Rencontres 2015 - Vers de terre, Marcel Bouche 1/2
Conférence sur les Lombriciens
Transcriptions
me plaît bien parce que mon premier
métier ces jardiniers je suis diplômé de
la ville de paris comme jardinier voilà
malheureusement j'ai jamais exercé donc
le maraîchage vu mon âge c'est un peu de
l'archéologie
mais enfin quand même je comprends vos
difficultés et vous aux pratiques alors
sol vivant par contre là je vous en
vivant et je vais commencer par une une
potion amère
je suis désolé je vais en effet vous
rappeler parce que je pense que la
plupart d'entre vous le savent déjà mais
quelques règles du fonctionnement des
écosystèmes y compris les agrosystèmes
c'est voilà et je suis obligé pour sap
ag est fait pour vous parce que je me
suis aperçu que quand on parlait pas je
sais qu'il ya une forte demande par
exemple pour l'utilisation de la paille
et bien pour comprendre cela il faut se
rappeler de la façon dont fonctionne un
écosystème il ya des règles enfin il ya
des loups elle aussi vieille que la vie
et que je vais donc vous traitez une
façon malheureusement très abstraite
mais c'est le béa bateau je dirais voilà
alors je suis obligé de commencer par
parler de la nutrition et de la
croissance des plantes
les plantes ne se nourrissent pas de
matières organiques morte c'est une
vieille croyance qui s'appelait la
théorie de l'humus d'ailleurs eu où on
pensait que les plantes se nourrissaient
du mu c'est faux elles se nourrissent de
l'énergie solaire
voyez la base on continue de fonctionner
et être capteurs d'énergie de gaz dont
le gaz carbonique
le méthane ça on ne dit jamais absorbe
très volontiers le méthane l'ammoniac
un lot et c'est alors elles prennent de
l'eau et dans l'eau il y adhésion 10
août l'ammoniac voyez l'orthographe
change parce qu'elle est dans l'eau qui
est un lion qui apporte la zot aux
plantes je ne vous parlerai que d'azoté
parce qu'on va pas se casser la tête
avec le feu ce soir d'autant plus que
j'ai pas beaucoup de connaissances
concrètes du phosphore dans les sols
mais il est aussi important c'est nous
c'est un pote mode phosphore pad adn
panda et rennes vous seriez pas là
alors les plantes fixe l'énergie
organiques alors c'est des molécules
carbonées avec des tas de liaison je
vous ferai grâce de tout ça simplement
c'est surtout les liaisons carbone qui
portent l'énergie s'est pas seulement
lâcher obligé de caricaturer mais je me
donnais le fondamental donc les liaisons
capote elle porte l'énergie organique
ça c'est très important l'énergie
organique captée par les plantes
alors la matière organique vives ou
mortes libère graduellement au rythme
les des saisons lésions nutritive tel le
nh4 alors quand je dis au rythme des
saisons
c'est que la vie d'un sol suit le rythme
des saisons et que je vous fais
remarquer que les principaux composants
vivant je parle pas des parties de plus
importants qui sont mortes ou qui ne
sont pas vivante au sens habituel du mot
je parle des minéraux du sol pas tout à
fait des matières vivantes la matière
organique mans qui constitue le deuxième
consiste en des sols et bien après ya
peu en masse deux organismes le
principal évidemment étant les plantes
en n'oubliant pas leurs racines étant
les micro-organismes donc qu'on ne
connaît pas la quantité exacte a en ses
pommes durée de façon sérieuse et brian
masse animale les vers de terre qui à
eux seuls représentent 60 à 80 % de
l'ensemble des animaux y compris les
hommes lors sa ce voit pas ils sont sous
terre et sont discrets mais il constitue
la première masse animale et de très
longs
alors les engrais minéraux jeu
j'en parle d'une seconde parce que c'est
ceux de l'agriculture conventionnelle
alors ils conviennent rien à dire
là-dessus mais ils sont ce que
j'appelais brutaux c'est à dire qu'ils
arrivent aux plantes en un coup par
exemple en serriculture on passe avec
l'autre acteur et on asperge avait des
nitrates ou de l'ammonitrate ou les
trucs comme ça
bon ils sont directement assimilable
dans la mesure où il arrive aux racines
parce que comme on asperge dessus c'est
