Les meilleures couverts végétaux pour débuter, par Vincent Favreau et Xavier Moisière
🍀 Vincent Favreau, maraîcher depuis 1998 dans le 49, puis Xavier Moisière, maraîcher à la ferme Biji-Biji (35) depuis 2018, nous présentent leurs retours d'expériences sur les couverts végétaux sous serres pour Vincent, en plein champ pour Xavier: les conditions de mise en place, les rotations, l'implantation, la destruction, les variétés qu'ils utilisent, etc. Ils y trouvent beaucoup d'avantages.
💦 Cette présentation a eu lieu dans le cadre des 7ème Rencontres Nationales Maraîchage Sol Vivant, organisée les 4,5 et 6 Mars 2021 par l'association MSV Normandie, en partenariat avec MSV Grand Est et soutenue par Ver de Terre Production pour la technique vidéo.
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Transcriptions
Transcriptions
1
bonjour à tous on reprendre donc ces
rencontres nationales avec une journée
dédiée à l'installation et
pour poursuivre donc c'est cette matinée
nous allons parler beaucoup un peu plus
de technique et donc on savait que les
couverts végétaux couverts végétaux
quels sont les meilleurs coups verger
tôt pour réussir
Afficher la suite
comment réussir les couverts végétaux
également à l'installation et donc pour
cela nous accueillons un maraîcher
installé dans le maine-et-loire vincent
fabre o qui va nous présenter
des clés pour la réussite des couverts
végétaux
bonjour entends tu m'entends bien oui
bon alors bonjour à tous merci merci
d'avoir réalisé aussi toutes ces
journées puis à tous ceux qui ont
participé à l'organisation
donc je vais vous présenter une partie
de ce que je fais en couverture
notamment celle qui est sous serre sous
abri
présenter un petit peu ma ferme donc tu
as dit je viens du maine-et-loire
donc je suis une influence de du climat
plutôt océaniques avec des pluies qui
vont jusqu'à 600 mm d'eau pas plus donc
on n'est pas dans les régions très
arrosées
sur des terrains plutôt argilo calcaires
et puis donc ils peuvent conditionner un
petit peu tout mon travail de sol
la ferme fait 2 8 th donc je suis en je
travaille avec jérémie qui travaille à
mi temps il ya un autre
complément de salariés l'été à mi temps
et puis ensuite il ya quelques
stagiaires qui passe sur la ferme et qui
que je salue au passage et qui viennent
compléter ce deuxième temps de travail
la perf et 3 ha et donc sur ces trois
hectares il ya peu près 5000 mètres
carrés de surface aux abris
trois parcelles de 7000 m² qui tourne
sur trois ans et puis sur ces trois
parcelles en fait elles sont couvertes
66 % du temps
avec des endroits vers
une petite partie verger aussi qu'il
vient compléter le
les paniers donc chaque semaine
deux paniers toutes les livraisons enfin
ça fournit une âme à deux amap en fait
juste pour rappeler un peu les
conditions sous serre on se rapproche
plus de conditions tropicales ou voir
méditerranéenne puisque on peut avoir
des amplitudes de températures qui
peuvent aller univers de des amplitudes
à 25 degrés donc on a des conditions
assez particulières on peut suivant sion
on arrose où on en rose - ou voilà on
gère un climat sec ou humide
comme les productions en plein champ on
a aussi peu de production
avec les résidus culture donc c'est
important de
soin d'apporter de moteurs ioniques et
d'en créer aussi mais c'est vrai que les
en a versé une des clés pour maintenir
la fertilité en plus son complément de
ce qu'on peut retrouver dans l'est avec
les avec les apports de matière
organique l'autre particularité ces
cancers il n'y a pas de lait sillage
on n'a pas toutes ces pluies hivernales
qui peuvent
lessivé la zot
de nos sols
une autre chose aussi c'est qu'il ya un
turnover de la matière organique est
assez importante vu les températures et
vu comment on peut certaines fois
arroser
le flux de matières organiques évolue
très rapidement et c'est pour ça qu'il
faut faut compléter la ration du sol
s'est rapidement
ses prix pour pouvoir faire les engrais
verts c'est bien sûr d'avoir déjà la
surface nécessaire
