Olivier Husson 2/7 : Redox-pH et fonctionnements des sols
Captation réalisée dans le cadre d’une formation d’Olivier Husson en février 2022 à Châteauneuf-du-Pape.
Captation et montage vidéo réalisé par : Charlotte Brunier et Romain Mercieux.
Découvrez sur la Chaine Youtube l'Alternative un condensé de la formation d'Olivier Husson !
Conférence d’Olivier Husson : https://youtu.be/pq_Yua7Fnas
Lien de la chaîne : https://www.youtube.com/channel/UCYDa7tXvpKOTB2XxnqaaqvQ
Transcriptions
ça se passe dans le sol
c'est important de comprendre comment ça
se passe comment ça bouge dans le sol à
différentes échelles
c'est important pour comprendre les
mécanismes
mais
c'est pas ça qui va vous permettre de
piloter à l'âge au jour le jour ça va
c'est pas au niveau du sol que ça se
passe alors au début
j'essayais de mesurer le ph raid afin de
mesurer leur et docks du sol comme un
comment mesure un ph de soldes
classiques c'est-à-dire en point sol on
le sait sur le tamis on remet de l'eau
on agite une heure en attend et on fait
la mesure du ph on sait la mesure du
raid hawks pareil donc là on a toute une
série de sol avec des ph variable avec
des systèmes de cultures différents avec
des profondeurs différentes
on va pas s'intéresser aux différents
scala premier truc qu'on voit c'est que
on a une corrélation ph redox ok donc
moi les collègues on sait à me dire à
quoi ça sert de mesure et ph enfin le
red rocks tu t'en bête depuis trois ans
et ses deux millions et dreadlocks y
arrive pas à quoi ça sert tall ph talent
redox voilà alors au passage on a une
pente de 55 la
mini vol par unité ph le 59 c'est à 25
degrés donc on est très très proche de
la théorie enfin à 20 degrés ces casinos
au milipol près donc ça veut dire que
nos mesures étaient plutôt bonnes voilà
met donc
à quoi ça sert de mesure et dreadlocks
6,6 et corréler comme ça même si on fait
une analogie entre la taille et le poids
des gens
si on fait on mesure la taille le poids
des jambes on va voir une pente dans un
truc dans l'autre sens ok ça va être
dans l'autre sens
si dans un modèle on a besoin de la
taille mais qu'on a que le poids des
gens dans peu
on peut faire une estimation par contre
si on veut regarder la santé des gens
souvent on regarde la taille - le poids
à la taille moins de poids c'est le pe
plus ph
d'accord c'est l'écart par rapport à
cette pente moyenne
alors sachant qu'il faut pas non plus
faire un mètre vingt à trente ans ou 2
mètres 50 parce que la photosynthèse
quatre tendances c'est elle qui nous
sortent cette pente moyenne qui permet
de baisser
la photosynthèse c'est ce qui ramène
toute l'énergie au système donc ça nous
amène en acide réduit à chaque fois
voilà donc après on peut corriger leurs
et docks s'appelle achètent ou faire le
pays au plus ph c en est un c'est
l'équivalent
et ben si on prend les mêmes mesures ce
qu'on voit c'est que
on a plus de 60000 -vols d'écart pour un
ph données
donc je vous disais 60 milipol c'est
l'équivalent d'un ph quoi donc si on
regarde pas les deux eh bien on va
passer à côté pas mal de choses ça c'est
4 sol différents enfin n'ont même pas
ses trois salles différentes de gérer
différemment c'est en se rendant au
bénin donc on a des sols en dessous de
ph 4 ennemis des sols sableux été grâce
on a des sols à ph
légèrement acide s'est mesuré à 2
profondeur celui qui en verre en fait
c'est insolent de forêt en fait là on
peut prendre des échantillons non
remanié dans des cylindres et puis on
simule des pluies de 20 mm dessus et
puis on regarde comment ça sèche dans le
temps comment ça bouge derrière
donc bah si on prend que le ph enfin si
on prend que le pleurer dox on va pas
franchement faire la différence entre le
rouge et le noir
le seul noir c'est du sahb dégâts c'est
à peu près rien qui pousse dessus c'est
là peut pas faire grand chose le rouge
c'est un sable pas terrible mais on
arrive encore à faire pousser quelque
chose dessus donc si on comprend que le
que le
cas si on prend que le ph
on va sur la prévention prend que le que
le red box on voit pas de différence
entre les noirs et les rouges dans les
moyennes
si on prend que le ph on voit pas de
différence entre le rouge et le bleu
alors que le bleu en fait c'est ce sol
de forêt qui a été cultivées en maïs
pendant dix ans
d'accord donc déjà voilà vous faites 10
ans de maïs on voit qu'on passe de la
sachant que les zones optimum elles sont
dans ce coin-là quoi
donc on voit que bas que la forêt
tourner dans des zones assez confortable
et puis que le
que le mâle my sur le même sol et bat en
oxydation aussi on a des grosses
différences quoi mais c'est pour
illustrer que si on prend que le ph
manque d'infos si on prend que le red
box on manque d'infos et il faut ce
vraiment se caler sur sur ce genre de
graphiques
la cette méthode là c'était pour essayer
de bloquer le problème qu'on a le
problème de la mesure sur seul sécher
tamisée où on remet de l'eau sas ces
processus d' analyse en labo ces faits
pourtant d'art 10 et la mesure pour
qu'ils aient le moins de variations
possibles dans le temps on peut mesurer
différents moments on n'y a pas de
différence d'humidité de choses c'est le
plus standardisés possible mais ça
permet de
voilà ça permet d'avoir des mesures plus
comparable entre différents sols mais ça
écrase beaucoup de différence c'est pas
comme ça que ça fonctionne au chant
d'accord
alors comment ça fonctionne et ben c'est
cph et le doxie vont ils sont beaucoup
réguler et
ça ça marche dans les deux sens ça règle
le niveau redox va réguler l'intensité
de la minéralisation et les processus
d'unification sur un sol très oxydé ça
se minéralise très vite c'est pas très
dur à comprendre je suis pas très
perturbant la
voilà et puis dans l'autre sens c'est la
matière organique du sans fin pour vous
donner une idée de la vitesse où ça se
passe c'est que ça peut s'appeler temps
de résidence du carbone dans le sol en
fait ça peut aller de quelques mois
enfin un an à des milliers d'années
c'est comme ça qu'on fait du pétrole
coin voire d'avoir des visions d'année
en milieu très réduit ça n'évolue pas
et puis cette matière organique dans
l'autre sens et réservoirs d'électrons
et donc c'est ce qui va modifier ce qui
ce qui va baisser le red box alors il ya
plein de molécules en particulier les
queen anne c'est un film molécules
produites par les plantes qui sait dans
les dents les phénols enfin c'est un des
gros régulateur redox justement dans la
plante c'est un composé naturel de la
matière organique qu'on va retrouver
c'est aussi un produit qui évoqué
produits en centaines de milliers tonnes
par an au niveau de la planète pour
il ya deux usages en particulier ses
skis et le réducteur pour l'argent sur
le papier argentique pour développer vos
photos
et c'est ce qui est mis dans la crème
pour blanchir la peau dans les crèmes
pour blanchir les peaux voilà sachant
que moi j'essaie de faire des essais
enfin j'ai fait des essais au cirad je
mettais des l'hydroquinone situe pour
réguler le red box dans les po pour les
essais pour voir si on pouvait faire
quelque chose comme ça pour réduire les
sols
je travaillais en ppm donc les parties
par million j'arrose est mais pour avec
elle et pour 3 lidge met un litre d'eau
avec que son ppm de l'hydroquinone il a
fallu que j'insiste air à 1200 degrés
les sols contaminés par ce produit
chimique cancérigène
sachant qu'à 3 5% dans la crème pour
blanchir la peau donc c'est à dire les
problèmes c'est un réducteur très
puissants ne s'est pas voilà
sans que jamais les choses comme ça ils
stockées en fait on pourrait revoir des
problématiques de panneaux solaires
c'est possible parce que c'est une
molécule justement qui a une grosse
capacité à faire ça mais ce qu'on va
voir aussi sur les batteries c'est
intéressant de regarder les publications
sur la science des matériaux parti qui
est tout ce qui est autour des batteries
il arrive à faire des batteries avec
deux avec de la lignine
et qui sont à 50 % de la capacité d'une
batterie lithium-ion quoi
donc
c'est à huy s'affaisse basque on se dit
c'est que dans le sol c'est une grosse
batterie en fait
notre somme ça peut être une grosse
batterie et les bio charge justement en
fonction de la température de pyrolyse
on va faire une batterie plus ou moins
gros ce qui est plus ou moins chargé
surmontant température on va faire un
biochar oxydé mais avec une grosse
capacité tampon fait fait une batterie
plein de compartiments mais qui n'est
pas chargée et si vous faire si on met
une température plus basse on fait moins
deux compartiments pour la batterie mais
plus chargé donc or ça fonctionne en
électrique après donc en gros le
quantité la quantité et le type de
matière organique ça impacte directement
le ph et le red sox dans le sol et ses
fluctuations mais savoir pathé'o signal
via la structure les micro-organismes ce
qu'on disait chaque à micro organismes
il a adapté à des conditions spécifiques
et
al'inverse mais h ph du sol c'est un des
principaux régulateurs
dynamique des populations et microbienne
hockey et donc les micro organismes en
fait on a vu la plante elle régule en
interne et puis en externe les micro
organismes qui sont trop petits pour
réguler en interne il régule en externe
parler
le par les populations les histoires de
biofilms de corruption singh toutes ces
choses là c'est de la régulation par les
populations et ils ont une grosse grosse
capacité à réguler pour amener à leur
niveau d'équilibré donc quand ils
arrivent à se développer il tire le
milieu très fortement vers leurs niveaux
d'équilibré
donc les plantes elles vont utiliser ça
pour aller vers où elles veulent quoi et
en gros voilà la respiration et
consomment de l'oxygène qui était gagée
donc ça réduit le milieu donc ça c'est
un des trucs qu'il faut comprendre aussi
c'est qu'on est un système fermé
mon frère travaille en aquaculture sur
