Principaux défis en Agriculture Bio de Conservation - Partie 5, couverts annuels et pérennes
🧐 Cette vidéo est la cinquième et dernière d’une série de 5 vidéos sur l’Agriculture Biologique de Conservation (ABC). On y aborde les bases des aspects les plus importants et on y apporte surtout des solutions très pratiques pour réussir en ABC. Ces vidéos sont intéressantes aussi pour des agriculteurs qui ne sont pas encore en ABC mais qui souhaitent évoluer à partir de systèmes comme l’agriculture conventionnelle , l’agriculture de conservation, les Techniques Culturales Simplifiées et l’agriculture biologique
Vidéo 1 a et b - Principaux défis à gérer en ABC, vie du sol et gestion des maladies
Vidéo 2 - Gestion des adventices
Vidéo 3 - Gestion des ravageurs
Vidéo 4 - Prairies temporaires à base de légumineuses (y compris la méthode de démontage des prairies)
Vidéo 5 - Couverts annuels et pérennes
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👩🌾 Alain Peeters : Agronome et un agroécologiste. Il a été formé à l’Université de Louvain en Belgique où il a aussi enseigné pendant plus de 20 ans. Il est détenteur d'une large connaissance théorique et de terrain en agronomie générale mais également en écologie des zones tempérées et tropicales. Il a été pendant 20 ans coordinateur du réseau FAO/CIHEAM des Prairies et des Fourrages pour l’Europe, l’Afrique du Nord et le Moyen Orient. Il est directeur du Centre de recherche RHEA, Secrétaire général de l'association européenne pour l'Agroécologie, Agroecology Europe (www.agroecology-europe.org). Depuis 10 ans, il développe des systèmes agroécologiques en fermes en Europe du Nord-Ouest.
Il y a deux ans, il a lancé l'ASBL Terres Vivantes, qui accompagne les agriculteurs de Wallonie (et même quelques uns du nord de la France) dans la transition agroécologiques en leur proposant un diagnostic gratuit de leur ferme sur base de l'outil OASIS, qui intègre de nombreux indicateurs agroécologiques, ainsi qu'un accompagnement individuel par une équipe d'agronomes de terrain, et le partage de connaissances entre agriculteurs sous la forme de tours de plaines et groupes de travail.
Pour en savoir plus : https://www.terres-vivantes.net/fr_BE/qui-sommes-nous
Transcriptions
accompagnement prestation vidéo vers de
terre Production s'engage pour la
transition agroécologique
voilà dans cette série de 5 vidéos
qui correspondent à des webinaires qui
ont été organisés par verre de terre
production en 2021 et 2022
on va parler des principaux défis qui se
posent en agriculture et notamment la
sera à propos de la gestion des
adventices la troisième portera sur la
gestion des ravageurs la quatrième sur
les prairies temporaires à base de
légumineuses qui jouent un rôle
particulièrement important en
agriculture bio et en agriculture bio de
conservation
et la dernière porte sur les couverts
annuels et permanents en fait ces vidéos
ont été présentées dans le cadre d'une
formation sur l'agriculture
biothervation mais elle concerne en fait
tous les systèmes depuis le
conventionnel l'agriculture de
conservation l'agriculture raisonnée ou
l'agriculture biologique
et la dernière de ces cinq vidéos
portent sur les couverts les grandes
vedettes de l'agriculture conservation
de la BC c'est couvert multi espèces qui
rendent plein de services ou suivantes
qui stimule notamment la vie du sol mais
qui gère les adventices qui fixe de
l'azote qui restaure la fertilité du sol
et bien d'autres aspects en cœur
et on abordera pas seulement les
couverts annuels mais aussi les couverts
permanents dans ce qu'on peut garder
pendant plusieurs années et dans
lesquelles on peut injecter des cultures
successives
alors il y a voilà ici le des exemples
de Biomax pour ceux qui ne seraient pas
mais je pense que vous le savez tous
bien max ça veut dire maximum de
biomasse et maximum de biodiversité et
on voit effectivement sur cette un très
grand nombre d'espèces mais ici on voit
des tournesols on voit quoi ici à droite
de la Vesse à gauche des fleurs blanches
de trèfles d'Alexandrie des fleurs
bleues de lin des fleurs plus mauves de
facélie des fleurs jaunes de moutarde
qu'est-ce qu'il y a encore mais je crois
que c'est l'essentiel parmi les plans de
visibles il y en a d'autres il y en
avait d'autres encore dans ce mélange
notamment des radis chinois en
sous-étages qu'on ne voit pas
donc voilà en tout cas un mélange varié
et avec une grande proportion de
légumineuses toutes ces plantes sont
annuelles
il n'y a pas de graminées ni de céréales
donc dedans
et elles sont aussi génies
voilà donc c'est Biomax ce sont des
mélanges qui ont été développés au
Brésil
au début par des agriculteurs brésiliens
qui ont été vulgarisés en France par
Frédéric Thomas
j'étais un des premiers avec Emmanuel
Demazy aussi en Belgique et puis et puis
à deux là on a aussi promu ses mélanges
ici en Belgique maintenant ça se diffuse
très fort les gens aiment les biomasses
quand ils en font une fois ils voient
l'effet bénéfique sur le sol et
effectivement
je vous en ai déjà parlé quand on a une
diversité de plantes au-dessus du sol on
révèle des bactéries dans le sol qui
était inactive éventuellement depuis des
décennies voire des siècles parce que
une bactérie enquiquée peut survivre
très très longtemps dans le sol sans
jamais se réveiller parce qu'ils
considère que les conditions ne sont pas
heureuses c'est pour ça qu'on met par
exemple une plante comme le lin dont la
contribution dans le mélange est
quasiment négligeable donc biomasse
c'est rien du tout il fixe pas d'azote
mais il réveille comme c'est une autre
famille la famille des Linacées qui est
différente de toutes les autres
familles qu'on voit ici sur la photo et
bien il réveille des bactéries
spécifiques et
donc on a ici environ 6 familles
botaniques et
on réveille des bactéries
qui étaient dormantes parce que les dans
la région les rotations sont dominées
par les céréales donc une famille les
poissons
le colza la betterave et donc ça fait
trois familles et c'est tout
parfois un peu de pommes de terre
et donc il y a cet effet magique qui
induit un gonflement du sol au bout de
quelques semaines même la première fois
qu'on s'aime un Biomax sur une terre la
structure s'améliore dès la première
année et c'est la fertilité du sol
nécessite de très nombreuses années
avant d'être restauré mais la structure
après quelques semaines d'arrêt du
labour et de celui d'un bien max
s'améliore déjà
ça va continuer à s'améliorer évidemment
par la suite
donc ça c'est un effet qui est essentiel
parce que qui dit grande diversité de
micro-organismes
symbiotiques et qui vivent de manière
autonome dans le sol mais aussi des
symbiotiques
ça veut dire bonne protection des
plantes vis-à-vis des maladies puisque
ces bactéries et ses champignons
synthétiques protègent les cultures des
maladies des pathogènes donc ça c'est un
premier effet même un deuxième effet et
un effet bénéfique sur la structure et
un effet bénéfique sur la santé des
plans qui est immédiat aussi et puis il
y a bien sûr fixation d'azote par les
légumineuses azote qui va être
disponible très largement pour la
culture qui suit et puis il y a
étouffement des adventices parce qu'on
s'aime à grande densité et très vite
après la moisson
contre les adventices ne se fait pas
100% mais quand on a la chance de
pouvoir semer dans très bonne condition
qui est suffisamment la croissance du
Biomax est bonne le contrôle des
adventices est aussi très bas