pour moi 5000 m² de serres c'est ce qui
me permet pour avoir une rotation
suffisante déjà pour
pouvoir diversifier un petit peu plus
les familles pour rallonger la rotation
on se retrouve souvent avec des
rotations entre les solanacées avec une
cucurbitacée du coup ça allonge cette
rotation ça permet de moi revenir
souvent que les mêmes légumes et puis ça
me laisse deux créneaux
dans l'année où je peux placer des en
travers donc il ya un créneau l'hiver et
puis un traîneau l'été où il ya la
moitié de ma surface qui en engrais
verts donc ça ça donne un avantage pour
pouvoir utiliser ces envois vers donc le
site chez moi se fait sur deux années en
serre
si on commence au mois de septembre par
des épinards des vins des cultures
d'automne et d'hiver des épinards des
choux
viennent par la suite les cultures d'été
melons courgettes aubergines poivrons
qui elles peuvent être couvertes sur le
rempart en paillage de fumier de cheval
et puis dans les allées parce que
généralement dans des allées qui sont
suffisamment assez large pour aérer les
cultures dans ces années là je sais mais
aussi du sorgho qui que je vais venez
entretenir on y reviendra tout à l'heure
et puis à la suite de ça donc on est ou
entre septembre et novembre il ya le
premier créneau qui arrive avec un une
disponibilité pour pouvoir implanter
soit 1 couverte de cette drogue ou
d'armes soit 1 méteil ce que moi
j'appelle mes tailles c'est toujours
féveroles seigle veste effacer ni et
c'est ce qui c'est ce qui nous permet de
2,2 de tenir une partie de l'hiver avec
ceux couverts là
viennent ensuite des cultures de
printemps pommes de terre salades choux
et autres légumineuses et puis c'est
passé une ces cultures là vont s'arrêter
entre
fin mai et mi juillet et c'est la
période où je vais pouvoir implanter un
sorgho donc pendant quelques semaines ou
enfin entre 5 et entre six et dix
semaines on va dire et en amont de mon
de ma plantation de montcenis de sorgho
c'est là où je peux éventuellement
remettre aussi un peu de fumier de
volaille parce qu on sait qu il ya le
sorgho va prend une telle ampleur que
c'est lui qui va vraiment exploiter
toute la fertilisation on va pouvoir
mettre en avant
bon
j'en parlais un peu de hauteur semi ça
peut commencer en septembre derrière des
melons ou des courgettes
ce que moi je veux implanter c'est un
mélange
moutarde féveroles donc ça fait une
complémentarité entre une plante piège
azote et moutarde et puis une
légumineuse qui va plutôt apporter la
zone juste un petit rappel je suis sûr
des péages qui soit 1,8 lui 2 ce qui
fait que
je crois forcément la hernie du chou
contrairement à d'autres collègues qui
pourrait être la cible
l'avantagent de ses premiers mélange
c'est que ils vont faire leur cycle sur
les quatre mois en fin de septembre
février trois quatre mois quatre cinq
mois
et puis peuvent donner une une
quantité de biomasse qui peut
correspondre à 10 12 tonnes suivant
suivant les dates de signe encore une
fois les dates de semis de septembre
sont assez importantes si on le fait un
mois après on perd on perd en tonnage
un peu plus tard derrière des tomates ou
des sbires ping poivrons
moi je pense mais le même mélange qu'en
plein champ mais je peux faire un petit
peu plus tardivement à l'automne en
serbe 7 mélange fait drôle des styles
facilite
qui va être semé du dire des 1er
novembre et puis je ne le sait même plus
partir de début décembre parce que après
si on à l'aps de temps trop court entre
deux cultures de vente
je vais dire l'hiver moins de deux mois
la question peut se poser si ça vaut le
coup de deux se met à couvert ou
d'occulter d'acer et de décès comme ça
une couverture pour reprendre assez
précocement d'autres cultures de
printemps donc
ça n'arrive de
de remettre à jour un petit peu à chaque
fois l'hiver de dire là je sème pas
c'est trop tard et puis
voilà je sais mais je sais que rien dans
ces cas là
sachant que si on réussit enfin on
utilise l'espace pour le printemps le
début de printemps février mars on
