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Préférer les intrants à faible teneur en métaux lourds

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1. Présentation



Caractérisation de la technique

Description de la technique :

Certains intrants sont suceptibles de contenir davantage de métaux lourds ou éléments traces (ETM) que d'autres : cadmium dans les engrais phosphatés, cuivre et zinc dans les lisiers de porcs, divers ETM, notamment cadmium, cuivre, zinc et plomb, dans les engrais et amendements organiques (de types déchet ou produit). Pour ces intrants et/ou dans le cas de sols acides et/ou de cultures accumulatrices d'ETM (légumes-feuilles comme épinards et salades), demander à son fournisseur la composition en ETM des intrants possibles afin de choisir celui qui apporte un flux d'ETM le plus faible, par exemple à l'unité fertilisante recherchée.

Exemple de mise en oeuvre :

Précision sur la technique :





Période de mise en œuvre

Pendant l'interculture Sur culture implantée





Echelle spatiale de mise en œuvre

Parcelle



Application de la technique à...

Positif

Toutes les cultures :

Facilement généralisable

La technique est particulièrement utile lorsque la culture est fortement accumulatrice.



Positif

Tous les types de sols :

Facilement généralisable

En sol acide, la technique est plus utile qu'en sol basique car les ETM sont davantage disponibles pour les cultures en sol acide.



Positif

Tous les contextes climatiques :

Facilement généralisable





Réglementation

POSITIVE





2. Services rendus par la technique



3. Effets sur la durabilité du système de culture



Critères "environnementaux"

Neutre

Effet sur la consommation de ressources fossiles :

Variable

consommation d'énergie fossile : VARIABLE



Neutre

Autre :

Pas d'effet (neutre)

En général la consommation d'énergies fossiles est inchangée… mais dans certains cas il peut être nécessaire de traiter les matières fertilisantes et cela a un coût énergétique (ex : engrais phosphatés nécessitant une décadmiation) ou il peut être nécessaire de changer de provenance de matière première ce qui peut avoir un impact sur les coûts énergétiques liés aux transports (en plus ou en moins) (ex : changement de provenance des phosphates naturels utilisés) .

Contamination par ETM des sols et des eaux : lien=|alt=visage vert taille 10

Ecotoxicité et accumulation des ETM dans les chaines trophiques : lien=|alt=visage vert taille 10







Critères "agronomiques"

Productivité :

Variable

Les flux d'ETM apportés par les intrants sont rarement suffisants pour conduire à une diminution de rendement de la culture, sauf à très long terme avec des apports répétés d'intrants particulièrement contaminés (probabilité très faible). A l'inverse, en cas de sol carencé en oligo-élément(s), les apports d'ETM par les intrants peuvent avoir un effet positif sur le rendement de cultures exigeantes pour ces oligo-éléments.



Positif

Qualité de la production :

En augmentation





Fertilité du sol :

Variable

Pour un sol bien pourvu en oligo-éléments, limiter les apports d'ETM est neutre. Pour un sol carencé, limiter les apports d'ETM par les intrants diminue sa fertilité.



Biodiversité fonctionnelle :

Variable

Pour un sol bien pourvu en oligo-éléments, limiter les apports d'ETM est neutre. Pour un sol carencé, limiter les apports d'ETM par les intrants a un impact plutôt négatif sur les organismes du sol.





Critères "économiques"



Neutre

Charges opérationnelles :

Variable

Les intrants choisis pour leur faible teneur en ETM peuvent être plus chers. Si ce sont des produits résiduaires organiques gratuits, l'impact est neutre. Pour un polyculteur-éleveur il peut y avoir aussi des coûts d'analyse des effluents d'élevage épandus et pour certains de ceux qui irriguent des coûts d'analyse de l'eau utilisée pour l'irrigation.



Neutre

Charges de mécanisation :

Pas d'effet (neutre)





Marge :

Variable







Critères "sociaux"



Négatif

Temps d'observation :

En augmentation

Dans le sens oùil faut du temps pour se renseigner sur les teneurs en ETM auprès de son fournisseur. Pour les déchets organiques, le fournisseur donne les bulletins d'analyse automatiquement. Pour des produits de type engrais, l'information peut être difficile à obtenir. Il faut aussi du temps pour faire analyser les effluents d'élevage ou les eaux utilisées pour l'irrigation.





4. Organismes favorisés ou défavorisés



Bioagresseurs favorisés



Bioagresseurs défavorisés



Auxiliaires favorisés



Auxiliaires défavorisés



Accidents climatiques et physiologiques favorisés



Accidents climatiques et physiologiques défavorisés



5. Pour en savoir plus

  • Contamination des sols - Transferts des sols vers les plantes
    -Anne Tremel-Schaub et Isabelle Feix EDP Sciences et ADEME, Ouvrage, 2005 lien vers l'ouvrage

6. Mots clés



Méthode de contrôle des bioagresseurs :



Mode d'action :



Type de stratégie vis-à-vis de l'utilisation de pesticides :

Annexes

 

Voir les les cultures suivantes :