et je vous avais montré sur une dia
précédente qui est une complémentarité
entre les différents types de racines de
Biomax il y a aussi une complémentarité
au-dessus du sol on voit ici une veste
qui grimpe sur la tige d'un tournesol
c'est le cas aussi des poids et qui
monte alors à mettre un mètre 50 de
hauteur la féverole suit aussi la
croissance du tournesol sans s'accrocher
au tournesol mais elle le suit et ça
permet d'avoir une croissance excellente
donc voilà ici ça c'est le premier
Biomax que j'ai jamais semé de ma vie
donc c'est pas une culture de tournesol
mais c'est un mélange de d'une petite
dizaine d'espèces appartenant à 6
familles botanique qui a été semé début
il n'y a pas eu d'apport de fumier ici
ou de fient quoi que ce soit et voilà
l'aspect du Biomax
et donc c'est aussi joli à voir et le
voisin
qui habitait à côté de cette parcelle
m'a demandé si je comptais ressemer le
même mélange l'année suivante parce que
évidemment trouver que c'était
magnifique de voir ça depuis sa cuisine
et son salon
mais la beauté c'est un sous-produit du
système
c'est pas fait exprès mais c'est bien
venu et encore récemment près de Gand en
Flandre on avait un biomex de ce type
l'année passée on voyait toutes les
dames du village qui venaient faire des
bouquets et c'est évidemment très bon
pour l'image de l'agriculture et de la
BC dont leur explique ce qu'on fait et
elle trouve ça génial et
c'est aussi un élément important on le
fait pas exprès mais c'est un plus
voilà une autre vue rapprochée
désolé de vous couper de l'accaparer par
rapport à mes petits problèmes de
montagnard mais est-ce que vous avez
déjà moi je suis entre 600 et 1000
mettre d'attitude et ça me pose toujours
question les biomags j'ai un créneau
plus court c'est quand même plus
complexe c'est ce que vous avez des
retours un peu de gens qui qui font ça
dans des altitudes comme ça alors
effectivement la durée de croissance est
plus courte en automne et donc les
Biomax se développent moins bien
donc
moi j'essayerai d'en mettre quand même
mais pas systématiquement
Faites des tests je sais pas si vous en
avez déjà fait en investissant peut-être
un peu moins d'argent parce que ça sera
moins efficace
il y a moins de possibilités de créer un
bon match puisque la saison 300 c'est
différée mais il y a cet aspect de
réveil de bactéries qui restent
importantes même si on n'a qu'un petit
Biomax et que le contrôle des AD dans ce
cas là sera fait et même la fixation
d'azote sera réduite cet aspect de
réveil de bactéries pour améliorer la
santé des plantes très importantes donc
j'en ferai quand même
mais peut-être en ce moment à plus
faible densité en mettant moins de
semences couteau comme celle du
tournesol qui lui a besoin de chaleur
aussi donc à Montaigne c'est aussi
moins indiquée d'en mettre me remettre
un peu et la féverole a aussi des
semences coûteux si on est produit pas
soi-même donc j'en mettrai moins mais
j'en mettrai quand même et alors dans
votre cap il faut envisager plutôt
peut-être découvert permanent de type
trèfle blanc nain dont on va parler tout
à l'heure
merci
alors voilà ici un Biomax que j'avais
semé en pleine sécheresse je pense que
c'était dans 2019 ou 2018
c'était on a semé
fin juillet vers le 20 juillet on avait
récolté très tôt cette année-là c'était
le Sahara quand on a ce message avec un
soir à ce midi direct il y avait une
colonne de fumée en fait de poussière de
terre derrière le tracteur
c'était épouvantable et j'ai beaucoup
hésité à semer finalement je l'ai fait
et ça a donné ce très bon résultat il y
a eu très peu de pluie pourtant
mais il y a eu des petites pluies au bon
moment et voilà
et c'est une des seules années où le
radis chinois est monté en tige avant
l'hiver on le voit ici toute cette île
c'est du radiss chinois qui montait à 2
mètres le couvert était à peu près à
mètre 20
et donc on a pu le détruire avant
l'hiver avec le rouleau FACA ce qui
n'est pas le cas d'habitude et ça fait
un bon bol dans lequel on a semé
de l'épeautre dans ce cas-ci qui a donné
un bon rendement
et donc toujours selon le principe se
met récolter
voilà ici un moche plus dense moins haut
mais qui atteint aussi
quatre bonnes tonnes 4 tonnes et demi on
a duré les temps en temps en mesure la
production de bien-être donc ici les PAO
mais il produisaient 4 tonnes et demi
vous voyez le mug c'est bon il était
paix il faut viser 5 6 tonnes
de production mais quatre tonnes encore
pas mal et il y a un semoir de semis
direct c'est un sky dans ce cas-ci à
l'arrière et il a déjà semé à travers le
même fils donc à nouveau on a pu faire
adopter le principe ça m'est récolté on
n'arrive pas tous les ans à le faire il
faut être honnête on n'arrive pas tous
les ans à le faire si le Biomax n'est
pas bien développé
on est amené à broyer le Biomax et on
peut avoir à ce moment-là des
d'épouse d'adventices et de voir
désherber dans la culture mais
dans cette chaîne ci par exemple j'ai dû
désherber dans la culture dans 5% des
cas donc c'est quand même très
exceptionnel
d'autres vues ici les radis chinois en
fleurs produites ces fleurs blanches
dans les bois bien à droite
et voilà le mulch un gros plan du mulph
qui vient d'être écrasé ici là
l'épaisseur de molchetta limite
vous voyez que les radis chinois ici en
dessous ne sont pas évidemment détruits
par le rouleau FACA puisqu'il n'était
pas monté en tige un rouleau FACA ne
peut
détruire que des plans qui sont en
pleine montaison pour la floraison déjà
en floraison
si le radis chinois est au stade rosette
il n'est pas détruit alors toutes les
feuilles vont se décomposer assez vite
mi décembre il y aura pratiquement plus
de feuilles mais il restera toute cette
tiges qu'on voit ici les tiges de
tournesol les tiges de féveroles
qui continuent à former un mulch à la
surface du sol comme on le voit ici
voilà donc les quelles sont les règles
pour réussir des Biomax
et je vois dans le chat
par exemple nous on est à 700 mètres et
en 5 semaines on arrive à avoir un
couvert haut comme la botte oui voilà
donc c'est pas mal
et
ici les denses il peut produire
éventuellement un meule suffisant me
demande aussi il existe plusieurs
rouleaux focales oui il y a plusieurs
films qui commercialisent ce type de
rouleau FACA
ça coûte pas très cher et donc c'est un
outil
utile à avoir
faut avoir des lames légèrement courbées
pour que le rouleau blesse bien la
plante et cet effet d'écrasement sans
couper les plantes ce qui induit la
réaction de la plante
vers la cicatrisation elle essaye de
cicatriser et le mobilise ces dernières
réserves qu'il avait envoyé dans la tige
pour produire les fleurs elle utilise
cette dernière force pour cicatriser et
l'arme et là en plus elle est jolie
donc comment réussir les Biomax mais le
plus rapidement possible après la
récolte de la culture précédente
pourquoi parce que même sous une céréale
qui est tout à fait sèche et où le sol a
l'air d'être sec aussi après une période
de en juillet très sèche en fait il y a
toujours un peu d'humidité résiduelle
dans le sol et il faut semer vite pour
essayer de récupérer cette humidité
résiduelle et éviter le dessèchement
superficiel du sol à Périgueux donc si
on branle à l'épaule les pailles et que
on
applique une fertilisation fissure en
scène on peut faire ça très vite il faut
sécher des pailles ça évidemment perd du
temps
il faut assurer une période de
croissance du bien max la plus longue
possible
il faut essayer d'avoir deux mois et
demi de croissance minimum pour produire