arrive juste à 2 entre 2 et 4 tonnes de
matière sèche par hectare et théâtre
ça fait un petit un petit complément
mais c'est pas une des priorités par
contre une des choses qui est
un peu loupé c'est le sait le sorgho
l'été j'ai essayé bien d'autres couvert
base de
blé noir enfin de sarrasin ou des choses
comme ça
le cerveau c'est pour moi ce qui donne
le plus de rendement et de biomasse
j'utilise une variété piper il ya aussi
plein de variétés en sorgho mais c'est
un sort gogos qui va se couper qui peut
se couper qui est le multi coupe et du
coup lui l'intérêt qu'il a c'est que il
a repoussé assez vite et il est
on peut dans
l'après culture de ce fardeau c'est
assez facile à broyer gérer les résidus
donc une grosse puissance racinaire qui
va structurer assez facilement au sol
c'est les premiers semis je peux les
faire dès le 15 avril
dès que les gelées sous serre sont sont
supprimés et puis ça peut aller jusqu'au
15 juillet dans ce petit hic technique
généralement je fais un broyage au un
mois après le celui où cinq semaines
après le semis ça permet de désherber
d'enlever les annuelles tout ce qui peut
pousser comme du no polls autres plantes
comme ça et
ça permet aussi kartal et la céréale et
elle repart sur plusieurs brin
la l'opération suivante c'est soit un
fauchage soins broyage
juste avant fin 15 jours avant
l'implantation de la nouvelle culture
quand des cultures d'automne
dans ce cas la saucisse est broyé jeu
j'arrose copieusement après et je
j'occulte s'est rapidement ça permet
d'éviter de perte des pertes d'azoté
sous forme de
l'ammoniac donc intervenir assez
rapidement et puis après derrière
l'occultation d'une quinzaine de jours
sa stopper le cerveau fin ça ne l'a fait
prouvé et puis on peut soit planté
directement ou soir travailler le sol
suivant si on veut faire des semis ou
six
vers autre chose
une autre alternative au broyage c'est
le pâturage par des moutons
ça a été notamment un essai l'an dernier
on retrouve souvent avec des biomasses
de 15 20 tonnes de matières organiques
enfin de matière sèche par hectare est
souvent c'est une période où vous avez
un peu de peu de de biomasse à faire
manger alors
animaux et on a fait un échange de bons
services avec un collègue éleveurs il
m'a amené une vingtaine de brebis
sur une période de plusieurs semaines ce
qui a permis de le faire pâturer avec 2
500 m² sur
cinq six semaines et du coup on en était
à
une quantité à peu près de vendredi pour
une semaine et puis pour une surface de
400 mètres carrés et donc on a fait
tourner tout ça pendant pendant cinq six
semaines
avec
tout de même une précaution
les animaux peuvent piétiner et il peut
y avoir cet inconvénient de tassement de
sol donc à certains endroits j'ai
travaillé un panty surface pour pour
éviter pour pouvoir implanter des
cultures dans des bonnes conditions et
la deuxième chose l'autre intérêt quand
même c'est que ça vient apporter des
bactéries qui viennent d'inde rumen
d'un tube digestif animal et je pense
qu'un enrichissement en bactéries qui
est assez intéressant par rapport au sol
si on a peur au piétinement il ya une
deuxième solution c'est le pâturage par
les oies donc là aussi on peut clôturer
enfin je pouvais assez facilement
clôturer une serre par unité de 400
mètres carrés dans ces cas-là on double
le nombre de d'animaux on est plutôt sur
une quarantaine doigt sur une semaine
ils vont qui vont pas durer pendant une
semaine forcément les oies et vont
chercher plus tendres départ toutes les
feuilles il va rester toujours les tiges
des plus ligneuse qui vont être plus
difficiles
à manger
donc c'est un pose quand même derrière
ça d'avoir de faire un petit brouillage
et
pour robin a de pouvoir arroser en soi
est occulté pour arrêter le cerveau
parce que même si les pâtures et le
sorgho riz contre une poussée tant qu'il
ya que là je vais qui peut l'arrêter ou
l'occultation
une autre version si c'est pas clôture
avenauds si on veut faire pâturer qu'une
partie de laser c'est aussi une façon
avec un poulailler mobile check un
