SCV et Pâturage Tournant Dynamique Ovin - Christophe PIOU

Vidéos - Ver de Terre Production (2019-01-12) - Christophe Piou - Durée : 81 minutes

Sommaire :

1.1 : Présentation de la ferme : 0:00:23

1.2 : Histoire de la ferme et évolution vers l’ACS : 0:02:30

1.3 : Description de la rotation : 0:13:13

1.4 : ITK des cultures mises en place : 0:17:19

1.5 : Essais : 0:46:06

1.6 : Ovins et pâturage tournant dynamique : 1:01:30

1.7 : Engagement associatif : 1:02:18

1.8 : Visite des parcelles : 1:06:55

1.9 : Gestion et visite du troupeau : 1:14:03

Aujourd'hui, on vous propose un entretien avec Christophe PIOU !

Transcriptions

bonjour monsieur christophe donc sur
secteur de saint claude de diray comme
une écoute et de bois dans le loir et
cher ont institué à peu près à 200
mètres d'altitude climat tempéré et une
pluviométrie qui a aussi entre 500 et
600 mm par an sachant que c'est plus en
plus aléatoire et mal réparties la
surface de mon exploitation
ce est de 260 hectares sur deux sites

Afficher la suite

donc un site sur lequel nous sommes à
saint claude et la seat à 15km bus de
l'autre côté de chambord à 15 kilomètres
d'ici bas saint laurent saint laurent
des eaux
juste à côté de la centrale nucléaire
pour ceux qui connaissent
les personnes qui travaillent sur la
ferme aujourd'hui sont au nombre de
trois voire quatre
donc j'ai un salarié trois quarts temps
j'ai mon fils qui depuis depuis un an
avec l'introduction de l'élevage et
l'augmentation de l'élevage travail à mi
temps
l'émotion à la ferme et puis j'ai une
bergère qu'on a installé cet été avec un
baiia cheptel les seuls sons des sols
très sableux donc on a deux types de
sols où on a des soldes de sologne pour
la partie à 15 kilomètres d'ici c'est du
sable sur argile hydromorphes donc
larges et les plus ou moins loin dans
les parcelles des fois il est à fleur
des fois il est à 40 des fois il a à 60
cm 80 et l'objectif c'est vraiment
d'aller chercher la réserve en doc et
dans cette argile qui nous embêtait
quand on était en travail du sol
les péages bien sûr été été très bas au
départ les péages oscillait entre
ça inquiète 5 ennemis voire 5 8 au
maximum et les taux de matière organique
au début au début qu'on a repris
l'exploitation et et autres aux
alentours de 0,8 à 1,2 pour cent de
matières organiques
il ya même des voisins aujourd'hui qui
sont descendus à 0,2 dans les sables je
pensais que c'était impossible mais
c'est possible on peut aller on peut
aller à l'extrême
alors donc bah vu le contexte bedo
climatique et puis les sables séchant
puisque même si on est sûr argileux
quand on monte à exploiter l'argile ça
devient des sables ses champs et puis
sur la partie saint claude de diray où
on essaie vraiment les sables ses champs
parce qu'il n'ya pas d'art gilles en
dessous et c'est du caillou du falun et
on tient pas du tout les capacités en
eau donc pour mon pour mon parcours
professionnel
moi je viens d'un autre domaine puisque
j'étais comptable donc comptable dans
l'industrie j'ai fait un bts de
comptabilité puis après six ans de
comptabilité en contrôle de gestion dans
l'industrie donc complètement déconnecté
d'agriculture par contre en voyant une
approche un peu différente de l'activité
professionnelle et de la rentabilité sur
sur l'entreprise
suite à ça
donc ça j'ai fait de la comptabilité
donc entreprise de 92 à 98 et en 1990 de
monsieur installé sur l'exploitation à
saint claude de diray j'ai repris une
ferme de 120 hectares et puis je me suis
mis dans la foulée en société que mon
père qui lui avait la ferme 15 km d'ici
ce qui vous faisait 240 hectares à
l'époque au bout d'un an ou deux
d'installation j'avais j'avais j'avais
vu les techniques de semis direct en
1986 et c'est là que j'ai eu le déclic
donc en 1986 j'avais 16 ans et à
l'époque c'est la coopérative qui nous
emmener voir des l'innovation donc
c'était à chinon donc 80 kilomètres
d'ici et puis on avait sur une
plateforme au mois de juin où il y avait
toutes les cultures d'hiver et toutes
les cultures de printemps en place en
semis direct et ont fait le tour de ses
cultures c'était c'était super bon l'été
1200 à river jour-là l'infini dans les
caves de chinon bien sûr avec un
spectacle et où 1200 régulateur j'avais
fait le tour de toutes les parcelles
jeudi avec ma vision comptable
parce que là c'est l'enjeu des études de
comptabilité
j'ai dit si ça marche comme ça fera pas
faire autrement parce que vu le temps
passer
à travailler le seul à s'enfoncer sur
les argiles romoff quand on allait
prendre malgré camp pour vous les mêmes
se met à l'automne quand on venait à et
colleter aussi avec des chenilles parce
que sinon ça passait pas pour l'humanité
etc
on passait énormément énormément de
temps j'avais compté presque sont
moyennes eu au moins trois quatre heures
hectare et par an et en semis direct en
voyait qu'on gagne et on gagne à ce
niveau là donc je me faisant quand je
suis revenue moi même exploit tanger
libre maintenant c'est bon tu as à la
tête fouilles allez donc j'essayais du
matériel et puis ça a marché puisque
plus ou moins fin à l'époque en 98 2000
ces années qu'on pouvait louer du
matériel de semis direct on avait aussi
en démonstration donc on s'amusait avec
sa tante au travail est un peu le sol
tantôt on faisait du semis direct et on
voyait qu'on faisait jamais - bien que
qu'avec le labour et le travail du sol
conventionnelle et suite à ça en fait
j'ai rencontré frédéric thomas qui
cherche qui lui à vingt kilomètres d'ici
de l'autre côté de chambord
ça fait une triangulaire entre sa ferme
la ferme de mon père
à saint laurent des eaux et vous roulez
à saint claude de diray et en fait on se
connaissait pas du tout les quand il est
venu me voir en 2000 ou 2001 mais en
fait il cherchait quelqu'un pour sue sa
ferme celui d'habitants bretagne pour
pour avoir un oeil dessus quand il
n'était pas là et on a fait le tour de
mes parcelles
alors ce jour là orlov
on a pris la bêche et je crois que c'est
la première fois que je prenais la bêche
pour venir les parcelles on faisait des
trous et compte retrouver la semaine de
labour au mois de janvier avec cinq
centimètres d'eau sur la semaine le
labour est en dessous c'était sec
donc tu te dis ouais d'accord donc
mettez à moisson son parrainage et et on
retrouvait aussi les semelles de herse
rotative à 5 cm à 10 cm donc le blé
bague et aux racines et l'appui break iv
gt puis dès que le coup de c'est
qu'arrivé au printemps il était mort
et donc ça comprend donc j'ai misé bien
compris ce jour là que non seulement aux
gagner du temps avec le semis direct ont
veillé du fuel on avait la main d'oeuvre
ont gagné des pièces d'usure mais en
plus on améliorer le seul parce que on a
été dans le
dans la forêt juste à côté de mes
parcelles dans la bnc tessin sur de la
profondeur il y avait de la vie avait
des vers de terre
c'était étaient bruns il y avait pas de
problème de racisme en particulier donc
on voyait bien jusqu'où pouvait aller et
puis après j'ai été faire un tour sur la
femme de frédéric qui lui ça faisait
cinq ans qu'il avait commencé sur la
ferme familiale par rapport à moi et
donc je voyais bien comment les seuls
pouvaient évoluer en cinq ans déjà
donc j'ai dit ben ok mais en fait dont
