Implanter des espèces piège à nitrate en mélange avec les cultures d'automne
Les céréales à pailles d'automne sont des cultures à faible capacité de piègeage de l'azote à l'automne. L'implantation d'espèces "piège à nitate" gélives et peu concurentielles (sarrasin, moutarde...) en mélange avec les céréales à paille d'automne permet de prélever une partie de l'azote disponible sans limiter le développement de la céréale d'automne (besoins limités à cette période). La plante d'accompagnement gélive disparaitra pendant l'hiver.
Le semis du couvert d'accompagnement peut être réalisé simultanément à celui de la culture de vente (semoir à trémies séparées) ou le précéder (semis à la volée de l'espèce piège à nitrates suivi du semis en ligne de la culture de vente).
Si le couvert est implanté tôt (avant début septembre), cette technique correspond alors à la mise en place d'une culture intermédiaire avant la céréale d'automne et le semis "en direct" de cette céréale dans le couvert qui sera détruit post semis par le gel (un roulage en décembre -janvier étant toujours possible pour faciliter cette destruction du couvert).
Exemple de mise en oeuvre :
Semis de moutarde à 4-5 kg/ha en association avec du blé tendre d'hiver
Semis de sarrasin à 15 kg/ha en association avec du blé tendre d'hiver
Semis de moutarde à 8 kg/ha en septembre et semis du blé tendre sous couvert.
Période de mise en œuvre Pendant l'interculture
Sur culture implantée
en fonction de la date d'implantation du couvert d'accompagnement
Echelle spatiale de mise en œuvre Parcelle
Application de la technique à...
Toutes les cultures : Généralisation parfois délicate
Cette technique est déjà testée avec le colza d'hiver. Elle semble généralisable à l'ensemble des céréales à pailles d'automne. Le couvert d'accompagnement devra satisfaire certains critères (gélif, compétitivité modéré si implantation en simultanée avec la céréale, développement rapide, ...).
Tous les types de sols : Facilement généralisable
Tous les contextes climatiques : Facilement généralisable
Si le climat ne permet pas le gel du couvert, il sera détruit, en conventionnel, par un passage d'herbicide en "sortie hiver".
Réglementation
2. Services rendus par la technique
3. Effets sur la durabilité du système de culture
Critères "environnementaux"
Effet sur la qualité de l'eau : En augmentation
N.P. : DIMINUTION
pesticides : DIMINUTION
turbidite : DIMINUTION
Effet sur la consommation de ressources fossiles : Variable
consommation d'énergie fossile : VARIABLE
consommation de phosphore : VARIABLE
Autre : Pas d'effet (neutre)
L'implantation d'espèces piège à nitrates en mélange avec les céréales à paille d'automne permet de limiter la quantité d'azote minéral potentiellement lixiviable en période de drainage, donc de limiter le risque de transfert de nitrate vers l'eau.
L'implantation d'espèces piège à nitrates en mélange avec les céréales à paille d'automne peut nécessiter un passage supplémentaire si le semis est décomposé, donc une consommation de carburant plus importante. Les restitutions d'azote au printemps peuvent cependant permettre de réduire les apports de fertilisants minéraux, donc la consommation d'énergie fossile liée à leur fabrication.
L'implantation d'espèces piège à nitrates en mélange avec les céréales à paille d'automne peut nécessiter un passage supplémentaire si le semis est décomposé, donc une consommation de carburant plus importante et une augmentation des émissions de gaz à effet de serre qui y sont liées. Les restitutions d'azote au printemps peuvent cependant permettre de réduire les apports de fertilisants minéraux, donc les émissions de GES liées à leur fabrication.
Critères "agronomiques"
Productivité : Pas de connaissance sur impact
L'implantation d'espèces piège à nitrate en association avec les céréales à paille d'automne peut avoir un effet concurentiel sur la culture de vente.
