Rencontres 2015 : Matières organiques - François Mulet
Transcriptions
Transcriptions
à
qu'est ce qu'on a comme type de matière
unique morte allez bye feuilles le bois
le foie compost composent tour et tonte
de pelouse la cendre de la sonde
oui pourquoi pas c'est pas vraiment un
truc carbonées justement normalement il
n'ya plus beaucoup mais des fois il en
reste un peu varié un truc assez proche
de la cendre le charbon vous n'avez
Afficher la suite
jamais pensé à mettre un sac de charbon
dans votre sol mais peut-être que alors
on a des trucs un peu hors catégorie c
les paillage biodégradable par exemple
le dégradable c'est de l'amidon à
l'amidon c'est quoi ben c'est aussi la
matière carbonée morte
ces cdd chaîne de sucré et y en a un
auquel on pense très très rarement ses
les huiles végétales
en fait on a fait des essais sur les
huiles végétales c'est pas inintéressant
comme produit ça active énormément
l'activité biologique des champignons
ils adorent ça
le pétrole c'est de la matière et nick
moore n'est ce pas on nous a raconté à
l'école que les arbres il tombé sur le
sol il se décompose à nairobi machin
machin la tectonique des plaques chez
pas quoi bim bam boum et à la fin peut
fonder le pétrole alors là je pense que
dans le cadre de certaines labellisation
sari êtes un petit peu compliqué mais en
moins ça reste une matière organique
carbonées et nous on a fait des essais
les résultats sont loin d'être
inintéressant bon on a déjà de quoi
faire naître le quoi s'occuper
maintenant première question on peut
travailler dessus
charlie vous a parlé de ce matin et vous
a parlé du csu reine des matières
organiques est ce que vous avez une idée
du maître du csu reine de toutes ces
matières en club parce que dans leur
processus de décomposition dans leur
utilisation
le ratio c'est sûr elle va avoir un
impact très différent sur la leur
vitesse de décomposition et ses
éléphants gaz autres que ça peut générer
paille
on est en fait c'est variable si elle a
pris l'eau tout de suite le sait sur une
baisse rapidement suivant la nature mais
bon on est entre 50 et 150
enfin même plutôt social est vraiment
fraîche on est entre 70 et 150 à l'est
la feuille
ça dépend des feuilles bon mais vous
êtes sur des choses aussi assez élevé et
on a parfois des feuilles avec des très
très grosse et suresnes qui tape dans
les deux sens je sais pas du tout enfin
ça c'est pas du tout ah oui ça se dit ça
pourrit tout seul mais oui en fait le
sait sur aisne
est important dans le processus de
décomposition n'y a pas que la nature
des carbones qui sont dedans
la complexité des chaînes carbonées joue
aussi et là ça devient un sujet fort
fort compliqué et c'est pour ça qu'en
fait on essaye de ne pas trop trop
creuser la complexité des structures
carbonées parce que là c'est vraiment un
sujet vaste vaste on a quelques bonnes
idées de ce qui se passe entre les
cellules aux les ennemis cellulose et
l'éliminer puis les sucres et les
amidons et dames 1
mais c'est du gros gros dossier c'est
vraiment inextricable
quand vous ouvrez les bouquins on vous
dit trop compliqué surtout quand on les
met dans les sols bois brf
c'est la même chose on arrive de ces
suresnes de 50 à 250 suivant le bois
vous avez vous prenez des petits rameaux
de branches vraiment en dessous d'un
centimètre vous étiez déjà assez
suresnes de 50
vous prenez le bois de troncs vous êtes
à 250 ya pas d azote que le foin dans
ceinture le foin c'est un truc qui peut
arriver à maturité à mon avis vous êtes
autour de 50 un truc comme ça voire
peut-être même un peu moins faudrait
vérifier la biblio mais ça se décompose
très vite à mon avis compost alors qu'on
poste ça dépend du niveau de dégradation
de votre compost
mais grosso modo
à peu près quelles que soient les
matières organiques que vous mettez si
vous faites des composites show ça
arrive à peu près autour de 10 à la fin
en tout cas nous c'est qu'on prend les
analyses de compose de déchetterie sert
les choses disponibles sur le marché
grosso modo tous se stabilise autour
danser sur rennes 2 10 étonnamment
curieusement c'est le même c'est sur i'm
que les matières les knicks tape dans
les sols en fait nous globalement c'est
que les gros on va avoir pour remettre
en eau des sols on va avoir besoin d'une
grosse ressource souvent les ressources
à l'avenir des plateformes de compostage
et donc sur certaines plateformes on
peut acheter le broyat frais ce qui nous
intéresse plus et malheureusement il ya
des plateformes qui refuse de vendre le
broyat frais et on peut acheter que le
compost et nous dans les analyses on
voit que ces 9 10 11
au niveau des c'est sûr elles ont
toujours autour de ça la tombe d un ben
alors là c'est beaucoup plus bas c'est
très variable aussi c'est à dire que si
votre air belle et fraîche fraîches ou
si elle a commencé à faire un peu des
tiges tout de suite ça mon temps c'est
sur aisne
mais on est déçu des sur dc suresnes qui
tourne autour de 10 à mon avis on est
dans ses gammes la matière animale on va
rester avec rc suresnes qui va naviguer
autour de 100 charbon de houille pétrole
alors là c'est une grosse question mais
c'est beaucoup n'y a quasiment aucune
azote là dedans
donc on est sur dc suresnes on va rester
dans les gammes 100 200 donc c'est déjà
intéressant comme réflexion c'est que le
jour où on va utiliser ces matières
organiques là en fait le csu rennes est
un pilote intéressant pour savoir ce qui
ce que va devenir notre matière unique
et notamment est ce qu'elle va générer
des fins d'azoté ou pas est ce que va
générer des fins d auto pas et donc on
peut déjà les classer très rapidement je
vous invite déjà à avoir une petite
réflexion assez simple sur le toutes ces
matières organiques
c'est qu'en fait on peut schématiser les
choses de manière assez simple c'est que
plus on a des êtres des végétaux
développés qui sont à maturité qu'on
fait leur floraison et ses pions à des
êtres des végétaux grand des arbres plus
en fait on va trouver facilement des
matières organiques à forcer sur rennes
vous prenez le bois les feuilles sèches
bon alors les charbons les écorces de
pin et c'est donc plus vous allez avoir
des structures carbone est complet
extrait jd solide plus vous allez avoir
des forces et suresnes
vous avez quelques exceptions on à dire
comme les huiles végétales qui sont en
fait des liquides mais là on a quand
même des forces et sur l'aide est en
fait dans la dans la construction de
l'écosystème la plante au début elle
assez pauvre en carbone à la série en
azote et tout au fur à mesure de sa
construction fut en mesure de la
photosynthèse et s'enrichit en carbone
et globalement son c'est sûr elle
augmente et donc plus vous avez plus
vous allez utiliser des matières
organiques on va dire abouti dont la
construction de l'éco système plus vous
avez des chances d'avoir des matières
organiques avec beaucoup de carbone et
peu d'azoté
ça permet aussi rapidement de comprendre
que si un jour vous pouvez disposer
d'une de ces matières organiques vous
tout de suite vous savez si ça va faire
des fins d'azov si ça va comment ça
risque de se comporter sur votre seul
maintenant le premier boulot de votre du
maraîcher en marche celle du vent c'est
de nourrir le sol
en tout cas nourrir l'activité
biologique dse ça ça va commencer à être
