Resilience des exploitations et des territoires - EGAA - Table Ronde 6

Vidéos - Ver de Terre Production (2022-08-25) - Guy-Michel Desmartins François Bientz Jean-Bertrand Brunet Romuald Bardot Gilles Robillard Arnaud Rousselat Jean Massé Claude Grosset Christian Baqué Christian Deschamps Hervé Covès Claire Tuttenuit Eric Lenoir - Durée : 110 minutes

Résilience

Table ronde #6 et conclusion des EGAA : Résilience des exploitations et des territoires

Parce qu’il n’est pas possible de dissocier la résilience territoriale de la résilience des exploitations agricoles qui maillent le territoire, il n’y a d’autre voie que celle du dialogue entre les acteurs, de l’évolution technique ou économique, d’une transformation sociétale où l’intérêt des communs ne peut se faire au détriment de l’intérêt du monde paysan. Par quels moyens crée-t-on un système vertueux susceptible de ne pas rendre les agriculteurs comme les territoires captifs de modèles économiques ou agronomiques qui leur seraient potentiellement nuisibles ? Quels sont les exemples appliqués et applicables ?

Le sujet est argumenté sur scène par plusieurs agriculteurs ou institutions agricoles, élus, porteurs de projets.

Conclusion et synthèse des EGAA 2022 par Hervé Covès et les intervenants et partenaires présents, étayée par un long temps d'échange avec le public. La parole est également donnée sur scène à des personnes restées dans le public jusque là, mais dont les interventions ou les témoignages indirects ont nourri les échanges durant ces deux journées. Nombreuses réactions au regard des différentes tables-rondes et des enseignements qui en ont découlé, chacun exprimant en son nom son propre point de vue et ses aspirations quant au devenir de l'agriculture à court et moyen terme.

Intervenants "officiels":

Guy-Michel Desmartins, agriculteur expérimentateur dans l’Yonne (grandes cultures), terrassier en milieux naturels et co-porteur du projet GatiBiogaz

Ferme de la Roserie, Villeneuve-la-Dondagre

François Bientz, agriculteur dans l’Yonne (maraîchage, horticulture, produits transformés)

Jardin des Thorains, Lavau ; représentant local de l’Association Française des Producteurs de Cannabinoïdes et relais du réseau Semences paysannes

Jean-Bertrand Brunet, agriculteur dans l’Yonne (polyculture-élevage, produits transformés…)

Ferme de la Bilouterie, AMAPP la Pradieuse, Dollot

Romuald Bardot, technicien Bocage et Agroforesteries CPIE Yonne-Nièvre, arboriste

Gilles Robillard, agriculteur dans l’Yonne (grandes cultures) président de Terres Inovia, direction de l’institut technique des huiles, des protéines végétales et du chanvre ; vice-président de la Fédération départementale des syndicats d’exploitants agricoles (FDSEA) de l’Yonne

Arnaud Rousselat , agriculteur expérimentateur dans l’Yonne (grandes cultures)

EARL du Bourg Sud, Valravillon

Jean Massé, agriculteur à la retraite dans l’Yonne, maire de Saints-en-Puisaye

Claude Grosset, actif au sein des associations Ressources & Compétences, C3V, administrateur de la coopérative Germinal, dans l’Yonne

Christian Baqué, agriculteur dans l’Yonne (Plantes aromatiques et médicinales)

Le Liseron Marie, Champcevrais

Christian Deschamps, Agriculteur (Polyculture-élevage) et maire d’Egriselles-le-Bocage (89)

Hervé Covès, ingénieur agronome spécialiste de la vie des sols et des dynamiques au sein des écosystèmes, notamment pour Arbres & Paysages 32. Animateur de nombreux ateliers et formations et créateur de l’association Koridori

Claire Tuttenuit, présidente de l’association Le Ruban Vert , Villeneuve sur Yonne.

Animation: Eric Lenoir, paysagiste et pépiniériste dans l’Yonne, membre de la collégiale de Renaissance Joigny délégué à l’organisation et à l’animation des Etats Généraux de l’Agriculture Alternative

Captation vidéo et montage: Richard Prost

Organisation : Association Renaissance Joigny États Généraux de l’Agriculture Alternative (2022) - (renaissancejoigny.fr)

Partenaires : Région Bourgogne-Franche-Comté, Conseil départemental de l’Yonne, Chambre d’agriculture de l’Yonne, Communauté de communes du Jovinien, Ville de Joigny, Bio Bourgogne, CPIE Yonne et Nièvre, GABY, Terre de liens, Associations C3V, Le Ruban Vert , Arbres et paysage 32

Transcriptions

diffusion du savoir formation agricole
accompagnement prestation vidéo vient de
terre production s'engage pour la
transition agro écologiques
on va bonjour à tous bienvenue de
nouveaux états généraux de l'agriculture
alternative joigny
comme vous pouvez le constater la table
ronde et 7 élargi par rapport à ce qui
était prévu devions être cinq sur scène

