Rencontres MSV 2014 - Konrad Schreiber
Le script est disponible sur notre site maraichagesolvivant.org à l'onglet Stratégies. (http://maraichagesolvivant.org/wakka.php?wiki=StrategieS)
Transcriptions
biologique c'est une entité de recyclage
d'accord l'activité
logique du sol elle recycle tout une
branche tombée par terre et elle va être
complètement transformé par un phénomène
de digestion je mange d'accord je digère
et au bout du compte tu récupères des
éléments chimiques ton tableau de
mendeleïev du ndp du caducée etc
depuis 500 millions d'années il a appris
à le faire donc on a deux options soit
on lui met de la zot pour que ça pousse
plus vite soit on lui met du carbone
pour que ça pousse au mieux et en fait
on se rend compte que quand on travaille
sur le carbone il ya un vrai miracle qui
se produit plus je nourris le sol avec
du carbone et plus j'ai de la zot au
bout alors ça ça nous a un petit peu et
pathé c'est exactement ce genre de
témoignage et donc dans le dans le
système
vous devez vous devez comprendre que
globalement ça va marcher comme ça ça
c'est votre modèle donc produire
consommer recyclé rien ne se perd rien
ne se crée tout se transforme
et c'est le sol qui recycle hockey et
donc dès que la paille tombe sur le sol
dans la forêt ce sont des feuilles et
des branches
donc c'est du carbone il ya quasiment
pas d'azoté la paillasse et suresnes 200
et l'humus 1 c'est sûr n 2 10 ça veut
dire que j'ai trouvé dix 10 unités
d'azoté quelque part pour équilibrer le
tueur le tir alors en fait le carbone je
le perds pas respiration parce que moi
je respire et je recrache du co2 parce
que je mange du carbone dans le sol
c'est pareil d'accord et à un moment
donné au cours de la digestion du
incorpore de l'azoté la zot va être
incorporé par des bactéries des a's
autobacs terre et autres qui attaquent
la paille
le ver de terre et vient sucer une
bouillie de végétal où il ya de la zot
qui a été incorporé par les bactéries et
dans un curriculum à enrichir sa
déjections note d'accor et un moment
donné il recrache du co2 parce qu'il
respire
donc je perds du carbone et gens riches
en azote cours de la digestion et le
métabolisme du sol il fait ça donc plus
je vais nourrir le sol en carbone plus
j'aurai d'azoté
problème c'est qu'on ne sait pas les
doses voilà mais personne ne sait les
doses c'est ça le problème est donc il
ya un vrai il ya une vraie envie
challenge c'est à dire que si on nourrit
les sols au carbone et le carbone pour
nourrir les sols ce n'est uniquement que
de la fibre fraîche de la salade est
belle c'est pour le sol et c'est pour
les hommes et c'est pour les vaches et
du bois et de la paille aussi est en
fait tous les produits que vous mettez
transformer ce sont des fertilisants
d'accord c'est à dire des boosters de la
croissance est longue il faut que tu as
contre que tu as compris sata deux
options soit tu mets que du booster mais
tu n'auras jamais le cycle de recyclage
de fertilité en route
soit tu construis es tu nourris le cycle
de fertilité d'accord et tu peux mettre
un petit peu de booster et un moment
donné plus tu nourris plutôt produits
moins tu as besoin de booster sa marche
comme ça ça c'est le modèle figé ce
conseil c'est ça chaque plante l'art du
végétal au dessus du sol c'est ce que
vous voyez les racines dedans et chaque
plante un système particulier c'est à
dire que la plante la plus performante
c'est la prairie est en fait la plante
la plus performante c'est le chien dans
90% de son rendement est dans le sol
c'est pour ça que du chien dans le sol
parce qu'il faut à tout prix nourrir le
sol et le refaire vous enlevez le
chiendent vous enlever la nourriture du
sol terrible noah ferrain donc voilà
donc il faut savoir que selon les
plantes c'est différent une céréale
c'est 30 % de rendement dans le sol sous
forme racinaire et dépôts de racine
