Vesce

Culture - Cultures fourragères

Vicia est un genre de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae (légumineuses), sous-famille des Faboideae, à répartition quasi-cosmopolite, qui comprend environ 200 espèces acceptées. C'est le genre des vesces, de la fève et de la féverole.

Ce sont des herbacées annuelles ou vivaces, au port dressé ou grimpant, aux feuilles composées terminées par une vrille et aux fleurs papilionacées. Les fruits sont des gousses déhiscentes contenant plusieurs graines.

Différentes espèces sont cultivées soit pour leur graines, utilisées dans l'alimentation humaine comme légumes secs (c'est le cas principalement de la fève - Vicia faba) ou dans l'alimentation animale, soit pour leur feuillage ou la plante entière comme plantes fourragères. Certaines espèces présentent des risques de toxicité pour l'homme et les animaux d'élevage, en particulier les monogastriques, du fait de la présence de facteurs anti-nutritionnels qui font que ces plantes sont peu appétentes, en particulier pour les porcs.

Annexes

Retours d'expériences évoquant cette page

• Alternance des cultures pour lutter contre les graminées d’hiver - retour d'expérience (Georges Joya - Aglae)
• Démarche globale d'intégration des couverts végétaux en maraîchage biodynamique - retour d'expérience (GAEC de Portecluse)
• Faux-semis scalpeur pour lutter contre les chardons en désherbage mécanique - retour d'expérience (Damien Carpene - Aglae)
• Féverole en couvert végétal d'interculture - retour d'expérience (Jean-Michel Bardou - Aglae)
• Grandes cultures légumineuses
• Introduction de méteil fourrager pour diminuer la pression adventice et sécuriser la production alimentaire - retour d'expérience (Michel Bromet - Aglae)
• Le soja, un atout dans la rotation bio
• Optimisation de la production fourragère par le semis direct du méteil sans utilisation de produit phytosanitaire - retour d'expérience (Mikael Razou - Aglae)
• Utiliser les couverts végétaux pour optimiser la gestion de la fertilité des sols en maraîchage (Alban Réveillé)
• Vers des systèmes de cultures économes en intrants sur l'exploitation agricole de Vesoul Agrocampus

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Techniques mobilisant cette culture

• Alterner les cultures libérant de l'azote et les cultures valorisant rapidement l'azote disponible
• Associer le colza à des plantes de service gélives
• Cultiver des espèces peu exigeantes en azote
• Implanter des cultures dérobées ou une double-culture
• Implanter des légumineuses en interculture
• Mettre en place des effaroucheurs à oiseaux
• Pratiquer l'affouragement en vert
• Pratiquer le désherbage mécanique en plein - Herse étrille
• Pratiquer le désherbage mécanique en plein - Houe rotative
• Pratiquer le semis direct des cultures

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	Photo
Aphanomyces
Puceron vert du pois
Rouille de la féverole
Sitone du pois
Tordeuse du pois