
Amarante réfléchie		adventices
Brome stérile		adventices
Chénopode polysperme		adventices
Folle avoine		adventices
abutilon de Théophraste		adventices
achillée millefeuille		adventices
agrostis jouet du vent		adventices
agrostis stolonifère		adventices
alchémille des champs		adventices
ambroisie à feuilles d'armoise		adventices
ammi élevé		adventices
anthrisque commun		adventices
anthémis cotule		adventices
anthémis des champs		adventices
anthémis élevée		adventices
arabette de Thalius		adventices
armoise vulgaire		adventices
arroche étalée		adventices
avoine stérile ludovicienne		adventices
avoine à chapelets		adventices
barbarée intermédiaire		adventices
bident tripartite		adventices
bleuet		adventices
calépine irrégulière		adventices
capselle bourse à pasteur		adventices
cardamine hérissée		adventices
carex		adventices
carotte sauvage		adventices
chardon marie		adventices
chiendent pied-de-poule		chiendent pied-de-poule
chiendent rampant		adventices
chrysanthème des moissons		adventices
chénopode blanc		adventices
chénopode des murs		adventices
chénopode hybride		adventices
crépis de Nîmes		adventices
cuscute		adventices
céraiste aggloméré		adventices
céraiste des champs		adventices
datura stramoine		adventices
digitaire sanguine		adventices
diplotaxis fausse-roquette		adventices
erodium à feuilles de ciguë		adventices
euphorbe exiguë		adventices
euphorbe réveil-matin		adventices
fenouil commun		adventices
ficaire fausse-renoncule		adventices
fumeterre officinale		adventices
fumeterre à petites fleurs		adventices
gaillet gratteron		adventices
galactitès cotonneux		adventices
gesse tubéreuse		adventices
grémil des champs		adventices
géranium colombin		adventices
géranium disséqué		adventices
géranium mou		adventices
géranium à feuilles rondes		adventices
géranium à tiges grêles		adventices
helminthie fausse vipérine		adventices
houlque molle		adventices
ivraie raide		adventices
jonc des crapauds		adventices
laiteron des champs		adventices
laiteron rude		adventices
laitue scarole		adventices
lamier amplexicaule		adventices
lamier pourpre		adventices
lampourde à gros fruits		adventices
lampsane commune		adventices
linaire bâtarde		adventices
linaire mineure		adventices
linaire élatine		adventices
liseron des champs		adventices
liseron des haies		adventices
lychnis dioïque		adventices
matricaire camomille		adventices
matricaire inodore		adventices
mauve sylvestre		adventices
menthe à feuilles rondes		adventices
mercuriale annuelle		adventices
morelle noire		adventices
mouron des champs		adventices
moutarde des champs		adventices
moutarde noire		adventices
myosotis des champs		adventices
nielle		adventices
orobanche rameuse		adventices
panic capillaire		adventices
panic faux-millet		adventices
panic pied-de-coq		adventices
panic à inflorescence dichotome		adventices
paspale à deux épis		adventices
passerage des champs		adventices
passerage drave		adventices
pavot argémone		adventices
pavot coquelicot		adventices
pavot coquelicot		adventices
peigne de Vénus		adventices
pensée des champs		adventices
persil des moissons		adventices
phalaris paradoxal		adventices
phytolaque à dix étamines		adventices
picris fausse-épervière		adventices
pissenlit		adventices
plantain lancéolé		adventices
plantain majeur		adventices
potentille rampante		adventices
pourpier		adventices
pourpier		adventices
prêle géante		adventices
prêles		adventices
pâturin annuel		adventices
pâturin commun		adventices
rapistre rugeux		adventices
ravenelle		adventices
ray-grass anglais		adventices
ray-grass d'italie		adventices
renoncule des champs		adventices
renoncule des marais		adventices
renoncule rampante		adventices
renouée amphibie forme terrestre		adventices
renouée des oiseaux		adventices
renouée liseron		adventices
renouée persicaire		adventices
renouée à feuilles de patience		adventices
rumex crépu		adventices
rumex petite oseille		adventices
rumex à feuilles obtuses		adventices
réséda raiponce		adventices
shérardie des champs		adventices
sisymbre officinal		adventices
sorgho d'Alep		adventices
souchet comestible		adventices
spergule des champs		adventices
spéculaire miroir de Vénus		adventices
stellaire intermédiaire		adventices
séneçon vulgaire		adventices
sétaire glauque		adventices
sétaire verte		adventices
sétaire verticillée		adventices
tabouret des champs		adventices
tordyle élevé		adventices
torilis des champs		adventices
torilis noueux		adventices
tournesol sauvage		adventices
trèfles		adventices
tussilage		adventices
vergerette de Sumatra		adventices
verveine officinale		adventices
vulpie queue de rat		adventices
vulpin des champs		adventices
véronique de Perse		adventices
véronique des champs		adventices
véronique luisante		adventices
véronique à feuilles de lierre		adventices
épilobe à quatre angles		adventices
éthuse ciguë		adventices

Pour en savoir plus

Agriculture sans herbicides principes et méthodes - Joseph Pousset, France Agricole Editions, p216, Ouvrage, 2003.

Beyond Herbicides: New Approaches to Managing Weeds - Robert E. Blackshaw (Agriculture and Agri-Food Canada) ; John T. O’Donovan (Agriculture and Agri-Food Canada) ; K. Neil Harker (Agriculture and Agri-Food Canada) and Xiangju Li (Institute of Cereal and Oil Crops, Hebei Academy of Agricultural Sciences), ICESA 2002, Article de revue avec comité, 2002/

Genotype of wheat and barley affects light penetration and wild oat growth - Lanning S.P. ; L.E. Talbert ; J.M. Martin ; T.K. Blake ; P.L. Bruckner, Agronomy journal 89, pp 100-103, Article de revue avec comité, 1997/

L'étouffement des adventices - Pierre Mischler (Agro-Transfert ressources et Territoires) Agro-Transfert ressources et Territoires, Brochure technique, 2011.

Les cultures et cultivars concurrents - Agriculture et Agroalimentaire Canada, Agriculture et Agroalimentaire Canada, page visitée le 24/06/2011, Site Internet, 2011.

Redesigning cropping systems in three French regions - Gabriele Fortino (INRA) ; Laurence Guichard (INRA) ; Elise Pelzer (INRA) ; Raymond Reau (INRA) ; Muriel Valantin-Morison(INRA) ; Xavier Pinochet (CETIOM) ENDURE Network - From Science to Field - Winter Crops Based Cropping Systems (WCCS) Case Study - Guide Number 2, Article de revue avec comité, 2010.

Stratégies de protection des cultures économes en produits phytosanitaires - Gran Aymerich L. Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, Rapport professionnel, 2006

Annexes