Christian BAUDAS - Poivrons, fraises et raisin de table - 1/2

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De Triple Performance
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1/2 - Entretien avec Christian BAUDAS - Poivrons, fraises et raisin de table


Aujourd'hui, première partie d'un entretien avec Christian BAUDAS, producteur en sol vivant sous couverts végétaux de poivrons, fraises et raisins de table ! Il nous racontera son parcours, son itinéraire technique et ses projets !

Annexes

Transcriptions

Transcriptions

mais je me suis installé en 1983 avec
mes parents on avait 60 vaches laitières
à l'époque et de par mon installation
marché est un marché du lait était très
compliqué on a donc été obligé de de
changer le fusil épaules comme on dit et
donc on est on sait lancer dans le
maraîchage
voilà à commencer par tout petit
unity d'auxerre 1-1 conventionnel on a

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