Ateliers sur la Mycorhization - Dans une Prairie - 2/4

Vidéos - Ver de Terre production (23 fév. 2018) - Marc-André Sélosse Léonardo Casieri - Durée : 20 minutes

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Biologie/Agronomie Résilience climatique Régénération des sols

2/4 - Ateliers sur la Mycorhization - Dans une Prairie

Aujourd'hui, seconde partie des ateliers d'une formation réalisée en partenariat avec Maraîchage Sol Vivant par Marc-André Sélosse et Léonardo CASIERI. Nous parlerons du système de la mycorhization, un procédé plus qu'utile pour la gestion de nos sols vivants !

Annexes

Transcriptions

donc là on voit très bien la la je vous

sors quelque chose d'autre c'est une
méga mineuse alors vous comprenez que
c'est en 2000 choristes et un mais on a
regardé ses petites digitas ion comme
celle que j'ai au bout du doigt la qui
monte vers le haut qui sont un peu rouge
alors fait tourner regarder j'en ai des
superbes là mais ça je pense que c'est
pas vraiment nouveau pour personne voyez

Afficher la suite

ils sont rouges au bout il ya comme une

espèce de petit digitas ion rouge celeno
d'hésiter rouge alors rouge rose après
pourra sont pas toutes très rose aimée y
en a qui sont un peu rose les roses et
la base et rose et le bleu et blanc
alors maintenant ce qu'on va faire c'est
qu'on en prendra pour regarder demain
mais c'est très très rose est en fait
alors j'en parle de seconde bon déjà ça
empêche pas ces plantes d'être
mycorhizés parce que une fois qu'elles
sont là zot par le biais des nodosités
il leur faut toujours du potassium de
l'eau du phosphate donc elles sont
mycorhizés aussi vous avez vu on avait
on a parlé d'une expérience de
minorisation sur le trèfle à
concentration croissante de de phosphate
alors bon le le rose vous connaissez
peut-être l'histoire le gros le truc et
ça c'est très intéressant parce que ça
montre quelque chose qu'on n'a pas trop
vu ce matin ses grilles fois dans les
associations dans les associations il
n'y a plus que les propriétés des
partenaires les petites bactéries qui
sont dans les réseaux guillaume elles
peuvent pas fixer l'azoté atmosphérique
dans le sol pourquoi il ya l'oxygène et
supporte pas le client le réseau bus à
me supporter d'oxygène mais l'enzyme et
ensemble azote de l'air en ammonium et
puis après ça fais et stemi elle
supporte pas mais il faut qu'ils aient
beaucoup d'oxygène pourquoi ce que les
abus il est comme vous et moi ils
respirent ah bah oui elles sont belles
j'ai vu tous ces points
ces points blancs là mais c'est la
partie terminale qui est blanche cesser
l'indivision vers l'intérieur en dessous
c'est plus rosée et là on voit très osé
alors donc déjà le réseau bus il a
besoin d'oxygène pour respirer et donc
quand il respire avec fait de l'énergie
il pourra bien utilise d'énergie pour
fixer l'azoté atmosphérique mais il peut
pas parce que l'enzyme qui fixe le seuil
supporte pas l'oxygène
quand il est dans les cellules il trempe
dans c'est un bain sanglant ils
tremblent dans l'hémoglobine de
l'hémoglobine de plancher de
l'hémoglobine quand même d'accord et 7
et globaux globine fait que quand
l'oxygène harry d'hémoglobine vous savez
ça se fixe l'oxygène donc avec ce look
sienne qui arrive qui diffuse un cellule
et les piéger par les mots globine donc
il est piégé autour de la petite
bactérie
donc il rentre pas dedans donc l'enzyme
qui est dedans elle croit qu'il ya pas
d'oxygène donc elle peut fonctionner
mais comme il ya de l'oxygène contre la
membrane de la bactérie et que c'est au
niveau de ces membranes qu'elle respire
alors l'oxygène peut servir pour penser
un accepteurs d'électrons à
l'inspiration il peut servir pour la
respiration