un petit peu compliqué parce que si vous
regardez un écosystème naturel vous avez
des entrées de nourriture pour
l'activité biologique du sol de plein de
formes différentes vous avez les racines
vous avez des exsudats racinaire vous
avez les petites feuilles qui tombent au
sol
vous avez les grosses feuilles mortes
vous avez les branches vous n'allez pas
etc etc nous comme je vous disais le
problème c'est qu'en maraîchage nos
plans de fond des systèmes racinaires un
peu rachitique
on a des résidus de cultures qui sont
assez peu conséquent en termes de
matières sèches
donc on a grosso modo de solution c'est
soit on fait des gros couverts végétaux
où on produit de la biomasse donc
quelqu'un on peut pas trop faire de
culture soit on le nourrit et de la
matière organique morte il ya dix ans
quand on a démarré notre nos systèmes
on voyait tout ce qui se faisait en
permaculture en bus de paille etc
on s'est posé la question si je nourrit
abondamment insolent avec que de la
matière organique morte à forcer sur
aisne est-ce que je vais réussir à avoir
une belle population vers de terre
est-ce que je vais réussir à avoir un
seul qui va avoir une fertilité qui fait
pousser mes légumes parce qu'en fait
c'était pas du tout une évidence que sur
le temps long tous les agronomes vous
prenez vous prévoyez des fins d'azoté à
répétition
des blocages de je ne sais pas quoi
phosphore calcium bidule 1 1 à la fin on
nous a prévu tout les maux de la planète
et donc on n'a dit aucun moyen de savoir
c'est tous les ans mettre à manger au
sol et de voir ce qui se passe la
question subsidiaire c'était combien
combien les vers de terre mange tous les
ans pardon et c'est combien
c'est donc 10 tonnes de carbone grosso
modo fin tonnes de matières unique sèche
nous y sommes nourrir l'automne le sol
20 tonnes
pardon nous sommes d'accord et bien en
fait nous c'était exactement le chiffre
qu'on s'est donné parce qu'il fallait
bien s'en donner 1 et donc on s'est dit
il ya une prairie ça produit combien une
forêt ça produit combien les
bibliographies était quand même assez
légères à ce niveau là on avait des
chiffres tout n'importe quoi et puis on
s'est dit tiens bas dans un champ de blé
ont produit cinq tonnes de paille ça
fait ça un bon paillage qui permet
d'occulter garder l'eau etc
on est autour de 20 tonnes et
effectivement on voyait la littérature
que la nutrition du ver de terre on
était autour de ces choses là et donc
nous on a 10 20 tonnes et on a dit en
surface parce que on a dit on va tout
mettre en surface et grosso modo c'est à
peu près ce qu'il va falloir ramener
mais on voit que ça commence à être un
peu trop avec le recul au bout de une
petite dizaine d'années de recul on voit
que 20 tonnes de matière sèche par
hectare et par an
on a des reliquats azotés énorme ça
pousse très très fort c'est peut-être un
peu trop le truc c'est que les intrants
matières organiques ont utilisé comme
les mules chez tout ça ils ont un autre
rôle que la nutrition une serre va
garder l'eau ils nous servent à gérer l
enherbement etc et donc on est resté
autour de 20 tonnes parce que par
exemple un paillage de paille de blé à
20 tonnes ça fait un bon paillage de 5
cm donc on est bon pour la nutrition
grosso modo on est dans lé bon ordre de
grandeur et on arrive à garder l'eau on
arrive à gérer l'enherbement on arrive à
faire de multiples choses avec cet outil
là l'outil paille donc je vous invite à
garder ce chiffre là en tête sachant que
c'est peut-être un peu la limite
supérieure mais sachant qu'aujourd'hui
en grandes cultures on arrive à faire
des itinéraires où on produit plus de
vingt 120 tonnes de matière sèche par
hectare et par an et on arrive à faire
plus et donc fort probablement qu
dessous on aura des et des populations
vers de terre encore plus importante
parce qu'on leur mettra encore plus à
manger toute l'année quoi et là en fait
l'idée c'est que moi après avoir après 5
6 ans d'avoir nourri des sols avec 5 cm
de paille on a vu que ça marchait très
bien on avait des grosses disponibilité
en azote et là on s'est dit mais
peut-être qu'avec ce système de fort
production de paille on pourrait faire
des maïs en azote 101,3 otegi et on est
en train d'y arriver en fait le secret
c'était de mettre beaucoup beaucoup
beaucoup de paille la produire in situ
avec les bonnes variétés et les bonnes
stratégies et les onze itinéraires et
quand on arrive autour de 20 tonnes de
matière sèche de production est là pour
le coup si on aérien on calcule pas trop
ce qui est souple et là on commence à
avoir des reliquats azotés qui montrait
très fort et c'est probable que dans les
deux trois ans qui viennent les systèmes
les sols sur lesquels on a implanté ses
systèmes là maïs grain ensilage on soit
autonome en azote en fait on n'est pas
sûr mais on va bien voir c'est à dire
que malgré l'exportation du grain il est
probable qu'on arrive à être autonome en
azote probablement par les systèmes de
fixateur libre que vous a montré charles
ce matin c'est pour ça qu'on est en
train de déblayer toute cette thématique
qui est fort complexe
pas forcément très bien documenté
j'ai posé la question tout à l'heure 2
si je mets 20 tonnes de matière sèche
par hectare en paille
ça fait une bonne épaisseur de 5 cm si
je le mets en brf on comprend que c'est
beaucoup plus petit et donc on n'a pas
d'effets paillage on n'a pas d'effet
désherbage etc etc
donc il faut vraiment avoir conscience
des volumes de matières organiques qu'on
amène moi je vois chez les collègues de
temps en temps des trucs complètement
aberrant où on a des paillages de 5 cm
de brf ça coûte très cher ça amène des
quantités de matières organiques
totalement inutile en plus comme les
sols sont pas préparés à recevoir ça ça
fait des fins d'azoté et en fait ça fait
n'importe quoi donc il faut bien
comprendre qu'une matière organique
utilisée n'importe comment ça ne marche
pas il faut essayer de comprendre un peu
certains principes tout à l'heure là on
m'a posé la question de la mise en route
d'une prairie donc qu'est ce qu'on peut
faire avec une matière organique quand
on a une prairie donc en gros on a une
prairie c'est à dire un sol vivant qu'on
est bien la solution
donc si on a un sale déjà vivant il
suffit de ceux de trouver un moyen dans
l'itinéraire d'intégrer 20 tonnes de
matière sèche par hectare et par an donc
c'est 20 tonnes de matière sèche par
hectare et par an ce 20 tonnes de
matière sèche et quand même une
nécessité si l'on met 15 ans nommé
quelqu'un donc si vous avez un sol
vivant pour maintenir sa fertilité
grosso modo il faut amener à peu près 20
tonnes de matière sèche par hectare et
par an à peu près sous toutes les formes
et la question c'est
nous on voit que ça marche avec que des
mais on voit que ça marche avec des
regards des matières organiques à forcer
sur aisne parce que c'est vivant on a de
la fixation d'azoté et c est en fait ça
se passe très bien
mais par exemple si vous avez du foin
avec un c sur elle beaucoup plus
beaucoup plus bas on voit que ça marche
aussi
alors le truc c'est qu'on sait que ces
matières organiques et contiennent pas
autant d'énergie les unes que les autres
c'est pas totalement équivalent donc on
a bien conscience que certaines matières
hellénique on fait année plus d'énergie
au sol que d'autres mais grosso modo on
