Des structures actrices du MSV en France détaillent leurs fonctionnement et leurs actions:
- MSV Normandie, association basée en Normandie (Coline Guen)
- MSV Grand Est, association basée en Alsace (Fabrice Meyer et Sophie Barnouin)
- ADAF, association basée dans la Drôme (André Sieffert)
De nombreuses autres dynamiques émergent en France, notamment un GIEE dans le Lyonnais, un GIEE en Bretagne (porté par Agrobio35), un groupe dans le Sud Ouest, un groupe en Occitanie (porté par Arbres et Paysages 66), des groupes en Pays de la Loire, et bien d'autres sûrement!
Transcriptions
Transcriptions
à la suite d'un d'une demande en fait
des maraîchers de normandie en formation
survivants et donc
de plus en plus de maraîchers en
normandie qui ont été intéressés aucune
des années est donc actuellement c'est
une soixantaine de maraîchers qui sont
dans les réseaux et qui constituent
cette association
est pour fédérer tout c'est toutes ces
Afficher la suite
personnes et faire du lien et puis
capitaliser toutes les informations
qu'il en ressorte on est trois
animatrices actuellement
donc elle avait une 2017 et puis en 2020
nous sommes trois donc mes deux
collègues pauline et jolie habitants et
moi même à plein temps et comme le
disait vincent 7 en septembre 2001 nous
avons accueilli de service civique qui
nous aident dans nos missions est donc
toute cette équipe nous faisons de
nombreuses actions dans le but de
promouvoir le msv puisque c'est la
mission principale de l'association msv
normandie
donc je vais vous présenter un petit peu
les actions comme on réalise donc
premièrement les formations c'est une
demande initiale en fait de
l'association du réseau qui est présente
depuis le 2 mai 16 et donc nous
poursuivons sauf que maintenant nous
faisons donc en partenariat avec notre
avec vers de terre production qui est
organisme de formation et qui nous
permet de proposer ma riches et qu'ils
ont un des formations qui sont éligibles
au fonds professionnels et donc qu'ils
sont finançables pour que les maraîchers
n'est pas à débourser de leur propre
poche
donc c'est une des premières actions
genou fin juin nous organisons également
des visites de fermes donc la plupart du
temps ce sont les hits qui se déroule en
été puisque c'est là où il ya le plus de
choses à voir sur les jardins
donc ce sont des visites sur les jardins
des fermes adhérentes pour la plupart
elles sont ouvertes au grand public mais
souvent ce sont plutôt des visites à
cette technique puisque ce sont
majoritairement des porteurs de projets
des maraîchers qui participent et qui
veulent se former et en connaître plus
sur les stingers techniques
souvent enfin parfois nous nous faisons
des interviews des maraîchers lors de
ses visites et ça nous permet
d'alimenter donc la chaîne youtube de
maraîchage survivant avec du contenu
vidéo
on organise également des événements
donc l'année dernière il ya eu la
journée sur le vivant au havre qui a été
organisée par l'équipe d'animation rsv
normandie et qui était à destination du
grand public et donc cette année vous
êtes en plein dans notre groupe
événements de la nuit virenque nationale
marie chaze sol vivant
voilà que l'équipe a également gagné
nous faisons également de la création de
références technico-économiques dont
vincent vous parlez des ressources
notamment le fascicule portrait de ferme
donc en fait
ce sont des collectes de données en fait
qu'on réalise sur les fermes on va
parler avec le maraîcher et il me
demander c'est résultat comptable son
temps de travail ces itinéraires
techniques etc et tous ces données sont
compilées dans des fiches termes que
vous pouvez vous retrouver dans les
fascicules que lancement vous présenter
et nous travaillons à en créer un
nouveau avec l'évolution de ces
références technico-économiques de ces
de ces données sur les trois ans pour
les plus anciennes fermes et avec des
nouvelles des nouvelles fermes qui sont
réalisées dans le réseau assez récemment
une autre de nos missions est une des
plus grosses sûrement ma destination des
maraîchers du réseau ce sont ces
l'animation des différents groupes de
recherche qui sont labellisés j'ai donc
les j2ee amandine fous rires vous en
parler un petit peu plus tard dans la
matinée plus en détail mais pour faire
simple ce sont des maraîchers qui se
regroupent pour faire de
l'expérimentation sur des sujets
innovants donc là en l'occurrence ligue
et web sv et donc nous en avons 1 3 qui
ont été acceptés en 2001 et qui commence
donc
les recherches commencent en 2021
pour trois ans
récemment nous avons commencé également
à faire du conseil personnalisé donc
vous soyez maraîchers et que vous
souhaitiez vous convertir aux survivants
ou alors que vous soyez porteurs de
projet et que vous souhaitiez vous
installez écrire votre projet de a à z
on peut vous accompagner et donc ce sont
les maraîchers du réseau eux mêmes les
maraîchers expérimentés qui réalise ses
conseils et les animatrices du réseau
sont là pour
pour accompagner les démarches
administratives et puis et puis