donc en fait dans la racine enfin
d'anosy t il se crée un micro
environnement qui fait que l'oxygène
arrive là où il faut pour que ça respire
mais il bave pas à l'intérieur et
diffuse pas intérieure et donc le réseau
guillaume peut à la fois respirer à
c'est grâce à ce qui lui donne la plante
par ailleurs comme sucre et 100 kg ctia
l'intérieur et donc ils fixent l'azoté
la fixation de l'azoté l'engrais vert
c'est une propriété que la pâle
rhizobium et qu'ils acquièrent quand ils
rentrent dans la plante grasse à
l'environnement créé par un plan dites
vous que la fixation de la zot c'est une
propriété qui n'ont aucun des deux
partenaires séparément ils la mettent en
place ensemble c'est encore plus jolis
seins que tout ce qu'on a vu sur les
mycorhizes ou non à des déformations
l'un des modifications mais quand même
la dernière chose sur ces lose it et
c'est que le bout les blancs b ces
cellules en divisions qui sont encore
fonctionnels
on verra ça et puis souvent les
bactéries sont très grosse et c'est pour
ça que j'ai voulu qu'on prenne une
une vesse on va en voir regardera ça
ensemble
on verra ses grosses bêtises c'est
pourquoi elles sont grosses laplante
sécrète et petit peptide qui rentre dans
la bactérie et qui se cramponne aux
protéines qui normalement forme l'anneau
de division qui permet à la bactérie de
ce coupé en deux
mais quand à 11 sur le dos les petits
peptides sécréter qui est fixé dessus
eh ben ça semble pas en anneau elle
divise pas la cellule du coup la suze
grandi sans se diviser nous demain vous
verrez si on fait un frottis l'effet de
petit peptide sécrétées par la plante
qui me alors qu'il modifie et là on sait
comment le microbe la voie contraire le
seul conductrice matin puisque chez les
champignons je vous rappelle dans les
mycorhizes la plante sécrète des trucs
dans les champignons mais qu'est ce que
ça fait pour l'instant c'est pas parce
que c'est l'une des bactéries capables
de fixer la zot 105 millions oui
absolument
je suis sûr que ça vous l'avez vu vous
voyez ces taches noires une erreur
bactérie qui est un nom en français oui
ça fait des espèces de petits de petits
machins gélatineux ce serait des crashs
annuler ce machin hillcoat ans quand il
fait trop sec ni sèche et voilà nitoo
sec et racornie on ne voit pas taillé
voit pas ça fait comme une petite
remuant puis desquels l'humidité comme
en ce moment ils gonflent et et reprend
sa vie
du coup quand le matériel la rose et on
voit brutalement comme des espèces de
gel comme s'il ya une avait craché
pendant la nuit
d'où le nom de rachel euh ça s'appelle
les nos stocks
je pose c'est faitt il s'est laissé aux
bactéries par parenthèse c'est les plus
proches parents évolutif des
chloroplastes il ya dans les cellules
des feuilles de plantes qui sont aussi
les si nos bactéries en fait et qui
vivent dans les cellules depuis
longtemps on réalise plus haut qu est ce
qui fait la photosynthèse dans les
feuilles c'est une c'est la bactérie qui
vit qui est transmis de génération en
génération et qu'on appelle le
chloroplaste d'accord il ya des
chloroplastes lire aussi nos bactéries
il y en a plein jeu faisant montrer
d'autres médias notamment celle là et
leur laisser le bac thiery libre
non seulement il faut la photosynthèse
et d'ailleurs elles sont vertes mais y
en a qui sont capables de fixer la zot
comment font-elles je vois quelqu'un qui
est du papier je peux expliquer ton
papier ce attendu pas maintenant que je
vais faire un dessin en fait c'est très
simple eh ben on va le garder on les
regardera au microscope
c'est génial si vous avez envie hein ce
portrait vous verrez que dans le gel il
ya des chaînettes de filaments d'accord
ces filaments sont faites cellule un peu
