Le houblon agroécologique ! Ep.1/3, avec Alain Canet & Hervé Coves
Pendant le confinement, Ver de Terre Production propose de diffuser des webinaires avec vos intervenants préférés !
Aujourd'hui, on continue le cycle avec le houblon agroécologique ! Ep.1/3, avec Alain Canet & Hervé Coves.
Avec Arbre & Paysage 32 et Pour une Agriculture du Vivant.
Transcriptions
Transcriptions
bonsoir bienvenue dans ces rendez-vous
de l'agroécologie ce soir c'est le
houblon
ce soir c'est le hublot bonsoir iv le
micro j'ai oublié mon micro à tout le
monde
bonsoir hervé bonsoir kevin bonsoir à
tout le monde
jean noël avec le micro on sort
j'en aurais tu es un petit problème avec
Afficher la suite
mon micro serreau route ça va marcher
michel michel bonsoir félix bonsoir
félix bonsoir à cause véronique ont
simplement
bonsoir et adrien qui est pas très loin
il semblerait bonsoir et bienvenue sur
ce nouveau rendez-vous bienvenue aussi
sur le youtube de vers de terre
production vous êtes 67 à être connectés
bienvenue pour cette formation ce
triptyque on va se retrouver cette fois
on va se retrouver trois fois 2h30 3h on
commence ce soir très fort avec le
retour de la biodiversité dans la
houblonnière vous connaissez ou pas les
règles elles sont simples vous êtes avec
nous on visio sur cette formation vous
agissez vous interagissez vous levez la
main dont vous faites remarquer et bien
évidemment vous intervenez cette
formation est une formation
participative collaborative ont
construit et on écrit ensemble la
houblonnière de rupture puisque c'est le
choix que vous avez fait bienvenue à
tout l'hexagone est bien plus loin que
ça parce qu'on est aussi en guyane on
est beaucoup autour d' obernai en alsace
tu connais bien obernai tu y as passé du
temps hervé et oui oui mais en fait je
suis originaire de kolbsheim un village
va pas très loin de dire grosso modo
entre strasbourg et
et obernai plus près de molsheim et donc
je pensais bien sûr toute mon enfance la
balle j'étais au lycée agricole à
obernai du score pour pâtes au début
pour faire un bta mais finalement j'ai
fait un bac des primes de partie des
gens qui déprimait à l'époque et ensuite
tous âges était intégré une école
d'ingénieur agronome à nancy et puis
voilà puis ensuite j'ai eu la chance de
travailler dans plusieurs chambres
d'agriculture et ensuite on défend
citation de recherche d'expérimentation
mon rapport avec le double obame il ya
déjà le truc tout il y avait double aux
nières juste derrière chez moi quand je
mettais tout gamin voilà il y en avait
ça m'a impressionné tous ces escrocs
miliana peillon on est on les récolte si
on récoltait les connes manuellement
s'était enfin de passer dans les champs
récolter les lianes et puis après dans
les granges
on essaie peluches et l'armée voilà ça
c'était des souvenirs
et puis après plus tard donc j'ai eu la
chance d'aller de pas mal voyagé et
d'aller étudier les écosystèmes sauvage
où ce d'où sont originaires des ancêtres
de nos plantes cultivées
donc je vais pas mal de choses je vais
pas étudié spécifiquement le blue mais
j'ai étudié notamment certains
écosystèmes arboricole dans lesquels
houblon est très très présent donc voilà
donc on verra un petit peu les travaux
qui ont été faits et puis des
enseignements qu'on pourra en tirer
bon très bien et tu vois cette première
image on entre dans le vif du sujet
brune ou blonde mais mais mais
fondamentalement agro écologique c'est
ça la question
c'est une bonne question un bonne
question qu'est-ce qui est ça veut dire
quoi écologique empressé de vocabulaire
mais techniquement
qu'est ce qu'ils risquent de changer
dans notre façon d'envisager nos métiers
nous métier notre relation à la terre
votre relation à nos cultures l'on veut
de toute la décennie à venir
très bien donc on va voir si on est si
on et synchro si on et synchro de la
racine en passant par la planque en
passant par cette diversité avec les
connexions avec la biodiversité
on va essayer de faire ce petit tour je
le rappelle pour les derniers arrivés
bienvenus bienvenue sur la chaîne
youtube de vers de terre bienvenue avec
nous pour cette formation
bienvenue avec pour avec nous pardon
pour ces deux heures trente de débat de
dialogue
cette première séquence de ce triptyque
autour de la houblonnière de rupture
vous posez vos questions puisque vous
êtes en visio en direct et vous poser
aussi vos questions par écrit sur le
chat de vers de terre production on les
lit et on les prend et on les reproduit
donc on va parler un petit peu de
diversification
on va parler d'élevage probablement de
migration de connexion et puis de
couverture un jamais nue un sol nu sur
le foutu donc le tee shirt de couverture
me paraissait extrêmement important pour
rappeler c'est un petit peu l'art de
récolter le soleil et après whip épis de
blé de cultiver la pluie mais là je vois
qu'il ya certains pays où on abreuve les
vaches avec de la crau donc voila c est
je rends pas je remarque là dans le noun
glonnières du haut-lac 1 devient drapeau
breton est qu'aujourd'hui le houblon ça
ça concerne de plus en plus de monde
toute cette mode des microbrasseries et
donc ce qui va en découler je pense
aussi une nouvelle forme d'exigence dans
le choix et la qualité des blondes et à
rome va mettre dans nos vieilles nous
revisité aussi différents aspects de la
production
ici on voit une chaîne une chaîne
élémentaire ou une chaîne alimentaire
donc on va rentrer un petit peu dans les
détails pour commencer pour commencer
voilà un seul travail et voilà un sol
remuez et insolent travail et un sol nu
insolent remuer ils expriment ils
expriment des plantes
on les dit on les dit bio indicatrices
qu'est ce qu'on peut dire hervé de cette
image de ceux de cet épiderme mis à nu
qui cherche fondamentalement est
perpétuellement à se recouvrir et à se
protéger un sol nu ça s'appelle un
désert dans la nature c'est de cet
endroit où le sol est nu est d'ailleurs
très rapidement si tu ne viens plus
insolent ins et des agrégats de
particules de stars de dumont d'argile
les plus petites sont quelquefois ont
volé par le vent ce qui fait un seul en
fait c'est ce qui est vivant la fraction
vivante du sol dès que la vie commence à
réinvestir la matière minérale ce
commencent à apparaître le sol à la
boussole c'est l'interaction entre le
monde vivent des plantes et des animaux
qui vous m'avez être bien sûr et de la
fraction minérale et en plus un seul et
évoluer plus il y aura de vie à
l'intérieur
maintenant après tant dans toutes les
plantes
il ya des plans de désert des plantes de
sun eu il ya des plantes de sols
forestiers
mais entre les deux il ya toute une
série de succession de plantes qui vont
se suivre chacune ou pour un usage
particulier
et donc maintenant les petites plantes
un convoi convoi lever la dent donc
c'est une petite ouvrons des choses
comme ça des petits plans annuels
c'est des petites plantes qui vont avoir
une racine pivotante souvent une racine
un tout petit col et et qui vont
s'étaler fortement sur la surface du sol
sur un sol n'aime pas rester unis et dès
qu'il est nu il ya tout de suite une
plante qui va essayer de mettre à l'abri
et en le mettant à l'abri en l'isolant
du rayonnement direct des ultra violet
en fait ça va permettre à la vie
microbiologique des sols de se relancer
dès les premiers centimètres du sol
voilà s'il n'y a pas de couverture sur
un sol vendent à partie haute se
stérilise et ensuite comme tous les
transferts se font entre la partie
aérienne et le sol merci la partie entre
les deux est stérilisé bail à peu de
choses qui rentrent comme seule quoi
d'où cette nécessité pour couvrir les
sols pour les rendre vivants bon voilà
des photos de d'obernai et du lycée en
particulier où le la mise en lumière par
les tournesols et donc la couverture
végétale tiens on nous fait un petit
signe de corse hier françois qui nous
dit qu'il ya aussi du houblon en corse
mais évidemment dans toutes les rues
puis sylvia du où l'on va
il revenir salut à toi françois et oui
la question est posée
bien sûr que cette formation reste en
ligne
elle est en direct ce soir on vous
remercie d'être avec nous mais cette
formation reste en ligne je sais pas
dylan pendant une centaine d'années au
moins on peut imaginer
donc on va parler de biodiversité dans
des capsules heures et dans le dans le
tire bouchon
bien évidemment je voulais rendre
rapidement un petit hommage à lucien ces
guides cheveux blancs et et chemise bleu
foncé lucien séguy qui viennent nous
quitte et qui est un pionnier pionnier
des pionniers des pionniers des
pionniers de ces pratiques de sols
vivants de couverts végétaux de semis
direct et donc de l'agroécologie vous le
voyez ici avec les tournesols et des
maïs géant chez christian abadie
donc on voulait lui faire un petit clin
d'oeil parce qu'il a peu travaillé il
est peu connu en france parce que parce
qu'à 30 ans préoccupait pas toutes ces
questions il est parti faire le tour du
monde pour mettre au point au point ces
pratiques et dit nous il nous le disait
depuis longtemps il faut mettre du
carbone il faut mettre et de carbone il
faut mettre du carbone le carbone c'est
quoi hervé qu'est ce que c'est que les
narbonne le carbone ou chimiquement
c'est l'atome carbone mais il montre le
carbone avant tout c'est de la vie
l'essentiel du carbone qui a sur terre
et soit dans l'atmosphère sous forme de
gaz carbonique soit dans des roches mais
la plupart du temps ces roches des
roches carbonatées qui sont issus de la
vie humaine même le carbone minéral
alors prêts à tout carbone pétrole tout
ça c'est aussi ça vient de la vie de le
carbone c'est de la vie ça passe par de
la vie et ensuite ça peut quelquefois
faire des gisements mais des jeunes ont
quelquefois colossaux comme tous les
gisements de calcaire quoi qu'ils sont
tous issus de petits squelettes d'animal
kull donc ce principe que le carbone
c'est de la vie c'est quand on fait des
analyses de sol est con qu'on analyse le
taux de carbone
en fait c'est une espèce de raccourcis
une espèce de raccourcis mais parce que
quand une analyse de sol ou pas les
racines
on n'a pas ça dans un tamis de mm et
aucune fréquence relativement fine mais
l'essentiel d'un seul et constitue
normalement d'organismes vivants dans le
planter superficielles ça peut
représenter jusqu'à 60 70 % de la masse
du sol enraciné en biscaye et aux
micro-organismes champignons bactéries
qui peuvent être dedans
voilà carbone c'est de la vie
le carbone c'est de la vie qu'il a la
ville la houblonnière qui stocke du
carbone c'est encore un peu plus de vie
donc on va aller regarder un petit peu
dans les traces du passé pourquoi ces
arbres et haies taillées de cette façon
là quoi il servait aux personnes qu'on
dise que savons-nous blosne hier c'est
pourquoi il est important de de prévoir
l'avenir être travaillé toutes ces
questions ensemble de j'insiste et je le
redis pour les nouveaux arrivés de la
houblonnière de rupture ce soir nous
travaillons sur la houblonnière de
rupture donc est ce que est ce que le
houblon va monter dans l'arbre est ce
qu'il va monter à côté est ce qu'on va
créer une agro forêt puisque ça
s'appelle comme ça cher un certain
nombre de gros forestier de par le monde
et je pense à geneviève michon à
emmanuel tort que bio francis hallé et
bien d'autres avec ses forêts domestique
à ne pas confondre mais je pense pas que
notre public ce soir face la confusion
avec le charme houblon bien évidemment
espère hervé oui voilà mais si le le
code ressemble le houblon et unia le
charme et un est un arbre donc ils sont
assez sains c'est en fin de compte ils
sont moins son second ça c'est facile de
les distinguer on devrait on devrait y
arriver alors un taux de vocabulaire
pour démarrer une mise en garde quand
même on lit quand même dans les
propriétés antiseptiques enfin tout un
tas de trucs mais on voit bien qu'on va
de l'apéritif jusqu'au digestif avec le
houblon donc ça nous laisse une marge de
manoeuvre assez grande
et puis on le rappelle et c'est faire
attention 1 par rapport à nos ambitions
nos objectifs mais pas s'endormir
parce que on ne dira jamais assez un
houblon d'oreiller facilite le sommeil
mais bon ce soir en principe on vous
attend actifs en vous attend constructif
n'hésitez pas encore une fois à
intervenir quand vous le souhaitez
alors l'origine du houblon
la voici
nous écoutons hervé voilà donc en fait
il ya deux types de milieux on trouve le
boulot le premier milieu c'est celui de
la ripisylve c'est donc c'est fort et
qui longe les cours d'eau c'est étonnant
que le houblon
on sait qui vient de là et pourtant
lorsqu'on le culte il ya comme un truc
qui fonctionne pas quoi ils n'aiment pas
avoir les pieds dans l'eau on a tout de
suite de ta de maladies phytophthora de
choses comme ça parce que vous avez vous
comme un l'addition doublons et puis
après le feuillage si c'est trop humide
ben tout de suite il ya toutes sortes de
de miasmes qui viennent attaquer les
feuilles on peut faire un petit tour de
table la tour d'écran savent tour de
table autour d'écrans savoir un petit
peu quelles sont les principales
maladies que vous rencontrez sur votre
où l'on est peut-être de vue sur les dix
ans de vous dire mais voilà c'est est-ce
que le houblon peut vivre dont lou quoi
qui veut intervenir le ouvrez vos micros
félix visiblement
ouvrez les micros ouais mais bon allez
principales maladies qu'on ait ça va
être will you marry you ainsi l'élan
l'oïdium et le mildiou c'est de méditel
qui fait ça c'est ça enfin je crois
on va voir mais je pense confirmé que
plus on a l'humilité et puissant à froid
aux yeux ouais ouais excellent et alors
que dans les blonds qui pousse au bord
de l'eau il peut y avoir un peu d'eau
idiot mais peut avoir un peu de mildiou
mais mais mais pas tant que ça ça c'est
un truc ticket de frémont curieux je
pense que chaque résident chez nous à
toujours remarqué ça que chaque houblon
qui poussent le long des cours d'eau
étaient moins malades que les notes dans
les houblonnières alors est-ce que vous
avez essayé de cultiver les houblons
sauvage pour savoir s'ils nous ont dit
que ce qui est sauvage c'est plus
résistants quoi à votre avis est-ce que
le sauvage de plus résistant que celui
que vous cultivez mission il sera
sûrement pas pu les résistants et voilà
il est même beaucoup plus sensibles de
sauvage le métier d'agriculteur ça
consiste à sortir les plantes de leur
milieu d'origine pour les cultiver
ailleurs et finalement en 2006 quand les
plantes on les rend beaucoup plus
rustique que ce qu'elles sont dans la
nature
c'est troublant ce doublon sauvages si
tu veux cultiver chez toi et ben il va
des périls mais va même pas tenir le
coup en quelques semaines le plomb et
les flinguer quoi c'est très troublant
qui d'autre peut intervenir
l'ansés bon comptine ah là là on a
principalement soucis avec les pluies
aussi de printemps qui nous rapporte le
mildiou
absolument
on va faire le tour de la question en
tout cas on va essayer le voilà à
nouveau c'est une blonde sauvage ici
enlacés dans l'île lolë gritti de
l'aulne glutineux dit le vern
qu'est ce qu'on peut dire de l'aulne
hervé orlen c'est vraiment une plante
qui a les pieds dans l'eau ce qui est
étonnant c'est que cet arbre et un
fixateur d'azoté mais il ne fixe pas de
la zone par des nodosités et comme le
font les légumineuses faire une chose
comme ça il fixe la zone par des séries
de petites bactéries qui vivent en
symbiose dans ses racines et dans ses
racines dans l'eau et donc les zones
quand ils sont quand ils ont les pieds
dans l'eau fxall azote et les hommes
font partie justement de de cette guilde
kia autour du glo qui permet d'enrichir
les sols en azote de façon assez énorme
mais peut-être remarqué que le houblon
sa de gros besoins des autres et dans la
nature en fait c'étaient des arbres qui
lui apporte donc dont celui là jean-noël
leurs nouvelles
nous vous est livrée j'avais
pression que tu voulais parler non non
bon alors on continue
voyez ici vraiment là la cohabitation
entre la feuille arrondi arrondi un
petit peu reluisante de losne et puis le
houblon qui commence à s'intégrer à se
faufiler donc on retiendra dans un
premier temps même si on n'est pas là
pour donner des recettes loin de là
puisque il y à quelques ingrédients
qu'on va agréger assembler ensemble que
l'eau le glutineux à sa place puisque
effectivement comme tu l'a rappelé et
comme une plante de milieux hydro marque
alors sur cette photo on voit un petit
truc très très intéressant doyenne
toutes petites feuilles rondes donnent
un peu sur le minutes puis à des petite
boursouflure oui ça ce sont des héros