l'électronique les shadoks ça ça fait un
bon moment et on s'est pris la tête un
bon moment parce que
il disait que la photosynthèse sa oxydé
jeudi à être la photosynthèse c'est la
réduction primaire on va pas discuter de
ça en à un moment la photosynthèse c'est
la réduction primaire quoi il ya toute
l'énergie vient de là puis lui mesure
elle leur est donc de l'eau et donc la
photosynthèse par les algues sa relâche
de l'oxygène dans l'eau donc ça oxydes
au
corps la photosynthèse sur des plantes
aérienne ça relève de l'oxygène dans
l'air donc ça réduit le milieu sur le
plant micro-organismes
abbas à oxyde l'atmosphère mais
heureusement pour nous quelque part
parce que sinon
ce ne serait pas bien voilà c'est pareil
mais il faut bien comprendre
sur quelle à quelle échelle on travaille
sur quel système on travaille et
qu'est-ce qui sort ou qui rentrent du
système
alors en plus de la matière organique
des micro-organismes et à l'argile faire
en fait ceux qui vont réguler le font
surtout faire un effet tampon en fait le
fer qui est dans les faits mais il peut
donner ou accepter un électron donc ça
va faire une capacité tampon
au sol alors si on veut rentrer dans le
détail
va le faire
les microorganismes sont trop gros pour
aller pour les dans le feuillet d'argile
est en fait il ya une roue redox qui se
fait avec un acide aminé que la cystéine
qui va
que les micro organismes ont utilisé
pour les chercher le fer ou le donner
dans le feuillet d'argile pour vous dire
que les mécanismes ils sont
si on fouille est assez loin quoi quand
on quand on va voir alors un des
éléments qui joue aussi beaucoup c'est
le soufre alors le faire il donne où il
prend un électron sait faire de faire 3
il est un électron des changes mais il
ya beaucoup de faire dans le sol en
général le soufre il y en a beaucoup
moins dans le sol mais il peut gagner ou
perdre 8 électrons
entre h2s est ce aux quatre de moins il
ya huit électrons c'est en europe
qu'il faut noter c'est certainement par
hasard c'est que la vie s'est basé sur
le carbone l'hydrogène et l'oxygène
l'azoté le phosphore il souffle qu'est
l'hydrogène c'est le plus réducteur des
éléments l'oxygène le plus occident des
éléments et azote phosphore carbone et
souffre c'est les quatre éléments qui
peuvent échanger 8 électrons
c'est probablement pas un hasard
c'est eux qui font grand écart redox
alors que voilà le faire c'est un
électron
la place un deux électrons las les cas
d'enfants les quatre sur laquelle sont
basés la vie en plus de l'hydrogène et
l'oxygène ils échangent 8 électrons
voilà donc ça va être des roues redox en
fait c'est des échanges d'électrons et
pourtant donc lé cycle de l'azoté sic du
soufre les switchs classique du
phosphore ça va tourner autour
de molécules qui se dote des électrons
qui les prennent et des protons qui les
prennent et c'est tout ça ce cas
l'entrée s'est entraînée par les assidus
milk et le faire c'est ça a tourné tout
le temps ensemble et c'est ce qui va
entraîner toutes ses roues alors on
parlait de l'hydroquinone voilà elle est
capable de donner ou de prendre deux
électrons et deux protons sont les
différentes formes donc on comprend vite
c'est un gros régulateur au niveau
tampon redox une grosse capacité à
prendre c'est sous les 10 fausses et les
différentes formes l'hydroquinone qu'on
va avoir donc ça c'est en pays d'oc
après si on prend donc là on a corrigé
dreadlocks à ph est donc c'est comme le
pe plus ph 1 c'est comme si on regarde
notre truc en travers la en diagonale
donc c'est le niveau d'oxydation dans le
sens oxygène hydrogène et c'est celui
qui nous intéresse le plus on voit que
le nhk de plus c'est là le no3 - c'est
là donc vous voyez il ya il ya
pratiquement un volt d'écart
entre les deux et que les bactéries ce
que je disais les bactéries qui sauf
qu'ils font de la nitrification ou de la
dénitrification elles vont être dans
cette zone là les bactéries qui fixe de
la zot elles vont être dans cette zone
là qu'est donc
quand dans notre sol le si on fluctue
complètement tout le temps et ben il ya
des moments on va voir que ça il ya des
moments on va voir que ça mais ce qui
est intéressant aussi c'est que moi
c'est tous des roues qui vont ceux qui
on se l'est pas c'est comme ça et que si
si dans notre milieu et on n'est que des
trucs au dessus de ça par exemple eh ben
ça va tourner en eau va avoir des
nitrates partout on va produire du n2o
donc gaz à effet de serre super puissant
qu'on va pas qu'on va pas évacuer par en
dessous là
donc on va dé gaz et du n2o
et il ya un pic d'émissions de n2o dans
les sols à 0 millivolts
voilà il y en a 400 aussi c'est quand on
bloque dans l'autre sens
d'accord donc voilà donc ces c'est ça
aussi qu'il faut comprendre des cadets
gaz ça peut sortir du système ou c est
donc le n2o
le problème c'est pas forcément d'en
produire dans nos sols parce que parce
qu'il ya des micro organismes qui vont
en produire le problème c'est de ne pas
avoir la chaîne complète qui fait qu' on
va on voit le leur et utiliser
directement avant qu'ils repartent dans
l'atmosphère quoi
alors ce que je vous disais la chimie
redox des rizières et elle est en fait
elle est très bien connue depuis les
années 70
c'est fondamental parce qu'en fait en
fait une rizière ça fonctionne enfin
l'agronomie d'une rizière c'est pas très
intéressant que c'est de la chimie
avant tout on cherche à maintenir l'eau
faire une zone de compaction pour
pouvoir réguler l'eau facilement et puis
on le risque et merde pour réguler au
niveau de la rhizosphère
il n'y a pas on peut pas franchement ont
travaillé sur les systèmes de culture
sur la structure du sol on cherche à
répéter entoure donc voilà c'est on est
c'est pas une agronomie super
intéressante elle est vachement
intéressante pour comprendre la chiffrer
dox et la remontée en aérobie roux là on
va pouvoir travailler sur les systèmes
de culture et ces choses là mais en gros
la submersion ça fait une chute rapide
du potentiel redox et une montée douce
du ph 1 par rapport à la pente à 45° ben
non on plonge bien plus bien plus
fortement
et c'est très régulée par le faire c'est
à ce niveau là justement ça va être le
faire qui va déterminer un peu la
vitesse de chute quand on est en avance
sur des sols aérobie c'est plutôt la zot
qui va déterminer ce point qu'un
donc voilà en pologne ils font des
cartes des sols en fonction de la
capacité à rester au dessus de 300 ou au
dessus de 400 mille volts après sûr mais
ce submersion pendant combien de jours
ça va tenir donc c'est une capacité
tampon du sol à éviter d'être on
asphyxie
donc on retrouve des choses sur les sols
aérobie a quasiment rien il ya quelques
rares études donc ça c'est pour vous
montrer donc ces mesures et tous les
jours donc les bars l'acela les
précipitations la pluie on à la nappe
qui est pas très loin
mais en gros voilà si on prend bas ici
on passe de plus de 600 millivolts à
-100 millivolts en deux jours
ici on passe de moins de 100 à plus de
600 en deux jours là c'est pareil c'est
sur trois quatre jours voilà en fonction
des pluies donc ça vous donne une idée
de la vitesse où ça bouge quoi c'est ça
c'est infernal pour une plante
totalement infernale
donc on est
ça montre c'est aussi infernal pour les
mesures ça vous montre que si vous vous
dites je me mesurer leur et docks dans
les sols parce que dans ces formations
j'ai du mal à faire comprendre que ça
vous servira à rien il faut comprendre
donc on l'a fait on sait emmerder mais
vous emmerdez pas ça parce que vous
allez mesurer le raid dans le sol et
vous allez là et puis non finalement
vous allez deux jours après parce que
vous avez pas eu le temps
super informations
ça vous servira à rien en plus qu'il ya
une variabilité spatiale
donc il faut comprendre comment ça se
passe il faut comprendre que c'est la
structure derrière quoi voilà ça c'est
du ph est dur et doc / en côte d'ivoire
ces mesures et sur différentes parcelles
regardez ces mesures et sur trois mois
un point toutes les semaines regardez ce
soleil rouge là le ph
et de pointer on est à 5 25 jusqu à 6,75
sur sur un site de culture sur trois
mois on à ph et ni des cartes surpêche
moyen du sol ça ces mesures est alors
directement avec ce genre ph m
on prend le sol on
our et puis et puis on pose directement
quand c'est une électrode qui est plate
qui est fait pour ces faits pour les
sols donc ça s'est su pratiquer si vous
voulez ça suisse à vos patrons sont pas
trop chers
il ya un équivalent pour le red box
l'équipe à
la mesure elle même est pas terrible
quand plus ça va plus je encore plus
voilà le sol vers la c1 sol où il ya une
résurgence d'eau face à un endroit sort
est au procès quand c'est une résurgence
d'eau donc ça s'engorger comme ça sans
gorge ouf sa chute voyez par rapport à
la pente moyenne dès qu'il ya de
l'engorgement
chute c'est ça s'écroule complètement
et on est en train de découvrir qui a
plein de réactions super compliqué dans
la sphère alors l'engorgement
sol utilise le faire rien féroé ça fait
moins de trucs en gros ça des structures
d'ailleurs on sait quand on met dans
l'eau ça tu es structure donc vous avez
un problème de structure ce qui fait que
quand il pleut ça sent gorge et comme ça
sans gorge à des structures
c'est comment ça commence à faire
beaucoup de cercle vicieux pour
débloquer la faire
voilà et et dans ces milieux là alors
c'est une réaction chimique et docks ce
qui est très perturbantes qui est très
contre intuitive céder leurs actions de
fenton ça s'appelle
et dans ces milieux qui ce qui
s'asphyxie
en plus de ça alors c'est vraiment très
perturbant le milieu s'asphyxie il ya
des micro-organismes qui continuent dans
leur maître métabolisme à produire de
l'oxygène est urgent de se scinder
l'oxygéner dans le fonctionnement de
plein de micro regagner enfin dans les
cellules dans les micro organismes c'est
vraiment un des trucs très très