Fertilité du sol : En augmentation
Amélioration de la structure du sol et limitation éventuelle de la battance (fertilité physique) ; favorable à la vie du sol (densité racinaire plus élevée, fertilité biologique) ; remobilisation d'éléments (fertilité chimique), …
Stress hydrique : Variable
Les années "sèches", la présence d'un couvert peut augmenter la compétitivité vis-à-vis de l'eau et diminuer l'eau disponible pour la céréale d'automne
Biodiversité fonctionnelle : En augmentation
La biodiversité intra-parcellaire est augmentée.
Autres critères agronomiques : En diminution
Lutte contre les bio-agresseurs d'automne (pucerons, adventices) : Diminution
La plante d'accompagnement permet de diminuer la présence d'adventices en augmentant la compétitivté. Comme pour le "colza associé", les plantes d'accompagnement peuvent entraïner une diminution de la pression "insectes" à l'automne, voir de certaines maladies des céréales si elles possèdent des propriétés de "bio-fumigation" (voir culture intermédiaire). Ces effets des plantes d'accompagnement sont encore à préciser
Critères "économiques"
Charges opérationnelles : Variable
L'implantation d'espèces piège à nitrates en association avec les céréales à paille d'automne implique des charges supplémentaires pour l'achat de semences. Les restitutions d'azote au printemps, la diminution d'utilisation d'herbicides ou insecticides peuvent cependant permettre de "compenser" le coût occasionné par le couvert.
Charges de mécanisation : Variable
L'implantation d'espèces piège à nitrates en mélange avec les céréales à paille d'automne peut nécessiter un passage supplémentaire si le semis est décomposé, donc une augmentation des charges de mécanisation
Marge : Variable
Les connaissances actuelles ne permettent pas de statuer sur l'impact de cette technique sur la marge de la culture ou rotation. Le bilan dépendra de l'impact du couvert sur les bio-agresseurs, l'azote et le rendement de la céréale et les coûts de gestion du couvert (semences, mécanisation).
Autres critères économiques : Variable
Consommation de carburant :variable
L'implantation d'espèces piège à nitrates en mélange avec les céréales à paille d'automne peut nécessiter un passage supplémentaire si le semis est décomposé, donc une consommation de carburant plus importante.
Critères "sociaux"
Temps de travail : Variable
L'implantation d'espèces piège à nitrates en mélange avec les céréales à paille d'automne peut nécessiter un passage supplémentaire si le semis est décomposé.
Période de pointe : Variable
L'implantation d'espèces piège à nitrates en mélange avec les céréales à paille d'automne peut nécessiter un passage supplémentaire si le semis est décomposé.
Temps d'observation : Pas d'effet (neutre)
Le temps d'observation est identique à une "conduite conventionnelle".
4. Organismes favorisés ou défavorisés
Bioagresseurs favorisés
| Organisme | Impact de la technique | Type | Précisions |
|---|
Bioagresseurs défavorisés
| Organisme | Impact de la technique | Type | Précisions |
|---|
Auxiliaires favorisés
| Organisme | Impact de la technique | Type | Précisions |
|---|
Auxiliaires défavorisés
| Organisme | Impact de la technique | Type | Précisions |
|---|
Accidents climatiques et physiologiques favorisés
| Organisme | Impact de la technique | Précisions |
|---|
Accidents climatiques et physiologiques défavorisés
| Organisme | Impact de la technique | Précisions |
|---|
5. Pour en savoir plus
6. Mots clés
Méthode de contrôle des bioagresseurs : Contrôle cultural
Mode d'action : Atténuation
Type de stratégie vis-à-vis de l'utilisation de pesticides : Reconception
Annexes
Fiche technique
Culture et production
Culture et production
La version initiale de cet article a été rédigée par Julien Halska, Sébastien Minette et Rémy Ballot.
| Laurence Guichard | INRA | laurence.guichard(at)grignon.inra.fr | Grignon (78) |
|---|---|---|---|
| Julien Halska | INRA | julien.halska(at)grignon.inra.fr | Epoisses (21) |
| Sébastien Minette | CRA Poitou-Charentes | sebastien.minette(at)poitou-charentes.chambagri.fr | Lusignan (86) |
| Rémy Ballot | INRA | remy.ballot(at)grignon.inra.fr | Grignon (78) |