réseau des positions et 70% tu sais des
plantes sélectionnées et quand vous avez
des légumes vous avez quasi plus rien
dans le sol a peut-être que 15 % du
rendement ou 10 % du rendement
ok donc dans des systèmes purement
légumiers vous ne nourrissait plus les
sols à condition de remettre autre chose
donc on est avec ses chants ce genre de
raisonnement et la prairie c'est le
système idéal parce que 60 % du
rendement total de l'herbe la prairie
nourrit le sol donc il faudrait sans
doute
amener cette quantité là de matière
organique dans la prairie dans les sols
et donc quand on regarde une prairie qui
produit beaucoup 15 tonnes de matière
sèche elle va amener quasi les 3 x 8 24
tonnes de matière sèche de fourrage
frais des racines que l'activité
biologique du sol va digérer tous les
ans et ça ça vous fait vos terres
fertiles
c'est à dire plus je vais nourrir le sol
plus il produit ok donc du coup voilà
comment ça marche
la feuille tombe par terre la bactérie
attaque incorpore la zot le ver de terre
un achat les champignons la partie la
plus dure les vers de terre la partie de
la paix tendres ils font un cas
particulier qu'on appelle l'humus et cet
humus va être à nouveau manger par des
bactéries et les bactéries quand elles
vont manger le caca des vers de terre
des champignons vont libéralisé npk et
c'est que la racine reprend conclusion
plus je nourris plus je produis super et
je peux nourrir co carbonne pas de
problème mais il faut de la vie et donc
quand vous mettez du fumier et du lisier
du compost de l'engrais peu importe quoi
vous mettez un fertilisant qui ne booste
que les bactéries et jamais le cycle de
fertilité c'est pour ça que ça marche
pas c'est pour ça que ça fuit et ça fuit
d'autant plus que vous détruisez tout le
temps la maison c'est à dire qu'un ver
de terre pour bien travailler pour tous
recyclés il doit être dans une maison en
bon état exactement comme aujourd'hui et
à manger tout le temps mais c'est vrai
pour les bactéries c'est vrai pour les
champignons c'est vrai pour l'ensemble
de la biodiversité que vous trouvez dans
un système lors c'est la vraie panique
parce que finalement les outils
détruisent tous sans exception y compris
l'environnement
vous enlevez les outils vous capitaliser
sur la biologie et vous protéger
l'environnement et on mettra en
production pour ses terribles
donc voilà les enjeux donc c'est
produire sans polluer qui sort de ce
raisonnement là alors c'est l'autre gros
traumatisme
la culture c'est pas très grave et donc
maintenant on a commencé avec les
ravageurs et bien les ravageurs pour
qu'il vous foutent la paix ils ont
besoin de deux choses élémentaires
lesquels voilà un ravageur il mange quoi
il mange mes salades ça veut dire qu'il
a faim mais si je lui fournissait plein
à manger il me faudrait peut-être la
paix et donc il a besoin de choses à
manger et une maison en bon état pour
qu'ils s'y tiennent tranquilles et donc
je dois avoir une stratégie et c'est
celle là qui gagne c'est nourrir nourrir
nourrir les ravageurs dans un taupe est
très simple dans la prairie des millions
de taux plein mais compte tenu que cette
prairie elle va nourrir à hauteur de 15
tonnes 20 tonnes de matière sèche 25
tonnes de matière sèche qui nourrit bien
les taupins ils n'ont pas faire et puis
là ça pousse tout le temps donc imaginez
maintenant que mon système
ils permettent au pain de garder leur
maison en bon état donc les systèmes
racinaires et la porosité du sol tout va
bien et si en plus ils ont à manger
c'est à dire plein de racine
mais tout va bien donc je dois me
préoccuper de nourrir les taupins pour
avoir la paix c'est la même chose avec
les limaces plus je nourris les limaces
- jeanne et donc je le fais avec les
gars de grandes cultures c'est
extraordinaire c'est ça y est il n'ya
plus d'insecticides