pièce c'est un petit acarien qui vit
sous la feuille donne et qui provoque
cette déformation de la surface
en fait j'en ai très sensible à ce jour
de petites bestioles ce qui fait qu'ils
hébergent en même temps des insectes un
bourrin qui s'appelle les mes robes qui
est spécialisé justement dans la manger
des acariens mais on les aimait rome ils
sont faits polissage
il mange des zakaria mais peuvent manger
du puceron gipsy d'enfin qu'ils peuvent
manger tout où les toutes les petites
bestioles qui bouge pas trop vite à la
surface des plantes à la main peu le
même régime alimentaire que des
coccinelles mais adaptée aux zones et
donc quand les deux sont à proximité
dans les airs you pièce les aimer rope
d'eau de lol vont pouvoir aller sur le
houblon et et le protéger donc là la
plupart des problèmes d'insectes peuvent
se se réguler justement par la présence
de ces de ces zones et qui sont parce
qu'ils sont très sensibles à certains
certaines maladies et pendant toute
l'année en fait depuis depuis qu'ils ont
des bourgs et jusqu'à ce qu'ils perdent
leurs feuilles
donc ils vont pouvoir élever en
permanence des oxydes r
qui sont à proximité de la houblonnière
vont pouvoir se transférer de d'olonne
vers la faire le boulot alors hervé j'ai
une petite question est ce que tous les
autres potentiels naturels du houblon on
va dire sauvages sont les mêmes
caractéristiques c'est à dire fixateur
base hot hot potentiels pour ces
insectes
est-ce qu'on retrouve les mêmes
caractéristiques alors on refera pas
tout à l'heure on fera un petit peu un
bilan de ce qu'on appelle une union
enfin ne soit une ville soit un un petit
biotope de doubler sa syntaxe au la
liste de toutes les plantes qui ont
plein de bien fonctionner l'ensemble et
qui lorsqu'elles sont ensemble
fonctionne beaucoup mieux que chacune
séparément mais effectivement tu as ta
remarque est très très très pertinentes
et en fait dans toutes ces plantes elles
vont se répondre mutuellement
enfin le coude et des insectes des puits
seront moins il ya pas mal d'insectes
qui sont spécialisés dans les pucerons
qui vont manger du puits seront mais si
à un moment il ya plus de pucerons dans
un biotope eybens et d auxerre vont
partir manger dans ce bistrot ailleurs
et le fait qu'on est sur place tout le
temps du puceron va faire que les
auxiliaires vont rester sur place et
certaines des plantes compagnes que l'on
va mettre elles vont être là aussi pour
être malade et est finalement un des
moments un peu stratégiques et des
mouvements stratégiques c'est juste
avant que nous montons malade un donc
quand on connaît bien les cycles de
développement de certains types de
parasites
ben ça permet de réguler ça et après en
fait quand on met un petit peu tout
agueda proximité de la houblonnière ça
permet d'avoir un refuge dans lequel la
plupart des insectes auxiliaires seront
présents
alors quelques autres plantes compagnes
parce que il ya déjà une remarque qui
mais pourquoi dans le milieu pourquoi
dans le milieu sauvage le houblon n'est
pas malade alors est-ce qu'on va
répondre tout de suite à cette question
on y répondra peut-être un peu plus tard
il demande aussi les quantités de fumier
donc on va avancer un petit peu et puis
on verra peut-être que les réponses à
ces questions s'imposeront et la vigne
aussi fondamentalement la vigne est
aussi né dans la rep ici là on la voit
comment s'est approché l'érable
champêtre avec lesquels elle a tissé des
liens extrêmement important et puis de
l'autre côté sur la photo de gauche une
autre une autre liane
c'est là climatique est ce qu'on peut
dire quelque chose de la climatique à
waimes la clématite je ne voyais pas
devant mais vous voyez le lierre
derrière oui la clématite le lierre
lavigne ont déjà sur la vigne il ya un
truc qui est rigolo c'est que c'est
assez rare assez rare d'avoir dans le
même écosystème de la vigne et du
houblon dire que la chorale zaz qu'on
voit ça la bière et du vin
[Rires]
ça va pas dire que c'est impossible
la preuve hommes appellent à ittenheim
quand j'étais gamin il y avait un gars
qui faisait un vin tout à fait excellent
et qui faisait aussi du doblo sur des
parcelles qui était presque presque
voisine le les deux sont pas
incompatibles mais dans la nature c'est
quand même un petit peu particulier
parce qu'il se trouve que là la vigne et
le houblon sont dans la même niche
écologique
aujourd'hui on a du mal a aussi comme
pour le blue a imaginé que la vie n'y
puissent avoir les pieds dans l'eau et
et vivre les pieds dans l'eau c'est
aussi une plante de répit cible c'est
aussi une plante de bord de l'eau la
vigne le lierre convoi selon m
le lierse est aussi une plante à très
très intéressant dans nos écosystèmes
juste une question n'a le droit de
couper en plein milieu oui bien sûr un
oui c'est fait pour
juste une question du coup pourquoi
alors la vigne et le houblon sont pas
faits pour coexister si si on va dire et
s'ils font partie du même milieu
voilà c'est que la place est prise soit
par l'un soit par l'autre m comme ils
sont sur la même niche c'est celui qui
est en place le premier qui prend la
place et et loteries l'avenue pas
s'installer mais on peut avoir sur les
bords de l'allier un dans ton massif
central et des secteurs entiers des
bords de l'allier qui sont recouverts de
vignes sauvages et d'autres secteurs qui
sont recouverts de houblon sauvage et
quelquefois ça c'est côte à côte mais
mais pas ensemble
1 c'est rare qu'on ait une vigne à
houblon qui s'entrelacent mutuellement
parce que ils vont se concurrencer pour
faire passer leurs feuilles les uns
au-dessus des autres et un truc qui un
truc qui n'ira pas à quoi voilà mais
après on sait pas tout c'est la nature
elles ont fait bien à sa tête la
clématite elle est aussi dans ces liens
dans ces plantes qui font énormément
biomasse alors elle elle investi toute
son énergie dans son feuillage effet des
branches qui contiennent très peu de
bois en fait un trou ce qui venait vent
très souple alors elle a presque un
comportement de parasites
ainsi elle va se passer par dessus les
arbres et s'y implanter donc elle compte
sur des arbres pour faire sa structure
et elle va se développer par dessus non
dans toutes ces successions de lianes ce
que finalement on aurait autour d'un
tronc d'arbre
la lionne la plus profonde la plus
proche du trou c'est le lierre ensuite
on a au dessus du lierre la clématite
est au dessus de la clématite qui elle
vient vraiment sur le bord parce qu'elle
pousse plus parce que cette viennent
tous publics c'est le houblon qui m'ont
qu'on a on a trois couches de lianes
différentes
alors il ya un truc très très
intéressant dans cette forme
d'architecturé c'est que l'intérieur
près du trou va être beaucoup plus froid
que l'extérieur et notamment que les
feuilles de hulu qui elles vont être en
plein soleil
ça crée une espèce de différentiel de
température
voyez et vous savez dans la maison en
hiver quand il fait froid ou est-ce que
se mêle à la condensation
la condensation sms sur la partie la
plus froide sur la fenêtre et quand on
crée comme cela une espèce de gradient
température et bien votre avis où est-ce
qu'elle va se mettre la condensation
elle va se mettre sur le lierre sur la
clématite à l'intérieur pas sur un
houblon parce que comme il à l'extérieur
en plus il est puissant et il va il va
il va avoir une température un petit peu
plus chaudes ont fait que les
températures qui sont dans la végétation
mais que la condensation va se faire
plus tôt à l'intérieur de la végétation
et cette forme d'organisation du végétal
finalement va avoir 7 7
conséquence le faire que la condensation
ne va pas se faire sous loblaw ou sur la
vigne puis qui serait à la même posé à
la même place d'ailleurs c'est le même
phénomène
elle va se faire à l'intérieur et c'est
pour ça qu'on voit quasiment pas de deux
idiomes et de 2010 sur les lumières
sauvage sous logo sauvage c'est que il
est sur des arbres sur lesquels il fait
plus froid à l'intérieur et de certaines
yann comme le lierre accentue ce
phénomène qui fait que la condensation
se pose pas sur ses feuilles
après la question la façon grâce à un
peu plus tard quoi comment est-ce qu'on
va est-ce qu'on peut organiser une
houblonnière pour qu'on ait des noyaux
de condensation comme ça donc des
sans-droits froid dans lesquelles la
condensation faso piégé question
question îlots de biodiversité c'est
shaun micheel veut parler pardon bien
sûr il pas de soucis michel vient jeter
beaucoup de ballades en été en forêt
et par contre pas tous les ongles au
mans que je vois en général ils sont
quand même plus ou moins malade il est
très très rarement ou blonde qui tout à
fait sain oui oui tout à fait les les
et je pense aussi qu'en fait c'est sûr
pour un bordeaux blanc commerciales ont
beaucoup plus exigeants nos clients sont
exigeants par rapport aux doublons qui
pourrait être un peu malade
bien bien évidemment donc là je ne veux
pas vous inciter à produire du houblon
sauvage ses voeux c'est juste arrivé à à
comprendre un petit peu les mécanismes
qui vont faire que que certaines
maladies arrive à se réguler dans les
écosystèmes naturels et de voir
qu'est-ce qu'on peut récupérer de ces
mécanismes là pour ces d'envisager
d'autres façons de concevoir
houblonnière mais des plantes doblo
sauvage c'est une plante très très
fragile en fait ce qui est beaucoup plus
fragile que la plupart de nouveau
cultiver
ils ont toutes les maladies et sylvine
année sur l'autre c'est aussi qu'ils
qu'ils arrivent à réguler dans leur
milieu
l'essentiel des maladies qui peuvent
exister
l'idée c'est bien de balayer assez assez
largement champ de champ des possibles
de cette double hier de rupture et puis
de travailler ça sera l'objet de la
dernière session si ma mémoire est bonne
je travaillais le design l'ergonomie
l'aménagement et l'ajustement
effectivement puisque on est bien
d'accord là dessus on parle bien de
productivité on parle bien de qualité de
rentabilité etc
ces deux mais de de prendre le plus le
plus largement possible au regard des
connaissances et du savoir existants si
je puis dire
viendra toujours garder à la tête
qu'après pour la récolte en la majeur
partie des houblonniers il veut
mécaniser la récolte donc absolument
imagine le truc si tu avais de la
clématite et doblo mélanger je sais
juste pas possible pas tout à fait
d'accord avec ça c'est vous les voulez
chef d'orchestre sommes que deux
neurones est musicien sont vous les
chefs d'orchestre mais on va voir on va
voir s'il n'y a pas des espaces ya pas d
îlots s'il ya pas d interface sur lequel
on peut agir même modestement pour créer
cette biodiversité pour créer cette
diversité de faciès de situation donc de
température etc de gestion de gestion
des flux et voilà une nouvelle appli on
peut avoir le retour sur la vigne
ceux qui ont déjà fait ça sur la vigne
par exemple d'avoir enlevé un grand tout
les 10èmes une rangée d'arbres ou autre
oreille retour là dessus sur ce point
voilà c'est ça l'idée s'est enlevé une
rangée ou pas gérer de toute façon la
mécanisation et la haie et tant mieux
probablement d'ailleurs un autre entre
parenthèses l'idée c'est de de faire le
tour des questions des problèmes de
cette monoculture comme d'autres
d'ailleurs sur lequel aujourd'hui ou
ajuster les curseurs sur lequel on va
continuer de traduire tous les maux et
mahut x et de ces mots-là de ces
problèmes-là du aaa au changement
climatique mais pas que aux attaques
récurrentes et permanente
il essayait de voir si on va consacrer 1
2 3 % de l'espace à des infrastructures
un petit peu différente un petit peu
organisés pour avoir moins de problèmes
à l'intérieur c'est effectivement le cas
de la vigne le sujet de l'agroforesterie
en vinyle est parti assez fort assez
haut
là on n'a pas inventé non plus puisque
elle aussi est là qu évolué avec les a
c'est bien l'idée de mettre des plantes
pérennes de stocker beaucoup de carbone
de créer des symbioses des connexions et
des synergies ans
des plans tout en restant dans une
organisation c'est pour ça qu'on parlera
de design d'ailleurs je crois que le mot
est à peu près appropriées pour que ça
puisse se faire dans de bonnes
conditions
je serais même tenté de dire que chacun
va trouver la solution dans sa parcelle
et c'est un petit peu ça l'objet il n'ya
pas y aura pas une règle il y aura des
symbioses et des ajustements les unes
des juxtapositions qui feront que on
arrivera à passer d'une culture unique à
une culture dans un environnement
puisque c'est comme ça que ça s'appelle
dans lequel il ya d'autres plantes on
reviendra longuement sur le lierre parce
que le lierre est une plante juste j'ai
alors pas partout dans n'importe quelles
conditions
qu'est ce qu'on peut dire du sureau il
semblerait que son nom nous disent aussi
qu'ils poussent sur l'eau le sur onnaing
alors leleu seront annoncés en termes
d'auxiliaires un scène des premières
plantes au printemps à être facile que
ferons donc tout les sylphes toutes les
petites bestioles qui très tôt au
printemps commencent à avoir un petit
peu faim et fait de la nourriture vont
se rapprocher des jeunes pousses
dessureault qui sont en train de sortir
de deux petits bourgeons qui sont
entrain de s'allonger
on pourrait avoir de même dans les mêmes
créneaux les groseilliers c'est les
groseilles à fleurs maquis qui ont aussi
cette capacité d'amendé puis seront très
très très très tôt dans l année quelques
fois des dès la fin janvier et donc sur
ou à proximité de chez soi c'est à peu
près là la garantie d'avoir des
auxiliaires près de chez soi souvent
c'est sûr qu'ils payent le prix fort
comme les premiers puce comptes qui
arrivent vont ils vont se développer de
façon parce que vos débuts a pas
suffisamment d'oxygène donc puisqu'on se
développe de façon complètement
dramatique et mais n'ont que ça permet
avec 3,4 seulement 3 4 semaines d'avancé
sur les autres plans ça permet de
commencer à nourrir pour des auxiliaires
ce qui est étonnant c'est que le sureau
à deux faces de pouce au printemps une
première phase qui est cette phase où il
attaqué par les pucerons et une deuxième
phase qui vient six semaines plus tard
ou là il va il va il va plus être
attaqué par les pucerons c'est dans
cette deuxième phase qui va faire
l'essentiel de son allongement est ce
qui fait aussi que ce camp et s'allonge
beaucoup il prend ce corps très
retournement de très très très courbé 1
voilà parce que c'est lié à son
développement printemps en deux phases
une première phase qui est un peu
contrainte par les pucerons et la
deuxième phase il ya plus de pucerons et
où là où ça marche beaucoup et qui va
finir par le retrouver
donc le sureau c'est un très très
précieuse alliée pour beaucoup beaucoup
beaucoup de productions agricoles
jolie ville où c'est joli ça manque
peut-être un petit peu de diversité mais
c'est joli
donc voilà le champ qui s'ouvre à nous
c'est de ramener de la diversité à
l'intérieur de cette parcelle on va re
préciser rapidement les les principes
mêmes de l'aménagement retire je vais te
laisser faire hervé dans le bar et sa
connexion
tu es tellement bien parti tu vas
continuer voilà alors
mais il faut que tu ne peux être que tu
montres avec ta souris chez pas devant
la la ripisylve sur le bar puisqu'on la
voit reste six mois à voir on la voit
bien ap calme donc la difficile et donc
vous êtes dans un dd des méandres de la
petite rivière il ya une petite forêt on
n'en a pas encore parlé ça laisse la
forêt alluviale voilà c'est l'autre
milieu qu'affectionne le houblon à
l'ombre aux le nombre maintenant quand
il est à l'ombre il fait pas de co ne
m'aimez ici développe quand même
abondamment
alors ça c'est curieux quoi il ya des
houblons qui vont se développer dans des
endroits à la lumière profère déconne et
d'autres qui vont se développer à
l'ombre sans faire de code répond
pourquoi est-ce que quelquefois il ya
des clips ici il ya plein plein plein de
houblon et aucun compte de sucre les
attendent qu'un homme tombe peut-être
des dizaines d'années jusqu'à ce qu'ils
aient de nouveau de de la lumière qui
sera d'école mais en fait moi je pense
qu'il ya une véritable interaction entre
les plantes d'ombré des plantes de
lumière qui vont pas avoir les mêmes
fléau pas dans les mêmes problèmes et
dont les uns vont peut-être arrivé à
prévenir certaines pathologies sur les
autres mais ça sent le reverrai un peu
plus loin las pour eux pour venir sur
cette rivière un donc qui est le lieu
dans lequel ville ou blu on voit qu'un
encore monte-en-l'air un petit bassin
versant avec un petit un tout petit
ruisseau un petit fossé qui