pas vraiment la bonne place mais dans la
mesure où qu'ils aillent sur les racines
c'est un coup parce que les plantes en
fête son son demanderesse ce point avec
ses engrais qui arrivent et résultat ce
déséquilibre c'est pour ça que j'ai
utilisé à la fin un verre ça va mais
trois verres bonjour les dégâts
c'est à peu près pareil pour les plantes
quand elles ont des apports brutaux
d'azoté par exemple sous forme de
nitrate pour prendre un exemple elle ce
qu'elle devienne turgescente les
cellules se gonfle et les pucerons
pullulent ils sont enchantés d'avoir
autant cf caraïbes puis après ça elles
vont manquer la zone parce que c'est
c'est pas apporté journellement à dose
homéopathique vous allez voir que quand
on va rentrer dans la vie normale d'un
sol c'est l'évidence une prairie
permanente on l'a ici sous les yeux et
bien vous allez voir que de tels
accidents n'arrivent pas donc à la fois
les engrais sont une bonne chose parce
que il supplée manque le sol et en même
temps son
ils ont subi toxiques de tels sortir par
exemple l'ammoniac n'est jamais apporté
comme engrais parce que elle elle le
comment elle est toxique pour les
plantes aux dozos on les a portrait on
apporte de l'ammonitrate qui est un peu
plus lent à se relâcher
enfin qui de toute façon font des dégâts
donc eu bien comprendre ce problème de
fonctionnement des plantes
alors je vais toujours vous ennuie il ya
deux potions comme ça qu'il faut avaler
amer d'après ça va aller mieux
bon alors je rappelle un peu ce qui nous
entoure l'air c'est un tout petit peu de
gaz carbonique j'ai pas mis les
quantités parce que salarié un peu mais
c'est faible de toute façon il ya
essentiellement de la zone c'est ce que
vous respirez à 80% chiffreront et il ya
de l'oxygène à peu près pour 20%
bon les plantes font de la photosynthèse
je viens de le dire mais elles prennent
du gaz carbonique de l'air et de l'eau
qu'elles ont trompé plus de l'énergie
lumineuse sans qu elle ne ferait rien
elle fabrique de la matière organique
vivant au départ et cette matière
organique jeu vient déjà de le dire en
parlant du carbone va contenir l'énergie
organique
bon le sol alors c'est la décomposition
de la matière organique morte qui va
libérer
puisqu'on ne parle que de la zot de
l'ammoniac au pas pour les plantes
alors si les micro organismes ayant
beaucoup d'énergie organique à
disposition ne l'accompagnent pas ne
l'accaparent pas alors ça c'est
important de comprendre que s'il ya
beaucoup d'énergie qui arrivent au sol
par exemple par un apport brutale de
paille lorsqu'on des chaumes dans les
champs en grandes cultures et bien les
micro organismes vont prendre tout la
zone qui est disponible pour faire leur
propre masse corporelle il reste moyen
pour les plantes
ça c'est important à comprendre et à ce
moment là dans l'agriculture
conventionnelle ont obligé d'apporter
des engrais pour que par exemple bledi
appuyez germé après un dea chômage donc
sinon il ya ce qu'on appelle fin d'azoté
bon alors c'est incroyable la salle des
oyats de la zot y afana zone ben non on
n'a porté que l'énergie au micro
organismes qui se servent en premier il
est rien aux plantes
voilà la fixation de gaz le gaz de la
zot à l'état de gaz par les
micro-organismes il ya deux deux groupes
de micro organismes en fait c'est des
groupes très riche en c'est pas simple
c'est pas une espèce à chaque fois mais
il ya ce qu'on appelle les fixateurs
libre d'azoté bas ceux qui sont là il y
en a partout
dès l'instant qu'ils ont de l'énergie
qui arrive parce qu'ils en ont
absolument besoin puisque ya que les
plantes qui fournissent de l'énergie au
départ dès que l'énergie arrive
eh bien il ils ont capable d'investir
une partie de leur énergie pour fixer de
la zot
alors attention ils dépendent de
beaucoup d'énergie
la zot c'est beaucoup d'énergie pour
passer de la zone de gaz la zot
assimilables faut de l'énergie
quel que soit le processus biologiques
ou chimiques
bon donc il faut qu'ils soient en
situation d'avoir beaucoup d'énergie en
ça peut se produire sur de la paille la