recevoir les demandes d'information et
de contacts
donc je fais un petit focus sur les
trois groupes de recherche puisque c'est
notre thématique phare de ces prochaines
années nous avons un groupe qui va
travailler sur l'autonomie des fermes en
matière organique donc il annote perm
dans ce groupe si ils seront elles
seront
accompagnées par pauline fille nazis qui
est donc notre animatrice une autre
animatrice moi même je vais m'occuper de
suivre deux autres groupes donc un
groupe de huit fermes qui travaillera
sur la qualité nutritionnelle des
légumes en msv et puis un autre groupe
de différent qui travaillera sur la
limitation du désherbage
tout en maximisant les rendements donc
en msv toujours et pour vous donner une
petite idée de la répartition de ces
groupes sur la normandie nous avons le
groupe qui travaillera sur la qualité
nutritionnelle des légumes qui situe
plutôt sur la manche et le calvados
le groupe qui travaille sur l'autonomie
des fermes en matière organique qui
répartis sur l'ensemble du territoire
normand comme vous pouvez voir et puis
en seine maritime et dans l'eure il ya
majoritairement les femmes travaillent
sur des airs au désherbage donc bien sûr
c'est
ces groupes ne sont pas fermées et si il
ya des fermes qui souhaitent nous
rejoindre au cours des trois années
d'expérimentation il n'y a pas de souci
il suffit de nous contacter et nous
ferons le nécessaire et donc pour nous
contacter et pour retrouver toutes les
informations que je viens de vous
présenter c'est sur notre site internet
vous avez tous les informations alors
nous allons bientôt le
refonder donc vous aurez toutes les
infos à disposition bientôt mais vous
pouvez déjà allé le voir et donc voila
vous voyez que l'association avait eu
normandie est quand même assez structuré
assez structurée au fil des années et on
aide actuellement différents réseaux à
se structurer aussi comme nous pour qu'
il y ait plusieurs centaines et mais
c'est surtout la france et que nous
puissions collaborer tous ensemble pour
développer le survivant qui est donc la
mission de l'association et de ce réseau
voilà du coup en alsace en un réseau
tout a démarré
en 2015 en fait c'était un petit peu les
rencontres nationales
sv 2015 organisé en moselle
qui ont été enlevés le point de départ
si on fait rencontrer des maraîchers du
coin
on avait notamment indiqué nos recettes
boucher à se rencontrer a eu un franc
succès car avec environ 200 personnes
suite à ça en 2016 on organiser des
formations avec notamment courage
treiber françois mulet et marcel bouchez
pour parler de la sortie des seules des
mires technique msd est
d'ailleurs de terre et déjà pour
despatie tonique et c'est
tout ça ça a permis de faire rencontrer
on peut passer à dire que ce qui montre
je pense en fait oui et
ça c'est
non seulement des moments de
d'apprentissage mais aussi de rencontres
quoi c'est la télé réseaux c'est
naissent en fait puisque ça permet aux
personnes de se rencontrer physiquement
d'échangés et ira à l'ordre par la sfi
2017 2018 on a continué à organiser des
formations
sur les différentes thématiques qu'on
voulait creuser
comme les tenir technique est offert en
2017 2018 et parallèlement à ça on a
continué enfin n'a fait des visites des
fermes locales en alsace avec les gens
qui venaient informations bon c'est
proposer un week end et en compte passer
chez l'un chez l'autre ne peut pas se
dire coup suivant
chez l'un chez l'autre on
pour faire nous sommes en visite de
ferme s'il donnait des coups de main
chantier participatif et cetera prendre
à se connaître de manière conviviale et
tout ça ça ça crée la dynamique en fait
dynamité départ d
les jours
et sousse a débouché en 2019 en fait
pour eux après suivant sur une
association est donc à mettre des grands
textes intimes nous permet d'avoir un
statut juridique et donc de participer
des appels à projets et donc
suite au
suite au parcours de la maison et
normandie qui sait sa structure et en
gis d'usure c'est à dire a permis des
salariés une animatrice
pense que tout ça c'est du travail qui
est fait bénévolement au départ est bon
ben on est maraîcher cetera et du coup
on a peu de temps il y en a peu
consignes de tri minh do l'intérieur une
animatrice qui s'occupe de la logistique
réseau et c'est
donc
la structuration de l'association qui la
demande de reconnaissance ou d'émergence
en 2010 neuf nous a permis des
financiers ariana à 21h semaine qui
était l'animatrice
2019-2020 ans et
c'était aussi dans julie et nul et dème
est énorme en dire qu'on parlait de
soutien avant nous a beaucoup aidés
délai de six administrateurs pour monter
les dossiers qui sont quand même pas mal
de travail
voilà et petites petites et 8 19 au mois
de novembre on a organisé des rencontres
régionales toute l'année on organiser
encore un petit peu d des visites
et les rencontres régionales de novembre
2019 à munster qui ont étrillé 6 un bon
succès on a réalisé environ 120
personnes locales qu qui s'intéressent à
ces techniques il y avait une visite des
fermes situées beaucoup aient pu voir