verte dont certaines sont en train de se
diviser d'ailleurs et par un moment il
ya une plus grosse cellule à parois
super épaisse qui est différente des
autres comme elle est différente on
l'appelle et héros différent si sts
sans pub le nom qu'on veut c'est lassant
verte et elles font la photosynthèse
celle-là est pas verte
elle fait pas la photosynthèse la seule
chose qu'elle fait profile jc qu'elle
respire vous admire quoi parce que ses
voisines weedon hockey un peu comme une
cellule de racines par un port une
cellule de fun et comme elle fait pas la
photosynthèse elle produit pas d'oxygène
comme elle respire l'oxygène qui rentre
alors déjà l'oxygène il a beaucoup de
mal à rentrer par la paroisse mais le
peu qu'ils rentrent d'oxygène se
retrouvent respirer
du coup localement vous avez pas du tout
d'oxygène et là vous avez de la nitro
génèse cette cellule elle est différente
morphologiquement mais aussi
fonctionnellement elle
elles transforment l'azoté atmosphérique
en ammoniac et alors cette
transformation là elle le fait pour elle
après le fait d'assimiler pour elle et
puis elle renvoyait décidé mi temps les
autres c'est lui aussi
c'est une division du travail voilà donc
là vous en avait une qui fait le boulot
tout seul et ça c'est si je peux me
permettre de commenter de seconde d'un
point de vue évolutif c'est ça c'est
intéressant ce qu'ils sont que des fois
vous avez une propriété qui apparaît par
complexification d'un organisme tout
seul puis d'autres foyers une propriété
qui apparaît quand deux organismes
s'associent ces deux voies d'évolution
mais là pour le coup si la bactérie qui
fait ça tout seul alors ça vous en avait
partout en terrains calcaires
vous avez des petits chiffrage et des
fois il ya des espèces qui font
carrément des espèces de gel gros comme
ça quoi
c'est énorme alors ce qu'on va faire
c'est qu'on va en mettre un peu de côté
on a ce côté là cool on reviendra demain
sur malte ans j'ai peur que la ce soit
un peu riches non pour nous non non
allez faire un cube de sol pour
l'observer un peu
alors
déjà quelque chose de frappant par
rapport à tout à l'heure où les pattes
tout à fait au même endroit d'accord
mais qu'est ce qui se passe quand on
regarde ce sol on est frappé de deux
choses non par rapport à celui de tout à
l'heure bah ouais ya beaucoup moins de
matière organique c'est ça ça joue sur
la couleur ça c'est clair vous savez
cela l'école ont moins de matières
organiques pourquoi de fait oui c'est ça
que ça veut dire c'est le carbone
fallait moins de carbone mais justement
la question c'est pourquoi est ce que il
sera cumule plus en forêt que ici alors
ça c'est vrai qu'il ya moins de matière
ligneuse mais en fait faut quand même
comprendre que dans l'herbe et quand
même 90% de lignées de cellules aux même
si ça n'a pas l'air tu possèdes du poids
sec oui oui bien sûr hui dans les hautes
ou 90% d'eau si havas en l'air
donc effectivement c'est des sols plus
respirable
oui donc cédé seul ou aidé corriger le
plus rapide parce qu'on les airs on
verra qui est une deuxième raison et
puis quoi encore et un truc tout con on
exporte ah ouais on ramasse donc
évidemment donc d'ailleurs on ramasse et
puis ensuite le sol bassin d'amateurs
guide qui arrive voyez le reste pas
longtemps surface qui est pourquoi le
reste pas longtemps surface bain soit
parce qu on la mélange soit parce que
sur ces soldats et les vers de terre
et eux ils m'ont il descendit mélange
tout tout ça c'est un seul comme ça tous
les gros moyens sur les vidéos pour
demain il ya moins de vent de terre en
fois oui alors pourquoi d'ailleurs c'est
tout logique donc là ce que j'en ai
marre ce grumeaux la cette terre qui