paille c'est beaucoup d'énergie et c'est
pas beaucoup d'autres résultats les
fixateurs libre d'azoté watts dedans et
vont fixer un peu d'azoté comme pas
rêver bon et puis alors les symbiotique
vous en avez entendu parler
classiquement par les réguler mineuse il
ya d'autres familles de plantes qui ont
des des nodules qui fixent l'azoté là
encore il faut beaucoup d'énergie les
plantes fournissent la directement
l'énergie dans des nodules et en échange
récupère la zot dont elles ont besoin
donc là c'est une symbiose une bonne
coopération alors les plantes
fournissent l'énergie à tout
micro-organismes animaux et évidemment
aux plantes elles-mêmes et en plus elles
vont perdre beaucoup de matières
organiques morte qui tombe sur le sol ou
rente ou temps dans le sol n'oublions
pas ce qu'on ne sait pas
et qui existent bien la production de
racine la production racinienne
également c'est pas me direz non plus à
homps et qualitativement que ça existe
également les réseaux production de ce
qu'on appelle dans pour la rhizosphère
les exsudats racinaire pour employer les
mots barbares
bon et alors les animaux évidemment les
micro organismes vont abandonner les
choses comme de l'uriné des cadavres des
poils également des maires de quoi des
fesses voilà bon ça y est c'est fini la
position je vais mais à ce sont les
règles fondamentales du fonctionnement
d'un écosystème tout dépend des plantes
comme entrée d'énergie alors alors voilà
comment es-tu dit-on la réalité des
champs alors classiquement il ya deux
choses on regarde l'état les choses et
moi je me suis intéressé évidemment au
peuplement nombre izia c'est à dire
l'ensemble des espèces qui dans un
endroit donné
non seulement les connaître en mettant
des beaux noms latins vous n'aurez pas
je vais vous priver de ce plaisir mais
par contre je vais vous parler un peu
des catégories écologie qui fonctionne
dans le sol de façon qui regroupe
différentes espèces pki fin prêt le même
boulot bon et on peut également voir
facilement les conséquences visibles
leurs activités par exemple les
curricula autrement dit les merdes de
terre qui sont fabriqués dans le gazon
et qui salissent vos chaussures ça c'est
visible du coup c'est connu mais alors
exceptionnellement mauvais je vais vous
montrer qu'on peut le faire on va
mesurer dans le sol ce qui se passe et
ça vous ne le verrez pas souvent même
vous le verrez jamais alors le travail
physique du sol fait par les vers de
terre
le propre des animaux c'est de se
déplacer cdaf de pouvoir faire un
travail physique
ce n'est pas vraiment le cas des racines
bien que les racines en pénétrant
peuvent
faire un certain travail physique est
limité et les micro-organismes pas du
tout donc si vous voulez la structure
d'un seul vous allez voir c'est le
travail animal bon et puis alors je vais
montrer je l'étudié que sur un cas la
zot le métabolisme plomberie sien
c'est-à-dire comment les vers de terre
font pour fonctionner dans l'écosystème
ça c'est important parce que ça nous
permet de commencer à voir la vie du sol
non pas dans un discours est pas le sol
vivant non vous allez on va rentrer dans
la vie voilà alors alors première chose
et ça c'est un travail que
malheureusement ça ne se fait plus mais
c'est bien dommage où ça se fait mais
assez mal j'ai passé des années à mettre
au point des méthodes pour connaître la
quantité de vers de terre
vous le voyez rien n'y a pas de vers de
terre et pour connaître les biens
d'intérêt il n'y a pas 36 solutions faut
aller les prendre mais bon donc des
modes de terre là en l'occurrence ils
font prendre pas mal sûr garder des
valeurs qu'il représente quelque chose
il faut le mettre à tromper dans des
solutions qui permettent de disperser
les argiles parce que sinon on voit pas
les vers de terre en tri manuel on en
perd beaucoup et on passe dans une
machine l'avait cette tête là cela mais
on peu pompeux passé sur un tamis avec
un karcher ça ça peut se faire pour
éliminer les éléments minéraux les
argiles les sables fins etc et on se
retrouve dans des conditions
relativement confortable y en a ici pour
