Une ferme laitière qui débute en agroécologie - Ferme du Colombier
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Transcriptions
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diffusion du savoir formation agricole
accompagnement prestation vidéo vers de
terre production s'engage pour la
transition agroécologiques
mois tous alors donc moi je suis
installé donc en ille et vilaine au sud
de rennes en france
donc j'ai une référence de 400 mille
cinquante militants transfo donc depuis
trois ans que fromages et produits les
Afficher la suite
tirs et a ouvert
son système en direct sur les marchés et
puis aussi toi ya quelques restaurants
épiceries
65 65 vaches laitières à peu près à 7
milles 5 l'année dernière c'est moins
avant donc je suis un peu en races
mixtes un geste tout on est 2,5 sur la
ferme moi ma femme et mon frère qui est
salarié
donc un peu plus de 80 hectares et ça
hue et donc je ne pars donc maïs
du 19 hectares qui va en épi depuis
l'année dernière l'année dernière j'ai
fait pour la première fois du maïs
hippie mais j'ai fait tout mon maïs en
épis parce que pour moi le plus
important avant d'être autonome en
intrants c'est déjà d'être autonome pour
la bouffe des vaches c'est ça commence
par là
j'ai à peu près 23 hectares de méteil en
souvent sous couvert donc
dans l'essai du 13 mai c'est quand même
pas mal de regrets activement bête comme
on peut le manger les deux on y
travaille et puis sinon j'ai un peu de
blé 17 hectares puis le reste ancrée
voilà
donc moi pour reprendre les objectifs 1
donc par rapport à une autre ce soit
réduire les intrants et forcément
améliorer l'autonomie elle travaille sur
stockage du carbone et
la restitution d'un autre derrière
l'idée du maïs et puis c'est quand même
ça aussi laissé la paille au change
sachant que la paille de blé mois
j'exporte ce que j'en ai besoin pour mon
élevage
ont même tiré des solutions qui existent
avec le miscanthus
ou même les copeaux de bois mais de
trouver la bonne formule à tout ça on y
travaille mais ça se fait pas tout seul
pour la première fois cette année aussi
j'ai une culture de blé sur l'abus
trèfle blanc trèfle violet
et l'on voit pas et puis comme j'ai mis
la fin se baser sur certains équipes
continuent à évoluer parce que bien des
fois on fait des choses et on se rate et
puis bah c'est celle qui marche soit les
garder pour les conti n'est pas pour
aller faire les revenus
j'ai mis quelques résultats donc de 2020
2021 avec à la moyenne du groupe
donc ce qu'on peut voir si j'ai augmenté
mon chargement en 2021 mais ça a mieux
fonctionné j'ai fait plus de lait parce
que j'ai eu des bons conseils de la
chanteuse notamment pour produire du
lait le moins cher possible
d'ailleurs du poids mon coût alimentaire
je crois mais
les dernières qui a 75 euros du d'émile
donc sur l'année 2021 sachant que
l'année d'avant j'étais prêt quasiment à
100 euros et l'année encore d'avant à
120 ou 130 choix donc à une va diminuer
sion de ce côté là dessus un coût
alimentaire qui est basée notamment sur
les fourrages ont fait savoir que moi
j'ai fait en plusieurs années c'était
sur un réseau
réseau civam au pâturage
je me suis beaucoup il me suis beaucoup
penché dans l'idée donc de faire pas mal
de pâturages pour
faire le lait le moins cher possible
c'est tout ce qu'une vache qui pâturent
c'est ce cap les économes sauf que le
jeune vingtaine d'hectares qui sont
accessibles mais qui sont aussi sur des
plus ou moins début de ses chances donc
on arrive vite à la fin juin son 100 m
même si j'ai un parcellaire assez
regroupée j'ai des routes qui passent un
peu dans tous les sens et à les faire
pâturer les vagues l'autre côté de la
route cela nécessitait soit d'être 3
pour les poussées de faire arrêter les