fréquemment produit c'est pour ça qu'il
faut des antioxydants pour pour
compenser quand ya ces micro-organismes
qui produisent de l'oxygène et ils sont
encore là à produire de l'oxygène et
quand le faire pas sous forme faire deux
ça fait une réaction de fenton qui
produit un hyper occident
c'est lannion superoxyde c'est la
deuxième molécule plus occidentaux qui
existent donc ça s'engorge
on se dit ça va se fixer et complètement
mais en même temps localement ça sur
oxyde très très fortement et ça attaque
la matière organique chimiquement
donc il ya plein de
de trucs on redbox qui sont des fois
contre intuitif voilà quand
le fonctionnement du chloroplaste qui
fait la réduction et ben si si pendant
la photosynthèse ya de la production de
produits oxydé et s'il n'y a pas assez
d'antioxydants ça bloque avec le
remplace bloc ça bloque la photosynthèse
le fait d'être trop xi débloque la
bloque la capacité à faire de la
réduction
al'inverse quand une cellule et les
trois oxydé elle peut plus respirer
encore donc cesser ça s'appelle
l'effet barber qui est un prix nobel de
1939 par là donc
dans la respiration gars de la
production trop l'huître est oxydé donc
il faut avoir un minimum d'antioxydants
pour respirer et si la cellule a passé
d'antioxydants elle arrête de respirer
c'est contre intuitif si je suis trop
oxydé donc j'arrête de respirer
c'est donc c'est bien une histoire
d'équilibré chaque fois trop trop bas
dans les deux cas on n'est pas bon
voilà donc en gros dans le sol
ce qu'il faut comprendre aussi c'est
qu'il n'y a pas d' équilibre
thermodynamique ça bouge tout le temps
dans le temps et dans l'espace et là en
gros
dés que c'est la matière organique
l'activité biologique qui font au niveau
équilibré capacités en pointe une
diversité des structures enfin des
danish ph redox dès que ça s'engorge
saturation réduction très forte et quand
ça s'oxyde il ya deux processus opposés
mais globalement
le fai d'oxydé ça fait moins d'activités
biologique et donc ça ça fait moins de
réduction donc ça oxydes ok il ya un
processus purement chimiques en inverse
mais dans un sol on est rarement
purement chimiques moi même sur un sol
bien dégradée et toujours une composante
biologie
c'est ça aussi qui contre-intuitif c'est
que quand il ya trop quand le sol être
plus sec plus milieu et sec plus leur et
docks sebha c'est aussi une des
contraintes quand on sèche et
contaminent les sols pour mesurer en
fait plus on sèche le sol plus la mesure
qu'on fait derrière et basse
l'ours et des processus chimiques enfin
filles qui sont expliquées on perd de
l'eau colloïdal qui
qui retient de l'oxygène donc
on réduit donc le processus chimiques et
biologiques sont inversés dans l'es8
dans les conditions très sèches
mais bref bon dans un sol en général
c'est celle là qui compte c'est la
flèche qui nous emmène donc on va
fluctuer vite et voilà ça c'est une
réaction
chimique et d'obscurs quai sur le
dynamique d équilibre instable
ces douceurs boutistes qui sait des
russes qui avaient découvert ça donc on
met dans une boîte de pétri quatre
composés je suis pas si je vais arriver
à le démarrer de la non
quatre composés
redox je suis myope c'est dû faire leurs
achats et voilà ce que ça donne s'est
accélérée huit ou dix fois voilà donc la
couleur nous donne le niveau raid ans
ok donc
voilà comment ça évolue on est juste
huit ou dix fois donc dans un sol on
doit être source le même genre de choses
ça nous fait penser à des colonies de
bactéries ou des choses comme ça ces
niveaux redox qui s'ajuste mais en gros
où les mesurer dans un sol vous mettez
une électro dicible là vous est oxydé a
maintenant vous êtes réduits à banon
vous est oxydé à vannes on en est réduit
à man on est oxydé
et vous mettez une grosse électrodes au
mieux
vous n'avez pas la notion chez les
gradients vous avez un niveau moyen
voilà mais on perd tout toute cette info
donc c'est vraiment pour moi c'est très
parlant un seul c'est comme ça donc une
mesure et d'en comprendre comment ça
marche c'est super important mais à les
mesurer dedans
oui je m'améliorais pour comprendre mais
après on en fait pas grand chose
la mesure sur place on fait plein de
choses de l'information de comprendre
comment ça marche mais on ne tire pas
d'informations pour le pilotage sur
place voilà donc en gros c'est sa seule
compacte et il pleut ça va ça fait ça et
hop il sait se sèche ça fait ça et donc
on a
peu de diversité dans l'espace et une
grosse variation dans le temps
donc plus vous sur les compacts et plus
votre mesure elle vous donne pas grand
chose
un sol qui est bien structuré il ya une
large diversité dans l'espace ya des
niches ph redox différentes l'antre des
trucs là il va se passer de la
dénitrification là il va se passer de la
fixation d'azoté il va y avoir les
sigles du fer du souffle il va y avoir
différentes choses
et puis par contre dans le temps et ben
ça va bouger peu
ça va fluctuer beaucoup plus beaucoup
moins parce qu'il ya peu de
de ce qu'il ya toujours de l'eau et de
l'air enfin y'a toujours minimum d'air
qui permet de circuler donc on a des
fluctuations beaucoup plus basse et
cette structure c'est gradient ceux qui
permettent les échanges d'énergie ce que
je disais tout à l'heure si tout est au
même niveau
mais on peut pas échanger d'énergie on
peut pas faire le travail donc à pas
grand chose qui fonctionne encore voilà
celle là elle est revenue deux fois
c'était pour dire que voilà sur un sol
compact et on passe de ça avec une
intrication a que ça
l'indication de la plante sur un sol
équilibré on a tous à tous ces sites qui
se font comme il faut
voilà et en particulier à ce niveau là
bas ça va jouer
et l'idéal bas c'est d'être dans cette
zone là
nutrition à base d'azoté organique
alors c'est ce que j'ai dit tout à
l'heure c'est que asphyxie au niveau des
racines s'abaisse la photosynthèse sa
oxydes les parties aériennes
après il va falloir placer par rapport
entre le sol et la plante la plante est
plus réduite que le niveau moyen du sol
et donc pour que le pathogène il
facéties qui ça va correspondre s'ouvre
il y en a pas mal des bactéries dans le
milieu et doit être bâti rémy doit être
dans ce genre de fonctionnement où ça
correspond à un niveau où le sol est
réduit mais que ce niveau correspond une
plante oxydé une plante c'est en gros
deux cent mille vols plus bas qu'un
niveau de sol équilibré
donc un sol réduit une plante oxydé
c'est là que vont passer vont se faire
les cycles de de certains pathogènes
en plus après il ya les pathogènes ou
avoir des formes
[Applaudissements]
les sports vont pas se développer au
même niveau que le enfin vont pas
sauvegardées au même niveau que le
l'adulte de pathogènes il faut
comprendre ça mais tout ça pour en
revenir c'est que sur le sol on prend la
structure et on a le meilleur indicateur
qui soit sur le fonctionnement redox du
sol ok c'est pas il ne faut pas
s'embêter plus que ça 1 cela test et
vous savez que votre sol il va
fonctionner ou pas fonctionné comme il
faut voilà c'est vraiment là c'est
l'importance et la structure la
stabilité des agrégats dans l'eau et ces
choses là
voilà donc
ccc les shadows que ça va bien quoi vaut
mieux qu'on pouvait même s'ils se passe
rien que tu risques et qui se passe
quelque chose de pire on ne comprend pas
on est un peu comme ça dans le dans nos
sols vouloir tout le temps les fait
travailler les faire des choses
voilà il ya des questions et
la localisation de la fréquence
d'irrigation
on a une négation prestation
mais on va vous pouvez cartes et des
arrosages on va faire
ça pose plein de plein de questions là
dessus sur l'irrigation en nappe
dans certaines parcelles enfin après il
ya voilà entre des asperseurs aussi on
verra aussi sur les pulvérisateurs ça
pose des grosses sessions sur les
pulvérisateurs
même elles sont la gestion oui
plus on fait des trucs avec un gros sac
ou fréquents fin là on a une grosse
quantité et puis après on met rien
en normandie plus tout le temps un petit
peu ils sont bien enfin sur le climat en
train de changer mais ils sont parce
qu'au niveau redox ébahis fluctuent
beaucoup moins c'est un des gros
avantages
et en même temps si je réfléchis ça fait
un gradient trémie pas très mouillée sur
des zones localisées dans peut-être que
pour d'autres c'est pas si mal
voilà ça va ça pose plein de questions
on est d'accord et c'est si on mesure
pas on n'aura pas les réponses voilà mes
mais en fait c'est globalement on peut
faire des hypothèses assez solide sur
sur certaines choses et du coup pouvoir
les tester comme il faut quoi sur
l'olivier non mais sur le type
d'irrigation alors ils
les arbres que sur ouche que je sais
qu'il ya eu des études en rétorque c'est
le noyer
il n'y a pas grand chose d'autre sait on
dit on démarre on est
à 7 ou des trucs il ya plein de public
le public juillet ya des publics
quiconque ont un nom dedans coin donc
c'est des trucs récents sur les les
réactions de fenton cd publics ont un an
mais ouais ça pose des questions aussi
du fait que surligner
il y en a peut-être quand la capacité
justement de ré oxydé les racines
et je pense sur les porte greffes ça va
être pareil de yvan y en avoir quand la
capacité de réoxygéner racines dans le
riz c'est d ailleurs en chine mais je
cherche des publications il y aurait des
arts et or en chine sur la vigne j'ai
jamais rien trouvé ouais mais il doit y
avoir une capacité de réaux xi départ
certains porte-greffe ouais
c'est je pense
ce plutôt board méditerranée sur deux
soirées nord mais il ya de très grandes
différences par exemple la
quasi-totalité des variétés d'oliviers
attrape la vertigo scandé terrain sont
trop etc qui a trouvé et c'est marié qui
s'appelle une bière que tu trouve plus
facilement le monde est fausse et pas
trop loin des cours d'eau j'en ai encore
jamais vu de vertigo sur olivière elle