un petit peu arboré et de ce petit
ruisseau la voilà partent toutes sortes
de et ses anciennes et bocagères 1 qui
ont quasiment disparu de la plupart de
nos paysages et c est en fait on une
vocation pour fable a deux vocations
différentes mais ils ont elles ont une
fonction dans la régulation des
pathologies qui est assez étonnant c'est
que imaginer que tout en haut là dans un
endroit qui s'y prête bien une bonne
exposition en endroit un petit peu plus
plat on installe une double nerfs d'où
les auxiliaires dont on peut avoir
besoin vivent dans l'arrivée s'il ou
dans la dans la forêt alluviale et donc
si je peux créer un chemin pour toute
cette petite faune qui vient m'aider de
deux piscines jusqu à la porte de ma
double nef est bien là en fait je créer
un corridor dans lequel les tout ce qui
va pouvoir un moment ou un autre réguler
les maladies va va exister et donc ses
connexions cette connectivité du paysage
c'est peut-être quelque chose à
revisiter away en alsace dont quand on
est entre toutes et toutes ses zones de
reid 1 dans lesquels on a une végétation
tout à fait diversifié extraordinaire
quoi donc plein plein de vie 1
cette fille humide chaque fois que qu'on
est près d'un cours d'eau sur lesquels
on a encore un petit peu difficile
chaque fois qu'on a un fossé aujourd'hui
on a beaucoup de choses comme ça si le
long des boots est ce que comme le long
des routes on laisse une végétation
arborée et en plus il n'ya tous les
cadets mais comment il s'appelle sable
sel et des bassins dans lesquels et des
lots un coup sur la poutre et stocker
tous et tous ces bassins il ya deux noms
d'aider des routes et des autoroutes
sont cités lieux dans lesquels peuvent
commencer à se créer des écosystèmes
humides
qui vont commencer à générer en fait les
les auxiliaires donc à vos besoins je
peux me faire un peu l'avocat du diable
du coup mais ramener des zones un petit
peu humide proches wrs que c'est pas
prendre un risque par rapport aux
maladies qu'on cité tout à l'heure qui
aime bien l'humidité finalement je me
fais l'avocat du diable ainsi fait
exprès mais les libyens sur chaque fois
qu'on vous qu'on s'ouvre à l'extérieur
on s'ouvre à la possibilité que du du
mauvais arrive un des parasites des
bateaux gêne mais on s'ouvre c'est la
possibilité que ce qui peut réguler ces
parasites et ces pathogènes puisse aussi
aride et c'est ni tout blanc ni tout
noir
après il ya des façons de concevoir un
petit peu les choses de façon à ce que
dans certains lieux
preuve de ces eaux bonnière puisse être
mis vraiment en relation toutes les
toutes les des principaux acteurs en
fait de la 2de de dérégulation voilà et
donc la houblonnière peut rester dans un
endroit qu'on considère très propice
pour du houblon mais peut-être que l'on
en périphérie sur la partie un petit peu
dans roues si un fossé un petit cours
d'eau qu'on puisse avoir une zone dans
laquelle on va commencer à travailler
sur la mise en relation de toutes ces
plantes de tous donc tous ces petits
animaux
tous ces petits animalcules qui vont
aussi vivre dans ces endroits là et et
servir de réservoir de réservoirs de
biodiversité et donc de résilience de
résistance même au bout d'un moment à
part des pathogènes j'ai montré le coût
des pucerons
ririgolo en ayant une attention
particulière pour les pucerons qui est
tout le temps du puceron chez soi c'est
comme ça qu'on a plus depuis seront
parce qu'il ya des pucerons toute
l'année il y aura comme dans le
poulailler toi s'il ya des poules toute
l'année il y aura des renards qui
tomberont toute l'année autour de toutes
pièces et des pucerons toute l'année
dans dans dans toutes les plantes qui
vont avoir le tout les pucerons des
plantes en fait s'ils sont pas
transmissibles d'une plante alors c'est
très rare par contre ils vont pas
arriver tous en même temps ça fait des
vagues d un varela preload ça donne à
manger ont des occidentaux en permanence
et donc danser dans ces lieux un peu
particulier c'est des choses qu'on peut
imaginer
voilà donc là sur cette parcelle ça se
voit bien en fait on à la ripisylve qui
est au milieu
1 tout en hexagone entre la parcelle au
rouge depuis les deux autres là et à
partir de là donc toute une série de
corridors de et et qui ont été plantés
de façon à bien se connecter sur cette
hot spot de vic et la difficile est de
faire rentrer tout là tous les
auxiliaires dont on peut avoir besoin
l'intérieur des parcelles et ges par
rapports aux auxiliaires
si on a de l'engrais vert qui nous alors
une culture intermédiaire se met dans
les rangs de houblon est ce que là les
auxiliaires ils peuvent aussi la survie
notre part ah bon et bien sûr pendant
tout le temps où il y aura couvert
végétal y aura il y aura du monde 1
voilà les chaque fois qu'on rajoute un
petit peu plus de vie alors on peut le
faire de plein de façons différentes et
des engrais verts sont sur une bonne
façon de démarrer le processus et
ensuite quand on commence à passer à des
plantes pérennes loulou est une plante
pérenne donc cesser voulons c'est bien
quand il ya maladie qui arrive dans un
coin ça provient sa première saison il a
perdu a dit eva et mais après chaque
fois qu'on va remettre d'autres pans
terrain à proximité du doblo ben en fait
on va fixer beaucoup plus efficacement
les ai donc les maladies de ces plantes
à mais également leurs auxiliaires
mais après voilà il faut commencer par
le commencement et commencement c'est
d'abord des couverts végétaux d'abord
l'avis du seul vouloir faire des choses
très très sophistiqués ce qui a pas de
trop de vies dans le sol
la sas et mettre un peu la charrue avant
les boeufs voilà et après une fois qu'on
a mis le pied dedans un poignet avant ça
avance mais moi je vais aller des
producteurs au début il est c'est un
petit peu de façon marginale et quand
début ça marche toujours mal parce que
les la concurrence qu'il ya entre les
plantes compte de plantes ont pas
l'habitude de vivre de vivre ensemble il
faut leur laisser le temps de
s'accoutumer à vivre ensemble c'est
comme nous on est des gens avec qui on
s'entend bien d'autres actions sont en
bas et quelques fois on est contraint
quand on est confiné de de vivre
ensemble et puis finalement on tout le
monde y met du sien et ça marche et
quand les plantes qui sont confinés par
nature puisqu'elles peuvent pas bouger
quand elles prennent l'habitude de vivre
ensemble et banias il ya un moment ben
ils trouvent des façons de bien vivre et
savon après ça peut se transférer dans
le reste de la passerelle quand elles
apprennent à vivre ensemble
on verra il ya plein de mécanismes qui
font que les plantes apprennent à vivre
ensemble on va on va aborder ça aussi un
petit peu plus tard josé montrer cette
parcelle parce que potentiellement ça
pourrait devenir une bonne hier donc du
coup avoir un test grandeur nature ou
ici on al enveloppe on a les connexions
on a tout un tas d'éléments et de
plantes compagnes qui sont installés
alors je le dis tout de suite peut-être
qu'il ya trop de haine parce que l'idée
de ces paysages agroforestier c'est bien
de gérer de réguler temps maître queux
cas d'impasse et éventuellement d'en
enlever quand y en a trop on le voit
c'est moi je les appelle grâce on voit
bien qu'elles n'ont pas été taillé
depuis depuis fort longtemps donc voilà
le type de projets qui pourraient qui
pourrait germer dans l'est dans les
années qui viennent
donc tout ça ça se fera avec de la
génétique il ya des variétés et il ya
des risques
la génétique il ya beaucoup de génétique
ça va ce que l'on va semer on parlait de
couverts végétaux dans le
verts et de plantes pérennes et
peut-être la juxtaposition des deux
puisqu'on va travailler aussi la
question du vent la question des
perturbations des dynamiques donc avec
une palette de végétal quand on finira
de visiter un petit peu plus tard mais
qui est évidemment extrêmement important
avec des choix des choix à la plantation
qui sont extrêmement précis les
techniques de plantation de mise en
oeuvre
puisque il va se passer des choses le
projet dans cette double honneur de
rupture c'est de pousser les curseurs au
maximum bien évidemment mais se donner
les moyens de la réussite est de faire
en sorte que mais toutes ces plantes
elles apprennent à vivre ensemble et
qu'elles soient fondamentalement en
symbiose
parce qu'on le voit là le houblon qui
commence à monter sur le peuplier
mais est-ce que c'est celui là que l'on
ira récolter plus tard c'est pas sûr
alors voilà deux images un petit peu
particulière voilà deux images un petit
peu particulière puisque on s'autorise
tout et on vous attendent pour les
commentaires la première c'est un très
très vieux saule blanc n'est pas loin
pas loin de la parcelle cultivée une
zone où on n'intervient pas parce qu'il
ya un fossé il ya justement un bout de
marc il ya de l'eau il ya de l'eau qui
circule
et puis cette trempe de sol qui repart
on le voit on le voit repartir s'est
effondré et est ce que est ce que ça
peut nous intéresser ça y est c'est tout
ce qui ressemble plus à tulle a osé
tulle a osé avec la belle fille entre à
côté ou alors qu'est-ce qu'on qu'est ce
qu'on peut dire que ces deux images est
ce qu'on est complètement dehors du
sujet dans la houle bureau
launière des années à venir ou est-ce
qu'on est dedans mais là en fait c'est
le coeur du sujet c'est étonnant c'est
étonnant alors le seul rond le sol dans
dans l'écosystème du houblon ce que j'ai
commencé à essayer de trouver moi c'est
qu'elles étaient les plus vieux arbres
que l'on puisse y trouver ces des forêts
inondables c'est des zones humides la
dent rarement des chaînes en trouve
rarement des pour la voir sur mes larmes
qui vieillit le plus c'est le sol
surtout s'il est rogné on le rappelle
quand j'étais gamin il y avait le
l'arbre de tarzan la soie qu'elle on
allait jouer cédé près du canal de la
bruche elle a une grosse broche qui
passe est une grosse ce groupe est passé
par dessus dans le canal et on allait là
dessus pour sauter dans l'eau la terre
voilà dancehall qui avait peut-être 200
300 ans et rien que des armes aient
vraiment remarquables par leur longévité
alors pourquoi c'est important d'avoir
des très vieux arts en fête un arbre
quand il vit il apprend au début il va
commencer à voir une maladie va
commencer à voir un problème et si
survit à cette maladie c'est qui va
avoir en lui la capacité de résister à
cette maladie
si c'est un ravageur s'il survit c'est
qu'il a ce don à proximité lui voir
danser son propre voyage
les auxiliaires qui vont l'aider à vivre
est en fait plus un arbre et vieux puits
sylvie longtemps plus il va se comporter
comme une espèce de banque
de mémoire de toute la biodiversité de
l'écosystème dans laquelle il vit c'est
troublant parce que on va avoir tout les
tous les siècles la biodiversité le nous
d'espèces qu'on va échantillonnés dans
un arbre a augmenté de 30%
voilà alors au bout d'un sac qui
contient déjà énormément de choses mais
à deux siècles il va contenir 30 % des
sièges supplémentaires et à 200 encore
plus quoi la savoie 300 encore plus donc
les vieux arbres ont une capacité
alors en plus ils ont tout vécu ils ont
vécu des canicules déjà énorme
ils ont vécu des d'effroi beaucoup plus
intense que ça qu'on a maintenant ils
ont vécu toutes sortes de maladies
ils ont vécu toutes sortes de tempête
toutes sortes de cataclysmes et vivent
toujours dire que en eux il ya quelque
chose d'important et un autre truc
important c'est la petite fiole
d'oiseaux qui a coté sur les vieux
arbres sa possède des fientes de chauves
souris puisque des cas des cavités à
l'intérieur des choix sourit où
commençait aussi à initier et danser fia
lot
en fait dans laquelle les oiseaux
oiseaux il est dans nos insectes yvan
qu'il va manger plein d'insectes
au milieu un oiseau frugivores il va
m'en ou plein hiver il va manger plein
de graines plein et puis un papillon
dont la chenille aura mangé le plein de
feuilles de tas de trucs et bas dans les
fientes d'aidé de ces insectes là on va
quand ils vont se faire manger par un
oiseau on va retrouver dans les fientes
de l'oiseau tout ce qu'on appelle le
microbiote c'est à dire l'ensemble des
bactéries et des champignons qui vivent
dans un écosystème et comme les vieux
arbres on rencontrait beaucoup plus
d'oiseaux que les jeunes aient bien au
niveau de la du sol au niveau de la
microbiologie de leur sol on va avoir
une quantité de micro-organismes d'une
diversité tout à fait prodigieux
et plus un arbre et vieux
sa biodiversité sous sa ramure do sol de
ses racines va être importante
mais dans des facteurs mille quoi entre
un jeune homme et la mort de centaines
d'années avait fait de la pression parce
que malheureusement pas tu as fait de ne
toucher que son ami tu ris des blocs
sous les pommiers par exemple un jeune
premier
donc on va le trouver 5 6 7 champignons
mycorhiziens 1 sur ses racines
1 un pommier donc adultes qui vit dans
des structures notre culture biologique
par exemple va contenir à peu près une
quarantaine de champignons mycorhiziens
et un pommier qui vit dans un espace
naturel dans l'absolu 100 kg championne
et plus de choses étaient 185
champignons mycorhiziens sur 4 mm de
racine
les bourguignons il ya 20 ou 25 ans on
est chez nous sur la parcelle pour faire
un profil cultural dans une houblonnière
les enfants sorte de test
tout ce qu'ils ont fait moi j'étais trop
jeune à cette époque mais se rapprocher
de la mairie pour récupérer tout ça bien
c'est très passionnant dans les
bourguignons étudie plus la micro la
microphone d'été seul donc là ils sont
vraiment devenus de grands experts là
dedans
ils ont aussi une capacité en fonction d
un sélecteur que l'on a dans un sol on
peut la diversité des insectes on peut
avoir une très bonne image de
l'intensité de la vie un qu'il ya dans
un seul plus il ya des des chaînes
trophiques ou une diversité importante
d'insectes +4 ville en fête dans dans un
seul presque désertique a très peu de
micro-organismes et plus plus sa vie
puisse y a du monde en quantité un grand
nombre de chaque type d'insectes et puis
en qualité donc beaucoup d'espèces
différentes et donc le coût des vieux
arbres
le coût des vieillards c'est vraiment
important de repérer où ils peuvent être
à proximité de chez soi et de laisser
aussi quelquefois dans des
dont les quelques et les quelques
officiers quelques lieux dont on a la
gestion soit même d'essayer de laisser
un peu ces arbres évolué pour qu'ils
deviennent des espèces de deux banques
de données de mémoire de tous ceux dont
on peut avoir besoin en fait sur sur sa
parcelle
les limaces
ouais tu m'avais thema envoyé cette
photo la semaine dernière et puis faut
que tu la mets là une superbe j'aime
beaucoup les limaces et les champignons
la lumière soit on n'aime pas quand est
ce que vous valez l'immersion sais pas
si les limaces manger jeunes pousses de
boulot pas trop hein on peut pas trop
mais c'est une des choses absolument
étonnante les limaces en fait j'aime
bien manger des champignons et tout ce
qui contient des mycorhizes notamment de
ce qu en train de pourrir du mois et de
commencer à se décomposer par pas peur
par l'action des champignons nous
l'avons en train de manger optique au
prince pas trop ce que c'est et le la
limace en fait divers dans son appareil
digestif les champignons pathogènes mais
ne digère pas les sports des champignons
mycorhiziens donc des champignons qui
vont être utiles pour les plantes et ce
à sa place la limace dans une espèce de
chose très étonnant c'est que c'est un
très précieux alliés pour favoriser la
connexion des plantes avec des
champignons
si un jour quand j'étais les sacs écolos
berne et si un jour on aurait pu
imaginer que j'allais faire l'apologie
des limaces laissé ici les fous ou quoi
[Rires]
et peut-être que tous pensent que tu es
fou mais c'est pas grave on est dans la
rupture dans la rupture on se donne les
moyens
donc on a bien entendu que le vieillard
était un allié conte et j'ai dit m un
coup de bulot
reviendra sur le lierre la limace on dit
on dit souvent qu'elle participe au
recyclage
mais c'est bien plus que le recyclage
c'est la mise en connexion et en
coopération un petit peu là dessus tout
à fait dans son appareil digestif comme
elles ne digèrent pas les sports des
champignons mycorhiziens de tous les
goûts miss notamment mené divers pas eh
ben ils vont se concentrer dans ses
excréments alors que tout ce qui est
sport de champignons pathogènes vont
être digérée et donc elle va avoir
tendance à à favoriser l'expression des
champignons qui me crise donc ils
mettent les plantes en relation les unes