Afficher la suite

et certaines personnes sont intervenues
depuis la salle à de nombreuses reprises
il m'a semblé juste de leur permettre de
s'exprimer un peu plus
publiquement dans les échanges certaines
personnes ont été présentées au long du
week-end et certaines personnes ont été
cruellement absente pendant ces deux
jours
on vous a dit qu'on a vu du mal à
recruter des femmes pour venir
s'exprimer sur l'agriculture jean nil à
ma droite qui s'exprimera peut-être même
s'exprime pas est obligé d'être vu
la thématique de cette table ronde c'est
la résilience des territoires et des
exploitations
l'événement ça plus les états généraux
de l'agriculture alternative et comme me
l'a fait remarquer claire tutenuit des
états généraux à la fin normalement on
doit y ont restitué quelque chose on en
restituer des exigences on doit en
restituer une envie général de réponse à
une situation on a décrit plusieurs fois
différentes manières la situation
actuelle qu'elle soit sociétale
environnementale climatique on à la
réalité du terrain à laquelle on s'est
beaucoup confrontés pendant deux jours
pourquoi est-ce qu'on change pourquoi
est-ce qu'on change pas qu'est ce qui
change qu'est ce qu'on n'a pas vu qu'ils
étaient en train de changer qu'est-ce
qu'on ignore et qu'on a c'est de cesse
de découvrir et je pense que cette
petite conclusion là devrait nous
permettre de dire ce qu'on a retenu ces
deux jours ce qu'on voit comme
perspective quelles sont les armes
on dispose pour utiliser un terme
belliqueux qui va déplaire à hervé il
préfère l'amour
et voilà donc
pour pour commencer je voudrais donner
la parole à quelqu'un qui a commencé à
être très tôt actif sur le terrain qui
s'est reconnu déjà qui nous embêtait
dans la salle parce qu'ils discutent
tout le temps
et qui s'appelle
jean macé qui a été agriculteur avant
d'être élu ou non j'ai pas dans quel
ordre ça c'est fait qui a rencontré
d'énormes problèmes au niveau de
l'alimentation en eau au niveau de
l'alimentation en eau sur les
territoires qu'il devait administrer
différentes manières et qui fait partie
de ces gens qui ont dû trouver des
solutions très tôt et qui ont un énorme
avantage par rapport aux autres
personnalités qu'on a pu rencontrer au
cours de ces deux jours notamment nos
élus territoriaux c'est que lui qui est
pris avant et il s'y est pris un petit
peu à temps par rapport à d'autres donc
j'en si on te parle de résilience des
territoires et des résidences des
exploitations qu'est-ce que ça t'évoque
ça
bougeait pas forcément un micro mais bon
c'est mieux pour enregistrer et puis je
me suis fait une petite note parce que j
alors j'ai je paierai pas de mémoire je
suis paysan oui j'ai été paysan j'ai dit
à mon voisin de leur ont parlé de
quelqu'un d'autre qui étaient tous les
petits pics et temarii chez moi je
voulais maçon mais bon puisqu'on va pas
laisser massongex était paysan il est
environ des tout le monde pendant toute
ma carrière
mes projets pour merdé n'importe comment
mais j'ai merdé pour construire
évidemment alors moi si ces deux jours
là je vais pas assister tout tout tout
mais presque est la première tablette
j'étais pareil avec la fin et j'ai noté
j'ai deux sujets qui nous retenu à coeur
le premier c'est là ce que vous avez
parlé tout à l'heure la transmission à
ça la transmission j'en sais quelque
chose moi j'ai eu aucun problème puisque
j'ai suivi mes parents qui avaient suivi
l'ongle c'était si ancestrale derrière
moi c'est mon fils comme c'est comme ça
vous êtes pas de souci particulier il ya
toujours des soucis de succession mais
c'est à la succession l'as fait je
voulais tu te prends la tête tu dis moi
je m'en vais je prends ma retraite et
puis tu te démerdes m'étais toujours là
pour aider quand même le dimanche et
puis les vacances et puis quand ça va
mal village c'est ça la transmission et
les conseils que vous avez dit au début
en demandant de na vi et puis quand on
ramasse et de 3 km papa tu crois que je
fais comme ça où je fais comme ça bah
moi je ferai comme ça mais tu fais comme
tu veux
6 à la transmission alors dans ce que
j'ai vu moi on a parlé d'agriculture
à long terme faut se rappeler que nous
on nous a parlé d'agriculture à long
terme mais on nous a surtout parlé à une
certaine époque que le sol était un
support
par les plus de matière organique en
parler but de vie du sol par les bus
pendant trente ans c'était le sol façon
personne me conduire mon compte reee
contredira pas ce que c'était comme ça
que l'on disait à balai on met deux
langues rire mais des traitements impie
et là on est complètement revenue à
l'envers qu'on soit en bio gousseau pour
vieux on est quoi tu parles
combien de compris que le sol il a une
vie microbienne du tout pour tout ce que
vous avez dit depuis le joug vois moi
c'est ça l'agriculture il faut que ça
soit à long terme et ça c'est ce que je
reproche l'ensemble de la profession à
l'heure actuelle parce qu'on va de
l'agriculture à court terme moi quand je
me suis installé je me suis installé
pour faire du lait fer de la bio vous
faire des céréales et j'ai dit pendant
quarante ans ça sera ma vie en plus je
me suis associé s'associe avec quelqu'un
à terre ça fait bizarre pendant 40 ans
on a travaillé ensemble dans le même
modèle la même construction n'a fait de
la transformation fermé on a fait plein
de choses mais c'était en plus mais on a
travaillé pour un projet mon fils il
s'installe et il a déjà changé trois
fois projet çà çà çà çà me oui mais
c'est comme ça il faut s'adapter il a
voulu laver un projet il a pu le faire
il a fait un autre projet et puis il a
fait encore un autre projet bons
échanges pas tout mais dans le projet
elle est obligée de changer des
directions et ça c'est pas bon parce que
ça coûte quand vous faites un
investissement pour quelque chose ça
coûte même si vous avez amorti j'ai
amorti comme hiver oui c'est ça on dit
j'ai amorti il a amorti nez quand amorti
moi j'ai amorti mon matériel au goût de
25 ans salle de traite bâtiment et tout
ça après c'était du bénef oui c'était du
bénef je payer mes charges payées ou les
emprunts pour remplacer le matériel mais
le reste de la structure c'était du
bonheur après je faisais que de me lire
aussi c'est pour ça faut que ça soit
durable et une exploitation en général
c'est un projet de vie pousse à vous la
libye mais je pense que c'est fort de la
maison et c'est un engagement moral
aussi bien envers tes propriétaires
parce qu'on est pour tous propriétaires
d'audi propres termes propriétaire
j'allais voir tous les ans payer le
loyer discuter avec eux ils sont
intéressés de ce que tu fais quand j'ai
passé en bio au début où ils croyaient
pas les perdre et on a repris des terres
les gens je les passe au mieux ah bah
oui oui oui on va planter des haies oui
oui par td oui mais les propriétaires
sont contents quand ils voient que leurs
gains il prospère où le dégradent pas on
essaye de l'améliorer à l'agriculture
durable je pense que ça c'est un gros
sujet que vous avez parlé pendant un
certain temps et la transmission c'est
très très très important et tout à
l'heure vous avez dit les faillites
capote failli dans l'agriculture
maintenant il ya moins de faillites les
mecs ils sont repris il arrive au bout
soit les parents ils sont au bout si les
enfants qui reprennent il faut un
emprunt jeunes agriculteurs et tout ça
ils s'endettent pour leur carrière soit
c'est un étranger qui rachète en dv dans
le paquet donc j'apprends de faillite
mais il ya des transmissions douloureuse
qui c'est qui les payent c'est
l'exploitant qui exploite après s'il a
beaucoup de sous ça va sinon un apport
moi je reconnais chez moi les mecs ils
ont que des fermes gère une époque est
toujours dure vingt ans après c'est
encore dur parce que mon investir vous
toujours eu moi je pour ça que je suis
pas trop d'accord c'est quand même
difficile et surtout le mot là dessus
parce que jouer lire c'est surtout
faudrait que l'épée les paysans parce
que ça c'est un gros sujet que personne
ne débat four etc les produits agricoles
soient payés que ce soit la grande
culture ce soit du lait de la viande des
et maraîchers tout ça il faut que les
produits sans payer parce qu'on n'en
parle pas mais si on comptait tous les
transports la pollution et toutes les
charges qui sont inhérentes aux produits
transformés de l'agriculture je vous
garantis que le prix de base voulait pas
cher le temps vous savez pas ce que tout
le monde dans le tarn mais on n'en parle
pas assez je pense que tout ça
l'agriculture c'est un monde c'est mal
pays alors après vous avez parlé de la
ti vertes de la biodiversité
j'essaie redoutent en parler les
installations deuxième sujet les
installations alors là c'est pareil les
installations oui il faut revoir la
politique d'installation la politique
d'installation on disait elle n'est pas
bon bah y'a une ferme le fils reprend la
ferme cécilia 25 ou 30 vaches à lait on
continue les 25 30 vaches à lait
notamment montrent assez intense au bout
de trois ans parce qu'on a besoin de
sous c'est toujours ça à l'époque on
s'est installé comme vous reprenez une
ferme vous augmentez votre production de
lait en augmentant les vaches vous
augmenter les surfaces en faisant des
céréales et vous gagner des sous mais
pas la pac 1 178 d'être la pac on
connaissait pas ça quand on nomme
vingtaine au rendement de vaches de
viande ou de céréales ont gagné 10 où
c'était pas plus compliqué que ça et
pour les produits n'étaient pas mal
beyayo pu rester au club alors du coup
l'installation elle était assez facile
après on a mis des cadres parce qu'à
notre époque ça a l'air peu près après
on a mis des cadres pour protéger les
agriculteurs
sauf qu'en protégeant les agriculteurs
on a on empêche l'installation de
nouveaux agriculteurs excuse-moi jours
d'écart c'est quoi des quarts
des cas à des cadres par doc radical les
cadres ses décors pour entrer dans le
cadre alors moi j'ai vu des
exploitations chez nous l'a récemment un
jeune
monsieur carette il veut transmettre son
exploitation il trouve que plusieurs
personnes dont un bond qui étaient
partie prenante et une ferme laitière le
propriétaire rester dans les bâtiments
jeu c'est si compliqué une fois ya des
problèmes entre reprise est dure reprise
à laquelle personne étrangère en plus et
non agriculteurs c'est pour ça que si
vous voulez dans votre abreuvons de vous
allez aveyron là que j'ai le
propriétaire est peuplé de venir
expliquer ce qu'il a fait c'était galère
il trouve un jeune qui vient s'installer
le monsieur est boulanger de métier mais
il veut faire la ferme faire
boulanger faire mieux en paysan
boulanger qu'on appelle ça mais il dit
ça serait bien que je fasse un peu de
wohlen que je garde 4 5 vaches que je
fasse un peu de lait qui peu de fromage
ça occupe ma femme parce qu'elle allait
vendeuse dans une grande surface c'est
pas le boulot alors ça c'était bien
travailler en famille le paysan aucun
souci sauf que la chambre et puis toutes
les structures and on and on va
permettre 400 vaches u n'a pas le droit
parce que ben parce que c'est pas aux
normes parce que c'est vers la route
parce que c'est parce qu'il ya le gros
braidwood attend si le propriétaire il
où il vend ce bâtiment qui signe un
papier qui fasse une convention avec 4
ch qui va qui va déranger haut niveau au
niveau odeurs et tout ça je pense qu'il
faut adapter il faut adapter une autre
exploitation qui a été reprise là ça
rentre bien dans les clous c'est
quelqu'un qui avait des chaires
quelqu'un commander leur exploitation 15
hectares avec le couple ils ont vécu
pendant 30 ans dessus jamais demander un
sou à personne ils ont même pas eu des
jo à rien du tout ils ont scellé leur
exploitation indigènes ça va ça roule
c'est c'est dans les tuyaux la sai t il
ya pas eu de souci j'ai un autre qui
arrivé l'été dernier où l'année d'avant
il arrive être quatre vaches un chevalet
pays trois moutons
bah oui ça commence je sais pas ou qu'on
va s'installer j'entends répondu terre
mais j'en connais qui sont en jachère
cueilli les pas de paul peyry les loups
parce que les gars qui sont gars mais
j'ai dit fred tu trouves une maison et
puis du coup vont le peu d'êtres
familiale il trouve une maison un bout
de terrain et perd près il va voir le
propriétaire car ces terres qui sont
incultes au grand dam des ferias voit
que ça faut c'est pas la faute du père
mais c'est comme ça et bien il y avait
eu pour une dizaine douzaine d'hectares
de terre île où les 12 hectares des
terres il s'installe il a rien demandé
nulle part parce que s'ils commencent à
demander des aides mutation elle va pas
rentrer dans les clous il va pas encore
entré dans les coûts parce que la
bascule arrive avec quatre vaches enfin
deux vaches thatcher et puis à cheval
ils rentrent pas dans les clous il sera
encore boullier alors du coup n'ont rien
demandé du tout yvon s'installe alors
c'est pour ça que l'installation à les
diverses et variées il ya le moule mais
à tout ce qui est en dehors du moule et
je vous parle pas de ceux que j'ai
installé il ya tant sur le captage une
ferme mouton avec du miel une autre
ferme comment est maraîcher était du
tunnel une autre fleuriste garder sa
maison un cas monter un tunnel et bien
paysans qu'on a conforté qu'avec 50
hectares en or me soit 50 ans face à
fait décente hectares pour faire du les
bons mais ça tout ça c'est d'aider
s'était fait avec la safer vous et les
critiques elles veulent à sa ferme
c'était avec la safer bon quand avec la
safer on a des bons projets je pense
qu'on peut les mener à bout mais c'est
vrai que voir des bons projets qu'il
faut tenir ferme au jeu tenait ferme et
j'ai un autre agriculteur qui
s'installait il y avait un hectare de
terre il a acheté la maison il a monté
des serres sur un hectare et il vend ses
légumes à paris
tout ça mais le goal rien demander un il
a pas été demandé à nulle part parce que
toute façon hors cadre familial il
aurait sûrement été reboulet on
s'apprécie pas mon problème et il avait
les moyens de s'installer comme celle là
violence à mourir installations je pense
qu'il faut revoir l'installation c'est
vrai qu'à une époque quand on avait
cinquante vaches au milieu d'un village
ça posait des problèmes moi je score je
suis au milieu d'un village ce que
j'avais 50 vaches tous les jours matin
et soir les vaches défilé dans le
village il n'y a jamais eu une plainte à
la mairie bon après faut être correct un
mois je décorais la route était balayée
on était peu le sympa avec les voisins
ont été bons en gardant leur donner un
coup de ceci ou de cela quand il a
besoin d'un véhicule y prenez c'est
comme ça il faut que ça soit mais ça
tout le monde sait pas le faire mais
c'est ce qui manque un peu dans la
convivialité des nouveaux paysans parce
que les jeunes paysans moi je suis un
tank merde en sait quelque chose j'ai
souvent des conflits et ça se pose plus
comme ça se passait avant avant on était
assez tolérants on est et on savait
c'est un peu maintenant les jeunes du
mal à s'abaisser quand ils disent qu'ils
sont mal vus je comprends pourquoi elles