hier en conférence
voilà et petits sites à cela arias nous
a fait le dépôt de dossier pour la
création des ide et d'épidémies de vente
peut passer à la dernière dire qu on est
reconnus
j2ee alors ça c'était juste une petite
gapeau pour montrer l'évolution on a
doublé le nombre de fermes msv dans le
grand est en 1 en quoi ces gosses un
dire qu'au début janvier 2026 et en mars
en 2000 maintien et qui s'est un peu
globale au niveau national si on observe
un jeu restera garder les chiffres mais
non qu'on voit bien un engouement pour
ces techniques de l'intérêt des
structures et les réseaux et donc je
vais laisser la parole à sophie bernard
notre nouvelle animatrice des idées et
pour trois ans
voilà merci bonjour à tous et merci
fabrice alors donc moi je suis fier
bernard
donc la suite la présentation de fabrice
moi je vais vous parler de la dynamique
actuelle dans le grand test je vous
parlait déjà de la structure du hamas et
grant est comment on est organisée
ensuite nos modes de fonctionnement
comment on travaille sur les différents
projets qu'on a prévu et je serai un
focus sur certaines actions qui sont
engagées et qui fonctionne bien et à la
fin quand même en termes de conclusion à
parler des points d'attention et des
points positifs qu'on rencontre dans
tous nos projets dans tout d'abord une
diapo sur la constitution du ca ce qui
est à noter c'est que ce sont tous des
maraîchers ils sont tous installés
depuis peu de temps ou en cours
d'installation hormis fabrice qui est
installé depuis dix ans c'est tout sur
des petites surfaces et en général c'est
tous de la reconversion donc sacré quand
même une dynamique un petit peu
particulière et est intéressante et ils
sont tous dans des contextes
pédoclimatiques assez différent il y en
a en moyenne montagne d'autres en plein
avec des types de sacs différents
ensuite un salarié du coup c'est moi à
21 heures par semaine et au niveau des
soutiens financiers
donc on est dans le cadre d'un j2ee pour
trois ans jusqu'en mai 2023 qui nous
soutient à hauteur de un tiers de notre
budget fondation de france est la
deuxième subvention qu'on reçoit à
hauteur de un tiers et pour le dernier
tiers en fait c'est de l'auto
financement qu'on doit à trouver à
travers les visites les formations les
ateliers qu'on organise et puis
peut-être un jour aussi la
notion de conseils qu'on veut aussi
développer et il ya un autre soutien qui
est très important c'est la cigale des
possibles c'est un club d'investisseurs
de l'économie sociale et solidaire ce
qui nous permet d'avoir de la trésorerie
avant l'arrivée des subventions au
niveau des partenaires donc
maraîchage seules vivant non comme on
l'a déjà expliqué qu'il nous a aidés à
nous structurer puis avec lequel on
continue à faire des projets en commun
vers de terreau production qui est notre
organisme de formation avec lequel on
organise des formations et ensuite on a
tout un tas de partenaires locaux qui
voient là c'est toujours en mouvement on
essaye d'étouffer tout ces partenariats
avec eux on organise des événements et
on essaie aussi de répondre à de
nouveaux appels à projets en termes de
modes de fonctionnement on a trois axes
deux projets ont été définis lors du
dépôt des dossiers g2e alors chez nous
il ya un seul chez gde contrairement à
la normandie donc du coup toute
l'association pour l'instant est tourné
vers ce j2ee pour les trois prochaines
années et on pourra en déposer d'autres
mais aujourd'hui tous nos projets c'est
défini par celui là parce j2ee le
premier axe est le développement des
pratiques agroécologiques appliquée au
maraîchage donc nous notre but
aujourd'hui c'est bien de consolider
notre le réseau qu'on a actuellement qui
as est encore assez jeune et de soutenir
aussi les réseaux qui pourrait se créer
autour de nous dans le grand test et de
mettre en place des partenariats locaux
notre axe 2 c'est la participation à la
collecte à la capitalisation des données
économiques agronomique et sociale donc
le but c'est de capitaliser tout comme
en normandie de créer un fascicule est
d'approfondir et bien tout ce qu'ils
aient connaissance de sol là dessus
c'est des choses qui sur lesquels on
veut approfondir les choses et là que ce
3 c'est tout ce qui est sensibilisation
transmission des connaissances et du
gard isation
alors tout ça ça fait beaucoup de
projets et c'est peu de
cas des ressources quand même assez
limité donc on essaie de s'organiser en
groupes de travail pour profiter à la
fois des compétences et des
disponibilités de chacun un groupe de
travail s'est constitué par mois en
général un ou demande du bureau espiens
ou deux adhérents en fonction de leurs
compétences et pour essayer d'être le
plus efficace possible dans notre mode
de travail on a des grands thèmes comme
l'organisation de m d'événements msv ou
la participation des événements donc ça
c'est assez fluide on sait faire et puis
d'autres thèmes qui peuvent apparaître
comme apparente la production de
semences donc là ça faisait pas partie
de nos objectifs fini mais c'est