avec les autres au détriment des
champignons pathogènes qui sépare les
plantes des unes des autres en
s'attaquant en cinq ans plante koala et
donc c'est les limaces elles sont
présentes dans tous les écosystèmes
planétaires quasiment tout sauf dont nul
même dans les déserts il ya des fous
certains types de dimas très
particulière qui arrivent à vivre dans
des milieux arides et qui s'active que
qu'une fois lorsque le temps en temps ce
qui est un gros orage quoi il ya que
dans les zones trop froide annuelle en
antarctique lui a pas des masses mais
partout ailleurs même même sur groix une
langue des limaces kw et un truc aussi
aussi important aussi commun sur la
planète nécessairement des devait avoir
nécessairement des des fonctions
importantes dans les écosystèmes
du coup bon moi je m'aide à l'image
parce que les étudiants mais mais
comment d'autres parlent des vers de
terre 1 qui sont aussi très très
important mais on va en parler avant de
parler en soit on verra si pierre
françois en corse est capable de nous
faire une étiquette avec une limace
disant ça c'est la base de la fertilité
et là je pense qu'on aura franchi un
nouveau cap
allez on continue je dis que ce jeudi
que je voulais prendre la parole ah
pardon
en fait c'était plus une question par
rapport à la limace et l'introduction
que vous en avez fait vous dit qu'elle
est plutôt intéressé par tout ce qui est
matériaux en décomposition nous on est
en non labour depuis ou là ça fait
quatre ans la limace peut poser problème
sur des semis donc des jeunes pousses
alors qu'à côté on a des matériels qui
sont des compositions c'est qu'elle
trouve pas ce qu'elle aimerait ou
qu'elles préfèrent les mesures ' voilà
donc est la nôtre un grand drame la
limace c'est qu'en fait elle a n'a pas
un ne digère pas ne sait pas se crée t
de diass taz les brasseurs connaît ses
distances par coeur c'est des enzymes au
contact de l'amidon ça fait du sucre et
donc nous on ne fera pas et digestif on
secrète aussi dédier ce stade mais les
plantes et les jeunes pousses secrète
dédié est aussi et comme la limace tapas
de diass taz est obligé de manger soit
des jeunes pousses de
de planqueel crucifères notamment sont
faits très deschamps 10 h 15 alors bien
sûr et aussi très riche en instance ou
alors les radicelles des jeunes
radicelles des plantes et arbres au
moment où il se développe dans la coiffe
en extrémité il y avoir dédié à ce
moment là donc elle est obligée d'en
manger pour avoir cette distance et
pouvoir digéré correctement la matière
organique qui a qu à laquelle à sa
disposition
ce qui est intéressant pour la limace
c'est que comme elle à une digestion
très très difficile comment elle a pris
l'habitude de manger quelque chose elle
change pas trop de régime alimentaire
donc elle a ce dont elle a besoin elle a
pris l'habitude de manger donc une des
techniques c'est de commencer à elle
fait à donner à manger aux dîmes à ce
bain une graine de colza un de quelque
chose qui va d'une crucifères quoi qui
va qui va germer très vite et ça donc
l'animal va commencer à le manger et
ensuite
donc dans les mélanges bien toutes les
graines qui vont gérer mais un petit peu
après où tout ce qu'on pourrait semer un
petit peu après seraient protégés il ya
beaucoup de producteurs aujourd'hui
qu'ils vont rajouter un lecteur c'est
pas forcément beaucoup 500 grammes de
graines de colza dans les endroits où il
ya des limaces juste pour que les
limaces prennent commence par manger ça
et ensuite bas une fois qu'elles sont en
danger et qu'ils ont pris avec des
salles vont pas toucher la céréale qu'on
ait un côté la france aux anneaux dit
qu'il va mettre des salades dans l'est
dans les houblonnières qui va rajouter
de la machine allait tuer quelques
scarole il n'est pas comme ça mais en
gros ça veut dire ça mais pourquoi pas
mais pourquoi pas dans cette dans cette
rupture annoncée
soyez fous soyez innovant fait tout fait
l'impossible et l'impensable arrivera
naturellement hervé mais avoir en fait
le même bilan de deanes impensable ce
même assez énorme ce qui ce qui se passe
au bout d'un moment
et j'attends avec impatience de voir
salon des houblonnières quoi
et ça dans les houblonnières on a envie
d'en voir un peu plus souvent a well
robin surlendemain de la bei alors
pourquoi on attendait toujours la bei
là-bas et pollinisateurs mais en fait
c'est un indicateur l'abeille aussi ce
que quand il ya des abeilles quelque
part cas du pollen et cas du nectar ou
et du nectar et donc si l'abeille se
trouve quelque part ça veut dire qu'il
ya beaucoup d'autres insectes
pollinisateurs ou mangeurs de pollen les
thrips par exemple comme ça crie qui
vont aussi être présents et lorsqu'il ya
beaucoup de pollinisateurs quelque part
emma toutes les bestioles qui mangent
des pollinisateurs
alors ça peut être la maison mais ça
peut être aussi toutes sortes de de
carabes d'araignée là on a un nid de
jeunes et pesto de naître et donc enfin
où cela laisse un petit peu en hiver
quand même et qui gît en train d'éclore
au sortir du cocon et donc toutes ces
araignées vont constituer une aussi ne
capacité de régulation d'un grand nombre
de grand nombre de bestioles quoi
alors on parle beaucoup de ravageurs un
de ravageurs des insectes ou des
bestioles qui vont manger les feuilles
mais j'avais bien compris que dans le
houblon le problème c'est plutôt
pathogènes champignons quoi en fait les
deux sont liés et sont liés par le
justement toutes ces histoires de
microbiote imaginé comme un insecte qui
visite votre houblonnière soit tombé sur
un plant à côté de votre houblon la
scène ont bloqué en la cédant dans un
arbre sur lequel elle est en train de
d'émerger un système de résidence mais
quelconque un petit nématodes qui est en
train de mourir shopping du sol où un
nombre de critiques certains types de
champignons qui vont commencer à
s'attaquer à nos idiome ou ou même et
donc des pollinisateurs qui va passer
dans ces endroits là où la l'oiseau
insectivores qui va manger un petit peu
toutes ces bestioles à échantillonner un
petit peu tout ce qui est dans le milieu
et et valeureux largue avec ses
excréments à un endroit où il passe
knoxy d'or si ceux ci vit près de votre
houblonnière il va permettre la
diffusion des solutions biologiques qui
auront émergé en fait chez vous aux
alentours de chez vous toute la vie
circulent par souvent par les animaux
parce qu'ils inverse par leurs
excréments et et ça en fait plus on a de
circulation animal dans un lieu mieux ça
se régule derrière mieux les résidences
apparaissent en fait c'est intimement
liés dans la nature il ya deux moments
où il ya énormément d'insectes on est
tous passés à côté d'un tilleul en
fleurs ça vous donne donc quand ça
fleurit quelque part il ya plein
d'insectes qui viennent plein de
biodiversité qui arrivera ce moment là
et donc ça devient un hotspot ou lou va
se concentrer plein de vie
de micro-organismes animaux des
auxiliaires animaux mais également tous
les micro-organismes fongiques ou
bactériens qui peuvent nous aider à nous
en sortir et l'autre moment c'est
pendant la décomposition
on eu tout ce passe à côté d'une
charogne on voit que ça grouille de vie
loin de vie qui est pas très agréable on
ne dit pas qu'il faut mettre des
charognes dans double n'y est jamais là
dubois qui pourrit par exemple la c1 un
endroit où il ya énormément de vie et
toute cette vie en fait peut être utile
de près ou de loin quelques fois mais
souvent de prêt aussi à la résidence des
des pathogènes et des maladies qu'on
peut avoir dans nos parcelles dans la
vie vous savez tout est lié
tout est lié et donc chacun des chacun
des éléments chaque fois qu'on crée un
milliard supplémentaire ou qu'on permet
l'émergence dernière supplémentaires eh
bien en fait c'est une une sécurité
supplémentaire qui apparaît par rapport
à eau aux problèmes que l'on que l'on
vit dans nos cultures
alors là c'est le jeu des 17 pôles et
cette erreur là les 17 17 truc à trouver
il ya tous les insectes qui sont cachés
dans ses sous sols hier c'est ça mais
absolument
il faut il faut trouver le nombre de
pollinisateurs il faut il faut décrypter
cette modestie maj sa chambre que les
mésanges son cachet et les chauves
souris sont enfouis
au total donc ici ce n'est pas un hôtel
à insectes c'est un cetain balas c'est
un palace pour la pour la biodiversité
est un maillon important effectivement
de ces chaînes alimentaires puisque la
question était un petit peu sous-entendu
avec les couverts comment on va garder
ces auxiliaires comment on va garder
cette vie ces régulateurs ses outils ses
outils d aide à la production mais toute
l'année en leur offrant évidemment de la
nourriture abondante variés etc mais
aussi
refuge on parle de gîtes du gîte et du
couvert et c'est extrêmement important
et c'est pour ça qu'on revient
rapidement sur le lierre parce que
qu'est-ce que qu'est ce qu'on peut lire
du lierre et vous le savez probablement
puisqu'on a beaucoup d'initiés autour de
la table et sur youtube et la hulotte
on encouragera jamais assez que dire
lire la hulotte pour ceux qui ne
connaissent pas encore le journal le
plus lu dans les terriers a consacré
deux numéros entier au lierre et c'est
dire ô combien ses vertus sont
nombreuses et fabuleuse je sais pas
hervé on va en prendre deux ou trois on
va parler de phénologie par exemple
[Rires]
qu'on voit pas sur la photo est celle
que j'avais envie de raconter et masi
alors justement parce qu'elle se voit
pas et bien souvent là où là on la
connaît mal mais alors déjà nombreux
travaux ont envoyé la petite coccinelle
qui là dessus 1 qu'est ce qu'elle vient
faire une coccinelle elles pollinisent
pas la coccinelle
mais en fait c'est que sur ces fleurs
des fleurs de l'air attire des petits
thrips et ses tripes ce en fait l'actuel
de les manger
donc ça montre que un auxiliaire plein
de culture va aussi être attiré par
didier est pas parce qu est en fleurs
quoi voilà le le papillon qui est là
mais ce papillon il a été je n'y pense
plus comment on fait pour le pont du
jour voilà bon il mangeait une plan est
bien dans son appareil digestif malgré
le fait qu'il ait fait ces métamorphoses
et où bazar là dans son appareil
digestif il reste un petit peu des
reliquats de toutes les bactéries de
tout ce qu'il a mangé pendant ce à sa
façon
de chenilles est donc partout où il
passe il va y va de larguer petites
quantités les sports et les et des
bactéries de tout ce qui peut être utile
dans présent dans l'écosystème dont qui
contribuent à cette répartition mais sur
le lien donc voyez dans les partis qui
sont très sombres
à l'intérieur c'est des partis qui sont
froides alors vous ferez l'expérience
cet été lorsqu'il fait très chaud et
vous allez mettre juste votre main dans
le feuillage du liège et vous allez voir
que votre mouvement va devenir humide et
vous allez toucher la face inférieure
des des feuilles de lierre et lave ça va
mais rend en très peu de temps
vous allez avoir plein d'humilité sur
les doigts et vous allez sentir le
courant d'air qui a qui va se passer
entre la main cécile et une feuille de
lierre si je pense être aucun doute une
feuille de lierre et si je mets ma main
en dessous on sent qu un courant d'air
qui va converger vers entre vos doigts
prêts de la fed de guerre ce petit
courant d'air kéké qui est même
perceptible par le simple doigt ben
c'est que l'eau quand il fait chaud
l'eau peut contenir beaucoup de vapeur
d'eau et dès que ça refroidit ça se
condense et comme ça se condense
s'assèche et l'air circule du plus
humide vers le plus sec donc continuent
d'affluer vers les zones froides voilà
pour se décharger de leur humidité est
ce qui est étonnant c'est que ça ça se
fait beau au début de la nuit et le
lierre il absorbe cette eau par ses
feuilles et surtout par la face à faire
de ces feuilles lance ainsi c'est un
truc pourtant quand on est agriculteur
on sait que um et des engrais foliaires
qui sont absorbés par les feuilles on
sait que les plantes absorbent par les
feuilles mais on a du mal à imaginer
quelle quantité ça peut faire quoi en
une nuit
un lierre peut absorber l'équivalent de
2 à 4 mm d'eau
2 à 4 mm d'eau par nuit et plus il fait
chaud
vieux ça marche plus haute à une
canicule avec de l'air chaud et humide
comme la première canicule qu'on a eu
l'été dernier ben là sur des dons aux
effets des mesures à côté de chez moi
on a capté en tout sur les dix jours 30
millimètres d'eau dont sera à peu près
un quart de la surface des des zones sur
lesquelles on a on a mené notre
expérimentation
voilà un quart de la surface avec 30 mm
d'eau en dix jours alors que partout
ailleurs c'était la canicule et que tout
sécher et là ce sont des endroits qui
ont réussi à bien passer la première
canicule la deuxième canicule a été plus
compliqué parce que c'était de l'air sec
et donc pas changement du midi donc ça
pas content c'est mais des cas de
l'humidité dans l'air et ben en fait les
âmes et le lierre en particulier 7e
diane qui est très sombre très très
froide en fait va permettre justement d'
accentuer ce phénomène là est ce qui est
étonnant c'est que cette eau va être
absorbé par le lierre
mais c'est la nuit et donc elle va
circuler elle va pas s'évaporer
elle va circuler dans le réseau de sève
élaboré dulière donc va descendre
jusqu'au niveau des racines et va
repartir dans le réseau mycorhiziens
dont les choix opinion
ce que le lire on va pas besoin à ce
moment là donc les deux restitue à à
l'environnement
donc en fait quand on gère un système
qui est bien mycorhizés on va aborder
c'est un peu plus tard aussi un système
bien sécuriser l'entente en lien les
unes avec les autres
en fait l'eau qui va être captée par
l'une va pouvoir être utilisé par les
autres lendemain matin et finalement
avec ses raisons hydratation évaporation
content enfin transpiration condensation
ça retourne dans le réseau mycorhiziens
ben là même où elle peut
est recyclé transpirer et réutiliser
plusieurs fois dans la journée
il ya une étude petite étude acquis qui
a été fait donc mériterait d'être mieux
mieux encadrer courir comme beaucoup de
facteurs qui était un peu fou dans cette
étude met mais l'ordre de grandeur quoi
la même eau peut s'évaporer et se
condenser 5 à 6 fois sur la même
parcelle
c'est à dire si vous avez 200
millimètres d'eau dans une année c'est
comme si vous aviez 1200 mm qui tombait
quoi ça paraît invraisemblable
il ya une partie bien sûr qu'ils
cliquent hipkiss qui se perd à la longue
mais ce phénomène évaporation
condensation c'est un phénomène donc qui
se passe entre le jour et la nuit
et en fait c'est ce qui permet de
générer de l'eau vous avez tous entendu
parler de cette histoire du compte de
deux jeunots l'homme qui plantait des
arbres plantes des arbres il ya des
sources qui reviennent
mais en fait la plupart des gens ici
crois pas à cette histoire
ils y croient pas mais en fait c'est ce
qui se passe quand on pense des arbres
ya des sources qui reviennent et donc
ses sources en fait elles reviennent
principalement au moment où la voix le
plus besoin
pour peu que l'écosystème soit avancé de
manière à pouvoir permettre ces choses
là et finalement cette ces arbres se
lièrent et cohabitant avec ce doublon
peuvent permettre de réhydrater des
salles mais vous voyez un système comme
ça il va hydrater le lierre hydrater le
sol et le houblon en fait il absorbera
l'opa par son feuillage parce que ça va
ce condensé sur le lierre qui sera plus
froid et par contre il pourra en
bénéficier
par l'intermédiaire papa par ses racines
et par l'intermédiaire du réseau
mycorhiziens donc toute cette
condensation et doit rejoindre le sol et
permettent d'arroser arroser vos plantes
et des prix l'oubli que l'un d'entre
vous veut intervenir sur cette question
fondamentale sur laquelle on reviendra
j'aime a rappelé de l' usage de l'eau de
l'hydrater les milieux secs
nous étions ce matin d'ailleurs avec des
vignerons dont au moins un est là siens
qui me disait qu'il y avait une période
de sécheresse à ces redoutables en tout
cas dans une partie du territoire
donc l'idée de cet assemblage de plantes
plus de carbone plus de vie cette
circulation
on parle évidemment en agronomie aussi
de réserves utiles de réserves utiles un
peu partout à tous les étages et de la
capacité de la redistribuer ce qui nous
importe c'est de sortir un problème
récurrent tu qu'on adore beaucoup
beaucoup de cultures qui est l'hydro
morphy hill rom hormis sur une période
donnée
et puis une énorme sécheresse qui arrive
tout de suite après l'idée c'est de
trouver les règles et les ajustements
pour faire circuler collecter générer et