seulement on gagne au niveau mécanique
mongai au niveau du sol donc si on
améliore le sol forcément
forcément les cultures on est meilleur
et la rentabilité va être meilleur ce
qui nous ce qui nous a amenés à passer
le cap la première 1er au 10 ans
maintenant je suis plus du smi avec
comme ça la parcelle fin de façon
aléatoire je prends une parcelle et puis
ça y est je décide de de l'améliorer au
niveau économique et de faire cette
parcelle de la suivent la première année
j'ai emprunté le jean prat il ce mois à
frédéric j'ai fait 10 % de la ferme là
dessus et puis et puis après j'ai fait
100 % voilà parce que les résultats
étaient moi j'ai déjà convaincu par
avant mais l'échelle mondiale et en
ayant frédérick haas côté de moi je
savais un peu un peu mieux où j'allais
donc on n'a jamais fait moins bien et
maintenant offerts ont fait beaucoup
mieux qu'avant quoi et puis c'est
beaucoup plus facile et beaucoup plus
rentable en termes de soldats on a
carrément des flaps déplafonner les
péages dans le sable puisqu'aujourd'hui
on est entre entre 6,5 et 6,8 voire 7
sur la même profondeur sur les 20 cm et
puis la matière organique et mansle est
passée de 1% en moyenne de 4 2,5 2,8
quoi
donc dans du sable c'est très correct
donc voilà gagnon intentions de on a
diminué par un bon mois au moins 40%
voire moitié entourent d'irrigation en
maïs on peut se permettre de faire des
maïs tony reggae quand on à l'arjel en
dessous enfin des choses cohérentes et
un système qui fonctionne avec
l'introduction donc du semis direct
généralisée forcément on a introduit les
couverts donc des mélange d'espèces
minimum 10 12 plantes différentes
plantes de couverture qu'on s'aime entre
entre de blé ou enfin entre deux
cultures deux de rente qui nous a amenés
à avoir des des engrais verts comme
disaient nos anciens ou découvert qu'ils
étaient de plus en plus beau avec un
mélange de légumineuses crucifères
graminées différents stades qui prennent
le relais en mettant du cold dans la
navette enfin des choses des choses qui
restent en place maximum de temps et
quand on voyait ça tous les ans ali
baisse c'est dommage on voit les
éleveurs autour de chez nous qui
manquent de bouffe et puis nous on a
toujours trop de bouches toujours trop
de bouffe on pourrait peut-être mettre
de l'élevage dans le système et
inflexion faisant wii iphone ça fait
longtemps qu'on emporte qu'on y pensait
et il a du coup j'ai un copain qui vient
me voir en 2000 2012 qui me dit tiens
christophe mangou boulot à la centrale
j'en ai fait un peu fait le tour
ce tournant si un jour envie de tlv les
ovins je dis ça tombe bien puisque nous
on veut mettre en place
l'élevage d'ovins donc pendant un an il
a pris un long congé sabbatique il est
venu bosser chez moi en tant que salarié
et puis on à développer l'élevage avec
au départ 50 brebis
enfin être même moins que ça c était 30
à miel vin brebis en 2012
et puis en 2015 le cheptel le cheptel et
est monté à 150 brebis et donc il a pu
s'installer bain juste à côté de la
ferme de frédéric puisque lui il
habitait juste à côté de ces fred à
montriond soleil il a pu s'installer
avec 150 brebis juste un instant de
cheptel à l'époque et piller a tous fait
dehors donc donc il n'avait pas
d'engagements financiers autres que le
cheptel quoi suite à son départ et ben
nous on a aussi lima tiens c'est bien ce
qu'il a fait on va continuer dans ce
sens là
et puis
je vous départ je disais tiens je vais
racheter bon vin brebis pour moi puis
demain jeudi ou au moins on sait ali
culot en mètre cinquante
et puis de 50 aujourd'hui de 50 en 2015
aujourd'hui on en est à 6 ans et on a
encore beaucoup de place pour pour faire
pâturer les animaux donc pour le on
avait bien compris qu'en fait l'objectif
c'était un objectif
seul donc dans tous les cas on améliore
la rentabilité de la ferme et puis et
puis la vie de notre seul avec un
indicateur qui sont la somme de vers de
terre sachant que c'est
c'est un indicateur vie pour une tonne
de vers de terre 5 tonnes d'autres
individus sous nos pieds donc on voit
bien comment évoluent nos sols on les
passait notamment dans les sables de 200
kg de vers de terre aujourd'hui à une
tonne 5,2 tonnes war 3 tonnes pour les
meilleures parcelles
donc c'est un travail du sol et comme 10
des fois des personnes qui viennent me
voir ils disent ne pas abuser vous avez
une voile colleter ça et en plus vous
n'avez pas travaillé mais nous on n'a
pas travaillé mais il ya des gens il ya
des individus sont obligés de travailler
toute l'année pour le seul il fonctionne
correctement quoi donc pour amener à ça
mais en fait il faut amener de la
diversité dans les parcelles et
et diversité des cultures notamment pour
pourquoi avoir problème de salissement
donc on a au moins douze sculptures
parents différentes et on a la
possibilité aux langues arts danse mais
une vingtaine quoi voilà donc on peut on
peut faire la liste des cultures
traditionnelles donc on l'a du maïs
grain on avait du maïs doux à l'époque
s'est produite grâce aux flux de
matières l'intérêt du maïs doux c'est ça
partait plutôt donc on pourrait refaire
du colza derrière comme aujourd'hui on
pourrait faire derrière maïs ensilage
donc du maïs grain du millet du sarrasin
du soja
pour les cultures de printemps fin d'été
plutôt après on l'a
l'orge de printemps on peut avoir de
l'avoine de printemps des féveroles de
printemps des poètes printemps un prêt
pour les cultures d'automne du seigle du
triticale de l'avoine d'hiver du blé
tente du blé dur du blé améliorant
gourou qui est proche du mauvais temps
du colza des pois d'hiver des féveroles
divers et puis après on a nos trèfle
donc le trait violer qu'elle a beaucoup
pour améliorer la parcelle et qui reste
de trois ans la luzerne des traits fins
carnage et puis et puis et puis j'en
oublie sûrement
c'est sûr mais donc on n'est pas limité
enfin on peut me moernach même
réintroduit des lentilles en fait
l'important c'est vraiment
l'enchaînement l'enchaînement les
cultures et donc toujours coupé le cycle
par rapport au désherbage donc faire
deux cultures identiques ou alors
identiques ou proches mais de culture de
printemps
si on a des problèmes de salissement
d'automne va voir même trois si on a des
problèmes mais si on veut pas avoir de
soucis désherbage on fait toujours 2 2
comme ça enfin parme de maïs après on
fait 2 2 or jouent enfin un colza à
kolda une orge et puis après on revient
avec deux cultures de printemps derrière
qui pourrait bien couper les cycles et
puis bien sûr on introduit des cultures
pérennes comme comme les légumineuses
voir des prairies temporaires maintenant
qu'on a qu'on à l'élevage aussi dans la
rotation
donc le donc pour pour nos différentes
cultures
donc la rotation et bien sûr pas défini
dame en saint c'est plutôt un
enchaînement culture est l'objectif
l'objectif ultime c'est vraiment quand
on récolte qui est toujours une culture
qui suivent le plus proche de la récolte
est l'idéal c'est qu'elle soit dans la
récolte si on peut l'implanter avant de
récolter
ce serait ça serait vraiment l'objectif
donc on y travaille et je pense que je
pense qu'on va y arriver
aucun exemple bateau récolte le canton
récolte le blé un tout début juillet