vraiment des choses que des maraîchers
voulait faire donc ils sont organisés
entre eux pour créer un petit réseau et
puis faire un groupe de travail là
dessus et puis d'autres thèmes qu'on
veut approfondir comme la connaissance
des fermes donc maintenant je vais faire
des focus sur certaines actions
donc les visites de fermes si on l'a
déjà dit mais c'est quelque chose qui
fonctionne vraiment très très bien donc
ce qu'on a décidé nous c'est pas faire
uniquement des visites en été mais
d'essayer de les étaler sur toute
l'année et pour toutes les fermes du
réseau essayer de faire tourner pendant
les trois ans au moins trois visites à
des périodes différentes pour voir des
choses différentes et aussi pour voir
l'évolution des fermes que je me suis
dit sont tous plus ou moins une
installation donc ça a évolué assez vite
il ya différentes formes différents
formats pour ces fermes en fonction de
ce que veut faire le maraîcher de son
temps disponible on peut faire une
simple visite donc là ce sera assez
grand public il peut y avoir aussi des
présentations plus poussé de la ferme
avec une historique de 2 millions de
l'installation plus une visite une
visite puisse un chantier participatif
s'il ya des besoins en travaux ou alors
on peut organiser par exemple avec
d'autres associations on peut organiser
des visites oncle avec terre de liens on
est en train d'organiser
une natte alliés approche globale d'une
exploitation agricole avec une de nos
maraîchers donc là c'est intéressant
parce que c'est des ça va être la
première fois par exemple coeur des
maraîchers va être rémunéré pour faire
visiter sa fable donc ça je trouve ça je
trouve que c'est une évolution
intéressante un autre focus c'est les
journées techniques donc ça aussi ça
marche très bien on en a organisé deux
jusqu'à maintenant on était la première
30 personnes la deuxième 60 donc on voit
qu'il ya un intérêt le but c'est de
mettre les maraîchers autour de la table
et puis de les faire parler de ce qui
fonctionne de ce qui fonctionne pas et
puis de de créer vraiment de l' échange
donc les thématiques abordées ces
installations paillage planification et
de plus en plus tu essaies aux ferments
c'est sur l'amendé des choses qui qui
accroche et qui intéresse et à la suite
de ces ateliers on veut produire des
vidéos et des rapports donc là pour que
l'atelier de février on a déjà produit
des vidéos puis les rapports ce sera
peut-être pour la prochaine fois un
autre focus sur l'amélioration de la
connaissance de nos fermes donc là on a
créé un groupe de travail spécifique là
dessus avec deux mares chez et on va
vraiment cherché à monter en compétences
donc on a créé une formation spécifique
sur le sol on va voir ce que font les
autres projets ailleurs comme rhizobium
biofuels donc là on a trouvé des
contacts locaux qui sont formés sur ces
thématiques
voilà on va essayer de travailler
ensemble après ça se concrétise par des
visites de terrain des tests et puis de
la capitalisation
dernier focus et les formations donc là
en novembre dernier on avait une
formation avec vincent justement en
moselle sur des thématiques assez larges
installations msv et notre prochaine
formation qu'on a pour laquelle on a
vraiment organiser l'ensemble du contenu
alors à lui au moins était mars
avec des intervenants locaux et donc
c'est une formation sur
les enjeux et les leviers d'action qu'on
peut mettre en place quand on connaît
bien ces sols
voilà et du coup pour conclure juste
quelques points d'attention donc ça
fabrice l'a déjà dit mais les dossiers
de subventions c'est très très lourd et
très chronophage donc faut vraiment
s'appuyer sur des groupes qui sont déjà
montées courtes comme on l'a fait pour
la normandie mais ça que maintenant nous
on a envie aussi de transmettre cette
compétence qu'on a acquise à d'autres
groupes ça prend énormément de temps
donc la première année ça peut prendre
l'ensemble du temps d'un animateur un
autre point qui est très important c'est
la trésorerie les subventions de la drac
elle arrive très tard et donc il faut
pouvoir assurer sa trésorerie avant que
les subventions arrivent et pour
démarrer son projet rapidement parce que
le temps est comme un site assez court 3
ans et pour par donc nous on veut
démontrer un effet du sol sur le sol des
pratiques à m'élever mais sur trois ans
est très très court et surtout qu'on n'a
pas forcément les mêmes délais que des
lycées agricoles des chambres
d'agriculture qui je travaille sur du
plus long terme donc il faut essayer de
s'adapter à tout ça est l'autre point
qui est pas évident c'est que voilà les
maraîchers sont souvent des choses à
faire que de passer leur temps réunion
ne faut pas trop non plus les solliciter
pour que le groupe fonctionne mais qu'
ils n'arrivent pas à saturation
mais il ya aussi plein de point positif
c'est que aujourd'hui on a vraiment on
sent qu'on a une vraiment une
crédibilité qui était intéressante par
rapport aux organismes publics et aux
organismes professionnels locaux on sent