va quand même rester dans des ordres de
grandeur qui on est à peu près les mêmes
donc dans la réflexion savoir si c'est
du foin et la paille de la feuille du
bois on va pas trop se poser de la
question de savoir l'énergie qui a
contenu dans chaque kilo de matière
organique
puisque grosso modo on est à peu près
dans les mêmes types de matières
organiques
par contre dès qu'on va commencer à
travailler en fait avec par exemple de
l'herbe de l'herbe l'aller carbone sont
quand même de l'herbe fraîche les
carbone sont très différents et en fait
si vous faites un munch de 5 cm 2 des
remet ça va pas du tout amener la même
quantité d'énergie parce que ça va pas
ramener du tout la même quantité de
matière sèche donc il faut que vous
commenciez à bien comprendre les
propriétés de chacune des matières
organiques si vous voulez réussir dans
le temps à nourrir correctement votre
sol donc seules vivant si vous mettez je
dirais 20 tonnes de paille il se passe
quoi vous vous retrouvez avec un gros
paillage donc là dans tous donc déjà le
paillage vous le gérer comme en bas il
faut trouver la faille
ça c'est pas forcément un gros problème
la paille il y en a de disponible assez
facilement vous êtes en régions
céréalières
moi je m'en suis fait livrer 100 tonnes
gratuitement là c'était dévalorise avait
pris un peu l'eau le gars voulaient s'en
débarrasser est plutôt que de les brûler
la pudeur à l'épaule et il les a amenés
étaient très contents de se débarrasser
de ça donc c'est pas forcément très
difficile à trouver
par contre il vous faut c'est rapidement
une pailleuse parce que pai à la main
c'est sympa mais c'est vite fatigante
quand même donc si vous travaillez sur
5000 mètres carrés 1 ha bon à la main va
être courageux de trois jours ça fait le
boulot
si vous commencez à bosser sur trois de
trois hectares pailleuse assez facile à
trouver mais ce n'est pas toujours le
cas
parce qu'il vous faut quand même de la
logistique et de la manutention quand il
faut tracteurs télescopiques n'a donc
l'a pas eu facile à trouver
ça fait un joli mutsch qui est très bon
pour la gestion de l'eau la gestion de
l'enherbement etc etc
la paille par contre elle a des grosses
contraintes c'est que tous les outils
traditionnels de travail en ligne
ce mois planteuse en ligne et cetera et
cetera
tout ça ne va plus très bien fonctionné
vous le comprenez bien assez rapidement
donc problème de matériel nous on est
confronté à ça depuis plusieurs années
puisqu'on n'a pas encore réussi à
résoudre tous les problèmes ça va venir
puis des fois on n'y met pas les moyens
alors qu'on pourrait bon mais problème
de matériel qui n'est pas adapté et donc
nourrir un sol avec de la paille ça va
être un petit peu compliqué si si vous
avez certains itinéraires techniques
vous avez d imagine très spécial quad et
planteuse spéciale je ne sais pas quel
plan qui vous ont coûté fort cher et
vous voulez essayer de les utiliser des
paillages mais ça risque d'être
compliqué oui
quand on peut quand on peut ni fort
probablement qu'on pense qu'à l'automne
c'est mieux on pense fort probablement
qu'à l'automne ou au début de l'automne
c'est mieux mais dans la pratique on
fait quand on peut et en fait le canton
peu fait que ça marche quand même dire
qu'on n'a jamais posé des exigences de
maraîchers leur disant telle date tel
d'atouts ceci cela et dans tous les cas
on voit que l'activité biologique du sol
et le solde globalement une résilience
tels que à peu près quelle que soit la
date où on met les apports ça finit
toujours par poussées et par fonctionner
et par contre ça se comporte bien sur
les sols on a déjà des bons tuyaux de
matière émis sur des sols un peu bancal
qui sont en reconstruction il faudra
peut-être faire plus attention aux date
à laquelle vous mettez les paillages si
par exemple mais c'est une très bonne
question si par exemple vous mettez le
paillage au mois de septembre
septembre octobre novembre janvier
février il va commencer déjà à se
décomposer
donc si il génère de la fin des votes
ça va se faire à l'hiver ou produit
n'est rien ou de toute façon il fait pas
assez chaud pour que ça pousse
et vous allez arriver au printemps avec
une paille qui est déjà en train d'être
décomposé ou les vers de terre vont
commencer à la manger et commencé à
larguer de la zot donc sur des sols un
peu bancal il vaut mieux pallier très
tôt par contre moi dans mes sol des fois
je fais des paillages ou moins d'avril
au mois de mai ça marche très bien quand
même parce que dessous j'ai des telles
réserves de matières organiques divers
et variés que de toute façon il y en a
assez pour tout le monde mais
effectivement la paille
si vous avez des seuls qui sont un peu
limite en fertilité
il est plutôt intéressant de les payer à
l'automne le problème du paillage à
l'automne cirque rien ne vous dit que
vous avez pas avoir un peu d'énervement
pendant l'hiver de l'enherbement pendant
l'hiver quelques cochonneries qui
repousse et auquel cas vous avez un
outil qui permet de remanier la paille
ce que l'on appelait un relevage de
paillage ça va être les fans heures à
foin les broyeurs axiaux qui permettent
de prendre l'appareil
la rechute est derrière donc en fait
avec vos broyeur ce que vous faites
c'est que vous avancez vite et vous les
faites tourner doucement
alors faut débrouiller avec un peu
d'inertie ou un peu de puissance dans le
moteur ça va prendre la paille devant ça
va la rejeter derrière si vous tournez
pas vite ça va pas lâcher trop la paille
comme ça va juste apprendre la relever
la reposer
et ça va remettre le paillage sur les
feuilles des mauvaises herbes et ça va
refaire une occultation en fait et on a
déjà réussi à détruire des pas nettoyé
des parcelles très sale en fait avec
deux trois passages de relevage de
paille ça fait un travail assez
intéressant mais ça reste inefficace sur
un remake c'est un chardon des choses de
genre les grosses viva soit montagneuse
il faudra d'autres stratégies qui
s'envolent alors non la paille justement
c'est ça qui est très intéressant c'est
que la paille en vérité son envol très
peu vous mettez un paillage il suffit
qu'elle est une pluie de trois
millimètres elles ne bougent plus et
nous on a vu des tempêtes pas possible
l'incroyable et les paillages ça ne
bouge pas contrairement à la feuille la
feuille 100pts s'envole facilement ça
dépend peut-être des femmes et moi les
miennes et s'envole nous notre idée ça a
été de copier en fait le système
forestier mais ce système
et puis de se dire tiens mais il ya un
gros intrants d'énergie de carbone par
les feuillages et si on met que cet
intrant là est-ce que ça suffit pour
nourrir un seul correctement pour avoir
une fertilité et il s'avère que ça
marche c'est à dire que tous les ans on
nourrit uniquement avec 20 tonnes de
matière sèche par hectare et par an et
de sous on a une fertiliser
extraordinaire ça pousse très bien du
phosphore du calcium du machin na na na
na s'est jamais occupé de ça et ça
pousse très bien
ah non là s'est déroulée sur le sol là
on est on part d'un seul vivant on met
en paillage tous les ans vingt tonnes de
matière sèche par pour gérer vitesse
problèmes de matériel il ya plusieurs
solutions travailler plus tôt en
injection plutôt qu'en ligne
donc c'est les planteurs à godet par
exemple sur le semi on sait pas faire ou