supporte les terrains plus d'assez avait
plus d'eau alors qu'à l'opposé à la
pichot dean desclaux terrain et acl tout
moche même s'il fait sec elle supporte
pas du tout il ya des grosses d'écart
mais comment nous ni culture en france
soit 0 recherche là c'est une
observation
mais ça donne une bonne grille de
lecture voilà moi depuis dix ans que je
fais ça
j'ai des remarques tout le temps de
lancer ça ça pourrait expliquer ça ça
pourrait expliquer ça et à chaque fois
on bandits oui ça pourrait expliquer
mais si on fait pas de mesures on ne
pourra pas être sûr mais voilà moi
chaque fois c'est ça qui est intéressant
pour moi de faire une formation c'est
qu'il ya ce genre de commentaire en
disant ça pourrait expliquer ça ça
pourrait expliquer ça oui les processus
le schéma global permet de donner un
cadre dans lequel ça pourrait
fonctionner et on l'a fait pour les pour
des études sur les chaussures les
champignons boîtes de pétri on met de
l'eau oxygénée pour accéder les milieux
ont fait des milieux de culture pour
cultiver des champignons puis on est en
amont mais de l'eau oxygénée y en a on
met de l'hydroquinone qui est très
réduite et puis et puis dans les deux
cas ben champignons ne poussent pas
depuis on met un mélange des deux et le
champignon il repousse
donc ce
avec bad est déjà enfin on observe avec
lé avec les spectromètres là ça va ça va
permettre de mesurer beaucoup de choses
rapidement quoi c'est sûrement ça va
changer la donne quoi oui on me l'aurait
dit il ya deux ans qu'on aurait salah
dans cet état aujourd'hui et il en reste
six sont là dans cinq ans je serai
content mais moi depuis deux ans et dans
une priorité parce que c'est ça qui peut
débloquer pour l'utilisation
pour pilotage des systèmes quoi
ok donc mais par contre oui dans les
sols on le sait quoi
ça sent gorge sa chute et sa charmante
voilà et c'est ce qu'on retrouve pas
dans les forêts où justement c'est ça
bouge beaucoup moins
voilà l'implication sur la nutrition des
plantes alors
ça en revient pas s'il ya encore
d'autres schémas ça c'est soltner quand
même hein donc c'est pas c'est pas le
bouquin plus concret c'était une des
bases
ben on est toujours pareil sur du ph
assez des trucs sur sur la vigne fiches
pratiques vignes fertilisation et du
point fr
où on à l'aluminium le faire faire un
gros plat qui est qui et en fonction du
ph voilà eh ben c'est les deux et on l'a
vu déjà une plante elle va corriger
alors ces diagrammes de courbet ça
s'appelle la cda g de stabilité des
phases iib sont faits pour une
température donnée pour une
concentration donné ok
donc là on est à 10 en faire 10 - 6
molle là on est donc en en bleu a dit ce
mois-ci molle et on est à une molle
c'est à dire qu'on a augmenté fortement
la concentration hockey là aussi c'est
contre intuitif le truc c'est que
on a on y lisons qu'on est par là ok on
aura la même chose sur le manganèse on
va pas rajouter du fer dans le sol mais
on aura la même chose sur le manganèse
ok on va avoir le même genre de courbes
de diagrammes sur le manganèse on est on
est par là on se retrouve avec une
carence en manganèse on voit une carence
en manganèse sur nos plantes on rajoute
du manganèse au sol qu'est ce qu'on fait
c'est qu'on déplace l'equilibre par là
donc le manganèse et encore moins
soluble en fait il faut qu ils
précipitent plus vite ok donc en montant
la concentration on baisse la solubilité
donc ça c'est typique des carences
induites si vous essayez de veiller de
régler une carence induites sur vos
plantes en mettant en appliquant de
landrais sur le sol eh ben vous
augmentez la casse ça ça et ça peut ça
peut gratter la tête un moment quoi donc
là dans ces conditions là c'est en foule
hier que
qu'il faut passer parce que parce qu'en
plus cela vous rajoutez du fer ou du
manganèse derrière ça sent d'orge et
votre manganèse il devient il ya toxique
s'il y en a trop
donc c'est ca bien comprendre ça on l'a
déjà vu mais c'est pour rappeler que ça
acidifie que ça réduit une plante qui
est carencée en faire donc tout ça elle
acidifie elle réduit donc en gros ça lui
coûte de l'hydrogène c'est le coût de
l'énergie
beaucoup d'énergie et toute cette
énergie là pas pour faire des nouvelles
feuilles donc pas pour que faire de
nouveaux panneaux solaires qui vont
capter de l'énergie c'est vraiment un
effet boule de neige
alors ça c'était là c'était la théorie
maintenant la pratique c'est une thèse
fait à toulouse là on est sur des
boulbènes c'est des trucs en pot et on
engorge des sols ou pas alors il ya des
seuils à de type de sommet en gros voilà
ça c'est la limite solubilité dû faire
le fer de ici d'après les diagrammes de
poubelles par rapport aux fers totale du
sol calculer c'est à juste et voilà et
ce sol là en début au début il est ici
puis on va le laisser sécher donc ça va
s'oxyder il va passer par là et ce sol
là au début il est là le seul bleu foncé
au début il est là et ils sont gorge et
ils arrivent ici hockey et on mesure le
faire soluble sur ce sol bleu là on voit
qu'au début il n'y a pas de faire
soluble et puis quand on arrive dans
cette zone là pouf le faire celui qui
part en flèche
donc ce qu'on mesure dans les sols ça
correspond exactement à la théorie
et on a la même chose alors
c'est se faire la voix quand c'est le
coupe du fair qui découple ça par
rapport à la pente moyenne ph redox la
de l'eau en fait quand il a dû faire ça
fait chuter bien plus vite c'est à dire
que le red box
baisse et le ph montrent peu
d'accord donc ça nous fait sortir de
cette pente moyenne complètement vers le
bas sur la zone au dessus c'est plutôt
la zot qui va déterminer cette pente là
au départ
mais
voilà on est on est entre le red box
calculée par rapport à la théorie et
leur et doc se mesurer dans les po et
ben on est on est on est très bien
alignées quoi ça se c'est pas juste une
image voilà c'est pas de la théorie
perché de la chimie red hot de 1945
c'est vraiment ça s'applique vraiment au
sol et y compris au sol aérobie c'est
pas que la chimie les rizières
si on prend le manganèse voilà c'est les
mêmes parcelles que tout à l'heure là
c'est le camp nous tiens
la limite manganèse elle est là elle est
un peu décalé le faire était plutôt par
là la limite manganèse elle est un peu
au dessus donc le faire va bloquer avant
le manganèse en général quand on
récupère mieux le faire on récupère
mieux le manganèse aussi mais voilà on
retrouve pareil alors c'était pas
mesurer dès le départ mais au début là
il y en avait
en avait pas et puis hop comment y en a
plein sa montre alors on pourrait se
dire c'est dans des poules a arrosé on a
perdu du manganèse ou deux
dans celui là on en a perdu du manganèse
donc on refait les trucs et on mesure en
fait le manganèse total dans les po à la
fin
le manganèse total il est tous pareils
et puis si on mesure donc celui qui
enfin donc on a mesuré à la fin donc
tous pareils celui qui est là le
manganèse soluble il est là celui qui
est là à la fin il est
doit être celle du m8 je sais plus je
suis plus jeune ça doit quand même le
missile élaguant n'a quasiment pas le
rouge là à la fin il n'a quasiment pas
il y en a où est ce qu'il est la faim en
rouge foncé il a il doit être par là et
juste à la limite il y en a un petit peu
quoi mais pas grand chose et puis
l'autre bleu qui est en haut il y en a
pas donc on retrouve bien la solubilité
du manganèse et c'est pas une histoire
qu'on a lessivé du manganèse qu'on l'a
perdu machin il y a la même chose dans
tous les pots à la fin sauf que celui
qui est en condition réduite il est
soluble les autres il n'est pas soluble
car en son manganèse sur la vigne ça
doit être un peu de poids en trouver
assez souvent je pense oui
c'est dans des pots et puis on a des on
a des électrodes
c'est de l'électrochimie classique je
peux vous dire je vais pas immédiates le
thésard on a des électrodes de genre là
avec qui en fait s'il ya différentes
profondeurs on peut mettre on a des
électrodes boxe ça c'est fabriqué sur
mesure on peut faire des électrodes plus
petit je suis pas si j'en ai apporté
mais on fabrique des électrodes sas
électrodes de platine qui fait la mesure
et on a des électrodes donc c'est un ph
m un ph m c'est un voltmètre
on les ponts les planques dans le sol ou
par contre on les remet tous les tous
les jours à chaque mur assez mesuré tous
les jours pendant
des mois galler complète
si on les laisse en fait ce qui se passe
on valoir c'est qu'il ya un biofilm qui
va se déposer dessus et donc ça asphyxie
complètement donc vos mesures et je suis
complètement et vous re nettoyer hop
c'est ça pas grand chose à voir quoi
voilà donc
voilà c'est ça aussi le problème dans
les sols c'est que la mesure en continu
mettre une électrode et le faire
c'est on nous l'a fait on a essayé plein
de choses voilà donc diagramme du
manganèse il est là pour être plus
précis avec la neutralité électrique est
ici voilà donc on voit que bain dès que
ça s'oxyde surtout sur les sols alcalins
si on est à 600 mille vols sur les sols
alcalins on est
duhaime no2 sépare passe pas quoi c'est
pas soluble
voilà est ce que je disais vous vous
êtes là vous constatez une carence sur
votre sur notre sol enfin sur vos
plantes vous rajoutez du manganèse sur
le sol et
pas dans ça bloque plus vite par contre
non c'était pas bonne en ce sens là
enfin l'idée c'est justement de ramener
ici si vous les réponses les solutions
c'est de dire eh bien il faut que je
ramène mon sol en plus réduits j'aurai
plus de problème de carence d'un
manganèse
la matière organique la structure et
voilà on est toujours autour de la même
chose
ah non on va pulvériser pour arriver à
modifier les docks du sol c'est ce que
j'ai essayé avec le avec l'hydroquinone
dans des pots et des choses comme ça le
problème c'est que
c'est toujours cet effet tampon c'est à
dire qu'on va remettre dans les
pommettes l'hydroquinone on met de
l'hydroquinone
