Léonardo CASIERI - La Mycorhization - Introduction - 1/5

Vidéos - Ver de Terre Production (2018-02-23) - Léonardo Casieri - Durée : 25 minutes - Sol et fertilisation

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Biologie/Agronomie Agroforesterie Couverts permanents en grandes cultures Régénération des sols

1/5 - Léonardo CASIERI - La Mycorhization - Introduction

Aujourd'hui, première partie d'un second volet d'une formation réalisée en partenariat avec Maraîchage Sol Vivant par Marc-André Sélosse et Léonardo Casieri. Nous parlerons du système de la mycorhization, un procédé plus qu'utile pour la gestion de nos sols vivants !

Transcriptions

moi je sais chercheurs je suppose
doctorants donc c'est comme un ingénu
mais en cdd année rade et dijon qui peut
dans les usines mais c'est un grand
centre de riera et surtout on est
spécialisé dans la peau d'un veut dire
les études des interactions entre
plantes et micro dons en argent donc les
points de plus 5 millions de francs du
platonisme émoi dans le cas spécifique

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je sus des biens que ma carrière au
début à la bioremédiation avec les
champignons à l'injustice me claude et
j'ai fait mes études et à turin en
italie
enfin je suis débarqué en france il ya
déjà sept ans et un deuxième partie de
ma carrière je me suis un petit peu
localisé sur les interactions plantes
micro-organismes plus tôt sura les
échanges des nutriments entre alors ce
post doc ici intéressant mentionné qui
en cas d'un casse d'art qui unit nos
deux labos oui et les pauses au point
que je suis payé dans ces moments là
c'est un sur un projet qu'aznar que je
ne sais pas ce que vous savez mais c'est
un plonger entre les ministères
différents groupes de recherche et les
chambres d'agriculture d'un cas
spécifiques ces chambres d'agriculture
apca dordogne et c'est sur un argument
particulier que ces l'agroforesterie
entre les plantes noyer et couverts au
noyer et maïs et donc on est en temps
d'évaluer le les variations et la
complexité de la communité des
champignons mycorhiziens danse et cadres
des gros points c'est donc avec ou sans
arbre près ou un des arbres alors
aujourd'hui encore il aurait dû être la
séance numéro 3 a prononcé la deuxième
séance
ok les sujets où les objectifs et enjeux
pédagogiques de cette séquence module
c'était être capable de choisir les
pratiques agricoles qui favorisent sont
les mycorhizes et après avec différents
continue entre autres les rappels des
besoins des champignons mycorhiziens
mais hier on est déjà bien vu avec
marc-andré ok donc on va voir un petit
peu cette partie là la présentation des
cas d'études et quelques règles arrêté
qui règle qui sont à respecter là c'est
vraiment compliqué vous avez déjà aperçu
de la présentation d hier que l'argument
mycorhizes ndo mycorhizes au hectos
mycorhizes c'est un argument très vaste
ok et l'appliquer directement de la
recherche à la pratique c'est quelque
chose dès qu'ils demandent vraiment
beaucoup de pas beaucoup de step hockey
à améliorer moi j'ai un petit peu
modifié sain et je vous propose ensemble
aujourd'hui c'est martin dé voir un
petit peu de réflexion des discussions
sur l'importance de la biodiversité eau
diversité biologique à différentes
échelles hockey des réflexions sur la
conséquences nocives de l'agriculture
conventionnelle et les avantages de
l'agriculture de conservation les
avantages des services rendus par la
mycorhize alors je me suis un petit peu
concentré sur les seins de mycorhizes je
m'excuse aussi pas avec marc andrey et
j'ai pas fait les boulots de chercher
aussi pour les hectos mycorhizes mais il
n'ya aussi pour les équipements réseau
visa qui n'est pas
et des cas d'études des raisonnements
biologique et des résultats que moi au
dans d'autres équipes de recherche on a
continué alors on conte ce je vous
apporte tout d'abord c'est cette image
comment à -30 un petit peu et c'est
vraiment un indicatif d'une distinction
qui ont fait entre l'agriculture
conventionnelle et celui-là biologique
alors d'abord dans ces graphes on
arrondit scission classification des
types de cultures c'est long
les partis qui agricole raisonnée on