voitures mais c'est possible ou de
passer par une système plutôt boviduc
mais moi ça me convenait pas non plus
puisque le pouls était énorme tu es sur
100000 euros et des huit je suis témoin
voilà si c'est pour ne plus avoir
d'herbe au mois de juillet parce que
tout est grillé site web c'était un peu
risqué donc à ce moment-là je pensais
pas c'est peut-être aussi en agriculture
biologique et puis
j'arrive pas réussi à me décider parce
que je trouvais que cela ne me convenait
pas et c'est à ce moment là de notamment
dont c'était à peu près il ya deux ans
et demi j'ai trouvé la valeureuse sur
internet et qui m'a apporté en fait ce
que je recherchais depuis longtemps mais
que je connaissais pas
donc voilà
peu passé avec un pot suivante si tu
veux donc en place et les rues des
résultats économiques
futurs meilleurs prix du lait donc en
2021 et j'ai surtout eu beaucoup plus de
produits d'exploitation par rapport aux
années précédentes
et puis mes charges bombe et c'est aussi
ce qui me fait une belle marge brute aux
militants
je pense que cette année sera au moins
aussi bien parce que donc sur cet
exercice là il n'y a pas de maïs hippie
mais
d'après je suis libération de méteil
maïs et pied et puis au pâturage
donc j'ai fait moins ce moment je suis à
peu près 22 23 litres par vache mais
avec un seul kilo aux correcteurs ce qui
moi ce qui me convient très bien dans
mon système l'idée c'est d'avoir à peu
près 25 kg et l'objectif c'est d'arriver
à faire 25 mai sans correcteur du tout
mais ça c'est un travail
sur la production démâté mais voilà
c'est
pour suivre donc là c'est ainsi me
mettais sur une prairie en voit pas
forcément très bien parce que j'aimerais
pape et d'autres photos après c'était un
peu embêtant mais bon on revoit on voit
à peu près les rangs quand même qu'ils
ont été faits donc c'était un
été semé le 25 septembre 2021 nous mais
on sait sur une plage proche de trèfle
violet d'agra
donc au smi a eu 30 tonnes de fumier et
puis sinon j'ai fait fin février un
passage de six mille cas et de petit
lait donc qu'il ait cessé le petit lait
du fromage à une fois qu'on a fait le
fromage c'est la tossée rome qui reste
le but est d'utiliser ces bactéries
lactiques pour protéger les plantes j'en
ai fait aussi sur le blé ça marche assez
bien et là c'était surtout pour protéger
et féveroles et ça a très bien marché
avec l'effet voulons pas être des
malades malgré un semis assez précoce
beaucoup disent qu'il faut pas se
méprendre fin octobre parce que sinon ça
elles sont malades et là l'ont pas été
jimmy à côté à la composition du mélange
le classe était au smi donc c'est pas la
même personne mais c est la même période
assez la journée d'avant et donc j'ai
mis une photo du soir que j'ai fait
l'année dernière
alors il est loin d'être parfait
le problème les semis direct pour moi
c'est beaucoup et non d'acheter un
semoir
le problème aussi c'est de trouver le
support adéquat entre le disque là dans
les différentes rémy moi je me suis
parti dans l'idée d'en faire pour moi
semer mais couverts et voir quelques
céréales et les mettaient et puis sinon
de faire semer notamment sur la paille
de maïs parce que celui là ne passe pas
du tout et
après trouver un semoir à disques
d'occasion problème c'est que les avis
vont de dans tous les sens et faut
savoir trouver le bon compromis moi j'ai
parti sur un semoir à dauphine qu'à 21
une dent sur un peu plus de trois mètres
cinquante de large avec une vieux ce
morceau qui jimmy dessus moi j'étais
obligé de rajouter pas une une espèce de
ventilation convoi
à côté de l'attelage pour pouvoir
pousser les graines parce qu'il ya une
mauvaise descente
mais donc le j'étais quand même
satisfait qu'on aurait mis lui-même