trier et sortir les vers de terre mais
on peut aussi au passage mesurer les
racines et puis trouver d'autres petites
bêtes comme les limaces on a parlé hier
1 où les taupins les choses comme ça
mais enfin là lors de leur quantité est
beaucoup plus faible
et alors on a en plus tranquillement la
possibilité de mettre des noms latins
briller je les donnerai pas pour
reconnaître les espèces les stades
juvénile le cocon et également pour pour
ce qui est des vers de terre et
éventuellement regarder les autres
éléments
alors l'autre technique que mon collègue
soviétique qui lui avait des moujiks
pour trier la terre à la main traitait
de méthodes de feignants ça consiste à
ne pas creuser la terre et arroser la
terre avec différentes solutions là il
ya des discussions là-dessus
moi à l'époque j'ai détesté et celle que
tu es à l'honneur de loin la meilleure
c'est le formol dilué de façon correcte
là il ya toute une procédure à suivre
scrupuleusement et qui en pénétrant dans
les galeries en arrosant sur le sol vont
faire ressortir des vers de terre
alors la méthode du saignant on n'a plus
qu'à lire en masse et les faces il
attrape un peu mal au dos mais pas
beaucoup
et là on va directement au laboratoire
avec les vers de terre qu'ils
appuieraient de cette façon alors soyons
nec honnête cette technique ne permet
pas d'estimer les populations de vers de
terre qu'ils aillent à l'état vers de
terre qui ont horreur dans monte en surf
je dirais qu'ils ne peuvent pas ils
n'ont pas de galeries qui débouche en
surface la plupart des vers de terre
pour pas dire tous mais il y en avait
qui ont l'habitude quand même ne remonte
pas non plus la surface parce que tout
simplement pour une surface dix lumière
mais dit aussi prédateurs tous les
oiseaux les carafes tout ça qui cavalent
en surface tout ça ça se nourrit vers de
terre je j'ignore c'est une de mes
grandes ignorance la quantité le tonnage
de viande consommée par les prédateurs
les multiples prédateurs qui mangent des
vers de terre c'est normal premières
masses animale et en plus alors riche en
protéines en oméga 3 et autres mais ya
d'ailleurs etc
vous ne faites pas mieux c'est un régime
crétois un ver de terre
je vous recommande pas pas autant de le
manger parce que à l'intérieur il ya de
la terre bon
mais mr mais pour les les maires le tout
les merles vous le démontreront libé
casse etc qui sont des spécialistes qui
ne mangent que des vers de terre mais
également les sangliers mange de biff
par jour de vers de terre
bon c ou un pif ennemis quoi on a réussi
à peu près à l'estimer
bon alors là ça vous voyez la vie
commence c'est pas la vie du sol encore
alors les espèces de vers de terre sont
regroupés parce que la joue et c'est ça
qui va éviter de mettre des noms latins
en trois grandes catégories écologique
qui en gros coup trois types de
fonctions alors c'est une propose c'est
une chose que j'ai proposé en 1971 et
c'est parle d'aujourd'hui
à la suite de courts qu'on m'avait
demandé de faire avec l'institut
agronomique à paris et je voulais
absolument pas donné le nom latin
justement mais je voulais par contre pas
non plus parler du ver de terre ou du
lombric comme disent certains le lombric
c'est une espèce gendre là n'ont jamais
je vous parlais des l'ombrie siens ou
vers de terre ça c'est ici et parmi
ceux-ci en gros trois pôles adaptatif et
trois types de fonctions ça veut pas
dire qu'il ya pas d intermédiaires les
choses sont plus subtiles quand on ya
peu près alors alors d'abord les années
sic
ce sont des cocos vert quand ils sont
adultes et là vous avez une glande sur
le l'animal qui vous montre ça s'appelle
le l'homme ya encore un nom latin
je peux aurait payé vite et qui recouvre
le ver de terre et qui c'est l'organe de
reproduction c'est pour ça qu'on sait
que c'est un adulte et il est pigmenté
de noir pourquoi est-il pigmenté de noir
parce qu'il est un des sites les années
6e vive verticalement
c'est toujours schématique ce que dit la
remonte la nuit pour manger à la surface
du sol
les apports fait par les végétaux
pendant la journée où les jours