ça bouge pas beaucoup et puis tout d'un
coup et donc
on sature les capacités de tampon et
après ça s'écroule donc c'est quasi
impossible à gérer puis surtout ça va
être la structure qui va faire avec
l'eau avec ces choses-là donc pour
arriver à modifier le red box d'un sol
je sais pas sur 30 cm c'est 3000 tonnes
et il commence à y avoir trois mille
tonnes ha
voilà
vous allez passer avec des engins qui
vont compact et
le pire c'est d'être pas tamponné et de
fluctuer très vite quoi c'est donc plus
que le niveau moyen c'est l'écart type
et les variations dans le temps il faut
un écart type dans l'espace élevés et
des variations dans le temps les plus
faibles possibles et puis on mesure un
niveau moyen du sol c'est toujours
pareil on n'est pas au niveau de la
rhizosphère ou au niveau 2 est
d'ailleurs une racine on l'a vu c'est au
niveau des apex qu'elle modifie beaucoup
et qu'elle absorbe beaucoup
en fonction de l'âge de la racine sur ça
ça va être différent et ça crée des
champs électriques différents qui vont
attirer les aux sports différents
de fait différent hommiste par exemple
différent quand la racine est blessé ça
fait un choc électrique différents qui
fait que ça va être certain qu'ils vont
être attirés certains ont mis sept
plutôt que d'autres au niveau des
phytophthora on a des publi là dessus
donc
qu'il faut qu'il faut voir ou revoir sur
la nutrition quad quand on aime dans ces
conditions là c'est en folie à que ça se
passe les carences qui sont induites par
les conditions redox du sol si on les
résout pas en foliaire on arrive on peut
pas et pareil en foliaire il faut des
pulvérisations des produits sous des
formes
réduite parce que si vous pulvérisez en
manganèse oxydé en foliaire et ben la
plante la rioja pas vraiment à la voir
non plus donc il faut des formes réduite
des oligo éléments qui vont manquer fer
manganèse
bon enfin il y en avait un à différents
mais c'est vraiment comme ça
alors l'impact du pull b on va y arriver
c'est ça c'est ça le truc l'impact du
pull mais ça va dépendre des produits
s'ils sont tamponnés pas tamponné mais
globalement ce qu'il faut comprendre
c'est que le conventionnel même si les
conventionnels il ya plein de pratiques
différentes globalement on a des
pratiques oxydantes les labours pas de
couverts
enfin toute une série de choses on a des
pratiques qui sont globalement oxydantes
donc j'ai bien ça minéralise nourissat
mais plein de nitrates la plante pousse
vite parce que ça tremplin dose ses
futurs g100 s'allongent les cellules
sont là elles sont bien vertes et on est
sur des plantes oxydé qui prennent des
maladies et on aide les plantes à tuer
les maladies ou les insectes par sur
oxydation on la compagnie sachant que la
plante par la photosynthèse derrière
elle revient dans la zone
mais
donc
on a développé des produits pour la
surexcitation la développer des
pulvérisateurs qui vont dans ce sens de
la sueur oxydation
donc les oppressions les turbulences
les injections d'air
les atomiseurs
tous allés microgouttes donc
microgouttes qui tourne dans l'air
donc en fonction de début ce qu'on a des
choses comme ça
on a quelques mesures mais entre le ps
qui arrive sur la feuille il peut il ya
plus de soixante mille vols d'écart
et donc
quand on va commencer à les vouloir
lancer dans sur la réduction il va
falloir baisser les pressions il faudra
faire des gouttes plus grosses alors il
faut quand même que la goutte tiennent
sur la feuille ça va être des compromis
ça va être du 300 microns quoi plutôt
que du 100 microns il va falloir faire
du 300 microns pour pour la goutte
tiennent un minimum sur la feuille parce
que si on fait des grosses groupe mais
qu'elle tombe mais ce qu'il faut bien
comprendre c'est que voilà les
atomiseurs alors dans les vignes on en a
on en a pas mal en arbaud est
généralement
sahara occidental aurait décidé encore
plus que ça là j'étais sur des buses
et rien que il ya plein d'essais pour
ceux qui sont sur les sur les
macérations ces choses là il ya plein
plein d'essais et il y en a des fois ça
marche des fois ça marche pas on sait
par oui non machin alors il y a des
différends sur les qualités des produits
sur leur capacité tampon sur ces aspects
là c'est sûr mais moi je suis persuadé
que riri a rien que le mec qui l'a il a
tourné le manomètre
hamid impression de plus et il n'y a pas
le même effet au bout
d'une journée
plus une chose m
comme le disait le gros souci alors que
l'on sait
que tous les produits sont testés en
l'amour mais jamais aux conditions de
plus les séries mad apple ce qui est
indiqué est-ce qu'on va vous indiquez
c'est ce qui est fait au labour
objectivement ça marche mettez vous
allez arriver
là avec
ça ça change complètement liga km le
même temps ce qu'il veut quelque chose
de monde plus fort dit c'est
contre-productif
voilà les résultats c'est justement
c'est plat l'améliorer doc c'est
d'azergues idées quoi c'est que si on
dit au maintien ont réduit eh ben il va
pas falloir mettre les mêmes pressions
va pas falloir mettre les mêmes buts
c'est
sinon il justement et deux mesures et ce
alors ça en plus on a fait quelques
mesures justement on pulvérise sur des
bâches donc en mesure dans la cuve et
puis on mesure ce qu'on récupère sur les
bâches derrière et jeudi à 1060
millivolts facilement
sans être dans les atomiseurs
donc
ça c'est moi je suis persuadé qu'il ya
plein de décès on n'arrive pas à s'y
retrouver
ça marche ça marche pas ça marche dans
certains endroits ça marche pas à
d'autres c'est qu'il ya aussi les
plantes qui étaient à des niveaux
différents donc il y en avait qu'on
avait vraiment besoin est on avec on
n'avait pas besoin et puis et puis le
type de pulvérisation qui est
fondamentale et globalement c'est une
logique enfin c'est une logique
irréfutable c'est on tue par sur
oxydation donc on fait des pulvérisé ils
l'ont pas fait exprès je pense pas mais
ça marchait mieux de faire une des
pulvérisateurs ce type là parce que ça
rajoute est à l'oxydation qui était la
manière de tuer les trucs qui nous
emmerder quoi donc
c'est vraiment là où ça éclaire pas mal
de choses quoi c'est qu'on se pose des
questions qu'on serait jamais posée
avant on se dit mais oui c'est pour ça
qu'on comprend pas ce qui se passe
certainement c'est parce que on n'a pas
regardé ça et que et que ça peut jouer
très fortement
donc
c'est bon il ya d'autres questions
prendre on attaque la zot
donc là zot voilà le diagramme pour
l'azoté minéral 1 on est d'accord
donc vous allez me dire ben fait nitrate
d'ammonium c'est quasiment plus temps
disponible la plante elle peut prendre
les deux
donc j'ai aucun problème de nutrition en
azote de ma plante qu'ai je peux mettre
du nitrate d'ammonium c'est pareil alors
le petit hors sas et les milieux
naturels en fait la limite elle est là
on va en gros bruit les limites de lomé
les milieux naturels on va pas c'est
rare qu'on soit en dessous de péage de
et demi quand même et
et puis au niveau d'oxydation
des limites quand même mais donc ils
sont tous les deux disponibles ce qui se
passe c'est que la forme d'azoté
absorber ça va impacter très très
fortement la physiologie de la plante
donc une plante qui absorbent des
nitrates elle va relâcher des os - et
puis elle va produire plein d'eau h -
donc l vassal câline is est une plante
qui absorbent des nhk de plus elle va
relâcher dh plus alors il ya une
histoire d' équilibre des charges je
prends un de nitrates négatif le
relâchement négatif je me prend 1 h + 1h
cas de plus positif sur wuala schrage
plus positif donc il ya un équilibre des
charges mais il ya aussi le métabolisme
derrière c'est à dire que la plante qui
se nourrit en nitrates il faut qu'elles
transforment en ammonium qu'il faut
qu'elle enlève de l'oxygène et qu'elle
rajoute de l'hydrogène à cet azote et
donc elle va relâcher des aurès - elle
va prendre beaucoup d'eau alors prendre
h plus il va relâcher de l'oat chemin
donc elles valent savane alcalines ise
la plante d'être nourris en nitrates
d'accord donc
c'est cerner un des points importants
alors les différences ne sont pas
faibles et ça c'est un pied de maïs qui
est dans un pot il ya une membrane
imperméable au milieu la paix et à
gauche il ya des nitrates à droite il ya
de l'ammonium
hockey et là c'est le ph la couleur ou
donne le ph c'est à dire contre la
plante qui nourrit en nitrates qui à ph
au dessus de 7 mètres au dessus de cet
ennemi est la plante qui nourrit en
ammonium qui est en dessous de 4
on a trois phd car
c'est le même pied de maïs il a des
racines d'un côté des racines de l'autre
et là c'est du blé pareil bon là y'a des
inhibiteurs de la dignité la
nitrification donc là il est nourri en
nitrates là il est nourri en ammonium
c'est pareil sur du blé ou du maïs enfin
retrouvé les mêmes choses donc c'est pas
des petites différences pour ça que
aussi au niveau de la rhizosphère voilà
on dit on parlait de peine en ph du sol
au niveau de la rhizosphère
c'est pas la même histoire quoi
il peut jouer sur le ph du sol ou
surtout ph haut niveau oui il peut jouer
sur le ph du sol enfin surtout pêche de
la rhizosphère au niveau des racines oui
s'il ya des plantes qui poussent
globalement ça va jouer oui
voilà en plus les autres c'est 80% des
ions absorbé donc ça va impacter vu que
ça modifie fortement le ph du court ça
va impacter la solubilité tous les
autres éléments nutritifs
donc un autre problème qui a c'est que
dans un sol qui fonctionne
normalement fin systèmes sol plantes qui
fonctionne à peu près normalement il est
la plante apporte toute l'énergie au
système donc en fait l'apex va être très
très négatif on va être très bon redbox
là on va être un peu moins négatifs et
puis le pas par rapport au sol qui est
bien plus oxydé ok donc
si là on est négatif et là on est
positif et les charges positives
il ya une force d'attraction fait une
absorption passive des éléments par la
