Retour d'expérimentation TCS Bio en vendée, par Samuel Oheix
A l’occasion des Rencontres Nationales « Agronomie et Agriculture de Conservation en Bio 2022 », Samuel Oheix (animateur grandes cultures et sol – GAB85) vous présente les retours terrains du groupe TCS bio 85.
Les Rencontres Nationales de l'ABC à Laval (53) ont eu lieu les 15 et 16 février 2022, organisé par le Civam Bio 53 (les agriculteurs bio de la Mayenne), avec l'aide de : Ecophyto, OFB, Région Pays de la Loire, Agence de l'eau Loire-Bretagne, CAP sans glypho
Transcriptions
suis co animateur du groupe tcsb
au-devant des et je vais vous présenter
les retours d'expérience en dix minutes
donc ça va peut-être aller vite donc
berne notre groupe il existe depuis 2010
est on est financé alors le point on
était financée par le financement 30000
ecophyto et puis à partir de cette année
pour le gabon va être financée par le
mots sur le groupe on est environ 20 à
30 agriculteurs sur le département de la
vendée
principalement situées dans le nord-est
dans le bocage donc beaucoup de systèmes
en polyculture élevage et puis quelques
céréaliers un petit peu et je vais en
parler juste après et pour ce groupe
donc il a la particularité d'être co
animé par le gap de vendée puis la
chambre d'agriculture des pays de la
loire donc moi même pour le gab et mon
collègue stéphane hocquet pour la
chambre d'agriculture
donc nos retours d'expériences
globalement et c'est quoi forcément un
secret mais je vais quand même détaillé
un petit peu c'est que les réussites
sont plus évidentes en systèmes
polyculture élevage principalement va
évidemment parce qu'à la prairie qui
permet de limiter fortement le
salissement la pression adventices en
plus de ça on est dans des systèmes
assez couvrant avec du triticale poids
ou des médailles en tout cas peu de
résidus avec le maïs ensilage et puis le
gros intérêt de la présence de l'élevage
sur la ferme c'est la possibilité de
valoriser les ratés dans l'atelier
animal est l'autre point grâce à
l'atelier animal c'est qu'on peut se
permettre d'accepter des pertes de
rendement de grains si on a par exemple
une
culture fourragère qui est déjà implanté
que ça nous fait gagner une coupe et
c'est
alain vers son système s'est ralliée on
n'a pas les avantages que je viens de
citer notamment en bio de levier très
important contre le salissement c'est la
prairie et le labour déjà on est
céréalier on n'a pas de prairies en
général donc si on se prive du labour ça
devient encore plus compliqué donc nous
en tout cas pour la vendée on ad d un
petit peu moins de facilité à réussir
antécécent bio en systèmes céréaliers et
puis bal autre particularité de notre
territoire c'est qu'on est sur un
territoire à bon potentiel en dans la
plaine vendéenne on sait faire 60
quintaux ha en blé bio on sait faire 120
quintaux en maïs bio donc ça donne un
petit peu moins envie de prendre des
risques inconsidérés
voilà
donc je vais découpé mon exposé en trois
parties ce qui marche ce qui a déjà
marché et puis qu'il faut poursuivre et
puis ce qui marche pas chez nous donc
premièrement 20 classics et on en a déjà
parlé le semi de prairies avec la
céréale ça permet d'éviter d'implanter
d'avoir préparé le sol pour implanter la
prairie donc soit au printemps en
février ou en mars chez nous à la volée
ou en ligne dans la céréale soit
directement à l'automne pour ceux qui
peuvent pas rentrer dans les terrains au
printemps et donc ça permet d'avoir une
prairie déjà en place après la moisson
des céréales pour les céréaliers la
technique est un petit peu similaire on
va venir implanter par exemple un trèfle
à l'automne ou au printemps dans les
céréales et puis on a un engrais vert
déjà en place au à l'été voilà une
technique un petit peu similaire ça va
être ça ces chiens céréaliers enfin chez
un éleveur bovin du sud de la vendée
dans un tri très peu violet il vient
passer deux à trois coups de disques
superficiel pour calmer le trèfle violet
il vient semer un blé dur là dedans à
l'automne et puis à l'été ils récoltent
21 quintaux de blé dur donc c'est moins
que ses voisins qui sont céréaliers mais
dedans baïla de du trèfle dans la paille
et il a dû traître qui lui permet
donc ça faut pas rêver le très fin il
repart il repart et il montre beaucoup
donc l'huile à moissonner les épis
uniquement on peut aussi fauché et
laisser sécher avant de moissonner
voilà aux techniques qui marche c'est du
semis direct en prairie alors pour semer
des fourragères ici c'est un semi
d'avoine dra 10 mai à la mi septembre
dans une vieille prairies c'est
important que la prairie est soit
vieille et on peut voir ici à droite
c'est avec avec le sur semi ici c'est
100 et donc ça fait un gain de fourrage
pour une des coûts d'importation qui