sont mal vus parce que même moi je suis
plus mal reçus et je suis quand même le
maire moi je l'objet de respecter tous
mes concitoyens qu'ils soient paysans ou
parisien même cote parisienne il ya donc
les parisiens les autres que ceux qui
vivent dans le mal d'autres formes et
blanc en gros ce que j'ai dit ce que
j'avais à vous dire sur la vision
s'est payé les paysans et revoir la
politique d'installation est bon
maintenant je vais essayer
culture représentant des maires ruraux
bon j'ai fait mon premier coup l'autre
jour mais je pile et illégaux l'amo
collègue éric j'espère bien que je vais
entreposés ça parce que je pense que ça
vaut le coup de faire un débat là-dessus
parce qu'il n'ya pas que le problème des
paysans et sûrement il ya le même
problème a envie culture pire d'ailleurs
je pense je connais pas les autres tous
les autres corporations note de deux
doses à tous les autres moyens de
locomotion tous les autres paysans mais
tellement dans les cultures variées et
diverses mais c'est vrai que c'est un
problème avec un pool auriez emblème
biadillah je sais pas ce programme mais
ils vivent à cet automne à tadoussac au
contraire c'est sympa ça amuse les
gamins s'amusent tout le monde jenny est
tout le temps des gens qui venaient
visiter à l'arrivée merci beaucoup genre
ouais moi ça pourrait durer pour et
d'écouté des heures parce que tu as
plein de choses je regarde regarde
moi j'ai envie de faire parler tout de
suite guy michel des martin qui a
beaucoup parlé hier que j'ai beaucoup
sollicités qui a horreur de ça donc
comme ça il sera débarrassé c'est
surtout à voir
quand des objectifs à atteindre face par
exemple le changement climatique
changements économiques aussi qu'il a
dans cette année va être beau défi je
pense avec eux tous tout ce qui arrive
au niveau politique et
de production aussi alimentaire qui
correspond à une demande donc moi je
suis en conversion bio
je vais faire du bio et je vais m'y
attacher de la sphère la façon la plus
le plus sereine mais aussi que
économiquement comme défendent et arnaud
je suis là pour gagner ma vie et est
rénumérés à la brime pas que c'est
quelque chose qui m'intéressait pas en
conventionnel et qui m'intéressera
encore moi fois en bio donc j'espère
optimiser cette exploitation familiale
pour arriver à une transmission dans une
vingtaine d'années une bonne vingtaine
d'années a essayé que peut-être on se
met à mes enfants ou à quelqu'un d'autre
mais quelque chose qui est performant
donc pour chercher cette performance
j'essaye je regarde beaucoup autour de
moi
j'essaye
d'attraper des opportunités aujourd'hui
j'ai fait des f1 depuis hier j'ai fait
des très belles rencontres mon voisin
beaucoup de gens que je vais aller
rencontrer à nouveau sur le terrain et
voir ce qu'ils font parce qu'on a
beaucoup parlé aujourd'hui mais moi je
suis un homme de terrain je veux voir
les choses et
ressentir la terre et
les productions chacun et de ma petite
expérience
par exemple donc je reviens sur mon
compost 1500 tonnes faut voir le tas que
ça fait derrière la maison épouse est
ravi mais ça partait d'une opportunité
qui étaient les chetrit qui s'est fait à
côté de chez moi à la déchetterie pour
particuliers quand on a mis en place sur
la commune de fouchères et je voyais
passer devant chez moi les remorques le
samedi matin de tonte feuilles mortes
d'eux mêmes en ont le temps les cultures
conventionnelles je trouvais toute cette
matière organique qui partait dans des
conteneurs qui allait être valorisés sur
des grandes compostière parisienne où je
de saison pour être mis dans des sacs de
terreau pour être vendus aux
particuliers c'est un peu con donc j'ai
commencé comme ça met en place une
petite plateforme vraiment à larache
avec les petites tirelires pour demander
aux gens mais d un peu parce que croyez
dubois s'était pas simple j'ai commencé
comme ça avec un paysagiste de
paysagistes aujourd'hui j'en ai dix
quinze
l'accès aux particuliers très compliqué
donc
jeu j'ai fait notre approche mais voilà
aujourd'hui j'ai ma source de matière
organique qui arrive je pourrais
développer encore beaucoup plus mais
gilles et gentiment parce que je suis
tout ça je travaille 7 sur 7 et
je passe mon hiver à fabriquer en fumée
donc c'est un grand plaisir
de fabriquer cet or noir qu'on va
l'écarter là au printemps avant avant
mes cultures de
jouer que jamais en ce moment c'est le
printemps mois de mai
donc voilà et c'est est venu juste d'une
un regard sur le monde extérieur est ce
que je reproche beaucoup monde à l'école
c'est s'arrêter aux quatre coins son
champ regardez ces bornes et l'envié
chez le voisin et avoir aussi un peu
égoïstement envie de dire
on va essayer de faire mieux on va
essayer de cette compétition en fait qui
a entre voisins
qui est complètement inutile en soi il
faut surtout lever encore la tête plus
haut et puis regardez les besoins sur un
territoire donc moi j'ai récupéré du
déchet
qui étaient là de les ajuster de
particulier mais je suis sûr qu'il ya
plein de choses à faire que ce soit du
service et dans le monde agricole aussi
aujourd'hui je suis et d'où le trip
actif mais le monde agricole et doit pas
aussi se se contentés à produire
l'alimentaire et j'ai des amis qui sont
aussi comment ils font de la messagerie
qui livrent des colis qui il y a des des
altérations chauffeur de bus il ya
aujourd'hui beaucoup de doubles actifs
du monde agricole et
bah l'air de rien économiquement ça rend
savants des projets viables et se
concentrer que gratter un caractère et
se dire que ça nous fait revivre faut
faire très attention parce qu'avec les
changements climatiques avec les
bouleversements qu'on a on se rendait
belle gamelle et ses belles gamelles
pour s'en remettre mais deux ans trois
ans quatre ans et ça va être de plus en
plus compliqué je pense et donc si on
veut parler de résilience il faut avoir
plusieurs cordes à son arc est vraiment
ne pas hésiter à voir loin et à prendre
des risques samatha toujours payé le
prendre des risques alors par économique
saas afin d'aller prendre un million et
la banque mais
voilà c'est taper dans la main avec des
gens et puis dire pendant qu on y va et
et ne pas hésiter à la diversité
et construire des machines impossible
qui n'existe pas sur le marché ça c'est
ma passion
toujours dire que les ingénieurs ils
sont vraiment bête décision peut penser
ouais non mais c'est très bien parce que
justement dans cette aventure mécanique
je rencontre des gens de l'industrie
j'ai dit gilles nicolas jean sur yonne
mais elle était ouverte j'ai vu des gens
là ces soucis enfin bon bref de
l'industrie un pur et dur mais du monde
agricole est ce être intéressant de les
approcher parce que leur modèle
économique est 100 fois supérieur au
nôtre et il ya que vraiment dans monde
agricole on va investir un million et
demi dans une ferme pour gagner mes
parents
dans l'industrie ça n'existe pas
et
c'est très enrichissant justement de
cette passion de transformation ça me
fait rencontrer des gens et découvrir
des choses et
on avance on fait on a des idées qu'ils
prennent merci beaucoup pour ce
témoignage c'est super
je vais passer la parole à damien mario
tels qu'ils n'étaient pas prévues sur le
programme qui qui a beaucoup interagit
avec nous pendant pendant ces deux jours
depuis la salle qui est président de la
fdsea
après la fédération départementale
voilà donc voilà je suis déjà censuré
c'est terrible
ça attaque fort non non c'est une
boutade la fédération départementale des
syndicats d'exploitants agricoles voilà
et il me semblait juste que vous soyez
représenté ici aussi parce que on a eu
un monsieur robillard qui a été présent
qu'ils aient montré un certain nombre de
démarches qui était qu'il menait qui
était votre vice président local
et vous êtes majoritaires et vous êtes
majoritaires parmi les agriculteurs en
tant que syndicats et vous faites des
choses on nous en a présenté vous savez
que certains d'entre nous conteste une
partie des choses que vous faites mais
la démarche est quand même plutôt
positif je trouve aujourd'hui même si on
a beaucoup de retard sur plein de choses
et je viendrai savoir quel est votre
point de vue sur
ce qu'elle est résident une telle
exploitation et ce qu'elle exploitait le
la résidence du territoire en ce qui
vous concerne et quelles sont les
perspectives que vous portez
vaste programme
par quoi commencer
bon peut-être simplement partir de mon
exploitation tout simplement parce que
je suis agriculteur à saint julien du
sault voilà je me suis installé une
vingtaine d'années
une exploitations de grandes cultures et
on a parlé d'installation transmission
quand je me suis installé moi je me suis
installé sur l'exploitation de mes
parents
classiquement aujourd'hui ce qui se
passe c'est plutôt en s'installant
reprenant une autre ferme à côté et puis
ensuite on regroupe avec celle des
parents comme ça ça permet d'agrandir et
de développer l'exportation donc
moi c'est pas comme ça que j'ai pratiqué
par contre pour développer mon
exploitation et avoir un revenu qui soit
décembre parce que c'est la veille
chacun dit il faut aussi qu'on vive de
notre métier j'ai planté les
framboisiers je suis aujourd'hui de la
framboise avec de la vente directe
donc là je ne suis on l'a évoqué aussi
un peu fière voilà c'est des productions
qui sont pas mécanisée ipa mécanisables
on fait tout à la main dont c'est
différent des grandes cultures où on
fait tout la machine je suis pas
dépendant de la pac parce que sur l'âge
et un demi-hectare framboisiers donc
je vends direct ma production
contrairement à mes céréales qui partent
à la coopérative et puis et puis
j'embauche 10 15 jeunes étudiants fin
juin début juillet pour la récolte voilà
donc il ya un aspect social aussi des
choses derrière donc voilà c'est
peut-être aussi la différence entre les
grandes cultures le maraîchage ou les
grandes productions classiques dont on a
pu parler et pour le coup qui sont très
organisés que ce soit le lait la viande
les grandes cultures là et puis tout ce
qui est maraîchage et tout ce qui est un
peu agriculture alternative où
effectivement la relation
aux consommateurs notamment à la pac
n'est pas la même
quand on parle de résilience et enfin
moi je reviens souvent l'idée
développement durable on a parlé de
durabilité la durabilité pour moi elle
est enfin passé pas pour moi la
définition du développement durable
c'est sur le plan économique
environnemental et social et donc
effectivement une des grandes
difficultés de l'agriculture et pourquoi
des agriculteurs se sont tous en grande
y ait ou pas forcément fait place
suffisamment l'installation c'est aussi
parce que le revenu n'est pas suffisant
et donc pour gagner la même chose c'est
pas pour gagner plus pour gagner la même
chose il fallait voir plus de surface
plus de production et développé
et est aujourd'hui peut-être que le fait
de passer en bio c'était c'est aussi une
façon d'améliorer son revenu en
produisant moins en ne cherchant pas à
aller toujours plus mais
cherchez plutôt du prix pour la
rémunération et il se développe
aujourd'hui et je pense que la
résilience des territoires d'avenir
aussi de ça c'est que le consommateur
aussi plus de local plus de liens
recréer ce lien entre producteurs et
consommateurs
et la vente directe permet aussi cette
valorisation qui passent plus par les
marchés mondiaux par la pac arr etc
c'est une autre relation et
c'est aussi un peu ce que je recherche
mois avec avec ma production de
framboise et ce contact direct avec
celui qui va consommer mais produit même
si je suis en conventionnel et que les
clients qui viennent me voir la ferme de
temps en temps me demande mais c'est bio
c'est pas bio non c'est pas bio
[Rires]
et et malgré tout
voilà eric saison aimait se présenter en
disant qu'ils étaient agriculteurs et
qu'il avait quatre enfants mais moi
aussi j'ai quatre filles et donc quand
quand on pose cette question sur le bio
que j'explique oui je mets des engrais
par mon irrigation goutte à goutte donc
voilà c'est le fumier que ça passe pas
bien dans gouttes anodin c'est lâche
obligé de mettre de l'engrais minéral
malgré tout l'engrais minéral ou le
fumier au final c'est la zone c du
phosphore c'est de la potasse et voilà
c'est des éléments de base qui sont
absorbés par la plante le fumier pas
absorbé par l'aplomb donc pour moi sur
l'aspect en grèce et la même chose après
oui à quelques produits chimiques qui
peuvent être mis sur les framboisiers et
non pas sur les framboises parce que on
a des délais respectés on traite sur le
feuillage on traite éventuellement la
fleur mais jamais sur le fruit
pour qu'ils aient jamais de résidus
aient effectivement ne pas que le
consommateur ne consomment pas les
produits gmi et si je mets des produits
c'est parce que le framboisier d'equipe
le risque de botrytis développement de
champignons qui veut faire pourrir la
framboise ou du verre de la framboise et
le consommateur il a même portier des
petits verres dans les framboises donc
il peut y avoir un insecticide s'il ya
besoin
et malgré tout et mes quatre filles
c'est les premières consommatrices
devait framboise parce que quand j'ai
démarré à deux trois ans elle était là
et je vous garantis que mon beauf et du
bénéfice
car il de façon caricaturale mais voilà
j'ai aucun aucune envie moi
d'empoisonner mes gamines
donc on est quand même malgré tout aussi
les premiers consommateurs de nos
produits
c'est moins vrai sur les grandes
cultures
qu'est ce qui est moins vrai sur les
contres on est rarement enfin oui je
consomme pas mes grandes cultures ça
d'accord par contre aujourd'hui avec ma
coopérative je fais aussi du blé qui est
appelée crc alors crc certifié raisonnée
contrôler
c'est à dire qu'on a un cahier des
charges avec aujourd'hui en france il ya
un certain nombre de produits
phytosanitaires qui sont autorisés et
nous la liste allait très nettement
restreinte avec tous les produits qui
pourraient éventuellement laisser un peu
de résidus sont interdits et l'objectif
c'est bien 0 résidus dans le produit
fini c'est ça la règle donc oui j'ai
suivi
et d'ailleurs pour rebondir sur le crc
le crc est utilisé pour la filière baby
food par nestlé pour faire des
nourritures pour les pour les bébés et
non pas le bio donc
c'est très clair chez lester c'est à
dire on prend de la filière c'est assez
pour le baby food et l'agriculture bio
ne répondent pas au cahier des charges
de suivi de techniques pour le baby
phone donc voilà il ya aussi il ya aussi
à travers l'agriculture conventionnelle
raisonnée et le ca c'est
une obligation sanitaire est de qualité
donc oui j'utilise des produits sûrs sur
mon exploitation mais l'objectif il est
bien de
d'avoir le moindre impact quand même et
de surtout ne pas avoir de résidus dans
nos produits et l'agriculture française
l'alimentation française et là je dis
bien française
globalement elle est très saine ce qu'on
pourrait comparer avec les produits
d'importation est pour quand je ferme de
produits d'importation je peux parler