aussi qu'on répond à un vrai besoin pour
les porteurs de projets
et puis pour les maraîchers qui
cherchait à transformer leur système
pour convertir leurs systèmes d'un
conventionnel invasive et le par rapport
aux connaissances des maraîchers on voit
que les vidéos vers de terre sont
vraiment très suivie et qu'elle nous
prémâche fortement le travail donc ça
c'est intéressant et pour tout ce qui
est réseau il faut vraiment pour que ça
fonctionne et que ça parte vite faut
vraiment s'appuyer sur les réseaux des
maraîchers et les réseaux qui existent
déjà et les acteurs locaux qui sont en
place et en conclusion c'est juste pour
dire que c'était quand même la réussite
et le bien-être de nos maraîchers qui
sera toujours le meilleur indicateur de
bon fonctionnement des chaises on
présente donc les affaires concernant le
maraîchage agro forestiers on parle
aussi de verger maraîchers donc
l'arboriculture fruitière associé au
maraîchage donc en introduction très
rapidement en gros les principes qui
sont appliquées dans le système
agroforestier là ce sont des principes
qui est un cas observés dans le système
traditionnel
des pays du sud notamment par ike aider
les siens à
l'étude sur les systèmes tropicaux et
tous ces systèmes agroforestiers sont
caractérisés par des
situations qui permettent d'optimiser le
microclimat de maximiser la biodiversité
un des grands principes de ces systèmes
agroforestiers c'est de travailler
différentes strates de végétation des
armes de roger déjà fruitiers arbustes
cultures annuelles etc il ya eu
également une forte diversité des
cultures
qui permet de va les risques puisqu'on à
4,5 culture à la parcelle et donc on a
même s'il y en a une qui marche pas on
va toujours d'autres d'autres cultures
qui peuvent réussir
souvent il ya un travail de sélection
sur la résistance aux maladies au cours
des années donc ça se fait que ce qui
est fait également sur le matériel
végétal par les paysans en traditionnel
là beaucoup d'associations culture des
successions et
suit également des pratiques très
particulière de gestion de la fertilité
du sol de la gestion du sol le sol étant
toujours couverts dans ses systèmes
traditionnels voilà et comme dernier
point j'ai rajouté également dans nos
contrées de fait de travailler aussi
avec des méthodes préventives de la
santé surtout sur les arbres fruitiers
c'est très important parce qu'on
s'aperçoit que les maraîchers ont
souvent peu de connaissances on à bonnes
âmes arboriculture
c'est les arbres fruitiers comme ça en
attendant qu'ils produisent au bout de
quelques années c'est pas suffisant
c'est bien deux c'est très important de
s'intéresser aux méthodes préventives
qui peuvent exister en arboriculture
biologique
voilà comme principe aussi donc le fait
d'associer les cultures avec les arbres
ça va agir sur le les des conditions de
microclimat ça permet d'atténuer les
températures du sol et on atteint
atténue la température du sol par la
couverture végétale ici donc on a aimé
yeux on peut dire c'est la couverture
végétale horizontal et si on a la
couverture végétale verticale a mené par
l'introduction des arbres dans le
système et ça permet d'atténuer la
température du sol est également
d'augmenter l'humidité tout seul alors
ça les conditions qui sont propices
aussi bien pour les cultures pour le que
pour le cultivateur puisque pour le
cultivateur le fait de travailler sous
les arbres ça permet aussi d'améliorer
les conditions de travail
un principe important c'est que
l'orientation des lignes d'arbres en
principe il est plutôt orientée nord-sud
et en fonction de la pente s'est pas
toujours possible ou de l'orientation
voilà désormais circulation et tout ça
surtout la pente du coup parfois on est
obligé aussi dormi internet non ouest ou
nord est ce qui fait que si ici on a
assez de lignes d'arbres qui est orga
nord-sud on va avoir avec le soleil le
vent et nombre portée du côté ouest avec
le soleil couchant une emporté
d'économie côté est donc on a ici dans
cette dans ce cas de figure là c'était
toujours des lignes orientée nord-sud on
a un ensoleillement assez homogène tout
au long de la journée même si
l'ensoleillement du matin n'est pas du
tout le même que celui de l'après midi
puisque le matin il ya souvent de la
rose et la fraîcheur et l'après midi le
soleil et beaucoup de tories du côté
ouest on va avoir des conditions
beaucoup plus forte au niveau seulement
par contre si on en a on est en orienté
en est ouest comme le chemin schéma du
bas on va avoir en fonction de la
hauteur des arbres une ombre portée plus
ou moins importantes si les arbres sont
deux trois mètres de haut l'ombre portée
en plein été n'est pas important que ça
fait cinquante centimètres
ou un peu plus par contre si les arbres
augmenté à plus de 5 mètres si m on
commence déjà à voir une zone de 1 mètre
dombes rage est donc là dans ces
conditions-là de la culture de certains
légumes peut poser des peut poser des
problèmes
ce qui peut faire voir liés si on est
obligés de cultiver en est-ouest par
exemple ce sur quoi on peut jouer c'est
