Gestion des maladies sur céréales à paille sans traitement de semence - retour d'expérience (François Rives - Aglae)

Retours d'expérience - Chambre d'Agriculture Occitanie - Aglae - François Rives (2010) -

Protection agroécologique contre les maladies et/ou les ravageurs

Grandes cultures

Tarn

125

1

Coteaux argilo-calcaire

Grandes cultures

Agriculture Biologique

TCS

Système irrigué

Retour d’expérience d’agriculteur, qualifié par un groupe d’expert dans le cadre du projet Aglae porté par la Chambre d’Agriculture d’Occitanie.

Retour d'expérience de François Rives, dans le cadre du projet Aglae. Il nous présente sa technique de lutte contre les maladies fongiques du blé.

Motivations

J’ai converti mon exploitation à l’agriculture biologique depuis 2010. Arrêter les traitements de semence du jour au lendemain m’a obligé à me poser des questions sur les risques que je prenais.

Il existe toujours un risque à ôter une protection phytosanitaire... Mais il y a un risque aussi à en utiliser une lorsqu’elle n’est pas nécessaire.

Réflexion faite, le plus gros risque pour moi était la carie. J’avais 3 solutions pour le minimiser :

Option 1 : acheter des semences certifiées.
Option 2 : traiter systématiquement toutes les semences.
Option 3 : analyser les lots que je prévois de semer et les trier.

C’est cette dernière option que j’ai retenue.

L'exploitation

Localisation : Teyssode (81)
SAU : 125 ha
Grandes cultures : Blé tendre, orge
UTH : 1
Irrigation : sec et irrigué
Sol : Coteaux argilo-calcaire
Travail du sol : TCS
Cahier des charges : Agriculture Biologique

Mise en pratique

Mise en place depuis 2010.

Gérer les risques de carie sur céréale à paille sans traitement de semence : ma façon de faire

Etape 1 : Analyse des lots de semence

Je fais analyser tous mes lots de semence fermière de blé tendre avant de les semer, la carie est trop dangereuse pour la négliger. J’évite ainsi de passer du temps à appliquer systématiquement un traitement de semence, dont certains peuvent affecter la levée et dont on suppose également qu’ils ne sont pas favorables à l’activité biologique autour de la graine semée (même s’ils sont homologués en AB).

Les résultats des analyses m’ont toujours permis de ressemer sans traiter, mais la présence régulière de quelques spores de carie incite à rester vigilant.

Le laboratoire fait en outre le test de germination, ce qui achève de me sécuriser.

Coût pour une analyse : environ 130€ par lot.

Etape 2 : Tri des lots de semence

Bien évidemment, les lots que je prévois de semer sont tous sévèrement triés pour éliminer tous les grains cassés et les petits grains qui sont plus susceptibles d’être fusariés et peu vigoureux à la levée. Pour faciliter le tri, je sélectionne les parcelles les plus saines (en maladies et salissement) et elles sont systématiquement écimées afin d’échapper aux graines de folle avoine et de chardons, qui sont toujours compliquées à trier, voire impossibles.

Nettoyeur - séparateur. Crédit photo : Yves Ferrié.
Sortie des déchets d’aspiration (poussières). Crédit photo : Yves Ferrié.
Vue d’ensemble du trieur alvéolaire. Crédit photo : Yves Ferrié.
Intérieur du trieur alvéolaire. Crédit photo : Yves Ferrié.

Important : ce tri est à faire dès qu’on utilise de la semence fermière, mais il est encore plus incontournable quand on veut supprimer les traitements de semences.

Les autres leviers que j'utilise

Pour limiter les traitements de semence

Augmentation de l’activité biologique des sols (limitant ainsi la pression des pathogènes)

Pour limiter les maladies de façon plus large

Associations de cultures (pour limiter les maladies sur les légumineuses)
Choix variétal
Rotations longues

Mon analyse de la combinaison de leviers que j'utilise

Intérêts

Sécurisation vis-à-vis du risque carie.
Moins de perturbation de l’activité biologique des sols.
Levée parfois meilleure des semences non traitées.
Coût des analyses de semences qui est compensé par la baisse des charges liées à l’achat de produits de traitement de semence.

Points de vigilance

Être très rigoureux, tout particulièrement sur la gestion de la carie.
Ne jamais relâcher son attention sur la qualité des semences fermières, du semis au test de germination avant re-semis.
Surveiller de très près les levées pour pouvoir agir vite en cas de problème.

Mes conseils pour réussir

François Rives

Lorsque je trie les semences, en plus d’éliminer les petits grains, je sors également les plus gros, de sorte à avoir un calibre homogène. Les levées sont ainsi plus homogènes en conditions séchantes et les stades plus réguliers, ce qui facilite les premiers passages de herse étrille.
Je prends soin de la structure de mes sols pour limiter autant que possible la battance et l’hydromorphie.
Je sème en bonnes conditions pour une levée rapide dans l’idéal mais l’agriculture biologique pousse à semer tard pour limiter le salissement.

L'avis du comité d'experts

Evaluation selon la grille d'analyse ESR.

Substitution/Reconception

Mise en œuvre de méthodes de lutte alternatives remplaçant les moyens chimiques. La protection intégrée nécessite une combinaison de l’ensemble des moyens disponibles qui obligent à une reconception des systèmes pour les rendre moins dépendants des produits phytopharmaceutiques. Cela passe ainsi par une approche privilégiant la prévention et la prophylaxie pour placer les cultures dans les meilleures conditions tout en défavorisant les bioagresseurs.