grumeleuse ses grumes au ces des crottes
de vers de terre 1
ce type de sol lassé de la crotte de
lombrics tous les trois à cinq ans
l'ensemble du sol qui est là va passer
dans le tube digestif c'est la durée
entre deux passages moyens dans le
subjectif de lombrics
donc déjà ils vont offrir cette matière
ionique mais on en a moins quand elles
tombent les en fruits mais se dit même
en fout on voit qu'elle n'a pas beaucoup
pourquoi
et bien parce que c'est des composés
plus vite notamment parce que c'est plus
minéralise c'est il ya plus d'oxygène
en fait c'est un tout petit peu plus
compliqué on va peut-être pas passer
notre temps à goûter tout mais si on
goûte salle à goûter l'air dont c'est un
régal
est-ce que sert à peu dans la bourse
après pas trop pas trop de temps
en fait ici vous êtes sur des plantes
comme une logique quand vos agrosystèmes
qui est complètement différente
c'est des plantes qui contiennent pas de
teint d'ailleurs ça s1 visant même pas
de se faire bouffer qu'est ce qu'elles
font à deux se font bouffer les repousse
c'est l'autre stratégie vous avez les
plantes qui évite de se faire bouffer et
les plantes qui repousse du coup ça vous
fait un humus riche en tanins et on a vu
ce que ça faisait qui bloque l'azoté le
feu soit sous une forme organise une
tisane que par des champignons comme les
champignons mycorhiziens ici qu'est ce
qui se passe quand ça tombe par terre
ben y'a pas de saleté dedans et puis
vous allez voir c'est riche en azote et
en phosphates
d'ailleurs c'est pour ça qu'on fout les
vaches à brouter ça plutôt que la forêt
bah oui comme série chez le docteur
phosphate qu'est ce qu'ils font les
microbes moi tu vois ça arrive et il n'y
a pas de tanin donc c'est à eux que ça
n'est pas bloqué il se développe tout de
suite c'est tout de suite la fête et y
minéralise tout de suite vous y êtes du
coup un ca produit du microbe de sa foi
en la matière organique 3 sans relâche
l'azoté et le phosphate comme ya plein
de bactéries qui prolifèrent ces
bactéries qui font ça elles prennent la
main là elle se développe à toute
vitesse
ça peut nourrir des oui c'est vrai mais
la réponse était plus simple mais ouais
les vers de terre ça déchire des
bactéries c'est ça que ça déjà dans la
terre saab à vannes la terre est ce à
dire les bactéries même si lé livre qui
disent que des livres qui disent qu'il
ya plus de bactéries a sorti du ver de
terre qui à l'entrée dans les crottes
qui a plu à bactéries dans les crottes
queue à l'entrée c'est pas vrai en fait
il devient les bactéries pourquoi il ya
des vers de terre ici parce qu'il ya des
bactéries qui s'en produit beaucoup
puisque l'intérieur nick qui tombait
vite des composés ça fait plein de
bactéries ça fait du ver de terre
pourquoi ya pas de vers de terre en
forêt bas parce que la matière peut pas
gagner qui tombe par terre peut pas se
décomposer bien vite il ya donc une
production très lente et de matières
organiques de champignons
vous y êtes et donc en fourrure si vous
n'aviez pas de brassage ah oui vous avez
vu les horizons étaient pas mélanger là
tout est mélangé tout et organo unique
ça va donc vous avez la logique ici ou
comme la matière organique qui tombe
effet pauvres en tanins riche en
nutriments tête je vois veut passer une
planche la capture type de ça elle se
minéralise vite
du coup c'est la foire aux bactéries qui
prolifèrent ça permet même de nourrir
des lombrics et ça ça entraîne en plus
un brassage du coup il n'y a pas
beaucoup de matières yannick parce que
le peu qui arrivent par terre se
minéralise vite et en plus ça relâche
d'azoté du phosphate la plante qui
pousse ici elle peut être exigeante en
azote et en phosphates et peut se
contenter d'en de mycorhizes voire même