plante endémique des cations dans la
plainte
donc en fait non il ya toujours des
membranes ouvrir fin de tout ça mais
globalement c'est une absorption qui est
passive ça rentre naturellement parce
que la plante est plus réduite donc que
le sol
au passage votre sol devient plus
réduites la plante tous les cations ils
bloquent
soit c'est de l'absorption active il
faut qu'il réponde capable de faire ça
soit ça bloque complètement et 6 et de
l'absorption active ça coûte de
l'énergie donc ça oxydes la plante
mais revenons sur un sol oxydé pas de
problème bah les nitrates qui sont les
charges négatives il ya une force de
répulsion
donc ça va être de l'absorption active
qui va coûter de l'énergie à la plante
ok alors ça se mesure au niveau de la
respiration racinaire une racine qui
absorbent des nitrates par rapport une
rapide qui observent de l'ammonium ses
10 à 15% de plus sans respiration
racinaire est donc ses coûts
énergétiques en fait donc ça lui coûte
10 à 15% bld avoir que des nitrates par
rapport l'ammonium
c'est la forme d'absorption préféré des
plantes dans un système en fait il ya
différents trucs au niveau physiologique
et c'est pas la forme d'absortion
préféré des plantes les plantes elles
dans le choix les absorbent cissé en
minéral si elles ont vraiment le choix
de la sorte de l'organique mais si c'est
que du minéral elles vont absorber un
mélange
si elles ont le choix et puis c'est la
forme d'absorption préféré parce que la
plupart de nos sols sont quand ils font
les mesures sont très oxydé donc c'est
les nitrates dans quai on retrouve plus
de nitrates dans la plante qui est
appelée voilà c'est s'aider c'est chose
comme ça mais mais
que des nitrates sur une plante si une
catastrophe et que de l'ammonium sur une
plante c'était une catastrophe
toutes les plantes donc on va voir les
données mais donc là on est déjà sur 10
à 15% de coûts d'absorption ok il ya un
petit peu de transformation d'un haut
niveau des racines déjà mais globalement
on est on est déjà sûr ça donc ensuite
ça augmente le ph du sol donc sur des
sols alcalins
remonter le ph on va voir ce que ça
bloque dans la plante c'est pas bon
ensuite si un coût énergétique pour
produire les acides aminés il faut
réduire les nitrates en ammonium pour
réduire en acides aminés et donc la
pareille c'est + 15 %
donc on a déjà perdu 25 à 30% de
l'énergie parce qu'on a que des nitrates
l'efficience de l'eau la plante pour
transformer les nitrates elle va vous
avoir besoin de plans d'eau pour prendre
de l'hydrogène enfin du hasch plus sur
l'eau relâchez de l'ouest - est accroché
du hasch plus
honni crac pour faire 2 nhk le plus
encore donc elle a besoin de beaucoup
plus de
6 alors souvent en ayant nitrates parce
qu'on est oxydé qu'on est sec donc il
n'y a pas d'eau alors s'il ya de l'autre
tout va bien super parce qu'au contraire
ça fait une grosse pression turin
s'absorbe plein d'eau ça gonfle les
cellules donc purger sens donc
croissance plus rapide ça allonge les il
ya un allongement des cellules plus
rapide donc en une planche qu'il plante
qui pousse très vite
et puis ça permet d'amener aussi des
velléités base avec mes mais globalement
voilà on est une croissance rapide mais
on a une plante qui s'oxyde à fond parce
qu'elles dépensent bien plus d'énergie
pour deux pour transformer le truc et si
a pas d'eau
sur le riz par exemple
on rit pluviales en baisse de 50%
l'efficience de l'eau si on est en
nutrition nitrates
donc comme l'eau en climat méditerranéen
c'est pas le truc qui va s'arranger le
plus que nos sols non stop pas parce
qu'ils sont pas structurés et
c'est le cercle vicieux qui ceux qui se
mettent en boucle et puis un impact sur
la santé des plantes qui sont riches en
nitrates alors là j'ai fait un flou
artistique
un impact sur la santé des plantes
d'avoir des nitrates parce que ça
alcalinité que ça oxyde et puis c'est
pas pour rien qu'il ya des taux de
nitrates dans l'eau dans l'eau potable
les choses comme ça c'est parce que pour
la santé des consommateurs c'est pas
terrible non plus c'est la forme les
nitrates la forme oxydée plus oxydé on
est on est tout en haut de l'oxydation
du de la zot d'il ya huit électrons
entre nos trois mois et nhk de plus il
ya huit électrons des cas v no 3 - c'est
la forme la plus oxydé c'est là aussi où
ça perturber ou l'azoté fondamental
c'est que la forme oxydée de la zot à
une charge négative et la forme réduite
de la zot à une charge positive
ça fait basculer le truc
donc après tous nos problèmes de
questions des enfants ça serait tourné
autour de ça de comment on a une
absorption pas comment réguler les
charges
voilà donc là j'ai réglé le problème je
fais ça je te dis ça
s'étripe et nitrates on va faire la même
chose pour l'ammonium parce que on
n'insistera jamais assez tout ammonium
c'est pas mieux tu es donc l'abstention
de l'ammonium ses antagonistes
l'absorption du calcium et du magnésium
donc si votre plante comme on l'a dit la
zone c'est comme une grosse partie qu'on
absorbe donc enfin qu'une plante absorbe
bassila que de l'ammonium à absorber le
calcium le magnésium ils vont bloquer
derrière c'est pas terrible non plus ça
va faire baisser le ph
sur en particulier au niveau de l'arrêt
de la rhizosphère si on est déjà sur des
sols acides sachant que l'ammonium y
souvent sur les sols plus acide acide
réduit l'ammonium nitrates c'est
qu'alain oxydé
vraiment la forme c'est la pente c'est
quasi c'est quasi la pente de la
neutralité électrique nitrate d'ammonium
c'est facile de la case et c'est on y va
vraiment nitrates enfin là la forme
d'oiseau tsé-tsé clé dans tout le
fonctionnement derrière voilà donc on a
ce cercle vicieux là et puis un taux
d'ammonium élevé dans les plans que la
plante ne sais pas le stocker c'est trop
réduit salua ne détruit pas mal de
choses aperture plein de fonctionnement
donc s'il ya des toxicités à l'ammonium
qui sont qui peuvent être très marqué
autant les nitrates on voit pas une
toxicité direct il faut enfin c'est
quand on regarde la plante de l'ammonium
on le voit si t'es mignon sourit ça se
repère quoi voilà
autre chose c'est que l'ammonium il
n'est pas mobile ou les peu mobiles mais
autant les nitrates c'est solide ça
passe dans l'eau donc du coup bah on les
perd facilement avec avec les drainages
avec l'offre avec la pluie
autant l'ammonium il est peu solubles
donc l'avantagé c'est qu'on le perd pas
mais il ya un plus gros coup de
prospection par la plante parce qu'il
faut vraiment qu'elle aille le chercher
il serait de guerre racine soit avec des
mycorhizes avec des micro-organismes
enfin donc ça augmente un peu le coup de
prospection par contre au niveau coût
global énergétique c'est beaucoup plus
bas que que le nitrate et puis cette
acidification de la rhizosphère sava
solubiliser l'aluminium il y avait vu
qu'on passait en dessous du ph 4 une
mine sur l'ongle sur nos racines est
vraiment l'aluminium à quatre et demi
pour fille par une part en flèche et
exponentielle sur le belize fort donc
don compte retrouver des toxicités
l'aluminium
ça fait pas mal de choses
alors on va voir on va voir on va voir
ça sur ce que le problème des sols
alcalins
moi je
toujours travaillé en tropicale et je me
disais je suis pas bon sur les sols
alcalins mais je me disais c'est parce
que intro pic à lyon n'a pas souvent
quoi je vais sur les karsts au nord
vietnam mais tout madagascar on est sur
des sols plutôt acide donc je me disais
bon je suis pas à l'aise sur les sols
alcalins parce que d'après ce que j'ai
pu travailler dessus que voilà et en
fait vous allez comprendre c'est de la
physiologie de la plante c'est que
c'est que le flou m il est plus alcalin
que le reste de la plante parce que
c'est des pompes sucrose proton qui
charge le flou m en sucre donc il faut
que l'om soit plus alcalin que leurs
aises sinon sa charge pas le flou m en
sucre ok et donc si vous partez de 8
d'être plus alcalin que 8
il ya un paquet d'enzymes paquet de
trucs qui fonctionne plus au dessus et
donc de monter le vache duflot aime trop
c'est pas possible donc sa charge plus
le flot m comme il faut donc on va voir
qu'un ph alcala c'est bien plus
impactant sur la plante qu'un ph acide
en gros ph 4 et ph8 ennemi c'est le même
même impact
ça d un ph 4 d'examen ph8 ennemis des
équilibres autant qu un ph 4
tout à l'heure que 10 comme en ph qu'on
avait en labo était un peu tout ça c'est
à cause de leur leur préparation est ce
que quand on a mêlé à celui phare entre
8 et 3 est-ce que du coup il faut nous
on considère qu'en fait probablement le
ph est encore plus haut en vrai pas
forcément plus haut non ça tu as tout ça
permet de comparer entre sol ça donne
une bonne idée du niveau moyen dans ces
conditions là donc ça permet de comparer
par contre non plus aux enfin il ya des
endroits dans le sol où il sera plus
haut des moments où il sera plus haut
mais il ya des voilà il ya des moments
il sera plus bas et des endroits où il
sera plus bas
non dans les dents les jours je vais
vous devez vous montrer les publications
la cdp h 8,5 en fait cédé
c'est l'hydroponie sélectionner des
milieux de culture soluble qui permette
qui sont changer tout le temps ce qui
permet de dire voilà même mode même au
niveau de la rhizosphère on est à ce ph
là parce que parce qu'elle n'arrive pas
à compenser ces sept en poney voilà donc
dans les deux cas donc on a un
déséquilibre de la planche de la plante
cependant donc sous ammonium si une
acidification des racines ou plutôt une
réduction des parties aériennes de la
plante en nitrates ces alcoolisations
déracinés oxydation des parties
aériennes
globalement en nutrition minérale pas
toutes les plantes elles préfèrent
absorbé un mélange si c'est nitrate
d'ammonium si elles ont le choix elles
vont faire un mélange alors le blé le
maïs vont prendre plutôt un peu plus de
nitrates que de l'ammonium le riz ou le