précédents feuilles mortes évidemment
mes pensées au printemps des pétales des
commandes
simplement des toutes petites feuilles
mortes au pied des plantes des
cotylédons par exemple puisque vous êtes
maraîchers c'est ce que c'est que des
cotylédons mme sa saveur abandonné par
la plante et bien ils seront consommés
très rapidement par le ver de terre qui
se nourrit activement de ce qui se passe
à la surface il à biomasse est bonne
voyez a que des feuilles mortes
relativement peu des composés qui ne
peuvent pas avaler mais ça va pas durer
ya quelques jours voilà alors ce sont
des animaux de grande taille
angèle adultes de grande taille qui
commencent ils sont plus petits rires
mais un bond de l'ordre de 15
centimètres quand ils sont adultes par
ici c'est la règle à peu près mais dans
le sud de la france on a des animaux qui
vont jusqu'à 120 cm journée j'en ai
capturer sap dans le midi on exagère
toujours m'aiderait pas c'est comme ça
même les vers de terre et il travaille
le sol bon jusqu'à 2 mètres et plus
alors si deux mètres et plus parce que
le travail du sol faut les loueurs et
m'excuse mais en général je me suis
arrêté un mètre dans certains cas
j'étais jusqu'à un mètre cinquante
et puis dans d'autres cas j'ai tout
simplement été dans les fronts de
carrière et oui il ya des gens qui
croisent pour nous là et j'ai trouvé des
galeries qui descendent mais ça c'est
dans le midi avec les grawls jusqu'à six
mètres de profondeur
en fait il n'y a pas de rupture entre la
surface du sol et les écoulements
souterrains à toute sorte de ver de
terre
bon alors ça ce sont les années sicre
dessein parce que vous allez voir ce
sont eux qui comptent pour l'essentiel
bien que quand même pas oublier les
autres alors j'en ai pris un qui un peu
une curiosité
regardez lui ils n'ont pas de pigment du
tout pourquoi ils ne montrent pas la
surface d'où leur nom dans nos jets
endosse geos dans le sol
voilà en 2g et alors il saluait c'est
une curiosité
regardez sur le côté il est lumineux
là dans le noir on voit que ça tâter
lumineuse moi c'est une curiosité
oublier qu'ils soient lumineux la plus
mais les andes auger sentent assez
important alors 3e catégorie donc celle
d'un confrère elle vit qu'à la surface
du sol ou sous les écorces d'arbres ce
sont les épis j'ai alors ils n'ont une
importance on va en parler dans un
instant ils ont une importance à peu
près nulles dans le fonctionnement des
sols vu leurs petites quantités car ils
sont consommés à tour de bras par les
prédateurs ils se reproduisent du tout
du coup à tour de bras dans des sols
très riche organique l'an l'occurrence
ce sont des ordures fait votre attention
mais à partir de mois que c'est
organique i pul pour compenser les
pertes énormes qu'ils subissent du fait
de leur exposition aux prédateurs voilà
les trois catégories elles sont faites
alors je vous donne là des ordres de
grandeur ce sont des ordres de grandeurs
moyens si vous voulez des chiffres
extrême mais qui n'ont rien d' extrême
ou multiplié par trois si vous voulez
être dans dans dans un terres agricoles
massacrés par l'agriculture intensive
vous passez à 0 c'est plus simple et
vous avez tous les intermédiaires en
culture voilà donc c'est un chiffre
moyen dans un sol moyennement fertile
car c'est lié à la fertilité
il faut retenir une tonne d'un ainsi
qu'à leurs tensions cgt pas mis à
l'hectare oui ben j'aurais dû y mettre
bon il s'agit des biomasses à l'hectare
qui l'ayant varie très peu avec les
saisons les vers de terre sont à peu
près constant alors de l'ordre de 200 kg
de dents 2g négligions les épis g qui
par exemple dans les prairies ya une
espèce car il va survivre et qui va de
bouse de vache en bouse de vache et vous
avez des corbeaux vous avez des merles
tout ça qui souffre dans les bouses de
vache
c'est malheureux et puis
vous dit qu'ils s'exposent énormément en
forêt non il ya de la litière en continu
et s'en sortent un peu mieux alors ça y
est j'ai enfin créer tard donc ça fait
donc une 2 tonnes à l'hectare en masse
vie une valeur très moyenne on peut
