M.BOURDARIAS - Taille Naturelle des Arbres Fruitiers - Développement du Vivant - 8/27

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Vidéos - Ver de Terre production (6 juill. 2018) - Marceau Bourdarias - Durée : 15 minutes

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8/27 - M.BOURDARIAS - Taille Naturelle des Arbres Fruitiers - Développement du Vivant


Aujourd'hui, une formation par le maître des tailles d'arbres, Marceau BOURDARIAS ! De la théorie à la pratique, vous découvrirez tous les secrets de ses techniques !


Formation réalisée avec Caroline HEBERT/Gaïa 32 : http://www.gaia32.com/


Le site web de Marceau BOURDARIAS : https://marceaubourdarias.fr/

Transcriptions

je m'appelle marceau bourdarias j'habite

en corrèze et je suis grimpeur élagueur
de métiers et de formations depuis 18
ans est également formateur en
connaissance du vivant et plus
principalement en ce qui concerne le
végétal la physiologie végétale
je m'auto proclame architectes du vivant
j'ai deux enfants une compagne et plein
d'activités annexes qui me nourrissent

Afficher la suite

et qui me permettent de proposer des

formations de qualité je crois je me
suis aperçu que j'avais des compétences
qui étaient peu répandue que je ne
trouvais pas dans la littérature les
réponses que je cherchais à la base et
j'ai continué à me former à chercher à
comprendre a rencontré des gens à
expérimenter et aujourd'hui je me sens
prêt je me sens prêt depuis quelques
années puis cela fait déjà dix ou douze
ans que je fais des formations sur la
taille des arbres fruitiers prêt à
transmettre à transmettre cette
compréhension qui tourne autour de
regard un peu un peu différent qui
mélange une approche scientifique
précise sur la physiologie végétale et
en même temps une approche pratique en
fait ma qualité c'est d'arriver à faire
le lien entre des études scientifiques
et des gestes pratiques puisque je suis
d'abord un praticien qui est passionné
par ces notions de physiologie végétale
j'ai envie de bien faire j'ai envie que
ça fonctionne bien et quand ça
fonctionne bien j'ai envie de le
transmettre
oui et alors du coup si cette idée de
feuillages souterraine me plaît assez
moi c'est francis a dit qu'on parle de
ça et cette idée fait a ajouté me plaît
assez parce que il faut imaginer que il
met ainsi à mardyck eu l'air et puis si
c'est mme rady clé en main et ils se
décomposent et en se décomposant il
laisse place à une galerie et ainsi de
suite donc il mais ils enlèvent mais ils
enlèvent me l'enlève il crée de la
porosité comme ça et cette porosité elle
est accentuée par le fait que les vers
de terre viennent décompose cette
matière hélas en place des éléments
nutritifs
est ce que l'art fait mourir ou
abandonnent uniquement les toutes
petites racines à travers les feuilles
ou si certaines plus grosses qui vont du
coup laissé stylo si tout va bien il a
plutôt tendance a quand même gardé enfin
faire dire que c'est de cette chevelure
racinaire qu'il faut considérer comme un
feuillage après sur les racines les
racines fine il ya un renouvellement
mais qui est plus qui ressemble plus à
au phénomène de basculement et de
mortalité des branches qui fait qu'elles
sont moins utilisés parce qu'il ya eu
davantage quatre ans du treaty fire donc
elles sont délaissés au profit de quoi
donc là il ya de la ja du renouvellement
mais après il ya une architecture
racinaire aussi qui est pérenne qui
demeurent en place un peu comme il l'
architecture vais enfin sur sur l'app
sur l'extérieur aussi donc l'
architecture qui est aussi impactée par
impactés par le sol donc il ya
l'architecte aux racines est rondement
au même titre que l' architecture
aérienne elle va être impactée par non
seulement donc la génétique du végétal
forcément si j'ai une éthique de l
architecture assignats propres à chacun
végétal mais elle est aussi impactés par
des facteurs extérieurs qui peuvent être
de la même manière le climat mais le les
sols et la profondeur et la vie du sol
beaucoup mais c'est assez intéressant
fait ça donne pas de réponse mais c'est
toujours pas c'est ça ça use ça use
plein de
le port de sortie je pense est important
c'est porte de sortie la d'avoir cette
certaine souplesse d'esprit et de
comprendre que des fois on pense qu'on
est obligé d'aller dans une direction
pour que ça fonctionne mais peut-être
mais il faut avoir conscience que c'est
parce que on n'a pas trouvé la solution
pour que ça fonctionne
notre nom et je crois que sur
l'irrigation on est souvent sur ce genre
de considérations là donc on voit
vraiment enfin on se demanderait comment
on peuvent pousser les arbres dans un
cos c'est encore pire qu'ici je crois
donc en fait le risque c'est de créer
une dépendance et de fait que des arbres
n'aille pas de ce n'est pas la capacité
à les descendre ne développe pas cette