sont minimes surtout si la semence coûte
pas cher parce que c'est de la semence
de ferme
voilà et puis pour ce qui est des
implantations de cultures de printemps
le grand clasico si maintenant nous dans
le groupe 1 c'est d'utilisation de la
part relative dans la prairie dès
l'automne pour commencer à concurrencer
la prairie au niveau racinaire ça aide
d'aucune description rotator
l'avantagent du rotateur bas c'est que
ça casse bien mais l'inconvénient c'est
que ça va pas vite et puis ça pompe
beaucoup 1 ces quinze 15 litres 15 à 20
litres ha donc c'est pas non plus une
solution miraculeuse mais ça fait du bon
résultat sur graminées voilà trois
semaines minimum de dégradation adapter
un peu le semis avec des chasses débris
adaptées aussi le désherbage on en a
déjà parlé avec la herse trop tôt et riz
plutôt clair c'est riz avec la houe
rotative sinon voilà
j'enchaîne avec ce qui est intéressant
qui a donné des résultats encourageants
mais qu'il faut poursuivre
ici en essayent de semer à la volée
directement dans des cannes de maïs
grain d'une des robes et féveroles
avoine vesce donc on balance la graine à
la volée on passe un coup de retard à
tort et ça fait une belle dérobés par
contre
donc voilà pour il ya le même itinéraire
ici avec une féveroles pour aller à
grains ç'a donné des bons résultats une
année à poursuivre en tout cas c'était
pas déconnant par rapport aux parcelle
d'à côté qui était en féverole en
implantation classique après il ya un
agriculteur du groupe oc qui essayent
qui a essayé une année ce genre
d'itinéraire pour du blé ça donne pas
des résultats enfin chez nous en tout
cas ça va pas marcher quoi ça fait 15
quintaux alors que ça aurait pu en faire
40 en itinéraire classique
voilà ce qui est plus encourageant la c1
les ce très bel essai cette année mais
je viens tu va en parler après de semis
direct de féverole grains dans une
prairie
autre essai sinon donc c'est un semi 3
en 1 de colza sarrazin trêve tout en
même temps et on vient récolter à trois
dates différentes donc ici l'agriculteur
sem à la mi mai le colza le sarrasin et
le trèfle blanc ensemble et ça donne ça
c'est au bord du champ mais on voit le
colza qe2 sous le sahara zinc est au
dessus en septembre il vient récolter 20
quintaux de sarrasin et puis derrière il
ya le colza qui en place avec le trèfle
donc ça va jusqu'à l'été suivant avec
une récolte de colza au mieux il a fait
15 quintaux ça c'était la meilleure
année une moins bonne année 8 quintaux
et puis maintenant l'année dernière il
l'a fait en colza fourrager finalement
mais en tout cas c'est une technique qui
est intéressante à poursuivre avec le
dispositif défi là on est en train de
faire une vidéo qui présente cet
itinéraire technique là avec le
témoignage de l'agriculteur sortir
prochainement
voilà il ya également ce qui intéresse
pas mal les agriculteurs du groupe c'est
les semis de couverts sous maïs alors
c'est pas encore gagné mais on avance
notamment ici on peut faire des belles
photos de trèfle sous maïs ici une belle
photo de millet sous maïs est en fait le
problème qu'on abat évidemment c'est que
le maïs ça couvre beaucoup donc ça
laisse pas la place
pour la lumière le couvert il développe
pas tant que ça ici à une belle photo
mais à d'autres endroits de la parcelle
c'est pas du tout aussi jolie alors
qu'ici on peut voir un couvert végétal
dans un maïs à écartement 1 mètre 50 et
c'est plus joli par contre faut réussir
à maîtriser le rendement du maïs donc en
en système s'est ralliée qui est pas
anciens en bio ça donne de bons
résultats on a vu aussi dans des
systèmes plus anciens dix ans de bio on
fait ça on voit jusqu'à -30 % de
rendement
voilà la même itinéraire en prairie semé
avec tournesol ça fait 15 quintaux en
tournesol mais attention à la
concurrence hydriques au talisman
ici un essai en cours on n'a pas encore
le résultat d'un triticale associés se
met dès le mois d'août avec sorgho mot a
très vite avec trèfle incarnat mais avec
un broyage à l'automne voilà c'est pas
ce sera peut-être pas parfait mais on va
voir ce que ça donne et puis juste très
rapidement parce que il me reste déjà
plus beaucoup de temps qu est ce qu a
pas marché ici on voit quelques épis de
blé dans un lautier ça ça fait 10 15
quintaux dans un couvert de lautier trop
concurrentiel ici un semis direct d'orge
fois dans un couvert végétal de
tournesol ça démarre bien mais ça n'a
pas suffi après ça a pas passé l'hiver
trop trop de trop d'eau puis après passé
ici un essai de qui date de quelques
années dans le groupe de semi directe de
maïs dans de la féverole rouler et
broyés ça marche pas non plus trop de
salissement qui redémarre après et puis
pour la nutrition du maïs suffit pas
