Luzerne
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Medicago (les luzernes) est un genre de plantesdicotylédones de la famille des Fabaceae (Légumineuses), sous-famille des Faboideae, originaire des régions tempérées du Proche-Orient et de l'Asie centrale. Elle comprend une centaine d'espèces.
Ce sont des plantes largement cultivées comme plantes fourragères pour leur productivité, leur grande résistance à la sécheresse et leur richesse en protéines, en vitamines et en sels minéraux. L'espèce a été introduite par la culture dans toutes les régions tempérées du monde notamment dans toute l'Europe, en Afrique du Nord et du Sud, en Amérique du Nord et du Sud et Australie et Nouvelle-Zélande et en Asie de l'Est.
Elle est très cultivée pour sa richesse en protéines (pour un taux compris habituellement entre 15 et 25 %) et ses qualités d'amélioration des sols. Abondamment répandue dans les contrées tempérées, tant à l'état sauvage que cultivée, la luzerne est une des espèces fourragères les plus utilisées pour l'alimentation du bétail. Elle est aussi cultivée comme source industrielle de protéines et de carotène, et utilisée en diététique.
Le nom scientifique du genre n'est pas lié à ses propriétés médicales, mais au fait que, selon Théophraste, la luzerne serait originaire de Médie. Quant au nom vernaculaire, il est emprunté à l'occitan luserna, qui désigne aussi une petite lumière ou le ver luisant, en raison de l'aspect brillant des graines de la plante.Extrait de Wikipedia (CC-BY-SA)
Sommaire
- 1 Description
- 2 La luzerne en tant que culture
- 3 La luzerne en tant que bioagresseur
- 4 Sources
Description
Ce sont des plantes proches des trèfles, annuelles ou vivaces, le plus souvent herbacées (parfois aussi de petits arbustes comme Medicago arborea), à feuilles trifoliolées, dont plusieurs espèces sont cultivées comme plantes fourragères.
La plus connue est la luzerne cultivée (Medicago sativa), mais on trouve, notamment en région méditerranéenne, beaucoup d'autres luzernes.
Elles sont le plus souvent à fleurs jaunes et de petite taille, très proches les unes des autres. Elles se distinguent par la forme de leurs fruits ou de leurs stipules. Les fleurs sont groupées en racèmes à l'apparence de capitules. Les fruits sont des gousses se présentant souvent sous une forme spiralée.
La luzerne en tant que culture
La luzerne peut être considérée comme une culture et est fréquemment utilisée comme couvert végétal telle que la luzerne cultivée.
Ses avantages
La famille des légumineuses auquelle appartient la luzerne se caractérise par la capacité à fixer l’azote de l’air. Cette fixation est due à la présence de bactéries du genre Rhizobium leguminosarum présentes dans les nodosités des racines. Les nodosités sont ainsi le lieu d’une activité symbiotique : la plante fournit les substances carbonées aux bactéries, et les bactéries fournissent à la plante les substances azotées synthétisées à partir de l’azote atmosphérique.
Les situations qui lui sont favorables ou défavorables
La luzerne exprime son potentiel si elle est implantée dans un sol sain, profond et bien structuré. On peut définir les situations favorables ou défavorables selon le tableau:
Vérifier le pH
La luzerne préfère un sol sain, dont le pH est proche de la neutralité. Un pH entre 6,5 et 7,2 est la garantie du bon fonctionnement de la plante et des bactéries de fixation de l’azote. Lorsque le pH est inférieur à 6, il est conseillé de le remonter.
Penser à inoculer
Le rhizobium est une bactérie naturellement présente dans les sols mais certaines souches sont spécifiques de la légumineuse semée, comme pour la luzerne. En dehors des sols calcaires, il faut systématiquement inoculer.
Semer rapidement
On peut semer la luzerne au printemps ou en fin d’été. Mais ce sont le précédent et sa date de récolte qui conditionnent le choix de l’époque de semis. Attention: respecter un délai de retour de minimum 5 ans entre deux luzernes.
Cette culture est évoquée dans les exemples de mise en œuvre suivants :
- De la réduction à la suppression: quels leviers pour conserver la performance économique?
