Chicorée

Culture

Chicorée

Les Chicorées (Cichorium) sont un genre botanique qui rassemble des plantes de la famille des Astéracées (composées). Ce genre comporte à la fois des espèces sauvages et des plantes qui sont cultivées, soit des variétés à feuilles (salades, endives), soit des variétés à racines (succédané de café appelé chicorée).

Annexes

 

Voir les cultures suivantes :

• Cultures légumières

Pratiques s'appliquant à ce type de culture

• Cultiver des espèces à mycorhizes
• Désinfecter et nettoyer les infrastructures et le matériel pour limiter les populations de bioagresseurs
• Désinfection du sol à la vapeur en cultures légumières
• Détruire les adventices et repousses potentiellement hôtes de bioagresseurs
• Gérer les populations des bioagresseurs grâce aux mesures prophylactiques
• Introduire un couvert végétal d'interculture en production légumière
• Mettre en place des effaroucheurs à oiseaux
• Mettre en place des perchoirs à rapaces
• Pratiquer le désherbage mécanique en plein - Herse étrille
• Pratiquer le désherbage mécanique en plein - Houe rotative
• Pratiquer le piégeage massif pour limiter les populations de ravageurs
• Préférer les intrants à faible teneur en métaux lourds
• Protéger les bétoires
• Réaliser des faux-semis pendant l'interculture
• Réaliser un travail du sol plus grossier
• Réaliser un travail du sol superficiel après la récolte
• Réduire le volume de traitement
• Semer / repiquer à forte densité
• Utiliser des adjuvants

Guides et outils renseignant ce sujet

• Guide pratique pour la conception de systèmes de culture légumiers