rendre disponible puisque vous le savez
les racines ce ne sont que de modestes
tuyaux il nous faut fondamentalement que
ces plants de houblon soir connecter à
leurs chambres mycorhiziens pour que ça
se passe bien est ce que l'un d'entre
vous je réagir il est encore temps
moi j'ai juste être une petite
information serait que n'avait alors on
avait freddy du coup sur l'exploitation
du lycée agricole d'obernai a fait de la
recherche savoir si on avait une
mycorhizes à sion sur les racines
doublons donc il avait fait intervenir
quelqu'un est effectivement il a
retrouvé du coût des mycorhizes au
niveau des racines doublons et donc du
coup c'est vrai que ça laisse de belles
perspectives en tout cas pour l'avenir
ne serait-ce que l'association
effectivement du lierre qui eux qui
transmettrait en tout cas cette solution
va dire d'irrigation naturel à
destination du moule donc c'est une
belle partie dernière belle perspective
d'ailleurs tu es félicité hervé pourtant
exposé alors je réponds à une question
est évidemment importante c'est pas que
l'on veuille vous tenir en haleine c'est
juste qu'on a besoin d'organiser et de
structurer cette affaire-là qui est une
affaire précieuse et importante de ces
troubles aux nières delà de la rupture
mende des applications précises je
rappelle puisque nous sommes montés on
prend on prend de l'audience félicitons
nous de prendre audience cette heure
tardive sur le blu agro écologiques
nous avons trois séances pour traiter et
nous avons décidé de traiter globalement
puisqu'on nous l'a demandé d'ailleurs ce
projet avec la fondation kronenbourg
notamment va demander ensemble de
traiter complètement je sais pas soyons
soyons modestes mais de façon
transversale et en allant très loin et
hervé habitude de dire que la solution
est pas loin
on a déjà vu la solution elle commençait
à apparaître
l'observation bien évidemment soyez
rassurés nous traiterons l'aménagement
l'ergonomie le design dans le dernier
exercice nous ferons bien un projet
d'aménagement certes un peu confiné et
virtuel ça nous empêchera pas de boire
l'apéro avant et après la séance pendant
je sais pas je me risquerai peut-être à
ce genre d'exercice quoique
qui sera évidemment pas une recette
toute faite et mais de ces ingrédients
réa grégy rappelons que le lierre est
une plante qui fleurit tard donc qui va
amener des ressources en hectares et en
pollen est extrêmement importante et
intéressante et des baies puisque on a
vu passer des mésanges on va voir peut
être arriver des chauves-souris et tout
un tas de bestioles comme on les appelle
utile est favorable précisons et
regardant sur c'est sur ces modestes
image que ce soit alors que ce soit le
lien c'est que les feuilles ils ont
brouté et pâtures et c'est à dire qu'ici
on amène une nourriture fraîche et
abondante à toute cette faune auxiliaire
que l'on souhaite conserver in situ
est-ce qu'on on passe au delà du lierre
ou on reste encore un petit peu sur le
lierre a joué au pad et on peut aller à
part dont vaud noël noël
oui mais je voulais juste réagir un
petit peu par rapport à hier et alors
toute sa fin était d'apporter si
maintenant la pente tout ça est ce que
ça vaudrait une irrigation parce que bon
l'irrigation quand même quelque chose
aujourd'hui qui est plus ou moins qui
devient accessible
et donc là se pose un petit peu la
question plutôt irrigué ou alors partir
sur ce principe là moi j'ai la réponse
moi j'ai la réponse
la réponse est simple il faut partir sur
ce principe là afin c'est ce que l'on
suggère fortement l'espace jean noël
l'idée c'est de se donner toutes les
conditions de vie de coopération de
symbiose de carbone puisque le carbone
c'est la clé de voûte de notre
houblonnière un de plus de vie de tous
ces éléments et si comme tout ça sera
mis en place
il faut continuer à arroser b en
arrosant simplement si on arrose sur une
plante qui est mycorhizés qui est dans
un sol vivant avec une réserve utile
aujourd'hui dans les houblonnières on a
aussi pour certains de l'érosion
on a aussi beaucoup trop
d'évapotranspiration donc beaucoup trop
de stress donc je laissais hervé
répondre et puis chacun d'entre vous
donc la question et de pourquoi pas mais
ce qui est sûr c'est qu'on va se mettre
en ordre de marche pour avoir ce qui
nous unit quelque part et qu'un people
dénominateur du mouvement pour lequel
nous travaillons ce soir qui s'appelle
pour une agriculture du vivant pour une
agriculture du sol vivant et arrosé
quand vraiment c'est nécessaire sur un
sol vivant c'est pas du tout la même
chose que d'arroser sur un sol qui ne
l'est pas vraiment hervé
pour moi le l'idée c'est qu'on part de
là on est quoi on parle d'une situation
ça c'est la réalité la réalité c'est que
pour l'instant double honneur est sûr
d'une certaine façon et c'est valable
pour toute l'agriculture en france on
est sur une certaine forme d'agriculture
l'idée c'est de se mettre dans sa tête
qu'il ya des tas de choses des tas de
fonctionnalités qui existent dans la
nature qui existe dans les écosystèmes
et sur lesquels on peut sera pillé et de
là où on est de réfléchir à la façon de
faire revenir ses fonctionnalités de ne
pouvoir les utiliser et pour moi en fait
à terme parce qu'on a du réchauffement
climatique donc que l'erc va devenir de
plus en plus chaud et donc la capacité
de notre ère à avoir beaucoup de vapeur
d'eau c'est chaud plus l'air peut
contenir de vapeur d'eau donc plus il
peut pleuvoir et donc quand on aura à
planter suffisamment d'armes sur tout le
territoire d'alsace comme à l'intérieur
et bébé en fait on va se retrouver avec
des avec deux nouveaux beaucoup plus sûr
afin d'aider des régimes depuis beaucoup
mieux adaptés comme cela qu'on a
aujourd'hui
aujourd'hui on a encore une des des
zones qui ne sont plus alors c'est pas
l'idée c'est pas boisé des zones c'est
de recréer des symbiose entre les arbres
et puis les cultures qu'on a autour pour
que réapparaisse tous ces micro climat
qui mis bout à bout vont changer mais de
façon profonde non d'autres notre climat
et donc hélas les agriculteurs ont un
travail mais merveilleux infecte parce
que c'est vraiment entre les mains de
l'agriculture que réside cette capacité
à faire tomber la pluie que réside cette
capacité à remettre de la vie partout
que de capacités en oeuvre et avec le
vivant pour pour limiter de façon
globale une grand partie des intrants
qu'on utilise encore aujourd'hui que ce
soit latran pétrole que ce soit l'eau
que ce soit des pesticides à cette suite
on va pas à 100 places et du jour au
lendemain parce qu'il va falloir bien
évidemment qu'on apprenne
à faire rentrer toutes ces choses là
mais de se garder en tête que la nature
la vie peut répondre à beaucoup des
problèmes mais aujourd'hui on a tout le
temps conçu nos cultures comme étant
séparé de l'extérieur séparer de
l'environnement aujourd'hui on réfléchit
à la façon de réintégrer et de créer des
marges sur lesquels les deux puisque
interagir et puis si des fois y'a un
truc de bien beau d'avoir des toutes ces
petites corridor qui vont permettre de
le faire revenir dans dans nos parcelles
et et permettre mais mais la même façon
que que le but que le vieillard c'est
avec le temps que l'écosystème va
apprendre ça et donc ou au début on aura
des pathologies on aura des problèmes et
puis le jour où l'écosystème parce qu'on
aura fait fonctionner tout l'écosystème
va va trouver une façon de répondre à
cette pathologie ou à cette maladie
ce sera à qui et ça restera sur place
jusqu'à ce que la pathologie suivante
arrive un symbole agriculture 1 les
pathologies comme un duel de
houblonniers des années soit des années
70 ça quand j'étais quand j'étais au
lycée agricole qui est pas du tout les
mêmes pathologies qu'aujourd'hui voyant
quelques unes de pub il ya des halles et
de plein d'autres trucs aujourd'hui qui
nous préoccupe le plus trop la résidence
la régulation les écosystèmes ont appris
à le faire
et puis il y en a d'autres qui sont là
aujourd'hui on va aussi permettre à nos
écosystèmes d'interagir avec notre
culture pour qu'ils apprennent et puis
c'est une forme d'apprentissage et à la
longue
quand on aura de nouveau des fusées à
poudre a de nouveau de très vieilles
houblonnière tous ces systèmes l'avons
vont arriver à nous faciliter la vie
mais c'est c'est le travail d'une vie va
démarrer des choses comme ça et un arbre
planté pour 40 ans et donc des
fonctionnalités vont apparaître plus
plus plus plus rapidement avec papa des
saisons beaucoup de kairouan et au bout
de deux trois ans généralement il ya
beaucoup de choses qui se passent
et donc on va fit les premiers résultats
n'est pas contre on est gras nos enfants
des trucs qu'ils seront bien plus
performant que ceux dont on a hérité
nous parce que parce que résilient donc
capable de vivre avec l'environnement
qui est autour et avec la nature dans
cette nature car elle pas d'évoluer de
changer avec le réchauffement climatique
je connais ça ouvre est-ce que ça fait
quoi et c'est pathologique qui a vu bon
on sait plus comment les réguler quoi
même des pathologies humaines
bon on arrive à un quatuor d'un quatuor
d'image dans lequel on a dû brs du bois
raméal fragmenté
on a du guano on a une machine un peu
particulière et puis une autre en bas à
droite qu'on connaît un peu plus on a vu
les pollinisateurs et la bei en
particulier le ver de terre c'est un bon
indicateur dans notre dans notre projet
oui oui mais là il faudrait demander à
marcel bouchez dire j'ai vu dans dansez
dansez relevé la cambrure comment savoir
faire de la biblio sur le houblon là
pour préparer ses interventions marcel
bouchez a étudié beaucoup de
houblonnière un en alsace 1 il y la fois
des houblonnières des secteurs à une
époque il y avait encore du houblon est
telle que je connais marcel je n'ai pas
les pas téléphoner mais c'est à peu près
sûr qu'il a été voir dans les
houblonnières ce qui se passe et le voir
notre part ça qu'est ce qui nous dit
c'est que il faudrait qu'on ait 2 tonne
de vers de terre par hectare
ça veut dire que c'est vrai un mètre
carré il faudrait l'équivalent de deux
steaks hachés
de steak haché de bidons jamais de vers
de terre par mètre carré
aujourd'hui on en est quelques fois dix
fois moins qu on a 200 kg de vers de
terre
on ne s'est pas du tout dans quel état
vous êtes tous ceux qui travaillent sur
des couverts végétaux sur des engrais
vert sur le dos et me dit tu dois vous
avez déjà dû commencer à remonter très
significativement les quantités de vers
de terre dont on les parcelles mais
c'est quelque chose à suivre la de
carbone c'est de la vie est le principal
ingénieur de cette vie dans le sol c'est
le ver de terre parce que numériquement
c'est lui qui au plus grand nombre
c'est lui qui représente plus de
biomasse animale dans les sols et donc
font un travail extraordinaire quoi tous
les trois ans
vas-y veine remue la totalité côté son
le nombre suffisant bien sûr il vous
remue la totalité de votre sol
tous les trois ans et donc
à venir que nous chaque fois qu'on a
beau champion qu'on passe avec un outil
a dans chaque fois qu'on concas
finalement les maisons l'habitat des
vers de terre mais il va leur falloir
quelque fois plusieurs mois pour le
reconstruire
pendant lequel ils vont pas faire
travailler le système quoi et et donc
quand des vers de terre sont là en
nombre suffisant de bon après la
porosité augmenté puis et puis comme eux
aussi veulent augmenter en nombre donc
ils vont commencer à chercher de plus en
plus profondément
comme au niveau de l'espace ils vont
plus à l'élysée arrive à se développer
au bout d'un moment parce que ils seront
contraints par la surface et donc ils
vont aller de plus en plus profond pour
chercher leur nourriture et petit à
petit vont permettre mais je sais pas
sur quels types de sols à vous avez
c'est ce sont des laisses des choses
comme ça la nouveauté accordés sans
appel vous faisait d obernai on avait
fait des fausses énorme à deux mètres de
mât de 50 ans voyait encore des calculs
de faire taire la patte d'oie donc
l'alsace à ses cadets tes sales tout à
fait extraordinaire avec beaucoup rire
de terre un bon allié de la fertilité
pour lutter contre l'érosion le
recyclage c'est pas l'un d'entre vous
les producteurs les voulait intervenir
sur le sur le ver de terre c'est le
après la mise en place des découverts et
les modifications de pratique c'est le
retour des vers de terre pas encore ce
que l'un d'entre vous va intervenir
jean-noël félix à l'autre monde allez-y
le lecteur haut de gamme j'ai mis de la
paille après taille au printemps et je
peux dire que pour une fois plongée mais
le houblon film ben j'ai vite et vers de
terre en bas des sur la paille alors qu
autrement en pleine journée comme ça
j'en voyais jamais de la fonction si on
donne si on donne à manger si on donne à
manger aux seuls espaces des choses
intéressantes c'est pour ça que en a
mille brf en habile brf parce que l'art
brice taille est le produit de la taille
il faut le gérer
jarno elle aussi voulait intervenir je
prends non non moi je rejoins pas ce
cadre est aiguisée après moi je sème
depuis quelques années des engrais verts
et dans les bars et ryad et andré vert
principalement au printemps quant à eux
où l'on voit les
de terre qui sont sur la ligne de taille
en fait alors que c'est quelque chose
qu'il ya trois quatre ans je le voyais
jamais donc ça rapporte de la vie oui la
vie revient avec moi pour moi maintenant
dans mon cas avec l'engrais vert
excellent je sais pas si quelqu'un
d'autre boulot terminé malheureusement
dans coût possible des vers de terre du
coup et oui bon ça c'est sûr peux pas
tout vous dire mes regrets verre de
dalles barbe rouge mais je me suis dit
pareil à tous les maîtres ou un médecin
quand envoyé un coupé en deux alors dans
ce quatuor
on a aussi le guano le bois no c'est
aussi pour nous rappeler hervé l'a dit
que dans ce modèle dans ce modèle enfin
m des objectifs qui sont pas juste des
moyens mais des résultats
l'idée c'est de caractériser de
contrôler et de mesurer qu'est-ce que
qu'est-ce que je mets en oeuvre
qu'est-ce que je mets en place comment
comment je gère tout ça et du coup
est-ce que je vais chercher la fertilité
qui puisait la fertilisation à
l'extérieur où est ce que je la produit
in situ ce message du brf du ver de
terre du guano c'est de savoir on avait
calculé il ya quelques temps qu'une
vigne bien équipé avec des haies avec
des couverts végétaux
elle nous produisait par les oiseaux qui
passent plus de 500 kg de guano à
l'hectare c'est un calcul un savant
calcul que l'on a faits qui est
discutable mais qui approche quelque
chose qui commence à devenir un peu
intéressant puisque en agroécologie on
doit travailler la fertilité on doit
travailler la cohérence est aussi
l'autonomie quelque part gagné en
autonomie gagner en résilience et en
résistance et puis on a mis une
quatrième image une quatrième image
parce que effectivement les maladies
bouge les il ya beaucoup de choses qui
bougent mais les machines aussi elles
peuvent bouger et ici on a mis un outil
qui s'appelle l'eurodance m
mais la particularité de cet outil c'est
de nettoyer on va dire c'est de nettoyer
c'est d'écraser de rouler 2 h et un
couvert une plante qui deviendrait
indésirables
une plante qu'il faudrait arrêter parce
qu'elle serait en concurrence on a bien
parlé de deux paliers dans des étapes
dans la boucle de la vie du sol et qui
permettrait un moment donné de réduire
l'activité d'une plante au profit d'une
autre et qui puisait le houblon
ça veut dire aussi que cette machine là
elle ne découpe pas les vers de terre
puisque elle ne travaille pas dans le
sol elle ne fait qu elle raflé en
surface du sol pour encore une fois
réduire la croissance voir l'arrêté
d'une plante qui doit laisser la place à
une autre ou juste simplement un couvert
végétal
oui tu es moi alain est-ce qu'on ait une
idée delà de ce que sait pas comment le
dire mais la vitesse en tout cas où les
organes une quantité de vers de terre en
tout cas avec des pratiques un petit peu
comme les engrais verts ou le non labour
etc
à la vitesse où où la vie en fait
redémarre ont passé ces 200 kg à ces
deux tonnes par exemple hervé donc il ya
certains types de vers de terre qui vont
arriver à ça c'est rapidement tant en
trois quatre ans jusqu'à septembre ça va
être dans une phase un peu exponentielle
où ça va augmenter très vite ensuite
ce qui va se passer c'est que ça va
commencer à ceux à se diversifier il ya
plus de 200 espèces de vers de terre et
au début il va y avoir trois quatre
espèces qui vont principalement se