on est en train d'enlever des fongicides
et on s'attaque au désherbage donc là
c'est peinard à un moment donné comment
se débarrasser des limaces on se
débarrasse des limaces grâce à la paille
et au bois
c'est à dire à ou carbone dur pour ça on
l'avait pas tout à fait pigé mais
partout vous enlevez la paille des sols
vous avez les limaces en fait des
limaces ça mange les feuilles malades
les feuilles tendres qui tombe sur le
sol et ce sont des aides pour la lutte
biologique parce que ça mange les
feuilles fusariés et c'est donc tout ce
qui est malade en premier puis ensuite
comme l ont fait un mois je reste alors
comment on contrôle des limaces et bien
c'est l'appât
qui va vous contrôlez les limaces tout
simplement parce que la paille pour se
dégrader elle va être dégradée par des
champignons le monde des champignons des
sols c'est l'assainissement biologique
d'un sol c'est la santé du sol parce
qu'en fait les ifs des champignons sont
capables de manger des nématodes des
oeufs de limaces des toutes petites
limaces sa s'enroule autour et ça les
digère et dans les glaires de lima ce
germe les ifs mycéliens donc si vous
n'avez pas de paille
vous n'aurez jamais de champignons ok
donc vous aurez toujours des limaces qui
essayent d'introduire les champignons ok
alors on s'arrache les cheveux tous les
jours avec ça mais c'est passionnant
en fait et quand on a commencé à
comprendre l'essentiel du modèle eh bien
on peut tout construire tranquillement
avec des choses simples
je dois nourrir pour produire mais pour
ça je dois éviter de détruire et donc ce
débat là il va nous donner le désherbage
alors on a dit beaucoup de choses sur le
désherbage pour en fait il existe
minimum 20 techniques de désherbage
biologique à basse-terre goût vous a
donné le b à ba
c'est à dire c'est à floraison que ça va
se produire
on va faire du désherbage bio tirer est
logique
ça se je me bagarrais contre l'idéologie
pourquoi bio avec un petit tir est
logique vous devez capter la logique de
la biologie c'est ça le vrai débat et
quand vous l'avez capter vous pouvez
construire alors on y va
donc je suis en conventionnel je lutte
avec un outil ge détruit j'arrache jeu
pulvérise et finalement dans mon
agriculture bio classique pareil je
lutte contre mauvaises herbes
or ça marchera jamais parce que qu'est
ce que fait la plante la plante elle
couvre le sol en permanence partout je
regarde j'ai le sol couverts j'ai une
forêt toujours couverts jamais travaillé
et je fais exactement l'inversé toujours
travaillé toujours découvert
donc il ya un truc qui aveugle je suis à
l'envers du modèle jeu le détruit donc
je regarde le modèle et je trouve ça
donc dans le petit sous bois en fait
l'arbre qui est le chef de l'écosystème
le petit max il se favorise tout seul il
ya plus que des petits jeunes qui
poussent dans une litière de feuilles
donc s'est nourrie au carbone structure
et l'arbre c'est le rendement maximum de
mon dico système ça pousse avec rien ces
dix tonnes de matière sèche par hectare
et par an le champion je suis pas faire
ça je suis mauvais estime qu est ce que
je dois apprendre
en fait je dois apprendre qu'on va
désherber donc quand on fait un gros
couvert végétal et on désherbe en fait
ceux couverts il doit tout étouffer
mission géant
donc on apprend aux agriculteurs à faire
découvert j'ai en fait il ya une barre
de désherbage qui apparaît 7 tonnes de
matière sèche minimum mais ça fait un
couvert ou comme moi donc vous vous
imaginez voilà une forêt vierge qui
arrive ça c'est pourquoi parce que vous
allez tout fait deuxième étape
eh bien on se rend compte qu'on a plein
de technique mais je voulais
détaillerait différemment je laisse le
sol jugé que des chénopode qui pousse
c'est quand je mets un coup vers ses
propres la phacélie par exemple en fait
je peux désherber en téléguidant les
plantes