soja vont prendre un peu plus d'un
médium que de nitrates
lavoine sur la bois nous longeons sait
par exemple qu'en début de cycle qui
vont préférer prendre plus d'ammonium et
puis en fin de cycle plutôt des nitrates
un peu plus quoi c'est un équilibre mais
quand elles ont deux choix
elles prennent aux mélanges parce que ça
leur permet de ne pas déséquilibrer en
ph complètement de faire un compromis
entre le coup d'absorption
coût de transformation
ne pas être trop réduits de près c'est
les sa lé maintien des niveaux plus plus
équilibrée qu
à ça et encore ça c'est une des
questions de ça absorbe y compris au
niveau des racines ça absorbe des
bactéries complète
et donc de l'azoté organique une
molécule d'azoté organique connu au
niveau sur les feuilles à aucun aucun
souci tu en as we pulvérisation d'acides
aminés sur les feuilles c'est vraiment
très bien il ya aucun souci c'est ça le
truc aussi on nous dit laplante elle
n'absorbe que des nitrates que de
l'ammonium non non si elle a le choix
elles préfèrent absorbé en plus elles
vont absorber -6 et de l'ammonium ou en
face lisse et des acides aminés pardon
elle va absorber mois ci c'est des
nitrates ont elles absorbent beaucoup
ces deux-là de l'ammonium elle en
absorbent moins 6 et des acides aminés
elle prend juste qu'il lui faut quoi
elle fait même pas de réserves si c'est
si ça tourne comme il faut elle va être
elle va préférer prendre ça et je lis au
niveau 2 au niveau des racines elles
absorbent complètement des bactéries
et qu'elle rejette qui vont se recharger
derrière elle leur prend leur prend elle
se nourrit pas sûr à partir de bactéries
et donc
oui
il y avait une question non
c'est la raison s'agit oui
il ya pas mal de publications
intéressante là dessus de james white
par exemple sur tout et l'université aux
états unis
et puis ça oxydes se digère la bactérie
dans la racine sa large est au niveau
des poils absurde et poil au dessus
absorbant les basques recharger ça
tourne comme ça c'est assez
impressionnant est ce qu'ils se
découvrent
voilà alors en plus il ya des soirs de
température là dedans donc à basse
température serait plutôt de l'ammonium
qui va être absorbée aux températures
plus puissante et nitrates mais ça va ça
vient aussi là aussi c'est l'oeuf et la
poule on sait pas si c'est parce qu'il
ya plus de nitrates à hautes
températures qui flirtent a fini en bas
de basse température ou que la plante
choisi vraiment différemment je pense
c'est plutôt la première solution mais
en gros à l'absortion d'ammonium ça
augmente jusqu'à cinq ans jusqu'à 25
degrés l'absorption des nitrates elle
augmente jusqu'à 35 degrés par contre en
dessous de 13 degrés l'absorption de
nitrates elle est très faible
voilà et puis si on regarde les
diagrammes de pour ben c'est ce que je
disais
on va être plus quand on quand on est en
havas température on va être plus en
température sur la ligne bleue donc on
va être plus facilement en ammonium que
quand nitrates se décale
ou à papa pop là
qu'est ce qu'il ya l'impact sur la
qualité donc ça augmente l'absorption de
l'eau donc plus il ya d'eau pluviale
nitrates souvent on retrouve ça dans les
différentes langues sur les endives ça
c'est assez intéressant si on met 30 %
nitrates 70% ammonium sur d une
publication
ça quand même à 25 ans
on met 30 % nitrates 70% à médium ont
fait 187 grammes de tête avec 2 4
grammes de nitrate par kilo de tomates
fraîches ok si on inverse le ratio on
perd on fait
on gagne 10 8% en production donc tout
70% nitrates 30% ammonium là et puis on
multiplie par deux et demi
les nitrates dans la plante
voilà
donc il ya endives et endives après
c'est on commence à travailler là-dessus
justement sur la qualité nutritive des
aliments qui viennent derrière donc là
on a lancé une thèse avec jean pierre
sarthou l'inra de toulouse avec des
privés qui finance sa en gros on va
faire le blé en fonction des systèmes de
culture jusqu'à la qualité nutritive et
les associations américaines qui bosse
là dessus sur sur des questions d
analyse de vitamines sur sur des
carottes en fonction du mode de
production
ça va de 1 à 7 cents
c'est pas la même chose si on doit
manger 100 g ou 70 kg quoi
[Rires]
oui
ah bah oui ça doit ça devrait jouer
derrière mais
oui oui je pense qu'on fait on peut
faire le lien oui assez facilement il va
falloir faire flancher on essaye de
monter une thèse sur la vigne du même
style du sol jusqu'à la bouteille quoi
donc ça va être beaucoup plus facile de
le faire
avant l'implantation
c'est à dire en rechargeant matières
organiques à fond on met des couverts
végétaux et on implante là dedans ça
sera beaucoup plus facile parce qu'après
quand on apporte des grosses quantité de
biomasse la vigne on a quand même des
marges à l'hectare qui sont assez élevés
donc on peut investir comme dans le
maraîchage on peut pas faire ça sur du
blé quoi
par contre si on met des grosses
quantité de biomasse pour relancer ça on
va avoir un blocage d'azoté donc avant
la plantation c'est pas un souci ça va
être temporaire ça va être sur quelques
mois mais si on fait ça sur une vigne
qui est en place on va bloquer la zot il
faut pas y aller trop fort d'un coup
quand il faut il faut lancer la machine
plus délicatement si on bloque la zot ça
va jouer sur
pac sur un cycle quoi donc il faut
faire et pis c'est pareil c'est une fois
que ça commence à tourner à être lancé
ce blocage d'azoté d
il ya plus de soucis quoi ça tourne on
peut faire des gros apport ça va pas
bloquer on n'a
qu'à françois dargelos qu'elle fait ça
dans le gers en fait c'est un jour à
marciac on a discuté comptable et je lui
disais ça faisait dix ou quinze ans qui
mettait des couverts végétaux et puis on
dit ce que je vis maintenant il faut que
sur des boulbènes où ça arrivera un peu
mais pas je suis là maintenant il faut
que tu charges
tuner 50 ou 100 tonnes de broyat sûreté
sur des parcelles et il l'a fait et donc
il l'a fait et dernière il n'a pas eu de
blocage d'azoté il disait sur les
mesures qu'ils ont eue en azote qu'il
n'avait pas de soucis et puis il avait
un ratio bactéries champignons qu'elle
n'est pas dans son sol c'est aussi ce
que je lui avais dit avait trop de
bactéries par cette champignons donc et
le ratio serait équilibré donc on va
voir vraiment cette année là
marcia qui va nous donner les résultats
globalement il était assez content
d'avoir chargé mais par contre si tu
mets c'est il a mis cinquante et
quelques tonnes pas de blocage d'azoté
une évolution qu'elle est qu'elle est
plutôt bien par contre
tu fais ça sur un seul complètement
dégradée en mettant d'un coup ça tu
risque de bloquer pas mal de choses donc
il faut adapter les pratiques où on en
est dans la restauration quoi c'est ça
le truc c'est que nous on vous dit
pratiquement il faut faire ça il faut
faire ça mais implantée en couvert ça se
fait pas pareil en fonction du climat
dit sur le conte a enfin on n'a pas les
mêmes possibilités plus est dégradée lui
la fenêtre de tir et les degrés de
liberté ils sont faibles on n'a pas de
temps d'espèces que ça pas tant de
possibilités et plus ça s'améliore plus
ça ouvre des portes c'est ça qui est
super c'est que en progrès c'est ça ou
des portes vraiment intéressante à
chaque fois
ils vont évoluer derrière quand ça va
avouer quand ça va plus quand il valoir
ah oui il faut il faut que ça puisse se
digère et 1 c c'est ça le gros problème
de des sols aussi c'est que ont une
racine un tube digestif c'est la même
chose quoi ça fonctionne exactement
pareil nous on a rentré notre racines en
topologie notre tube digestif c'est du
niveau extérieur donc on a un vague giné
notre notre racines pour pouvoir de se
déplacer elle est où
où ça pique -
mais ça fonctionne exactement pareil
quoi et donc
si on fait un jeune prolongée'
c'est-à-dire en gros on n'a pas de rien
a pas de plante qui nourrissent
la microflore du soleil c'est la
microflore qui digère c'est pas nous
c'est pas la plante ca microflore qu'on
entretient qui digère il nous on absorbe
la presse et des grandes surfaces des
changes pour absorber au maximum
si vous faites un jeune prolongé c'est
ce qu'on fait à nos sols en fait par un
six mois par an je ne prolonge est ok et
ben si vous faites un jeune prolongé que
derrière vous redémarrez avec un gros
steak de 500 grammes à la digestion ne
se fait pas bien quoi il faut relancer
faut relancer la microflore pour pour
arriver à faire
si on prend la digestion on peut parler
aussi des mouvements de péristaltisme de
brassage
quand on enlève les vers de terre on
enlève le brassage
on digère moins bien donc effectivement
toutes les périodes où il y aura ou
toute l'activité micro bio ce mets en
en dormance quelque part parce qu'il
fait trop sec parce qu'il fait trop
froid surtout parce qu'il n'ya pas de
plantes pour les nourrir
cc il faut relancer derrière donc il ya
un temps pour relancer
ça se voit aussi les gens qui
travaillent sur les herbages te
regardent leur et docks 6 10
quand il ya huit jours le ciel couvert
au niveau rédaction sais ce que ça fait
ça baisse la baisse la photosynthèse
donc ça oxydes hockey et le brix baisse
aussi
le premier jour de soleil après le prêt
une période couverte peu ensoleillé
le red box baisse mais le brics ne
remontent pas et l'hypothèse qu'on fait
c'est que en fait la plante elle descend
tous directement au niveau des racines
pour relancer la microflore qu'elle a
pas nourries pendant pendant la période
qu'elle a moins nourris pendant là
pendant la période donc ça c'est à
ça à prendre en compte qu'il faut
relancer enfin faut mettre sur un sol ce
qu'il a la capacité de digérer au moment
il peut le digérer ce qui est important
de comprendre aussi par contre c'est que
quand on veut gagner en carbone en
structurant choses comme ça avec les
couverts végétaux ce qui est important
c'est de produire beaucoup de biomasse