capacité à descendre chercher ce dont
ils ont besoin au niveau l'humidité ou
ou alors enfin bon après il faut voir
l'intérêt c'est de voir comment le
vivent se développe avec ça et la
porosité que sacrée parce que ce qu'il
faudrait éviter c'est le goutte à goutte
il vaut mieux arroser un gros coup on
est 24 heures du mans de hockey les
trois ans à la demande des trois tours
d'arrosage qu'on est en fait dès qu' on
a passé les dix jours de canicule ou
vraiment on voit que les arbres ils
commencent les risques de problèmes de
régulation et du coup on est gros en
fait il ya un outil qui a été développé
par l'inra pour comprendre en fait à
quel moment il faut arroser qu'est-ce
que ça qu'est-ce que ça génère justement
avec des tests sur la chambre à pression
positive
donc ils connaissent les différentes
pressions qu'ils sont capables
d'accepter les arbres et puis
ils voient à quel niveau redescend tous
les jours la tension dans le végétal en
fait c'est ça qui est le plus important
s'est il peut monter très haut
du moment qu'ils redescendent la nuit à
dans une tension qui est acceptable
il arrive à résister le problème c'est
le cumul des tensions c'est à dire que
si on a une tension qui redescend à - 4
- de saint bar et puis l'année la nuit
d'après elle est à - 6 - 7 et elle
n'arrive pas à redescendre
là ça pose vraiment problème là il ya
l'impact est beaucoup plus fort sur sur
la sécheresse
en fait le risque d'avoir des cavitation
et c'est ça qui fait qui fait baisser la
vitalité des arbres sur le long terme
avec les problèmes d'eau ces phénomènes
de cavitation est donc bon fin voile et
les outils comme ça qu'ils ont
développées pour pour voir ça mais bon
finalement ce que vous faites ça va dans
le bon sens c'est dire que d'arroser à
la demande et en fonction de jeu je suis
pas en patron j'ai un coteau j'ai planté
de suite départ en août 2010 et il se
développe est jugée courte et j'en
faisais juste à l'importation après
autorisé des bruits et ils se sont pas
des brouilles et iv gt je mourrai pas
mais
de trois ans je me suis décidé à les
arroser mais je voulais justement qui
quand tu disais qu'ils développent leur
système racinaire pour s'autonomiser je
voulais pas qu'ils deviennent des
commandes de maraudage j'ai creusé des
trous à la tarière sa dutronc et un coup
comme ça j'ai rempli le plus jeune et
j'arrose par là mais j'ai fait un trou
qui est trop fou comme ça pour arroser
dessous et alors
et du coup j'arrose au goutte-à-goutte
aussi mais plusieurs heures pareillement
remplir le dessous ils se sont
développés manière magistrale mais voilà
je ne sais pas vraiment si dépendants de
mon arrosage
comme je disais il ya une redistribution
donc si à une racine qui va apprécier
l'eau distribuée partout même dans le
sol donc être fortes chances que l'eau
que tu mettes là après elles soient
distribués jusqu'à un peu partout bon
après un jeu ça a l'air d'avoir faim
après heureusement tout est heureusement
que tammy de la pouzzolane c'est
peut-être que la plus aux lèvres
peut-être qu'en fait il y avait un
problème de porosité du sol que tes
potes à passer la couche d'argile et a
permis de drainer il ya plein de raisons
pour lesquelles ça a pu fonctionner
peut-être pas que l'arrosage
tu vois donc c'est pas ça c'est toujours
délicat de faire des raccourcis comme ça
mais en tout cas ça a fonctionné c'est
bien si ce n'est que l'eau il faut
qu'elle soit en contact avec les
matières humique ben sinon en fait tu
étais un système décalé donc c'est comme
ma portée du compost au fond du trou
ces hérétiques en fait faut pas faire ça
à portée du compost au fond du trou si
vous mettez vous mettez une matière
organique à des composés qui a rien à
faire au fond du trou le compenser sa
porte sur le sol et c'est la pluie qui
est chargé de faire le vecteur avec
cette matière là par contre le protéger
cette matière la protéger pour pas
qu'elle sèche ça c'est important mais de
là la dans le trou il faut
vraiment éviter de mettre les matières
nutritives au niveau des racines c'est
pas ces pâles c'est pas comme ça que ça
fonctionne
enfin au niveau de l'autonomie vous
risquez d'avoir des problèmes à très
moyen terme
donc en fait pour l'eau je me pose la
question en fait quand je te disais la
pouzzolane la pouzzolane c'est hyper
riche en minéraux en fait enfin je sais
pas ce qui se passe mais probablement
que l'eau que tu mer au fond elle crée
une fraîcheur mais cette fraîcheur doit
profiter à plein d'autres choses aussi
en dessus ça fonctionne et a bien joué
et bien joué c'est étonnant parce qu'en
fait il ya des fois où ces complexes
dire qu'une fois que le système a amorcé
un mauvais fonctionnement du coup tu
étais tous les arts sont pas repartir
ouais mais il ya encore un foyer qui
fait des branches comme ça et la très