entend résonner est déjà là c'est un
petit peu vague est vaste les concepts d
on dirait pratique agricole raisonnée au
nom et l'utilisation ou non des produits
d'entrée en production et des synthèses
et des défis tôt en général cette
destination aux classifications effet si
on met un contrat sont agriculteurs
conventionnels avec l'agriculture
biologique et raisonnée
ok avec un coton biologique vous savez
déjà
vous l'avez tous les jours d'un aimant
c'est toujours à biologique
l'agriculture ok donc déjà des mots
c'était quelque chose qui est beaucoup
plus dans mes premières fois cliqué moi
j'ai entendu c'était un petit peu toi ça
c'est quelque chose de bizarre mais on
sait qu'on sente pour la première partie
sur l'agriculture conventionnelle et
pourquoi on la rouge parce que rouge
normalement c'est un indicateur des
quelque chose de bien on fait attention
c'est un type dangereux au coin et
effectivement on peut bien imaginer ça
parce que les cards la caractéristique
de l'agriculture conventionnelle c'était
toujours l'anticipation surtout comme on
a entendu hier après la deuxième guerre
mondiale
ok la fao il ya développé ce système de
la première révolution verte hockey que
disait on entendu les les
les entends hockey qu'on n'en montrent
la quantité d'antan d'un regret minéraux
les pesticides on raccourcit les
rotations culturel donc on des règles un
petit peu qu'est ce que cet effet avant
la deuxième guerre mondiale
ok aussi avec d'autres pratiques par
exemple labour profond de la
mécanisation la réduction des variétés
qu'on va cultiver pour améliorer on va
dire en août et la quantité des des
produits violant donc pour avoir le
rendement des champs
un petit peu plus importants alors ça
c'est un résumé une partie d'une étude
qui s'est défait par fois charme qu'est
hockey en 2100 que c'était juste pour
résumer les les point fondamental de
l'agriculture de mythification de
l'agriculture conventionnelle
c'est pas vraiment à détriment mais
c'est pour éviter que on a déjà cher qui
on a des champs nu ne en guinée mais pas
productive
c'était je crois que c'était plutôt pour
pour cette raison
au lieu d'avoir une seule cycle
productif par année comme ça on a un
ennemi et 23 noms de ça dépend des
régions
quand tu fais des halles à l'hiver ne
veut pas trop sur le même terrain de
faire des salades des pantins dessus la
législation européenne qui est
effectivement qu'il complique jeu
jo d'hiver à cause d'une hache et de
nitrates pour divine
oui exactement pour diminuer les
lessivage des nitrates et donc des
secteurs et trouver dans la situation d
mais c'est toujours issue à sa à
l'intensification des cultures
si on a des cultures qu'ils ont un petit
peu moins de maisons d'engrais minéraux
clairement ça ça pose pas de problème
c'est direct je vous amener une image au
graff en quelques j'ai récupéré de
léognan d'industrie de nîmes du sud et
la protection des plantes
oui des industries des protection des
plantes a quand même assez fine la chose
les données sont malheureusement jusqu'à
2004 et depuis 1996 mais vous pouvez
voir la quantité
là on a pratiquement les milliers de
tonnes la quantité des matières actives
des filles phytosanitaires utilisés dans
l'agriculture en france métropolitaine
sono et vous pouvez voir à leur honneur
les fongicides minéraux et des synthèses
donc les premières deux parties de la
barre son ca et après on a les
herbicides et et les insecticides et on
peut voir malheureusement on n'a pas les
données on va dire depuis les 45 la fin
de la guerre mais c'était pratiquement
en croissance continue jusqu'à à peu
près les années 2000 quand on a commencé
à se percevoir l'impact sur le sur
l'environnement de ce type de produits
est aussi sur la santé oms on revient
donc à cette grave hockey dans lequel on
à l'agriculture conventionnelle et à
travers l'absence des produits chimiques
et une agriculture raisonnée
donc on va vers une agriculture
biologique plutôt raisonner et en faveur
de la protection de l'environnement
moi j'ajouterai à ça aussi aussi parce
que j'ai vu sur plusieurs sites qu'ils
font la promotion de ce type de coupures
des d'ajouter plutôt en faveur de la