alors le semis à la volée il faut
sécuriser les idr de semer à la volée on
a fait des essais sur maj sur betteraves
sur épinards cette année c'était c'est
assez intéressant ça marche relativement
bien sûr qu'en fait vous balancer les
graines et vous trouvez un moyen de
remuer la paille pour que la graine
descendre donc soit un coût de broyeurs
un petit coup de griffe à un coût de
quelque chose et où l'irrigation
l'irrigation peut permettre de descendre
les petites graines par exemple à
travers la paille est donc faite vous
semer à la volée alors il faut sécuriser
sa la limace les densités de semis parce
que on va voir des taux de germination
plus bas et c'est sur votre contexte etc
etc
il faut que vous validiez ça sur votre
ferme pas très compliqué vous mettez un
paillage ou balancer de la graine vous
mettez un mélange de graines vous
arrosez à mon cou va regarder ce qui se
passe et après vous remets l'appareil
vous regardez ce qui se passe vous
faites autre chose vous regardez ce qui
se passe et ça sera pas très compliqué
de trouver sur une bonne dizaine de
culture un truc qui marche bien les
crucifères saint-james très très bien de
cette manière là tout ce qui radient
navets radis noir et c'est ça c'est ça
c'est facile à faire franchement le
problème par exemple le radis roses
si le paillage est trop épais lors la
parole si vous êtes durax dur à dire on
l'a il s'allonge il cherche la lumière
il s'allonge ils resteront donc comme
nous nos clients il aimait bien les
radis roses en fait on n'a pas eu de
monitise plus de la paille de blé pour
lire à dire on utilise la paille de lin
parce qu'on fait une couche beaucoup
plus fine et c'est quand même bien
couvrant et leur a dit il a une forme
normale mais il est bon quand même
sauf qu'ils paieront donc la carotte
s'il ya trop d'azoté elle se change pas
c'est surtout quand il ya de l'espace
pour qu'elle se développe cas fourche
août ya des obstacles qu'il a fourché ou
le sol dur si basse qu'il sèche ce
moment-là et fort si elle est un peu
tassé et que le sol reste meubles et
probablement que oui si l azote et va
vouloir se développer un peu partout les
goussets ya des bonnes conditions de
pouce et donc les problèmes de matériel
une autre solution pour utiliser dans
les paillages de paille un certain
nombre de planteurs et d'outils c'est de
broyer filmant la paille
plus vous allez raccourcir la longueur
des bras - ça va foisonner et à partir
d'une certaine taille de 4 5 cm de brens
que voudrait bien h et il ya un grand
nombre de machines qui vont réussir à
passer dans tout ce qui est machine en
ligne parce que vous aurez plus du tout
bourrage de vente donc vous pourrez
aussi par exemple utiliser des
poinçonneuse pour comme pour les
poireaux jeu pas si vous connaissez ça
les poinçonneuses des dents qui viennent
faire des trous et après vous venez
mettre vos racines minutes pour vous si
votre si votre panier pas trop épaisses
à vous pouvez utiliser poinçonneuse ça
marche voilà donc c'est à réfléchir mais
comme technique à tout ce qui est
travail par injection et ensuite réduire
la taille des brins pour éviter les
bourrages votre sol il est mort
bon maintenant mort barbe vous avez
quand même encore la fraction organique
la fraction minérale hockey et il vous
reste le sable l'argile et le limon vous
avez un pour cent de matières organiques
vous en voudriez deux trois ou quatre
vous avez plus de vers de terre fait un
peu la cata donc comme je vais expliquer
le problème c'est que le ver de terre de
toute façon il va mettre deux trois ans
à atteindre une population qui sera
suffisante pour commencer à manger
correctement les paillages essai au bout
de cinq six sept ans votre population va
toucher son optimum et ensuite à va
travailler pendant des décennies a créé
la porosité donc de toute façon cette
porosité stable à la fin il faudra des
décennies vous l'aurez pendant cinq
minutes
mais la population suffisante pour
manger un paillage et libérer
suffisamment d autres pour votre culture
nous nos essais en champs nous montrent
qu'en deux ans et demi on a réussi à
l'avoir donc la stratégie qu'on a
développés c'est simple on a eu des
réflexions un peu con con on s'est dit
on n'a pas de vers de terre dans nos
sols
donc on n'a pas de vers de terre pour
intégrer la matière organique dans le
sol ces vers de terre ils tirent les
trucs pourris les inter îles et digère
et puis les stops dans le sol donc on
n'a pas de vers de terre bien si nous
aimons mais la matière clinique dans le
sol qu'est-ce qui se passe tous les gars
qui font du semis direct nous disant là
faut pas intégré les matières organiques
parce que c'est un aérobie ça pourrit
ceci cela tata tân dung et plein de
problèmes à lyon a essayé quand même et
en fait effectivement pour remonter le
taux de matière organique
le meilleur outil qu'on ait trouvé c'est
d'intégrer les matières organiques
dedans de toute façon le sol mort pour
mort on peut leur travail et une
dernière fois ça va pas changer grand
chose donc je vais vous refaire vite
fait le schéma qu'avait fait charles ce
matin pour moi je le dessine un peu
différemment mais c'est la même histoire
donc on perde pour résister artificielle
et on a notre porosité biologique qui
remonte
nous ce qu'on a eu comme idée c'était de
dire si je mets beaucoup de matière
organique dans mon seul qu'est ce qui se
passe au niveau de ma porosité et ça
c'est le schéma que vous a montré
charles c'est qu'en gros on vous fait un
gros intrants on va dire on va taper sur
du brf à 150 tonnes ha 200 tonnes ha on
va être à 5 10 cm même 250 tonnes ha
vous allez l'intégrer dans votre sol
vous allez le moulinet bien finement
comme y'a pas le ver de terre pour
mélanger
sinon bah c'est vous qui allez le faire
vous allez généré beaucoup de porosité
artificielle et là il va se passer quoi
mais bien il va se passer qu'aussitôt
dans votre matière yannick ya plein de
champignons qui vont se développer et
nous on a observé sur le terrain on est
en train de jour d'hui de le mesurer
vraiment concrètement ce qui se passe
c'est qu'on voit que cette population
champignons qui se développe stabilise
le sol c'est à dire qu on ne repère pu
la porosité artificiel après cette intro
en matière ganic on met la matière
organique dedans frêche elle est digérée
par les champignons les champignons se
développe énormément il sécrète tout un
tas de substances des glo malines des
machins ils font tout un boulot et après
le saut ne bouge plus il est là et on ne
perd plus la porosité artificielle comme
on pouvait la perdre avec des sols non
et donc en gros on fait ça on part
directe ont fait un intrant un travail
du sol pour résister à rectifier l on
met de la matière et ni et puis après il
se passe quelque chose comme ça mais en
visuel en fait on voit nous que la
porosité les bouges très peu ou qu'en
tout cas il en reste bien assez pour que
les racines puisse puisse intégrer dans
le sol et surtout il en reste bien assez
pour que ce soit aérobie c'est le secret
de l'intégration des matières organiques
dans les sols c'est qu'il faut que ça
reste aérobie il faut que vos
champignons puisse se développer les
champignons et respirent ils ont besoin
d'oxygène donc le secret c'est qu'il
faut enfoncer pas trop profond de
manière à ce que ça reste aérobie si