je salive volontairement avec un couvert
que je maîtrise
parce qu'il est facile à semer et à
détruire et donc on va utiliser tous les
cycles à contre cycle gélif pas gélif
facile à rouler etc etc
on va essayer d'identifier tout un tas
de pratiques qui vont et puis ça c'est
bon on y va donc la photo de steve ruf
alors bon manger un petit peu d'avancé
on l'avait fait venir en 2007 pour
travailler là dessus donc on travaille
beaucoup là-dessus on roule une plante à
maturité et elle va mourir lors cette
plante c'est du seigle avec un petit peu
de cesson précédent tomates
voilà sans doute eu son outil voilà ce
que fait les lames du rouleau
fca est en fait voilà le stade idéal
pour détruire c'est à dire toutes les
plantes sans exception se détruisent
floraison établi mais tout même le
chiendent
c'est à dire que la vivace va revenir va
repousser mais à la floraison toutes les
plantes inhibe leur repousse végétatif
ou leur plateau de tallage ce qui fait
que à ce moment là vous avez la p12
trois mois pour une vivace par exemple
une graminée titre ira ou alors tout le
temps si c'est une
une annuel d'accord elle va mourir à ce
moment là je la couche elle a inhibé
sont pas totale âge elle ne peut plus
repartir donc le ceg que je sais mais
bon qu'est une bisannuel mais que je
sème à l'automne avec quand il est à
floraison il joue le rouleau mois de mai
et bien il ne peut pas repartir parce
qu'il a inhibé
c'est repoussé végétative donc il va
mourir tout simplement par la simple
action du roulage et donc si je mets une
légumineuse derrière tout ça je peux
mettre du carbone à bloc
aucun problème de freins carbone par
contre si je veux à tout prix beaucoup
d'azoté ceux couverts là va être une
légumineuse mais qui sera détruit à
floraison établi hockey et je dois créer
une forêt vierge minimum 7 tonnes alors
ont commencé à faire ça donc ça date de
2006 déjà
on s'était entraîné donc l'âge et aux
mélanges pour un éleveur qui voulait
ainsi les ça il en a trop on va semer du
maïs c'est mes premières expériences
sans chimie nous sommes donc on roule
quelque chose à floraison l'espagne dont
on essaye de respecter l'idée et puis ça
ça vous fait un joli paillage et dans ce
paillage vous avez coupé la verdure avec
un disque donc dans cet endroit là il ya
une graine qui se met et comme on se met
en vrac tout pousse mais ça ça plus
besoin de désherbant donc on fait des
coûts aujourd'hui donc en agriculture
maraîchage sur sol vivant entre les
paillages les couverts les successions
de culture et la bâche on peut quasi
arrivé au bout en bio aujourd'hui
alors imaginez maintenant que ceux
couverts b il va vous faire il ya un
secret dans la litière en fait donc on
s'entraîne voilà bien là c'est une
féveroles rouler pour un tournesol
donc on commence à s'entraîner à faire
ça dans plein de situations
or ça marche pas à tous les coups en
fait il ya déjà des barèmes ses sept à
dix tonnes il faudrait que le couvert
face aux 7 à 10 tonnes et là je les ai
pas un voyez le bonhomme dedans il
faudrait que ce soit le double donc
voila un petit peu des goulots
d'étranglement et donc on va continuer
la compaction vous finir le désherbage
la compaction et vous comprendrez la
logique des plantes
donc on avait présenté sa au col uma le
colma c'est la grande réunion qui dure
trois jours de tous les gars qui font du
désherbage chimique quai et puis on leur
a dit qu'on avait innové on faisait du
désherbage biologique donc ces
traumatismes c'est la guerre c'est donc
le modèle toujours couverts jamais
travaillé ce qu'il faut comprendre c'est
que vous partez d'une annuel vers une
vie d'as donc il est normal que quand
vous travaillez plus le sol vous ayez
des vivaces parce que vous allez vers la
nature d'accord et que la note et la
vivace qui gagne c'est l'arbre ma vie
c'est comme ça et donc à un moment donné