conservation de la diversité biologique
des sols et
et surtout des leurs services
agroécologie on va voir qu'est ce qu'ils
entendent par service alors écologique
est donc plutôt une agriculture de
conservation parce qu'on veut conserver
hockey ou améliorer cette
caractéristique du sol et l'agriculture
de conservation
là j'ai appris d'internet j'avais la
source principale on va dire c'était un
type au stade pourcin diapos c'est
l'ensemble des techniques culturelles
est définie comme l'ensemble des
techniques culturelles destinées à
maintenir et améliorer le potentiel
agronomique des sols
en bref on se base sur trois piliers
fondamentale hockey que c'est la
rotation des cultures qui se pose un
petit peu à l'agriculture
conventionnelle comme on a vu qu'ils
veulent partiquement réduire la rotation
des cultures est plutôt utilisé plutôt
plus des insecticides hockey odéon temps
les couverts éventuelle non permanents
du sol et les travail minimal du sol on
revient sur un point important de
l'agriculture de la cause de
conservation c'est aussi par rapport à
la conservation de la biodiversité
quand on vous parle de biodiversité vous
avez une idée un petit peu précises de
quesques et qu'est ce que nous ferons de
dire biodiversité c'est déjà le mot
qu'il dise non la diversité des micro
organismes ou des organismes qui sont
dans notre sol vous avez une idée de la
diversité qui on peut avoir des
organismes amigues micro organismes dans
juste dix centimètres cubes de sol comme
ça mais il ya certains moines je n'avais
pas donc j'ai demandé au professeur vip
que c'est aussi mon responsable des post
doc et je suis en train de faire à dijon
d'aimer de mes fils et ses diapos lui il
a fait un petit peu plus de richard sur
ça et on estime qu est à peu près dans
sept volumes seul on a une quantité de
bactéries immense quand vous pouvez
imaginer en quête de son milliard
clairement ça dépend du type de sol cia
reçu du fumier au nom si les reçus de
l'azoté au nom
mais en moyenne à peu près de 100
milliards des bactéries l'unité des
bactéries 10 kilomètres défilent au
monde des sols des champignons
champignons tous confondus on n'est pas
en train de parler des ennemis crise
cependant et autres insectes vers
l'océan et cetera et cetera à peu près
de cent mille unités
cette répétition considère aussi les
tares guidera tâche ingrate je crois
qu'il s'appelle cause tardigrade merci
beaucoup
ben on peut imaginer que dans un volume
déjà conseil du sol
il n'ya quantités immenses
donc effectivement la biodiversité à
l'intérieur d'une dune sol en matière de
chance est immense et clairement ça
dépend des des pratiques culturelles que
l'on utilise c'est une dispute ont une
agriculture de conservation
clairement on peut bien imaginer qu'ils
on préserve on préserve quelqu'un il est
tombé on préserve un petit peu cette
biodiversité et si on utilise de plus en
plus débat des pesticides et
insecticides aux autres on peut imaginer
que saluer cette vielle aure cité va
réduire jusqu'à présent la réalité
jusqu'à peu près il ya une quinzaine
d'années ok la façon d'évaluer la
biodiversité des sols
c'était principalement un peu comme
c'est un méthode classique à mycologie
en réalité mais aussi en microbiologie
en général c'est de cultiver sur des
boîtes de pétri avec un milieu culturel
adapté aux non cultivées pratiquement
qu'est ce que toutes sortes de
dès notre sol mais on s'est aperçu juste
après avec d'autres techniques que
maintenant on va voir qui on était
capable dé d'apercevoir souvent les 1 5%
maximum de la diversité des
micro-organismes ya d'autres techniques
qui nous ont permis aux quais d'aller un
peu plus profond dans ce type d'analysé
est clairement avec les stations de
l'adn la c1 image très jolie de laden
les socios laden la planification des
certes en partie de l'adn qui nous
permet de faire une distinction entre
les différents micro-organismes et à
l'intérieur de ces groupes et après des
caillassages et à travers ça maintenant
on peut estimer qu' on arrive à
connaître à peu près les 90 100 % de la
biodiversité du sol
clément vous pouvez voir la qualité des
choses à l'intérieur du sol que l'on