5 à 6 tonnes de matières sèches par
hectare
donc chaque jour chaque jour compte pour
récupérer l'humidité résiduelle du sol
et pour avoir la croissance du Biomax la
plus longue possible donc en 2021
c'était une année très mauvaise pour
semer du Biomax parce que les récoltes
ont été très tardives on n'a pas du tout
eu cette période aussi longue alors
qu'on avait eu ça depuis 10 ans c'était
possible
par contre il a beaucoup plu on a quand
même récupéré ceux qui ont semé dès
qu'ils ont pu un couvert ont quand même
récupéré un peu parce que il pleuvait
beaucoup et donc les couverts ont quand
même poussé avant l'hiver et ça valait
le coup quand même mais c'était moins
bien que d'autres années
préparation du sol il y en a aucune s'il
n'y a pas d'adventice gênante ou des
repousses de culture gênante des petites
adventices en fin de cycle qui sont même
en graines quoi mais on s'en occupe pas
elles sont en fin de cycle ils vont
mourir et le bien Max va étouffer tout
ça par contre il y a des adventices
gênantes qui sont en pleine croissance
qui ne sont pas gélives qui sont pas en
fin de cycle on peut être amené à faire
un passage superficiel de déchaumeuse à
disques ou de cœur
ça permet aussi d'enfouir la
fertilisation organique parce que
moi j'applique la fertilisation
organique juste avant le Biomax quand il
fait chaud souvent et là on sait que le
risque d'évaporation de la zone est
importante on risque d'avoir des pertes
d'azote d'ammoniale
mais il y a pas de système parfait
ici comme on fait un travail très
superficiel mais on peut en profiter
pour incorporer la fertilisation
organique qu'on vient de d'appliquer
donc c'est mieux sinon on peut
fertiliser le Biomax en croissance mais
on abîme évidemment mais je fertilise le
Biomax et pas la culture qui suit
voilà
et donc
il y a pas de travail du sol où il y en
a un si nécessaire on fertilise on
fissure et enceinte alors on utilise un
mélange des espèces annuelles gélives au
moins 4 familles botaniques je vous ai
dit pourquoi avec la figure de
l'expérience DNA et les quatre familles
auxquelles on pense le plus le plus
naturellement ce sont des légumineuses
les composés la face Élie et les
crucifères
pas de graminées en ABC alors que en
agriculture de conservation mais c'est
très bien de mettre des graminées
mais en abaissait pas notamment la voie
de brésilienne peut vraiment poser des
gros problèmes
elle n'est pas nécessairement pas
nécessairement
anti-je avant la mi-octobre elle est pas
détruite par leur elle repousse alors
dans la culture qui suit etc on peut
éventuellement si on veut avoir des
graminées de la voie et de l'orge de
printemps on se mit très précoce dans
peu l'incorporer dans le Biomax ce que
les épis avant l'hiver et donc je vois
pas l'intérêt parce qu'il y a toute
façon toujours beaucoup de céréales et
de graminées dans les rotations donc il
vaut mieux apporter d'autres familles
botaniques
donc je vous reprends cette figure
d'expérience DNA
où on voit que plus il y a d'espèces de
plantes
plus il y a de microbes dans le sol et
notamment les symbiotiques et les non
synthétiques mais aussi non pathogènes
qui sont l'immense majorité et qui au
bout de avec déjà
4-5 espèces sont déjà très fortement
favorisés
et on voit aussi que avec 4 5 espèces
d'espèces de plans donc on a un très bon
contrôle des adventices et des
pathogènes
toujours dans l'expérience dit et donc
c'est là que ça vient à l'expérience
d'Iéna et l'expérience de la plus
convaincante pour montrer
l'effet de la diversité de plantes
sur la diversité de bactéries et donc la
santé
il y a trois types de mélanges de
couverts des mélanges d'espèces annuels
non gélives qui sont plus simples et qui
donc ne sont pas appelés des diamètres
et des mélanges pérennes non génies on
va parler des trois
alors dans le premier mélange l'espèce
annuel génie
la génétique des couverts de
l'importance pour certains espèces il
vaut mieux utiliser de la veste et de la
féverole de printemps mais ça n'est pas
absolument indispensable
les variétés divers conviennent aussi
mais si vous achetez des semences en
temps acheter des semences des variétés
de printemps pour ces espèces là pour le
trèfle d'un Alexandrie là c'est très
important d'utiliser des cultivars à une
coupe et dans le commerce moi je n'en ai
jamais trouvé qu'une c'est d'abord les
autres ne gênent pas et donc peuvent
poser des problèmes dans la culture qui
suit à la moisson vous avez toutes ces
inflorescences de
de très peu d'Alexandrie qui sont encore
en floraison qui sont donc plein de dos
et
ça pose un problème
donc il faut absolument exiger tabac
les mélangés spécialement couvre le sol
jusqu'en mai puisqu'elle en hiver et la
composition type c'est une céréale la
Voile d'hiver Lucet avant c'était
essentiellement du sel dans diminuer un
peu la proportion de seigle parce que le
seigle a séché trop le profil juste
avant le semis des cultures de printemps
comme le maïs par exemple ou le cela
donc on met un peu plus moins de seigle
et on le remplace partiellement par la
bonne hiver et puis on ajoute une veste
d'hiver ou de Hongrie
éventuellement du trèfle incarnat parle
très bien l'examen
et du colza fourrager donc on a une deux
trois familles dans ce cas là des
graminées des lumineuses et une
crucifère le colza four Alger et la
famille la le cultivert de kenzafora
j'ai été importante y revenir et alors
on va parler des mélanges d'espèces
pérenne non géomie
alors les tous ces couverts peuvent être
implantés à plat entre deux cultures
d'ailleurs c'est l'occasion de dire
quand on passe du conventionnel ou du
bio conventionnel à la BC la première
chose qu'il faut faire c'est aplatir les
sols
parce que après on ne va plus y toucher
très superficiellement et donc faut que
les sols soient à plat pour la suite
qui ont surtout pour intérêt de fixer de
l'azote et de
engendrer une confusion pour les
insectes ravageurs de la culture
et donc ça aussi c'est très important ou
ça se fait aussi de plus en plus sur des
Préludes que l'on constitue en automne
avant les cultures de pommes de terre
occultants donc au printemps on défait
ses buts et on plante des pommes de
terre et on en refait des nouvelles
mais tout le sol est resté couvert et
s'est amélioré pendant tout l'hiver
pour la fertilisation c'est juste avant
le semis ou plus tard sur des plantes
déjà bien développées mais avec le
risque de les abîmer
dossier 25 tonnes de fumier frais par
hectare
et 3 tonnes de fientes de volaille
pourquoi est-ce qu'on fertilise le
couvert parce qu'un bien max bien
développé entraîne un bon contrôle
d'adventices par le couvert et le mulph
on a un bon meule qui en a un bon IMAX
bonne fixation d'azote un bon effet sur
la vie du sol et donc les conditions
sont bien parties pour la culture qui
suit et c'est le moche de biomasse qui
relâche les nutriments au cours de
l'automne et d'hiver pour la culture
principale qui suit et donc celle-là on
ne l'a fertilise pas un Biomax peut
fixer environ 60 unités d'azote donc
plus la zone du fumier défiante ça fait
on arrive donc un peu près une centaine
d'unités d'azote disponible voire un peu
plus comme la saison
alors faut semer les grosses semences en
profondeur les filles en surface les
grosses semences c'est la féverole le
poids fourrager la veste le sarrasin le
tournesol le sait bien mettre la limite
entre grosse et finement s'il y a
seulement ce plus grosses que d'autres
la fait voilà les plus grosses semences
le sexe c'est plutôt plus utile ça
