Aubergine

De Triple Performance
(image en en-tête; auteur :Joydeep ;licence:(CC BY-SA 3.0))

L’aubergine (Solanum melongena L.) est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Solanaceae, originaire d'Asie.


Ce sont des plantes herbacées annuelles, largement cultivées pour leurs fruits comestibles comme plantes potagères ou maraîchères. L'espèce a été domestiquée en Asie depuis l'époque préhistorique. Le terme désigne également le fruit.


Elle constitue aux côtés des aubergines africaines : S. aethiopicum L., aubergine amère, ou gilo, et S. macrocarpon L., ou gboma, les trois espèces d'aubergines cultivées.


À la différence de la pomme de terre et de la tomate, ces solanacées de l'Ancien Monde suivent un parcours de mondialisation qui leur est propre.Extrait de Wikipedia (CC-BY-SA)

Annexes


Techniques mobilisant cette culture

➜ Voir plus de techniques...


 Photo
Colletotrichum coccodesColletotrichum coccodes.jpg
Mouches des cultures légumières
Noctuelles des cultures légumières
Nématode à gallesA juvenile root-knot nematode (Meloidogyne incognita) penetrates a tomato root - USDA-ARS.jpg
Puceron vert et rose de la pomme de terreMacrosiphum euphorbiae.jpg
Punaise vertePalomena prasina MHNT Léguevin Blanc.jpg
Racines liégeuses (corky root) de la tomate
Tarsonème des serres
Verticillium dalhiae