M.BOURDARIAS - Taille Naturelle des Arbres Fruitiers - Diagramme d'une Année - 19/27
19/27 - M.BOURDARIAS - Taille Naturelle des Arbres Fruitiers - Diagramme d'une Année
Aujourd'hui, une formation par le maître des tailles d'arbres, Marceau BOURDARIAS ! De la théorie à la pratique, vous découvrirez tous les secrets de ses techniques !
Formation réalisée avec Caroline HEBERT/Gaïa 32 : http://www.gaia32.com/
Le site web de Marceau BOURDARIAS : https://marceaubourdarias.fr/
- Introduction - 1/27
- Biodiversité liée aux Fruitiers - 2/27
- Un Système de Tuyauterie - 3/27
- Compartimentation 1 2 - 4/27
- Compartimentation 2 2 - 5/27
- La Mélanisation - 6/27
- Développement Architectural - 7/27
- Développement du Vivant - 8/27
- Architecture de l'Arbre - 9/27
- Charpente - 10/27
- Structure des Arbres - 11/27
- Réactions - 12/27
- Le Bois Mort - 13/27
- Développement et Choix - 14/27
- Bilan - 15/27
- La Charpente - 16/27
- Coupe des Branches - 17/27
- Le Système Racinaire - 18/27
- Diagramme d'une Année - 19/27
- La Taille de Formation - 20/27
- Cerisier, Pêcher et Prunier - 21/27
- Pommier - 22/27
- Taille de Restructuration - 23/27
- Taille d'un Pommier - 24/27
- Solutions Mécaniques - 25/27
- Taille d'un Pêcher - 26/27
- La Zeuzère - 27/27
Diagramme d’une année
Dans cette séquence, Marceau Bourdarias présente le « diagramme d’une année » dans le cadre de la taille naturelle des arbres fruitiers. L’objectif est de replacer les interventions de taille dans le déroulement annuel de l’arbre, en lien avec son activité végétative, sa mise à fruit et ses temps de repos.
L’idée générale est qu’un arbre fruitier ne se comprend pas seulement à travers une opération de taille isolée : il faut le suivre dans son cycle annuel. Le diagramme sert donc à visualiser les différentes périodes de l’année et à situer ce qui se passe dans l’arbre, aussi bien au niveau de la croissance que de la fructification.
Le cycle annuel de l’arbre
Le diagramme d’une année permet de représenter les grandes phases traversées par l’arbre fruitier au cours d’un cycle complet.
On y retrouve notamment :
- la reprise de l’activité au printemps ;
- la poussée de végétation ;
- la floraison ;
- la nouaison et le développement des fruits ;
- l’aoûtement ;
- l’entrée progressive dans le repos ;
- le repos hivernal.
Cette manière de raisonner permet de ne pas considérer la taille comme un acte abstraire, mais comme une intervention qui agit sur un organisme vivant à un moment précis de son fonctionnement.
Le printemps et la remise en route
Au printemps, l’arbre redémarre son activité. La sève circule, les bourgeons évoluent, la végétation se met en place et l’arbre entre dans une phase de forte dynamique.
Cette période est importante, car elle conditionne une grande partie du développement annuel. Les jeunes pousses apparaissent, les organes se différencient et l’arbre engage en même temps sa croissance végétative et son potentiel de fructification.
Dans le diagramme, cette phase correspond au lancement de l’année physiologique de l’arbre. Elle marque le passage du repos à l’activité.
La floraison et la mise à fruit
La floraison constitue une étape essentielle. Elle s’inscrit dans la continuité du réveil printanier, mais elle a une fonction particulière : elle engage la future production fruitière.
Après la floraison vient la nouaison, puis le grossissement des fruits. Pendant cette période, l’arbre répartit ses ressources entre plusieurs fonctions :
- la croissance des rameaux ;
- l’alimentation des fruits ;
- la constitution de réserves ;
- la préparation des organes de l’année suivante.
Le diagramme met en évidence que la fructification ne doit pas être pensée séparément de la croissance végétative. Les deux phénomènes coexistent et se répondent.
La croissance végétative
Au cours de la belle saison, l’arbre développe ses pousses, ses feuilles et l’ensemble de sa charpente vivante. Cette croissance végétative est un élément fondamental de la taille naturelle, car elle donne des indications sur la vigueur, l’équilibre et l’état général du sujet.