mais voilà on peut les semer en
profondeur ou idéalement il faut les
semer en profondeur comme la féverole
il le tournesol et puis les fines sont
les trèfles lymphe à se dire a dit
toutes les crucifères en fait l'univers
et il faut rouler les fines semences
après semis s'il y a pas de grosses
pluies prévues juste après ce bien
alors ça ça peut se faire en deux étapes
voici du lin
ça peut se faire en deux étapes ou en
une étape l'idéal c'est de le faire avec
un semoir de semis direct à deux de
réservoir de circuit de semis
on peut semer les grosses semences en
profondeur avec un semoir classique et
mettre un semoir de
comment de recevoir à la volée type de
l'Inde qu'on place sur le semoir
classique et donc on s'aime aussi en une
seule étape
et on roule après
où on fait un compromis dans la
profondeur de semis entre la profondeur
idéale pour les grosses et les fines
semences ce qui n'est pas indiqué dans
des seules argileux mais qui marchent
assez bien dans les sols sableux les
films se lancent peuvent être plus
facilement se met en profondeur lors des
sols sablonneuses sans qui est une
mauvaise levée
donc différentes techniques sont
possibles on peut même semer les grosses
semences à la volée et puis faire passer
une herse à dents qui travaillent un peu
profondément le sol et enfoui les
grosses semences puis se met les films
etc
différentes techniques sont aussi
avec des résultats d'ailleurs
comment compose-t-on les mélanges ils
doivent être diversifiés en nombre de
familles pour stipuler la vie du sol à
forte densité de semis avec une densité
typique de 80 kg par hectare pour
contrôler les adventices le plus vite
possible dans l'interculture et
il faut avoir une structure
une structure verticale de ces de ses
couverts avec des plantes qui font
plutôt des rosettes comme la facilie les
radis chinois des fixateurs d'azote ou
des légumineuses avec un priorité les
bons fixateurs que nous févronnaient la
baisse
des plantes qui améliorent la structure
du sol comme les radis chinois là je
vais mettre
ne reviendrez avec un petit bémol sur la
chinois des plantes qui produisent des
tiges lignes qui persistent longtemps
comme le tournesol la féverole et la
moutarde mais je n'utilise plus la
moutarde et je vais expliquer pourquoi
plus tard et des plantes grimpantes
comme la Vesse et le poids sur des
plantes tuteurs comme le tournesol
donc voilà les critères de sélection des
Biomax en fait c'est pas une recette et
bien max on adapte chaque mélange à sa
terre à ses objectifs voilà ici un beau
radis chinois qui est bien parti
encore un qui est plus élevé donc j'ai
dit que normalement un rouleau FACA ne
détruit pas les radis chinois mais quand
il sort bien du sol et c'est souvent le
cas quand on lui laisse un peu de temps
pour pousser ici il est vraiment très au
dessus du sol le rouleau enfin qui a
racine et dans ce cas là il est mort
et la racine peut atteindre à mettre de
longueur et donc elle gèle et elle
laisse un espace pour la pénétration des
racines
est une espèce fantastique pour ça enfin
les espèces particulières des Biomax
mais
c'est bon de rappeler que les
polygonacés c'est-à-dire le sarrasin la
rhubarbe qui nous intéresse moins les
rumex dans les adventistes et chez le
podiacé comme la betterave les pinards
le quinoa aussi une adventiste qui ne
peut être blanc les amarantes assez
comme le Maroc et les brassicacés là il
y en a plein les choux les radis les
moutarde et colza etc toutes ces
familles là ne développent pas de
symbiose avec des champignons
endomicryiens et donc ça c'est un peu
une faiblesse
donc on met pas trop de plantes de ces
familles là
dans les Biomax parce qu'on veut aussi
développer des champignons en
demi-curisiens pas seulement des
bactéries évidemment ces plantes
développent des symbiose avec les
bactéries le sarrasin c'est une
polygoneacée il n'y a que
l'établissement difficile sur des limons
lourds et argileux donc j'en mets pas
sur ces sols là même sur les soldes
limoneux un peu mis la moutarde
mycorhize pas elle se mastication elle
risque de produire des semences avant la
destruction elle montre très vite en
graine et donc elle peut se comporter
après comme une adventiste et elle peut
produire aussi des substances
alléopathiques qui bloquent la
germination de la culture suivante et
même dans le Biomax ces substances
allopathiques empêchent la croissance
d'autres plantes Biomax
en fait elles s'entend bien surtout avec
certains légumineuses comme les pois
fourragés mais elle peut tuer des
plantes voisines du Biomax donc moi j'ai
éliminé la moutarde des bienfaits la
caméline c'est bien ne correspondent pas
non plus mais elle pousse pas très bien
non plus dans des conditions humides
selon mes expériences en tout cas
le sarrasin qui est une plante à
croissance rapide très étouffante qui
quand même intéressantes surtout en
montagne sur des sols pauvres sur des
sols pas trop humides c'est fortement
recommandé
à la moutarde de la caméline
voilà alors au contraire il y a des
espèces et des familles qui sont
particulièrement favorables au
développement des endomicories elles
sont les légumineuses qui sont des
plantes quand même extraordinaires non
seulement elle développe des symbioses
avec des baguettes des bactéries de
prisobium pour fixer de la zone ensemble
elles ont bien sûr des
bactéries symbiotiques dans la
mésosphère mais elle développe aussi
beaucoup dans demi-tourisme donc elle
multiplie ces endomicoristes qui après
peuvent bénéficier à d'autres espèces
des endomineries sont beaucoup moins
spécifiques
elles sont elles ont beaucoup moins de
préférence vis-à-vis des familles
botaniques que les bactéries et alors le
plantain lancéolé on peut acheter des
semences dans le commerce on le sait
mais très faible densité et peut-être
incorporé à découvert permanent
et donc c'est
espèce là peuvent créer un pont entre
deux cultures principales pour maintenir
des tissus missiliens vivants entre ces
deux cultures augmenter la production de
sport parce que les tissus des
endomineries sans présence de plantes
meurent au bout de 15 jours
et une céréale en cours de maturité les
15 derniers jours elle est déjà morte et
les minorises commencent déjà à mourir
donc la moisson mycorhistes sont déjà
mortes il faut essayer d'avoir des
plantes vivantes sous les
sous les céréales par exemple donc c'est
beaucoup moins un problème avec le colza
que vous connaissez bien mais c'est
juste pour illustrer un peu les vesses
coiffées très belles fleurs
très flacon qui est différent du Trèfle
d'Alexandrie il a des fleurs rouges très
vives encore plus d'un rouge plus
profond que les coquelicots même et il
est un peu plus persistant que le trèfle
d'Alexandrie c'est pour ça qu'on le met
dans les mélanges qu'on veut garder
jusqu'en mai il est moins gélif que le
trèfle d'Alexandrie
même si on l'a dit beaucoup de très
Alexandrie passent quand même l'hiver
mais
incarna est encore moins sensible alors
le Niger ces espèces toujours un peu
particulières le Niger qui est une
espèce de petit tournesol mais qui est
très jolie beaucoup plus sensible au
froid que le tournesol et quand on a des
températures nocturnes proches de 0° en
septembre il arrête de pousser donc
plutôt à réserver aux zones les plus
chaudes tournesol est une des espèces
les plus importantes
parce que il produit beaucoup épouse
très bien leur DTS secs
et
il produit des tiges qui couvrent le sol
mais c'est ce morceau coûte cher alors
si vous êtes dans des zones où on peut