aussi bien de conventionnel que de bio
parce que là on est concurrencés par des
pays qui ont des coûts de production
plus faibles que nous des prix l'agent
ne l'a bien dit c'est ont froid préfère
à vivre de nos prix plutôt que des
primes pac on reproche que les primes
pac soit à l'hectare et donc encourage à
l'agrandissement et c'est effectivement
et ce n'était pas le cas
jusqu en 92
mais voilà le choix était fait
politiquement de
subventionner l'agriculture pour que
l'alimentation soit au moins cher
aujourd'hui on a des gens qui sont
capables de payer leurs amis de
limitation plus cher et donc
pourquoi pourquoi chercher toujours
avoir le moins cher le moins cher tout
le temps moi je suis aujourd'hui je me
dis et est la fnsea c'est une idée qui
est en train de se développer un peu
aussi c'est à dire tout le monde n'a pas
les moyens de se payer une alimentation
cher à ce moment là pour mener
accompagnent ces gens là on avait
éventuellement financièrement mais
je suis désolé mais je suis peut-être
trop bas mais
que l'alimentation retrouve un prix
l'alimentation a une valeur qu'elles
soient bio conventionnel peu importe
mais l'alimentation une valeur et pour
parler un petit peu du bio quand même
parce que moi je suis président d'un
syndicat dans lequel je représente un
peu tous les types d'agriculture j'ai du
conventionnel g de l'agriculture de
conservation monsieur pas le temps d'en
parler mais je suis aussi en agriculture
de conservation et et du bio j'étais
évidemment bio
la difficulté du bio je trouve
aujourd'hui c'est que en se développant
et en étant plus vendus systématiquement
en amap ou localement ou
chez biocoop aux autres
elle est rentrée dans les grandes
surfaces et à partir du moment rentrer
dans la grande surface on se retrouve
avec les mêmes problèmes que le
conventionnel la grande surface elle
veut du prix bas du prix va du prix bas
et donc si c'est pas assez
s'y plier pas assez bas en allant
chercher des légumes johnny eh bien on
va les importer et ça sera moins cher ou
alors déjà merci beaucoup à redessan
cavani à toi eric d'avoir à organiser
tout ça parce que c'est quand même
important d'en parler on peut tirer
quand même partie de quelques éclairages
et moi c'est ce que j'aime dans cette
vision c'est vraiment voir la diversité
qu'on peut avoir comme disait damien
entre tous les types d'agriculture qui
coexistent et tout faire virer de bord
d'un coup ce serait compliqué on le voit
en ce moment sur sur certains certains
produits agricoles en bio ça devient ça
devient compliqué il ya des questions
qu'on se pose donc on s'est posé aussi
l'année dernière notamment sur la
lentille j'ai regretté au mois d'avril
d'avoir ce métal aux lentilles on m'a
dit tu vas jamais les vendre mon puis le
le climat fait que j'en aurais eu encore
50 tonnes de plus et partez donc faut
aussi voir un peu ce qu'on appelait à ce
qu'on appelle sur les marchés à terme le
le
comment le weather market le
le climat en fait qui fait qu'il ya
quelque chose qui se développe pour
qu'ils ne se développe pas et qui fait
que la production évolue donc voilà les
marchés se développent pour moi ce qui
est important c'est vraiment de mettre
le poing sur le vraiment mettre le doigt
sur le prix payé aux producteurs parce
que je en train de réfléchir en 2d je
disais à une diversification et quand
j'en parle avec mon père parce que
j'aime beaucoup le marketing et la
commercialisation
je lui dis si on part sur l'alimentation
on se fait plier parce que de toute
façon il y aura toujours quelqu'un qui
fera moins cher je sais pas qui fera
mieux il fera moins cher c'est sûr et
donc et donc quand on s'éloigne un petit
peu de l'alimentaire ou dans dans le
halo de l'alimentation et bien on
retrouve des prix parce que c'est de
l'alimentation plus et du choix plus
plus impulsifs on garde beaucoup moins
quand on achète un paquet de curling que
quand on achète des lentilles donc donc
c'est un peu les idées que j'ai là
dessus voilà faut que le prix à
l'agriculteur quand même reste reste une
une priorité et quand même se souvenir
dans des périodes comme on vit en ce
moment que l'énergie va nous guider
qu'on peut pas parler de futur de
l'agriculture on peut pas mieux en
parler en ce moment que qu'est ce que
sera le futur d'énergie avant de
commencer à se projeter sur le futur de
l'agriculture
le dernier point pour la résilience sur
mon exploitation bon j'en ai parlé un
peu cette année parlé durant les deux
jours pour moi ce qui sera important ce
sera vraiment déjà que will et les
fermes
disert v soit transmissible ça c'est
important qu'on retrouve de la logique à
produire qu'on soit en adéquation avec
ses valeurs avec ce qu'on pense faire et
est vraiment y croire je pense à
françois qui en parlait tout à l'heure
et exprimer son point de vue et voilà il
ya des points de vue comme ça qu'il faut
qu'il faut respecter et que chacun
puisse vivre de sa motivation parce que
quand on est motivé et qu'on est
passionné il n'y a pas de raison que que
ça se passe mal surtout quand on fait 80
heures la semaine donc donc voilà ce
qu'est ce qui est vraiment important à
mon sens c'est de retrouver s'est
équilibré sur mon exploitation pour moi
ça passe par par essayer de de produire
d'avoir une vision aussi ce qui est
important en agriculture skis mois alors
peut-être de mon point de vue
m'intéresse c'est de désigner toujours
de faire quelque chose de durable mais
aussi de performances et de réussir à
toujours faire mieux avec ce que j'ai
déjà et il ya des agriculteurs qui sont
dans la salle géante est pas loin qui
est très innovant et que j'aimais aller
voir temps jeu quand je travaillais pour
une société agricole j'aimais aller le
voir et et quand il parle de ses projets
innovants de nouvelles techniques de
strip till de tout ça je faisais c'est
hyper intéressant et donc
de strip till alors
travail travail du sol sur la ligne est
très superficiel il pour en parler mieux
que moi et
c'était très intéressant et je me dis
voilà toutes ces techniques innovantes
moi ce que je fais que le relais
cropping alors j'apprends parce que je
prends le relai cropping le relais de
culture genre scène des cultures à
épiaison par exemple de mon blé je sème
des lentilles des sarrazins et ça a
quand même beaucoup plus de chances de
relever et du soja sans impacter le
potentiel des autres cultures donc vrai
qu'en un peu le tout ces technologies
mois m'intéresse la technologie on peut
pas cracher sur la technologie en
agriculture le gps l'épineuse optique et
tout ça c'est pour moi une évolution
importante quid de l'énergie parce que
et dès que le souligner est très bien et
hier les kilowatts à l'hectare se sont
envolés mais la production aussi donc
c'est quand même un point important pour
moi est donc pour moi la résilience
passera par pourquoi pas les double
culture par la considération comme le
disait bien jean macé que le sol n'est
pas un substrat et qu' il faut vraiment
le
vraiment travailler avec des bactéries
et champignons qu'on peut appeler des
micro-organismes et
comprendre que si on active l'ailé mais
si on appuie sur les bons boutons dans
le sol si on apporte les bons
catalyseurs et bien les enzymes pour
pouvoir travailler des mécanismes comme
je disais hier j'en ai en tête qui se
fait en trois heures dans une plante ne
sera qu'en trois jours s'il n'y a pas
les bons rapports dans le sol même à
sous forme de traces un comme des kobalt
comme et donc les enzymes ne pourront
pas travailler les mécanismes son front
lentement et donc du coup le le haut
c'est là qu'on s'aperçoit que les
problèmes qu'on pointe du doigt ne sont
pas forcément les vrais problèmes
on pointe souvent du doigt la zot la
zone n'est pas un problème comme c'est
damien l'azoté est un problème quand on
a des goulots d'étranglement quand on a
une planque qui reçoit beaucoup plus
d'entropie beaucoup plus d'énergie que
ce qui est peu que ce qu'elle peut
transformer donc on a des goulots
d'étranglement qui font qu'on est une
plante qui devient trop sucrés qui
devient malade qui pond 17 ans eva qu
elle n'arrive plus à produire de phénol
dans tendance la plante marque puma à se
défendre avec ses métabolites
secondaires et donc forcément et bien et
bien devient malade donc il ya des
années et de façon avec l'énergie voient
bien voir qu'il ya des équilibres qui
vont se créer donc voilà ce que je
voulais dire pour moi c'est que des
rôles de culture peuvent être
intéressants sont à creuser moi je
cherche depuis deux ans alors il ya des
voisins qui m'ont qui m'ont dit à juste
titre il ya deux ans non c'est pas
chouette cette année c'est mieux mais
qui m'ont dit il ya deux ans bah dis
donc ton soja c'est pas sûr jacques on
aurait cultiver toute l'année oui mais
c'est pas le but il y a une culture qui
a fait ça marche la deuxième le petit
plus qui va faire c'est ce qui fait que
si elle fait s'il me fait 3 400 euros de
l'hectare c'est pas une belle cultures
annuelles mais c'est un très beau rôle
et qu'à occuper l'espace café sa vie etc
à développer quand même des panneaux
solaires et donc toute une industrie
under la plante qui ne se serait pas
développé sur un sol nu donc elle a fait
sa vie produit des éléments à la fair à
contribuer à fertiliser si je la croyais
que je mets des bactéries dessus pour
dégrader ou alors à la produit des
graines que je récolte et qu'ils feront
un petit plus
j'ai vite merci beaucoup
alors clair car tu te lui m'a dit
qu'elle avait un impératif horaire donc
je vais lui proposer s'exprimer
maintenant
c'est très très gentil et je suis très
contente que tu me donne la parole
pendant la salle est encore bien bien
remplie parce qu'en fait je voudrais
vous demander quelque chose j'ai
magnifique des états généraux c'est la
première fois qu'on voit ça et qui à ce
dialogue confiant quoique parfois
adverse entre différents types
d'agriculteurs différents types
d'acteurs et c'est suffisamment rare
pour qu'il ait fallu une personne
exceptionnelle pour le faire
ça c'était la jante à partie gentille
après il ya la partie plus difficile
c'est vrai que des états généraux les
premiers qui a eu lieu c'était en 1789
si je me rappelle bien et ça aboutit à
des demandes
je pense que tout ce qu'on a entendu
dans ces deux jours vous avez fait tous
l'effort d'être là dans ces deux jours
de réfléchir de se remettre en question
tous les uns autant que les autres et ça
mérite je pense qu'on fasse des demandes
parce qu'il ya quand même des choses qui
sont ressorties
donc je voudrais faire un truc que sans
filet qui n'était pas très préparée mais
qui est qu'on puisse me ces états
généraux produisent une déclaration des
messages et comme on les a pas de
préparer tellement en avance je voudrais
tenter le coup deux voulaient proposer
et en a quatre et de voir si vous levez
auriez la main pour dire si vous êtes
d'accord ce qui nous permettrait malgré
l'absence de nicolas soret de lui dire
les états généraux ont produit des
messages après pour rien a voire quinze
autres mais si je lance le mouvement et
on se limite par nicolas le contrat
largement été diffusée mais je vais dire
que ces états généraux et produit des
demandes parce que je pense qu'il ya des
demandes of à formuler on a vu on a vu
beaucoup de choses la première c'est le
foncier le foncier on à entendre je veux
dire mon alger j'ai été extrêmement
surpris agréablement positivement de
voir les agriculteurs dire eux mêmes il
faut qu'on regarde à l'extérieur de
notre parcelle les industriels ça fait
30 ans qu'ils ont été obligés de le
faire il regarde le climat les les
pollutions les digues les l'autre plein
de trucs les agriculteurs ont compris
manifestement qu'il fallait qu'ils
prennent en compte à la fois les impacts
de qui feinte sur le monde extérieur sur
l'eau le sol etc le climat est aussi la
vulnérabilité parce qu'on a beaucoup
parler d'adaptation et donc je pense que
la gouvernance du fonds si chaque fois
qu'on a dit un progrès faire en sorte à
cette barrière et c'est un vrai problème
de gouvernance donc je pense qu'on
pourrait dire qu'un premier message
c'est qu'il faut revoir la gouvernance
du foncier c'est pas une petite
proposition c'est une grosse proposition
de façon à pouvoir intégrer non pas
seulement la question de la transmission
ce qui est aujourd'hui la préoccupation
première des sociétés d'aménagement
foncier et d'établissement rural on a
l'impression qu'elles ont un peu
privilégié l'établissement rue rhin par
rapport à l'aménagement foncier qui doit
intégrer tout le reste qui doit intégrer
les sols l'eau l'environnement la
biodiversité les gens et l'adaptation
aux changements climatiques et les
demandes on va maintenant voir adresser
à l'agriculture qui sont l'énergie on a
parlé
on a parlé un peu mes talons à paris pv
ça prend du sol et les matériaux photo
reuters et donc première chose c'est de
reprendre la gouvernance du foncier et
de demander que cette gouvernance du
fonds c'est se réouvre à d'autres
intérêts généraux que le seul nourrir le
monde et ça peut vouloir dire j'ai deux
exemples des compensations on a des
politiques de compensation quand on
urbanisées où on fait des
l'artificialisation cette compensation
elle pourrait être gérée au profit d'une
trame verte par exemple on a vu des
exemples très concrets je pense à
colomiers subligny ou la compensation
effet temps complet détriment de la
biodiversité alors qu'elle aurait pu
être une opportunité fantastique
finissant
deuxième exemple la préemption on
pourrait imaginer qu'il y ait des droits
de préemption qui n'existe pas
aujourd'hui au profit de ces agriculture
alternative
pourquoi est-ce qu'une commune qui veut
faire un tat ne peut pas préempter 5
hectares où 45 puisqu'on est de 45 pages
jaunies 5 hectares au moment d'une
transmission nous en baisse celle là
elles sont pour tel agriculteurs
maraîchers qui veut faire du maraîchage
5 ha présentait donc c'est des droits
c'est compliqué mais c'est revoir la
gouvernance du fonds si deuxième message
c'est le plus compliqué les zones sont
un peu plus simple pensent encore que
demander l'évolution du cadre économique
aujourd'hui le cadre économique la
politique agricole commune c'est pour
boulette surfacique est un peu des
dalles environnement mais il ya des gros
volet qui vont être gérés localement en
france et en régions on peut demander
que le volet régional qui n'est pas
finie à ma connaissance soit orientée
vers faisons de la place des ducs à ces
agricultures l'aide alternative et met
en place des modèles économiques qui les
encourage et qui avait créé des marchés
pour que les consommateurs
payer plus cher ses produits alternatifs
locaux bio crc ou autre au vu du prix eh
bien nous donner l'argent consommateurs
pour qu'ils le dépensent dans
l'agriculture les pea t il doivent
donner de l'argent à nos cantines
scolaires pour que les cantines
scolaires achètent les produits que vous
voulez leur forme trio op plan propres
programmes d'agriculture d'alimentation
territoriale part
ça va pas forcément à l'encontre et
peaches et ben demandons à changer la
