Evaluer le risque de verse

Fiches techniques

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Le risque de verse dépend de la variété, de la date et de la densité de semis, et de la vigueur des plantes en lien avec la fertilisation azotée (plus les plantes sont développées plus le risque de verse augmente). Le type de sol peut aussi être pris en compte. Pour le blé tendre d’hiver, l’évaluation est ajustée en fonction du développement végétatif (nombre de tiges/m² au stade épis 1 cm, puis longueur des entre-nœuds au stade 1-2 nœuds). Pour le colza d'hiver, on évalue le risque une première fois à l'automne, puis une deuxième fois au printemps. Pour les protéagineux, ce sont la variété et la densité de semis qui jouent le plus grand rôle, et éventuellement l'irrigation (qui augmente le risque).

Exemple de mise en oeuvre :

Pour le colza, exemple tiré de l'outil en ligne du CETIOM (lien). Premier cas : culture de colza semée en Bourgogne n'ayant pas atteint le stade 6 feuilles au 10 octobre, l'emploi d'un régulateur est sans intérêt, quelle que soit la sensibilité de la variété. Deuxième cas : parcelle semée en Bourgogne avec une variété moyennement sensible, qui a atteint le stade 6 feuilles au 10 octobre, semis dense, beaucoup d'azote disponible et colza bien développé, alors le risque est moyen. Il est conseillé d'intervenir si possible dès le stade 6 feuilles, sinon le plus tôt possible et avant le stade 7/8 feuilles. Pour le blé tendre : un outil comme Farmstar permet l’évaluation du risque de verse en cours de culture via des mesures par satellites et l’utilisation de modèles.

Période de mise en œuvre Sur culture implantée

Echelle spatiale de mise en œuvre Parcelle

Application de la technique à...

Toutes les cultures : Généralisation parfois délicate

Besoin de références, en particulier sur les autres céréales que le blé tendre (orge d'hiver et escourgeon).

Blé tendre d'hiver : principale culture pour laquelle la méthode est au point

Autres Céréales à paille sauf orges : méthode identique au blé tendre.

Orge d'hiver et orge de printemps : Méthode à préciser, impasse plus difficile que pour le blé

Colza

Protéagineux (pois d'hiver et de printemps, féveroles d'hiver et de printemps) : Méthode à préciser, risque surtout fonction de la variété et de la densité de semis.

Tous les types de sols : Facilement généralisable

Tous les contextes climatiques : Facilement généralisable

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3. Effets sur la durabilité du système de culture

Critères "environnementaux"

Effet sur la qualité de l'air : En augmentation

émission GES : INCONNUE

émission de particules : DIMINUTION

Effet sur la consommation de ressources fossiles : Variable

consommation d'énergie fossile : VARIABLE

Autre : Pas d'effet (neutre)

Air : Les régulateurs de croissance ne font pas partie des molécules les plus fréquemment détectées dans l'air. Ils sont parfois recherchés, mais il est relativement difficile de trouver des chiffres.

Eau : Les régulateurs de croissance ne font pas partie des molécules les plus fréquemment détectées dans l'eau. Ils sont parfois recherchés, mais il est relativement difficile de trouver des chiffres.

Energie fossile : Eventuellement un ou deux passages de pulvérisateur en moins.

Critères "agronomiques"

Productivité : Pas d'effet (neutre)

L'évaluation du risque et la prise de mesures en conséquence des résultats de l'évaluation permettent d'éviter la verse (L'absence d'usage de régulateur de croissance en situation de risque peut occasionner une difficulté de récolte, une baisse de production en quantité et en qualité).

Fertilité du sol : Pas d'effet (neutre)

Stress hydrique : Pas d'effet (neutre)

Biodiversité fonctionnelle : Pas de connaissance sur impact

L'impact des régulateurs de croissance sur la biodiversité est peu documenté.

Critères "économiques"

Charges opérationnelles : En diminution

Economie de régulateur éventuelle.

Charges de mécanisation : En diminution

Eventuellement un ou deux passages de pulvérisateur en moins.

Marge : En augmentation

La verse est évitée et éventuellement de(s) passage(s) évité(s).

Critères "sociaux"

Temps de travail : Variable

Moins de passages mécaniques (pulvérisateur).

Effet sur la santé de l'agriculteur : En diminution

Stress : augmentation du stress de voir la culture verser (crainte qui devrait s'estomper après 2 à 3 années de pratique de la diminution de régulateur).

Temps d'observation : En augmentation

Légère augmentation (prélèvements, suivi) afin de juger de l'opportunité d'utiliser ou non un régulateur.

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4. Organismes favorisés ou défavorisés

Bioagresseurs favorisés

Organisme	Impact de la technique	Type	Précisions

Bioagresseurs défavorisés

Organisme	Impact de la technique	Type	Précisions

Auxiliaires favorisés

Organisme	Impact de la technique	Type	Précisions

Auxiliaires défavorisés

Organisme	Impact de la technique	Type	Précisions

Accidents climatiques et physiologiques favorisés

Organisme	Impact de la technique	Précisions

Accidents climatiques et physiologiques défavorisés

Organisme	Impact de la technique	Précisions

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5. Pour en savoir plus

• Agronomie et régulateurs : à l’abri de la verse

  -Gérard Citron (Arvalis)

Perspectives Agricoles n°331, 01/02/2007, pp 42-43, Article de presse, 2007

lien vers l'article

• Colza : régulateurs de croissance

  -Cetiom

page visitée le 21/06/2011, Site Internet, 2011

page web

• Régulateur de croissance

  -Wikipédia

page consultée le 01/08/2011, Site Internet, 2017

page web

• Régulateurs de croissance : mieux connaître leur mode d’action

  -Ludovic Bonin (Arvalis) ; Gérard Citron (Arvalis)

Perspectives Agricoles n°353, 01/02/2009, pp 40-45, Article de presse, 2009

lien vers l'article

• Régulateurs de céréales d’hiver : d’abord estimer le risque de verse

  -Ludovic Bonin (Arvalis) ; Gérard Citron (Arvalis) ; Jean-Paul Prévot (Arvalis)

Perspectives Agricoles n°320, 01/02/2006, pp 50-55, Article de presse, 2006

lien vers l'article

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6. Mots clés

Méthode de contrôle des bioagresseurs :

Mode d'action :

Type de stratégie vis-à-vis de l'utilisation de pesticides :

Annexes

• Gérard Citron (Arvalis) gerard.citron@arvalisinstitutduvegetal.fr - Boigneville (91)
• Lionel Jouy (Arvalis) lionel.jouy@arvalisinstitutduvegetal.fr - Boigneville (91)
• Jacques Girard (Chambre d'agriculture du Calvados) j.girard@calvados.chambagri.fr - Caen (14)
• Sébastien Minette (Chambre régionale d'agriculture Poitou-Charentes) sebastien.minette@poitou-charentes.chambagri.fr - Lusignan (86)
• Julien Halska (INRA) julien.halska@grignon.inra.fr - Dijon (21)

La version initiale de cet article a été rédigée par Gérard Citron, Lionel Jouy, Jacques Girard, Sébastien Minette et Julien Halska.