vous mettez beaucoup de matières
organiques vous pouvez enfoncer plus
profond parce que ça va rester aérobie
si vous en avez que 5 cm bas voulu
intégrer sur pas plus de 5 10 cm sinon
vous avez des risques que le sol se re
compacte autour de la matière organique
n'y ait pas assez de matière et nick que
pour que ça fasse des canaux de
respiration de circulation d'air et là
on peut avoir de la nairobi et à ce
moment là faut retravailler pour
mouliner donc le secret pour remonter le
taux de matière à nyc très rapidement
dans le sol
c'est de mettre cette matière unique de
l'intégrer et qu'elle soit fraîche et
nous on observe un schéma très très
schématique comme ça c'est que cet
intrant matières organiques important
stabilise le sol et empêche sarr
compaction
un tout petit complément dans la
restauration du soir le faire que les
champions parce que ça se débloque
fiction bref c'est quelque chose de
remarquable
j'ai pensé je connaissais les unités
rature mais l'hiver de terre du côté
souci et il faut que se rétablir se
nourrissant aujourd'hui c'est pas mal de
toi cdc des populations extrêmement
fluctuants quand vous faites d intégrer
des matières annie vous avez énormément
de verre de champignons qui se développe
d'un coup après de la population rumer
il yad'autres d'autres nouvelles
familles qui apparaissent et c'est le
problème c'est qu'après un intrant de
matières organiques comme ça vous
expliquer le problème de la faim d'azoté
vous avez énormément de fin d autres
vous pouvez pas cultivé pendant son
instant là autre chose qu'un engrais
verts de légumineuses ou du petit pois
ou quelque chose dans ce goût là et
encore que sur des gros gros intrants ça
marche pas très bien parce qu'on dit fin
d'azoté mais c'est aussi un peu fan tout
le reste c'est d'ailleurs le champignon
lui il est constitué pas que d'azoté un
peu tout le reste est donc il va aller
chercher dans le sol un peu tout le
reste est donc on voit qu'on arrive à
faire pousser des légumineuses medici à
faire une production réelle c'est si on
a fait un gros gros intrants ça marche
pas quoi en tout cas faut pas prendre le
risque ça sert à rien ou essayez au
moins validé un an sur des petites
surfaces pour essayer mais grosso modo
si vous avez une très grosse faim d'azo
du un très gros intrants en matière
organique
la fin des votes ce ne sera pas qu'une
fin des notes donc
alors ça ça revient à la question de
combien je remontais mon taux de matière
organique de monsols si je veux remonter
directement à 10%
ben brf temps mais ça mais 10% c'est
énorme
si tu veux remonter de 1 point et demi
parce que tu te dis c'est déjà pas mal
et puis avec ça je vais déjà bien
démarré même débrouillé 5 10 cm de
bérets c'est bien mais par contre si tu
travailles avec de la paille comme la
densité de la paille et pas du tout la
même si tu remontée d'un point et demi
de ta matière organique avec de la
paille il faut que ton maître comme ça
alors tu peux mettre un mélange c'est là
je vais y venir
c'est à dire que nous on a observé en
corse et du retour terrain on a des ces
observations là il faut que je vous
explique d'abord la définition du brf
parce qu'on pas suivi toute l'histoire
parce que c'est une histoire qui
commence à dater un peu tout le monde
l'a pas suivi donc le concept de brf
bois raméal fragmenté ça a été
développée au québec tu par quelqu'un
qui s'appelait gilles lemieux qui
faisait partie d'un groupe de recherche
qui s'appelait le gc br le groupe de
recherche sur les bois raméaux
fragmentés
ils ont bossé des années 80 jusqu'aux
années 2000 et des bananes sur tout ce
qui était utilisation de la branche
broyés dans les sols ils ont sorti
quelques centaines de publications
ils ont fait tout ça est en fait ils ont
fait des milliers et des milliers d c
est un moment donné ils ont dit tiens la
meilleure manière d'utiliser les
branches c'est d'utiliser des branches
de feuillus de moins de 7 centimes est
de taille et l'hiver sans les feuilles
de les broyer aussitôt les intégrer dans
le sol sur 5 cm hauteur de 150 tonnes ha
sur 5 cm dbf parce qu'ils ont fait des
milliers d'essai ils ont vu que ça
c'était le
la manière qu'ils généraient le plus
d'activités biologique dans notre sol et
donc ils ont déposé un brevet là dessus
pour qu'il n'y ait pas une
multinationale qui dépose un projet de
super que tout le monde puisse utiliser
ça il ya deux brevets ont été déposés
sur le brf mais c'est la définition
stricte du brf c'est la définition du gc
brc des branches de moins de 7 cm taille
et l'hiver broyer aussitôt intégré dans
le sol ça c'est la définition du brf
tous et du feuillu pas plus de 20% de
conifères intégré dans le sol parce que
c'est un truc a été breveté en fait de
paillage non le brevet sur le brf
stipule qu'on intègre dans le sol et
donc faut savoir que quand on parle de
brf réellement parle de ça parce
qu'historiquement le ccsa le brevet qui
a été déposé en fait dans la pratique on
utilise le mot brf pour tout et
n'importe quoi mais il faut savoir que
justement si l'on dit que le brf c'était
ça et pas autre chose c'est parce que ça
ça marche très bien
par contre dans les littératures ils ont
jamais dit que le reste marché mal
ils ont dit que ça marchait moins bien
et c'est ça qui est intéressant à
comprendre c'est à dire que un très bon
beh rêve que vous allez mettre dans
votre sol vous avez une diversité dans
les sucres dans les carbone et tout un
tas de choses qui font vous allez mettre
ça dans votre sol ça va faire une feinte
d'azoté mais aussitôt après vous pourrez
produire vous aurez une bonne
minéralisation etc etc
parce que ils ont beaucoup bossé ils ont
vu que ça c'était le meilleur des
meilleurs brf
le truc c'est que vous vous aurez jamais
ce béret flamme entre chiant à faire
c'est à dire il faut il faut couper
l'hiver et il faut aussi tôt dans les
deux semaines
allez les intégrer dans le sol donc il
faut que c'est juste impossible
techniquement logistiquement on n'arrive
jamais à faire les choses dans le bon
ordre
si demain quelqu'un vient et vous dis
tiens j'ai mille tonnes branche tu les
veux elles ont pas été taillé l'hiver il
ya des feuilles avec battue va pas dire
non pas débile tu prends et donc la
question c'est les mauvais brf à quel
point ils sont plus mauvais bon bah ils
sont pas beaucoup plus mauvais en fait
c'est dans la pratique on voit qu'ils
sont pas beaucoup plus mauvais mais on
voit que des fois notamment quand les
bérets fils ont séché il pose un
problème c'est qu'on les met dans les
sols alors ils font très bien ce travail
sur la porosité il remonte au taux de
matière organique
sauf qu'ils minéralise pas ils ne
remarquent pas deux heures après ou
alors ils le font dans quelques mois et
après on est à sec n'y a plus rien et
après ça dure pendant un an
parce qu'en fait on n'a que des humus
très très stable qui sont très longs et
minéralisées mais là encore une fois
ça revient un peu la logique du csu
rennes c'est plus vous avez maudire des
des structures carbonnais complexe donc
des branches des feuilles des lignes des
choses comme ça pue ça fait d humus ce
stade qui ont dit qu'ils mettent du
temps à se décomposer et donc dû mettre
du temps à minéralisée ils mettent du
temps à larguer leurs azote par contre
si vous utilisez par une papaye c'est
beaucoup plus rapide à minéralisée est
