Vesce
Vicia est un genre de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae (légumineuses), sous-famille des Faboideae, à répartition quasi-cosmopolite, qui comprend environ 200 espèces acceptées. C'est le genre des vesces, de la fève et de la féverole.
Ce sont des herbacées annuelles ou vivaces, au port dressé ou grimpant, aux feuilles composées terminées par une vrille et aux fleurs papilionacées. Les fruits sont des gousses déhiscentes contenant plusieurs graines.
Différentes espèces sont cultivées soit pour leur graines, utilisées dans l'alimentation humaine comme légumes secs (c'est le cas principalement de la fève - Vicia faba) ou dans l'alimentation animale, soit pour leur feuillage ou la plante entière comme plantes fourragères. Certaines espèces présentent des risques de toxicité pour l'homme et les animaux d'élevage, en particulier les monogastriques, du fait de la présence de facteurs anti-nutritionnels qui font que ces plantes sont peu appétentes, en particulier pour les porcs.Extrait de Wikipedia (CC-BY-SA)
Annexes
Retours d'expériences évoquant cette page
- Le soja, un atout dans la rotation bio
- Vers des systèmes de cultures économes en intrants sur l'exploitation agricole de Vesoul Agrocampus
- Vers la réduction du travail du sol sur l'exploitation agricole de Vesoul Agrocampus
Techniques mobilisant cette culture
- Alterner les cultures libérant de l'azote et les cultures valorisant rapidement l'azote disponible
- Associer le colza à des plantes de service gélives
- Cultiver des espèces peu exigeantes en azote
- Implanter des cultures dérobées ou une double-culture
- Implanter des légumineuses en interculture
- Mettre en place des effaroucheurs à oiseaux
- Pratiquer l'affouragement en vert
- Pratiquer le désherbage mécanique en plein - Herse étrille
- Pratiquer le désherbage mécanique en plein - Houe rotative
- Pratiquer le semis direct des cultures