nous dit pont on attend d'eux qu'ils
fassent c'est cloud qui pleuvent pour
spe du colza
on voit ce que lincoln si on récolte le
blé aussitôt il ya le se voir qui suit
dans la parcelle avec du colza mais
scholes a en fait on va pas le mettre
tout seul parce qu'il peut aussi nous
servir de couverts avec d'autres plantes
donc c'est toujours un colza associé
avec une dizaine de plantes différentes
que donc avec notre colza on met des
féveroles on met du lin
on met du comment nichols des féveroles
du lin on peut mettre du rallye du
trèfle éventuellement de l'avoine
brésilienne du tournesol des poils de la
vaysse et ses bas pour les plantes
compagnes du colza
oui on peut mettre 5 kg de tournesol ont
peuvent être deux kilos davon
brésilienne les points les poids en mai
40 kg les féveroles
on met 60 kg le lin on met quatre kilos
le radis fourrager on met un kilo de
kilos et puis on a tous moi un peu de
phacélie c'est pareil un kilo de face il
y voit là puis et puis donc quatre kilos
de cause du cause à terme parce que on
considère que ben si si tout va bien si
assez de fertilité dans le sol ce qui va
faire la réussite de ce que l'on en fait
c'est vraiment la fertilité du sol et du
précédent donc autant derrière le blé on
n'est pas sûr à 100 % de réussite à
notre calls associés puis de le garder
jusqu'au bout
autant quand on sort d'une féveroles
d'une à pois et qu'on attaque un mélange
comme ça avec du colza le colza et il
est sûr à 100% de garder parce qu'encore
une fois ces pôles manque d'eau c'est
vraiment la fertilité nos parcelles qui
qui fait la réussite de la culture donc
sur le colza bas quand on est parti
comme ça et puis que on n'a pas de
problème de salissement par la rotation
on a bien géré avant en fait il va à la
récolte
il va du spi du mois de juillet à la
récolte bat comme ça sans autre
intervention vitaux juste avec un peu
d'anglais
enfin un peu d'engrais entre 100 et
souvent la parcelle et le précédent
entre 100 et 150 unités
et puis la biomasse du colza sortie de
sauf pendant l'hiver
entre 100 et 150 unités d'azoté puis
avec 50 à 90 de soufre qui est bihan
deux ou trois passages dans la parcelle
sinon il n'y a aucune autre intervention
phosphore pas de fausses ou le phosphore
est géré dans la rotation on fait aussi
de quelques apport de compost de déchets
verts et puis lieu le phosphore est
plutôt amenées en localiser sur le maïs
pas aussi limaces non non ballon pendant
tes dimas vous comprendrez bien que le
colza maintenant ils ces quatre kilos ça
coûte 2 euros quoi donc faut surtout pas
omettre dans le team has parce qu'on va
doubler on va tripler le coup ne le coût
des intrants à la parcelle
donc c'est un peu ridicule et si on
mélange anti-limaces on tue les
auxiliaires même si aulas y avait qu ils
disent que l'identité basque qui
sélectionne si on ne met pas
sélectionner les sélectionner et les
auxiliaires auront par open mal à s'en
sortir
donc ne l'ont jamais lentilles limaces
une exception sur le maïs en localiser
vraiment si un risque
de météo était rare j'ai eu un peu en
surface quand on s'aime mais de fans
moins en moins bon depuis depuis huit
ans j'ai pas bien et qu'il aux anti
limaces cas mais éventuellement localisé
sur la ligne de ce pays qui nous permet
de descendre à 400 500 grammes dans ce
qui m'a secteur contrairement des kilos
qu'on peut entendre dans la plaie donc
pour le colza
donc ça c'est comme la rotation été bien
gérée avant si toutefois il nous reste
un peu de salissement graminées et basse
et le querbes divers qu'on assure au
moment du colza pour aussi faire
table rase des graminées pour la suite
pour les blés qui m'ont aussi où les
heures qui vont suivre
voilà pour l'itinéraire technique bulls
a oui donc pour les semis de tout ce qui
est associé on a toujours une seule
trémie on mélange tout invite bague par
strates et puis quand on vit dedans la
trémie ça se mélange
non c'est non plus et plus on lève
plantes diverses dans le mélange plus ça
se tient voilà c'est sûr que si on met
que de la féverole avec du colza
c'est sûr que ça va ça va pas aller au
bout des 20 hectares sans s'alimenter
mais comme il ya des plantes
complètement différente au niveau taille
le mélange fait il reste homogène du
début à la fin
donc le rendement du colza et ben il va
de 25 à 35 gâteau je sais c'est ça c'est
ça l'idée 1
l'objectif
l'objectif c'est 28 30 on est on est
très bien quand on arrive à ça dans nos
sacs mais on peut faire mieux comme on
peut des années faire faire 22 22 25
quintaux
ouais ouais en fait lui là c'est parce
qu on a fait aussi du là donc on a un
stock de graines de lin ou non mais un
peu avec piste s'est il vous plante qui
se défend bien c'est une plante qui ici
un peu de pression des masses et pas du
tout impacté par les limaces donc
pourquoi pas enfin c'est voilà c'est
tout ce qu'on a sous la ferme en fête
qui peut qui en fait faut que les
plantes associées soit pas un problème
pour la culture et puis pour la culture
qui va suivre
par exemple ici on met pas de sarrasin
parce que si on met du sarrasin comme il
associe très qu il peut grainé et puis
après on aura peut-être des beaucoup de
relever dans les maïs qui vont suivre
etc
si on met du sahara 20 nous c'est dans
le but de récolter à l'automne
voilà donc l'objectif de des plantes
associées et des plantes de couverture
c'est ne pas avoir de problèmes générés
par eux quoi ça sinon c'est pas
intéressant en hiver
voilà pour le colza après ben suite
suite au colza ont lesté repousses de
colza on peut on peut du coup à
l'automne se met un soin une orge
d'hiver de dans ces moments uniques à
laon les toute la partie orange com vous
fait aucun anti hormis les sur les orges
on s'assure que la parcelle est prof de
vermine et pour attaquer une heure et
après on verra que des établissements
dits cote
donc voilà qu'on trouve c'est quand on
met du colza ou pour avoir un petit peu
de géraniums qui vont revenir de gagner
et donc en mettant une orge d'hiver
derrière on aura la possibilité
uniquement de nettoyer ça donc quand on
met une orge d'hiver m1 ont détruit ont
détruit de leur bière pouce de colza
soit deux jours avant de semer leurs
divers à l'automne soit quatre singes ou
après le semis avant que l'orge lève
donc là c'est glyphosate effectivement
qu'ils ne défendent bien qui est qui et
peu onéreux et puis y'a une bonne
efficacité là-dessus et c'est pareil on
n'a pas besoin de monter en dose on
entre 1 et 2 litres maximum état et
en fait le colza il va pas détruire en
huit jours il détruit tranquillement le
temps que la culture prennent le relais
et en faisant comme ça on n'a jamais de
souci dans telle image puisque les
limaces occupent ou repousses de colza
plutôt que la culture qui est en train
de lever donc voilà pour les
enchaînements après orge blé pour la
culture d'orge et blé ben on s'aime à
luton ont fait que des désherbages à la
reprise de végétation en février un jeu
peut être fin janvier et février pour
gérer toute la partie sadisme endicott
cie si elle a lieu
et puis après on gère les apports
d'engrais donc sur le sur les hors-jeu
entre 100 et 120 unités d'azoté et puis
sur les blessés entre 150 181 suivant
tout ancien des parcelles fois ce qui
