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Ferme La sauvagère

De Triple Performance
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ITK Maraîchage Sol Vivant
Sébastien Falck
MSV Normandie Manche (département) Maraîchage

Sébastien Falck.jpgFichier:Ferme La sauvagère.jpgFerme La sauvagère - bannière.jpg


Installé depuis décembre 2015 sur un système hybride micro-ferme à la Jean Martin Fortier sans aucun travail du sol, avec utilisation de compost de déchets verts et paille de blé ou foin et engrais verts.


Présentation générale de l'exploitation

  • Localisation : 50210 Montpinchon.
  • Année d'installation : 12-2015 .
  • Statut : EI Cotisant Solidaire .
  • Formation : BPREA.
  • Travail du sol : Zéro travail du sol.
  • SAU : 3,8 ha.
  • Surface cultivée : 0,2 ha.
  • Surface plein champs : 0,13 ha.
  • Surface sous abris: 0,08 ha.
  • UTH : 1.
  • Temps de travail en pleine saison/UTH : 50 heures par semaine.
  • Temps de travail en hors saison/UTH : 35 heures par semaine.
  • Congés/an (hors week-end) : 20 jours.


Objectif à l'installation

L'objectif était de s'installer sur une petite surface pour produire peu mais mieux, de ne faire aucun travail du sol, et d'être en autonomie alimentaire et pour y parvenir développer différents ateliers complémentaires tel qu'un verger de petits fruits et de fruitiers.


Perspectives à venir

Réduction du temps de travail et de la surface en maraîchage, développement d'un atelier fruitiers (plantation d'un petit verger l'hiver dernier) et implantation d'un mini verger "exotique" sous serre (agrumes, bananes, citronnelle, curcuma, gingembre etc.....) pas d'achat de matériel prévu.


Focus technique

Utilisation d'une sableuse modifiée pour charger et épandre le compost.


Stratégie commerciale


Analyse environnementale

  • Taux de matière organique : Entre 1,5 et 8% de taux de matière organique.[1]
  • Nombre d'espèces cultivées : 100% au delà de 30 espèces cultivées sur la ferme.
  • Absence de chimie : 100% quand la ferme est en bio.
  • Non travail du sol : % de la SAU qui n'est jamais travaillée.
  • Biodiversité : Pourcentage de la surface d'intérêt écologique sur la SAU.
  • Couverture de sol : 100% quand moins de 10 jours de sols nus dans l'année - 0% au delà de 150 j/an.


Analyse socio-économique


Ressources en matière organique

Soit apport de compost, paille ou foin et fumier pailleux.


Ressources en matière organique

Type de matière organique Objectif de l'apport Prix €/t (livrée) Quantité par an (t)
Paille de roseau Nourrir le sol/limiter l'enherbement 15
BRF Nourrir le sol/limiter l'enherbement 4
Compost Nourrir le sol + plantation petites graines 3/ha 25


Gestion des ravageurs/maladies

Type de maladies/ravageurs/adventices Culture concernées Intensité de la pression de 0 à 10 Moyens de lutte
Chevreuils Arbres 1 Poche à huitres pour protéger
Chevreuils Maïs 10 Rien


Bâtiments et abris

Dénomination Autoconstruction/Occasion/ Neuf Prix Surface m²
Hangar Déja sur place 64
Abris pour irrigation Autofabrication 200 25
Espace de vente 50
Serre à plants Occasion 90
2 Grandes serres Occasion 4500 560
5 petites serres Occasion 2500 450


Matériels et outils

Dénomination Autoconstruction/Occasion/ Neuf Prix
Tondeuse 16cv Occasion 3000
Motoculteur
Micro tracteur Occasion 2200
Canne à planter Neuve 60


Irrigation

Dénomination Plein champ/abris Prix
Goutte à goutte Abris 1600
Aspersion Plein champ/abris 1500
Récupération eau de pluie



Photos


Annexes





  1. Dans l'analyse de terre, la matières organiques (MO) est quantifiée à partir du dosage de la teneur en carbone organique (C) son constituant majeur, que l'on multiplie par un coefficient censé refléter la teneur en carbone de la MO, qui peut différer selon les laboratoires Français : 1.72 ou 2. Ce coefficient est toujours précisé sur les bulletins d'analyse. Il est donc nécessaire de vérifier le coefficient utilisé si on change de laboratoire pour éviter une interprétation erronée de l'évolution de la teneur en MO.
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