Ferme la Prairie56
ITK Maraîchage Sol Vivant
Anthony Brezillon
Présentation du contexte et des itinéraires techniques mis en place par Anthony Brezillon à la ferme La Prairie, petite surface en maraîchage sol vivant à Sarzeau (56). Les informations présentées sur cette page sont issues de plusieurs comptes rendus de visites de ferme réalisées depuis 2019.
Contexte de la mise en œuvre
- Localisation : Sarzeau (56).
- Travail du sol : Zéro travail du sol.
- Sol : Limono argilo-sableux de 15 cm de profondeur avant roche.
- SAU : 3,5ha.
- UTH : 1.
- Cahier des charges : Agriculture Biologique, sans traitement.
- Production : Oignons, patates douces, poireaux, concombres, pastèques, melons, courges, betteraves, radis, carottes, navets, roquette, choux, céleri rave, courgettes, pourpier, salades, ail, aubergines, melons, poivrons, fraises, pois mange tout, tomates, panais, épinards, haricots, butternut, potimarron, artichauts, pommes, poires, figues, pêches, abricots, cerises, coings, nachis, abricots, rhubarbes, PPAM.
Commercialisation
Anthony vend sur 4 marchés et fait également vente de paniers avec une possibilité d’abonnement pour 1 panier/semaine, afin de faciliter les démarches pour le client pour le renouvellement automatique de son panier chaque semaine.
4 marchés
- Place de la mairie :
- Mercredi de 9h à 12h toute l'année.
- Vendredi de 9h à 12h uniquement de Juillet à Août.
- Dimanche de 9h à 12h uniquement de Juillet à Août.
- École Les Korrigans :
Vendredi de 16h à 19h pendant la période scolaire.
Vente de panier
À récupérer dans un local de 19h à 19h45 ou en livraison à domicile.
Avec possibilité d’abonnement pour 1 panier par semaine renouvelé chaque semaine.