réglementation européenne la france
préside la président l'europe en ce
moment elle peut le demander voilà une
troisième demande
xm troisième demande
donc c'est pas pour dire ça va être si
on n'est pas en rêve pas mais si on
formulent des demandes comme ça elles
seront pas perdus sur les écrits sur les
publient elles seront pas perdus
troisième une demande d'encouragement
aux filières courtes basculer banque
veut basculer voilà rapprocher le
consommateur de l'agriculteur il ya eu
tout un énorme système qui est assez
conservateur et sion et et vous manqués
touche de contact avec le consommateur
voudrait que le consommateur ils vous
aiment et ils veulent bien payer pour
vos produits mais il peut pas les
connaître ils sont dans des plastiques
des cartons et s'est rapproché
localement né à la campagne on peut le
faire les consommateurs des producteurs
ce qui m'amène à ma quatrième
proposition qui sont de faire un
collectif qui s'appelle les états
généraux de l'agriculture alternative
qui se réunirait dans un an ou se dirait
tous on va tous faire quelque chose
pendant cette année et l'année prochaine
on amène chacun deux autres personnes
consommateurs ou pas mais on est trois
fois plus nombreux l'année prochaine
parce qu'on aura parlé de ce qui s'est
passé aujourd'hui donc les 4
propositions c'est un peu compliqué mais
pas trop ce que je voudrais
c'est vous demander à ses impromptus
de lever la main si ces quatre
propositions peuvent être écrites et
qu'on peut dire qu'elles ont le soutien
de ces états généraux d agriculture
alternative
[Rires]
faut pas vous sentir obligés de dire oui
si c'est une position qui peut difficile
jeu très bien je veux dire c'est normal
que je syndicat des personnes qui ont
des représentations n'osent pas lever la
main et voter sans avoir consulté
aucun vrai c'est une surprise totale à
ce n'était pas du tout prévu comme ça
c'est clair qui a improvisé tout à
l'heure et qui à 80 des femmes sur scène
et ben oui c'est pour ça qu'elles nous
ont manqués
merci beaucoup merci énorme attente à
sortir
relevé la main si ces quatre
propositions vous conviennent
mais je pense qu'il ya quand même une
bonne majorité
il ya deux majorités dans notre spica
qui s'opposent
mandanda ne mettons pas les gens à
s'opposer c'est justement on essaie de
voir tout ce qui nous relie et parce
qu'il ne sait pas merci beaucoup c'est
tout ce que je voulais dire mais un
grand grand merci à vous
on va les écrire on les fera circuler je
suis sûr que eric clfr camille vont les
faire circuler aux participants et après
il y aura ce faire ça mais bon il faut
les travailler est-ce qu'il ya du
travail à faire d'ici l'année prochaine
donc erreur oui oui bien sûr donc clair
t'as ta réponse en fait à cette idée où
est la résidence des exploitations ou et
la résidence du territoire c'est la
politique mais mais c'est la politique
qu'on construi sai nôtre c'est la
construction d'un système
à cadre oui on ne va pas faire de
résilience chacun sur sa parcelle alors
j'ai pas de répit le triste mais j'ai
des petits enfants et je peux vous dire
qu'à voir des petits enfants save our
recul l'horizon vous commencez à vous
demander ce qu'ils vont être eux qu'est
ce qu'ils vont manger de quoi ils vont
vivre de quoi ils vont mourir de quoi
ils vont être malade et je peux vous
dire qu'en ce recul en l'horizon c'est
là qu'on se pose des vraies questions de
résilience et on a absolument aucune
façon de le faire tout seul donc il faut
le faire ensemble et c'est cette
assemblée aujourd'hui me paraît être un
grain un sac de semences est tous
différents mais qui ensemble peut faire
quelque chose une l'estac de graines 25
50 50 espèces qui a parlé de ça ce matin
de semences 50 espèces en biodiversité
donc donc maintenant c'est ça la
résilience cd sacré improvisation tuque
à faire ce
jeu me donner la parole à quelqu'un
quand tu avais gros sur la patate quand
il était dans la salle tout à l'heure
qui s'appelle françois oui parce que il
remplit sa fonction et là c'est à cause
de lui que je me suis dit qu'il fallait
faire des propositions je veux juste
savoir en gros là la culture majoritaire
dans l'yonne c'est les grandes cultures
et je veux juste savoir la ccal est
revenu en fait en grandes cultures moyen
à l'hectare
dans l'yonne
c'est un peu un piège en moyenne quoi
c'est quoi ces mille balles de mille
balles de revenus elle ouais combien
vous faites de chiffre d'affaires on va
dire à l'hectare en grandes cultures
ouimet bénéfices revenu oui oui
j'entends dire alors déjà déjà point
très variable selon les années c'est
variable aussi selon quand même les
productions parce que
globalement en élevage c'est un peu plus
faible qu'en grandes cultures et je
parle pas des victimes mais la victime
les grandes disparités dans l'yonne
c'est quand même plus de la grande
culture alors le majorité ou pas failli
il ya beaucoup encore heureusement
beaucoup de polyculture-élevage basse et
mal réparties dans les partants en terme
de surface en terme de surface oui il ya
plus de surface de grandes cultures mais
sachant qu'il ya beaucoup de camps en
culture qui servent aussi dans
l'alimentation de l'élevage ce soit les
céréales ou les tourteaux de colza
plusieurs choses
le revenu à l'hectare
allez on va dire une centaine d'euros
100 200 euros est bon évidemment une
année comme cette année où les prix et
prix flambent en c'est ça la difficulté
c'est que ça peut être beaucoup plus par
contre si vous prenez 2016 c'a été une
année climatique catastrophique ou 2020
ça peut être zéro voire négatif en 2007
c'était même plutôt négatif donc faut
avoir les ressources aussi et là je suis
une pensée pour les jeunes quand on a un
petit peu de matlab côté on ne peut
passer et il y en a aussi des assurances
aléas climatiques
mais
voilà les deux cents 200 euros c'est
leur sang les actions d'accor jusque là
le travail quoi la culture non je parle
de bénéfices qu'on déclare aux uns pour
un autre ce qui reste à la fin une fois
qu'on a tout encaissé les ventes labaki
qu on attend en juillet en y compris y
compris la et messac pour moi j'ai ma
comptable dans la salle mais je peux
passer en chiffre d'affaires en grande
masse sachant qu'il ya des très grandes
disparités aussi entre les exploitants
et et que
juste une petite parenthèse tu as parlé
de double actif tout à l'heure qu'il ya
beaucoup de double actif mois la double
activité me convient très bien quand
elle est choisie par contre quand elle
est subie parce qu'on n'a pas de revenu
sur la ferme quand on bosse déjà 60
heures et qu'il faut encore aller
prendre à côté c'est pas durable s'est
pas résigné
apparaissent pour vous je sais pas j'ai
rien contre eux mais la fdsea ça
représente combien de jeux vous êtes le
syndicat majoritaire ça représente
combien d'agriculteurs en pourcentage on
va dire alors donc ça présente moi
aujourd'hui j'ai 7 cents adhérents
agriculteurs actifs et 400 anciens
exploitants retraités qui sont aussi
adhérent la vie déçoit sur trois mille
agriculteurs actifs c'est le département
de l'yonne c'est quoi 33% 35 100 m et
quand on dit majoritaire en fait c'est
aux élections chambre d'agriculture ou
c'est là qu'on mesure les choses et où
la fdsea obtenu 60% des voix la
confédération à peu près 20% et la
coordination 20% dans lire nos dernières
séances non parce que étant hors cadre
nous savons débarque un peu là dedans
hadji a entre les mains voila merci
d'avoir répondu à ces questions de
curiosité
bon du coup moi j'ai refait un petit
point sur notre ferme nous là dans les
4-5 ans en gros on a accueilli entre 400
et 500 ce que j'appelle visiteurs c'est
à dire soit des bouffeurs des stagiaires
ou des porteurs de projets ou des
groupes d'élèves de deux lycées
agricoles et c'est
typiquement à chaque fois je leur dit
d'aller voir la chambre le point info
installation d'aller voir le gave aussi
déjà pour rentrer dans vivea parce que
enfin d'être inscrit dans vives et le
fonds de financement des fonds de la
formation à la villa et mais le gap
c'est le groupement des
bourgognes on va dire voilà le point
info c'est tout aussi pour rentrer
dedans pour avoir vivea donc pour avoir
des déformations payé par le fonds de de
formation agricole moi ça m'a bien servi
et j'en ai fait beaucoup avant de
s'installer donc c'est super parce que
ça permet aussi de se rencontrer souvent
moi je conseille aussi bas d'aller se
former dans les fermes à la meilleure
chose que j'ai pu faire le meilleur
conseil qu'on m'a donnée c'est d'aller
faire un bp 3 c'est pas forcément pour
les études mais c'est pour rencontrer
les stagiaires pour rencontrer les profs
pour aller visiter des exploitations
quand on arrive de la ville et qu'on
n'est pas issu du milieu agricole c'est
déjà un premier pas sachant que c'est
pas évident moi j'ai rencontré beaucoup
de
militants ou d'écolo qui voulait pas à
dz je voulais pas du bébé roi qui
voulait pas rentrer dans ce monde et
c'était dans ce moule moi j'en faisais
partie j'ai bien retourné ma veste
depuis
près dé zen résilience passée par là bah
ouais si on aurait arrêté parce que
c'est trop dur moi je me voyais avec ma
petite grelinette sur mon lecteur un
petit grelinette matip binette on
soignait les bandes de trois bottes de
radis no3 botte de carottes et ben
salers et 35000 euros de chiffre
d'affaires l'année quand même donc on
est deux ça fait soixante dix mille
euros il va falloir ans dans un des
bottes de radis et voilà
du coup c'est vrai que nous on a
accueilli beaucoup de nouveaux arrivants
il y en a beaucoup s'il y avait eu du
foncier dans la part à l'épreuve du
foncier bas on les a regardés sur le
territoire nous on est arrivé à lavau en
2010 décembre 2010 qu'on a voulu aller
inscrire notre fille à l'école en juin
l'école avait fermé deux ans plus tard
les deux les deux commerces avaient
fermé lui pensait retrouver heureusement
qu'on a la frontière
à voir l'école arpions dans la nièvre
etc mais du coup on est vraiment le cul
entre deux chaises mais un peu les
cartes barrière mais du coup on est
complètement fermée de toute la
population de la zone dans laquelle on
dépend et on vit sur un autre territoire
et c'est vrai que les départements ou
revoir les régions parce que quand je
vous rappelle on est aussi à l'autre
bout enfin nous on est vraiment mitoyen
de la nièvre nos voisins d'en face dans
la nièvre et on est le dernier village
de la loire 2 avant le loiret ont
donc une autre région vous voit-on
qu'une autre région ou un autre
département donc ces voix là c'est très
très compliqué du coup bah on essayait
voilà les nouveaux arrivants on aura
bien voulu les garder il y avait plein
de jeunes dynamiques envie de faire des
gamins et caetera et puis si on veut pas
que nos villages murray va falloir qu'on
les accueille
excusez moi c'est d'habitude sur
freestyle mais
on parlait de la des prix tout à l'heure
alors nous on est quand même assez
réputé pour être souvent les plus chers
quand
on répond à la mercuriale on s'en rend
compte on se fait assez disputée par les
copains aussi des fois de dire ok mais
vous sur les frites on est parti avec
plein de rêves et cetera mais il ya des
organismes de formation en france
actuelle qui disent le kilo de haricots
si on voulait à prémunir et les paysans
qui soit 2000 n'être pas faut les vendre
25 euros le kilo il ya personne ne va je
m'impatiente 16e ça se vend 25 euros le
kilo mais voilà nous ça arrive d'avoir
les elle parle de romuald et sophie
parce qu'elle s'est promis de nous avoir
à nous avoir soutenus à nous avoir aidés
c'est en partie grâce à eux ou à cause
de ou qu'on fait des plans aussi un sage
est au plus bas
mais du coup nous c'est vrai qu'on a un
vrai soutien vie qu'on vend qu'en direct
ou quant aux circuits courts on a un
vrai soutien du public et nos clients
sincèrement ça ça arrive régulièrement
que j'ai les larmes aux yeux
de
grâce à ce que me disent les clients on
va encore à la grande ville à la
capitale
ont fait des foires des marchés aux
fleurs on a calculé avant le call it
qu'on avait quand même deux cent mille
personnes étaient passées sur le stand
pas forcément pour acheter mes pouvoirs
des conseils pour discuter etc
c'est vrai que fait dès qu'on revient en
vente directe alors j'imagine que dans
les grandes cultures c'est qu'on cliffs
est impossible quand il ya des circuits
longs
ben on a cette chance au moins de voir
les consommateurs et puis on consomme ce
qu'on leur vend aussi donc on peut en
parler ça c'est intéressant mais il ya
une réelle demande du public en tout cas
sur des produits locaux et bio produits
artisanaux voilà donc fait que des
semences naturel n'ya pas d'hybride chez
nous mais il ya eu 1 une émission avec
élise lucet là sur les tomates ya deux
ans la semaine d'après des gens qui
avaient jamais jardiner ils viennent
demander est ce que c'est des hybrides
f1 pas trop ce que c'était mais oui
rassurez-vous enfin on a cédé semences
naturel donc variétés anciennes le nom
préfère les appeler sciences naturelles
à face à la résidence je suis habitué
face à la résilience losc est clair moi
j'ai un petit cube atteint 18 chevaux
grâce aux conseils de remuer d'autres on
met de la matière organique on met du
brf etc ça veut dire qu'un jour j'ai
l'espoir en tout cas
de pouvoir passer du tracteur la
grelinette ce n'était pas possible au
départ avec mon sol lors mais tellement
à bouffer dans le sol en entrée 150
mètres cubes de broyat voilà ça commence
et de toute façon s'il ya vraiment une
crise on l'a vu lors du coc vide il ya
vraiment une crise pétrolière pétrole
mais nous y aura quand même la
possibilité de nourrir des gens je sais
pas combien de familles on peut nourrir
sur notre terrain mais on pourra le
faire à la main avec notre petit binette
donc c'est ça moi aussi qui me donne
espoir
ça ça fait penser aussi que
voilà sur les revenus donc comme je l'aï
dit alors on est à peu près à 50 mille
euros de chiffre d'affaires sur un
demi-hectare donc par rapport au chiffre
de la majorité
de ce qui peut se pratiquer en grandes
cultures etc ou en mécanisée il serait
bien qu'on nous prenne au sérieux en fin
de compte quoi il a fallu qu'on fasse
nos preuves ça fait dix ans qu'on
travaille les voisins de prenaient tous
pour des fous il va falloir qu'ils aient
les clients le public nous prend au
sérieux la part des institutions que les
politiques nous prennent vraiment au
sérieux là ça suffit maintenant enfin
nous sinon on arrête là nous reste trois
ans à rendre des contrats la chambre
d'agriculture moi j'ai plus envie de
sauver le monde si on galère dans trois
ans on est d'accord avec coralie bas
vous vous débrouillerez bien je suis
désolé et on court pas après l'argent
moi ce que je demande c'est 1500 euros
de revenus ou avait même un smic pour
commencer un smic pour 60 ou 80 heures
semaine ça me suffit quoi qu'est par
après on appelle cela un peu les temps
de travaux mais voilà en ont moi je veux
pas être millionnaire si on devait être
millionnaire on le serait déjà
ici c'est pas du cpd qui vendraient
voilà alors le cvd c'est pareil c'est