peut pas cultiver et jusqu'à on va dire
en vingtaine d'années on savait
absolument on s'apercevra on va dire on
avait seulement l'idée des caisses qui
avait du solde parce que on était
capable de les cultiver cette
biodiversité il y a plusieurs la
diversité qui on va dire dans le sol et
en plus les seuls lui même ok il y a il
faut une liste nombreux services en
général on peut imaginer vous connaissez
vraiment bien parce que vous vous lavez
un peu plus haut la main la production
de la des animaux des biomasses mais
aussi la construction et les maintient
des habitats et des patrimoines
génétiques en général et de la réserve
de la biodiversité elle même la
régulation du climat et la qualité de
l'atmosphère
parce que on parle de biodiversité des
sols mal on doit comprendre aussi la
biodiversité des océans que je vous
rappelle qu'il couvre une surface de la
terre beaucoup plus importante que les
sols hockey et ils ont vraiment en effet
très important sera sur le climat est un
général du stockage plus tration
épuration des eaux
car quand il s'est amusé bas avec un
joli papier sur natura 97 à quantifier
ces deux services qui la biodiversité on
va dire c'est serré c'est à gré aux
logiques la biodiversité nous
fournissent tu es là on a dans ses
tableaux les valeurs en se voit pas trop
bien mais c'est un milliard de dollars
par an ok ça c'est l'échec milliards de
dollars 10 sa puissance 9 des différents
point fondamental par exemple la
composition de l'atmosphère la
régulation du climat la régulation des
perturbations alors moi je la dis une
fois cet article et c'était un petit peu
compliqué à lire c'est sûrement parce
qu'elles sont des économies ce qu'ils
ont fait ça et ils ont pris vers m'ont
énormément des paramètres dans chaque
catégorie pour arriver à comparer et
donner des chiffres
par exemple la pollinisation et les
contrôles biologiques leyrolles réfuge
lé réseau serait génétique mais la chose
plus important les cycles des nutriments
et d'épuration
ok vous pouvez voir combien en théorie
ça peut coûter les services écologiques
ça c'est à niveau globale c'est pas mon
pays à l'autre donc on peut bien
imaginer qu'ils aient la biodiversité
eau qui du point de vue économique
si on voulait traduire de point de vue
économique quelqu'un le dise non la aux
malades parce que quand même c'est un
exercice à faire en tous les cas au du
point de vue c'est simplement on va dire
est écologique
m c'est ce moment important on comprend
bien l'importance mais pour connaître et
évaluer ses biodiversité et surtout
connaître les les les avantages d'avoir
une belle diversité au nom en bonis
versés pour nous mais on doit aussi
savoir d'avoir une idée de l'état actuel
des duels des choses alors il ya un
groupe de professeurs les mes sauts à
dijon ok
dans le cadre d un projet d geno seul
gène associé au groupe de recherche à
l'intérieur de l'unité de recherche à
dijon ok ils ont fait une évaluation on
diagnostique des états des sols en
france alors là je n'ai pas mis l'image
mais les grillages là c'était à peu près
ou avec des carrés des 500 ha ok des
prélèvements à 100 chaque 100 hectares
c'était énorme
ils sont ils ont été à peu près de trois
mille prélèvements en tout la france sa
durée un autour des 8 ans tous les to
l'analyse et la honte où les différentes
graves qu'ils ont sortis de ce type de
la lys qu'est ce qu'ils ont fait ils ont
pris les soldes ils ont fait des
installations de l'adn et après ils ont
amplifié amplifié différents groupes
d'organismes mais on ne va pas si
profondes à ce type d'analysé on va
regarder ce ou non la quantité d'adn qui
peut un petit peu réfléchir la spirale
long terme mais peut réfléchir un petit
peu la biodiversité qu'on peut avoir
dans les sols et bien là on a une carte
et ausone hockey et des hommes dans
lesquels on a une quantité d'aden ou
bien plus au moins important plus
pardonne moi plus que le plus foncé au
moins importante mais ça veut pas dire
dans le cas spécifique qui on a une
diversité vraiment à pénible dans la
zone on va dire est centre et au nord et
on a une belle diversité on retire au
soudan plutôt vers l'italie pour faire
vers l'italie et la suisse mais bon non