cultiver le tournesol il y a peut-être
des huiles où vous pouvez acheter des
graines de tournesol qui peuvent être
semées
ou en produire vous-même ça vaut
peut-être la peine les variétés les plus
adaptées aux tournesol sont les variétés
les plus précoces évidemment elles
doivent monter en tige le plus vite et
il y a une variété
ultra précoce comme le cultiver Baltique
utiliser des cultiver géants aussi qui
sont plus ornementaux mais voilà
en tout cas il faut essayer de réduire
le coût des semences très peu
d'Alexandrie c'est le cultiver Tabor on
l'a dit pas de graminées dans les
mélanges
voilà le Niger
ma présenté un peu comme une espèce
miracle mais comme la plupart de ces
espèces miracles elle montre leur limite
très rapidement
les grands tournesols très bel exambré
et donc toujours dans ces règles pour
établir des Biomax il faut choisir des
mélanges en fonction des périodes de
semis de la culture principale suivante
et il y en a trois
donc on peut soit de semer en octobre
date typique de semis des céréales
d'hiver ou des féveroles d'hiver par
exemple
semi-culture en mars avril
c'est le cas des céréales de printemps
des légumineuses de printemps notamment
du de l'orge de brasserie
et alors là on peut utiliser un colza
très précoce le cultiver Alicia on a la
génétique est importante aussi c'est non
gélif et c'est ce que j'appelle le
couvert 2
parce qu'Alicia monde entier assez
rapidement et ça permet de faire un
mulch normalement même si on s'aime vers
la mi-mars on a déjà des tiges d'Alicia
sinon on utilise le couvert 1 comme le
même couvert donc pour les semis de
culture en octobre novembre et puis si
on implante des cultures en mai comme
pour du maïs du soja des légumes par
exemple alors là on utilise un troisième
type de couvert avec des céréales
précieuses et légumineuses d'angélives
du colza
voilà il se représentés sur cette figure
si on sème tous ces mélanges le premier
roux pour simplifier on a ici au 15
octobre à semis de céréales d'hiver par
exemple on passe le rouleau FACA dans le
Biomax qui a poussé pendant deux mois et
demi d'accord
et le but c'est d'avoir un match
ou alors
on sème une féverole ou une céréale de
printemps et donc là il y a 8 mois de
croissance mais évidemment une
croissance très ralentie à partir de
début novembre
et donc on peut appliquer le Biomax sur
le sol en novembre si des fortes gelées
sont annoncées et ça doit pas se faire
avec un rouleau FACA on peut très bien
utiliser un rouleau Cambridge ça fait le
travail l'idée n'est pas ici de
constituer un beau mulch comme le fait
le rouleau FACA mais simplement
d'appliquer le couvert sur le sol pour
nourrir la vie du sol
et
au 20 mars si on s'aime au 20 mars
le Biomax est gelé il y a plus que des
débris sur le sol et on peut alors faire
passer un outil pour désherber une
un déchaumeur à disque ou dès que
et puis se met avec un semoir classique
ici au 15 octobre on s'aime avec un soir
de semis direct
et si le mulch n'est pas bien développé
ici ou 15 octobre on le Giraud moi
ont l'incorpore
superficiellement dans le sol et on
s'aime avec un smart classique
et alors troisième type de couvert c'est
un couvert qu'on garde 9 mois 9 mois et
demi si on s'aime au 10 mai et on sème
un peu plus tard dans ce cas là donc le
maïs si on sème le maïs
traditionnellement 1er mai dans votre
région en tenue mais on le sème plutôt
10 mai
dans ce type de couvert parce qu'il faut
que le sol se réchauffe et le couvert
évidemment
empêche le sol de se réchauffer aussi
vite
donc on peut semer dans ce mulch donc
ici on passe avec un rouleau focal et on
s'aime on se met direct un maïs un soja
ou certains légumes vers la mine
alors voilà les couverts de type 1 de
type Biomax couvert annuel gélif
qu'on s'est uniquement mi-octobre et je
vous ai mis ici les familles avec
différentes couleurs les Fabacées
d'abord avec la féverole de printemps
les pois fourragés de printemps le
trèfle d'Alexandrie la veste commune de
printemps
ces quatre espèces là qui sont les
principales
une autre famille les Linacées avec le
nain une autre famille est facéliacée la
facilie puis dans les brassicacés on
peut avoir du radis chinois la caméline
la moutarde dans les polygonacées le
sarrasin et dans les Astéracées le
tournesol et le Niger alors vous voyez
ici à total de doses de semis dans les
colonnes brunes qui tourne toujours
autour de 80 kg
les colonnes d'à côté sont les pourcents
de chaque espèce dans le mélange et en
dessous vous avez pour chacun des
mélanges le nombre d'espèces ça va de 12
à 8 et le total du nombre de familles ça
va de 6 à 5
alors moi j'ai éliminé comme je vous
l'ai dit la moutarde
le sarrasin souvent le Niger
la caméline et malheureusement
maintenant il faut souvent éliminer
aussi le radis chinois pour des semis en
octobre parce que à cause des hivers
doux le radiss chinois ne gêne plus
l'hiver avant il gelée depuis deux ans à
peu près dans ma région donc j'en mets
plus dans le couvert de type 1 lorsque
on s'aime une culture en octobre par
contre pour toujours le même type de
mélange le couvert 1 mais quand on
s'aime en février mars
elle radissinoine ne gèle pas
éventuellement mais comment on passe des
cœurs pour nettoyer
là on se calme les radis il y a pas de
problème et donc là le radis chinois
reste une espèce très intéressante parce
que il améliore fort la structure du sol
mon mélange favori finalement c'est le
dernier c'est aussi le moins cher de
tout cela avec 30 kg de févoles environ
10 kg de poids fourrager 8 kg 10 kg de s
un peu de lin 3 kg de facilie et de
radis chinoise il ne faut pas plus et 12
kg de tournesol
avec 12 kg de tournesol en année chaude
et sèche on a plein de tournesol mais on
en est plus vieux on en a pas trop donc
il faut quand même bien ça
alors quand on commande ce mélange en
fait que vous le savez le marché des
semences c'est pas toujours facile et on
trouve pas toujours tout ce qu'on veut
quand on commande ces semences en juin
juillet pour des semis des
on trouve pas toujours toutes les
variétés qu'on veut donc en fait on a
intérêt à commander ces semences un an à
l'avance et de faire un stock et c'est
la seule façon d'être sûr d'avoir
la génétique qu'on veut recouvert deux
c'est donc un colza précoce avec la
variété Alicia qui est la meilleure pour
ça qu'on s'aime à 2 kg donc c'est un
couvert très bon marché
et le couvercle 3 qui n'est pas peut pas
vraiment qualifier de bien max parce
qu'il est pas très diversifié ça peut
être très simple autrefois on se met du
seigle du trèfle incarnat de la baisse
avec les doses de semis à droite il y
avait trois espèces des familles mais on
tend maintenant par
utiliser des mélanges un peu plus
complexes en réduisant la dose de semis
du seigle
donc en mettant toujours du trèfle
incarnat de la veste comme une ou deux
Hongrie et alors du colza fourrager
d'hiver et la variété Akela est
particulièrement dominante vis-à-vis des
adventistes et on en met à peine 2 kg
dans le mélange donc ça vaut la peine de
l'incorporer et donc on a alors trois
familles botaniques ce qui est mieux que
de
donc ça c'est pour semer du maïs du
sorgho du soja et éventuellement des
légumes alors quelques exemples de
variétés mais qu'on avait déjà cité sont
celles en rouge qui sont importantes
mais on a déjà vu ça alors on peut avoir
un double couvert mais c'est surtout
possible dans des climats chauds avec
possibilité d'irrigation
et donc ces ondes croissants en automne
donc plutôt dans le centre de la France