tracteur de
voilà de faire avancer les volailles
dans leurs affaires
et des espèces que les oies naines pas
trop il ya la phacélie et féveroles donc
d'une manière générale toutes les
graminées ça passe bien avec les
volailles mais tout ce qui est
légumineuses tu sais moi c'est moins
attrayant pour n
ensuite l'hôte façon d'apporter de fer
découvert c'est en intra culture
dans les allées comme je vais tout à
l'heure on a des allées qui sont assez
larges pour pouvoir passer à errer
sans que voilà que les plantes est assez
d'air pur pour fonctionner
il me reste une année d'un mètre à peu
près que je sais m'en sors go donc ça je
le fais sur surtout ce qu'est tomates ou
poivrons aubergines et
il ya un point de vigilance à avoir
aussi c'est que
faut semer le seront en même temps que
l'implantation de la culture ça
m'arrivait l'an dernier de semer le
sorgho un petit peu par avance parce que
ma série est disponible puis de vouloir
planter les tomates après
mais en fait le système racinaire de
sorgho du sorgho est assez gourmand pour
aller atteint la zone de des racines de
la tomate donc s'il est implanté en même
temps que si les semer en même temps que
l'implantation de cultures ça peut
marcher mais c'est plus compliqué quand
ça peut être plus compliqué quand on le
sait plus trop tôt les points de
vigilance
donc voilà ce qui nous amène un peu à
une petite conclusion je pense que tous
ces envois vers là ça nous amène une
bonne dynamique dans le sol un bon
équilibre champignons bactéries style
toujours une matière organique
qui va se digérer rapidement
facilement imaginer que quand on a un
cerveau qui fait trois mètres de haut on
a vraiment pas de mal après il ya tout
ce qu'il faut comme nutriments pour pour
faire des épinards une salade donc ça
apporte une bonne dynamique au sol on a
une bonne porosité aussi parce qu'il ya
un travail physique avec des racines
il ya un bon travail de logique
ensuite on optimise toutes les lumières
qui arrive sur le sol je trouve que
c'est un peu les enjeux de demain c'est
de profiter enfin de
de profiter de la lumière pour créer de
la biomasse et stocker du carbone dans
les sols
puis un autre intérêt qu'on va retrouver
assez facilement c'est sûr notamment sur
du seigle on a des formes
il vient facilement des pucerons de
céréales et sa héberge des auxiliaires
au printemps des affiches 12 des oeufs
de chrysopes on retrouve pas mal
d'auxiliaires et en fait ça donne une
bonne banque d'auxiliaires pour les
cultures qui peuvent se livrent des
concombres ou des courgettes ou là on
peut avoir des des puits seront reliés
ou légumes mais il ya toujours voilà
toute cette toute cette partie
d'auxiliaires qu'arrive qui est déjà
présente sur sur le
en contrainte il faut avoir de l'espace
c'est sûr que s'il n'y a pas cet espace
on peut le faire pour avoir l'eau aussi
l'eau faut juste rappeler que ces deux
facteurs limitant généralement sous
serre
c'est pas toujours l'amateur ganic qui
est le facteur limitant c'est pas la vie
du sol c'est généralement l'eau qui
limite ce
dynamique et même l'été il faut
penser à un rosé utiliser le goutte à
goutte mais aussi l'arrosage en plein en
plein ça c'est très important
une problématique qui vient depuis
quelques années
c'est le problème des copains
qui sont liés soit mais pratique dans
driver ou à des apports de matière
organique je ne sais pas vraiment
l'origine mais je sais qu'à certains
moments certains dans certaines périodes
je peux avoir des soucis sur
sur certains légumes notamment à
l'automne ou d'effets au printemps
et puis
voilà c'est aussi une culture à mener
comme comme une culture de vente ça veut
dire qu'il faut prévoir des commandes et
les graines et puis il faut aussi
maintenir un solde toujours frais
je pense qu'il ya vraiment un intérêt
pour faire ça mais il faut s'en occuper
il faut voir ça comme une culture d
merci beaucoup pour cette présentation
il y a
c'était assez clair je n'ai pas vu tant
de questions que ça donc on va tu te