nous amène à des rendements bell où
c'est le facteur mi-temps limitant ses
lots donc on a des parcelles irriguées
où on assure au mois d'avril le manque
le manque d'eau et on garde notre
potentiel
donc mon goût et partir du mois d'avril
au canton ni rio garde d'autres
potentiels et s'il pleut au même mais ce
potentiel est assurée si vous pré mans
il pleut pas en mode mais même ce qu'on
a mis en place au mois d'avril on va le
perdre donc on peut monter jusqu'à 81 85
quintaux d'orge
mais on peut descendre 35-40 cadeau
c'est vraiment le mois de mai nous
pénalise parce que même amélioration
tient pas on n'arrive pas tu es un
potentiel m'ont peut-être qu elle
vraiment vraiment si on met ce qu'il
faut on va tenir à 60 bientôt mais si le
mode mais nous allons monter à 80 85
sans problème et c'est un peu pareil en
blé
c'est un peu c'est un peu le même
principe les oliveaux follis it on et
aux fongicides nommer un tiers de doses
soit sorti des barbes dernière feuille
étalée problème et puis enfin c'est ici
que jamais l'insecticide il est
touchante nourou prend que les semences
de ferme des semences de ferme montre
était donc la secte ici d' pour les
cultes pour les céréales il va être
placé à l'automne vraiment s'il ya un
automne trop douce et qui a besoin sur
les pucerons d'intervenir au niveau
c'est qu'ici nord toujours aux autres
souffraient toujours à zot souffrait et
tout on met toujours du souffle quand on
met de la date horaire c'est toujours en
corrélation
voilà pour ce qui est des céréales qui
peuvent enchaîner les céréales on peut
les placer aussi derrière maïs on aime
bien faire de l'orge de printemps
derrière maïs grain mais de l'orge de
printemps conseil vonn devant ce qu'on
récolte que le maïs grain oben novembre
sur les sables ça et donc aussitôt on
s'aime de l'orge de printemps planète la
planète passe très bien
de toute façon sortie du maïs soit on a
été capable de semer à couvert maïs et
là c'est top si on sème dans le maïs à
partir de ces feuilles du trèfle e mail
en douteraient faudrait gras et puis
qu'on n'a pas de soucis désherbage
par rapport au désherbage du maïs 6 à 6
si ça passe bien ça on le garde pour
faire pâturer side envahissent le champ
est évident on ressent forcément à
couvert donc soit et couverts de
légumineuses
si on fait un maïs au printemps en
faisant notre double maïs maïs et si on
sort du maïs et au sort de notre
deuxième mail c'est qu'on veut faire une
céréale bas plutôt que se met à couvert
mais on vous dit ben on va se mélangent
pas tant celle aux pentes de ferme
ça nous coûte 20 euros de l'hectare
si ça gèle on s'aimera l'orge de
printemps au printemps les six sièges et
le pauvre gars dr joe printemps ça
chauffe dans les sables pour toutes ces
cultures qui sont implantés avant
l'hiver où on augmente le potentiel de
10 à 20 quintaux quoi donc ça vaut le
coup ça vaut le coup de ça vaut le coup
de tenter sachant que l'année dernière
c'est le cas il a fait moins 18
le 26 février et puis en fait lors de la
poche des eaux donc voilà bon bah c'est
sûr que ç'a duré que deux jours
si ça veut dire plus longtemps peut-être
qu'elle aurait gelé mais c'est pas
encore une fois c'est pas grave on
horaire semaine et on voit nos hivers
qui sont moins en moins rigoureux par
ici en règle générale on descend pour
moi 10 - 15 voilà est encore sur maximum
une semaine
voilà pour l'exemple de l'orge de
printemps
bien sûr il ya toujours pas
d'insecticide infos ici d'un tiers de
doses
on va essayer de regarder avec des
décoctions plantes d'après le lortie et
c'est pour essayer de se passer un peu d
les fongicides à l'avenir puis de la
partie phyto donc ça c'est en cours
d'expérimentation et puis toujours azote
phosphore
donc ça c'est pour les orges
après maïs si on fait maïs sur maïs
comme j'ai dit on sème un mélange
féveroles poivey avoine brésilienne donc
pour les doses féveroles pareil 60 60 kg
poids 40 weis 20 kg augmenter un peu en
féverole 81 kg et puis avoine
brésilienne 10 10 kg ça nous fait des
plantes qui se développe pas trop
pendant l'hiver mais des de la prison
visitation mode février se développe
donc on pourra soit les faire pâturer ou
soual et les rouler au sol avant de
semer le maïs puis si on n'a pas d'autre
salissement ça sera gérée au désherbage
avec le maïs parce que celle des
légumineuses
mais on les garde de vivante jusqu'au
spitz on sème dans des ligues mineures
vivante mais ça ne détruit pas mais nous
la lumière vient au sol ça profite aux
maïs puisqu'on a passé on a tracé les
rangs avec dennis coffey des chasses
débris et puis là on vient à remettre
dizaine de jours avant aucun jour avant
de longues heures localisé sur le futur
en maïs
donc là c'est un mélange npk avec un peu
dingue qu'on fait faire à notre des
gosses et on met entre 80 et 120 kg de
deux semaines de ce mélange là au bassin
au tournant du 4 du cas du 14 ou 20 14
d'azov 10 de phosphore vannes souffle
aux vins de potasse avec dix à quinze
unités de soufre et puis du zinc un
problème pour la partie audio
et après on revient à ressemer sur note
sur note ligne bien dégagée de débris
végétaux en faisant attention de ne pas
faire de creux parce que après combien
une grosse pluie battante clos médaille
de spi et puis la graine a pourri donc
c'est vraiment tracer un lit de semence
en essayant de faire une petite butte si
possible mais surtout pour faire de
creux sur 2 3 cm de profondeur tracer un
lit de semence pour qui et pas de débris
pour que prenne note ce bar est ici
viennent ils viendront semer la graine
dans cet environnement où il n'ya pas de
débris où il ya de la terre fini voilà
un peu l'idée pour les maïs au maïs et
puis après on détruit soit avec le
désherbage du maïs le couvert soit avec
un peu de glyphes aussi on a d'autres
plantes de que qu'ils soient indésirable
dans la parcelle mais s'il ya que des
féveroles pouvait enfin sa peau sa pause
pour tous et le maine est donc le maïs
le rendement nous ça va jusqu'à 135 un
ton sec
enfin en irrigué pas ce que c'est on est
sur des sables donc on va de 120 à 135
sur les sur les parcelles irriguées et
puis en on irrigue et ça va de 40 80
suivants selon deux potentiels et
suivant les techniques pour ce qui est
des small et les petites graines le
trèfle à luzerne des choses comme ça eh
ben on séparait l'aude et la moisson ans
m
on s'aime
8 10 kg de trèfle ou de luzerne qu'on
associe un autre mélange et pourquoi pas
mettre du colza aussi et si tout ça ça
fonctionne on pourra faire pâturer à
l'automne le couvert laissez le colza
repartir récolter le colza est sous le
colza on peut avoir notre trèbes
d'implanter ou notre cuisine à monter
pour les années futures
pour les 2 à 3 années d'après mais
l'objectif c'est vraiment on va dans la
parcelle on s'aime
voilà donc osé brute pour pour savoir à
trois types de quatre types de se voir
différents on a le se voir disque 1
on ne
le summer adam type casar et on a
d'autres compile qui mêla la graine sous
les résidus c'est un jeu de l'objectif
l'objectif c'est pas c'est pas un
déchaumeur c'est pas pour toi est seul
c'est pour soulever tous les volumes de
paille sauf notamment derrière de l'orge
de printemps
parce que les semoirs alyzia l'orge de
printemps c'est tellement puis landre
