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Ferme du Semis Sauvage

De Triple Performance
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ITK Maraîchage Sol Vivant
Pierre-Xavier Browaeys
MSV Normandie Eure (département) Maraîchage

Pierre-Xavier Browaeys.jpgSemis Sauvage - bannière.jpg

Semis sauvage Pierre-Xavier Browaeyes.jpg


Présentation du contexte et des itinéraires techniques mis en place par Pierre-Xavier Browaeys à la ferme du Semis Sauvage, petite surface en maraîchage sol vivant à Mesnils-sur-Iton (27). Les informations présentées sur cette page sont issues de plusieurs comptes rendus de visites de ferme réalisées depuis 2019.


Présentation générale de la ferme


Objectifs avant l'installation

Pierre-Xavier expérimente la permaculture depuis 2014 sur un terrain loué à ses parents. Après un intrant massif en 2019, il a commencé à produire de façon commerciale, il expérimente les techniques MSV (Maraîchage Sol Vivant) pour gagner du temps sur le désherbage et sur la plantation en privilégiant le semis direct.


Accompagnement

Plusieurs visites de François Mulet lui ont permis d’ajuster son fonctionnement, des vidéos et ses 7 ans d’expérimentation en permaculture ont servi aussi.


Perspectives à venir

Depuis 2020, il améliore ses pratiques en réduisant au maximum le travail superficiel du sol lors des semis et en continuant les apports conséquents de matière. Il compte développer la ferme pour pouvoir bien se rémunérer et continuer les expérimentations sur le terrain.


Focus technique

Itinéraires techniques détaillés

Aubergine.png

Aubergine

7 kg/m²70 t/ha <br />700 qt/ha <br />

Ferme du Semis Sauvage

Carotte.png

Carotte

6 kg/m²60 t/ha <br />600 qt/ha <br />

Ferme du Semis Sauvage

Poireau.png

Poireau

3 kg/m²30 t/ha <br />300 qt/ha <br /> vs rendement moyen de 3 kg/m²30 t/ha <br />300 qt/ha <br />

Ferme du Semis Sauvage


Résultat économique

En 2019, la deuxième année de production, un chiffre d'affaires de 7500 € a été réalisé. En 2022, un CA de 70 000 € !


Matériel, stockage et irrigation

Matériel

Dénomination Autoconstruction/Occasion/ Neuf Prix

(€)

Contraintes
Tracteur 33 CV Occasion 20000 Aucune
Epandeur Occasion 1500 Aucune
Broyeur Occasion 500 Aucune
Camion Occasion Non acheté 60€ / semaine d'essence +

emplacement des marchés

Débroussailleuse +

tronçonneuse +

souffleur

Neuf Non indiqué Aucune


Bâtiments / abris

Dénomination Autoconstruction /

Occasion / Neuf

Prix

(€)

Surface

(m²)

Année d'achat
4 serres Autoconstruction et occasion 9000 1800 2013 et 2015
Pépinière Autoconstuction 700 120 2014


Irrigation

Un forage à été installé lors de l'installation pour un coût de 15 000 € ainsi que les équipements suivants :

Dénomination Plein champ /

abris

Prix

(€)

Année d'achat
Pompe + éléctrovannes

+ tuyaux

Plein champ/abris 15000 2021
Arrosage chamsa

(aspersion en 9x12)

Plein champ 1000 2022


Stratégie commerciale

Pierre-Xavier a un très bon sens du commerce, il arrive à captiver les clients en faisant des blagues ou en faisant goûter ses produits lors des marchés. Il mise donc sur ce débouché pour écouler ses stocks.

Analyse socio-économique

Pierre-Xavier a atteint son objectif de vente, il donne donc la meilleure note pour l'indicateur satisfaction économique. Cependant, il passe beaucoup de temps sur la ferme, ce qui limite fortement les moments passés avec ses amis. Une note de 5/10 pour l'indicateur de satisfaction sociale est donnée. L'indicateur EBE/UTH est bien supérieur à la moyenne car Pierre-Xavier travaille seul.


Capacité d'autoproduction


Comme la plupart des fermes du réseau MSV, Pierre-Xavier fait la quasi-totalité de ses plants.


Analyse environnementale

  • Taux de matière organique : Entre 1,5 et 8% de taux de matière organique.[1]
  • Nombre d'espèces cultivées : 100% au delà de 30 espèces cultivées sur la ferme.
  • Absence de chimie : 100% quand la ferme est en bio.
  • Non travail du sol : % de la SAU qui n'est jamais travaillée.
  • Biodiversité : Pourcentage de la surface d'intérêt écologique sur la SAU.
  • Couverture de sol : 100% quand moins de 10 jours de sols nus dans l'année - 0% au delà de 150 j/an.


Ressources en matières organiques

Apport en routine
Type de matière organique Objectif de l'apport Prix €/t (livrée) Quantité

par an (t)

Surface (m²) Epandage simple/incorporation Outils
Broyat de déchet vert Fertilisant et paillage 7,5 600 15000 Epandage simple Epandeur
copeaux de bois (lit de cheval) Amendement, paillage et fertilisation 0 (non livré) 10 Non connu Epandage simple Epandeur


Gestion maladies & ravageurs

Type de maladies

/ravageurs

/adventices

Culture concernées Intensité

de la pression

de 0 à 10

Moyens de lutte
limaces Radis (jeunes pousses) 3 Aucun
Rongeurs Endives 2 Table grillagé surélevée


Galerie photos



Leviers évoqués dans ce système




  1. Dans l'analyse de terre, la matières organiques (MO) est quantifiée à partir du dosage de la teneur en carbone organique (C) son constituant majeur, que l'on multiplie par un coefficient censé refléter la teneur en carbone de la MO, qui peut différer selon les laboratoires Français : 1.72 ou 2. Ce coefficient est toujours précisé sur les bulletins d'analyse. Il est donc nécessaire de vérifier le coefficient utilisé si on change de laboratoire pour éviter une interprétation erronée de l'évolution de la teneur en MO.
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