passer à la suite des couverts végétaux
donc on a fait un focus avec toi vincent
sur les engrais verts sous serre et
maintenant on va passer aux engrais
verts de plein champ et un petit peu
plus à l'ouest en a un mal en bretagne
avec la ferme busy bee j de xavier -
sierre qui est maraîcher donc juste à
côté de rennes et donc de continuer en
augmentation sur les engrais verts à
implanter pour réussir en branchant
bonjour xavier bonjour un sens c'est bon
tu entends tu me vois aussi wii ce jeu
de la caméra n'est pas activé
c'est ce que c'est bon mais
est
ce active et à présentation aussi
je sais pas si tu
reçois un petit bug
l'affichage de ta vidéo et je ne vois
pas la présentation
alors
si jamais je partage de ma présentation
louis l'asie pacifique ok
pire on aura paraît caméra
l'as tu vois mon
allée
voilà donc bah merci merci
ajouté
j'ai essayé de présenter mais couverts
végétaux de plein champ donc pourquoi je
vais en fait les quelques plantes et
commence l'hiver
rapidement je vais quand même parler du
contexte je suis donc je suis en
bretagne est installé depuis pas
longtemps se fait depuis l'été 2008 que
que j'ai lancé ma ferme
un détail quand même qui donnait pas un
là sur la photo am affirme le cros le
gros carrés est aussi refaire à droite
on voit la faute tunnel je me suis
installé chez le maraîcher qui j'ai fait
mon stage bpa est donc sa première que
je suis parti tout seul je me suis
installé avec un maraîcher au msb qui
fait samedi plusieurs vanessa clairement
facilité mon installation et
et c'est ce qui fait qu'aujourd'hui la
ferme pour ne prendra bien
donc je suis malgré ça j'ai sûrement en
une économie de ferme disons avec 7000
m² de plein champ cultivé c'est à dire
en permanence
la moitié de mon chiffre d'affaires sort
de ce plein champ et tout ça fait que je
livre
ii des légumes pour la plupart en
paniers amap
voilà pour la présentation de la ferme
pourquoi j'en fais l'idée c'était dès le
départ d'avoir une feuille de route de
la fertilité de ma ferme du moins 2 de
savoir où est ce que j'allais avec mes
pratiques sur un sur le long terme donc
c'est la notion d'authenticité
et pour savoir où j'allais il fallait
que ça seul salut calcul des mimiques si
jamais vous avez entendu parler de sa
basse et moi je trouve que c'est assez
obligatoire pour
pour gérer sa pratique au long terme
tout aussi au quotidien chaque saison
donc je suis parti d'une prairie donc
que bis le régime avait m'avait donné à
mon installation qui est génial mais
correct
j'ai fait dès le départ un apport de
passif de 2 propose de déchets verts
et puis j'avais un plus là dedans mais
mon paillage chaque année
sur les cultures donc bye toutes mes
cultures avec du vieux fois donc ça
c'était le postulat des bars et à partir
de là et je vais te dis qu'est-ce qu'il
faut que je fasse pour que ma fertilité
croise si possible ou en tout cas reste
à l'équilibré chaque année sur le la
partie restante de mots
de mon plein champ donc quand on fait
l'équilibré minéralisation scanner et
apporte de demont fois sur mes cultures
ce qui était ressorti ce qu'il fallait
que j avais pas de main morte en fait
c'était une production de 2 couverts
végétaux assez costaud et en fait quand
on y regarde autour en faire le plus
gros possible
mais par contre je voulais pas que ça
m'apporte surcharge de travail vu que je
voulais pas non plus travailler mon sol
pour les implanter et détruire donc avec
tout ça reste simple en plus de la
production de légumes
ordinaire à l'année quoi donc j'ai
essayé de mettre en place une gestion
très facile de la parcelle donc la vue
ciel niveau de ma ferme
donc mon placement est divisée en sept
jardins et là seulement se répartit en
trois blocs donc vous avez dans les
jardins et de l'alloeu la partie bloc
l'appel potton c'est à dire que la danse
que des légumes que je retiens du champ
à luton
dans les jardins 6 et 7 c'est le bloc de
l'hiver pour coup mais l'élu qui reste
change
l'hiver donc être de leur implantation
du printemps jusqu'à à la destruction