donc avec les brf le problème qu'on a
c'est que des fois on renonce notre taux
de matière est dit qu on a une super
belle porosité et puis on met une
culture de dans les jaunes et ça marche
pas bien
en fait c'est ça marche sauf qu'on a pas
de doute là pour le pour la culture est
donc la solution dans cet intrant ça
revient à ce que tu disais tout à
l'heure c'est qu'en fait cet intrant brf
aujourd'hui on a fait des essais ou leur
mélange avec de l'appareil ont leur
mélange avec des feuilles si on a un peu
de compost on met un peu de compassion
d'un peu de gazon et un peu de gazon on
essaie de diversifier les types de
carbone parce qu en fait plus on va
diversifier les types de carbone plus on
va voir ruminer cette minéralisation qui
va être étalée dans le temps dire qu'on
va avoir des carbones me dire de l'herbe
un peu de paille qui vont minéralisée
assez vite ce qui fait que l'année
suivante on va avoir de quoi pour les
cultures
puis après on va voir des structures
carbone est plus complexe des lignes il
des cellules aux plus longues plus
complexes qui eux vont mettre plus de
temps à minéralisées en fait c'est
surtout les lignes qui pose des
problèmes
c'est principalement ça et il ya
plusieurs sortes de lynn hill mais bon
la fois les voir dans la littérature sur
le bf c'est un peu compliqué et
dangereux surtout les lignes qui nous
embêtent est donc aujourd'hui dans les
intrants initiaux ont fait des mélanges
on intègre on a ce phénomène de
stabilisation de la porosité et par
contre on a une courbe de minéralisation
qui est très régulière beaucoup plus
régulière ce qui fait qu'on a à manger
pour la culture de l'année d'après pour
celle d'après et là ô miracle on arrive
à tenir deux ans les vers de terre
commencent à revenir
et là il commence à activer la
minéralisation manière beaucoup plus
importante et là il commence à être
capable de manger des mules ch de
surface d'accord donc en fait on essaie
pour
on essaye en attendant que le ver de
terre se mette à bouffer les muses de
surface et produisent de la zot on
travaille la composition carbonneau à
d'autres intrants initiale de manière à
ce qu'on ait une minéralisation plus
régulière donc dans la pratique on peut
faire simple c'est on retrouve du brf
on la coupe on le coupe un peu avec de
la paille et puis si on a un peu de
gazon par dessus c'est tant mieux si on
n'a pas de pareil on met des feuilles si
on n'a pas de gazon mais qu'on ait du
fumier de poule les bas tant mieux voilà
mais on va essayer de d'avoir des
carbones différent des très rigide avec
beaucoup de lénine et des plumes ou avec
plus de la cellulose des emmy cellulose
et des sucres donc on va essayer de
diversifier les carbone et en fait on va
avoir une minéralisation plus régulière
l'année d'après l'année suivante et deux
premières années et la troisième année
on va aller vers de terre qui a commencé
à bosser et la quatrième année ça y est
c'est parti ça décolle pas car en 4e
année je vous garantis que c'est bon ça
décolle sauf si vraiment vous êtes parti
d'un taux de vers de terre archi bas que
j'ai jamais vu mais quatrième année
s'est décollée donc ce travail sur les
carbone on l'a essayé nous on a essayé
plusieurs fois ça marche toujours pareil
ça marche toujours très bien et on a
toujours le même problème si on met que
des brf
on manque d'azoté à des après ski est
pas une fatalité c'est à dire que vous
pouvez après elle a acheté de la zot que
maître du goutte-à-goutte quoi c'est pas
une fatalité j'en ai encore tout et tout
un tas d'outils de secours
les bouchons les machins les trucs
l'ammonitrate tout ce que vous voulez on
n'est pas obligé de mélanger l'intrant
initial mais il faut savoir qu'on risque
de manquer d'azoté qui va leur faire
venir un peu de il va falloir faire du
goutte à goutte sur le fait qu on
appelle ça a biberonné la plante pour
qu'elle arrive à s'en sortir
en fait ça va être à vous de réfléchir à
vos stratégies en fonction du contexte
de votre ferme
qu'est ce que j'ai comme matière très
carbonées qu'est-ce que je gomme matière
plus azotés avec des carbones plus
facilement décomposable pour doser mon
intro initial mais si je n'y arrive pas
j'ai toujours mes outils pompiers m'ont
goutte-à-goutte non biberonnage enfin
toute la gamme que vous allez acheter
dans les magasins pour amener un peu
d'azoté à votre bazar alors il ya deux
ans il ya un acteur qui est venu me voir
il me dit bah moi je suis embêté parce
que j'ai vraiment pas de médicalisation
je suis paumé au fin fond de la bretagne
mais pas vraiment un trou
et puis j'ai un tout petit tracteur les
routes chez moi c'est comme ça alors
aller chercher du brf
ça me fatigue c'est compliqué ça coûte
cher par contre les trois centres etc
est à côté de moi où il ya du fumier
c'est quasiment que de la paille
qu'est-ce que je peux faire avec ça eh
bien je lui ai dit avec ça tu voir du
mal à remonter taux de matière organique
d'une manière très importante
par contre si tu nous fais quand même un
bon intrants initial ici ça va très bien
marché parce que la paille en fait c'est
que de l'air c'est que des tubes donc là
en terme de commandes hier d'anaérobie
vous êtes tranquille vous avez intégré
de l'appareil un à deux soldats de la
galerie des galeries pour faire circuler
de l'air vous en avez et donc en gros ce
qu'il a fait c'est qu'il a mis un bon 15
cm de paille il a passé le broyeur de
trois fois dessus pour le réduire un peu
après avec un culte irato fait il a
broyé suffisamment pour quelqu'un qui le
tuera tôt et puis c'est un intégré sans
que ça bourleux culture à taux et donc
il nous a fait un beau mélange terre
paille comme ça sur 15 cm il a remis un
paillage par dessus et là ça a été en
fête du feu de dieu parce que la paille
ça minéralise assez vite en fait et donc
il a mis des choux qui ont complètement
explosé alors par contre d'une feinte la
zone de 4 mois koala obligatoirement et
au début il voulait pas trop intégré
machin j'dis ici fais le tu fais ce que
je te dis parce que je n'en ai déjà fait
on sait ce que ça donne tu intègres et à
côté tu fais une planche test une
intègre pas de paille tu mets qu un
paillage et il s'est passé exactement ce
qui se passe à la chaque fois c'est que
si on est insolent trop mauvais état on
passe par dessus le sol il part en
anaérobie rien qui pousse qu'en est il
par doublement en anaérobie c'est que
les champignons qui se développe à la
surface en fait ont tendance à faire une
couche étanche
c'est ce qui s'est passé chez vincent en
fait ce qui montrait tout à l'heure la
danse au sol qui devenait bleus en fait
si on met trop de sol trop de matière
organique en surface des fois les
champignons il faut une espèce de
couches étanche il ya plus d'oxygène qui
circulent pendant quelques semaines et
ça fait une abolition le seul dans son
cas c'était pas grave parce qu'on
n'avait pas abîmer la structure du sol
n'avait pas tué les vers de terre et
donc ça s'est remis assez rapidement et
donc là donc ça marche avec de la paille
j'ai jamais si avec de la feuille 100%
mais c'est à peu près sûr que ça marche
donc si vous avez jeux séparés du fumier
de vache ou des choses comme ça qu'on
dit c'est sûr elle encore assez élevé
normalement en intrants initiale vous
devriez réussir à produire ce phénomène
de stabilisation de la porosité