pas la fête c'est pas parce qu'il y en a
qu'on vende à 10 euros le gramme que non
non c'est une vraie galère voilà j'ai
entre 50 et 100 mille euros de cbd à
vendre
voilà j'en ai vendu pour 1000 euros avec
10000 euros d'investissement donc à
hambach parle pour ce sera rentable mais
c'est pas la fête
je crois que c'est fini ouais du coup
merci quand même pour votre soutien
merci pour l'organisation moi je vous
remercie aussi enfin quelque part je
pensais pas sincèrement que j'avais
discuté avec le représentant de la fdsea
et que ça va plus pouvoir se passer
comme ça donc c'est ce que je vous ai
dit hier ce que j'ai dit à l'ats
de la chambre agricole assez bien aussi
quand même qu'on puisse se parler qu'on
puisse se rencontrer donc merci merci
patron
merci eric merci au public et à bientôt
et et je vous invite
excusez moi je veux juste qu'il ya donc
je vous invite tout le monde en tout cas
si vous voulez bien nous rencontrer sur
les fermes etc voilà pour continuer le
dialogue
quand vous voulez merci super merci
beaucoup françois je vais passer la
parole à claude
à claude qui s'y attendait pas du tout
mois le chiot effectivement aussi très
satisfait de 2,2 des échanges qui a pu y
avoir ici même si quand même j'ai envie
de revenir sur un petit truc qui est
effectivement les produits ils sont
simples mais c'est le sait les nappes
phréatiques qui peuvent être un poilu et
scellèrent qui peut être polluée alors
effectivement le produit peut te voilà
je tenais quand même à préciser ça
sinon alors la résilience je vais te
poser la question c'est qu'est ce que ça
veut dire quand même ben alors c'est
mettre justement c'est mettre les effets
dévastateurs à distance
pour continuer à vivre donc je crois que
c'est clair il ya eu tout un tas de
choses qui ont été dites être la tuerie
dans ce sens là
donc
voilà alors en ce qui concerne
la résilience rapport au territoire
moi je crois et par rapport aux
exploitations moi je crois déjà la
première résilience ça serait de plus à
parler d'exploitation ou d'exploitants
mais de par les paysans c'est la
première des résilience me semble
alors ensuite
bon voilà donc il nous faut rebondir
d'une certaine manière leur merci
merci
père
mais si claire pour portent toutes les
propositions effectivement des états
généraux ça doit au moins une motion
comme ça
bon alors j'aurais eu envie de parler
aussi de résilience sociale parce que je
crois que ce qui s'est dit sur les
chantiers d'insertion c'est très
intéressant c'est aussi une manière pour
des personnes de pouvoir apprendre à
travailler la terre éventuellement de
pouvoir travailler un petit coin de
terrain quelque part mais aussi de
savoir ce que c'est et puis de
travailler sur l'éducation c'est vrai
que moi je vous savez c'est plutôt
territoire aux chômeurs de longue durée
que je préfère plutôt que l'insertion
c'est à dire plutôt des cdi rebours on
part de la personne on n'essaye pas
d'insérer la personne on essaie de
partir de la personne et de faire que
elles puissent participer au bien commun
du territoire
tout le monde est capable de faire
quelque chose il ya du boulot et il ya
de l'argent et il ya des besoins de
biens comme donc
donc voilà j'ai envie de le dire comme
ça
si merci voilà donc j'ai je voulais dire
ça et donc c'est un premier break ton
fan club tu t'es au courant
j'aime pas je vois pas sûr
après effectivement du territoire et aux
chômeurs c'était atd quart monde ça
parle de le led à toutes dignités quand
même et je tiens à insister là dessus
alors il y aurait plein d'autres trucs à
dire mais je crois que aussi la
résilience c'est aussi on est là à un
carrefour et en un carrefour il ya des
choix il ya des directions il ya un sens
à prendre et je crois que c'est bien là
qui va falloir le faire alors vous savez
aussi bon alors je vais parler aussi de
la cagnotte bien sûr la monnaie locale
parce que je pense que c'est aussi une
manière d'être résilient une manière
d'avoir des échanges locaux et de les
stimuler sachant que la cagnotte la fin
une avancée dans la mesure où elle ne
conditionne plus le fait que les
producteurs soient bio et sa
wii donc c'est une avancée importante
voilà bon il y aurait plein d'autres
choses alors si quand même parce que
hier nicolas soret nous a balancé un
pavé dans la mare juste en partant comme
ça alors eh ben moi j'ai envie de lui
dire de d'envoyer calcul et de quelques
éclaboussures parce que quand il joue
dit quand il nous dit aob un moment
finalement le nucléaire
voilà eh ben
ça avec les obus de la guerre de 14 7 de
1914
ils sont on sait encore pas où ils sont
on n'arrive pas encore allé à les
déceler nous il sape est encore de ci de
là sont au plomb à l'arsenic encore dans
certaines régions agricoles
eh bien eh bien il faut savoir que
l'enfouissement des déchets nucléaires
parce que effectivement là tout de suite
mais l'enfouissement des déchets
nucléaires ces cent mille ans cent mille
ans donc c'est pas un siècle c'est sans
donc voilà j'avais envie de lui renvoyer
ça quand même parce qu'il nous l'a fait
en partant comme ça rivière à la vidéo
sera content voilà voilà
l'allier nicolas
voilà bon écoutez il ya eu plein de
choses qui sont dites oui moi alors moi
pour moi l'agriculture raisonnée je me
demande si c'est raisonnable
juste un jeu de mots mais je trouve
qu'il a du sens
voilà un bon il y aurait plein d'autres
trucs à dire mais je vois là je crois
avoir dit l'essentiel sauf que
effectivement donc là que le renaissance
joigny a été très moteur sur cette
affaire-là
mais qui a eu aussi avec renaissance
gagner et c'est peut-être une première
c'est à dire que il ya une des assauts
de la fabrique de territoire convergence
des possibles du jovinien une des
assauts son crâne et sang johanniter
parti à fond et puis les autres ont
suivi
ces 3 v a suivi le eric nous rappelait
que la bascule la casbah de
joigny a suivi aussi le château de
dufeil de est venu aussi il ya des
terres présentant mon puisque annihile
fablab était nous nous ont aidés de loin
aussi donc voilà je tenais aussi à dire
ça c'est peut-être la première
expression sans parler du ruban vert
mais c'est ça la fabrique de territoire
aussi c'est partir d'un noyau et puis
aidé la pierre de fabriquer du
territoire voilà mon mari c'est parfait
merci d'avoir exprimé comme j'avais
demandé à ce sujet là qu'elle est très
important
[Applaudissements]
allez je vais te soulage et sophie se
passera par an dernier parce que je
retiens de tous ceux de ces deux jours
c'est les changements a pu avoir aussi
bien avec des bio des conventionnels
on a tous un petit peu là
la même
constatation
l'important c'est le sol il faut
protéger le nourrir et puis
quoi vous dire d'autre
la transmission c'est hyper important et
il ya aussi la transmission de
la transmission de ses compétences et je
suis ravi de pouvoir transmettre et de
faire partager mon ma passion aux
personnes avec qui je vais travailler tu
t'y attendais pas à ça
non c'était pas prévu du tout
c'était pas prévu du tout que j'arrête
le maraîchage
j'ai vu passer l'offre au mois de
juillet jiwa ou ça en pas super
intéressant l'année a été très compliqué
j'ai eu des très gros dégâts de gibier
qui ont fait péter un câble en fait
et puis c'est trop frais
enfin les airs apparu et il dit a failli
aller c'est bien c'était passé
d'agricultrice tout court agricultrice
au service des autres et parce que cette
offre de services qui était complètement
imprévue et est apparue au moment
opportun pour pouvoir redresser la barre
grandir tout à fait
si ça c'est pas de la résidence
merci beaucoup ça fait quoi je parle
là on parle d'expérience de recall
qui sont intéressantes qui vont
fonctionner
mais je crois qu'il faut d'abord essayer
de penser à quelque chose c'est qu'il y
avait que le réchauffement climatique et
les modifications climatiques tous les
excès
du climat
il va falloir faire quelque chose c'est
à dire qu'on peut penser à la parcelle
on peut penser au sol on peut penser aux
grands territoires mais je pense que il
va falloir anticiper le fait qu'on va
avoir des gros coups de vent des gros
coups de jets au coût de 7 et ça il va
falloir créer des micro climat autour de
chaque marseille va pas falloir protéger
chaque parcelle ça c'est vraiment
quelque chose aux dépenses qui est
indispensable il ya le rôle de l'énergie
donc ces protections de parcelles
peuvent nous permettre de produire de
l'énergie il ya là matière organique si
on a des les phénomènes de sec puis en
la matière organique dans les sols plus
on a les réserves utiles en eau dans les
sols et plus du coup on peut on pour
encaisser ces phénomènes climatiques
il y a
pour que ces exploitations parle
d'économie souvent
les exploitations qui a pas deux il n'y
a pas forcément les revenus financiers
en face mais je pense aussi qu'il faut
que les exploitants à aller chercher
l'autonomie l'autonomie l'autonomie
c'est à dire que moi vous dépendez
d'intrants extérieur plus vous pouvez
maîtriser vos marges et plus vous pouvez
vous maîtrisez vos cultures c'est
l'effet d'opportunité sur tes ressources
en matières organiques ils sont très
bien ils vont fonctionner longtemps sauf
que ton exemple il y en a un autre qui
va vouloir faire pareil puis un autre
puis un autre qu'un autre et ça en fait
il faut il faut penser tout de suite à
produire cette matière sur ton
exploitation sur ton système sa fin pour
moi c'est vraiment ce que je vois ce que
je
que je pense il faut autonomiser les
systèmes pour augmenter les marges en
moi vous avez deux défaits d'intrants
moi vous subirez les marchés - vous
subirez tout ça
ces systèmes de protection autour des
autour des parcelles peuvent nous
permettre on a un gros enjeu on parle de
carbone bonne de carbone il faut
décarbonés cédé plus de carbone c'est
des usines appui carbone
et sapho vraiment l'anticiper ou à la
fable assez je vais faire court faut
vraiment anticiper il faut il faut il
faut installer ces panneaux
photosynthétiques à batterie intégrée
est 100% recyclable autour de toutes les
parcelles je parle de l'agroforesterie
je parle de ralentir les ventes je parle
d'augmenter la qualité de l'eau voilà
j'espère que j'ai pas trop de cheveux
blancs qui est arrivé voilà merci cette
frayère merci beaucoup aux américains
je vais donner la parole enfin je peux
rajouter quelque chose c'est que je les
dis déjà hier c'est qu'en fait ça là ce
que je vous ai dit il faut longtemps
pour se mettre en place et du coup voilà
il faut de l'anticiper il faut vraiment
l'anticiper merci beaucoup remis à hervé
tuer notre grand témoin du jour hervé
commère violent notre micro je crois
qu'il fait moins de larsen si tu veux
l'essayer
voilà
ça fonctionne je viens là parce que je
voulais vous montrer ça
quand en
1978 je suis rentrée au lycée agricole
d'obernai
voilà ça c'était le deuxième top de
notre manuel les bases des productions
végétales de dominique ce n'est que j'ai
rencontrés pour la première fois il ya
trois ans et avant le vide doyon 89
c'était déjà la 17e édition donc ça
c'est le tome 1 sur le sol on a beaucoup
parlé du sol de la vie du sol et là ce
dont je
compare londres avec le réchauffement
climatique c'est le tome 2 et des gens
qui ont été des prophètes on s'en est
pas rendu compte mais là ce que je vais
vous raconter aujourd'hui se trouve en
substance parce que l'euro c'est
maintenant là tout de suite se trouve en
substance dans le tome 2 de dominic
jalbert et faisait partie de
l'enseignement agricole en
1978 78 à 81 58 et plus tard au lycée je
peux dire qu'en 93 il était encore en
service et il y a toujours ils ont
toujours été et ça fait tout le temps
partait alors si on peut passer petit
film en boucle sur le climat vous voyez
que ce qu'il a mis devant le prends la
première image c'est la terre
notre terre
pour ceux qui sont devant vous verrez
moins bien mais
regardez comme elle est belle
alors ça c'est une vidéo qui est sorti
il ya quelques années on vous avez la
data au mois de mars cette vidéo a été
faite par une entreprise de toulouse qui
vend des petites racer qui permettent de
suivre les migrations des animaux et
donc quand ils ont fêté leurs dix ans
d'existence ils ont misé sur une année
la globalité de toutes les traces qu'ils
ont pu collecter sur la planète voilà
satellite et tous une très haute
technologie
donc voilà donc on va pas sauver les
oiseaux qui sont passés donc là on
arrive aux autres sources en pacifique à
ce sont des baleines les tortues et
c'est aussi des animaux marins qui ont
été tracées quand ça devient en bleu là
on est au mois de juillet oui c'est
c'est con ça bouge pas et on va revenir
on va revenir en europe et voyez les
grands courants migratoires d'animaux
qui partent du fusil falls tide de
thuringe qui descendait à droite parce
qu'il s'allume c'est l'ethiopie et puis
après ça va redescendre ça va à ces
animaux vont redescendre dans le sud
alors c'est pas forcément les mêmes mais
ce qui est étonnant c'est que tous les
oiseaux tous les poissons tous les
mammifères prennent les mêmes courants
migratoires et là ils descendent le long
de la vallée du rift pour aller jusque
dans le sud de l'afrique du sud dans le
delta de l'okavango un des hauts lieux
de nidification et de reproduction des
oiseaux
donc on va leur prendre pour mieux le
lire
mon coeur est donc là on redescend dans
le sud on est au mois de février donc
les oiseaux commencent à remonter ça se
concentrent de lac tana en ethiopie ça
le nil ce à travers sa mère ruth
israël le liban la turquie ça remonte le
danube ça arrive jusqu'au sud au nord de
l'allemagne 1 dans des grandes zones
marécageuses il se passe exactement la
même chose dans le côté américain un
côté plutôt asiatique sa part doit
hotspot 2000 diversité qui se trouve à
bornéo et la même chose se passe aux usa
à partir de notre hotspots de
biodiversité équatoriale qui se trouve
chez les indiens kogis attendait dans
les
montagnes des grandes montagnes koki qui
sont les gardiens de vie sur terre
alors si on peut l'arrêter là par
exemple top top 12 13 un petit peu avant
postes peu comme ça on verra bientôt
tout le chemin 1 voilà merveilleux le 9
septembre
9 septembre
selon eux mêmes chemins à l'aller comme
au retour voyez sa part ça qu'on tourne
la méditerranée et ce matin dans
l'intervention je vous avais expliqué de
différents aspects de comment est-ce
qu'on transforme une forêt en désert
comment ce mécanisme est actuellement
documenté comment on retransforme un
désert en forêts donc selon ce mécanisme
est aussi documenté expérimenté tout à
fait d'actualité et puis comment les
trams le microbiote et trams de micro
organismes on l'a dans le dans le nord
ne sont plus adaptés au réchauffement
climatique et vont être amenées à
évoluer dans une nouvelle trame dans une
nouvelle forme d'existence une nouvelle
forme de vie de quelque chose qui est
pas de refaire l'agriculture comme on la
faisait autrefois car il s'agit
d'inventer quelque chose qui n'a encore
jamais existé sur terre moment
ou le où l'homme a inventé l'agriculture
mais par contre qui a existé sur terre
