SARL Agro-éco
Méthanisation, polyculture élevage, cohérence entre tous les éléments de l’exploitation
Sylvain Pimont
Située sur la commune de Chazelet, dans l’Indre (36), Sylvain et Anne Pimont exploitent 472 ha de céréales et de prairies en Agriculture Biologique (AB). Ils élèvent également un troupeau de bovins allaitants (Limousines) et depuis 2019, ils produisent du biométhane sur leur unité de méthanisation agricole. La recherche d’autonomie et de cohérence entre tous les éléments de l’exploitation sont au cœur de leur stratégie et ils ont fait de l’installation de méthanisation un outil intégré à la ferme.
Contexte Physique
- Pluviométrie annuelle : 737 mm
- Contraintes climatiques croissantes : des contrastes climatiques de plus en plus marqués (épisodes de sécheresse et périodes de fortes pluies)
- Types de sols : Sols fin, acides, hydromorphes l'hiver et séchants l'été
- Parcellaire groupé, retenue collinaire au centre du parcellaire
- Majorité de l’exploitation facilement mécanisable, une partie des parcelles en pentes mais correspondent à de la prairie naturelle.
Les pratiques agroécologiques
Sylvain et Anne Pimont exploitent 472 ha de céréales et de prairies en agriculture biologique (AB). Le couple élève aussi des bovins allaitants et produit du biométhane depuis 2019 grâce à leur unité de méthanisation agricole.
Voici les principaux leviers agronomiques mis en œuvre sur l'exploitation :
Méthanisation :
- Autonomie en fertilisants : la méthanisation produit du digestat, utilisé comme fertilisant pour les cultures, permettant de s'affranchir des achats extérieurs, notamment de fientes de volaille auparavant utilisées.
- Création d'une source d'énergie renouvelable : le biogaz produit est injecté dans le réseau national, alimentant ainsi environ 885 à 943 foyers en gaz.
- Amélioration de la santé des sols : l'épandage de digestat permet de restituer d'importantes quantités de matière organique au sol, améliorant ainsi sa fertilité et sa structure.
- Intégration au système global de l'exploitation : la méthanisation est pensée comme un outil au service de la cohérence de l'exploitation, valorisant les déchets de l'élevage et des cultures (CIVE, prairies) et fournissant en retour un fertilisant de qualité.
- Création d'emplois : l'unité de méthanisation a permis l'embauche de plusieurs salariés sur l'exploitation.
Couverts végétaux (CIVE) :
- Production d'intrants pour la méthanisation : les CIVE, principalement du seigle, du triticale et du maïs, sont cultivés spécifiquement pour alimenter le méthaniseur.
- Couverture permanente des sols : limitant l'érosion, la pression des adventices et le lessivage des éléments nutritifs.
Rotation des cultures :
- Lutte contre les adventices : la rotation allongée, incluant 2 à 3 ans de prairie, permet de "casser" le cycle des adventices et de réduire le recours au désherbage mécanique.
- Amélioration de la fertilité des sols : l'alternance de cultures et de prairies permet de diversifier les apports de matière organique au sol et d'améliorer sa structure.
Pratiques culturales simplifiées (Agriculture Biologique) :
- Réduction des intrants : l'exploitation est conduite en AB depuis 2009, ce qui implique l'interdiction d'utiliser des engrais et pesticides chimiques.
- Diminution de l'impact environnemental : l'absence d'intrants chimiques permet de préserver la biodiversité, la qualité des eaux et des sols.
- Réduction des charges : l'autonomie en fertilisants et l'absence d'achat de pesticides permettent de diminuer les coûts de production.
Gestion de l'eau :
- Irrigation raisonnée : l'exploitation dispose d'une retenue collinaire permettant d'irriguer une partie des cultures. L'irrigation est utilisée avec parcimonie, en fonction des besoins des cultures et des conditions climatiques.
- Ferti-irrigation : le réseau d'irrigation est utilisé pour l'épandage du digestat liquide, permettant un apport précis et localisé de fertilisants tout en limitant le tassement des sols.
Elevage extensif :
- Intégration au système global : l'atelier bovin allaitant, bien que peu rentable, est maintenu pour sa contribution à la fertilisation des prairies, à la valorisation des surfaces difficiles à mécaniser et à la production de fumier pour la méthanisation.
- Pâturage des repousses : les animaux pâturent les repousses de cultures et les jeunes adventices, ce qui permet un apport de fourrage complémentaire tout en participant au désherbage des parcelles.
Autonomie et cohérence du système :
- L'objectif principal de l'exploitation est de tendre vers une autonomie maximale en s'appuyant sur la complémentarité des différents ateliers (méthanisation, cultures, élevage) et en limitant le recours aux intrants extérieurs.
- Cette recherche d'autonomie s'inscrit dans une démarche globale de cohérence agronomique, économique, environnementale et sociale.
L'exploitation de Sylvain et Anne Pimont illustre comment la mise en place de leviers agronomiques, et notamment de la méthanisation, permet de créer un système agricole plus résilient, autonome et respectueux de l'environnement.
Voir l'article détaillé sur la plateforme Osaé (avec vidéos) : https://osez-agroecologie.org/pimont-systeme
Source
- Le VAM (Vienne Agri Métha), une branche régionale de l’AAMF, est un groupe d’échanges entre agriculteurs méthaniseurs, très dynamique ! La bonne animation permet une bonne efficacité lors des réunions. Les exploitants peuvent choisir les thématiques qu’ils souhaitent aborder. Ils ont notamment calculé l’ensemble de leurs charges en €/MWh, afin de pouvoir se comparer entre eux et comparer leurs postes de charges.
Annexes