sur la distance des arbres sur la ligne
ce qui fait que si on laisse une plus
grande distance le soleil peut passer
entre les armes à ce moment là on a un
meilleur ensoleillement et
évidemment en fonction de là on se
trouve si on est dans le sud de la
france ou en normandie on voit que les
berges et maraîchers vont pas être
installée de la même façon en normandie
les maraîchers ont tendance à à mettre
des écartements beaucoup plus grand
entre les deux lignes d'arbres donc 15
20 m de façon à pouvoir laisser pénétrer
plus fortement le soleil dans le système
alors qu'elle est peut être
l'organisation spatiale du verger
maraîchers donc ça se fait jeter main et
du style qu'on a fait sur la ferme de la
durée avec le graph d'avignon
en gros après cause est de mise et un
système qui peut être de deux sortes
soit on a des lignes simples d'armes
foutiez avec une bande maraîchère qui
fait entre 10 et voilà 10 15 voile à m
la bande de fruitière par contre on
préconise de laisser quand même une
certaine largeur ont un pouvoir
amener plus facilement les amendements
aux pieds du sol de pouvoir circuler
autour de l'arbre pour la taille pour
les récoltes et différentes opérations
culturales et un système qui a été tout
de suite proposé à la dure est -ce qui a
été mis en place sur la ferme de la
durée à la réunion c'est le principe de
créer des doubles lignes d'arbres
fruitiers
ce qui fait qu on a en fait cela si on
laisse trois mètres de part et d'autre
de lumbres ici une largeur de 12 m la
demande maraîchère qui est le pet
variable entre 10 15 20 m et puis à
nouveau une double ligne fruitière donc
les avantages de cette ce système là et
ça a été confirmée récemment par une
visite chez cyril fatou qui aurait mais
ce v et qui est fait aussi de la crau du
verger maraîchers
lui s'il devait refaire son système
qu'il avait implanté en ligne simple
aujourd'hui il ferait plutôt il mettrait
plutôt en place un système avec deux
lignes d'art
37e
une ligne simple ça pose le problème de
la continuité avec les cultures pour
accéder aux arbres
l'envahissement aussi parfois par les
plantes spontanées qui sont sur la borne
frontière et qu'ils vont aller plus
facilement dans la zone de culture est
ici dans ce système là dans une double
ligne on peut pénétrer même avec un
microtracteur éventuellement pour faire
toutes les opérations qu'on veut en
pleine saison
sortir les récoltes amener des moyens d
du fumier pour fertiliser venir tailler
voilà des circuler beaucoup plus
librement et là on a une grande bande
herbacées et qui elle peut aussi être
géré beaucoup plus facilement en mettant
des petits enclos si on a des poules par
exemple pour clôturer alors qu'une bande
simple et beaucoup plus difficile ça
fait une bande très étroite à installer
c'est moins facile à gérer juste au
passage donc le fait de
faire intervenir des poules d'un système
c'est une des clés aussi qui permet de
gérer certains parasites qui hivernent
pendant l'hiver s'ils se mettent dans le
sol et qui permettent donc de contrôler
ce type de parasites
voilà
bon lui a versé maraîchers qui étaient
installés on voit pas bien la deuxième
ligne et il ya juste dix mètres entre
deux lignes d'arbres au début évidemment
la culture est possible très proche de
la ligne d'arbre et ou de un ou deux ans
déjà le maraîcher a été obligé
d'abandonner la première planche de
culture donc savait pas trop été
anticipée mais du coup de 2 10 m à peu
près même un peu moins si on a dix
mètres de ligne à ligne on passe en fait
quelque chose comme 6 6 m de culture
donc ça réduit énormément la zone de
culture donc ce qui est important c'est
de bien d'anticiper sur la façon dont on
veut voir évoluer le verger maraîchers
ça chantait stylet ce parc de 3 ans et
même dix ans et on va voir des branches
qui vont enquêter qui vont dépasser de 3
mètres de la ligne frontière pour ça que
c'est bien de probablement même dès le
démarrage de tout de suite destinée une
zone de au moins deux mètres voire trois
mètres de part et d'autre de la route y
est sachant que c'est aussi la zone dans
laquelle vont se développer les racines
et ses les racines de surface qui
permettent d'assimiler les éléments
minéraux de tout ça dans cette approche
msv et qui vont être garant de la
qualité biologique également des fous
dans l'arbre m et dans l'est les fruits
dont capacité nutritionnelle qualités
nutritionnelles capacité de conservation
résistance aux maladies et aux parasites
même façon dont on en parle en mal
chasse aux singes vivent ici juste une
diapo aussi pour signaler que si on
implante une et champêtre cette fois ci
il ya quelques fruitiers dedans mais
c'est surtout des arbres champêtres si
on allait se développer pleinement sans
gérer
les racines aux abords
et en laissant monter les arbres très
haut on a évidemment potentiellement des
problèmes de concurrence et ça c'est
beaucoup plus fort avec les avec les
arbres champêtres que actuellement avec
les à mon soutien
un des éléments de choix sur les espèces
et les variétés ces deux pour créer pour