avant la dernière récession il ya
soixante mille ans ici or vous savez
exactement dans l'yonne mais en corrèze
des forêts étaient constitués de zelko
va de terreau carrière de dix kilos marc
il y avait pas de chaînes y avait pas de
charme il n'y avait pas de être il y
avait d'autres arbres et ses arbres donc
sur ces fameuses trame bleue qu'on a vu
ce matin de champignons en 2002 il est
donc là voilà tout notre écosystème va
être amené à évoluer et comment est ce
qu'il fait pour évoluer il le fait avec
des oiseaux migrateurs
imaginez que en ethiopie il n'y a pas eu
de la station depuis 580 millions
d'années en ethiopie quand on parle de
dépassement d'agriculteurs ça fait
toujours rigolé un lieu de gros
tracteurs je vais pas combien de tonnes
mais les toute la planète elle a réussi
à
réduire
les empreintes des diplodocus et un
diplodocus 82 20 en dessous chaque pied
dans la nature il ya ce qu'il faut pour
des compacts et des empreintes de
diplodocus de 20 ans sur chaque quai
et ça étonnamment c'est quelques
bactéries très spécialisés dans les
endroits très compact et ça existe en
ethiopie entre 2600 2700 m d'altitude il
ya une bactérie qui est capable de
transformer des zones excessivement
compact et on quelque chose de plus même
bactérie champignons fin des communautés
de micro organismes
c'est curieux et ça ça existe toujours
sur terre parce qu'on est au big apple i
la station depuis six mois dès
l'échauffement climatique il y en a un
tous les trente mille ans en 4 5
milliards d'années imaginez le nombre de
réchauffement climatique est venue sur
terre imaginez le nombre de solutions
différentes qui ont déjà émergé à un
moment sur terre pour s'adapter au
réchauffement climatique
et ça ça existe en ethiopie
les voyez pourquoi pourquoi est ce que
comme on l'a vu ce matin pourquoi est-ce
que chez nous il n'y a pas les mêmes
tram pourquoi est ce que nos sols
agricoles au sol forestier ne sont pas
prêts réchauffement climatique alors
qu'ils sont déjà prêts dans notre
secteur de la planète basse et on l'a vu
le sahara la méditerranée c'est
compliqué de passer d'un jusque là et
pourtant et pourtant ce sont les oiseaux
qui vont permettre d' adaptation à
chaque fois qu'on s'ouvrira en migration
en ce moment à tout ce qui nous vient du
sud comme ils sont importantes ces
migrations du sud ce cheval fois que si
on regarde de l'autre côté à ce qui va
se passer entre l'espagne portugal et
l'espagne puis 10 puis chez nous wikia
courants migratoires qui part et qui
arrive qui arrivent presque facile
et donc quand un petit mail un petit
mail il fait 500 km de migration un
petit rouge gorge les petits rouges d'or
de rien du tout celui qui vient vous
donner l'assaut il arrive à faire
jusqu'à 2000 km domination il ya un
petit mouche gorge qui dans ce qu'ils
arrivent en hiver chez nous qui vient
dans d'autres régions ravagées un petit
ver de terre avec un petit peu la terre
de ce ver de terre qui va contenir
toutes les bactéries tous les
champignons de l'endroit dans lequel il
était tout ça ça va empêcher je vois que
nos mii de seront ouverts à ces
migrations seront ouvertes aux oiseaux
et ben en fait on n'arrivera à adapter
de terrain alors il n'y a pas de
solution miracle des écosystèmes des
microbiote différend sur la planète irla
des milliards quel est celui qui va
émerger en yonne dans l'yonne celui qui
aura chez toi ce sera pas le même que
celui qui aura chute ne sera pas la même
que celui qui aura chez toi à chaque
fois une bonne combinaison pour à
internet il pourra expérimenter ce
principe de réalité pour as expérimenté
en fonction des plantes en fonction des
interactions qu'on pourra avoir g et
dont on peut reprendre peut-être ces
quelques diapos du du powerpoint
les voilà à partir de
et donc voilà donc qu'est-ce qui va
arriver chez nous 1 par exemple dans ses
1100 voile alors là j'ai choisi le
barbie quand le barbie quand donc c'est
plutôt un oiseau qui actuellement en
afrique dont la partie sud de l'afrique
dont l'âge de répartition est en train
d'augmenter alors je n'ai choisi celui
ci parce que c'est un punk
parce que c'est un punk et que la
punkitude qui actuellement est peut-être
un peu plus développé au zimbabwe au
malawi au swaziland où mozambique avec
des noms comme ça on s'imagine qu'il va
y avoir beaucoup de punk et voilà et
donc lui ça fait partie peut-être et
quels que soient ceux qui vont arriver
chez nous dans quelques zones bien
poursuivre en temps c'est pour montrer
alors ça c'est sûr les autres qui sont
pas du tout dangereux pour nos cultures
des choses comme ça ce sont des oiseaux
qui sont beaux et puis et puis les
places suivantes ça va être ça va être
ça va être si j'ai bonne mémoire c'est
un petit charançon un autre punk
celui-ci en plus si les boxers envoyé
en forme en ce moment c'est assez
étonnant donc celui ci il s'attaqua à
rien dans mes temps pour nous non plus
ne s'est pas de ravageurs culture c'est
pour montrer qu'en fait une nouvelle
diversité de nouveaux animaux de nouveau
être vont aussi arriver chez nous en
partant de ce n'est pour ça pour ça il
faut reconstituer ces grands corridors
biologiques
il se trouve que en 2011 protocole de
nagoya a décidé l'onu a décidé de
reconstruire tous les grands corridors
biologiques de la planète en france ça
s'est traduit juste après par
l'officialisation des trames vertes et
d'être un bleu et le gouvernement a
choisi une opération donc la grande
méridienne verte 1 pour essayer d'avoir
une espèce de grandes zones en france
l'hiver dans la française donc il faut
que ce soit bien droit à cette fin voilà
une route verte dans laquelle la vie
puisse circuler mais il faut savoir que
sept grands corridors ça existe à plein
d'endroits aujourd'hui sur nous le grand
corridor qui ne votent dit à l'ethiopie
c'est en ethiopie c'est extraordinaire
il ya quelques années il ya 5 6 ans la
présidente était au pis la première fois
qu'une femme une femme devenait
présidente d'un état africain
est la première décision qu'elle prend
parce que là bas il y avait le le
comment ça s'appelle tu me faisais la
guerre des tuques pile
avec l'erythrée de cette darfour que je
pensais héééé donc après la guerre donc
disparition de toutes formes d'élevage
surpâturage on avait plus parce que les
gens ont bouffé leurs animaux les années
les gens aussi ou fui pour se réfugier
dans des vallées de choses comme ça et
la végétation est revenu les arbres sont
revenus là l'eau est revenue l'eau est
revenue et aujourd'hui quand on voit des
photos de ces lieux là qu'ils étaient
des zones de désolation c'est devenu des
zones qui sont tout à fait tout à fait
évitable et elle quand elle a vu c'est
débile faucon plants d arbres partout il
faut qu on plante des arts partout
google est donc à la donner l'exemple
c'était des millions d'arbres qui sont
plantés chaque année tous les enfants
sont mobilisés ce qu'on planté un arbre
pour les générations qui viennent et
c'est important que les enfants puissent
participer à ça et qu'il plante de façon
efficace
c'est il ya tout là de grands corridors
verts dans le sahel zone sahélienne mais
qui sait pas plus pour l'instant qu'il a
pu survivre droit à blanchir de l'argent
ou à financer des républiques bananières
mais voilà en ethiopie s'est passé
quelque chose d'extraordinaire le soudan
l erythrée ils sont en guerre c'est un
petit peu compliqué l'egypte l'egypte
imaginez vous que les eaux usées des
villes au lieu d'être jetés dont le nil
ou dans la mer sont actuellement
détournés dans les zones désertiques et
pas pour pas pour faire de la culture
parce que là aussi trop toxicité trop
titre ça pour recréer de part et d'autre
des zones cultivées le long du nil de
recréer des corridors biologiques et et
en plus ces égyptiens ont réussi à se
faire financer ces plantations la part
des crédits carbone c'est des
entreprises qui polluent il faut qu'elle
plante des arbres et donc ces deux
arbres sont plantés actuellement ces
corridors sont plantés sur sur le
développement économique de nos
entreprises polluantes
quand on arrive ensuite egypte l'egypte
les oiseaux quand il passe quand il
passait c'est assez tôt danser c'est
l'endroit où ils quittent le nid d
oiseau de la migration c'est juste à
l'endroit de la cité des rois la motion
enterrer les pharaons va enterrer
momifié les pharaons en attendant la
résurrection la vie éternelle eh bien
les oiseaux donc se voir rappeler ces
histoires pour ceux qui ont été au
catéchisme autres feront donc les
oiseaux traversent la mer elles dans le
sinaï quelques temps et arrive dans une
terre promise à jérusalem mais afrique
continuent leur route un appui il
traverse le liban à travers sa série les
grandes forêts du liban qui a marqué
dans la bible aujourd'hui elle n'existe
plus il les corridors qu'un travail à
faire pour les reconstituer je trouve
que j'ai mon clown qui est en israël et
qui il replanté qui représente et qui
connut la plante et mon petit peuple et
de ses troupes pour pour planter pour
tenter d arrêt reconstituer ces grands
corridors la turquie la turquie c'est
pas très connue parce qu'on on voit que
le côté négatif de la turquie on voit
aussi la guerre aussi des des
complications que mai mais la turquie
way plante un nombre effroyable d'arbres
en ce moment la roumanie la roumanie est
donc problème de déprise agricole au 6
mai mais le fêter c'est que les cookies
d'or sont de mieux en mieux reconstituer
en roumanie la hongrie en a fait un
élément de 5 de sa dernière campagne
présidentielle dans la plantation de
soccer de securidev là avec des fonds
européens qui les financent abondamment
là bas c'est possible un de financer ces
choses à l'autriche d'autriche c'est
pareil l'allemagne certains länder joue
à fond cette carte là et sur toute la
vallée du danube la vallée de l'elbe ces
grands corridors sont également
reconstitué la france a pris un petit
peu de retard heureusement que quelques
pionniers sont là de leur ruban vert
merveilleux qu'est qui vont reconstituer
sa voix mais mais en fait à quelle
échelle c'est important de faire oui
c'est de prendre conscience qui se joue
quelque chose à l'effet planétaire mais
pour que ça fonctionne il faut qu'ils
aient des romuald il faut qu'ils aient
des claires il faut qu'ils aient des
délits qui fauqué chacun d'entre vous
qui ceux qui plantent des arbres et qui
crée ce corridor à sa petite échelle à
l'échelle de son territoire à l'échelle
de son exploitation à l'école à
l'échelle de son maraîchage d'arriver à
reconstituer
cette rame mais pour que ça fonctionne
il faut que ce soit fait à toute petite
échelle sellal a juste façon de faire
juste façon de faire parce que la façon
dont les écosystèmes évolué c'est à
chaque migration de chaque oiseau un
petit peu d'inoculum va arriver dans
votre jardin va arriver chez vous il va
permettre progressivement cette
adaptation mais pour que l'adaptation se
fasse il faut que le mécanisme qui
existe sur terre qui permet de faire ce
d'adaptation il faut que ce mécanisme
soit pris en place et sont comment le
faire ce mécanisme il suffit de lire le
bouquin le bouquin de dominique
centenaire il en a refait un autre après
kg fait une synthèse de tout ça qui sera
plantation des haies et puis après il
suffit aussi de s'adresser aux personnes
tôt c'est le job dont c'est la vocation
pour planter planté pour pas se planter
comme disait alain kahn nous allons
planter pour ne pas nous planter
voilà
ce que ça fonctionne ce que ça sert
agriculture parce que finalement la
fille tout ça pour s'adapter mais ce que
ça sert agriculture mon oeuvre de vous
citer toute dernière petite étude une
d'études que j'aime beaucoup parce que
c'est c'est une étude co fed
nos log fate of historiens un historien
et vous savez que jusqu'au 19ème siècle
n'est pas de mal de maladie dans le
temps en agriculture dans les sols et
végétaux les végétaux n'était pas malade
dans l'esprit des gens ce n'est pas une
maladie au sens pasteurien la maladie
comme on le dit aujourd'hui c'était des
fléaux des fléaux divin et quand une
culture était perdue c'est qu'il faut
donc c'est que globalement si cet
accessoire donc c'est quelque chose
qu'on avait mal fait généralement c'est
qu'on avait mal nourri ces plantes
soient trop nourris soit pas assez
nourri d'où des engrais pour engraisser
la tête ou les jachères pour ça que je
n'étais pas été trop nourris quand
c'était l'effet d'un territoire là là le
fléau c'était qu'il y avait quelque
chose de grave et non dans les
monastères chaque fois qu'un fléau
arrivé bien évidemment c'était noté et
puis toutes les mesures étaient prises
trois avaient de batère une procession
raf tout ça était était bien noté mais
non qu'on a on a donc d'aider des
références très précise de tous les
fléaux qui soit arrivée sur les plantes
depuis la fin du moyen âge avec l'ailé
où on parlait de
dtm des moines cisterciens des
bénédictins les bénédictins ont gardé
des traces très très précise de tous les
fléaux qui soit arrivée et puis après
des fléaux donc on avait une année deux
années les plus gras fléau ç'a duré sept
ans les 7 années de vaches maigres mais
généralement au bout de un ou deux ans
quant au fléau était là quand une
maladie telle à la régulation ce qui
permettent de réguler la maladie arrivé
aujourd'hui quand du doryphores arrive
il a fallu attendre 100 ans une centaine
d'années pour que ce qui va réguler le
doryphore qu'ils étaient américains
arrivent d'asie vous savez que le le
prédateur actuelle du doryphores de
pommes c'est le frelon asiatique
voilà c'est plutôt un bon c'est plutôt
bien pour les producteurs de patates -
bien pour les apiculteurs j'en conviens
les uns autres exemples étonnants
les
la pyrale du buis andeva la pyrale tout
court la pyrale du maïs ou est-ce qu'on
a retrouvé le bacillus thurigiensis le
fameux bassil qu'on utilise en
agriculture biologique en lutte intégrée
donc la lutte intégrée c'est qu'ils
fonctionnent aussi parce que l adulte
intégrer la lutte raisonnée du mois la
lutte raisonnée peut aussi être
raisonnable et
elle peut aussi mais il faut pas que ce
soit juste à faire valoir voilà un bien
évidemment il ya donc le bacillus
thurigiensis a été trouvée justement
dans le lieu où tous les oiseaux
migrateurs arrive d'ethiopie et il
existe aussi en ethiopie d'ailleurs se
bâtit il arrivait jusque là transporté
par des oiseaux et donc chaque fois que
nouvelles pathologies arrive des
chercheurs allemands l'équivalent de
l'inra en allemagne sont très au courant
la manip et où est-ce qu'ils vont
chercher ce qui arrive on encourage et
donc près d'un secteur de hambourg dans
toutes ses zones de marécages qui sont
là et quand la pyrale du buis est
arrivée ils ont été identifiés
un voeu parasites une espèce de virus
qui est est ce qui fait que aujourd'hui
à partir de la thuringe le virus est
arrivé en fin de la résilience est
arrivé est donc aujourd'hui le débit
soit en train de repousser chez nous
avant après avoir disparu oui hélas les
oiseaux qui ont fait le transport sont
des oiseaux très actif
puisque en quelques années en deux ans
