Mise en place d'une association tournesol-soja
De Triple Performance
(Redirigé depuis Association tournesol-soja)
Émilien Rolet s'est lancé dans un essai d'association tournesol-soja dont les objectifs sont une association gagnante de cultures d’été avec une bonne gestion de l’enherbement tout en présentant une marge intéressante.
Contexte
- Nom : Émilien Rolet.
- Exploitation : Ferme du Château.
- Localisation : Belleneuve, Côte-d'Or (21).
- Nom de l’exploitation : Ferme du Château.
- Productions : Bovins allaitants + engraissement, céréales d’hiver, céréales de printemps, soja, maïs, tournesol, sarrasin, luzerne, trèfle violet, sainfoin, prairies permanentes .
- SAU : 304ha.
- UTH : 3.
- Sol : sols très variés, allant du très calcaires au légèrement acide, limons argiles et sables.
- Cheptel : 55 mères Salers, vente des broutards.
- Modes de commercialisation : Circuits longs.
- Historique de l’exploitation :
- 2016 : Association.
- 2020 : Passage en AB, début de l’élevage.
- Situation actuelle et objectifs : Augmenter le cheptel afin de l’ajuster aux cultures de vente, réduction du travail de sol et augmentation de la couverture végétale.
Éléments déclencheurs / Motivations et objectifs
Des repousses de tournesol dans des cultures de soja semblaient très vigoureuses, ce qui a incité Émilien à tenter l’aventure de l'association tournesol-soja sur 3 parcelles. Les objectifs sont une association gagnante de cultures d’été avec une bonne gestion de l’enherbement tout en présentant une marge intéressante.
Mise en œuvre
- Semis : Mi-avril 2025.
- Présentation technique des pratiques :
- Labour peu profond pour détruire les prairies (luzerne-dactyle).
- Reprise à la rotative.
- Semis au semoir à céréale, avec un espacement de 15cm, semences mélangées.
- Désherbage à l’aveugle avec une herse étrille.
- Semis à densité pleine pour les 2 cultures (75000graines/ha de tournesol, 50000graines/ha de soja), mais avec un taux de germination assez faible du soja et une levée mauvaise du tournesol (semoir céréale).
Parcelle A : Précédent prairie luzerne + dactyle, soja variété type 000 et variété de tournesol précoce
- Culture très propre, avec juste un peu de morelle noire arrivée tardivement, et quelques rares pied de luzerne. Le semis peu précis du tournesol a provoqué une faible levée des tournesols.
- Rendements : 12 qtx/ha en tournesol et soja 12 qtx/ha.
- La suite : Blé tendre semé début novembre 2025, après une reprise superficielle.
Parcelle B : Précédent luzerne, soja variété type 00 et tournesol très précoce
- Culture très propre. Le tournesol très précoce a été récolté vers le 20 septembre au dessus d’un soja 00, avec une moissonneuse à chenilles pour limiter la zone écrasée, par une ETA. Le soja a été récolté fin octobre, avec la moissonneuse de la ferme.
- Rendements : 17 qtx/ha en tournesol + 12 qtx/ha en soja.
- La suite : Blé tendre semé début novembre 2025 après une reprise superficielle.
Parcelle C : Précédent orge de printemps, soja variété type 00 et tournesol moyennement précoce
- Précédent « sale », à cause d’une forte proportion de cultures d’été dans l’historique de la parcelle. Le tournesol a bien moins souffert que le soja, qui ne sera finalement pas récolté.
- Rendement : 12 qtx en tournesol et 0 qtx en soja.
- La suite : Blé tendre semé début novembre 2025 après une reprise superficielle, qui permettra de limiter les adventices d’été.
Bilan
- La levée des tournesols sur la parcelle A n'a pas été bonne suite à un semis peu soigné.
- L'association a bien marché dans les 3 parcelles, mais quelques optimisations seraient à voir pour les prochaines années :
- Un semis plus soignés avec un semoir monograine, en alternant tournesols et soja.
- Les doses de semis :
- 50 % de la dose en tournesol pour limiter l’ombre sur le soja.
- 100 % de la dose en soja pour préserver l’effet contrôle de l’enherbement.
- Faire des essais en bande de monocultures pour pouvoir comparer l’avantage (ou non) de la culture associée.
- A réfléchir :
- Faire des bandes de tournesols permettant de les récolter sans trop écraser le soja.
- Tournesol très précoce avec du soja type 00.
Avantages et points de vigilance
Avantages
- Bon contrôle des adventices en post-prairie, rendant possible le semis direct d’une céréale d’hiver.
- Sclérotinia : Combiner 2 cultures ayant ce même ravageur permet d’augmenter l’espacement entre le retours de cultures sensibles.
- Une pratique de réduction des traitements phytosanitaires.
- Une belle marge nette, avec un potentiel de rendement proche d’un tournesol en plein, le soja venant en bonus.
- Le surplus de travail dû à un double chantier de récolte est compensé par l’absence de binage.
Points de vigilance
- Réfléchir à mieux placer cette co-culture dans la rotation. Il semble qu’en post-prairie il serait plus pertinent de placer un maïs, et de garder l’association tournesol-soja comme 3ème ou 4ème culture.
- Émilien pense que les tournesols ont fait trop de biomasse, ce qui est préjudiciable au rendement grains, tout en faisant plus d’ombre au soja.
Investissements et aides
- La récolte a été faite en 2 passages, mais le 2ème passage de moissonneuse a remplacé le broyage des cannes.
- Aides PAC protéagineux pour le soja semé en plein.
Sources
Interview d'Émilien Rolet le 20/11/2025 par Romaric Vincent