- Fauchage - andainage multi-espèces : une solution pour les cultures à récolte compliquée - retour d'expérience (Joël Coureau - Aglae)
- Féverole en couvert végétal d'interculture - retour d'expérience (Jean-Michel Bardou - Aglae)
- Introduction de cultures fourragères dans une rotation céréalières avec ray-grass resistant - retour d'expérience (Brice Bousquet - Aglae)
- Le soja, des atouts sympathiques
- Modifier son système de culture pour améliorer l'autonomie azotée en Grandes Cultures Bio
- Multiplier des champignons mycorhiziens sur son exploitation
- Rés0Pest Mauguio : combiner un maximum de leviers pour un système de grande culture sans pesticides
- SCA0PEST : Zéro pesticide en agroforesterie
- Système Grandes Cultures en rotation longue avec luzerne
Voir les cultures suivantes :
Pratiques s'appliquant à ce type de culture
- Alterner les cultures libérant de l'azote et les cultures valorisant rapidement l'azote disponible
- Associer en relai une céréale d’hiver avec une légumineuse implantée au printemps
- Cultiver des associations d'espèces pluriannuelles
- Cultiver des espèces peu exigeantes en azote
- Cultiver des espèces peu exigeantes en eau
- Cultiver des espèces pluriannuelles
- Détruire les adventices et repousses potentiellement hôtes de bioagresseurs
- Implanter des cultures dérobées ou double-cultures
- Implanter des légumineuses en interculture
- Mettre en place des effaroucheurs à oiseaux
- Mettre en place des perchoirs à rapaces
- Pratiquer le désherbage mécanique en plein - Herse étrille
- Pratiquer le désherbage mécanique en plein - Houe rotative
- Pratiquer le semis direct des cultures
- Pratiquer le semis sous couvert végétal
- Protéger les bétoires
- Réaliser des faux-semis pendant l'interculture
- Réaliser un travail du sol superficiel après la récolte
- Réduire le volume de traitement
- Semer / repiquer à faible écartement
- Semer / repiquer à forte densité
- Utiliser des adjuvants
La luzerne en tant que bioagresseur
Différentes espèces de luzernes sont considérées comme des bioagresseurs telles que :
- la luzerne à nombreux fruits
- la luzerne orbiculaire
- la luzerne naine
- la luzerne rigide
- la luzerne tachetée
Pratiques diminuant la présence de ce bioagresseur
- Associer en relai une céréale d’hiver avec une légumineuse implantée au printemps
- Associer ou alterner les familles chimiques pour éviter l'apparition de résistances
- Désherbage chimique localisé sur le rang, pouvant être combiné au semis ou à une bineuse
- Désherber mécaniquement l'interceps
- Désinfecter et nettoyer les infrastructures et le matériel pour limiter les populations de bioagresseurs
- Désinfection du sol à la vapeur en cultures légumières
- Désinfection du sol par la solarisation en cultures légumières
- Détruire les prairies et couverts d'interculture - scalpeur
- Faire de la prophylaxie par gestion de la litière foliaire en verger
- Gérer les populations des bioagresseurs grâce aux mesures prophylactiques
- Implanter des cultures intermédiaires à effet allélopathique ou biocide - biofumigation
- Introduire un couvert végétal d'interculture en production légumière
- Mettre en place des paillages ou des mulchs en cultures légumières
- Paillage hors-sol
- Pailler sous le rang en vigne
- Pratiquer le désherbage électrique
- Pratiquer le désherbage mécanique en plein - Herse étrille
- Pratiquer le désherbage mécanique en plein - Houe rotative
- Pratiquer le désherbage mécanique en verger
- Pratiquer le désherbage mécanique sur l'inter-rang - Binage
- Pratiquer le désherbage mécanique sur le rang - Bineuse à doigts ou moulinets
- Pratiquer le désherbage thermique
- Pratiquer le pâturage des couverts et des repousses
- Préférer les herbicides de post-levée aux solutions de pré-levée
- Proscrire la pulvérisation et l'épandage en bordure des éléments hydrographiques
- Réaliser des apports de compost
- Réaliser des faux-semis pendant l'interculture
- Rechercher des conditions climatiques optimales pour la pulvérisation
- Réduire le volume de traitement
- Semer / repiquer à faible écartement
- Semer / repiquer à forte densité
- Utiliser des paillages ou mulchs sur le rang en verger
- Utiliser la méthode sandwich pour gérer les adventices en verger
- bineuse à doigts ou moulinets
- désherbeur thermique
Pratiques et cultures qui peuvent augmenter la présence de ce bioagresseur
- Implanter des bandes herbeuses et florales en bordure des parcelles
- Mettre en place des dispositifs physiques anti-insectes
Guides et outils renseignant ce sujet