dans la région de Toulouse par exemple
et vous avez un exemple
de ce double couvert dans la figure en
dessous
entre une céréale et un Métay ici il y a
une céréale
ou un métaye donc en siletto
et un maïs voilà le maïs voilà le métaye
en siletto on peut avoir un couvert des
thés avec du sorgho du tournesol de la
facedie on verra d'autres mélanges après
on écrase ça en fin octobre et en fin
octobre on enseigne un autre à base de
féveroles et de vestes on voit ici
donc le mélange d'été est très très haut
avec des plantes qui poussent bien en
conditions chaudes et sèches comme le
sorgho le tournesol et puis après
de légumineuses qui poussent quand même
en hiver comme on a fait le
et ça permet de couvrir le sol l'hiver
avant la culture de maïs
donc ça c'est pas possible partout et
tout le temps mais quand on peut le
faire évidemment c'est une possibilité
d'injecter encore plus de carbone dans
le sol grâce sur tout au couverts
voilà notre exemple de couverts d'été
plus complexe
avec 4 kg de sarrasin qui couvre très
vite le sol du maïs du tournesol du
sorgho qui pousse bien à condition de la
facilite des petites semences
des petites semences aussi de radis de
colza pour aller de printemps de Kabylie
et puis quelques légumineuses
avec une dose totale de 25 kg hectares
donc ça coûte pas une fortune et c'est
pas mal je vois dans le chat
que un voisin a testé la culture de
graines de chia la saison dernière les
plantes étaient très hautes plus d'un
mètre et très dense la couverture du sol
était parfaite peut-être une plante
intégrer dans les Biomax oui ça pourrait
être intéressant mais je pense que les
semences sont très chers
donc ça c'est aussi à surveiller
mais effectivement le Kia est une
lamiacée si je ne me trompe pas et donc
une famille en plus
à tester donc autre question avec la
féverole divers ça fonctionne aussi ou
faut obligatoirement férole de printemps
avant maïs
non non la
avant maïs certainement de la féverole
d'hiver mais on en met pas dans les
mélanges avant maïs si dans le mélange
précédent oui bien sûr
et donc oui là on met plutôt de la
féverole d'hiver d'ailleurs puisqu'elle
gèle moins vite et qu'on veut qu'elle
pousse jusque en mai donc il faut de la
divers
voilà alors ce que je vous ai écrit sur
les Biomax c'est merveilleux quand ça
marche c'est super malheureusement il y
a une nouvelle une nouvelle variante
dans l'équation c'est les changements
climatiques rapides où on a vu en 2018
2019-2020 des canicules qui ont rendu le
semis du Biomax très difficile en
juillet
ça a quand même été possible dans
certaines circonstances et dans d'autres
mois et puis maintenant il y a aussi le
réchauffement en hiver qui fait que les
radis chinois jettent plus enfin voilà
beaucoup de choses changent et ça change
très vite donc il faut penser à d'autres
solutions pour couvrir les sols
comme alternative
donc les Biomax reste une option mais
il faut il faut déjà préparer l'avenir
et se met à Biomax gélif en été continue
à être une solution mais dans certains
cas il se développera peu et dans ce
cas-là donc il faut se contenter d'une
production de biomasse fait et on n'a
pas de meuble donc il faut gérer le
Biomax et
la légèrement dans le sol où se met un
Biomax gélif à la volée dans la culture
précédente par exemple vers le 15 juin
dans une céréale avec des semences
enrobées pour booster leur germination
puisqu'elles sont déposées sur le sol on
va en reparler où se met à couvert
complexe éventuellement non gélif ou
semi
de la céréale d'hiver ou au printemps
dans une céréale en place
ou établir un couvert permanent de
légumineuses ça fait quatre options dont
trois peuvent être des pistes
intéressantes pour l'avenir je vois
qu'il y a encore une question
c'est juste remercie bonne réponse ok
alors avec des vrais Biomax
en écrase en octobre
si la production est inférieure à 4
tonnes de matières séchoir
on n'aura pas de bommelge et donc là
faut vivre broyer incorporer
superficiellement et faire un SMIC
classique si la production est
supérieure à 4 tonnes de matière séjecta
et le but tous les liés de produire 5 à
6 tonnes c'est possible
en deux mois et demi de croissance on
écrase et on produit un mulch l'épée
pour ce midi direct il faut encore avoir
un smart de celui direct et je pense
l'avoir dit aussi on peut pas amortir
l'achat de ce matériel coûteux sur une
ferme de sang de 100 hectares il faut au
moins 1000 hectares et donc il faut soit
l'acheter en Cuba soit acheter
d'occasion soit passer par un
prestataire qui aurait un seul mode
évidemment l'effet tout à fait différent
sur les adventistes dans les deux cas si
on gère moins le Biomax on n'a pas de
mal c'est donc on peut avoir un
développement d'adventices plus
important
si le Biomax est peu développé
on peut aussi scalper avec des coeurs
normalement une seule fois le sécher et
puis se met la culture suivante avec un
semoir à disque avec des disques
perpendiculaires à l'avant par exemple
qui incorpore la matière dans le sol ou
j'y revoyais ajouter des ferments comme
dans la méthode Wayne pour ralentir la
décomposition de cette masse les
ferments sont essentiellement des
bactéries lactiques fraisées
alors maintenant où vous fournit c'est
vous pour les semences un peu spécial
toutes celles que j'ai citées on les
trouve dans le commerce normal le Kia je
ne sais pas si c'est ça les spéciales
mais toutes les autres ont les trouve
dans le commerce
ou parfois un peu motivé
les over de ce morceau pour le faire
et alors on constitue son propre mélange
comme vous l'avez vu parce qu'il y a pas
de mélange adapté dans le commerce à la
BC si ça pouvait se faire
ça serait évidemment plus simple et
probablement moins cher aussi
alors se met à bien max à la volée dans
une culture en place c'est une technique
qui est en cours de développement mais
qui a été assez bien étudié par le gi2e
Magellan qui a présenté une méthode dans
une brochure qui est très bien faite
donc le principe c'est d'avoir des
points protéagineux qui font 70% de du
mélange et les pois sont assez grosses
graines donc elles servent de ballast
pour y coller des petites semences avec
du sirop de glucose et de la mélasse et
pour éviter que les semences de poids
que l'entraîne on met de la farine pour
assécher et alors on s'aime les semences
de poids avec les petites semences
collées avec un semoir
ce mois
à la volée
les petites semences mais on est assez
limité c'est le trade de l'exandrie
parce que propose le J2 c'est la
moutarde abyssini là je mettrai
effectivement encore de la moutarde
parce qu'on a très peu de
choix dans les petites semences le radis
chinois avec les remarques qu'on a fait
et la facilité
j'ai fait des essais aussi cette année
il faut dire qu'il a beaucoup plus en
2021 donc ça a pas trop mal marché
mais à suivre on peut aussi ajouter du
thé de compost dans le
l'enrobage de façon à stimuler la
croissance et la germination des
semences
on est quand même encore qu'au début de
cette technique mais qui est assez
prometteuse tout de même alors on peut
pâturer les Biomax si vous avez des
animaux pour ça on peut augmenter le
pourcentage d'espèces à péter comme la
veste typiquement
la féverole ça c'est moyen le traite
Alexandrie une espèce très bien habité
l'espèce moins appétit comme la facilité
par exemple
le radis est aussi assez bien habité
il faut attendre une protection
suffisante de biomasse avant de pâturer
bien sûr donc c'est plutôt vers la
mi-septembre quand on peut commencer à