qu'en fait ça ça coince la graine dans
la paille et puis c'est pas satisfaisant
au niveau au niveau des levées et puis
c'est parce qu'on veut nous on veut
vraiment vous faire un bon ce mythe
c'est l'objectif c'est toujours de bien
placer la grille comme on le faisait
auparavant au travail du sol bien placé
au bon endroit dans un environnement qui
lui correspond et c'est comme ça qu'on
n'a pas besoin d'anti basse parce que si
on commence à pénaliser la graine au
moment du semis
c'est là qu'ont à dire genre qui
arrivent dessus et c'est là qu'on a
loupé notre culture culture suivante le
sarrasin le sahara va c'est intéressant
puisque c'est soit en première culture
soit en double culture en première
culture il est semée fin mai début juin
donc ce qui nous laisse un couvert
le plus long possible donc qui peut être
pas durer jusque tout le mois de mai par
des brebis dont café de la bouffe des
périodes où on a pu on est obligé
d'avoir les prairies temporaires si si
on n'a pas ce à quoi tu es donc
j'apprends encore de la place pour
pâturer et puis là derrière derrière le
pâturage
on s'aime on s'est mis ce mois disco se
mordant du sarrasin
alors que 40 e 35 45 kg ha en ayant mis
un petit coup deux derbies sida m'enfin
de glyphosate pour tourner pour nettoyer
s'il ya des adventices présente et on
peut aussi le sommet derrière une
récolte de légumineuses ou de céréales
donc tout début juillet voire au mois de
juin quand celle et d'orge d'hiver qu'on
récolte fin juin et puis là on s'aime on
s'aime du sein
sitôt la récolte sur un show qui
tiraille propre si on a bien travaillé
et c'est sarrazin là on les récolte au
mois d'octobre les sarrasins pour la
culture et la récolte plutôt plutôt mal
octobre les autres plutôt mois de
novembre et ont fait entre entre 8 et 12
quintaux pour un sarrazin première
culture et puis entre 3 et 10 quintaux
pointe à un deuxième puis le tueur mais
toujours avec nous nous pendent deux
fermes et puis ça nous assure un couvert
qui petit et éventuellement peut peut
être rémunérateur en deuxième culture
donc voilà pour les sarrasins qu'est ce
qui nous reste comme culture
le sarrasin et fertiliser en première
culture
en deuxième on considère ces les
reliquats de la culture d'avant elle
c'est pour ça qu'on aime bien aussi de
placer derrière une féveroles derrière
un poids donc là on a de la fertilité
suffisamment pour lui
hormis donc là on en était au sarrasin
les féveroles les féveroles féveroles
divers bains sont semées source mais
dans nos dornot couvert alors les
ferroviaire son space soit derrière les
maïs d'accord
et là il ya aucun désherbage puisque
dalmat is money drop
il ya du désherbage éventuellement après
en poste s'il est des choses au
printemps et sinon csb dans le couvert
puisque derrière le blé mais toro en
référé couvert ont couvert pâturer ou
pas et puis au moins neuf ans on revient
semer nos fait drôle dans le couvert
qu'on va détruire avec un peu de fautes
et puis au niveau fertilisation
souffrent eux souffre potasse une fois
ce contenu de site souffre et puis
90 unités de potasse pour pour la partie
féveroles ça va être ça va être la même
là mais le même enchaînement pour des
pois d'hiver et on peut aussi semer une
culture en mélange féveroles poids aves
le but c'est de récolter trier si on
veut vendre une partie des trois pour
avoir notre base de couverts pour les
années d'après ça marche pas mal ça tous
les poids c'est un peu un peu plus
stable
on est entre 20 et 35 quintaux
sachant que tous aient toujours les
coups de sac de fin de ce qui nous
pénalise
mais la féverole la féverole avec les
gros coup de chaud qui arrive au mois de
juin on l'est plutôt entre 15 et 20
quintaux habituellement mais encore une
fois faut pas oublier le soufre et
s aujourd'hui même on insistait pas
assez là dessus et je pense qu'on manque
de souffle pour tous et ces légumineuses
l'attend quand un gros besoin le soja le
soja on a deux modalités pour faire le
soja soit on le fait du sarrasin en
première culture intéressant le sarrasin
pénalise quand même le rendement du soja
mais on récolte du sarrasin rend plus
que donc gros ça va à peu près le même
prix donc c'est pas c'est pas gênant par
contre ça marche bien au niveau des
herbages les sojas montrent un peu plus
haut et le sarrasin tient de sa dispose
donc du soja jorand introduire au mans
cette année ça faisait cinq six ans que
j'en faisais plus donc là on voir
essayer au printemps plutôt du maïs du
soja enfin on va diminuer un peu la
seule maïs pour introduire le soja dans
la rotation quand il est pas mélanger si
on mélange on sème un petit peu moins on
met 100 kg de soja et puis 20 à 30 kg 2
de sarrazin et puis en culture
principale c'est 120 kg de ce genre mais
quoi vraiment à introduire la cette
année donc je peux vous en dire plus
après avec du sarrasin on veut on a fait
une tête 5 de soja et une tonne de sarah
va donc au niveau économique c'est pas
des colons mais nous l'objectif du soja
aujourd'hui c'est d'aller chercher 25 30
quintaux donc le millier c'était faux
qu'il faut vraiment que la terre soit
bien chaude pour un pommier et c'est
semer au séisme au printemps ces 20 25
kg nuillé hectares et puis le potentiel
en promet azote et souffrances urnes
humilié seulement aimé 40 50 unités
d'azoté pour 20 à 40 unités de souffle
et puis bah le facteur limitant encore
une fois ça va être clos donc les
parcelles non irriguées on va tomber de
20 30 cas tôt et on peut monter jusqu'à
44 avec un millier d après 18 ans le
semis direct en fait mon objectif c'est
de passer en bio donc aujourd'hui avec
la méthode des allemands la relayer
relayé par ulrich ehmes a on va essayer
de se passer de la chimie avec des
ferments donc incorporé à détruire le
couvert nous pas le détour plus de
détruire soient examinés soit avec la
chimie mais le détruire le couvert avec
une fraise scalper ce qu'elle paie 1 à 2
centimètres de sol et incorporer les
ferments sur sur les plantes des
couvertures au moment où ils sont jeunes
autour autour de la floraison pour
alimenter le sol et puis pour encore
augmenté à augmenter la vie du sol et
puis se passait à se passer de la chimie
puisqu'en fait on rééquilibre dans le
sol
la partie champignons bactéries est
théoriquement suite à ça on a plus de
problème de de salissement graminées
qu'on peut avoir par les ti libre par
l'équipe du sol et du coup après pour
partir à semer notre culture avec un
couvert au moment du ski de la culture
et et de ce biais là bas pouvoir passer
passer le pas et est arrivé en
agriculture biologique donc la g2 et
c'est cette année là j'ai deux hectares
à l'automne et puis j'aurai une dizaine
d'hectares au printemps dans cette
optique là et puis je laisse une
formation de neuf jours avec ullrich sur
le sujet donc oui il donc la logique de
réintroduire le le troupeau troupeaux
sont nos fermes c'était aussi de
remettre de la valeur ajoutée dans le
système puisqu'on avait
de la bouffe sur pied en grosse quantité
on avait des seuls portant du fait qu'on
soit ans pire avec depuis 18 ans donc on
peut garder des animaux dehors toute
l'année sans abîmer de parcelles et vu
qu'ils ont de la bouffe en quantité ils
sont du coup en bonne santé et résistant