maintenant vous devriez réussir à le
faire
cette stabilisation de la porosité on
est en train de faire des essais pour la
valider
perry mentalement c'est à dire qu'on a
pris un kilo de terre bien morte on la
mélangeait avec 100 g de différentes
matières sèches
on l'a bien mélanger et on laisse
composter pendant quatre cinq mois que
la fin d'azoté passe et ensuite on va
faire des slate est avec on va prendre
la mode on va la mettre dans l'eau et
puis on va voir comment la motte et fond
et on va voir la résilience de ce sol
donc l'an prochain on aura des résultats
là dessus selon va lancer toute une
batterie de tests et je peux vous
garantir que par exemple ce phénomène là
que le compost ça ne marche absolument
pas vous si vous faites un gros 1 3 en
compost vous allez augmenter votre taux
de matière organique
vous allez faire un petit peu de
porosité mais elle sera absolument pas
stable parce qu'en fait vous allez
mettre le composent dans le sol le sol
c'est déjà une matière organique et un
c'est sûr entre braqué déjà de
grandement minéralisée est donc en fait
vous allez pas nourrir de vers de terre
et encore moins de champignons avec sa
coque est donc vous en absolument pas
l'activité des champignons qui permet de
stabiliser le sol
donc tout ce qui est matière déjà
composté vous n'arrivez pas du tout à ce
phénomène là donc il faut la matière
sèche et des matières à forcer sur aisne
où il ya beaucoup d'énergie dedans et
qui aurait même beaucoup de champignons
c'est ça qu'il vous faut et donc
reconstruction d'un sol aujourd'hui
c'est ça la stratégie qu'on veut
proposer qui marche
j'ai relancé un essai cette année dix
centimètres des matières organiques brf
compost feuilles gazon on intègre alors
là pour le coup j'ai fait un couvert
végétal parce que c'est une terre que
c'est une parcelle que je convertis en
bio j'avais pas produire de légumes
dessus mais le couvert végétal c'est de
la phacélie la poussée comme ça donc
j'ai pas de souci si j'avais mis une
courge ou quoi que ce soit ça aurait
poussé alors après sur un seul comme ça
c'est pas un seul comment dirais je vous
avais des galeries qui laisse en date de
mai tous les racines peuvent aller très
facilement et c'est donc vous n'avez pas
encore tous les paramètres de la
fertilité qui sont au beau fixe
mais bon la plupart des cultures vous
allez déjà faire quelque chose de
correct et avec ça vous pouvez déjà payé
votre intrants de la première année
qu'au hockey donc remise en vie des sols
c'est à peu près ça et nous c'est ça
qu'on propose on a quand même
globalement évacuer toutes les
stratégies à base de couvert végétal
quoi parce qu'en fait ça marche on le
sait en grandes cultures est le clergé
tôt on arrive à structurer des sols mais
nous on l'a évacué parce qu'on a vu qu
en termes d'impact sur la porosité
c'est quand même beaucoup moins efficace
qu'un autre en matière
et beaucoup moins efficace qu'un ver de
terre est globalement quand on fait du
couvert végétal ont fait pas de culture
donc on a des collègues dans le sud la
cible et qui par exemple font un melon
et puis après six mois de l'année le
solde est nu dans des systèmes comme ça
on fait le melon et puis après on fait
six mois de couverts et en plus comme
ils font ça sur 50 hectares commence à
développer ces stratégies là ça va être
compliqué parce que la 50 ha x 200
tonnes bon ça va être un petit peu
compliqué donc là on est sur des grandes
surfaces avec des périodes où les sols
sont pas utilisés on peut permettre de
produire 10 tonnes de matière sèche avec
des gros coups vers la notamment bosse
beaucoup et les sorghos on arrive à
avoir des trucs très intéressant et on
est sur des stratégies de reconstruction
des sols qui sont très proches de celles
qu'on en a cure de conservation semis
direct donc c'est je produis ma bio
masse in situ et jeu des compactes avec
des systèmes racinaires et j'attends que
les vers de terre reviennent pour faire
le boulot mais on maraîchage diversifié
la plupart du temps c'est très difficile
d'avoir de du terrain disponible propre
on peut faire à couvert et c'est donc
les stratégies qu'on propose c'est ça
c'est beaucoup plus rapide et en
maraîchage diversifié ses rentabilise
abl assez aisément
donc j'invite à refaire les calculs
parce que c'est rentable is able
aisément ça dépend des fournisseurs si
vous faites venir votre des rêves de 200
kilomètres là ça va parler par contre si
vous faites venir la paille de 2 500
mètres parce qu'il ya un vendeur de
paille pas loin il a des yeux ballot
mais là ça a marché donc c'est quand
même à réfléchir en fonction du contexte
de la ferme la rentabilité de cette
histoire là quoi ça se fait pas comme ça
et donc on a globalement donc les
stratégies couvert ça marche mais nous
on vous dit que ça peut marcher beaucoup
plus vite et et on élimine un certain
nombre de risques de compaction qu'on
peut avoir même avec des couverts
végétaux
ça se voit un même des foyers des
couverts végétaux si son passé pousse
ans ils sont mal faits en année sèche
mains d'un timbre sa compacte quand même
parce que le couvert et pas assez poussé
et en plus va tout de suite on peut
commencer à produire ces sacs
intéressant
alors après le premier entrant viola
après premier intrants ce qui se passe
c'est que la tamise times farrah zone de
quatre mois cinq mois doit
obligatoirement mais ensuite une fois ci
du moment les imagines tu as mis 100
tonnes de matière à l'hectare si tu as
un coefficient fin la fin il va te
restait jeudi 100 tonnes à la fin il vat
resté trente tonnes d'humus hockey lot
restait 30 tonnes de mu avec un c / n 2
10 grosso merdo c'est des calculs à la
grosse louche et 30 tonnes avait cassé
sur enodis donc tu es tu à un dizième
d'azoté donc la moitié 30 tonnes 15
tonnes tu vas tu as eu 1500 unités
d'azoté tueur disponible dans ta matière
organique donc après si tu veux 1500
unités d azote disponibles en matière
unique tu peux mettre n'importe quoi en
surface comme l'expliqué charles ça fait
un réservoir d'azoté ou après les micro
organismes ont besoin d azote ils vont
venir taper dedans
les plantes elles ont besoin d azote
avons tapé dedans ça marche pas pareil
avec toutes les plantes par exemple en
première année je vous déconseille les
nitro fils steve betteraves ou des
choses comme ça parce que ça c'est super
feignons pour aller chercher la zone
dans la matière gagny qui leur faut du
nitrate rien d'autre par contre vous
mettez une phase elling graminées ça
marche super bien les crucifères ça se
débrouille pas trop mal c'est pas les
pierres mais ça marche pas tip top ou la
carotte ça fonctionne très bien
carotte elle est très douée pour aller
chercher des la zot dans les matières
organiques un peu stable donc là
notamment on va lancer une série
d'essais en fonction toutes les familles
avec ce genre de stratégie pour voir
lesquels répondent le mieux parce qu'on
se demande si la courge c'est pas tip
top par exemple bon c'est pas trop donc
là il faut qu'on refasse des essais
s'avèrent très simple on va prendre un
kilo de terre faire quelques différends
intrants matières organiques
on va multiplier sa sphère différents
types de cultures dedans puis on va très
vite voir ce qui se passe quand il ya
ceux qui vont rester tout petit ou jaune
et puis ceux qui vont pousser très fort
