Triple Performance

Restituer et incorporer les résidus de la culture précédente

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Icone categorie Pratiques.png Pratique agro-écologique
Image Restituer et incorporer les r sidus de la culture pr c dente.jpg

1. Présentation



Caractérisation de la technique

Description de la technique :

(image en en-tête :Déchaumage d’un champ ; auteur :Jean-Pol Grandmont ; licence :(CC BY 3.0))





Période de mise en œuvre

Pendant l'interculture



Echelle spatiale de mise en œuvre

Parcelle



Application de la technique à...

Positif

Toutes les cultures :

Facilement généralisable

La répétition des passages (en cas de non utilisation d'outils combinés) est parfois rendue difficile (interculture courte ou implantation précoce d'un couvert végétal). Mais la technique reste généralisable à toute culture annuelle.



Positif

Tous les types de sols :

Facilement généralisable

Positif

Tous les contextes climatiques :

Facilement généralisable





Réglementation

POSITIVE

Directive Nitrate



2. Services rendus par la technique



3. Effets sur la durabilité du système de culture



Critères "environnementaux"

Effet sur la qualité de l'air :

Variable

émission phytosanitaires : INCONNUE

émission GES : VARIABLE



Positif

Effet sur la qualité de l'eau :

En augmentation

N.P. : DIMINUTION

pesticides : DIMINUTION

turbidite : DIMINUTION



Neutre

Effet sur la consommation de ressources fossiles :

Variable

consommation d'énergie fossile : VARIABLE



Neutre

Autre :

Pas d'effet (neutre)

Transfert polluant vers eaux (N, P, phyto ...) : Diminution

L'azote, organisé, n'est temporairement plus disponible pour le lessivage, ce qui contribue à réduire les risque de perte pendant l'hiver. Le déchaumage peut également contribuer à une moindre utilisation d'herbicides par son effet "faux-semis". Enfin, la création d'une rugosité de surface contribue à limiter le ruissellement et donc les transferts directs de polluants.

Transfert polluant vers air (N, P, phyto ...) : pas de connaissance sur impact

Consommation d'énergie fossile : variable

Dépend de la situation de "référence" (avec ou sans travail du sol profond ? Avec ou sans déchaumage ?). La technique nécessite obligatoirement un ou plusieurs outils pour l'enfouissement des pailles, mais peut permettre sur le long terme une moindre utilisation d'engrais minéraux, dont la fabrication est coûteuse en énergie fossile.

Dégagement de GES : variable

Diminution par stockage de carbone dans le sol (humification) mais augmentation par dégradation de l'humus du sol (minéralisation)







Critères "agronomiques"

Positif

Productivité :

En augmentation

Contribue sur le long terme à améliorer la fertilité du sol, mais peut provoquer à court terme une diminution de la disponibilité en azote minéral pour la culture suivante (qui peut atteindre une vingtaine d'unités).



Positif

Fertilité du sol :

En augmentation

L'enfouissement régulier des pailles contribue à long terme à enrichir le sol en MO, ce qui contribue à améliorer sa fertilité chimique et physique.





Positif

Stress hydrique :

En diminution

L'enfouissement régulier des pailles contribue à long terme à enrichir le sol en MO, ce qui est favorable à une augmentation de sa capacité à stocker l'eau.





Positif

Biodiversité fonctionnelle :

En augmentation

A long terme, un sol plus riche en MO favorise l'activité microbienne des sols. Pas de connaissance sur les types de micro-organismes.





Positif

Autres critères agronomiques :

En diminution

Battance et érosion :

Diminution

L'incorporation des résidus permet d'augmenter la teneur en MO du sol et contribue aussi à limiter l'impact du climat sur le sol et permet de lutter contre les phénomènes de battance (résidus en surface protège le sol des précipitations) et érosion (amélioration des propriétés physiques du sol).

Acidification des sols :

Diminution

L'enfouissement des pailles contribue à réduire la vitesse d'acidification des sols.







Critères "économiques"



Neutre

Charges opérationnelles :

Variable

Faible diminution des charges de fertilisation phosphorée, plus importante pour la fertilisation potassique. Dans le cas de cultures à résidus riches en azote, la restitution peut permettre une réduction des charges de fertilisation azotée, à condition de faire coincider la minéralisation des résidus et la phase d'absorption par la culture.. A l'inverse pour les cultures dont le C/N des résidus est élevé, la diminution de la disponibilité en azote pour la culture suivante doit être compensée par la fertilisation.