concevoir son verger maraîchers c'est de
voir qu'elles sont déjà quels sont les
fruits qu'on veut récolter si on est
maraîcher certains par exemple vont
planter plutôt de la pomme et de la
poire pour pas avoir trop de travail
avec l'abri côtier et le péché le
cerisier en pleine saison de culture
donc ça c'est déjà un premier niveau de
soin et le second ça peut être ensuite
ce soit de la voir juste une ou deux
variétés
qui vont
être mûr tardivement par exemple pour
être en dehors du calendrier de travail
d'un peu chargé du maraîcher ou sinon
aussi possibilité d'étaler donc de
choisir plusieurs variétés pour étaler
la production / sur la saison pouvoir
écouler au fur et à mesure les
productions le deuxième aspect qui va
être très important pour le choix des
arbres fruitiers là j'ai donné juste
l'exemple du pommier avec les différents
noms de porte greffes m 9 l/100 6ème 111
et ensuite les les arbres francs qui
sont donc les pommiers sauvages déçu de
l'issue de graines on va avoir
différentes tailles différentes vigueur
les différentes formes d'art on peut
obtenir également hélas il est très
important d'adapter le choix de ses
porte greffe à son terrain allez on
trouve pas toujours chez les
pépiniéristes spontanément la variété
pour
avoir ré fait directement sur le bon
porte greffes donc la conception d'un
berger maraîchers ça se fait sur
plusieurs années on va dire au moins
deux ans c'est à dire travailler déjà
découvrir son terrain surtout si on
démarre
identifier les potentialités de son
terrain de son lieu ensuite prospecter
sur les variétés existantes s'il était
pleine d'épinés rist nous allons tous au
même plus loin ils peuvent être envoyées
justement souvent et puis voir ce qui
existe et puis faire un travail un peu
aussi se former un peu sur le choix des
porte greffe soit des variétés et si
c'est nécessaire demandé un pépiniériste
pendant un premier hiver de cartes
dégriffage adapté à son à sa situation
et les plantes et uniquement une année
après donc ça c'est un projet qui peut
se mettre qui peut prendre au moins un
an ou deux ans pour se mettre en place
voilà une dimension
qui me semblait importante
dans la création d'un verger marché
c'est de voir aussi comment n'intègre
l'arbre champêtre
lumbres de haut jet mois venant de
milieu tropical où il ya des arbres qui
font 50 mètres de haut des arbres
fruitiers qui vont à 25 mètres plus sort
suite dé liam qui grimpe de dents et des
légumes qui sont cultivés au pied des
arbres
j'imaginais que c'était important de ne
pas être seulement dans le choix de
variétés fruitières qui sont parfois
souvent
semaine souvent assez fragile c'est
difficile a amené
à toute la diversité des légumes et l'a
amenée l'argent peines a semblé
important d'un point de vue biodiversité
donc sans trop rentrer dans le détail ce
qui ce qui est ce que j'avais pu vous
trouvez dans certaines publications sur
surtout sur les systèmes agro forestiers
tropicaux c'est le fait qu'entre 80 et 1
2 % de couverture végétale de lacq par
la canopée des arbres de rouget on avait
une forte biodiversité qui s'effondre
complètement à partir du moment où dans
un système de café et de cacao voyez là
on est dans le système
tropico du culture c'est l'équivalent de
nos arbres fruitiers et à partir de en
dessous de 20 % de couverture et quand
on enlève complètement les arbres de
roger on a un effondrement de la
biodiversité nous allons pas dans le
détail de sa ici mais donc il est à
supposer que chez nous dans les zones
tempérées on a ce type de fonctionnement
également donc il ya
notamment un système intéressant qui est
suivi un groupe sur les terrains sur la
scène terme de romas use chez denis
flores et où il ya des arbres de qui
font une vingtaine de mètres c'est le
noyer hybride noyer à bois par un fruit
ils sont plantés tous les 10 mètres et
les canopées comme vous voyez les
houppiers se touchent quasiment mais
permettent suffisamment de pénétration
de la lumière pour avoir des zones d'une
alternance de zones d'ombré zones de
lumière qu'il bouge tout
un système père disons le lien ici mais
sur le site d' à gauche vous pouvez
trouver les résultats du projet à bras
tatoués qui fonctionne déjà depuis
depuis pas mal d'années la halle depuis
2000 14
donc en gros sur le projet de la dure
est là c'est toujours un document issu
du travail avec le grave et l'inra
d'avignon on a en gros trois systèmes
qu'on pourrait tester mettre en place
soit un jeu d'énigmes les lignes
d'arbres alternant avec des bandes
maraîchère des doubles lignes d'arbres
avec deux bandes maraîchères et
champêtre au milieu sachant que là on
peut jouer sur la distance les arbres de
roger les mettre plus tôt à 8 ou 10
mètres où le soleil puisse passer entre
n'a fait différentes simulations dans
mon âge qui permettent de voir que si on
met les arts tout l'élu m il ya aucun
problème dont moi j'ai si dans les deux
parcelles maraîchères de part et d'autre
et l'autre système qu'on pourrait mettre
en place c'est de mettre des arbres de
roger entre deux lignes dans le foot il