donc ce qui marche le mieux c'est quand
même le composteur de surface hors tabac
tort
ici un maïs semés en strip till
directement dans l'appareil ça peut
marcher
ici on en a parlé philippe en a parlé
juste avant un semis de soja en culture
relais dans le triticale au printemps ça
fait une belle photo aussi mais ça ça
fait 8 quintaux ha en irrigué 5 quintaux
en onirique et donc ce n'est pas encore
opérationnel
voilà et juste pour terminer en
perspective matériel déjà à l'arrivée
des faucheuses en d'henneuse dans le
département ça donne des possibilités
très intéressantes notamment
d'associations aux nouvelles
et puis il ya des agriculteurs qui sont
intéressés là pour des essais de strip
till ans couvert vivant avec un contrôle
avec des outils type rowland s'aiment
mais c'est pas encore gagné
voilà falloir déjà mettre ça en place
et dernièrement enfin depuis deux ans
des essais ferment aime t de compost
c'est là qu'on voit de plus en plus donc
à suivre voilà donc c'est encore trop
tôt pour dire ce que ça va donner et
pour terminer en termes de communication
donc tout à l'heure alain peters a parlé
des vidéos là avec julien guaino et puis
la destruction de travailler avec un
retard à tort et les réglages donc c'est
cette vidéo à la numéro 4 donc on a fait
une série de huit épisodes sur des
itinéraires techniques de réduction de
travail du sol en bio donc n'hésitez pas
à aller voir ça et je termine sur cette
fiche de corner on travaille sur un
projet de fiche recueil de savoir-faire
paysans tcs bio avec les pratiques du
groupe avec dans l'idée d'écrire les
systèmes et de recueillir les
témoignages
j'ai on a donné cette mission à quatre
étudiants de l'iut d'angers il y en a un
qui sera présent demain après midi il y
aura un petit stand avec des fiches
n'hésitez pas à aller le voir ça va
l'aider pour son oral qui aura lieu
bientôt donner votre avis dit mon avis
il faudrait pas faire comme s'il faut
appeler toi faire comme ça ça nous
aidera beaucoup donc voilà aujourd'hui
un mot demain je crois que c'est tout ce
que j'avais à dire merci pour votre
attention
[Applaudissements]
je suis surpris que vous n'ayez pas
parler du matériel qui s'appelle gaïa
bon je fais pas de pub je suis pas
vendeur
donc l'idée c'est de semer sur découvert
permanent en utilisant un outil avec une
barre d'outils qui vous permet de
travailler par exemple smith sur luzerne
donc vous devez vous travaillez votre
ligne de semis et vous maîtrisez la
luzerne en intégrant souvent le broyant
soit en le fauchant soit en le brûlant
alors on va brûler sa pause plein
d'interrogations aussi par rapport à la
vie du sol et x
et que ce possibilités qui peuvent être
à nouveau réfléchi et créer mais tout à
fait c'est une très bonne remarque bon
j'en ai pas parlé parce que j'ai dix
minutes et que je présente ce que les
agriculteurs test chez nous il ya
personne qui teste ça pour l'instant à
ma connaissance il ya arvalis qui teste
cet outil mais il n'y a pas le type en
circulation
chez les agriculteurs déjà en
développement ou qu on surveille on
regarde les vidéos comme tout le monde
mais pas plus que ça est ce que tu peux
nous dire ça mais lequel éléments de se
regarder dans le sol en termes de suivi
pour savoir justement dans quel sens a
déjà avant de répondre à la question je
dirais que le sur le groupe on ne passe
pas énormément de temps à faire du
terrain des trous observer tout ce qu'on
voit on aimerait beaucoup donc ça c'est
un préambule après qu'est ce que
j'observe moi je pense un petit peu la
même chose que
que beaucoup d'entre vous un en creuse
un trou on
teste la compaction au tournevis on
observe un peu là le fonctionnement
enfin comment sont stabilisés les
agrégats les écoles etc c'est un peu ce
que on nous a présenté ce matin parce
qu'il tue nous a présenté ce matin
savoir si le calcaire est présent dans
le sol et fait son travail est-ce que
l'activité biologique permet les fameux
mucus et etc
voilà ce genre de chose quoi j'en ai
sûrement oublier les densités de semis
du sarrasin à colza
je les ai dans mon sac à dos mais je les
connais par coeur
sac à dos il est juste là là tu peux
regarder le violet
mais du coup pour répondre à ta question
enfin georges chaîne on a on a fait un
format cette année là où on a vraiment
bien décrit on a harcelé un peu les
agriculteurs au téléphone oui ok mais
quelle densité oui oui d'accord mais et
vraiment avoir tout le détail pour
justement pouvoir répondre à ce genre de
questions et pas répondre je ne sais pas
sans pouvoir donner plus d'informations
et ça ça prend beaucoup de temps et
voilà mais on pense que c'est très
important de décrire les itinéraires
techniques précisément pour savoir
vraiment de quoi on parle et que ce soit
reproductible voilà
