Triple Performance

Cultiver des associations d'espèces pluriannuelles

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Icone categorie Pratiques.png Pratique agro-écologique
(image en en-tête: Prairie en fleur et prête à être fauchée ; auteur :TitTornade ; licence :(CC BY-SA 3.0))
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1. Présentation

Caractérisation de la technique

Description de la technique :


 


Marjorie Troussard CA 85 marjorie.troussard(at)vendee.chambagri.fr La Roche sur Yon (85)
Florian Celette ISARA fcelette(at)isara.fr Lyon (69)
Rémy Ballot INRA remy.ballot(at)grignon.inra.fr Grignon (78)

Lutte contre les courriers indésirables : Pour utiliser ces adresses, remplacer (at) par @


Implanter sur une même parcelle plusieurs espèces pluriannuelles pour la production de fourrage. La pratique la plus fréquente consiste à associer une ou plusieurs légumineuses (trèfle, luzerne…) à des graminées (ray-grass, dactyle…). Les espèces peuvent être semées simultanément ou en plusieurs passages.  Le mélange doit tenir compte des complémentarités entre espèces et du comportement de chaque espèce (les espèces les plus agressives peuvent provoquer l'élimination des autres espèces si leur proportion dans le mélange est trop importante). La proportion relative de chaque espèce évolue au cours du temps. La récolte peut prendre différentes formes ; pâturage, foin, enrubannage...


L'implantation d'espèces pluriannuelles dans la rotation, en particulier de Luzerne, épuisent les réserves souterraines des vivaces par l'action des fauches répétées et permettent d'éradiquer efficacement ces adventices. En cela, cette technique permet de limiter le recours au glyphosate pour la destruction des vivaces.


Exemple de mise en oeuvre : L'association ray-grass anglais / trèfle blanc est fréquemment pratiquée pour l'implantation de prairies temporaires.


Période de mise en œuvre Sur culture implantée


Echelle spatiale de mise en œuvre Parcelle


Application de la technique à...

Neutre Toutes les cultures : Généralisation parfois délicate


La composition du mélange doit tenir compte du comportement de chaque espèce, pour minimiser les phénomènes de concurrence, qui peuvent aboutir à l'élimination de certaines espèces, et maximiser la complémentarité des espèces entre elles voire les phénomènes de facilitation lorsqu'ils existent.


Positif Tous les types de sols : Facilement généralisable


La composition du mélange doit tenir compte des exigeances des espèces en terme de type de sol.


Positif Tous les contextes climatiques : Facilement généralisable


La composition du mélange doit tenir compte des exigeances des espèces en termes de pluviométrie, cumuls de température…


Réglementation



2. Services rendus par la technique



3. Effets sur la durabilité du système de culture

Critères "environnementaux"

Positif Effet sur la qualité de l'air : En augmentation


émission phytosanitaires : NEUTRE


émission GES : DIMINUTION


Positif Effet sur la qualité de l'eau : En augmentation


N.P. : DIMINUTION


Positif Effet sur la consommation de ressources fossiles : En diminution


consommation d'énergie fossile : DIMINUTION


Neutre Autre : Pas d'effet (neutre)


Transfert polluant vers eaux (N, P, phyto ...) : Diminution


L'implantation d'associations d'espèces pluriannuelles comportant au moins une espèce légumineuse peut permettre de s'affranchir de tout apport de fertilisant, donc de limiter les risques de transfert. Attention cependant au risque de lixiviation de nitrate lors du retournement de la prairie.


Transfert polluant vers air (N, P, phyto ...) : pas d'effet (neutre)


Consommation d'énergie fossile : Diminution


L'implantation d'associations d'espèces pluriannuelles permet de réduire la consommation de carburant liée à l'implantation par rapport à une rotation de cultures annuelles (moindre fréquence des opérations de travail du sol consommatrices en énergie). Par rapport à l'implantation d'une prairie monospécifique, l'impact sur la consommation de carburant liée à l'implantation est neutre.. Par ailleurs, l'introduction d'une légumineuses dans le mélange permet de réduire les besoins en fertilisants azotés, et donc la consommation d'énergie liée à leur fabrication.


Dégagement de GES : Diminution


L'implantation d'associations d'espèces pluriannuelles permet de réduire les émissions de gaz à effet de serre liées à l'implantation par rapport à une rotation de cultures annuelles (moindre fréquence des opérations de travail du sol consommatrices en énergie). Par rapport à l'implantation d'une prairie monospécifique, l'impact sur la consommation de carburant liée à l'implantation est neutre.Par ailleurs, l'introduction d'une légumineuses dans le mélange permet de réduire les besoins en fertilisants azotés, et donc les émissions liées à leur fabrication.


