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Moutarde

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Image moutarde hiver.jpg

Moutarde peut signifier :

Moutarde : plante de la famille des Brassicacées, et graines de cette plante, servant à fabriquer le condiment de même nom ;

Moutarde blanche (Sinapis alba) ;

Moutarde noire (Brassica nigra) ;

Moutarde des champs ou sanve (Sinapis arvensis) ;

Moutarde brune ou moutarde orientale (Brassica juncea).

Moutarde : condiment issue de la plante, utilisé en cuisine ;

Moutarde : couleur de ce condiment ;

Originaire de Perse (Iran) « Arbre à moutarde » de la « Parabole du grain de sénevé », le Salvadora persica des botanistes, « Kardal » خردل [khardel] en persan graine de moutarde (prénom arabe).Extrait de Wikipedia (CC-BY-SA)

Annexes

Cette culture est évoquée dans les exemples de mise en œuvre suivants :


Voir les cultures suivantes :

Pratiques s'appliquant à ce type de culture

Guides et outils renseignant ce sujet