grosse majorité il faut ils font des
voleurs comme ça ouais pas souvent de
toute façon en arbre qui part pas c'est
un problème de connexion au sol pourrait
paraître secret ouais c'est souvent ou
alors sinon ça se voit très très
rapidement visuellement sur des
problèmes mécaniques des coûts de
débroussailleuses qui malheureux qui a
enlevé de cambieure vos pieds on en a 12
sûrs
ouais ça s'est il faut être vigilant là
dessus un défaut on peut dire aux grands
dieux tout tout tout l'univers est
contre moi et puis en fait c'est toi qui
a foutu un coup de débroussailleuses au
pied mais la plupart du temps c'est ce
qui se passe sinon j'ai une question
puisqu'on est un projet aux documents
vers gênes à rester et donc les cultures
maraîchères sont payés donc
le moment on peut se passer délégation
sur leur pelouse
1 le racing
ouais c'est une bonne question caroline
elle m'en parlait ce matin d'un système
qu'il avait pensé en mettant des
céréales au pied des arbres pour
concurrencer au niveau racinaire pour
faire en sorte que les arbres doivent de
passer dessous pour limiter la connexion
alors bon moi ce que je crois c'est
aussi qu' il faut se méfier des fois
parce que des leurs racines sont
capables de faire ça puis de remonter et
de revenir là donc ça ça ça va dans ce
sens en fait la question c est ce qui là
où est ce qu'il a de quoi manger l'arbre
il va mettre ses racines là où il a de
quoi manger
donc si il a rien à bouffer sauf sur la
butte de permaculture ben il va bien
finir par y aller alors que s'il y a à
manger aussi le long et que enfin il ya
de fortes chances que ça que ça que ce
soit moins concurrentiels quand même
malgré tout toujours le fonctionnement
avec les armes je me pose souvent la
question je suis pas un expert en
agroforesterie mais la question que ça
me pose c'est que on disait les micro
organismes des arbres c'est pas les
mêmes que le micro organismes des
surfaces ouvertes
donc on va se retrouver à vouloir les
deux et vouloir les deux ça sous les
arbres on dit des fois oui ça fonctionne
pas sous les arbres
mais il faut comprendre que sous les
arbres la vie fonctionne parce qu'il ya
des feuilles et des choses qui tombent
en permanence et que et qu'il ya
personne qui piétinent dans quelque part
donc en fait si on piétine et qu'on
ramasse les feuilles qu'on les met dans
la butte
ça pose question sur l'alimentation de
l'arbre est souvent j'ai cette réflexion
là en me disant que ça peut marcher mais
que pour que la symbiose entre les
mycorhizes des arbres et les mycorhizes
de nos légumes ou à la limite bon les
légumes ça risque d'être très compliqué
mais sur les plantes vivaces que les
mycorhizes se fixe aussi sur les plantes
vivaces et qui est cette communication
que l'on cherche qui nous permettrait de
trouver un intérêt réel à sa autre que
la gradation des sols mais plutôt sur
l'alimentation et sur laquelle il
qualité vraiment intrinsèque de
l'aliment pour que ça puisse fonctionner
il faut quand même que
que l'on prenne en considération le
milieu favorable à l'arbre moi j'ai la
sensation que ça marche super bien sûr
sur les sur les plantes vivaces et que
c'est un peu plus compliqué sur les
annuelles sur les plantes vivaces moi
j'ai pas cette sensation la concurrence
vraiment pas même d'ailleurs je sais pas
vous avez tout ceci est le brf le brs
sur les plantes vivaces alors peut-être
ça un peu dur la première année mais
après c'est magique d'ailleurs sur les
cultures petits fruits tout ça ça
fonctionne super bien
par contre sur les plantes annuelles ou
est en fait moi je le relis au fait que
la connexion entre une plante est un
champignon
elle met du temps à se faire il faut que
la plante soit intéressante et une
annuelle au début c'est tout sauf
intéressant c'est exogènes c'est importé
ça a du mal à se développer c'est un peu
difficile au départ donc on va la
stimuler simuler sa croissance est en
fait avant qu'elle soit intéressante ça
va prendre lâchement de temps finalement
celle qui arrive c'est les plantes comme
les choux qui vont résister longtemps et
qui vont être presque ligneux et la fin
d'année les choux ils ont mis du temps à
démarrer mais alors maintenant qu'est-ce
qu'ils sont beaux moi j'ai j'observe ça
enfin je sais pas si vous observez ça
mais j'observe ça et que souvent c'est
le temps de le temps de connexion qui
nous fait défaut sur les plantes
annuelles plus qu'autre chose parce
qu'en fait dans gros pinceau les les
les micro organismes en symbiose avec
les as sont en symbiose avec un système
pérenne et donc c'est s'aider des
organismes de système pérenne alors que
nos plantes annuelles non donc on peut
qu'on ne peut que profiter de la
gradation par les matières plutôt que
par la la la connexion directe à des
micro-organismes de plantes pérennes

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