pâturer les Biomax c'est idéal de
pâturer des Biomax pour la vie du sol
puisque le rumex est un fermenteur de
microbes et la vache elle pense au
microbe sur le sol donc c'est une source
de micro-organismes intéressante mais du
coup l'inconvénient de la technique
c'est qu'on produit sinon
et si le sol est humide pour
éventuellement déplacer le fil
électrique avant deux fois par jour pour
éviter la destruction de la structure du
sol
alors il y a les couverts
et donc je vous avais dit au début c'est
un autre type de rotation il y a les
rotations avec prairie temporaire et
Biomax Biomax V vrai et puis il y a des
rotations où on peut avoir un couvert
permanent de légumineuses et ces
légumineuses sont différentes suivant
les régions dans les régions où il pleut
assez bien le trèfle blanc en main est
une très bonne solution
on le sait en pure
avec des vrais cultivaires nains
rivendait et le cultiver le plus facile
à trouver il y a aussi Riesling et
pipolina qui sont des vrais nains mais
William est vendu comme un âme et ce
n'est pas un nain et donc faut pas le
semer comme couper alors si on utilise
de la luzerne plutôt dans les climats
plus secs
il y a un cultiver qui est très bien qui
est prostré c'est une des rares plus
stress c'est la seule que je connais
c'est luzel qui m'a été française
et on peut aussi choisir d'utiliser du
lotier corniculaire
pur
dans des climats plus secs aussi a
priori
en sachant que le lotif fixe beaucoup
moins d'azote que le trèfle et la
luzerne et donc c'est moins intéressant
de ce point de vue là c'est une espèce
aussi qui est moins compétitive ce qui
est bien parce que en principe il est
moins compétitif vis-à-vis de la culture
mais du coup il est aussi moins
compétitif vis-à-vis des adventices
la plupart des cultivaires qu'on va dans
le commerce sont érigés donc son droit
et on a vu en 2021 que ça a pu donner
des désastres dans les cultures au
moment de la moisson tous les lotis
étaient en fleurs et étaient presque au
niveau des épices et en année humide
c'est un problème donc il faut choisir
d'autres variétés prostrées je vous
donne deux variétés allemandes
dans la DIA alors quand est-ce qu'on les
cm dans un colza associé ou non la
priori associé parce que c'est
intéressant tu l'as dit que vous a
associé on peut rajouter en plus des
espèces comme la féverole le trèfle
d'Alexandrie du trèfle blanc
il va se développer gentiment sous le
colza jusqu'à la récolte du colza en
septembre si on s'aime une céréale
d'hiver après une prairie temporaire
c'est l'idéal on s'aime au 15 septembre
avec un trèfle blanc dedans en même
temps
ou alors en fin mars dans une culture en
place d'hiver une céréale d'hiver ou une
culture de printemps se met en février
mars mais on peut pas semer le trèfle
avant la fin mars donc si vous semez
votre culture en février il faut d'abord
se met la culture et puis très peu blanc
donc dans le colza associé c'est très
simple on sème le mélange en même temps
quelques as des petites semences comme
des colza enfin d'été dans une céréale
d'hiver on peut semer en deux étapes à
deux profondeurs c'est réel à 2-3 cm le
trèfle en surface péroulée on peut semer
le la céréale et le trèfle ensemble
surtout des blés
une profondeur d'environ 1 cm blé n'a
pas besoin d'être semé très profond
enfin divers dans une culture de
printemps de nous voir deux étapes à
deux profondeur celui de la culture
principale
puis celui du trèfle et hersage à la RC
tri toute façon avoir un petit peu de
terre qui colle sur le trèfle
l'espmense de trèfle ou celui de très
différé c'est de celui de la culture
principale et précoce
ou semi en une étape en cas de semi
tardif de la céréale on sème la céréale
et le trèfle faible profondeur environ 1
cm
en Ardenne on se met traditionnellement
les prairies temporaires dans une
céréale de printemps
en deux étapes donc on se met d'abord
l'orgelavoine c'est souvent un mélange
et puis la prairie les petites semences
un peu l'équivalent du trèfle blanc et
les agriculteurs disaient qu'il fallait
semer la péri quand les céréales
attrapaient des pâtes donc quand les
racines de vrais racines de la céréale
apparaissait
quand on sait par exemple un trèfle
blanc
mettons 15 septembre dans une céréale la
croissance est très lente après le semis
il s'établit seulement qu'à partir de la
mise avril jusqu'à la mi-juin puis il
est totalement
dominé par la céréale et le trèfle
régresse les feuilles disparaissent
donc il fixe très peu d'azote la
première année il a aucune action sur la
gestion des adventices
mais quinze jours environ après la
moisson le trèfle colonise rapidement le
sol et peut déjà couvrir totalement le
socle donc là il fixe beaucoup d'azote
il contrôle
donc
il peut commencer à contrôler les
adventices mais il peut y avoir des
repousses d'adventices dans les thés
après la Première Moisson donc c'est un
dentiste peuvent être soit
contrôler par pâturage on peut pâturer
ce couvert de trèfle blanc après la
moisson des trois cinq semaines après la
récolte
début septembre avec des agneaux
habitués aux légumineuses pour ne pas
avoir de météorisation surtout pas les
passer d'une prairie complètement pelée
et permanente sèche et Pelée à ce gâteau
de trèfle blanc ça c'est évidemment très
risqué
et puis
une à deux semaines avant le semis de la
culture suivante qui se fait aussi début
septembre
et puis il y a une
une
technique un peu particulière à mettre
donc s'il a bien
cette abondance soit on l'a battu soit
en Algérie
et après faut affaiblir le trèflement
donc ça c'est l'autre technique un peu
délicate on a baissé donc on peut passer
un petit peu de temps
alors comment est-ce qu'on fait ça
comment est-ce qu'on a faiblit le trèfle
blanc c'est relativement facile en
acceptant plus délicat en automne et au
printemps puisque les conditions sont
plus humides donc c'est fortement
recommandé de semer dans du trèfle blanc
avec des cultures d'hiver ou alors
des cultures se met assez tard au
printemps
cet affaiblissement du Trèfle nécessaire
dans un trèfle bien implanté c'est vrai
aussi pour le lotier et la deuxième
parce que quand de très est implanté il
est compétitif et il faut donner du
temps à la culture console dans le
trèfle de 50
effectuer maximum de 3 jours avant le
semis il faut pas donner du temps au
trèfle à de revenir après l'avoir calmé
et ce cet affaiblissement doit être fait
sur le gazon court c'est pour ça que
c'est intéressant de ne pas durer si
possible
j'y revoyez s'il y a de la masse alors
comment est-ce qu'on fait ça
là aussi j'ai essayé plusieurs choses et
finalement le meilleur outil c'est la
herse rotative qui effleure seulement le
sol il faut toucher le moins possible et
arrache l'estomac du Trèfle sans
arracher sa racine pivotante et c'est
tout à fait possible de faire ça avec la
herse rotative avec un bon réglage
on arrache tous les stolons il y a plus
que le pivot central qui reste on peut
aussi avec des disques crantés ça ça
marche si la végétation de trêve de
luzerne Lautier n'est pas trop dense et
surtout dans les climats c'est sec
au départ j'avais utilisé une fraise à 2
cm de profondeur environ
ça marchait pas mal aussi mais le
fraisage là en faisant 2 cm on remue le
sol et on favorise la germination
d'admantise comme les rumex et les
graminées annuelles et comme dans des
couvert de trèfles il y a beaucoup
d'azote au bout d'un an ou deux ou trois
il y a cette bourrée d'azote et donc
il y a libération de nitrates et les
nitrates favorisent la germination des