développer et plus le milieu enfin cast
est stable ne sommes pas travailler donc
la plus sûre il va y avoir deux des
zones dans lesquelles la vie il faut
bien qu'elle vienne de quelque part il
ya la vie qui était déjà en place qui
elle commence à se développer
et ensuite il ya d'autres formes de vers
de terre qui vivent de
dieu qui sont beaucoup moins travailler
beaucoup moins donc beaucoup plus
stabilisée on va dire est que vous aussi
arriver dans les parcelles et apporter
d'autres fonctionnalités à obernai toi
vous rappelle deux mots le mont national
qui est juste au dessus c'est un endroit
vous garder des zones natura machin truc
tout ça des zones qui ont peu été
travaillée des zones forestières dans
lesquels il ya une grande diversité de
demande à propos des j'imagine aussi de
vers de terre et les verts qui sont
là-bas et ben transport comment se
transporte les vers de terre et au
transport de façon très simple c'est que
vous au printemps il y aller les verts
qui font tous leurs tirs recul à la
surface du sol ce crémant les attaques
et donc ils étaient tous concentrés en
un même endroit
parce qu'en fait ils vont pondre là
dedans et les petits vont manger ces
tueries kull dans laquelle il ya des
matières organiques qui est prédit gérer
pour pouvoir se développer
et ça c'est très collant pas ce que ça
contient des mucilages du ver de terre
avec l'humidité qui à chaque fois c'est
ce qui colle aux godasses et qu'on se
fait engueuler seule fois qu'on va sur
la pelouse en hiver et qu'on vend dans
la maison sans remonter les chaussures
parce qu'il ya un très collant et tout
donc nous mêmes nous en se déplaçant
on va les transporter les animaux
sauvages le sanglier fait un grand
transporteur de vers de terre parce
qu'il n'allait pas de poilus qui sont
toujours sales et alors quoi et donc il
va il va transporter dans ses poils
c'est un peu de cette série culte est un
peu de deux de ses de ces petites larves
de vers de terre qui vont venir vous dis
pas qu'il faut ouvrir des parcelles sans
dire mais bon ça fait partie des
mécanismes d d d d animaux qui vont
transporter ces choses là et si on ne
peut pas le faire et bien on peut aller
chercher de temps en temps un petit peu
de terre de tueries kull dans ces zones
l'appui
effet dans les zones sur les bordures
dans les façons d envoi qu'on met
périphérie de nos cultures dont trois
qui sont stabilisés et dans lesquels la
ver de terre auront une chance de
s'adapter koala qui va leur remettre un
petit peu de vie dedans mais toi sans
les déplacements par les animaux un ver
de terre il se déplacerait que de 50 cm
par génération donc les zones de
progression des vers de terre peuvent
être très très longtemps
mais avec les animaux ça peut faire des
centaines de mètres conçue en difficulté
on voit bien que dans tous ces systèmes
qui tourne au carbone on va dire ces
systèmes nourris avec des plantes
poussant ce vivante laissé au sol
externe
françois dargelos viticulteurs avec qui
on sera demain sur une séance
l'enseignement l'enseignement et de
l'école aussi disait avoir mis du brf ce
fameux bois broyé
il ya quelques semaines et déjà il a
amorcé alors ils étaient probablement
pas loin mais déjà c'est ça grouille de
vers de terre
il y avait déjà des pratiques assez
intéressante mais mais cette nourriture
terrestre de matière fraîche
nous insisterons probablement sur cette
matière fraîche perdre leur permet de
vivre et de s'installer durablement
hervé qu'est-ce qui est inspire cette
nouvelle image qui arrive en bas on
commence à arriver avec des petits
chouchous avec les champignons alors des
chouchous les champignons parce que
n'oublions pas qu'il est le chouchou le
chouchou de la choucroute pas loin des
houblonnières mais là on n'est pas tout
à fait dans les mêmes alors ça c'est bon
c'est une photo que tammy toi je la
connais pas cette photo mais je dirais à
4 fois sur 5 e 5 e nigam et l'a donc 1,1
des champignons qui décomposeurs dubois
ans c'est étonnant parce que ces
champignons décompose le bois est donc
un champignon mais il n'a pas d'appareil
digestif et pourtant c'est comme un
animal ça mange sa marge de la matière
morte
un autre poids mort
mais alors ça mange comment ça marche
par l'extérieur
c'est à dire que mais dans toute la
surface de ce champignon il ya tout un
réseau hydrater et dans laquelle le
champignon va se crée t toute sorte
d'enzyme digestives il va ainsi se crée
t les champignons inventé aussi les
formes de radicaux libres 1 des protons
très très forts qui vont exploser les
molécules de lignine cannois proton et
donc ils vont des composés ça et tout ça
ça va se retrouver dans la solution qui
entoure le champignon et souvent quand
on a un bout de bois qui pourrit du brf
qui pourrit on a ces filaments blancs
shot qui apparaissent dessus et qui vont
donc contenir dans le liquide qui les
entoure tous les résidus de la
dégradation du bois tous les minéraux
qu'ils étaient construits contenu dans
le bois mais également des morceaux de
sucre des morceaux de petites molécules
des molécules aromatiques d'étape truc
quoi et est donc ça ci s'est posé sur le
sol et que c'est au contact d'un autre
champignon et notamment d'un champignon
mycorhizien un qui est relié à notre
boulot elle m'a tous les nutriments vont
s'échanger les nutriments vont toujours
de l'endroit le plus concentrées vers le
moins concentrés ça circule librement là
dedans et donc les champignons quemper
les uns avec les autres y sont connectés
ensemble et sont connectés parce qu'ils
ont le même appareil digestif il dit
jacques ce qui est autour de nous qui
dit vers le sol
nous tous le sol c'est l'appareil
digestif des champignons et des
nutriments vont arriver par le biais de
tous ces filaments mycéliens à à voyager
d'un d'un bout de bois qui décomposent
vert comme plante vivante mais également
d'une plante vivante à une autre plante
vivant
voilà
voilà est donc là on voit donc l'autre
types de champignons mycorhiziens donc
un petit peu le petit peu oui il ya
juste fait peut-être trois racines là et
tout ce que l'on voit dans les racines
c'est des gros faisceau qui sont le plus
blanc et à partir de là il ya tout un
réseau de champignons mycéliens qui
commence à se développer et ses
champignons de mes champignons
symbiotiques mycorhiziens qui sont
reliés aux opa est en fait des racines
son fonds indien maître c'est de l'ordre
de 0,1 mm les radicelles un dixième de
millimètre les mycélium à leur extrémité
c'est de l'ordre de 4 à 5 microns c'est
beaucoup beaucoup plus petit essai mais
si elles sont capables d'aller dans des
offres actualité du seul redescendra pas
possible dans lesquelles les racines
n'ont pas accès et donc il démultiplie
la surface des changes de la racine avec
les milieux environnants et plus ce
milieu est pauvre plus il ya de
champignons ça c'est étonnant quant au
mieux est très riche
la plante elle a tout ce qu'il faut à
proximité et donc elle va pas sans
piscine et à ne pas ce que la plante
elle va donner 20% sa scène pour honorer
le champignon donc une porte elle va pas
sans qu'il ait à donner de la scène un
champignon pour se nourrir c'est là tout
ce qu'il faut mais dès que ça commence à
s'appauvrir
là elle vit avec les champignons et
l'appauvrissement c'est pas forcément en
éléments minéraux en paix car ça peut
être juste un appauvrissement en eau
dans le milieu devient un petit peu sexy
la plante est déjà mis crise et elle va
pouvoir avoir accès à beaucoup plus
d'eau que nos plantes qui ne serait pas
bien mycorhizés et d'un même façon donc
si cette plants mycorhizés se retrouve
dans un sous bois dans lesquels il ya
également des bois qui se décompose et
20 les zones de 2
de ce show de ces champignons vont se
mettre en contact et ça va donner accès
aux nutriments
là on pourrait passer la petite vidéo
avec les auditeurs fluidité si c'est
possible s'est passé
a priori tout est possible je te laisse
te laisses meublé voilà donc voir une
petite vidéo que vous rendez compte de
la vitesse à laquelle ça fonctionne donc
cette petite vidéo donc c'est cunnigham
et là c'est le champignon c'est le blanc
là qu'on a vu tout à l'heure sur le bout
de bois et qui a été et autour duquel on
a ainsi élevé des bactéries d'aucun
pseudomonas tout de menace c'est au
dessus
c'est une bactérie fixatrices d'azoté
d'ailleurs montré très commune dans une
seule des cas de la paille
il ya plein de pseudomonas esprit ça
fonctionne parce que j'ai pas louer ça
fonctionne ça va bien ça va bien mais
voilà donc là on voit le champignon
mycéliens donc c'est oui ça circule à
l'intérieur et à l'extérieur qu'on a
cette zone un petit peu grisâtre là dans
laquelle on voit les bactéries qui
circulent alors c'est pas en accéléré si
en temps réel
terry qui soit la surface de champignons
ne peut faire plusieurs mètres par art
en fait elle vit que 20 minutes
bactéries donc au bout de bout de vingt
minutes elle a pas fait plusieurs mètres
ce sont ces descendants qui m'ont se
retrouvait plusieurs mètres plus loin et
donc ça circule
ça circule la dent à une vitesse tout à
fait prodigieuse en une nuit
si vous avez une et avec du bois qui se
décompose et avec plein de champignons
et m'a tout ce qui va être issu de la
décomposition de 7 et dans va arriver au
milieu de votre de votre parcelle à deux
mètres si on prend en moyenne 2 mètres
par heure mais en 24 heures ça va fait
50 m c'est à dire que les nutriments
contenus dans là et vont arriver là
dedans mais au moment des condensations
en était l'eau va venir
hydratez la totalité de cette zone on
appelle d'hyper fluidité donc la zone
dans lesquelles les bactéries circulent
à grande vitesse à l'intérieur et c'est
john dee par feel it et donc ça va agir
par c'est encore plus efficace que la
capillarité
c'est ça s'hydratent sont toutes là
toute la tout à distance et savoir
répartie l'eau et ça va toujours du plus
de la médaille plus vers la gonade -
c'est juste de la physique
et quand on commence à voir des milieux
fortement mycorhizés mais en fait tous
les nutriments vont s'équilibrer et bien
sûr comme ces champignons vont avoir
besoin d'être nourris et bien on préfère
qu'ils soient nourris par des arbres
qu'on met en périphérie de parcelles que
par l'autre houblon n'oublions pas aussi
on apporter une petite partie pour
pouvoir bénéficier de ce réseau là mais
le gros le gros de l'énergie qui va
alimenter tout ça ça va être par l'est
et par les arbres qui seront en
périphérie de la parcelle qui va
permettre de faire vivre ces choses
ces choses là et moi ce qui m'a étonné
parce que l'hyper fluidité on en parlait
il ya une dizaine d'années mais
comprenait pas trop
hélas depuis maintenant 4 5 ans là il ya
vraiment des études remarquables ont été
faites là dessus
sur la vitesse pour moi j'avais pas du
tout conscience qu'en fait sous nos
pieds ça circule à une aussi grande
vitesse bon la houblonnière agro
écologiques ou de la rupture sera
connectée alors c'est pas si ces trois
quatre cinq points 0 les
fondamentalistes rats conique et ça
c'est une certitude et ramène à ben oui
tout à fait parce que c'est plus ce sera
connecté à un grand nombre d'éléments
plus les plantes auront accès à un grand
nombre d'informations de savoir de
connaissances et de 2,2 possibilité de
s'adapter aux problèmes qu'elle peut
vivre
allez on va partir de l'infime en
infiniment petit pardon pour aller dans
l'ain peu plus grand si tu veux
continuer notre notre notre scène de
gwatt toulousaine alors ça ça voit pas
ça circule pas là on voit pas on voit
pas défilé issa rittaud et reste
étonnant c'est que ça suit des chemins
ça c'est quelque chose qui m'a super
étonné ça suit des chemins
ça passe pas n'importe où et ça va des
zones tropicales avec nos secteurs là
c'est les baleines ou les tortues là
auront à droite on voit la date mais ne
s'est pas très net là où on est et on va
revenir en europe au moment de la tu
peux arrêter démarche par là s'il te
plaît
voilà donc oui les chemins
donc ça va donc de l'aca rodez ce temps
cela va du nord de l'europe
donc tous les oiseaux comme le on est au
mois de septembre je pense le le froid
revient dans les zones beau enfin
comment le au nord du cercle polaire
donc les oiseaux vont dans des grandes
zones humides et notamment donc dans le
chai sichuan stein d'un secteur comme ça
au nord du danemark pour se rassembler
et après donc dès que le signal est
donné en espèce par espèce ils vont
voyager
certains font des grandes distances mais
là dedans il ya à la fois des bestioles
qui font des grandes distances les
cigognes et goût des choses comme ça que
des animaux qui font des petites
distances quelquefois que sur 500 1000
km ce qui est étonnant c'est que qu'ils
fassent ça sur des grands descendent sur
des petites distances qui prennent les
mêmes chemins sont aussi ça m'a
complètement épaté et donc les bandits &
cie gueule elle descend au tac tac car
il ya plusieurs chemins qui convergent
vers la zone sahélienne donc là la
frontière entre la forêt tropicale et
est le désert et puis sur la droite en
bas à droite il ya tout un paquet qui va
vers l'ethiopie dans les topics c'est un
milieu complètement étonnant et c'est
très important pour le houblon
comprendre pourquoi parce que en
ethiopie il n'y a pas eu de glaciation
1depuis 580 millions d'années les
glaciations est chez nous en alsace il
ya douze mille ans il y avait la
banquise et depuis douze mille ans la
banquise est reparti vers le nord et
puis là les animaux le vent les animaux
ont rapporté des graines et et puis un
écosystème s'est constitué maintenez
qu'on système qui est relativement
pauvre
parce que finalement on doit avoir en
europe un peu un peu plus de 140 espèces
d'arbres alors qu'en ethiopie on it up
est actuellement entre 2002 2300 à 2500
mètres d'altitude
on a à peu près le même climat qu'en
france c'est plus en altitude
même température mem pluviométrie à peu
près et donc les mêmes espèces de
plantes plus beaucoup d'autres les mêmes
espèces d'animaux plus beaucoup d'autres
les mêmes tous les mêmes
micro-organismes plus beaucoup d'autres
et chaque fois que les animaux fous leur
trajet entre le nord et le sud ils
transportent avec eux un certain nombre
de choses
là on est à l'automne les animaux pour
transporter tout ce qu'ils ont mangé
tous les insectes qu'ils ont pu manger à
la grenouille noria leurs petites
bestioles qui se fait manger par une
grenouille qui se fait mon copain cy
young
la cigogne dans son appareil digestif
elle va avoir les informations de tout
ce qu'il ya et si jamais il ya une
pathologie abondante dans chez nous et
bien les animaux vont apporter beaucoup
de cette pathologie en ethiopie on est
au pied cette peinture de vie va se
développer mais comme la vie existe
là-bas depuis 580 millions d'années il
ya déjà eu toutes les pathologies et il
ya donc toutes les solutions a à peu
près tous les problèmes qui existent là
bà nà pathologie vasco développement
need you be et donc les solutions vous
aussi ré émerger en ethiopie et quant à
sigogne vont revenir au printemps
suivant elles vont transporter de leur
appareil digestif les pathologies et des
solutions et les solutions vont venir se
greffer et s'installer chez nous et en
fait il ya une espèce de respiration qui
se fait à l'échelle planétaire entre les
zones dans lesquelles il ya beaucoup de
vies et les zones où il ya moins de vie
est en fait le vieillard qui à côté de
chez moi
ce vieillard dans lesquels ya plus de
vie il va être plus connecté à ses
grands couloirs de migration
nous on est quel les cigognes passe puis
en alsace on a décidé arrivé en corrèze
n'y a pas de cigognes apparu à rien tout
ça que passer au dessus de la tête
quand on a la chance qu'ils savaient de
près de chez soi et massa
c'est aussi une façon d'être directement
connectée à la source de la vie à
l'endroit dans lequel on a le maximum
d'informations et même si même de façon
de résoudre toutes les pathologies qu'on
peut avoir
et ces respirations au niveau planétaire
soins c'est assez extraordinaire
chaque fois qu'une pathologie arrive
on existe
puis 504
d'années que la vie existe sur terre et
tout ce qu'il faut pour bien fonctionner
si aujourd'hui ça fonctionne plus c'est
parce que tous et on a on a façon dont
on a géré notre espace agricole depuis
2001 c'est pas que nous ces nouvelles
toutes les dd dans dans la bible il
parle des grandes forêts du liban et
tout ça aujourd'hui il ya plus d'arbres
liban face il ya quelques forêt les
arbres remarquables il soit à peine 200
est classé patrimoine mondial de
l'humanité quoi les les jules césar dans
la guerre des gaules il disait que
