M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Encrage d'un Cep - 27/29

Vidéos - Ver de Terre production (5 oct. 2018) - Marceau Bourdarias - Durée : 5 minutes

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Viticulture Arboriculture Taille et conduite de la vigne

Cette vidéo fait référence à un article plus détaillé sur la taille douce de la vigne.

27/29 - M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Encrage d'un Cep

Aujourd'hui, une formation par le maître des tailles d'arbres, Marceau BOURDARIAS ! De la théorie à la pratique, vous découvrirez tous les secrets de ses techniques sur la taille douce des vignes ! ;)

Le site web de Marceau BOURDARIAS : https://marceaubourdarias.fr/

En collaboration avec 5 Sens et le Château de la Clotte-Cazalis.

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parce qu'en fait des fois on croit que

le système racinaire
on va le mettre hyper profondes comme ça
il va les chercher la fraîcheur est en
fait il végète en bas et repart d'en
haut et sans cran en haut et ça c'est
fréquent là l'erreur fréquente c'est
dans un solide romoff on n'est pas très
loin du compte descendre les racines à
-40 en se disant que la plante elle va

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choper de la prochaine de delà de la

fraîcheur mais en fait au moins quarante
n'y a pas d'air si apam r il n'y a pas
de vie s'il a pas de vie y'a pas de
racines donc généralement les racines en
baver jette on se retrouve avec un petit
pot qui végétait et on a des racines qui
partent de plus bas de plus haut et qui
redescendent et c'est comme ça que la
ville centre et le risque de ça c'est
qu'on a non seulement des racines qui
descendent mais en plus de ça sur ses
racines ici à la une qui se retrouve un
tout petit peu a l'air on se retrouve
avec un porte greffe qui sort donc c'est
un peu dommage mais ça c'est un peu
compliqué parce que les pépiniéristes
ils ont une machine qui coupe les
sarments 3 leersois desservant de m
écrin qui couplé serment en trois donc
soit ils font des serments en 3d vous
donne des greffés soudée qui font 33
soit ils ont des fois des machines qui
coupe en quatre
ça fait vingt-cinq ça c'est plus rare et
où alors vous pouvez a demandé de couper
en deux et dans ce cas là vous avez des
greffés soudé long qui vous vendent plus
cher qui font 50
oui et qui met les greffes à ce taux à
cet endroit là ça existe c'est pratique
pour regreffer bon donc ça c'est à dire
que si ça là il va bien falloir faire
quelque chose si je coupe très court et
que je rase je risque de faire pour une
partie du porte-greffe bon peut-être
qu'il s'en accommodera mais c'est
dommage
donc en fait j'ai pas de porte de sortie
la question s'est il faudrait que je
coupe et que ça ressorte pas donc pour
ça ressorte pas il va falloir je laisse
pas mal de charges ici vous voyez la
stratégie c'est de dire je coupe et là
je vais laisser plus de charges que ce
que j'aurais laissé d'habitude au lieu
de laisser 5 bourgeon je dois laisser 8
en essayant de faire quand même démarré
les cours sont correctement mais je vais
laisser 8 pourquoi parce que si j'ai
beaucoup d'énergie qui parla ya de
fortes chances que le bât démarre moi
que ça que ça que ça ressorte mois en
quelque part
alors après il ya un truc qui fonctionne
mais il faut oser se le taper c'est la
chambre à air c'est à dire que là vous
faites ça vous dégager un peu vous
coupez et vous entourer une chambre airs
que vous serrer un peu et vous remettez
la terre et le fait de priver le milieu
d'air quand le 50 le bouchon va sortir
il y aura pas de lumière pas d'air il va
mourir et deux ans plus tard la chambre
r vous la mettez juste autour mais vous
la voulez vous fait pas de nous fait
juste vous là où la serre est juste
comme ça et ça va ça va se détendre se
détend se détendre et vous avez des
chances que ça fonctionne du mastic
ah ouais faut se méfier parce que le
scotch greffage il a tendance à être
justement fait pour pour pour pouvoir
relâcher la voyez on a vraiment ce que
je disais là un poke et de racine qui
repart de la la c'est pour ça que c'est
intéressant de l'arracher lui voir la
gueule que ça au fond en fait
et donc si je fais ça forcément je le
blesse pas oui ça va ça va quasiment
c'est quasiment sûr ça va repartir
et en fait ça finit par un truc où tu es
obligé de recouper tous les ans vous
n'avez rien à faire d'autre que de
recouper là et puis de remettre de la
terre par dessus en espérant qu'il ya
assez de terres pour asphyxier le bazar
quoi ou alors mettre ce caoutchouc
si vous voyez que vous en avez un
certain pourcentage qui je veux pas me
laisser dépasser
ben vous avez une chambre et un tracteur
vous avez des coupeurs bandés et vous
foutez autour
celle du vélo mais en fait moi j'ai
compris ça il faut essayer ça marche
bien même sur les arbres fruitiers vous
savez quand vous avez toutes ses pouces
là l'endroit où vous avez la pousse vous
mettez cette chambre et relais ça
fonctionne fait ça deux ans mais comme
le camp guillaume roux fabrique du bois
par dessus ça recouvre et où nos rangs
quand les yeux seront couverts ils
deviennent préventif qui sont à
l'intérieur il développe pas
nécessairement ça marche aussi sur le
guy legay
si vous le coupez haras il repart si
vous le coupez et que vous mettez de
jean brière et repart pas

M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Encrage d'un Cep - 27/29

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