remakes et des graminiennes et donc on a
un salissement assez rapide donc le
fraisage n'est pas une bonne technique
et puis il y a un nouvel outil que je
rêve de
d'utiliser on commence seulement à le
commercialiser c'est le rolensen qui a
été développé
dans le sud de la France
en tout cas je pense que le vol and
scène pourrait être une révolution parce
qu'il y a pas de travail du sol du tout
et ça permettrait je pense de calmer
suffisamment le trèfle blanc
et donc ça serait aussi très très facile
oui donc l'utilise déjà en ville pour la
gestion de l'herbe ça j'ai vu et ça
marche bien mais il faudrait le tester
sur le trèfle blanc est-ce qu'on
pourrait imaginer de semer en direct
dans le trèfle et l'affaiblir quelques
jours
après le semis
mais en tout cas pas avec une herse
rotative quoi
parce que
on va on va balancer des semences
partout ça je le vois je le sens
je pense qu'il vaut quand même mieux
affaiblir d'abord
alors ce trèfle blanc dès la deuxième
année donc fixe énormément d'azote
les semis de la culture suivante doivent
aussi se faire vers le 15 septembre
comme dans le cas d'un semis après
prairie temporaire j'ai fait plusieurs
essais là de mon ensemment 15 octobre au
15 septembre au 1er octobre au 15
octobre au 1er novembre et la date de ce
15 septembre ressortait très fort par
rapport aux autres et c'est
compréhensible parce que quand on s'aime
tout la culture se développe beaucoup
plus vite passe au dessus du trèfle ou
de la luzerne et il y a beaucoup de
moins de risques de compétition entre la
culture et la légumineuse
alors la compétition pour l'eau entre le
couvert et la culture en mai juin
surtout est possible ça il faut pas s'en
cacher c'est pour ça que je dis qu'il
faut utiliser le trèfle blanc surtout
dans les régions plus pluvieuses parce
que le trèflement absorbe l'eau à peu
près dans la même zone racinaire que les
céréales tandis que la luzerne va plus
en profondeur donc dans les zones sèches
en gros dans la moitié sud de la France
et dans les zones plus continentales
aussi la luzerne n'est plus indiquée que
le trèfle très fait plus indiqué dans
les climats océaniques
mais les plantes régresses en joie
juillet quand les céréales les ombrages
ou le colza le moins
alors le sol se régénère d'année c'est
extraordinaire de voir la structure qui
s'améliore sous du trèflement le sol
gonfle réellement comme une pâte à pain
et on gagne quelques centimètres et
assez rapidement quand on voit par
rapport à la culture voisine que le
niveau du sol augmente
alors après quelques années trois quatre
cinq ans la parcelle peut être
progressivement veillée d'adventiste et
rumex et des graminées annuelles surtout
ce qui justifie le démontage du couvert
et alors de repasser dans un système
avec des cultures dominantes et des
Biomax peut-être des prairies
temporaires mais le rolensen pourrait
changer tout ça et le trèfle alors
resterait propre beaucoup plus longtemps
ça serait vraiment une révolution
Jonathan vraiment beaucoup
et quand on démonte le trèfle blanc mais
on fraise environ 3 cm comme pour une
prairie temporaire et ensuite on
pourrait mettre un Biomax très dominant
ou un seigle ou un tritical ou avoir un
épisode de prairie temporaire pour
empêcher la repousse des adventices
gênantes
autre mélange pérenne non gélif avec
plan de campagne de culture principale
qu'on peut semer
aussi avant l'hiver ou au printemps pour
avoir une transition entre deux cultures
mais contrairement aux mélanges de
trèfle de luzen dont on vient de parler
on ne garde pas ce mélange plusieurs
années on le garde simplement un an donc
on peut avoir un mélange à base de
trèfle incarna de trèfles blancs nain de
lotier et de caméline et l'idée c'est
vraiment de garder un couvert vivant
sous la céréale qui rentre en maturité
avant de semer une autre série
dose de semis et de 10 kg c'est inspiré
d'un mélange moyen
voilà donc ici je vous montre quelques
diables
l'utilité l'utilisation d'une herse
rotative qui malheureusement ici est
nouveau équipé d'un rouleau l'idéal
c'est qu'il est pas drôle mais dans ce
cas-ci on l'a relevé au maximum pour
qu'il réappuie pas le trèfle sur le sol
et vous voyez à droite un couvert de
trèfle blanc en main qui était installé
l'année précédente
et ici le l'effet de la herse rotatif
tous les stolons sont coupés et commence
déjà à sécher immédiatement
une vue plus rapprochée et c'est un sol
lourd et caillouteux dans ce cas-ci ça
marchait très bien quand même et
d'ailleurs rotatif dans toutes les
fermes donc on n'a pas besoin d'en
acheter en général
et un passage très très superficiel et
non il faut bien comme dans le cas de
l'utilisation de la fraise sur le
démontage est périt en Corée il faut
bien régler cette herse rotative faire
un essai sur 50 mètres enlever tout ce
moche là voir si le trèfle est bien
coupé n'est pas tué mais il faut que les
stolon soit arraché donc il vaut mieux
faire quelques essais sur 50 mètres bien
régler la vitesse la hauteur etc et une
fois que c'est réglé on y va
alors ici voilà l'aspect du sol
l'estolon sont vite décomposés la
céréale germe là dedans et on voit déjà
le trèfle qui revient là et des stolons
qui sont pas décomposés et qui
reprennent et puis là il y a déjà une
trèfle qui repartent à partir de la
racine pivot ici on a un peu plus
ni plus assez vite en automne le trèfle
revient complètement et là vous voyez un
tritical il faut évidemment une
génétique capable de dominer le trèfle
ça sont soit des blés anciens soit des
blés sélectionnés en bio varie
intéressante soit du tritical soit
d'autres graminées céréales comme du sel
de l'avoine mais pas de variété de la
Révolution Bertrand et que ce soit en
blé ou en argent
alors ça c'est l'aspect de la même
culture mais au mois de juin vous voyez
que le trèfle n'est plus visible on voit
juste des stolons et de temps en temps
une petite feuille
et
ce type de technique donne des très gros
épis que mon voisin ici et des bons
rendements et avoir
54 tours sans fertilisation sans
désherbage c'est très facile avec du
trèflement
le point faible c'est le salissement
progressif au cours des années
les gros épis
ici quelques images d'une ferme qui a
plusieurs milliers d'hectares en
Roumanie
avec du trèfle blanc et de la luzerne
les deux espèces étaient utilisés
voilà ce que ça donne après la moisson
les chaumes reverdissent très vite et ça
peut être pâturé par des moutons des
bergers peuvent venir etc
et les repousses sont contrôlés par là
évidemment on peut pas travailler avec
une fraise assez étroite donc on utilise
des disques des cheveux à disques
qui calme la luzerne et le trèfle
là ici à l'oeuvre sur une grande surface
et vous notez au passage les chenilles
du tracteur
ce qui est vraiment un gros avantage
pour ne pas tasser les soldes
notre acteur en système de travail
réduit du solt que ce soit en
agriculture du conservation en ABC
devrait être munitionné
encore du travail à faire voilà
alors si c'est vidéo vous ont plu pour
aller plus loin vous pouvez consulter le
catalogue de vidéo de ver de terre
production il y a d'autres conférences
sur le même sujet
et en Belgique pour les agriculteurs
belges je voudrais mentionner l'asbl
Terre vivante que j'ai créé récemment
et qui accompagne les agriculteurs dans
leur transition agroécologique notamment
vers l'agriculture biologique de
conservation
Fiche technique
Matériel et équipement
Matériel et équipement
Bioagresseur
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