d'abord arriver donc c'est pour ça
qu'aujourd'hui on est en lui à 600
brebis et quand on ramène de la valeur
ajoutée sur l'exploitation et ben on
peut installer des personnes quoi c'est
pour ça qu'on a pu installer notre
éleveur qui a coûté deux chiffres d'eric
là c'est pour ça que mon fils peut
revenir sur l'exploitation et puis et
puis s'occuper une partie du cheptel
pour pour en retirer un revenu grâce à
ça et puis c'est pour ça aussi on a
installé une une bergère avec un baiia
cheptel qui elle en fait et
agricultrices attendent-elles grâce à
son bal éjecté les bains en fait je lui
loue une partie des brebis vocation
récup
du coup personne n'investit rien sauf le
cheptel et du coup ça devient tout de
suite rentable puisqu'il n'ya pas de
tracteur qui tournait aussi dans
l'exploitation
c'est vrai c'est aller c'est encore plus
vrai en élevage
dès que les tracteurs l'été l'escaut
l'ensilage fonctionne enfin cesser des
coûts qui sont exponentielles les plus
l'énergie augmentent plus moi on arrive
à les maîtriser et après le prix de la
viande et du tout en corrélation et le
prix du lait non plus avec avec ses
cervicales au monde donc de la même
façon bhl hausse médiane
on a dit ok ben l'élevage ça peut
fonctionner mais si si ça nous coûte
rien donc en fait ça nous coûte rien
puisque la bouffe on l'avait déjà et on
a juste à faire tourner les animaux donc
les animaux ce qui nous coûte un peu par
rapport à l'ancien système en céréales
c'est qu'on a remis 5 % de prairies
temporaires en place à court terme c'est
un coup mais ça permet aussi pendant
quatre ans
si on les garde quatre ans d'améliorer
la structure de seul remède des
légumineuses dans la rotation grâce à la
prairie temporaire ou moins ça nous
ressemble et lumineux dans l'association
est de les faire pâturer en pâturage
tournant dynamique et de ce fait là les
brebis aussi contribuer à l'amélioration
du sol donc du coup ce qui a priori
paraissait un coût puisque on arrête on
avait des hectares de céréales sur 5 %
de la surface voire 10 suivant après la
taille du troupeau et bien en fait c'est
un bénéfice quand on remet ces parcelles
la culture puisqu'on aura encore passer
un palier et on augmente encore le
rendement des céréales qui est derrière
avec encore moins d'intrants donc le
troupeau agirait comme ça donc tout
l'hiver il est sûr découvert donc les
couverts qui attendent les cultures de
printemps
et puis
eh bien là c'est assez variable suivant
la taille découvert un exemple l'année
dernière sur une parcelle de 16 hectares
on a fait tourner sans brebis du mois de
septembre jusqu'au mois de mars lissant
brebis qui avaient des paddocks de 50
mètres sur sa jambe est donc de 1500
mètres carrés et au départ est resté
quatre jours le paddock et puis à la fin
c'était plus que
deux jours voire une journée puisque le
gel il fait son effet en moyenne on a
considéré que c'était un couvert qui
faisait huit tonnes de matière sèche à
l'instant t
au plus haut tous plus haut de sa forme
et les brebis en ont valorisé à peu près
de 2,5 donc deux tonnes 5 hectares que
les brebis ont prélevé pour pour passer
six mois sur la parcelle voilà
l'objectif aujourd'hui là aussi on va
voir ça tout à l'heure on est sur des
paddocks de 1 hectare on a 200 brebis et
ballard est quatre jours quatre jours
sur un hectare sur découverte très peu
développé sur cette année quand même à
cause de la sécheresse on la paye de on
a eu zéro mm du du 10 du 19 juillet au
28 octobre
en effet 0 mm des fois un des fois de
mettre zéro et 28 à 9 octobre on a eu
lieu 6 et 14 mm donc découvert beaucoup
moins développé que d'habitude
voilà pour ce qui est la partie nature a
dit vernalde et des brebis qui va
jusqu'au maximum au mois de mai et puis
au mois de mai on les remet sur les sur
les sur les prairies temporaires et là
les prairies temporaires sont en
pâturage tournant dynamique
donc l'objectif c'est dix mètres carrés
par brebis par jour en moyenne donc
suivant les besoins alimentaires par
exemple les brebis condé double elle en
valait m
à passer en premier et on va les changer
tous les jours
les gros bidons d'essence on peut les
changer tous les deux jours et après ce
compote besoin une fois qu'on est au
sevrage
on peut les laisser trois jours avait
même pas semer sur une prairie maximum
trois jours puisqu'après la graminée a
terminé repoussé c'est la jeune pousse
qu'il faut pas manger c'est pour ça
qu'il faut vraiment un fils un fils
avant un field arrière pour pau clé pour
pratiquer surpâturage et qu'elles
viennent manger les jeunes pousses qui
vont faire la bouffe
trois semaines plus tard donc voilà
comment et comment il gérait le
fonctionnement donc ça on s'est
rapproché de pâtures sens pour pour pour
avancer dans ce domaine là haut niveau
efficience de l'herbe
ils n'ont pas encore la compétence
découvert mon travail enfants pour voir
comment on peut calculer la valeur d'un
couvert et puis voir ce qui est
intéressant à découvert ou ce qui est
trop riche vous passez pour les respects
des agneaux
l'objectif cette année ça va faire
chicorée plante un trèfle donc là de
dédier une parcelle de une deux
parcelles parce qu'on l'a on devrait
avoir cinq cents 500 agneaux puisqu'on a
encore des agnelles dans le troupeau
comporte le bélier mais on devrait avoir
5 6 en agneau donc là il nous faut du
faux de la bouffe pour les pour les
agneaux il moment du sevrage
donc l'objectif c'est vingt ou trente
hectares
on va enlever les céréales pour
engraisser les agneaux parce que du coup
ça en même temps que ça soit un revenu
il faut aussi assurer la bouffe peau
pour ces jeunes là pour qu'on ait un
engraissement correct tout en lâchant
rien à l'extérieur voilà l'objectif
l'objectif c'est de de nourrir
une brebis enfin 10 brebis à l'hectare
donc à l'année tout le temps dehors
donc ça sort on y arrive aujourd'hui on
pourrait même aller à 20 jusqu'à 30 30
brebis hectares arrivé à emmener les
brebis la suite
donc c'est donc la fourchette c'est
entre 10 et 30 brebis et a bien sûr
arriver à 30 hectares folle d'irrigation
pour assurer les périodes où il fait
c'est quoi et d'ailleurs cette année
j'ai j'ai arrosé une prairie temporaire
et à ma grande surprise en fait et bunge
arrosée et je faisais pâturer en
pâturage tournant et ce qui s'est passé
en fait c'est que le trèfle a explosé
puisque les graminées comme il faisait
trop chaud ne plaisait pas par contre le
trait avec de l'eau et de la chaleur lui
il adore ça et du coup une parcelle que
j'avais pas assez pâturer par le passé
et les traits favet pour plus de moitié
disparu et ben sont venus en masse donc
du coup ça m'a mon irritation a servi de
booster les trêves donc ça fertiliser la
parcelle dont claire barbe pousse
beaucoup mieux encore à l'automne et
sûrement encore dix fois mieux au
printemps sans apport d'engrais plutôt
que ben arrosée du maïs ensilage alors
que
fête du coup c'est que du boulot le maïs
fall a récolté il faut leur donner aux
vaches pour le ressortir en fumier pour
l'heure écartée alatar aux la prairie et
tu laisses tu fais pas maïs ensilage et
puis ça fait le même même boulot pour
des fous il faut au moins deux coups
quoi donc voilà un peu un peu l'objectif
par rapport par rapport aux brebis