Observer l’intensité de la pousse annuelle permet de mieux comprendre :
- si l’arbre est très vigoureux ou au contraire affaibli ;
- comment il répartit son énergie ;
- quels rameaux se développent fortement ;
- quelles zones restent productives ;
- où se situe l’équilibre entre bois et fruit.
Dans le diagramme d’une année, cette croissance ne se limite pas à un simple moment ponctuel : elle s’étale selon un rythme propre, avec une montée, un maximum, puis un ralentissement.
L’aoûtement
Marceau Bourdarias situe également l’aoûtement comme une étape importante du cycle annuel. À ce moment, les pousses de l’année cessent progressivement leur croissance active et les tissus se lignifient.
Cette transformation est essentielle pour la solidité des rameaux et pour la bonne préparation de l’arbre à la période de repos. Elle marque une transition entre l’activité estivale et l’entrée dans la fin de saison.
Le diagramme d’une année permet de visualiser ce passage : on n’est plus dans l’élan de croissance du printemps et du début d’été, mais pas encore dans le repos hivernal. C’est une phase de maturation.
La préparation de l’année suivante
Un point important du diagramme est de montrer que l’arbre prépare déjà l’année suivante pendant l’année en cours. Autrement dit, le cycle ne doit pas être vu comme une succession fermée de saisons indépendantes.
Pendant que les fruits se développent et que les rameaux poussent, l’arbre prépare aussi ses bourgeons et ses réserves. Il construit donc en même temps :
- la récolte présente ;
- la structure végétative ;
- les conditions de la récolte future.
Cette lecture annuelle aide à comprendre pourquoi une taille a des conséquences qui dépassent la seule saison immédiate.
L’entrée en repos
Après la phase de production et de maturation, l’arbre entre progressivement dans une période de ralentissement. L’activité diminue, les feuilles approchent de leur chute et le fonctionnement général se modifie.
Cette entrée en repos ne se fait pas brutalement. Le diagramme permet justement de montrer une transition. L’arbre se retire progressivement de l’activité intense de la saison de végétation pour gagner son état de repos hivernal.
Cette période est importante en taille naturelle, car elle prépare les conditions des interventions de l’hiver et permet de comprendre ce que l’arbre a accumulé pendant la saison.
Le repos hivernal
Le repos hivernal correspond à une phase de relative immobilité apparente. L’arbre n’est plus dans sa dynamique de croissance visible, mais cela ne signifie pas qu’il soit sans vie. Il se trouve dans un état physiologique particulier, plus stable, à partir duquel pourra repartir le cycle suivant.
Dans le diagramme d’une année, ce repos est une étape à part entière. Il ne s’agit pas seulement d’un « vide » entre deux saisons, mais d’un moment du cycle qui a son sens propre.
C’est aussi par rapport à cette période que se raisonnent beaucoup d’interventions de taille, puisque l’absence de feuillage permet de lire plus facilement la structure de l’arbre.
Intérêt du diagramme pour la taille naturelle
Le diagramme d’une année a une fonction pédagogique très forte. Il permet de relier la pratique de la taille à la biologie de l’arbre et d’éviter une approche mécanique.
En suivant ce schéma annuel, on comprend mieux :
- à quel moment l’arbre pousse ;
- à quel moment il fleurit et fructifie ;
- à quel moment il prépare ses réserves ;
- à quel moment il entre en repos ;
- à quel moment une intervention peut avoir tel ou tel effet.
Dans l’esprit de la taille naturelle des arbres fruitiers, ce diagramme aide donc à respecter le rythme propre de l’arbre et à situer correctement les phénomènes observés sur le terrain.
Une lecture dynamique de l’arbre
La présentation de Marceau Bourdarias insiste ainsi sur une lecture dynamique de l’arbre fruitier. L’arbre ne doit pas être considéré comme une forme fixe qu’on corrige de temps à autre, mais comme un organisme traversé tout au long de l’année par des phases successives.
Le diagramme d’une année offre un cadre simple pour comprendre cette continuité :
- reprise de végétation ;
- floraison ;
- fructification ;
- croissance ;
- aoûtement ;
- préparation des réserves ;
- entrée en repos ;
- repos hivernal.
C’est cette continuité qui permet ensuite de raisonner la taille naturelle avec plus de justesse, en tenant compte du moment de l’année et de l’état physiologique de l’arbre.