qui va arriver là dans la récolte et
puis destruction des planches bientôt là
qui va arriver d'ici quelques semaines
et le reste par défaut il me reste trois
jardins
disponible pour un couvert d'été donc
les tj fait 1 100 go fourrager et quand
on passe à la version hiver
le bloc hiver avec mes légumes d'hiver
restent au chant que là il ya il n'y a
pas de changement par contre le bloc
automne lui
tout a été récolté les courges patates
douces
et puis oignons
et les pommes de terre et donc là j ai
un plant 1seg 3 gb/s de lui mais plutôt
en version du tcs ou techniques
culturales simplifiées viens avec mon
petit but je vois que c'est mes buts
j'intègre aussi les restes de paillage
parce que les pommes de terre sous une
belle coup de frein et c'est là c'est
plutôt un semis presque classique mais
avec le minimum de travail de sol
possible
et donc ce qui fait que l'hiver vent se
retrouve avec deux jardins en légumes et
le reste avec un base de seigle et
fourrager et puis soit vers de l'ue soit
de la féverole et parfois j'ai hâte de
l'avoine rue je vais expliquer ça c'est
des tailleurs un peu plus tard
l'oxydé de la rotation et de ce que ce
soit facile c'est que là on a là d'image
de l'année 2 donc en fait on constate
que tous les blocs le coton cultivé en
version décalée de deux jardins dont
cloud où était le bloco tonnes l'an
dernier char dara et 2 on y retrouve le
bloc des légumes d'hiver
et le le coc tonnes
de courge patates douces et pommes de
terre lucas les oxydes de jardin et
l'idée c'est que puisque je fais
beaucoup de couverts végétaux étaient
comme l'hiver et des successions de 2 en
quoi il ya aussi un enherbement de
vivaces l'attend chez moi c'est plutôt
une mec c et renault kull
sûrement parade lié aux passifs de la
prairie mieux que j'apporte du fonds est
bon pour pas en pas me retrouver avec
des planches dégueulasse
mais j'y mets un bon bloc automne du
paillage de toile tissée pour ce qui est
de courges et patates douces donc il va
y avoir une occultation et des cultures
pendant ce mois et dans ce bloc automne
j mais aussi mes plants de pommes de
terre qui se retrouve elle soudain payal
soins mais très opaque quoi et qui dure
là bien quatre mois donc en fait
derrière plusieurs voire deux années de
gouverner jeetoo je crains pas
l'enherbement et ça parce que je me
nettoie mes planches avec des paillages
organique loup ou plastique
et du coup l'année suivante hélas le le
bloc hiver qui vient remplacer la
cotonne avec des légumes qui pourrait
éventuellement craindre un armement
notamment les biscuits de de radis noir
carottes navets mais l'année passée mais
il ya eu ce boycott acquis
plusieurs mois donc ça c'était pour le
côté facile à gérer notre objectif quand
même c'était l'objectif carbone de
produire le plus de carbone
possible chaque année et sur la vie de
deux bisons de ma carrière quoi
faciliter la au mieux donc là vous avez
le film en fait de ce qui se passe sur
un jardin est
grosso modo ce cycle 2 de fertilité
d'implantation de légumes sur cette
orientation à moitié de septembre
ce qui fait que si on y regarde de plus
près sur sept ans il ya quatre années d
liée aux couvertures tôt pour trois
années de légumes c'est à dire que là
vous voyez l'année un an n'était ya
lisandro l'hiver gym et un seigle
l'année 2 derrière c'est aussi sorgho et
seigle la seule différence c'est plutôt
la légumineuse
associé au seigle qui peuvent varier en
fonction du précédent ou de ce qui va
suivre c'est à dire que par exemple
avant la en année 3 l'implantation des
légumes d'automne je vais pas m g j'aime
est un ceg de baisse tout simplement
parce que à la destruction je vais y
mettre une bâche et du coup la vaysse je
suis pas sûr de trouver la baisse avec
des bâches et a contrario quand le y
aura une implantation de 100 go l'été si
j'ai un ceg l'avant je mettrai pas de
baisse parce que c'est franchement trop
la misère à agir et à faire crever si
jamais j'apporte à sa gauche donc là je
dis jamais tu ne fais roller en