comment je fais moi agriculteurs parce
que je travaille toujours que avec des
annuelles mais j'aimerais avoir le
rendement de la vivace champion du monde
c'est ça le vrai souci donc j'ai des
règles toujours couverts jamais
travaillé ou travaillent minimum mais
rendement maximum donc parce qu'il faut
nourrir le sol en fait
ok il faut nourrir les ravageurs donc
plus jeune et plus je peux faire et j'en
ai encore assez pour moi et ensuite
c'est tout est recyclé biodiversité
maximale ça il faut vraiment le pij et
du coup on continue voilà le modèle
dessiné le sol la porosité du sol permet
de stocker l'eau là dedans c'est la
matière organique et les racines et au
dessus vous avez une litière une plante
et les besoins en eau et le co2 et la
lumière et l'activité biologique y fait
un job c'est à dire qui vous transforme
de la litière riches en carbone dans de
la matière organique riche en azote par
le fait de la digestion
ok voilà et puis ça tourne et ça y va
tranquillement
il a deux dans chaque action que va
faire la plante la litière la matière
organique ou la racine est en fait une
fonction de croissance et de vie mais
c'est aussi une action de désherbage
dont on peut mettre en phase les actions
de désherbage c'est très simple quand
une plante capte la lumière elle fait de
la photosynthèse et avoir une plante qui
capte toute la lumière sur le sol
ça empêche la levée dormance de toutes
celles qui sont sur le sol puisque c'est
celle qui captent la lumière qui gagne
c'est à dire que le premier message cd
que la lumière touche la terre vous avez
perdu la bataille de désherbage dans la
forêt c'est une chambre noire
plus jamais de lumière au sol laplante
qui capte la litière il y a un secret
dans la litière en gros c'est la
durabilité de nos sociétés qui est là
dedans et donc on voit ça et on se rend
compte que oulala ça va chauffer parce
qu'en fait la plante plus elle pousse
vite plus lkp les nutriments la lumière
etc
plus à l'est en concurrence celle qui
gagne elle étouffe tout les autres donc
on crée des forêts vierges donc la
concurrence aux nutriments actions de
désherbage la succession des cultures
l'intensité de croissance et la
diversité actions de désherbage
puis arrive la litière elle finit de
mettre noir plus jamais de lumière au
sol elle va protéger l'eau la battance
le machin donc ce sera toujours un bon
état en dessous et puis finalement elle
va continuer à étouffer et là dedans il
ya des phénomènes d'aller l'eau pâtit
aydalot pâtit alé lô pâtit action anti
germe allopathique y ce phare bouhriz
elle même c'est à dire comme le chêne
favorise ses glands mais défavorise le
reste donc là les lots pâtit vous y
allez jamais hein parce que ça pousse
pas qu'on a des problèmes dans les lots
patty a rien qui pousse et on les a tout
le temps des cas une litière vous aurez
d'aller au pâtis donc comme on contourne
la loupe hâtives c'est vrai c'est des
vrais pièges et donc on se rend compte
que le dernier étape c'est la nutrition
carbonée pourquoi parce que plus le sol
va être riche en matière organique plus
il est structuré plus il est haï robbie
d'accord et donc quand il est à errobi
il est en bon état
les bactéries tout le monde les vers de
terre les champignons tout le monde
respire et peut vivre
d'accord on a souvent les phv recettes à
ce moment-là hockey et ça intègre
beaucoup d'azoté parce qu'il ya beaucoup
d'aires et comme vous avez beaucoup de
likert à manger il vous faut beaucoup
d'azoté et beaucoup d'air donc le
système marche bien et vous captez de
l'homme de la zot qui va être incorporé
dans l'humus donc l'aérobie donc le taux
de matière organique
sansa désherbe plus le sol est riche en
matière organique - vous avez
d'adventices
et inversement plus le sont les pauvres
plus vous en avez parce qu'en fait les
adventices sont les plantes qui
reconstruisent on souffre tous les jours