canton minéralise peu en surface
d'aller chercher l'eau profonde
quand il fait sec en eau si on produit
parce qu'on a des racines qui descendent
avec des milles qui vont à trois mètres
ou avec des arbres et ben on a un delta
sur le carbone qui est bien plus
important parce qu'on produit quand même
pas mal an minéralisant très peu
c'est là où on va faire des gains
importants
si on produit beaucoup mais qu'on
minéralise tout le temps lié tropicales
humides fait chaud humide tout le temps
on minéralise en minéralise en 15 17
tonnes ha par an
donc si vous pro si vous produisez si
vous remettez moins de quinze à dix sept
tonnes de matières organiques sèche
par an
vous vous des stocker du carbone par
contre c'est des climats où on peut
produire 30 tonnes
mais mais du coup il faut pas se rater
si ça se dégrade très vite
un milieu beaucoup plus sec comme ici
c'est plus dur de produire beaucoup mais
on minéralise naturellement beaucoup
moins
donc c'est c'est justement là où c'est
important de produire quand on
minéralise peu
parce que c'est là on va vraiment gagner
voilà
autre truc sur la qualité bien sûr de
l'amarante
nutrition nitrates par rapport à de
l'ammonium on diminue les flavonoïdes de
15 à 17% et les phénols de 20 à 23%
c'est j'éclate publie sur la marrante
mais voilà flavonoïdes les phénols ça
vous parle quoi
donc on est on est sur ce genre de donc
voilà ça c'est l'impact nutrition azotée
voilà
j'ai regardé parce que c'est intéressant
parce que fondée sur les huiles aussi
donc mais ce que je dis moi c'est en
fait les études elles sont biaisés parce
qu'on on dit c'est de la nuit
restrictions minérale nutrition minérale
la plante comment elles absorbent les
saignées c'est
on considère que la plante elle préfère
absorbé en minéral parce que l'essentiel
des études sont faites sur des sols où
ça fonctionne en minéral les modèles des
deux chercheurs sont sur des sols où ça
fonctionne en minable parce que c'est
l'essentiel des sols qu'on a et c'est là
où il faut sortir du cadre c'est pour
résoudre le problème il faut pas je ne
vais pas chercher à résoudre quelle est
la meilleure forme d'azoté minéral faire
comment je sorte ce cadre là pour faire
une nutrition en en
organique ça change toute la donne et en
plus ça les études elles sont visés
parce que
étudier la nutrition nitrate d'ammonium
on a deux molécules qu'on sait mesurer
parfaitement ya pas de problème
nutrition organique il ya combien
d'acides aminés convient de sucre aminé
combien de forme différente des trucs
enfin iliad et il faut faire 50 ou son
analyse qui coûte très cher qu'on sait
pas faire
pour les suivre et puis c'est c'est des
flux très rapide
c'est pas des goyas pas des gros stock
c'est des flux rapide pendant son
système qui tourne donc
mesuré un stock à paf on mesure le
carbone à 3% de carbone on sait le faire
mais quand c'est un flux très très
rapide on a beaucoup de mal à mesurer
combien il en passe vraiment dans le
système quoi il y en a très peu mais il
tombe très vite
non c'est pas on sait pas bien le faire
il ya très peu enfin c'est des études
qui sont bien plus compliquées mais
voilà le palais
il ya les acides aminés et les sucres
aminés qui sont importants aussi aux
quais et dans les sucres un mélange fait
pas si vous travaillez sur tout ce qui
est petit osant
non c'est ça aussi des sujets pas s'il y
en a qu'on en conseils pleins de qu'un
fils disant des résultats pas possible
avec
du banal pour le parrain magnétisme et
il travaille avec des déchets de décors
tikrit de crabes et crevettes
est évidemment là il emmène au sol et
mais en fait c'est en fait voilà la
chitine c'est des chaînes de sucre aminé
donc ça apporte encore une forme
sur laquelle il faut quand il faut qu'on
travaille mais pour en revenir voilà des
acides aminés les demi vie dans le sol
c'est un jour voire même en heure
donc donc si on c'est très très dur à
étudier mais c'est des flux rapide ce
qu'on sait que c'est qu'il ya des
hotspots d'acides aminés dans les
tueries culte de vers de terre par
exemple et puis on le retrouvait autour
des racines
voilà et donc si ce que je vous disais
ainsi à l choix une plante elle préfère
la forme organique si elle te des
nitrates elle en absorbe beaucoup en
excès elle fait des réserves signifie
que de l'ammonium elle adapte sur moi
parce que c'est pas bien le stocker ce
bien est toxique les nitrates c'est pas
toxique comme l'ammonium sur la plante
est celle stockée à peu près
et donc ça ça lui arrange pas la santé
mais ils y arrivent voilà donc si on
regarde
la solubilité des nutriments des métaux
lourds globalement voilà où on en est
c'est à dire que il ya une gamme qui
quand même pas très large alors l'idéal
c'est d'être autour de cette zone là
mais avec une forte douleur
habilité si on monte au dessus le
cadmium le plomb le mercure l'inite rate
et puis on a des carences en fer
manganèse zinc ok si on est en bas voire
des toxicités des défis des déficiences
donc voilà carence fer manganèse ape
plus ph élevé molybdène ape plus ph trop
bas
elle suit en phosphore c'est
indirectement à ph pas je vous dis il
faut se voir est fixé par là par
l'aluminium à ph très aussi bloqué par
le calcium et le phosphore le bord c'est
à ph élevé et puis des risques de
toxicité fer manganèse arsenic méthane
h2s à très bas plus ph aluminium à ph
pas donc vous voyez que la zone elle
commença
sachant que ça bouge tout le temps
plomb cadmium nickel zain mercure
toxicité redhawks élevé
c'est
donc s'élever ça flingue plein d'enzymes
donc ça aide pas à lutter contre les
toxicités voilà donc en gros
il faut occuper le terrain un donc un
sol
qui fonctionne bien qui est bien
structurée en fait c'est une équipe qui
joue avec
différents rôles il ya des milieux
récupérateurs il ya des attaquants il ya
des défenseurs ont fait à peu près voilà
donc bien le terrain ont fait en petit
toutes les fonctions un sol qui est
compacté et ben c'est la courbe
de récréation en primaire alors je suis
éducateur rugby donc ans et ce phénomène
de la grappe ça s'appelle c'est à dire
qui a le ballon et hop là
ça marche comme ça
voilà donc qui va gagner
[Rires]
alors c'est voilà en primaire c'est bien
c'est un bisou
donc en gros c'est je pense c'est une
bonne image c'est ça c'est vraiment il
faut occuper le terrain on a besoin de
la diversité donc les voiles à mesurer
un raid hawks moyens
pas forcément non plus un truc
voilà alors qu'on aime bien s'amuser on
a regardé
créé d'autres
d'autres d'autres choses on sait la
biomasse de tournesol jc lattès de
toulouse là c'est la biomasse de du
tournesol et lançait donc on mesure le
red box tous les jours du sol et puis on
regarde la croissance des trucs avec un
sol où
on le
il va s'assécher l'autre il va submerger
serait s'engorger complètement et donc
on s'amusait à mesure et d'émilie vole
toujours comme on fait des degrés jours
pour le maïs on a fait des milliers vole
toujours qu'est et on a regardé la
croissance du tournesol en fonction du
niveau le jour sur le sur le site de
culture donc quand on est trop bas eh
ben on m a plu ça monte et mieux ça va
et quand on est entre oxydé sa chute
très très vite
d'accord alors après on s'est amusé à
regarder
la croissance en fonction du nombre de
jours où le red box était supérieur à
500 mille volts en moyenne donc voilà
plus on monte plus on a toujours avec
plus de 500 mille volts moins aux
produits
là le nombre de jours où on était en
dessous de 350 mille volts donc en gros
on était trop être oxydé au départ et
puis trop réduits à la fin c'est pas
pareil ça réduit puis si on regarde le
nombre de jours entre 350 et 500
millivolts bon on a une
croissance comme ça
pour ceux qui font un peu
d'électromagnétisme les millivolts jours
c'est une densité de flux magnétiques
c'est
un truc connu que c'est utilisé en écho
magnétisme voilà donc je n'ai je pas
fait l'analogie coin
entre des animaux des plantes le milieu
extérieur pour la plante c'est le sol
pour nous c'est le rumen tube digestif
enfin pour les animaux c'est on a un
vague in et une racine
derrière la digestion à ses lubies
lisation des nutriments c'est des
mouvements de péristaltisme et puis
c'est surtout la flore intestinale flore
du rumen qui fait la digestion qu'est
ces micro organismes qui vont digérer
pour la plante dans le sol et on
récupère les éléments nutritifs
dans le sol c'est à la macro faune la
microflore
honda privée après derrière ces des
structures pour l'absorption c'est à
dire que dans le tube digestif on a les
villosités une photo de villosités en
fait ça augmente les surfaces des
changes pour quoi absorber un maximum et
dans le sol on a les racines et je
voulus racines et puis tous les
mycorhizes on augmente très fortement
les surfaces des changes ok voilà donc
après les questions est ce qu'on aura
idée de flinguer notre microflore
régulièrement
bon le fait dans un texte antibiotiques
mais c'est pour résoudre d'autres trucs
mais on va pas faire ça en routine quoi
ok
quand on quand on laboure
ondes et glane bien
qu est surtout avec retournement on met
tout ce qui est enfin on met tout ce qui
est plutôt anaérobie en plein soleil
avec les rayons uv enfin ça c'est connu
bien est ce qu'on aura aidée de bloquer
les mouvements de péristaltisme banon
mais à chaque fois qu'on la bourre en
flandre tous les vers de terre
vingt quatre combien qui compte 80 90 %
des vers de terre je crois pour la
bourre donc c'est
ça du mal à brasser le truc est ce qu'on
aura l'idée de détruire les villosités
pas trop bas c'est ce qu'on fait tous
des mycorhizes et tout ça s'est flingué
chaque fois qu'on la bourre et puis est
ce qu'on aura aidée de faire des jeunes
vraiment prolongée' c'est-à-dire un
damné à bouffer pendant six mois
c'est ce qu'ont fait nos sols tout le
temps voilà donc il va falloir arriver à
sortir de ce schéma là voilà
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