légumineuses parce que l'aga enfin la
destruction c'est très facile
javier mas falloir conclure puisque
longtemps être ok mais vous pouvez
avancer un peu plus cela bon c'est
simplement le comment dire les dosages
pour couvert d'été et vos couverts du
perdant j'espère garder sa plus près
mais consomme au dos l'idée c'est
d'avoir une main lourde pourrait avoir
une grosse biomasse est une belle villa
plus possible et aussi intégrer le fait
que biya de la paire transmis entre les
rôdeurs les limaces
là c'est donc les itinéraires les
matériels utilise
donc que l'itinéraire en photo en haut
là n'est ce pas photo c'est le sorgho à
floraison et septembre avec un semis de
seigle derrière donc c'est tout simple
boule d'amont dans mon sorbo en tracteur
il venir à la mince mais mon bon seigle
fois lipsky sinon j grare et ensuite un
mois le sango que ses fils deux mètres
de haut
et derrière une fois qu'il ya main levée
de sel ou de quelques jours à peine jean
royer mon en sorgho et le seigle prend
la place donc j'utilise le combo royère
une tare upp
sinon l'autre matériel consignes
implantation légumes belges où le mot
seigle avec le rôle 904 la
j'utilise une base ceci d'occultation
pour être sûr crevé et parfois pour mes
tcs utilise un petit but auquel j'enlève
les dents pour refermer va faire un
retour mais mes buts et pierre et des
restes de lyon l'a rapidement ces mots
ou à l'année donc pour le plain-chant
c30 570 euros de
semences
peut-être paraître élevé mais on voit
les résultats voilà je pense que c'est
un investissement nécessaire ni des
quand même c'est de faire ses courses en
gros l'hiver pour l'instant disponible
sous le coup de le plus tôt possible
et
nous quitte attention particulière à
l'utilisation de bâches d'ensilage c'est
pas compliqué
il faut faire attention mais plutôt à sa
manutention ses 350 m car ici ou là des
coups bas et donc là c'est pour la faune
s'assurer qu'ils aient pas devant voir
avec vous c'était quand même
plus agréable donc les résultats au bout
de trois ans la fertilité clairement en
hausse
je suis arrivé à 5h du matin même au
même si vous oubliez qu'il ya un apport
massif au tout début le ph se redresser
et pour ceux qui ont des repères table
j'ai mis le be1 simplement faire au
bouddhisme produire beaucoup avec pas
grand chose on n'a pas trop de matériel
à la fermer mais ça marche très bien
comme ça et pour l' indicateur
d'efficacité économique c'était ici pour
rappeler que
les couverts végétaux on pourrait croire
que c'est un peu la dernière roue du
carrosse dans un système maraîchine dit
allez chiche anhalt en ont fait
mais c'est pas forcément la priorité
mais ce que je voulais dire c'est que si
c'est bien mener 6 et se met au bon
moment et si on est organisée dans sa
rotation pour savoir où vous les faire
et bien les faire c'est ça impacte pas
du tout un efficacité économique quoi
c'est pas de la du tangage et c'est pas
un mot [ __ ] réflète c'est ça rend un
système efficace et certains d'aller
partout et puis pour finir aussi mon
temps de travail entre et que j'y passe
un peu de temps mais ça me permet
d'avoir des semaines tout à fait temps
ordinaire à la ferme voilà merci
beaucoup merci beaucoup pour ces
chiffres aussi
aussi assez c'est assez impressionnant
le résultat économique très très
impressionnant merci pour ces belles
photos et saab les illustrations
ce compte rendu détaillé de ce que tu
fais sur ta ferme
c'est vraiment très très riches et donc
on continue
l'ate matinée en travaillant tous qui
est planification planification petites
peines qui sont les plus chers du petit
planification open source qui sont en
train d'émerger on est tous en train de
bricoler nous dans nos fermes avec une
diversité de tableaux excel qui arrivent
pas forcément bien à communiquer les uns
les autres et c'est pourquoi certains se
sont décidés à développer des outils des
logiciels dédiés et donc nous aurons
plaisir aujourd'hui d'accueillir morgan
laurent qui et quand une crise nationale
du réseau d'ateliers paysan vous connaît