après avec des paysans a donc ensuite il
faut savoir que chaque grain qui tombe
par terre dans la litière et bien il
faut qu'elle fasse tout le trajet granit
alors litière europe 5 me de securid
elle va moisir elle doit toucher le sol
est encore incapable qui la mange
ok donc hop et puis après il faut
qu'elle puisse germer donc repasser à
travers la litière il n'y a que 4 % des
graines qui arrivent toutes les autres
qui touchent le sol pour être soit
détruites soit elles vont plus pouvoir
jamais repoussé
en fait on a un taux annuel la
décroissance des faculté germinative
certaines plantes c'est dans l'année
d'autres 30 c'est très longtemps rumex
il faut trente ans pour perdre la moitié
de la germination des graines
donc ça veut dire quoi ça veut dire que
cette plante là dès que vous avez fait
une connerie elle revient d'accord mais
oui dès que j'ai touché le sol et
repousse et donc c'est terrible pourquoi
la nature a fait ça il ya des milliards
de graines dans le sol et quand vous en
êtes débarrassé votre sol ça s'appelle
un désert points j'ai lutté contre les
mauvaises herbes mais dommage et le
désert donc du coup non les graines et
reste toujours tout toutes d'au moins
10% des graines quasi reste toujours
vivante d'accord et les plantes elles
ont des stratégies
c'est à dire quand on est stable dans
l'énervement régulièrement et henri meck
ce qui pousse et qui reproduit de la
semence viable et à toutes les
adventices font ça mais ça se voit dans
un champ c'est une par ci par là et ça
c'est le bon état biologique donc je
m'en moque quand c'est comme ça je peux
tolérer une mauvaise herbe au contraire
c'est bon signe
donc on sait pas lire tout ça donc
ensuite qu'est ce qu'on avait la zot que
je mets la fertilisation
c'est un outil d'enherbement dans le sol
il n'y a jamais de nitrates libre dans
la solution tout l'azoté sous forme
ammonium et organiques et la
minéralisation elle est au fur et à
mesure des besoins
quand je fertilise je prends l'exemple
du maïs j'emmène tout d'un coup 200
unités
de nitrates d'azoté sous forme de
nitrate donc c'est lessivable risque de
fuite
donc à une réaction du système qui
produit une nitro fil pour réorganiser
les autres parce que c'est perdre ça
c'est dans ce crime puisque j'en ai
besoin pour ma future croissance
donc je ne laisse pas perdre donc
fertiliser cnrb c'est pour ça qu'on a
des fertilisations carbone avec les
litières parce que l'ajustement vous
n'avez pas puisque vous avez pas d'un
autre libre tout l'azoté organique est
disponible petit à petit on sait pas la
quantité de carbone donc on souffre et
puis finalement l'aérobie etc tout ça
quand c'est anaérobie c'est acidifier
d'accord ça devient on va vers la
toxicité donc vont pousser des plantes
comme le rumex de liseron le che pas
quoi le chardon qui sont des plantes qui
viennent réparer le seul fait qu'ils
remettent à naïrobi donc voilà donc tout
un tas de problèmes donc tout ça c'est
des actions de désherbage et ensuite la
racine fini le job
elle structure elle organise elle
récupère et elle le gère des nutriments
donc des messages très simple si vous
voulez désherber on va aller aux
ateliers la plante elle couvre plus de
lumière des symbioses et des lichens
c'est le sujet d'aujourd'hui et je fais
attention la gestion d'azoté je dois
avoir de l'aérobie je dois mettre du
carbone et avec ça vous allez désherber
et la compaction en fait ça n'existe pas
ah on a eu peur de ça non la compaction
c'est un problème de dessèchement du sol
donc j'ai une diapo là dessus c'est
relativement simple compaction up
en fait quand les américains nous
faisait des petits croquis de sol
vous avez le sol travailler le sol
biologique en fait le seul biologie qui
va chercher de la verticalité tout se
passe au dessus dans les dix premiers
centimètres et ensuite c'est de la
