Suivi dynamique de l'Azote chez Jean-Bernard Lozier

Retours d'expérience - Ver de Terre Production - Jean-Bernard Lozier

Grandes cultures

90

1

Limons peu profonds avec 16,9% argile

Sol neutre

Grandes cultures

Lentille

Colza

Orge

Lin

Blé

Pois

Féverole

Maïs

Sorgho

HVE

Jean-Bernard Lozier a décidé d'utiliser la méthode APPI-N pour optimiser ses apports d'azote sur son blé.

L'idée avec la méthode APPI-N est de suivre l'évolution semaine après semaine des besoins azotés de la culture.

Mise en place de la méthode APPI-N

• Pinçage des feuilles (dernière feuille étalée) à l’aide d’un "chlorophylle meter" toutes les deux semaines pour estimer le besoin azoté réel de la plante.
• Blé : Fertilisation azotée généralement fin mars/début avril (début montaison, épi 1 cm).
• Jean-Bernard Lozier utilise en général 80 UN au total en moyenne sur la culture de blé. Sa balance globale azotée est généralement de 0 (solde entre apport et exportation) et montre que la fertilisation minérale vient en complément.

Reliquats azotés

Reliquats effectués en entrée et sortie d’hiver :

• 13 à 80 UN de reliquat.
• Mise en place d’un couvert de moutarde blanche (10 kg/ha) derrière lin → baisse du reliquat en entrée d’hiver (REH) de 160-200 UN à 80 UN.
• Pesée de couverts avec méthode MERCI.

Suivi des reliquats azotés sur le cycle de cultures (Schéma réalisé par Bertrand Omon)

Balance Globale azotée 2022

Solde du bilan azoté en fonction des cultures

Culture	Ilôts	Rendement (qtx/ha)	Azote exporté par la culture	Apports d'azote (min)	Solde du bilan azoté post-récolte (Total des apports - Azote exporté par la culture)
Blé tendre d'hiver	1	71	128	83	-45
	2	53,5	96	64	-32
	3	50	90	48	-42
	4	75	107	32	-75
	5	80,5	114	39	-75
	6	59,4	107	124	17
Moyenne blé tendre		64,9	107	65	-42
Orge d'hiver	1	53	80	88	-8
	2	49	74	89	-15
Moyenne orge d'hiver		51	77	88,5	-11,5
Orge de printemps	1	41	62	57	-5
Tournesol	1	17	42	17	25
Pois de printemps	1	26	81	0	-81
Colza d'hiver	1	35	101	90	-11

Azote des engrais minéraux utilisés (A)	5019
Exportation Azote des cultures (B)	6340
Solde (A-B)	-1321
SAU	90
Solde/ha de SAU	-15

Résultats

"J'ai eu des blés, l'année dernière (2023) sur lesquels j'ai apporté 40 unités d'azote qui ont fait 80 quintaux de rendement ! Ils ont donc fait des rendements supérieurs à ce que j'avais imaginé au départ en mettant très peu d'azote, parce qu'avant il y avait un pois en précédent, avec un couvert, il y avait donc du reliquat et il y avait une bonne vie du sol sans doute... Et puis des conditions climatiques favorables ont dû aider !"

Marge Brute du blé/ha

Produit récolte/ha	1990 €
Autres produits/ha	443 €
Total des produits/ha	2434 €
Semences	83 €
Herbicides	49 €
Adjuvants	3 €
Engrais	106 €
Total des charges/ha	244 €
Marge Brute	2189 €

N.B : La marge brute ne contient pas les charges de mécanisation.