c'est-à-dire pourrez vous met donc le
smic on a vu en demies repos avant et
aient
été réalisés qui tous morts c'est donc
ça va on retrouve le mettez donc de la
parcelle du photos de semis donc c'est
le a été fauchée l'un d'eux tout
début mai cette année
pour commencer à la présence du riz gras
mais on voit bien la féverole même les
fondations les voit pas trop mais on est
quand même pas mal un petit peu d'un vol
plané t sur un but elle qui faisait 7 8
ans à peu près dans l'idée ce métal
c'est que derrière la prairie tu
repousses quoi donc là c'est un diapo
sur le semis du maïs de cette année
gmail en photo en queue leu leu
l'outil qui est venue de ces
entrepreneurs
donc j'ai fait choix du strip tease ce
n'est pas souvent je t'ai toujours en
tcs avec l'augmentation du prix du
gasoil j'ai fait mes calculs je me suis
dit que ça même pas vous coûter plus
cher de faire faire et en plus je
n'avais pas perturber le sol
gelé fait peut-être trop vite il est
venu un asthme et le 20 avril
le couvert et la gauche avaient été
cramé
fin février début mars ça va après la
dernière jolie qu'on avait
c'était fait vendre également le voit un
peu assure le le board le bal de l'image
dans cette parcelle le maïs a très mal
le a très bien levé mais c'est après que
je ne sais pas ce qui s'est passé à mon
avis amèrement 2,6 et des éléments qu'on
est mal été capté ou je ne sais pas et
pour ce très c'est très irrégulier c'est
très étrange et donc je suis parti du
principe qu'il fallait pas refaire un
semis aussi rapide même si la terre me
semblait bien pourtant écoulé fanny rey
romero il ya une foule tout du champ je
crois que c'est un coup d'après broncan
celle d'après donc ça ça me tue là
plutôt bien marché
donc la gabelle
jean larrouy le semoir tout de suite
donc en plus j'étais emmerder avec
durait grands résistants qui a vachement
poussé dedans ça avait l'air d'être
plutôt bien que jamais au début
j'étais obligé de passer de faire une
bineuse avec des bandes cultivateurs
donc là c'était plutôt un échec ainsi
assez dur a assez duré un moment que je
n'ai pas remis une photo aujourd'hui
mais on a eu un peu de pluie on a une
bonne bones aussi la semaine dernière
mais c'est plutôt bien fait mais c'est
un coude au sida 6000 avec un engrais
foliaires pour essayer de le remettre
mais se fait partie des difficultés de
l'année en tout cas
on verra ce que rend grâce à son succès
à part celle voisine que plutôt bien
parti et qu'elle se met même jour même
même précédent hmm
hmm fertilisation donc le j'ai beaucoup
de mal à expliquer la différence entre
les deux donc je pense qu'il y aura une
analyse de sol de fait sur les deux
parcelles pour
essayer de comprendre la différence
entre les deux le champ de maïs
donc ça c'est un chant
blessure donc c'est une prairie que j'ai
fauté t en prie depuis 24 ans
92 prairies se met derrière maïs
ensilage il ya quatre ans
c'était un mélange de fétuque
graminées donc trèfle blanc trèfle
violet donc a été grillée début novembre
avec un semis de blé le 10 novembre
c'était un semis de blé tardif n'est pas
prévu à la base mais c'était en plein
changement de programme
cession des rotations et donc semis de
blé en direct avec un semoir directeur
weaving
par entreprise et donc la diapo d'après
le trèfle qui est dedans
donc le trèfle à elle un peu jaune parce
qu'on est j'étais obligé de le calmer
parce qu'il commençait à prendre ses
ardeurs dans la d'emblée j'avais
vraiment peur pour la moisson
une année comme cette année le bus est
conseillé de faire le plus de bruit
possible voilà mais c'est un premier
essai que c'est plutôt contents et à
travailler
voilà peu près
ouais et merci beaucoup
Culture et production
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