l'exprimer 120 grammes en mètres carrés
vous avez sous vos pieds sous chaque
marque corps est l'équivalent d'un
bifteck et alors
méfiez-vous des zoologistes il parle
toujours vif
je dirais c'est le poids au garrot 1 le
poids vif alors que quand on parle de
caen les botanistes parle quand on parle
de plantes on parle on assèche donc les
masses sont pas comparables un ver de
terre c'est 85% d'eau alors quand on
tire l'eau on arrive à 180 kg à
l'hectare de masse c'est ce vers de
terre et c est ça qu il faut comparer
avec les masses végétale que l'on peine
sec pourquoi parce que les végétaux
change de poids selon qu'ils sont fans
et paf années purgées sens on peut pas
se baser sur le poids d'une plante selon
son humeur donc on pèse toujours sec
alors donc méfiez vous des eaux logist
bon là je vous parlais souvent vifs mais
vous voyez les ordres de grandeur
oubliez pas 85% nous
alors maintenant qu'on connaît les voilà
ah ben voilà vos le bifteck
là j'ai représenté sur un mètre mais
l'assemblée fait exprès j'ai mis un
mètre carré de papier et j'ai remonté
une faune normal si vous les voyez voilà
ce que vous devriez voir alors ça on
n'imagine pas ya c'est vrai c'est le
fameux bifteck
alors si monte pas en surface voilà
pourquoi quand ils sont remontés en
surface on les attend elle croyait - les
mois elles savent très bien
elles entendent le tracteur et elles
viennent bouffer derrière c'est
extraordinaire j'ai co dirigé des sur le
comportement des mouettes
alors quand je dis qu'on dirige et je me
suis pas occupé de la mouette elle même
mais je me suis occupé des techniques
d'échantillonnage est effectivement les
mouettes sont très sophistiqués pour se
voir quand les agriculteurs travaillent
et pour aller se nourrir
bon c'est d'ailleurs ce qui explique la
pullulation des mouettes
dans le cas du lac léman où la thèse a
eu lieu alors je rappelle à nouveau les
ordres de grandeur mais cette fois ci je
vais appeler je vais parler du reste et
vous allez voir que ça recale ce que
c'est qu'un sol il ya donc 180 kg en
matière sèche puisque là tout va être en
matière sèche de vers de terre
ça fait quand même 70 à 80% de la messe
animal total veaux vaches cochons et
humains compris c'est énorme
par contre la biomasse général si on
prend tous les organismes et à 95 %
végétale mais cette biomasse elle même
vous allez voir c'est pas grand chose
par mètre carré
il y a environ 1 la c1 c'est c'est un
peu conventionnel ça dépend de la
profondeur de seul qu'on prend comme
référence
mais bon ces ordres de grandeur 350 kg
de sols fertiles 350 kg par mètre carré
il ya 14 kg de dans des matières
organiques morte
en général quand il ya 4 % de matières
organiques menthe 2 kg de plantes
attention la seiche toujours 200 g de
micro-organismes et toujours apporté aux
innombrables mètres carrés 20 g
d'animaux sec dont 18 gramme de l'ombrie
siens et l'on rit cela représente 0 07 %
du tout c'est à dire de la partie
minérale également désole de l'ensemble
qui a été considéré c'est ça un sol bon
ça nous nous placent le tableau
énormément de minéraux la meteor yannick
morte majoritaire une matière organique
les ventes surtout les plantes et je
dirais accessoirement des
micro-organismes d'ailleurs dont on
connaît pas bien la biomasse j'ai mis
deux cents grammes en fait on sait pas
on sait pas mesurer sérieusement
attention en général ce que je vous
apporte la dernière saillie à des
chiffres sérieux le mesure sérieusement
fait au terrain et non pas
des idées sorties du laboratoire je suis
tout à fait allergique à celle ci met
donc je suis quand même obligé la de
simplifier à l'extrême bon pia alors
cette fois ci tout est sec
mais il ya quand même 100 kg d'eau un
petit peu dans les organismes et
beaucoup dans le sol tout simplement ça
nous aurons l'occasion d'en reparler
alors qu'ils t'ont les chiffres
regardons ces fameuses grottes de vers
de terre qui les soldes la seule chose
qu'on voit de la partie émergée de
l'activité des vers de terre et qui a
valu qui a attiré l'attention de darwin
qui a fait qu'à consacrer un livre vers