porosité de racines de vers de terre de
galeries etc et sager de la verticalité
c'est à dire que l'eau descend très vite
mais remonte par les ascenseurs de
capillarité les racines
d'accord et moi je suis dans un système
où j'ai des sols compact et alors qu'est
ce qui se passe
alors on passe très vite en fait il se
passe ça au début landré voisin qui a
fait ça dans la prairie
au début je travaille le solde 5000
prairies temporaires par exemple ou du
blé ou n'importe quoi et donc j'ai une
porosité qui est mécanique et comme je
viens de détruire la biologie je n'ai
pas la porosité biologique qu'il me
faudrait parce que c'est l'outil qui
détruit la biologie du sol et la chimie
vient finir le job et du coup je suis
condamné à continuer à travailler pour
garder ma porosité c'est ce que je fais
depuis maintenant quand je n'ai pas
d'outil je passe la prairie temporaire à
la prairie permanente
ils ont mesuré que la porosité
biologique elle va mettre un certain
temps à revenir
c'est à dire je doit reconstruire toutes
les communautés biologiques du sol
de plus en plus de champignons de vers
de terre et tout ce que vous voulez de
carabes de lima c'est tout ce que
voulait hockey et donc la dynamique des
populations elle est liée à quoi pour
avoir des vers de terre je dois faire
quoi je dois leur construire une maison
en bon état donc enlevé l'outil qui
détruit la maison et je doit à tout prix
lui donner à manger
du coup la litière et le couvert ok donc
quand j'ai fait ça c'est bon bain au
bout de x temps l'activité biologique va
revenir mais en fait elle va revenir au
bout de 4 5 ans et quand je ne l'est pas
on parle de compaction et quand je n'ai
plus la porosité mécanique on parle de
compaction donc on pense qu'il faut
remettre un outil non il ya un problème
au milieu c'est à dire vous avez un cap
très difficile autour de 4 5 ans on
appelait ça des années de misère
les volants les scientifiques de la
prairie et donc moi je passe d'un
système travailler à nom de travailler
et je dois construire
je dois passer au milieu la demande
problème là et en fait ce problème là
c'est là que j'ai toutes les mauvaises
herbes aussi parce qu afin qu'elle
vienne réparer alors pour passer à
travers c'est relativement simple
on mesure qu avec deux verres de terre
voilà ils en aient survécu deux dans mon
vieux système mais il faut cinq ans pour
recoloniser une population à condition
que la maison sont en bon état et que je
nourris à bloc
donc les litières la nourriture donc
cinq ans on récupère et puis après c'est
très simple on construit des solutions
avant que la porosité ne soit pas il
faut cinq ans pour refaire la porosité
organo biologique des sols donc qu'est
ce qui me manque quand j'ai pas de
porosité il me manque l'air et y moment
que l'eau un sol qui sèche qui devient
dur comme du béton la compaction elles
interviennent toujours printemps été
quand je perds l'eau parce que j'ai pas
de porosité
donc je cultive des systèmes d'automne
du blé de l'orge du colza du che pas
quoi trois quatre cinq ans avec des
couverts végétaux pour repartir vers des
cultures de printemps au bout de 4 5 ans
et je passe à travers la compaction et
quand c'est bien pour eux je garde de
l'eau et les plantes d'été n'ont plus de
soucis et en fait quand vous êtes
maraîchers ça va très vite puisque vous
ne pouvez donner beaucoup de nourriture
donc la compaction c'est un bad problème
de manque d'eau donc est ce qu'on fait
on irrigue au printemps pour garder les
sols humides et tous les sols humides
sont jamais contacté parce que les
racines peuvent passer à travers
il reste un petit peu souple comme une
motte de beurre est votre problème il
est joué et avec ça vous allez faire
tous les ateliers maintenant vous avez
tout pigé et donc vous pouvez quasi
organiser la totalité de vos réflexions
dont je vous laisse