l'écurie pouvait traverser toute
l'espagne sans poser le pied par terre
tellement qu'ils avaient d'armes
il n'y a plus du tout où ces arbres on a
tout coupé pour la marine romaine et
puis et puis ensuite par tout le système
qui ont consisté à mettre le feu pour
maintenir la végétation et et des
cultures sur brûlis qui fait que la
forêt ne s'est pas reconstituée dans
d'autres secteurs s'appelle surpâturage
qui a fait que les arbres se sont
constitués et on a transformé
progressivement les milieux dans
lesquels on est passé en désert
aujourd'hui
aujourd'hui donc les animaux
l'immigration les migrations de cigogne
en fête pour moi c'est un espoir
extraordinaire c'est à dire que sans
même qu'on en ait conscience nous il ya
des tas de collègues qui bosse avec nous
pour nous rendre la vie plus facile
alors c'est mais quelquefois les oiseaux
il nous amène le h5n1 où je sais trop
quoi le strass sera sont des conneries
comme ça mais nous amène simuler
solution est dans dans cette cigogne qui
est vraiment le symbole par excellence
de la fécondité
ceci donne qui viennent apporter les
enfants là dans leur bec symbole de la
fécondité
ça c'est vraiment une chance
extraordinaire que les alsaciens ou
équipe à présente dans beaucoup d'autres
secteurs d'avoir accès à ça d'avoir
accès à ces grandes voyageuses qui
ramène en permanence l'information et
les solutions de des endroits qui
permette que la vie soit plus facile
pour nous pourquoi est-ce qu'on a
accueilli de toutes les histoires
d'alsaciens décide au cas de 9
là au coeur même de l'endroit où l'on
vit c'est juste pour qu'elle nous fuit
dessus et fait que sa porte est que peut
pas par sap le vend ce truc là elles
vont elles vont rééquilibrer nos
écosystèmes qui ont tendance à s'abîmer
et les c'est que si ça ne sont
perpétuelles évolutions et des cigognes
et nous aide à réaliser ces évolutions
donc là on a on a en face de nous
quelque chose qui était extraordinaire
tout un mécanisme existe au niveau de la
planète et qui ne peut que nous aider
pour peu qu'on en prenne conscience
et pour cela les alsaciens lorsque vous
avez une bonne longueur d'avancé sur la
plupart des gens de l'intérieur des
cigognes
ça fait partie du vrai patrimoine sur la
côte
quand j'ai fait je dénigre peut-être
aussi un peu aux provocations l'amener
camps gérés pour faire cette diapositive
quand j'ai regardé sur internet j'ai
pris biodiversité en alsace
la première photo qui arrive est ce
celle du ster leinster finalement il
sait pas enfin il fait des ravages par
moment clairement mais mais je suis sûr
que en cherchant bien on pourrait
trouver dans son sa façon d'exister sa
façon d'être des choses qui qui sont si
importantes pour nous souvent on voit
que le côté négatif des choses et c'est
normal quand on est pris attaquée de pas
fou et on voit que ça
du coup des limaces mois pendant toute
ma vie j'ai vu que le côté négatif des
limaces jusqu'au moment où on fasse
cette découverte sur le sport quoi est
elle là
évidemment importante et du goût du coup
par rapport à cette réflexion si on met
juste dénichant à sigogne tous les
problèmes ont pas ben je vous parle avec
des français quand vous vous donnez des
capacités de résoudre un nombre de
problèmes de façon extraordinaire parce
que font le trajet direct et tu appears
as chaque année quoi on va cesser c'est
excellent les particules tellement on a
aussi des cigognes qui reste en alsace
donc après si on constate celle là on
rappelle que ouais mais voilà mais après
combien tu vaux quelques-unes qui
continue de faire de prendre migration
toi ça la vie appelle la vie et des
clients maintenant sur une histoire on a
encore bien du lierre et comme ça on a
le côtier en même temps et si on le met
les nichoirs à 7 mètres de haut avec le
livre on va mettre un microclimat dallas
ou pionnière et sur un vieux saule le
toit sur un vieux saule qui est que tu
que tu vas tu rogner de façon à ce que
tous les tous les tous les trois ans
tous les quatre ans il faut monter
hambourg couper toutes les branches ça
fera une vraie plateforme elle aura
toutes les brins 10 points avec ce que
tour à tout tout tout tout est bon je te
laissera tomber par terre et elle va
récupérer tout ça pour faire son nid et
tout ça ce sera extraordinaire du temps
pour le troisième module en fait tu veux
pas revenir c'est ça mais j'ai pas dit
j'ai pas dit le gouverneur qui avance à
une vitesse phénoménale j'ai pas dit le
quart de ce que je voulais raconter
super mais parce que la lame a commencé
à attaquer les chaussettes
on va rentrer dans le vif du sujet est
ce qu'on prend le temps de commenter
cette carte où elle parle où elle parle
tout seul alors la voilà donc ça c'est
c'est une étude qui a été réalisée par
tout un gros collectif de botanistes de
scientifiques donc sur la france la
suisse et la belgique un petit peu
luxembourg quelques fois vous avez un
petit peu on espère donc là en fait il
ya 1066 station
dans lesquelles il y avait du houblon
sauvage fois que j'ai repéré dans satis
on n'a jamais étudié le blond
directement mais c'était en étudiant les
que les pommiers et les poiriers les
pruniers d'état tout c'est toutes ces
plantes peuvent étudier et donc là on en
a récupéré 1066 relevé dans lesquels
dans la nature sauvage auquel il ya du
houblon et à partir de là donc on a
sorti deux différentes listes de plantes
qui sont couramment associés ou blue
dans les écosystèmes naturels
alors là je pourrais je ferai passer le
l'étude mixte 1 ce qui a été fait sur 20
qu'aucun 0 offre formulée à partir de
cette étude là sur le sol houblon ça
vous ferait passer pour le profane dans
les jours qui viennent
mais voilà si tu peux passer à la diapo
suivante
voilà donc là ce sont tous les arbres
que l'on voit couramment associés
houblon alors le ferait en moi droite
lol le cornouiller sanguin
le sureau juste après c'est le fusain le
fusain d'europe le noisetier le b pin le
chêne et le prunellier on va prévoyez
aussi l'horme qui sortait un peu mais
j'avais plus place pour moi ta photo de
l'homme et le non pas là ces dix espèces
d'arbres vive couramment ensemble comme
ils vivent tous vraiment ensemble avec
le houblon
ils ont pris l'habitude de créer des
liens ensemble ils ont dans leurs
racines des mycorhizes des shopping qui
seront connectées les unes avec les
autres
lisons dans leur feuillage toutes sortes
d'auxiliaires qui vont se se répondre
les uns aux autres et donc créer des
communautés résilientes
je m'appelle rashid intervient du coup
quand vous dites que les mycorhizes se
connaissent ou connaissent les espèces
les relations qu'ils rentrent les mêmes
espèces parce qu'elles sont dans le même
milieu je peux dire que toutes les
entreprises qui vendent des mycorhizes
qu'on peut importer nos parcelles
finalement si elles sont pas adaptés à
l'espèce qu'on veut on veut cultiver ou
lui qu'on veut mettre en relation ça
fonctionne moyennement du oui mais non
en fait ça fonctionne très bien
ok mais vrai mais pour une raison qui
étonnante parce qu'en fait à partir du
moment où tu vas acheter quelque chose
de votre côté de la thune bas et donc il
faudra et donc tu vas faire attention à
tes mycorhizes parce que tu vas situe
ailleurs remis de l'argent et donc tu
vas moi travailler tout seul tu vas plus
utilisé il va faire très attention dans
la gestion des fongicides systémique
un pur pour pas utilisé aux mains minima
tu vas tu vas faire l'acide phosphorique
izon au les micros horreur d'acide
phosphorique donc la plus maître de
super phosphate tu vas plus faire faty
lisation organique donc tu vas plus
maître d'ammonitrate mutation organique
aussi possible et en fait comme tueur à
modifier les pratiques les shows opinion
adapté à ton sol et at on envie de vivre
se développer également et ce qui est
étonnant c'est que c'était dans les
années tout début des années 2000 sur du
framboisier donc avec l'inrap divo on
avait mis au point des si nos pèlerins
foot il y avait des collègues de l'inra
qui avait mis plus créer leur petite
start up pour vendre les inoculum et
donc on a pris nos culé bien sûr
soutenir les collègues en même temps des
fronts bull
lié avec les glomus qui nous avait mis
là dedans et puis donc encore ça marche
et c'est de comprendre qu est ce qu il
faisait que ça pouvait marcher mais au
bout d'un moment
finalement ça marche on était on était
bien content dix ans plus tard un livre
commence à avoir accès aux outils de
séquençage d'analysés génétiques qui
était pop a enfin quitté devenait
faisable et pas trop cher alors bien sûr
dans nos anciennes plantations
on a essayé de voir s'ils ont retrouvé
les glomus qu'on avait introduite on
avait trouvé plein de globus mais pas du
tout ce qu'on avait introduit c'est
bizarre mais en fait le milieu et les
arbres qui étaient autour de nos
parcelles et comme ces deux ports
pérenne aussi bien comme comme
l'ouverture des framboisiers donc là la
pérennité a fait que à la longue le
système s'est enrichie de plus en plus
de deux champignons mycorhiziens
aujourd'hui on en dénombre à peu près de
960 assez couramment présent dans nos
écosystèmes 960 et et donc quand il ya
juste une deux trois quatre souches
c'est pas grand chose par rapport à 1960
mais souvent c'est suffisant parce que
ils sont suffisamment on va dire adapté
d'un grand nombre de situations pour
arriver à faire un peu de boulot mais
ensuite comme il ya cette attention pour
les champignons mycorhiziens est bien ce
que ton peu après milieu va arriver à
faire des merveilles vont se développer
spontanément dedans et tu vois quand la
zone d'hyper fluidité qu'on voyait
autour de nos champignon va se mettre en
place
il suffit qu'un endroit il ya un
champignon qui se brûlent alors palais
glomus parce que ça fait des grosses
former les autres avec des petites sport
des petites poubelles vont circuler dans
la zone des perfidies t
même façon et arriver aux endroits
tiendront à peu germé bain parce qu'elle
va trouver sa place sa position entre
qu'elle peut digérer une relation avec
une plante d'avoir accès à un nutriment
très particulier c'est l'idée m'a plu de
cette rocade de son pignon qui va
pouvoir ça va se développer va arrivé à
l'endroit précis de là où il y en a
besoin on doit apprécier en face ils
simplement parce que comme les bactéries
les champignons faut un nombre
impressionnant de sport tout ça ça
voyage ça circule et des cannois qui
tombent au bon endroit où il se
développe mais c'est ça circule dans le
sol mais on celle ci est circulaire
n'est pas celle ci a un effet mémoire du
coût des mycorhizes parle bien sûr aux
relations
ouais tout à fait tout à fait tout à
fait c'est l'écosystème la mémoire elle
se gère au niveau de tout le système est
donc dans dans banane au milieu enfin
des préconisations va dire ce sera deux
d'avoir un petit secteur une petite zone
qui peut représenter qu'un pour cent de
la surface est pas obligé d'être grand
et après si elle est conçue au niveau de
l'exploitation dans sa globalité pour
toutes les cultures qu'on peut avoir
dans lesquels on va avoir des
représentants d'un petit peu toutes ces
plantes sauvages et repasse la diapo
d'avant alain s'il te plaît puisque tu
vois là là là dedans donc le prunellier
pourquoi ce serait pas adéquat s'émeut
quetsches prunelle ces mêmes même type
d'arbre même type de racine quoi le b
pin le bébé pourquoi ce serait pas
bénéficié ou un truc qui serait greffé
sur deux bébés nés
on pourrait même essayé d'imaginer que
pour ces champignons mycorhiziens ou le
noisetier peut se plonger mais d'avoir
une collection plantes qui soit aussi
des plantes dont on puisse sortir
revenus et qui puisse servir de de
cultiver et dans lesquelles pourrait
commencer à s'établir les relations
mycorhizienne entre toutes ces plantes
là et donc soutenir soutenir tout ce
réseau d'hyper fluidité dans dans
l'intégralité de la parcelle nansion pas
celle de la diapo suivante
donc là donc c'est une autre série de
plantes c'est toutes les plantes on va
dire plus herbacée celles qui sont
couramment associés en double ou alors
dedans lortie plan de la même famille en
plus simple ça c'est un grand classique
souvent des plans de la même famille
aime bien vivre ensemble un ortigue
blond le nour 11 mars est pas là l'avant
ce convoi dans l'est c'est que le
houblon est biak c'est la ronce bleu un
but ses yeux la réponse des bois qui
fait des filaments très très fin très
souple avec des grands et pin 1
on sera bien souvent les jambes assez
facilement dedans parce qu'on les voit
pas elles sont un peu traçantes au
niveau du sein après à droite il ya le
lierre terrestre en le lierre terrestre
alors ça c'est un couvre-sol
extraordinaire et de lierre terrestre en
fait il fleurit bien avant et il se met
en place bien avant que le houblon
redémarre donc en fait un couvre-sol qui
serait fait en irak terrestre ou qu'il
pourrait se développer à partir de
quelques pieds de lire telle est remise
sur la proximité de la porte elle et qui
pourrait leur pemettra l'intérieur sacré
puisqu'elle ces traîtres à 100 ça ça
peut se développer de façon fiable ou
non c'est donc lui il a des mycorhizes
or je n'ai pas étudié spécifiquement les
mycorhizes du houblon mais ce que ce que
suggère cette étude c'est qu'il va y
avoir tout un réseau mycorhiziens commun
entre ces plantes herbacées et le
houblon donc le lire qui reste le
gaillet gratteront le gagner bon il est
plutôt annuel lui un donc oui colle tout
ça mais les plantes de la famille
d'égailler il ya un peuvent être aussi
étudié le val münster de choses comme ça
la clé dans le vin des biens ovale
majster et puis houblon la reine des
prés à la veine des prêts donc humble
halal a aussi tourné l'angélique la
benoîte
or la douce amère la douce amère aussi
rigolo parce que c'est une plante de la
famille des tomates dans sa poudre et ça
pourrait vouloir dire qu'on pourrait
faire des productions de légumes pommes
de terre tomates des choses comme ça
dans autour de la houblonnière ou à
proximité juste continue avec ça
créerait des liens très très intéressant
et puis donc là derrière ces des pierres
les pierres des bois un qui est aussi
une plante qui se naturalisent très bien
et on pourrait imaginer des couverts
végétaux qui puisse inclure ces plantes
rizo matheuse comme les pierres et le et
le lierre terrestre
voilà après cdd c'est ce qui se passe
dans la nature
et comme on a vu pour les arbres on peut
essayer de réfléchir à ce qui pourrait
permettre de remplacer une planque par
une autre enfin comme je vois de
l'angélique ici je me dis quand je dis
que c'est la famille des apiacées comme
les carottes des choses comme ça des
plantes pivotante à racines très
profondes
ça c'est peut-être un truc il faudrait
mettre dans l'oubli et et faire des
essais un de plantes pivotante à racines
profondes façon carottes façon chicorée
un des trucs de même famille que la
queue que longer licques et qu'ils
puissent et travail et de ceux d'une
façon et avoir à peu près les mêmes
mycorhizes que celle qui avec lequel le
houblon à l'habitude de vivre de cette
créer des à partir de là deux de voir ce
que ça peut aspirer
1dans dans la façon de des plantes de
vivre ensemble la reine des prés ans un
plan de la famille des rosaceae est donc
l etat tunisien à ses proches de la
ronce d'ailleurs qui est juste au dessus
mais aussi du framboisier aussi des
cassis des gros
un de ces de toutes celles de tous les
petits fruits en fait la fraise fraiser
houblon imaginer des fraises des bois
dans les houblonnières est en fait ce
serait pas du tout concurrençant puisque
ces plantes vivent en symbiose ensemble
en fait le houblon vivre et mieux s'il
avait des plantes comme ça à proximité
de lui que carl écrit qu'un c'est ça que
ça veut dire en fait mais d introduire
progressivement d'abord en bordure
d'abord ouest pour que des champignons
et les liens mycorhiziens commença à
ceux à se créer et à partir du moment où
dans un lieu où on voit qu'une plante
commence à vouloir se développer bien la
laisser rentrer dans ma personne tout
simplement
et on dit l oublier vivrait mieux si ça
plante était là mais vis-à-vis de la
concurrence à l'eau actuellement comment
on a un vrai ça vraiment quantifier
sahouas mesure et ça c'est très
pertinent
adrian est très très pertinente
réflexion
en fait le nom peut pas apporter de
réponse
la seule réponse valable c'est celle de
l'expérience de l'expérimentation de le
faire chez toi juste en marge
juste en bordure et de regarder comment
se comporte tant que les relations
mutualisé ne sont pas bien ce qu'on peut
sont pas bonnes étoiles
le premier espace si tu me prends une et
