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Pratiquer la lutte biologique en verger - pulvérisation de micro-organismes

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Icone categorie Pratiques.png Pratique agro-écologique
Légende : Pulvérisation de nématodes sur pommier
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1. Présentation

Caractérisation de la technique

Description de la technique :

Crédits photos : LA PUGERE


Informations initialement issues du Guide pour la conception de sytèmes de production fruitière économes en produits phytopharmaceutiques (2014) / Fiche technique n°12 - Pour en savoir plus voir lien


Le principe :


La technique consite à pulvériser des micro-organismes (virus, bactéries, champignons) ou des macro-organismes de très petites dimensions (nématodes) pour protéger les cultures contre les ravageurs et les maladies. Elle peut être un levier principal ou complémentaire selon le bioagresseur ciblé.


NB : cette page concerne seulement la pulvérisation de micro ou macro-organismes et non la pulvérisation de toxines produites par ceux-ci.


Précision sur la technique :

  • Appliquer les pulvérisations aux moments opportuns en fonction du cycle biologique du ravageur.
  • Pour que la technique soit efficace, il est important de considérer que les micro-organismes


et les nématodes utilisés sont des organismes vivant seulement sous certaines conditions de température, d’humidité et de rayonnement.

  • L’utilisation d’organismes vivants nécessite d’aménager la lutte phytosanitaire (certains produits chimiques sont à éviter, se renseigner avant utilisation) et d’utiliser du matériel de pulvérisation propre (sans résidus de produits phytopharmaceutiques) avec des conditions adaptées (pression maximale notamment).
  • Cette technique facilité l'organisation du travail grâce à l'absence ou faible délai de réentrée et de délai avant récolte.
  • Importance de réaliser des piégeages et observations pour positionner les traitements avec des produits microbiologiques.
  • Pour les nématodes :


Conditions d’application parfois difficiles à avoir (température supérieure à 8 -12 °C selon les souches).


La présence d’eau libre est indispensable pendant et après le traitement pour assurer une bonne efficacité (pluie ou irrigation par aspersion sur frondaison ou par microjets).


Une seule application sur les larves hivernantes du ravageur dès la fin de la descente larvaire (cf. bulletins de santé du végétal).


Période de mise en œuvre Sur culture implantée


Echelle spatiale de mise en œuvre Parcelle


Application de la technique à...

Positif Toutes les cultures : Facilement généralisable


Réglementation

L'utilisation du virus de la granulose pour lutter contre le Carpocapse (Cydia pomonella) sur pommes, poires et noix et la Tordeuse de la pelure (Adoxophyes orana) fait l'objet d'une fiche CEPP (action n°4 : Lutter contre les chenilles foreuses de fruits en vergers au moyen du virus de la granulose).




2. Services rendus par la technique



3. Effets sur la durabilité du système de culture

Critères "environnementaux"

Positif Effet sur la qualité de l'air : En augmentation


émission phytosanitaires : DIMINUTION


Positif Effet sur la qualité de l'eau : En augmentation


pesticides : DIMINUTION


Neutre Autre : Pas d'effet (neutre)


Commentaires

L'utilisation de micro-organismes a peu d’impact sur l’environnement (eau, air, sol)


Les nématodes ou le Bacillus thuringiensis sont peu sélectifs


Critères "agronomiques"

Positif Qualité de la production : En augmentation


En augmentation


Pas de résidus sur fruits


Neutre Biodiversité fonctionnelle : Variable


Variable


L’impact sur les auxiliaires dépend de la sélectivité de l’organisme utilisé (ex. le virus de la granulose est très sélectif, alors que les nématodes sont peu sélectifs).


Critères "économiques"

Neutre Charges opérationnelles : Variable


Variable


Coûts indicatifs, référence : « Coût 2014 des approvisionnements en arboriculture », Chambre d’agriculture 84


– Nématodes : 110-220 €/ha


– Bt : 30-50 €/ha


– Virus de la granulose : 40-50 €/ha


– Aureobasidium pullulans : environ 70 € à 1,5 kg/ha


– Bacillus subtilis : environ 60 €/ha


Critères "sociaux"

Neutre Temps de travail : Pas d'effet (neutre)


Neutre Période de pointe : Variable


Variable


En saison, la fréquence des applications peut être plus élevée qu’avec un produit phytopharmaceutique de synthèse car les micro-organismes sont plus sensibles aux fortes températures et aux UV


Neutre Temps d'observation : Pas d'effet (neutre)


Temps de travail : Pas d'effet


45 minutes / ha comme un traitement phytosanitaire




4. Organismes favorisés ou défavorisés

Bioagresseurs favorisés

Organisme Impact de la technique Type Précisions


Bioagresseurs défavorisés

Organisme Impact de la technique Type Précisions
Capnode ravageur, prédateur ou parasite Les nématodes sont utilisés en tant que levier complémentaire contre le capnode (Capnodis tenebrionis) sur pêcher, abricotier et amandier
Carpocapse des pommes et des poires (Cydia pomonella) ravageur, prédateur ou parasite le virus de la granulose (levier principal) et les nématodes (levier complémentaire) sont utilisés contre le carpocapse (Cydia pomonella) sur pommier, poirier et noyer
Carpocapse des prunes (Cydia funebrana) ravageur, prédateur ou parasite Les nématodes sont utilisés en tant que levier complémentaire contre le carpocapse des prunes
Cochylis ravageur, prédateur ou parasite Bacillus thuringiensis est utilisé contre Cochylis sur raisin de table
Eudémis ravageur, prédateur ou parasite Bacillus thuringiensis est utilisé contre Eudémis sur raisin de table
Tordeuse orientale du pêcher (Cydia molesta) ravageur, prédateur ou parasite le virus de la granulose, Bacillus thuringiensis et les nématodes sont utilisés contre la tordeuse orientale (Cydia molesta) sur pommier et pêcher
Zeuzère (Zeuzera pyrina) ravageur, prédateur ou parasite Bacillus thuringiensis est utilisé contre les Zeuzères du pommier, poirier, châtaignier, prunier et noyer


Auxiliaires favorisés

Organisme Impact de la technique Type Précisions


Auxiliaires défavorisés

Organisme Impact de la technique Type Précisions


Accidents climatiques et physiologiques favorisés

Organisme Impact de la technique Précisions


Accidents climatiques et physiologiques défavorisés

Organisme Impact de la technique Précisions




5. Pour en savoir plus

  • Cytochemical investigation of the antagonistic interaction between a Microsphaeropsis sp. (isolate P130A) and Venturia inaequalis
    -Benyagoub M., Benhamou N., Carisse O.


Biochem. Cell Biol., 88, 605-613., Article de revue avec comité, 1998


Pour consulter l'article voir lien

  • Les trois domaines du Bacillus thuringiensis.
    -Férez J.-M., Duchon-Doris J., Decoin M.


Phytoma, 613, 10-13., 2009

  • Résistance : La coévolution du carpocapse et du virus de la granulose
    -Lopez-Ferber, M.,Siegwart, M., Libourel, G.


L'Arboriculture fruitière, 2015

  • Techniques de lutte alternatives en verger prévenant l’apparition de Penicillium expansum en conservation.
    -Guérin A.,


IFPC, 2011


Pour accéder à la synthèse bibliographique voir lien




6. Mots clés

Méthode de contrôle des bioagresseurs : Lutte biologique


Mode d'action : Rattrapage Action sur le stock initial


Type de stratégie vis-à-vis de l'utilisation de pesticides : Substitution


Annexes

Retours d'expériences évoquant cette page

S'applique aux cultures suivantes

Défavorise les bioagresseurs suivants