Critères "agronomiques"

Positif Productivité : En augmentation


Effet sur le rendement de la culture : Augmentation


Effet sur la productivité du système de culture : Augmentation


En terme de matière sèche par unité de surface, l'association de plusieurs espèces pluriannuelles permet de maximiser la production (complémentarité des systèmes foliaires, racinaires…).


Positif Fertilité du sol : En augmentation


L'association de plusieurs espèces pluriannuelles permet une meilleure valorisation des éléments minéraux disponibles (complémentarité des systèmes racinaires). La présence d'une légumineuse dans la composition du mélange se traduit aussi par des restitutions d'azote pour la culture suivante.


Positif Stress hydrique : En diminution


L'association de plusieurs espèces pluriannuelles permet une meilleure valorisation de l'eau disponible (complémentarité des systèmes racinaires).


Positif Biodiversité fonctionnelle : En augmentation


La diversité spécifique du peuplement végétal favorise la biodiversité microbienne, les auxiliaires et les insectes pollinisateurs.


Critères "économiques"

Positif Charges opérationnelles : En diminution


L'implantation d'associations de cultures pluriannuelles implique des charges opérationnelles très réduites (implantation pour plusieurs années, fertilisation et protection phytosanitaire réduites, voire es…) par rapport à une rotation de cultures annuelles.Par rapport à une prairie monospécifique, la diminution de charges est essentiellement liée à la fertilisation mais les charges liées à l'achat de semence sont plus élevées.


Positif Charges de mécanisation : En diminution


Les charges de mécanisation liées à l'implantation et l'exploitation d'une prairie temporaire plurispécifique sont proches de celles induites par une prairie monospécifique, mais inférieures à celles liées à une rotation de cultures annuelles.


Neutre Marge : Variable


L'impact de l'implantation d'une association d'espèces pluriannuelles sur la rentabilité est difficile à apprécier car elle implique souvent une valorisation en autoconsommation (système polyculture-élevage) ou la vente de fourrage sur pied (système céréalier).


Positif Autres critères économiques : En diminution


Consommation de carburant :Diminution


L'implantation d'associations d'espèces pluriannuelles permet de réduire la consommation de carburant liée à l'implantation par rapport à une rotation de cultures annuelles (moindre fréquence des opérations de travail du sol consommatrices en énergie). Par rapport à l'implantation d'une prairie monospécifique, l'impact sur la consommation de carburant liée à l'implantation est neutre..


Critères "sociaux"

Positif Temps de travail : En diminution


Par rapport à une rotation de cultures annuelles, l'implantation d'une association de cultures pluriannuelles avec vente de fourrage sur pied permet une diminution importante de la charge de travail. Par rapport à l'implantation d'une prairie temporaire monospécifique en revanche l'impact sur la charge de travail est neutre.


Positif Temps d'observation : En diminution




4. Organismes favorisés ou défavorisés

Bioagresseurs favorisés

Organisme Impact de la technique Type Précisions


Bioagresseurs défavorisés

Organisme Impact de la technique Type Précisions


Auxiliaires favorisés

Organisme Impact de la technique Type Précisions


Auxiliaires défavorisés

Organisme Impact de la technique Type Précisions


Accidents climatiques et physiologiques favorisés

Organisme Impact de la technique Précisions


Accidents climatiques et physiologiques défavorisés

Organisme Impact de la technique Précisions




5. Pour en savoir plus

  • Associations graminées - trèfle blanc, le paturage gagnant
    -CRA Pays de la Loire, Brochure technique, 2009
  • La prairie multi-espèces
    -Pierre P (CA53), Hubert F (CA 49), Coutard JP (Ferme expé de Thorigné d'Anjou), Fougere M et Capele E (CA44), Bulot N (CA72), Ralu R (Ca85), Delagarde R (Inra), Fustec J et Couvreur S (ESA), Besnard A et Battegay S (Arvalis), Metay X (conservatoire régional des rives de la Loire et de ses affluents)


CRA Pays de la Loire, Brochure technique, 2008

  • Les prairies multi-spécifiques en AB
    -Fiche DevAB Agronomie n°8, Brochure technique
  • Privilégier les prairies à flore variée en agriculture biologique
    -Coutard J.P. (Ferme expérimentale de Thorigné d'Anjou)


CRA Pays de la Loire, Brochure technique, 2007

  • Produire avec de l'herbe : du sol à l'animal
    -Guillois F., Hérisset R., Roger P., Seuret J.M., Falchier M. (CRA Bretagne), Pierre P. (CRA Pays de la Loire)


CRA Pays de Loire et Bretagne, Brochure technique, 2011




6. Mots clés

Méthode de contrôle des bioagresseurs : Contrôle cultural


Mode d'action : Action sur le stock initial


Type de stratégie vis-à-vis de l'utilisation de pesticides : Reconception


Annexes

Retours d'expériences évoquant cette page

Est complémentaire des leviers

S'applique aux cultures suivantes