et puis la première rangée de tables où
hier je regarde ce qui se passe juste là
et est temps que tu vois que ton boulot
souffre encore un petit peu qu'un truc
qui va pas bien tu laisses pas pénétrer
quoi et mais du jour où là le terrain
aura appris parce qu'il aura acquis le
bush champignons qui permet de faire la
bonne connexion est bel et bien là c'est
gagné et c'est un truc qui va se
capitaliser un investissement que tu
fais est souvent il faut deux ans la
première année c'est même souvent
catastrophique ça marche pas bien
nous la coved faire savoir
n'importe quoi et puis et puis là et
puis l'année d'après la deuxième année
ça commence à aller un petit peu mieux
et quand quand on l'a d'avoir ce que
vous sent bien après c'est les
producteurs quand je les vois qu'ils ont
vu que le premier rang ils marchent
mieux que tout le reste alors la poste
ou tout système pénal jusqu'à
l'intérieur de la parcelle est là c'est
gagner quoi et les producteurs qui le
vivent ça fait les meilleurs les
meilleurs ambassadeurs des mycorhizes de
l'ago foresterie d'agroécologie mais
donnons un chiffre même s'il faut garder
prudence mais une aube lumière connectés
parfaitement connecté mycorhizés on peut
estimer on a parlé d' éléments nutritifs
on a parlé de on a parlé d' interstices
et c'est la capacité à aller chercher
l'eau les x combien même si encore une
fois il faut évidemment garder prudence
quant à ces chinois mais notre objectif
est bien celui là
des plans de campagne plus de carbone
plus d'eau je lisais dans les
commentaires tout ça ça fait bon ça
évite le ruissellement on perd on perd
quand même globalement bons coups d'eau
par la politique du sole mu qui puisait
quand il ya du relief qu'est-ce qu'est
ce qu'on pourrait dire qu'est ce qu'on
peut dire de de ces 2,7 mycorhizes à
sion active sur leurs allées dans la
réserve utile en eau mettre en place
toutes ces circulations et la
réutilisation de l'eau comme on l'a vu
avec l'exemple de la micro climatisation
du hall hier hervé mais moi je coupe
juste encore une fois moi je prends chez
nous surtout en alsace on peut aussi
penser entre les sols nus et un seul
couvert bas entre les aider qui sont de
plus en plus chaud avec le réchauffement
du sol aussi elle est la température au
sol du coup qui va jouer tout à fait
très pertinents donc dans l'absolu en
fait on arrive à augmenter la la réserve
et il a multiplié par deux à trois dans
certaines situations et dans les
meilleurs cas quand on allait vraiment
avoir un sol beaucoup plus profond
d'aucuns ont peu de réserve et il avait
augmenté par la capacité de son là
s'approfondit froid et quand on a des
racines très abondante sur deux mètres
de profondeur un rapport à la présence
utile qu'on calcule sur les 30 premiers
centimètres
là on se retrouve avec x 5,6 par exemple
type de son sol et ensuite donc la
remarque à la remarque est très très
intéressante sur la concurrence en eau
le seul le sol il va se comment il va y
va ce qui va faire qu'il va vivre c'est
qu'il ya plein de plantes dessus mais le
moment où la concours commence à y avoir
une concurrence
et bien c'est le moment où il faut
passer un coup de giraud ou un rouleau
faca pour bouffer la végétation et on
limite et on arrive à gérer ça et ce qui
va se passer c'est encore plus
extraordinaire c'est que comme tout le
réseau mycorhiziens sera opérationnel
mais au début de réseau mycorhiziens il
aura fait vivre they are il aura fait
vivre de couverts et leur a fait vivre
le houblon situe cook tout teaser et
bien tout le réseau mycorhiziens va va
tout va migrer tous les nutriments à se
rapprocher de tous qui a près de là de
la plante qui reste en vie que dieu ou
blonds il ya aussi un truc qui est qui
il faudrait le mesurer sur le houblon ce
serait une manière intéressante à faire
c'est sous les transferts qui se font à
ce moment là le site tu détruis ton
couvert végétal un grand nombre de
racine va se détruire en même temps
est-ce que la plante elle va pas
entretenir tout c'est la syldavie va
déjà plus de feuilles
donc elle va se limiter pour être prête
son collector et les racines vont mourir
ses racines en mourant elles vont se
faire des composés par les champignons
et les nutriments contenus dans ses
racines vont migrer vers la planche mais
dans ces nutriments
il ya les minéraux mais il ya aussi des
sucres
des sucres ans c'est à dire qu on a fait
des mesures nous sur petits fruits et
arbres ou encore plus encore mieux les
mesures d'aidés à ta chaîne sur nhl sur
les du blé et des arbres à côté
en fait elle a pu mesurer que sur la
durée de vie d'un plan doublé on va
avoir entre 5 et 30 % selon les périodes
de son existence entre 5 et 30 % de
sucre du blé qu'il y ait en fait des
sucres produit par la chaîne et doit
dans tes couverts végétaux comme ils
vont se décomposer main tous les sucres
tous les sucres vont aller directement
dans la plante
mais la plante leur accès à du sucre
tout fait et donc pourra faire la même
quantité de matière sèche elle aura
besoin de 30 fois moins d'eau et donc
elle va pouvoir pousser directement à
partir des sucres fournie par le réseau
murisier si on parle des sucres la juste
une question souvent dit que un angle
avère vaut mieux le rouler ou le
détruire autres qu'avec un broyeur à
cause des sucres rapides va j'ai un peu
du mal à comprendre le pourquoi
après ça dépend un petit peu des destins
de qu'elles ont les boules mon esprit
quand ils sont jeunes et qu'ils sont pas
très développée si on les couches
sociales à rien ils repartent aussi sec
par contre dès que la floraison est
atteinte si on les couches et en fait ça
plie les vaisseaux du bois allaient
plier donc ça les bouches quoi et donc
ça transpire à peine ils continuent de
vivoter alors toute la partie en dessous
on va se décomposer la cédante mans par
les limaces quantité bestioles qui vont
les manger par contre le système
racinaire comme la plante aura plus
besoin toutes ces races et ne va pas
continuer à nourrir toutes ses racines
et donc elle va elle va elle va couper
des filiales d'abb scission ça s'appelle
donc elles coupent ces petites
radicelles et s'acquittera des scènes
vont se décomposer par les champignons
mycorhiziens l'envoi un glomus annoncé
ses deux racines et on sait pas c'est de
la vigne mais le on voit le champignon
qui est que le rayon bleu qui est à
l'inter de la racine et ce champignon en
fait il va contre la racine est morte il
va digérer leurs racines pour survivre
mais comme il ya une partie de ce
champignon qui est toujours connecté à
une partie vivante si à côté une plante
ticket vivante et loblaw qui va être
connecté au globus la même façon eh bien
tous les nutriments vont passer de deux
de l'endroit où ça se décompose vers la
plante qui en a besoin et la tante qui
vit en ce moment donc là aussi c'est des
choses mais il faut apprendre à le faire
il faut l'expérimenter il faut essayer
de comprendre ce qui peut se passer
et puis et puis ensuite c'est le
principe de réalité ça ça passe devant
tout l'été au rien et voilà donc assez
un autre globus qui lui fait des petits
tarbes du skull à à l'intérieur des
cellules la photo de gauche
et puis on voit donc à l'extérieur il
fait des gros sport les gomme us leur
sport ne circule pas dans les réseaux
des perfidies t'es pas content il
circule dans les appareils digestifs des
limaces voilà qui viennent manger tous
ces réseaux mycéliens et et enfin la
resort fergus donc les of argus donc ça
ça fait partie des champignons que ils
ont dû retrouver ou comment que freddy a
dû retrouver je pense un dans ton
élastine de doublons c'est un truc très
très intéressant les eaux fabius au
début au début tu as un réseau faille où
ça veut dire qu'ils mangent les racines
on savait on pensait pas ce que vous
voyez fructifier que sur les racines
morte un mot qu'on disait que l'été
pathogènes et un beau jour on s'est
rendu compte qu'ils aient transporté le
le faire le phosphore de sélénium l'eau
fin et qu'il était mycorhiziens
finalement et donc on a classé de
champignons parasites ou ça profite à
notre profil ça profite aux parasites et
puis ensuite
mycorhiziens est aujourd'hui en fait
dans beaucoup des mélanges de mycorhizes
yak nouveau yaris ofag etc il s'est
c'est un champignon vraiment très très
très intéressant parce que il sait se
relier à beaucoup de plantes et lors le
dernier convoi y en a que trois juges et
peut regarder avec marc-andré c'est l'os
la démission naturel que le grand
spécialiste des champignons mycorhiziens
il a très très peu de données sur le
loup blanc et ça ce serait vraiment
intéressant de deux de faire des
analyses sur les racines de vaud
houblonnière et pour pouvoir un petit
peu ce qui peut y apprend dessus mais le
sec 1/10 pita ça c'est un champignon
assez extraordinaire parce que le
salaire des pitas c'est un champignon
qui fait la connexion entre les la forêt
et les milieux ouverts c'est le
champignon qui permet de repousser la
forêt pour laisser le milieu ouvert il
est exactement à la place du blues l'ont
ils poussent sur la forêt donc comme il
pousse ses feuilles sont par dessus les
armes
il n'empêche la forêt de progresser
parce que il prend la lumière au dessus
des feuilles des arbres et au niveau du
sol est bien lancée lundi pita il fait
exactement le même job et donc ils
repoussent la forêt pour laisser le
milieu ouvert et c'est vraiment le
champignon du dialogue de la médiation
entre les arbres et les plantes des
couverts végétaux et donc y est pile
poil dans la strate du houblon
voilà donc ça c'est vraiment un
champignon sur lequel il serait
intéressant de travailler un peu donc on
a malheureusement assez peu de données
mais ce serait assez facile de juste
échantillonnés suffisamment de
houblonnière tu de ce que ce soit un peu
été rouverts pour pour mieux comprendre
en fait comment comment se relit ccc
lundi cessé lundi pitard c'est une porte
qui l'appelle l'appel est lancé
hervé je sais que tu n'as pas de montre
et il est 21h 28e
tous tes billes et ben voila mais ça
c'est juste pour montrer que les
champignons
on a vu qu'il était relié par le système
deep la fluidité à l'extérieur mais ils
sont aussi relié à l'internât deux
champignons alors ils sont de la même
pas de la même du même genre mais pas de
la même espèce
un don à colorer les noyaux ont rouge et
l'aude on a coloré des noyaux en verre
et en fait on voit qu'ils se sont
connectés l'un à l'autre et qu'on va
être qu'ils échangent leurs noyaux
alors c'est quoi des noyaux de
champignons c'est les endroits dans
lesquels il ya tout leur adn
tout ce qui leur permet de modifier et e
et le milieu environnant c'est à dire
que des champignons vont faire venir
près des plantes que vous aller cultiver
tout lé noyau cellulaire des champignons
qui vont pouvoir permettre une bonne une
bonne connexion de votre plante à son
réseau et ça c'était le truc qu'on a vu
sur le départ philippe emond a déjà fait
deux films qui nous amène sa finalement
au vieillard donc à l'étoile j'ai aussi
pris une vieille trogne de 2,2 sol et
voilà donc qui est qu'est le viriat par
excellence de des milieux du houblon
dans lequel il ya le plus de
micro-organismes plus de champignons le
plus de sport le plus de tout ce dont on
peut avoir besoin pour vivre dans ces
écosystèmes na est donc ce vieil arbre
c'est lui qui va contenir tout tout tout
tout ce qui peut nous être utile et bien
sûr s'il a la cigogne finish à proximité
là on a le jackpot
donc voilà c'est tout ça c'est des
petites choses
voilà des cigognes tout ça c'est des
petites choses mais toutes ces petites
choses
ah oui
attendez on n'a pas vu la photo avant
n'est pas apparu a paru une photo c'est
une photo elle est extraordinaire c'est
là une photo d'eux des chutes de nil
bleu en ethiopie et donc soit qu'elles
aient une ripisylve qui est complètement
recouverte de boue bloor de cette de cet
oubli aux éthiopiens désole beaucoup aux
nôtres quoi pour la photo mais quand on
essaiera la de la vie est belle
je voulais trouver la même chose mais
avec un hamster d'alsace mais je n'ai
pas trouvé que tu l'a longuement cherché
il est 21h30 il nous reste évidemment
quelques petites minutes si certains
d'entre vous de le poser des questions
faire défaire des commentaires je vois
qu'en corse en tenant des tomates et des
aubergines de la roquette dans les
houblonnières donc c'est bien parti des
spas même des fraises et du tabac nous
dit on je sais pas est ce que est ce que
vous avez des commentaires des questions
des suggestions à faire après cette
première cette première session
on approche à la fois très finement on
est dans le dans les micro organismes on
est dans les bactéries et les
champignons
on est très fin et puis on va se
promener en ethiopie et puis on revient
sur le vieillard on passe au lierre on
parle du hamster et et on commence à
envisager ces connexions parle beaucoup
on n'arrête pas de nous dire qu'après le
confinement on va beaucoup beaucoup
parlé de de biodiversité de corridors et
de reconnexion on est on est en plein
dedans j'oublie pardon excusez moi la
laci vertueuse cigognes porteuse de
fécondité de fertilité voire même de
fécondité cher à hervé je sais pas qui
veut intervenir
non l'heure c'est l'heure bon eh bien
écoutez hervé y te reste on va te
laisser le mot de la fin
le mot de la conclusion même s'il est
déjà en partie écrit et oui ils vous que
la ville est belle c'est quoi c'est
d'être ouvert sur l'extérieur les formes
d'agriculture de l'agroécologie ce sont
des formes d'agriculture je crois dans
lesquels on va apprendre à faire avec la
nature dans une relation où la nature va
nous apporter du bien et du pas bien
mais nous aussi vous apporte du bien du
pas bien mais dans lesquels on va
essayer de trouver des modes de
synergies de symbiose de faire naître
justement une nouvelle forme de
fécondité entre l'homme d'un agriculteur
l'agricultrice et la nature est
d'arriver à faire émerger quelque chose
qu'on a pas encore trop ce réussi un
fait comme si nos latitudes depuis douze
mille ans depuis 2000 ans contente de
faire d'agriculture qui a été réussi
dans d'autres secteurs du monde dans
lequel ils ont des niveaux de
productivité
le papa de productivité du travail
encore comment calcule jour du chum mais
des productivité des écosystèmes sains
ou dans certaines zones de la planète
des gens arrivent à nourrir 1200 1300
personnes par kilomètre carré
ce à peu près 10 fois plus que ce que
fait la ferme france par kilomètre carré
pour cent hectares soit 130 personnes
voilà et donc ses niveaux de
productivité des écosystèmes
aujourd'hui c'est avec notre
intelligence nos hôpitaux nos
savoir-faire surtout comment on va
peut-être arriver à faire émerger
quelque chose de plus résilient de plus
productifs et dans lequel tout le monde
est un peu un peu sa place quoi
réconcilier un petit peu avec cette
nature qui nous fait souvent un peu peur
confinement nous confirme ses peurs
aussi
et pourtant et pourtant il va il va
falloir enfin voilà cette fois qui est
ouverte et nous qu'on vous propose c'est
c'est d'explorer ces voix-là de
d'apprendre à faire ensemble et tout ça
parce que on croit dur comme fer que la
vie est belle
ok c'est parfait merci merci pour le
message de fond sur les commentaires je
vois vivement le set
eh bé oui vivement le 7 mai si vous le
dit tant mieux on sera là merci super
restons vivent avec le vivant et cetera
et cetera
donc oui par rapport aux
expérimentations
on y reviendra à la fois prochaine cette
session de formation ces trois sessions
de formations s'inscrivent dans un cadre
beaucoup plus global autour du houblon
en agroécologie dont on vous parlera on
vous donnera les tenants et les
aboutissants du projet d essai d
expérimentation et c'est comme toujours
c'est vous qui trouvez la solution c'est
vous qui mettez les ingrédients en scène
et en oeuvre dans qu'il ya patrice y est
mais oui à jeudi d'ici là d'autres
rendez-vous à jeudi à la même heure 19
heures sur cette même chaîne pour
l'épisode 2 numéros numéro deux du
houblon en agroécologie merci à vous
participants merci à vous youtube merci
à dylan chez vers de terre de nous
mettre en ondes de nous mettre en scène
sans problème technique jamais c'est
parfait merci à vous de nous avoir
suivis d'être restés nombreux jusqu'à la
fin de la session
bonne soirée bonbons blond agroforestier
dans les verres et à très vite merci au
revoir la note est salée
Fiche technique
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Culture et production
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Auxiliaire
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