Courgette

De Triple Performance
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(image en en-tête; auteur : Spedona ; licence : (CC BY-SA 3.0))
Production

La courgette est une plante herbacée de la famille des Cucurbitaceae, c'est aussi le fruit comestible de cette plante.


La courgette est un fruit courant en été, la fleur de courgette est aussi utilisée en cuisine. Les différentes variétés de courgettes sont des cultivars de l'espèce Cucurbita pepo, et de la sous-espèce Cucurbita pepo subsp. pepo dont fait partie aussi la citrouille véritable.



Extrait de Wikipedia (CC-BY-SA)

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