c'est pas ça parce que c'est
c'est un petit peu faut interpréter dire
et non comme ça on doit aussi mettra pas
en considération l'utilisation du sol et
c'est qu'est-ce qu'ils ont aussi fait
c'est pour ça que j'aime c'est de cette
grave
donc on a alors ça c'est un résumé des
caisses qu'on voit ici
ok mais paraît groupement des sols donc
fort et forêts mixtes qu'elle de ces
fouilles et conifères après des prairies
différents types des prairies coup
bien voir des zones cultivées en partant
des jachères que maintenant qu'on dirait
à des monocultures et après des cas
spécifiques des vergers et les vignes
parce que dans ces grillages immense
qu'ils ont compris qu'ils ont utilisés
pour faire les prélèvements
il y avait un petit peu de choses si on
prend en considération aussi ça donc on
évite de faire une séparation spatial
construit là mais on compte bien en
considération d'utilisation du sol
qu'est-ce qu'ils ont leurs marques et là
on a toujours la quantité daden total
donc là on en considération tous les
micro-organismes donc tous les bactéries
et après tout la maison et microphone et
tous les champignons
tout confondu donc vous qu'on vous
pouvez bien comprendre ses larges contre
quand il analyse on peut bien voir
qu'est-ce qu'ils ont remarqué que ceux
qui dans les forêts et dans la plupart
des cas dans les jeunes prairies dans la
prairie au dans des prairies peu
productive ok on a une condition
quantité daden total général que c'est
relativement ok on va dire d'après les
standards aussi qu'ils ont utilisés ça
dépend ils ont eu des standards un petit
peu près 6 par rapport à la littérature
donc ils ont mis une seuil dépôt près 8
nanogrammes d'aden par gramme des sols
analyser et ça en général la littérature
ça donne une idée des bonnes quantités
de l'adn bon quantité des variétés au
des microorganismes du sol au mauvaise
qualité
après là c'est aussi toujours analyser
un typé avec les les
la micro pipette qu'on lui disait aussi
marc andré et après on a des situations
dans lesquelles clairement dans les
cultures là ils ont pris sous le nom les
cultures conventionnelles là dans la
plupart des cas je me rappelle pas mal
avec carole passion de prairies aussi je
cherche donc et sa rédaction et dans les
vergers dans les vignes où on a en
utilisation d'intrants vraiment
important surtout dans les vignes je
peux vous assurer que on utilise
vraiment pas mal d des herbicides et
pesticides précédent et bien la quantité
totale laden qu'ils trouvent ça ça on va
dire il tombe au dessous de cette valeur
d'à peu près 8 nanogrammes pour micro
little part de loin dans de grands
programmes des siècles qu'ils ont fixées
comment seuil à peu près optimale
tam est question dans un tipi dans alice
ponsar je crois que c'est pas possible
de faire parce que parce qu'il a on
considère souvent la quantité totale
laden ok après il ya un site
jen au sol ok je vois le signe d'une
zone de l'umr agricole au jdd j'en sais
je me rappelle pas mal mais je peux me
tromper dans lequel il met un petit peu
plus des graphes et des considérations
sur les résultats moi j'ai pas en
considération ce moment là je vous amène
selon la quantité daden total mais eux
ils ont fait l'analyse aussi sur les
groupes d des bactéries qui est trop
dans le sol et sur non sur ce graphe là
c'est pas possible de le faire mais sur
d'autres graf
effectivement c'était possible et ils
ont des des valeurs comparer entre eux
moi si seulement je l'a pas trouvée jeu
j'ai trouvé 7,7 graff cette île de man
is et 100 des des valeurs on va dire des
significativité des différences c'est
pour ça que je dis j'arrive quai ils ont
mis les petits smile hockey ayant non
seulement par rapport à une cei que
c'est au tour de huit nanogrammes pour
ça que j'ai spécifié ses parents et qui
veut que les gens s'en sont chargés
et je crois que ces jachères là c'était
à jachère nu et celui-là non mais je
n'ai pas toutes les informations pour
vous répondre
très probablement quand ils ont fait
l'étude d'une heure et encore et quand
ils ont prélevé ils ont pris aussi là
dedans naturel m'agace mais
2
très longtemps peut-être en haute
montagne ou quoi c'est sûrement je ne
sais pas