donc sur le système qui a été mis en
face à la dure est sur une parcelle
c'est déjà ce système là où le deuxième
également
alors là juste une expérience issue de
la ferme ou des amanins où j'ai été
pendant quelques années ici on voit le
schéma avec des haies champêtres qui
inquiète mise en place des bancs de la
voir les parcelles de grandes cultures
ici au tour ensuite ici le haut de la
zone maraîchère avec des haies
champêtres associé aussi parfois avec
des fruitiers et dans cette zone là ici
le verger marché proprement dit
donc la zone maraîchère pec les
champêtres dans lequel il ya eu aussi
des fruitiers plantés un peu insérée
entre les arbres ça c'était des photos
récentes donc là elles ont
des aides en 12 13 ans les arbres feront
une scène de m d'euros et on voit qu'ici
par rapport aux vents dominants le
mistral le fait du sde incliné un tout
petit peu d'orienter un tout petit peu
latéralement la haye ça permet de
protéger la parcelle qui est derrière
par l'arrivée du vent alors que si on
est orienté nord nord-sud par rapport la
haie champêtre ici on se protège pas du
mans donc du coup on est un peu
pour il faudrait orienter les arbres
fruitiers en nord sud par rapport à
l'entraînement mais quand on a un
mistral il faut évidemment aussi
implanter des transversales pour se
protéger du mistral
et là on a le verger maraîchers avec des
arbres fruitiers qui sont implantées ici
et des deux est qu'ils ont été implantés
pour se protéger de ce texte il te reste
quelques minutes pour 108 minutes pour
conclure
donc là
juste le chemin de la ferme d'à durait
tout en un les afriques et qui sont
implantées en est-ouest et nord-sud
et puis actuellement les artistes se
sont fortement développés
ce qui
se poursuit ça intéresse ils peuvent
aller sur le site du grave pour voir un
peu
le site et les résultats un peu sur ce
projet ici j'ai présenté un peu un
résumé de comment concevoir un verger
marché donc par rapport aux différents
aspects que je viens de citer les
largeurs en fonction de l'aspersion des
systèmes d'aspersion et de la latitude
et systèmes d'irrigation va concevoir
qu'elle est la pente du terrain
l'orientation des parcelles et les
courbes de niveau ce qui est très
important aussi c'est de prévoir les
zones de retournement relation née en
mécanisant à notre aspect peut-être
qu'on peut prendre en compte aujourd'hui
souvent on fait des lignes mais aussi si
loin si on est sur un terrain en pente
de penser à aussi prendre en compte
l'aspect dé qui lines qui donne des
paysages qui sont vraiment intéressant
pour ceux que ça intéresse il ya une
carte qui résume un peu sur le qui est
issu du projet ce parc un peu comme pour
msv on a un peu l'implantation des
différents verger maraîchers qui
existent en france on a un guide
qui a été édité pour qui permet de poser
les bases un peu sur quels sont les
éléments à prendre en compte pour
associer les arbres fruitiers et les
légumes voilà là bon je vais pas entrer
dans le détail si on a travaillé à la
daf sur une typologie des vergers
maraîchers qu'il faut encore valider ce
qu'on a à cet effet sur un petit
échantillon
donc en fonction de la surface plutôt un
hectare ou plus et donc on commence à
avoir une petite typologie qui se
dessine en fonction de la manoeuvre des
nombres d'espèces fruitières et du
nombre d'espèces de légumes pour finir
juste rapidement donc on a travaillé sur
quelques cas en détail sur le verger
maraîchers ici dans la zone drôme
ardèche et et l'isère on a quelques
fiches techniques c'est pour ceux que ça
intéresse qui décrivent un peu les
systèmes on a une
huit fiches de berger maraîchers on
travaille beaucoup avec la ferme de
l'auberge qui est un système avec
différents types de parcelles des
parcelles plus petites 100 mètres carrés
des parcelles plus grande quête de 400
mètres carrés avec une ligne d'arbre
tous les 12 m eux aussi ils aimeraient
bien aujourd'hui passé à du double du
double rang d'arbres fruitiers et puis
voilà et puis ça sert voir quelques
photos de deux vergers maraîchers plus
proche de grenoble en isère avec un
doublement en un mois et puis des
légumes des parcelles je vous lis
beaucoup andré il ya une question pour
toi comme moi je congé relais et
champêtre ce qu'il faut les rabattre
les jambes est le oui c'est important
déjà de l'est de les rabattre et aussi
de penser si on est équipé évidemment
mais de penser à passer assez
régulièrement au moins tous les deux ans
le land la haye pour couper un peu les
racines qui lui éviterait le type de
compétition qu'on a vu sur une des
diapos au zaman injustement où j'ai
implanté les les airs en 2007 n ont
jamais été gérée par manque de temps
tout simplement et peut-être aussi
d'équipements à c'est un problème
d'équipement passe quand on commence à
avoir adhéré et qui montent à 10 mètres
de haut point c'est pas si simple que ça
mais eux ils ont du coup perdu deux
mètres de part et d'autre de la haine
qui est déjà devait faire 4 m
initialement aujourd'hui elle faire en
moins entre six élus m de large