Négatif

Charges de mécanisation :

En augmentation

Coût très variable selon la disponibilité de l'équipement sur l'exploitation : de 10 euros/ha si le matériel est disponible, à 30 euros s'il est fait appel à l'entreprise. A priori environ un coût de 30 à 35 €/ha pour le broyage des pailles et un coût de 25 €/ha pour le déchaumage.  Ce coût est réduit si le broyage est réalisé directement par la moissonneuse lors de la récolte.





Négatif

Marge :

En diminution

Pas de valorisation du sous-produit (vente de la paille) si prévu,

Augmentation possible de la dose d'azote sur la culture suivante (0 à ~20 U/ha), Augmentation de charges de mécanisation et carburant pour l'enfouissement des pailles.







Critères "sociaux"



Neutre

Temps de travail :

Variable

Les agriculteurs ont l'habitude de déchaumer leurs parcelles (sauf labour direct ou semis direct), si le broyage des résidus peut-être réalisée par la moissonneuse-batteuse, il  n'y a pas d'augmentation de la charge globale de travail. Par contre, si le broyage occasionne un passage supplémentaire (broyeur sur tracteur), la charge de travail sera augmentée (1/2 heure/ha).

- broyage avec moissonneuse  => pas d'augmentation du temps de travail si agriculteur pratiquant le déchaumage                                                                                  

- augmentation du temps de mécanisation => si broyage supplémentaire et/ou agriculteur ne pratiquant pas de déchaumage.     

A titre indicatif, les débits de chantier d'un broyage et d'un déchaumage représente par passage 2 ha/h. Un broyage suivi d'un déchaumage représente donc environ 1 heure/ha.





Négatif

Effet sur la santé de l'agriculteur :

En diminution

Solidarité entre agriculteurs :

Diminution

Les années difficiles pour la production de fourrages (2003, 2010, 2011), les pailles peuvent être récoltées et vendues aux éleveurs pour nourrir leur troupeau. La généralisation de la technique pourrait entrainer une diminution des quantités disponibles.





Neutre

Temps d'observation :

Pas d'effet (neutre)







4. Organismes favorisés ou défavorisés



Bioagresseurs favorisés



Bioagresseurs défavorisés



Auxiliaires favorisés



Auxiliaires défavorisés



Accidents climatiques et physiologiques favorisés



Accidents climatiques et physiologiques défavorisés



5. Pour en savoir plus

  • Aide au diagnostic et à la prescription de la fertilisation phosphatée et potassique des grandes cultures
    -COMIFER Ouvrage, 1995
  • Calculation of nitrogen mineralization and leaching in fallow using a simple dynamic model
    -Mary B. (INRA) European Journal of Soil Science, n°50, p549-566, Article de revue avec comité, 1999
  • Exportation des pailles : Quelles conséquences sur la fertilisation NPK ?
    -Laurent F., Bouthier A., Castillon P., Le Souder C. (Arvalis) Perspectives agricoles n°354, p16-19, Article de presse, 2009
  • Matières organiques et sensibilité des sols à la battance et au compactage
    -Guerif J. Matières organiques et agricultures, actes des 4èmes journées de l'analyse de terre et 5ème forum de la fertilisation raisonnée, Acte de congrès, 1995
  • Maîtrise de l'azote dans les inter-cultures et les jachères
    -Machet J.M. (INRA) Maîtrise de l'azote dans les agrosystèmes, Eds G Lemaire et B Nicolardot, p271-288, Acte de congrès, 1996
  • Mieux gérer l'interculture pour un bénéfice agronomique et environnemental
    -Minette S. (Chambre d'agriculture Poitou-Charentes) Rapport professionnel, 2005
  • Nitrate leaching in intensive agriculture in Northern France: Effect of farming practices, soils and crop rotations
    -Beaudoin N. (INRA) Agric. Ecosyst. Environ. N°111, p292-310, Article de revue avec comité, 2005
  • Soil susceptibility to compaction by wheeling as a function of some properties of a silty soil as affected by the tillage system.
    -Pereira J.O. European Journal of Soil Science, n°58, p34-44, Article de revue avec comité, 2007
  • Sol, végétation, environnement
    -Duchauffour P. Ouvrage, 1995

6. Mots clés



Méthode de contrôle des bioagresseurs :

Contrôle cultural

Mode d'action :

Action sur le stock initial

Type de stratégie vis-à-vis de l'utilisation de pesticides :

Reconception

Annexes

Cette technique est évoquée les exemples de mise en œuvre suivants :