si tu as envie de gagner d'argent lui
c'est mieux si t'as pas envie de te tue
t'as pas envie de prendre des risques
parce que c'est une preuve de gestion du
risque
si tu as fait tes petits et saignant
peau parce que tu t'es dit ou tu la fais
sur un mètre casemajor tu peux faire ton
essai sur 20 mètres carrés une année tu
fais ton intrants tu mets ta culture tu
vois que ça pousse bas l'année d'après
tu l'as fait sur un hectare 3000 mètres
carrés on s'en fout mais 6 tab non non
non de toute façon tu vas pas laisser
tondre sont venus c'est une aberration
si tu fais pas de culture tu fais un
couvert végétal et là il va pousser son
couvert c'est donc là tu mets pas un
couvert végétal de légumineuses au nom
n'as-tu pas sûr du tout y pousse quoi
les tournesols des raisons du qui pousse
collectif et de la paille quoi qui va
faire du gros systèmes racines en fait
dans l'est dans les stratégies si tu
veux en maraîchage tu as toujours
intérêt à nourrir tes couvert végétal
plutôt petit culture si tu mets un
intrant compost en pk quelconque si tu
nourris ton couvert il va démultiplier
l'effet ton de ton intrants pas ce qu'il
va faire énormément de biomasse qui vont
ramener la fertilité au sol si tu mets
le lien entre l'un de l'intrant à ta
salade un peu d'engrais ta salade battu
fait pousser que ta salade des fois tu
as pas le choix parce que ton seul et
bancal il faut nourrir la salade mais si
à un moment donné est un peu d'engrais
et tu vaux mieux nourrir le couvert
végétal et là c'est exactement ça t'a
mis énormément à bouffer voilà tu peux
te permettre de faire un couvert végétal
colossal là l'an prochain le sud de
paris sur un projet on va essayer les
stars go qui font trois mètres de haut
dont condé sorgho les sorghos de trois
mètres d'eau la variété recul là ces
semences de provence qui fait ça donc on
a fait 1 entre en jeu puis on à 170
tonnes ha ça fait déjà beaucoup on a
intégré cette année on avait un couvert
parce qu'on a on a fait ça au mois de
juin donc là comme c'est par temps sec
la fin d'azoté risque de durer un peu
plus longtemps et donc le couvert il
s'est mis à pousser en octobre à fin
septembre comme un truc comme ça
il est pas là julien nom est d'accord on
va plier le dossier dont on va finir sur
sur ça et donc là dessus en fait une
fois que la fin d'azoté passé il est
probable que des plantes comme le sorgho
ou des plantes qui poussent très fort
soit capable de produire des couverts
végétaux directement à 10 15 tonnes de
matière sèche
aussitôt après il va falloir qu'on
affine les stratégies etc
mais c'est probable qu'on puisse le
faire et le truc c'est que tu fais un
sorgho avec 10 15 tonnes de matière
sèche de suta plusieurs tonnes de
racines qu'elles se décompose rapidement
et qui vont minéralisée très rapidement
pour la culture d'après aussi que ce qui
t'empêche pas en plus de mettre un peu
de légumineuses ras du sol en plus de
thon sargos on peut faire des mélanges
voilà voilà donc itinéraire de
reconstruction des sols c'est ça qu'on
propose juste pour faire un petit point
sur les autres matières organiques en
fait ça comme être très courts notamment
sur ce qu'est brf
si vous voulez nourrir votre le brf peut
avoir un intérêt quand par exemple vous
voulez faire des cultures sur bâche
cirque vous les nourrir votre sol y
amener de l'énergie
vous mettez vingtaine de bérets font
surface et par dessus vous pouvez bâché
et mettre votre culture de donc ceci
vous mettez un paillage et que vous
devez de bâcher par dessus c'est un peu
compliqué à faire tenir etc ou si par
exemple vous les nourrir votre sol que
vous avez pas forcément besoin de
comment dirais-je de d'avoir un effet
muls parce que vous mettez un bâchage
plastique où vous vous en foutez parce
que vous avez une irrigation
vous pouvez aussi vous nourrir votre sol
avec eux du brf ça marche on a des
systèmes qui ont nourri les seuls avec
du brf sur des dosages de 20 tonnes
depuis plusieurs années ça marche qu'au
final on voit que le sol arrive à
fonctionner alors sur le volume de vers
de terre exactement d'impôt chief mais
on voit que ça pousse donc c'est très
bien
donc l'intérêt du brf ça peut être aussi
de comme ça de 20 tonnes de brf c'est
vraiment une toute petite épaisseur
c'est que de dons peuvent facilement
passer des machines quoi donc on peut
imaginer des stratégies ou ont nourri
avec du brf on passe des machines dedans
et ensuite on vient
gérer l'enherbement d'une autre manière
je sais pas avec des bâches avec des
trucs ça vous d'imaginer mais ces deux
intrants pour nourrir les seuls qui
n'ont pas du tout la même forme l'a fait
même forme la même masse volumique est
ce qui fait que vis-à-vis de la
mécanisation ça peut se passer de
manière très différente
donc ça peut être intéressant sur
certains si ce n'est par exemple noonan
itinéraire courge ou en mois de février
à peu près mars on met une bâche qui
s'est enfin d'abord en balance de la
matière organique et par dessus une
bâtisse etc et ensuite on met les
courageux dans la machine et à l'intérêt
de réchauffer le sol ça marche beaucoup
mieux que jusqu'à présent le faisait
enfin l'a longtemps fait en paillage et
les sols rester froid en fait et donc
les cours j'avais du mal à démarrer à
partir du moment où on a mis la bâche
les sols se sont réchauffés et ça s'est
beaucoup mieux passé hélas ce qui est
intéressant d'instinet un la ccan gros
pour nourrir nos courgeon mais toutes
les matières gagner qui traînent dans la
ferme on se pose pas la question de
savoir c'est de la paille du machin du
truc on en balance pas mal ça fait pas
un joli mulhouse on s'en fout parce
qu'après on met une vache par dessus
donc on étale sa grosso modo tous les
fonds de teint qui traînent gbagbo mais
ça puis on met la balle par dessus et en
gros buy un peu tout y est du composent
il ya du bois du ceci dit cela mais ça
fait le boulot comme final donc une
année on a peut-être une alimentation un
peu bancal mais c'est pas grave quand
vous avez des sols un peu en ville la
résilience allait vraiment là et ça
fonctionne dans le temps donc ça c'est
aussi une autre gestion une stratégie
machiavélique le foin c'est quelque
chose qui marche très bien surtout sur
les styles un peu bancal ça se décompose
beaucoup plus rapidement ses mignardises
plus rapidement donc si ça peut être un
bon outil pour nourrir vos sols la corne
j'en sais rien donc le composent mais je
vous dit en fait ça nourrit pas les
seuls sa fille minéralisées et puis de
relarguer des trucs pour la plante la
corne va probablement que ça fait de la
zot en fait
alors après on a fait d'autres et c'est
cette année on s'était posé la question
de savoir s'il y avait des formes de
carbone qui me lie à réaliser très vite
de manière à ce que ça puisse faire des
engrais starter peut-être si vous allez
dans les milieux du semis direct vous
avez entendu parler d'utilisation de
mélasse ou de choses comme ça pour
accélérer l'activité biologique des sols
la minéralisation est en fait nous tous
nous et c sont négatifs ça ne marche pas
on a essayé des sucres des amidons tout
un tas de trucs maître du carbone dans
les sols ça génère toujours une fin
d'azoté pendant assez longtemps en fait
quelle que soit la forme de carbone
il ya peut-être des
des trucs qui fonctionne on les a pas
trouvé quoi
Culture et production