de terre notamment à cause de ça pas
seulement cette terre en fait elle se
dégage pour permettre le creusement de
galeries profonde là on voit le travail
des années sic les galeries là ont été
dégagés on a suivi les gars et on a
surligné c'est pas une taxe naturel
alors par contre là on a fait une coupe
et on a par tranches de quelques 2000
d'un centimètre on a tranché le sol et
on a mesuré toutes les galeries qu'on
pouvait reconnaître alors difficulté
au-dessus de 6 cm le travail de la
surface du sol par les vers de terre est
telle qu'on ne reconnaît pas les
galeries on est devant une série de
crottes et de machins envahi de racine
on ne peut pas les identifier en dessous
oui et à leurs résultats en estimer la
quantité on a fait plus qu'estimé on a
mesuré la quantité des galeries ça
représente 5,5 km ou 5000 mètres que
vous voulez de longues heures à
l'hectare dont à peu près 700 mètres
débouche à la surface du sol parce que
souvent c'est les petits bouts de carrie
qui sont bouchés ou debout elles sont
pas forcément contact mais la surface
développée de ses galeries elle est de 5
mètre carré par mètre carré c'est à dire
que sur 1 mètre carré vous avez dessous
autour des galeries vous avez cinq bêtes
de surface
donc quand on dit le sol respire oui il
respire pas par la surface il respire
aussi autour des galeries l'aller war
que ja si vous le découvrez et anna
doute qu'ils l'ont découvert à l'envi
par exemple les racines les racines
pénètre par les galeries se servent des
galeries et on de l'oxygène dans les
galas alors je sais pas si vous en
rendez bien compte cette photo a été
prise pour pour cette raison là
d'ailleurs le en fait c'est un anneau de
racine qui se trouve dans la galerie et
cet anneau et contre les parois vous
verrez pourquoi total heures elle s'y
retrouvent leur compte et au milieu de
l'anneau il y avait un ver de terre mais
m'a pas attendu le 30 pour de l'appareil
il est parti il s'agit de moutarde un
champ de boutade dans un sol limoneux
argileux relativement lourd donc les
galeries sont les galeries sont
précieuses pour les plantes
c'est moins vrai dans un sol sablonneux
par exemple bon à la c1 graphique j'ai
bien peur d'arriver palmyre au fond bon
alors voilà c'est ça le volume c'est
minuscule sur cette côte est et la voilà
l'ensemble des micro-organismes qu'il ya
un pourcentage aulas s'est exprimé dans
une échelle logarithmique cinq chiens
mais on voit que par exemple y fixe à
tordre azote sont presque à moitié dans
la galerie et pas dans le reste du sol
c'est le pourcentage de ch'ti à des
fractions la vie microbienne
yari du sol alors là c'est le cycle de
la zone et là c'est le cycle du carbone
je vais pas rentrer dans le détail des
autres catégories mais c'est simplement
montrer que la vie du sol puisqu'on
parle le seul vivant est concentrée dans
les galeries non seulement les racines
mais les micro-organismes rien à y en a
ailleurs
mais voyez ils sont essentiellement là
en terme de nombre de germes
parce que là on d'athènes en paix le
nombre de germes en les prenant au
terrain
donc c'est une image du terrain on sait
pas ce qu'ils font on s'en doute
puisqu'il doit fixer de la zot on peut
l'imaginer mais nous n'avons pas de
mesures dont nous ne connaissons rien en
fait du cycle la zone dense
sauf ce genre d'image où on prend sur le
fait des micro organismes qui sont
censés fixer de la zone voilà alors là
ziem lent parce qu'ils en allemagne à
côté là il a fait ça dans la forêt noire
et l'huile
il a regardé comment c'était organisé
une galerie de la terre et il a montré
bon la jupe à ressortir c'est toute une
thèse la côte et dans le jardin valdes
et il a reconstitué des trucs et il a
montré que les vers de terre en fait
aménager leur galerie gand qui ils
aménagent leurs raisons de faire des
galets verticale on va avoir tout à
l'heure parce que là on a raconté
beaucoup de choses mais j'ai découvert
pourquoi
bon alors il organise en fait lors leur
mode de vie leur habitat avec notamment
des petites loges est où ils vont mettre
leur cocon de reproduction mais bon