après nous tout est vendu aujourd'hui en
circuit court avec l'augmentation je
sais pas si on a trouvé à ses clients
mais on se rapprochera du fil hier même
le prix aujourd'hui même dans la filière
classique et ico et rang pour
rentabiliser un système comme celui ci
puisque en fait on n'a pas de coût de
l'achat d'aliments de foin de paille etc
la prairie donc on a quatre plantes à
ses 4 4 et 2 à 3 kg de pref plantage
chicorée 13 4 kg 4 à 5 kg de plantes à
la chicorée de 3 kg de thon est ce qui
est resté tout cas dire sont écoulés oui
oui on se rend compte que ma plus on
avance et c'est peut-être ce qu'on
n'avait pas compris il ya quinze ans
c'est que les couverts c'est vraiment le
pilier du système et
c'est vraiment la nourriture du sol la
nourriture des animaux la structuration
des sols et ça il faut absolument
absolument que notre seul sous couvert
toute l'année cre donc soit par nick les
cultures pérennes on pourrait on peut
semer dedans comment on allait très flou
on arrive d'être f où l'illusion qu'on
arrive à garder de trois ans on s'aime
dedans au calme la de viol de la jules
verne
et puis une fois la moisson est mal à
l'usam et repas et puis et puis on peut
même faire pâturer partir du stade
floraison les luzernes il est très fort
on peut les faire pâturer par les
animaux donc ça secoue jour on est un
peu peur avant aujourd'hui voilà il ya
pas de souci par rapport à ça
mais à partir du moment où notre sol il
est toujours couvert quand on va se met
dedans quand on aspire à marcel basset
et c'est du velours sur les sur les 5
premiers centimètres et de spill est
toujours assurée groupe couvrir le sol
c'est c'est le premier pilier si on
oublie ça on oublie c'est pas la peine
de se faire du fric c'est pas la peine
d'avoir trop de l'élevage mais le
stockage
l'ivho carbone
on est largement au dessus de 4 pour
mille puisque non l'a gagné +1 % de
matière organique en disant que donc
c'était c'était vraiment notre objectif
aussi parce que qui dit augmentation de
matières organiques et ben augmentation
le du stockage de l'eau dans les sables
c'est hyper important puisqu'on est
passé à 30 40 mm de réserve du style à
50,80 s'est encore pas suffisant pour le
tout site de la culture mais ça permet
de passer des paliers et puis
éventuellement d'attendre que l'eau
arrive sans déclencher de façon
automatique les allégations et puis
aussi du coup ça ça va du côté
augmentation de la fertilité et de
l'auto fertilité les parcelles non lieu
forcément le stockage du carbone c'est
un effet positif du système qu un
incontournable
oui des coûts du coup par l'association
base c'est grâce vraiment aux personnes
qui sont à l'intérieur de cette
association pour l'avancé c'est en vingt
ans passés de prendre 5
adhérent mille deux cent mille quatre
cents aujourd'hui
avec que dès que des agriculteurs des
gars de terrain enfin on a mis nos
bottes et on l'aimé record pour échanger
les uns chez les autres et toujours bien
un gars qui a une idée un peu plus
farfelues que les autres on essaye et on
va voir on y retourner c'est vraiment il
une dynamique d'agriculteurs pour les
agriculteurs et voilà en tant que
vice-président non de en tant que
trésorier un pack très variés de base
genre je suis content de 2 de la
réussite de cette association
ouais les points évoqués c'est que
aujourd'hui bas avec la conjoncture
baisse
je trouve que les agriculteurs ont perdu
ont perdu c'était cet esprit d'aventuré
d'initiative et il ya des solutions qu
elle est longue
il ya des solutions pour demain et faut
pas hésiter à prendre ses bottes et et
puis la voiture pour venir nous voir
pour aller voir les collègues dans leur
région qu'ils réussissent et puis retour
retrouver l'envi l'envi de métier 1
c'est vraiment c'est vraiment aussi un
point fort l'association et c'est un
point fort du système c'est quand on a
mis le doigt dedans en fait on retrouve
l'intérêt notre métier on se rapproche
de l'agronomie et on retrouve de la
valeur ajoutée et donc on a des
solutions pour demain quoi donc faut se
déplacer pour aller en formation
nous on fait des formations aujourd'hui
l'hiver avec stéphane et sa wii qui nous
a filmés au départ qu'à diffuser ces
vidéos et tout le monde était content
puis maintenant et pâtures sens pour la
partie élevage et à l'introduction de
l'élevage des systèmes céréaliers mais
il faut faut continuer à partager se
déplacer et il ya des solutions pour
tout le monde et tout le monde s'y
retrouve sur un sol on peut faire
tellement de productions diverses que
quand on regarde l'agronomie en premier
tout est possible et puis et puis on
prend goût à ce qu'on fait et pour
l'avenir et puis pour nos gamins c'est
hyper important on peut installer des
jeunes façon positive plutôt qu'en dix
ans c'est fini ça marche mais machin
donc faut y aller faut y aller faut y
aller
ouais quand on part dans le semis direct
il faut pas croire que c'est plus sain
c'est pas parce que on fait plus de
travail du sol
donc ça a été appelé au départ
simplification du travail du sol ou non
en fait peut-être mais c'est beaucoup
moins simple qu'avant c'est pour ça
qu'il faut se former à les voir aller
revoir
échangé énormément avec ses voisins pour
se rassurer pour essayer est vraiment
encore une fois approché le semis direct
par les couverts parce que les couverts
on a pris ça comme une obligation mais à
partir de mots sur la parcelle vous
réussissez vos couverts les cultures qui
vont ensuite derrière vous prenez votre
beige pour aller vérifier donc forcément
oui si on voit l'acharnement la chaise
une bêche et on va voir sous nos pieds
ce qui se passe et les couverts soit un
super indicateur de la fertilité de la
structure du sol vous allez voir les
zones où il ya des problèmes ou pas et
forcément changé la rotation
on peut pas faire du semis direct avec
les anciennes méthodes d'avant de la
chimie de la culture dont pour forcément
tout changer pour tout changer pour
s'entourer faut aller faut aller voir
les gens autour et bien se former avant
de partir bille en tête et ne veut pas
croire que c'est plus simple qu'avant
donc ça sera plus compliqué mais les
bénéfices en vaut la paix c'est notre
essai pour la d'écriture régénérative de
scalpage donc on peut voir ça ça a été
fait il ya un mois donc on peut voir
tous les étés recul de vers de terre là
qui nous dit j'aime bien la matière et
en fait on a juste prix on a juste
mélange et notre couvert avec un
centimètre de seul toit
on a toute cette zone au skate
toute cette zone là c'est la zone qui a
été créée en 15 18 ans on voit bientôt
les galeries qui ont été et ça s'est
lancée un sol on l'a pas changé on est
juste améliorer au niveau festivités
donc ça c'est pour ceux passés espacées
de l'ifo est appliqué la méthode de la
rupture régénérative dulwich quoi donc
voilà ça on a un hectare d'essai pour
incorporer les ferments vos couverts et
voir ce qui se passe au niveau du sol
donc c'est l'objectif de passer en bio
prochainement ses compos c'est donc à un
ferment souche a donc ça ils disposent
qui est dedans mais après tu as de la
mélasse +4 beaucoup de dents que 40 42
menace tout ça pour mille litres de
melide de préparation avec quatre cinq
six avec guéant plus quoi on a ça sur le