si en plus j'ai fumé se développer tout
seul vous y êtes
et du coup pourquoi elle contient
beaucoup d'azoté et de phosphate parce
qu'un à plat vous y êtes
alors qu'en forêt y étaient tous bloqués
c'était la guerre pour la voir donc ici
vous avez une logique où vous faites des
plantes qui se laisse manger à leurs
proches le son pour pousser il ya plein
de ressources
elle accumule pas beaucoup de tanins
elles sont vides des composés par des
bactéries ça vous fait des lombrics et
du brassage et comme il ya de la
décomposition sa recycle d'azoté du
phosphate et du nouveau peut avoir une
plante exigeante
voyez la logique en forêt c'est la
guerre faut avoir la bouffe donc vous
mettez du tannat partout pointe sur deux
potro et de bouffer et vous en mettez
notamment encore plus au moment de faire
tomber les feuilles pour bloquer bien la
minéralisation parce que en bloquant
améliorations vous favorisez vos
champignons et pas les autres
du coup ça va se minéralise lentement
comme il n'y a qu'une petite production
d'un peu de champignons parce que c'est
dur à bouffer ben il n'y a pas de ya pas
de lombrics 1 il ya tout au plus des
tout petits en kit reid qui souffre qui
font à peine de brassage vous sentez
c'est logique qui est sans brassage sans
recyclage une logique aux ligues autres
offres avec des tanins qui empêche de se
faire bouffer ici on en a pas et c'est
pour ça qu'on met des vaches et les
animaux à porter plutôt ici qu'en forêt
sinon le ferait le contraire
et pour le coup il ya peu de matériaux
ni dans les sols et nous on a alors il
ya des soldes qui se monte à n'aimons
sont comme ça c'est pas des inventions
l'homme ces sommes là c'est ceux-là
prenez n'importe quel sol sur calcaire
un peu de resnais vous obtenez ça mais
nous ce qu'on a fait c'est qu'on a
accéléré cette logique en enrichissant
encore en exportant du carbone et en
remuant le sol ce qui amène en plus
d'oxygène qui permet le développement
des bactéries
vous y êtes et donc on obtient des sols
extrêmement pauvre en matières
organiques et donc c'est pour ça que
vous entendez parfois les gens qu'il
faut remettre de l'intérieur nick bah
oui parce qu'on sait déjà des sols qui
marchait avec très peu de matière
organique
maintenant ils en ont encore moins vous
y êtes qui se comprend la matière encore
plus riches donc plus vite des composés
campus son oxygène
on a en encourager cette musique de
fonctionnement mais au fait pourquoi je
vais remettre la matière organique
c'est vrai ça parce que si c'est juste
pour changer la couleur du sol jusqu'à
mettre de l'encré oui oui
ce qui est vrai c'est que cette matière
organique qu'on apporte elle va
lentement se décomposer la danse et sol
saas fee libéré la zone du phosphate ça
c'est sûr la structure qui a permettent
effectivement avec un bon complexe
argilo milk mais pas de complexe argilo
unique sens unique donc ça permette de
d'avoir une structure favorable qui va
maintenir les grumeaux et donc
l'aération du sol qui va maintenir
l'adhésion entre les particules du sol
et des favoriser l'érosion
qui va retenir l'immunité ce que dans
les matières organiques vous allez on en
a parlé de ça elle retient l'eau plus
que tout et qui va aussi le complexe
gymnique je vous rappelle il retient
aussi les questions
plus encore que complexe argileux tout
seul donc ramené de l'intérieur ni qu'un
c'est bien sûr une forme d'intrants mais
c'est aussi améliorer la structure et
améliorer la rétention des cations et
donc c'est un enjeu majeur dans ces sols
de remettre de l'intérieur nick est
alors la question c'est finalement le
labour dans tout ça est ce que c'est une
si bonne idée
ce

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