c'est un peu un détail
alors ces galeries par contre pour nous
d'un point de vue terrain sont ils ont
très intéressante pour la percolation de
l'eau dans le sol
en gros il ya l'infiltration qu'un la
filtration passive dans le sol quoi et
puis à la percolation à travers le folk
de le seul qui va passer par ribéry vers
de terre et puisqu'il rentre pas d'as a
fait du ruissellement bon et là à côté
vous avez une courbe oublier un petit
peu
mais quand même regarder à 120 comme il
s'agit de deux grammes au mètre carré et
en masse vive
c'est la valeur moyenne des vers de
terre de france
là on a fait des mesures au terrain et
on a regardé comment l'eau père collet
on a mesuré sa et vous avez la
percolation un côté alors je vous rome
je vous montre en eau la percolation un
centimètre heures cm hers même pas par
jour et vous voyez que pour une
population moyenne au niveau de 120
c'est plus de 16 cm d'eau qui passe dans
en une heure dans les garrigues vers de
terre inutile de vous dire que notamment
dans me lient la france nous avons de
beaux ouvrages inde
dieu sait qu'on sait faire et bien vous
avez une gaine dans les garrigues où
l'homme n'intervient pas un chauffe des
élevages de moutons
nous avons à peu près une tonne de vers
de terre à l'hectare on est dans l'est
les masses de tout à l'heure avec des
vers géants il est vrai est que quand il
ya des orages les plus violents qui vont
nous faire tomber
20 24 cm d'eau à l'heure plus que ça
nous n'allons quand même pas découle -
surface ça a été mesurée constatés par
des collègues qui ne connaissaient pas
les leurs de terre mais qui avait mis
des systèmes qu ils s'attendaient à des
avalanches dos puisqu'il ya des
débordements terrible dans le méli les
débordements terrible ça n'existe à
partir de sol de vigne par exemple qui
sont pourris de sulfate de cuivre et qui
sait où il n'y a plus un ver de terre
voilà elles sont là vous avez des lames
d'eau qui les parts dans la vallée et
qui vont même jusqu'à loyers des
personnes c'est pas simple mais ça c'est
un artefact humains dans les systèmes
naturels n'y a pas d'économie
superficielle alors par contre leur camp
tant l'homme bricole ça donne les
résultats
là vous avez n'est ce pas une bonne
culture comme il se doit et vous avez là
les ruissellements et vous avez
l'érosion très très vite très active
vous avez un autre phénomène quand le
sol est plat n'ya pas d'érosion
mais vous avez ce que j'appelle la
sinon c'est à dire que les tracteurs
passe avec le rck outre il assure ramon
tassement un bon visage au fond des
trucs comme au fond du sol sous le sous
le comment la profondeur de la bourre
et en plus comme on a employé en général
des pesticides mortifère il ya plus de
vers de terre pour faire des galeries
y'a plus rien quoi et alors ça donne
l'agriculteur qui rentre dans son champ
là avec son tracteur c'est assez flou
tout ça mais là vous avez un tracteur
qui s'est planté dans la piscine et
l'agriculteur à ce moment là vraiment
c'est en roulant sur la room que
l'émissaire ya longtemps d'ailleurs il
il a été chercher de quoi sortir son
tracteur il à eelv n'est qu'un show hier
les le ch'ti gars aient porté porté
aussi en plongée profonde bons résultats
il a peut plus travailler son champ
alors maintenant on va quantifier voyez
jusque là on a fait du qualitatif on a
regardé d'accord il ya eu des quantités
quand tu étais déjà mesuré sur les
guerres les choses comme ça également on
a quantifié quand même la quantité vers
de terre mais on sait pas ce qu'ils font
alors maintenant on va aller voir un peu
ce qu'ils font est toujours mesuré au
terrain il n'y a pas de résultats de
laboratoire ne s'est pas des
extrapolations du professeur nimbus
non ce sont ce que les vers de terre
nous ont montré alors je rappelle un peu
charles darwin qui a fait un rôle un
livre sur les mers de termine a pu voir
que les tueries kull que les cris les
choses la surface et on peut dire
qu'entre charmed a ruiné mes travaux on
en est resté là les vers de terre ne
sont connus que par la partie émergée
d'un iceberg