site et et caudines en détail donc là on
voit on voit bien la densité du nombre
de vers de terre dans un sol sableux au
départ on disait il va jamais revenir
des vers de terre et ça c'est le contre
exemple de l'année en fait comme c'était
hyper sec
sa sé in orges de printemps ont été au
coeur des fin juillet début août le
précédent et du coup on n'a rien fait je
suis vraiment c'était trop sec et on a
se met à couvert
à l'automne donc fin septembre et là on
a un couvert de phacélie phacélie weis
féveroles on a remis un peu de baume
basilienne du trèfle de la luzerne de la
vaysse pour faire un pâturage au
printemps puisque ça c'est probable du
maïs donc au mois d'avril donc on va
pouvoir pâturer ça au mois de mars avec
les brebis
donc voilà comment s'est perforé et la
couleur de la galerie et est toujours
beaucoup plus noir et en fait elle est
quatre à cinq fois plus riche que le
reste du sol
donc les racines forcément des 102 de
façon privilégiée dans cette galerie
et ça nous laisse un solde rue bleue et
il n'ya pas besoin d'y toucher quoi faut
absolument laisser tous les résidus en
surface comme la paille qui est là
mettre la graine sous la paille et puis
laissez laissé la vie du sol travaillé
grâce aux couverts et à sept vis du sol
à on voit bien en surface par rapport à
ce qu'on a en dessous ici toute la
surface c'est notre futur les futurs lit
de semence macé rue bleue s'est tenue
par les racines du couvert ça peut pas
du tout être battant puisque il ya un
maximum de paille sur le sol et donc
pour os mais au printemps notre maïs
dans le couscous nous on appelle ça le
couscous à semer là dedans ça va être de
la rigolade parce qu'en fait on a besoin
de rien de toucher juste besoin de de
préparer notre site seulement ceux là où
on va mettre notre futur en maïs donc
bien dégagé la ligne de semis bien
enlever la paille fertiliser puisque
notre couvert il va quand même avoir
bouffé des éléments fertilise sur la
ligne et puis se met se met dans le
couscous c'est c'est un jeu d'enfant
aujourd'hui donc les paliers c'est
vraiment quatre ans au bout de quatre
ans on voit l'évolution de notre sol
on voit qu'on est dans un commandant
dans la bonne orientation au bout de
huit ans à ba il ya pu y a pas photo
comme dirait l'autre
et puis après dix ans ça va tout seul il
ya juste a lancé les graines et puis les
placer au bon endroit et puis ça
fonctionne puisque les auxiliaires sont
là on a plus de soucis de limaces on n'a
plus de souci
de désherbage parce qu'on a bien géré la
rotation etc
et puis ça paraît presque trop facile
quand on le lit et c'est vrai que ça
peut ça peut paraître inatteignable pour
certains mais la réalité elle est là qu
enfin c'est suffit de semer et puis et
puis ça se passe bien quoi des problèmes
de rougeurs non puisque en fait on a
beaucoup des great beaucoup de héron
beaucoup de renard par contre il faut
les laisser sur tous les rapaces il faut
leur laisser la capacité d'intervenir
donc jamais laissé des chaumes où
j'avais laissé des écoles zaho puisque
là c'est la cccc dansé par celle là où
où les rongeurs explosé puis les
prédateurs ne peuvent pas les les
prélever quoi donc dans l'écosystème a
toujours favorisé les auxiliaires quoi
donc forcément les dérapages font partie
de nos auxiliaires sur ce sujet là sinon
un hectare et où ils sont la première en
quatre jours quoi 4 5 jours suivant le
lie à 200 brebis et puis quelques agnel
les plus petites de l'année qu'on n'a
pas mis au bélier comme on a enlevé les
béliers
- d'abord on a enlevé les béliers des
brebis puis on a remis les les petites
années avec les filles il est bien
arrivé
voilà que demande le peuple
elles sont mieux lacan bergerie je
rentrais deux fois l'an une bergerie sa
belle dans tous les sens à peinture tout
vocation pour bien d'ailleurs kantari
sur une parcelle où elle se mettra tout
bel bat c'est qu'en fait tu orgueil
passe 10 b en fait il ya peu à bouffer
la faute peut-être que nous change pas
loto ce temps qu'un disent rien c'est
que tout va bien je vois bien voilà tout
va bien la l1 peuvent plus même plus
fins des à manger le matin entre 5 et 8
heures et puis le soir donc l'idéal
c'est de venir les changer tous les
soirs pas tous les soirs quand tu enfin
le ch l'échangé le soir donc l'arrêt
sinon on pourrait parler parc d'un
hectare au filet comme ça et puis à tous
et quatre jours là on a 4 4
on a cinq parcs d' avance de près donc
on avait un jour tranquille enfin bref
refaire à l'époque pour pour 15 jours
ça prend deux heures donc c'est ça le
métier d'éleveur
c'est ça qui nous plaît puisque à savent
tout faire tout seul
partir d'un moment on leur met à bouffer
sur pied ça va aller le consommer et ça
faire leur petit savent les élever et
alors nous on est en mode chevreuil on a
juste à prélever les agneaux quand ils
sont moins manger quoi partir du moment
où on a assuré la boue d'oran
beauportois de l'étonnant
je les ferai de veto ça va être un
antiparasitaire sur les agnelles bien
sûr la première année c'est les agnelles
à surveiller après les brebis est là
sont immunisés et au contraire faut
justement pas vraiment intervenir avec
une coop robert ifsi un problème sur les
brebis sinon odeo détruit leur leur
immunité en les traitant
systématiquement et puis après ben on
est de plus en plus embêté donc à
surveiller bah oui c'est les agnelles
les agneaux niveau sanitaire que ça soit
nickel donc parler qu'aux pros parle
surveiller s'il ya des gars ou pas la
partie n'en ai aucune gare et rien à
faire alors là beauvau en direct on a
énormément de demandes les gens sont
plus en plus friands de sa femme
brillante ça alors on fait sous traitée
on emmène à l'abattoir et j'ai un
collègue un labo qui nous met en
caissettes et puis nous on récupère les
caissettes d'ailleurs nous on emmène à
l'abattoir c'est lui qui les récupèrent
à l'abattoir puisqu'il y va pour lui
toutes les semaines et puis après nous
on récupère une fois que c'est on les
sent frigo chez lui donc on fait maturer
8 à 10 jours pour pour les agneaux et
après on récupère les caissettes chu
donc ça dans un mois début mars
pendant deux mois dans deux mois ça sera
en plein à nier l'âge
c'est reposant en fait les prairies donc
elles sont en place pour cinq ans et sa
wii 4 5 ans non non pas du tout location
voiture en fait pour les renforcer
mieux à son pâture et plus elles sont
fertiles et plus les trêves prennent la
place et plus de l'ôter fertilité de la
parcelle se met en place nous faut ça
soit pas turin mais c'est laid c'est les
américains en étaient en voyage en
amérique les gars ils nous disent vous
connaissez andré voisin lors d'un voisin
non enfin oui peut-être bah en fait il a
écrit un bouquin en 57
c'est un français il a écrit à booker à
57 nous on la lui on a appliqué ce qu'il
y avait dedans et ça marche
ah ouais mais ça n'a oublié de nous le
dire à l'école donc du coup c'est ce
qu'ont fait quoi bas nouvelle zélande
pareil la méthode pâtir sont de nouvelle
zélande ça vient de la cua l'efficience
de l'air mais le tirage de l'herbe puis
voilà donc on revient aux bases et aux
bases de notre métier et plus c'est
simple plus on est autonome a plu
agriculteurs est gagnant
allez allez allez allez
allez