en fait le problème et a commencé à être
résolu et donc on n'a pas encore arrivé
tout à fait dans le sud de la france
mais à peu près tous les bruits sont en
train de repenser ce mécanisme est
encore en activité et nécessitent d'être
sûr amplifié et chaque fois qu'on aura
des lieux qui seront ouverts ou aux
oiseaux à la résidence c'est quoi c'est
de s'ouvrir
de s'ouvrir on a beaucoup parlé de
toutes les formes de résilience qui ont
été présentés dans ce merveilleux tour
de table convient de faire de faire
ensemble faire ensemble s'ouvrir aux
autres s'ouvrir aux alternatifs s'ouvrir
aux autres solutions s'ouvrir aux idées
des autres souvenirs à ceux qui créent
de l'intelligence intelligence niveau
des rustres interligues à les relier
ensemble reliées ensemble et l'effet les
actes remis ensemble et idées aussi mais
c'est aussi s'ouvrir à cette énergie
extraordinaire qui est dans la nature
faire avec la nature
plutôt que contre elle
jusqu'où je peux avoir confiance
jusqu'où je peux mettre le curseur ça
c'est une décision à prendre
individuellement et chacun dans son
propre schéma de production va trouver
une façon de faire évoluer ses cocktails
en démarrant avec de la lutte intégrée
un réseau n'est raisonnable quelquefois
des petites choses à épi d'aller jusqu'à
des choses de plus en plus évoluées des
couverts végétaux la vie du sol d'état
d'arbres des zones humides grande
diversité pour arriver à dans 40 ans 20
ans 40 ans d'avoir des écosystèmes des
lieux qui retrouve cette caractéristique
inhérente à la vie qui est d'être
résiliente buggy ce qu'il disait que la
vie et c'est à chaque fois de s'adapter
pour lui tant quelquefois c'est vrai
mais la vie et c'est de s'adapter pour
pour pour ressourcer quelques fois de
sas que survive mais cette résidence
c'est une des caractéristiques
essentielles de la vie
donc la vie est belle la vie est
somptueuse
est
ce qu'il faut retenir de tout ça c'est
qu'on n'est pas seuls
et souvent souvent dans la relation a
sonné mais qu'est ce qu'on va faire pour
sauver la planète
et d'avoir sauvé sa peau
sauver sa vie
mais ce qu'on commence à
entrapercevoir
que toute la nature est à l'oeuvre pour
nous aider
et bella
commence à trouver que la vie est belle
ne qu'on n'est pas seul
on n'est pas seul il ya une planète
entière qui fait tout ce qu'elle peut
pour
retrouver trouver de la résilience c'est
un peu avec ce message là que j'aimerais
que vous partiez
que la vie est belle mais d'une façon
dont on peut même pas imaginer
voilà et j'ai eu la chance de pouvoir
beaucoup voyagé depuis que j'ai renoncé
à cause de mon bilan carbone
catastrophique donc il faut que je
plante encore beaucoup d'arbres possède
tous les voyages payés pu faire mais
j'ai pu voyager dans plein de lieux sur
la planète pour me rendre compte que y'a
plein de nice y hâtive plein de
personnes plein de gens qui font des
choses merveilleuses au point que on a
créé une espèce d'associations qui
s'appelle que reed riz qui dont la
mission est justement de reconstituer
ces grandes trame de vie sur la planète
et dont j'ai depuis donc tout récemment
depuis une semaine
j'étais donc le seul président
pour la france
et donc voilà on est on est parti dans
cette aventure
on va aussi voir bien évidemment avec
tous ceux qui oeuvrent justement dans
dont on entend cette dans cette
direction-là de rendre visible tout ce
qui se fait sur toute la planète pour
permettre à cette belle planète de
retrouver sa résilience et à notre
territoire de devenir des territoires
d'abondance de fertilité et de fécondité
le fruit de la terre et de notre ouvrage
vous la terre et du travail des hommes
ça rappellera aussi d'autres idées à
quelques autres mais voilà c'est c'est
là tout l'enjeu peut être de notre vie
sur terre et
seul truc qu'on risque à m c'est de
tomber amoureux de la terre de tous les
amoureux de la nature
merci
écoutez j'ai pas attention vous donner
la parole cette fois ci
nous ne sommes pas en démocratie ici
parce qu'on a déjà énormément de choses
parce que certains ont besoin de partir
parce que
quelque part ça nous permettait aussi de
délivrer un message et finir par
délivrer un message
il ya un mois que je retiens c'est juste
ensemble ensemble on n'arrivera à rien
si on n'est pas ensemble la résilience
ne passera pas par la coopération ne par
ailleurs que par la coopération
on n'a pas de solution toute faite on
n'a pas de solution définitive
on n'a pas de solution unique on est
tous dans une même galère chacun avec
des spécificités chacun et des
compétences particulières dans des
territoires qui sont très différents les
uns des autres le mot paysans ça vient
d'un pays qui voulait dire quelque chose
réjouis une question pour toi eric riche
ac 3b maison citoyenne collectif des 3
vallées maison citoyenne pour toi eric
pour les intervenants pour la salle est
ce que le vrai salon de l'agriculture
s'étaient pas ici à joigny hier et
aujourd'hui au tour des états généraux
de l'agriculture alternative
j'ai j'espère qu'on a été honnête
vis-à-vis du monde agricole qu'on a été
honnête lorsqu'on a présenté que qu'on
n'a pas dévié de de nos objectifs qui
sont l'amélioration des territoires dans
une ambition de résilience de toute
façon
j'espère qu'on a surtout ouvert les
oreilles de tout le monde et condamné
des informations utiles à chacun pour
mieux réfléchir à la situation et sortir
du manichéisme des idées reçues et d'une
impression qui est extrêmement négatif
qui est que rien ne change
c'est totalement faux touchant dans ce
qu'ils emmerdent en aidant ce qui est
bon
sébastien je voulais dire un truc de
temps au
micro il est il est ici la vie projetée
venir le chercher
je suis heureux en fait que le
territoire sont entourés d'allier parce
qu'on est face à un problème qui est
vraiment pas évident je m'enroule j'ai
pas une petite frustration parce que
comme le problème est systémique
je me rends compte que la solution ne
viendra pas que du monde de
l'agriculture et du coup c'est vrai que
j'ai des réponses à mes questions que
j'ai pas forcément eu aujourd'hui parce
que je pense que ça viendra d'autres
domaines mais j'aimerais du coup vous
poser une seule question sur est-ce que
vous êtes prêts parce que c'est un peu
en filigrane ces deux jours mais une des
raisons d'être début de renaissance
jouanny c'était aussi de pouvoir parler
des effondrements et de collapse au
logis je sais pas si c'est un terme qui
vous ait connu
donc on parle de pic du pétrole non
conventionnel en 2025 c'est dans les dix
années qui viennent on parle
effectivement de grêle de sécheresse on
parle d'autre chose qu'un vide qui
arrive on parle de migration on parle de
gens qui quittent les villes pour
revenir dans le territoire des
changements qui ne dépendent pas
forcément du monde agricole mais qui
vont nécessairement vous impactés il
nous impacter
je pense notamment aujourd'hui
l'importation de fientes de poule
de la hollande le fait que ça sera plus
possible ce genre de choses donc en fait
la seule question c'est est ce qu'on est
prêt à vivre avec moins d'énergie plus
de conflits plus de perturbations
climatiques la sortie de la population
des villes des migrations climatiques et
je m'attends pas forcément une réponse
aujourd'hui mais la question que
j'aimerais vous j'aimerais ouvrir c'est
est ce qu'on est prêt
moi si je peux dire en synthèse non
très clairement on n'est pas prêt on est
là justement pour essayer de te préparer
l'avenir on en est tous des des
perdreaux de l'année la danse qui arrive
qui avant a connu un réchauffement
climatique avec 6 milliards de personnes
sur la planète enfin ça n'existe pas
voilà et
la rapidité de l'événement voilà un
réchauffement climatique qui se produit
au lieu de se produire en dix mille ans
qui se produiront 100 ans c'est quelque
chose qui était un petit peu inédit et
que l'espèce humaine n'a pas rencontré
donc personne ne sait on connait tous et
à la rigueur c'est ce qui est très
effrayant mais c'est ce qui est aussi
très motivant on arrive dans un truc où
on a tout à découvrir donc on veut pas
dire que quand on part en nombre mais
vas-y damien avait une réponse agricole
je pense
non mais simplement aussi se faire
confiance quand même parce que le
changement climatique effectivement je
n'ai dit y est on en est à la fois nous
agriculteurs victimes on est aussi
source de ce changement mais on peut
aussi être solution ce changement et je
crois beaucoup moi non pas ce qu'on
vienne nous apporter des solutions saas
existe pas par contre les agriculteurs
sont capables de créer leur matériel
haro parler aussi du strip till de
patrick arnoux est en train de faire des
choses sur son exploitation et les
solutions devront venir aussi parce que
des agriculteurs
constatent les changements ont envie de
changer et moi je suis aussi dans des
groupes de les groupes techniques avec
la chambre quand d'agriculteurs avec la
bad l'association pour une agriculture
durable
etc et par le collectif en allant voir
parce que l'art ne l'a très bien dit les
l'agriculture c'est dans un temps long
quand on fait un essai c'est une année
et il faut pour avoir le résultat faut
attendre longtemps et avec le groupe on
va beaucoup plus vite voilà donc je
crois aussi à ce collectif a travaillé
ensemble mais les solutions elles
viendront de chez nous et ici on cite se
faire confiance merci claire bolide albi
castres mais je voulais dire quelque
chose
je travaille dans un environnement et
ont comme je le disais hier j'entends
beaucoup parler de climat et je
travaille avec les secteurs énergétique
beaucoup aussi et mais ce que j'ai
entendu dire maintenant un récemment et
je vous le souhaite c'est que
l'agriculture est à la biodiversité ce
que le secteur pétrolier est au climat
c'est c'est là que ça se passe est à la
fois c'est beaucoup la conséquence de
leur activité je peux vous dire que dans
le secteur pétrolier les gens qui se
disent que toute leur carrière qu'ils
ont cru y faisait bien bonheur de
l'humanité il sourit ce soudain il
réalise mais en fait je n'ai pas fait
qu'est ce que j'ai fait grosse remise en
question mais c'est aussi le lieu où ça
serait à vente et aujourd'hui le secteur
pétrolier travail avec quelle tous les
déchets des villes gère faire du
plastique où je vais faire des
biocarburants je vais refaire des choses
il va tenir en un campagne aussi il
vient à la campagne on voit avec la méta
ou bien d'autres choses et l'agriculture
elle a le même genre de remise en
question à faire c'est à dire qu'elle
doit réinventer se réinventer pour que
l'effondrement de la biodiversité
s'arrête et on sait que ça va prendre 20
ans et que c'est très compliqué sa part
de toutes petites graines mais c'est
vraiment l'agriculture qui doit le faire
de façon très générale avec une remise
en question qui est beaucoup plus
difficile que ce que vous voulez de ce
que vous venez dire oui à de l'invention
à faire mais la remise en question c'est
pas dans la continuité ça va être le
secteur pétrolier n'est pas dans la
continuité en ce moment le secteur
automobile et il est pas dans la
continuité il est avec des chocs qu'il
faut anticiper mais il faut se préparer
à des transformations beaucoup plus
forte que ce que vous venez dire
oh c'était
la raison après enfin moi je vais faire
un peu l'avocat du diable il faut partir
d'un instant t et il faut partir de
quelque chose donc en fait peut-être que
les initiatives en
donc peut-être que les initiatives elles
vont pas assez vite mais elles vont
venir aussi donc il faut il faut partir
d'un endroit et et franchement j'ai
partir de l'endroit où on est
oui c'est ça en fait c'est ce qu'on
constate tous et quand même mine de rien
enfin on passe quand même par des
recherches de solutions commun on a
parlé des recherches agricoles enfin les
collectifs ardeurs donc n'importe quoi
sébastien qui vient de s'exprimer à
explorer énormément de collectif à
travers la france pour voir comment ça
fonctionne et comment est-ce qu'on
fonctionne on est représentant de la
casaque bascule ici comment est-ce qu'on
réinvente la vie en collectif et comment
on va avoir une pensée collective qui
permettent d'affronter les choses qu'on
n'a jamais eu à affronter dans
l'histoire de l'humanité enfin faut
quand même être clair là dessus et je
trouve ça c'est génial qu'on soit là en
train d'essayer de trouver des solutions
peut donc de ces s'abattre
tu disais allô voilà par rapport à ce
que tu t il on a parlé tout à l'heure
des enfants je pense qu'il ya par
rapport à la question des remises en
cause je pense que on a une
responsabilité individuelle et
collective très forte a arrêté les
injonctions paradoxales auprès de nos
enfants on peut pas on passe que
injonctions paradoxales rend fou et on
vient de vivre deux années terribles moi
je suis maman d'un petit gamin
qui va être durablement
impacté par ce qu'il a vécu ces deux
dernières années et voilà donc et etc et
c'est rien par rapport à ce qu'il va
vivre
et ça c'est certain parce que des razia
de ville ao nous on habite en grande
banlieue parisienne on va vivre des
violences forte de razzia dans nos
jardins faut pas se leurrer pourquoi ce
sera peut-être dans 50 ans peut-être
dans nous met donc pas y aura peut-être
une grosse elle a dit qu'on aurait dû la
population à douala mais bon en tout cas
ce que je veux dire c'est qu'on a une
exige une un jour on doit on a une
exigence éthique a arrêté les
injonctions paradoxales on peut pas
enseigner aux gamins ce qu'on leur
enseigne dans les manuels d'histoire géo
et de et de sciences naturelles et en
même temps à l'école
avoir des adultes qui collectivement à
l'échelle du conseil d'administration
d'établissements ou à l'échelle du
conseil régional ou départemental ne met
pas le paquet pour offrir une cohérence
aux enfants quoi mais ça je pense que en
termes de responsabilités ça ça concerne
chacun d'entre nous à son échelle lee
hae à quelque chose qui est tout bête
qui s'appelle la publicité aussi on peut
en parler parce que les agriculteurs
ouais on va pas refaire deuxième forum
mais bon on pourra en parler pendant des
heures et des heures et des heures donc
cette fois ci je vois les gens qui
commencent à partir en courant je pense
qu'il est l'heure de l'apéro il va
falloir qu'on finisse positivement je
crois que françois voulait dire un truc
positif pour finir babylone non non pas
babylone moi je vais aussi de la coloc
solo j tout ça la seule chose qui m'a
soigné et qui m'a fait du bien la tête
au corps et à l'âme c'est dans cette
semaine des petites graines quoi il va
falloir qu'on s'aime pour cb et si voix
la voix c'est d'aller dans la nature et
voilà c'est juste cette nation pas un
mot et merci merci à tous pour votre
participation merci à tous ceux qui ont
aidé à organiser merci à camille qui est
devenu pour l'occasion humain j'ai
souvent régis capot c'est comme une
malade pour que ça se passe merci à tous
les organisateurs merci à tous ceux qui
ont bien voulu se présenter là qu'ils
ont dû parfois se penser en milieu
hostile et voilà merci à tous
[Applaudissements]