Rationner la fertilisation azotée des cultures

Gérer les carences en grandes cultures Cycle du carbone et GES Contrôle cultural

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Rationner la fertilisation azotée des cultures afin d'éviter tout déséquilibre pouvant engendrer l'arrivée de bio-agresseurs sur la culture.

Auteurs initiaux de cet article :

Marie-Hélène Jeuffroy	INRA	marie-helene.jeuffroy@grignon.inra.fr	Grignon (78)
Grégory Véricel	INRA	gregory.vericel@toulouse.inra.fr	Toulouse (31)
Martine Despréaux-Robelin	CA 71	mdespreaux@sl.chambagri.fr	St Germain du Bois (71)
Rémy Ballot	INRA	remy.ballot(at)grignon.inre.fr	Grignon (78)

Présentation

Description de la technique

Apporter une dose d'azote conduisant à un bilan déficitaire entre les fournitures d'azote et les besoins de la culture pour atteindre le rendement permis par les potentialités de la parcelle, la rotation et le contexte climatique, de manière à éviter l'apparition de conditions favorables au développement de certains bio-agresseurs (maladies foliaires notamment).

Exemple de mise en œuvre : Sur blé, une réduction de la dose préconisée par la méthode du bilan d'une vingtaine d'unités appliquée sur les deux premiers apports contribue à limiter le risque maladies foliaires notamment.

Précision sur la technique :

L'effet sur les bio-agresseurs de la dose globale d'azote apportée n'est pas indépendant du positionnement des apports et du fractionnement. Ainsi, sur blé tendre d'hiver, appliquer la réduction de dose sur le 1er apport en retardant ce dernier le plus possible permet d'éviter un couvert dense favorable aux ravageurs et maladies, tout en minimisant l'impact de la carence azotée sur le rendement et la qualité.

Efficacité (moyenne) sur les adventices nitrophiles.

Période de mise en œuvre : Sur culture implantée.

Echelle spatiale de mise en œuvre : Parcelle.

Application de la technique à...

Toutes les cultures : Facilement généralisable. Le rationnement de la fertilisation azotée ne s'applique pas aux légumineuses.

Tous les types de sols : Généralisation parfois délicate. Sur les sols minéralisant peu (terres de craies…), la réduction de la dose d'azote conduit très vite à des pertes de rendement.

Tous les contextes climatiques : Facilement généralisable .

Effets sur la durabilité du système de culture

Critères "environnementaux"

Effet sur la qualité de l'air : En augmentation. Le rationnement de la fertilisation azotée permet de réduire les risques d'émissions d'ammoniac par volatilisation proportionnellement à la réduction de dose réalisée. Le rationnement de la fertilisation azotée permet de réduire les émissions de gaz à effet de serre liées à la fabrication des engrais, ainsi que les émissions de protoxyde d'azote au champ, proportionnellement à la réduction de dose réalisée.

Effet sur la qualité de l'eau : En augmentation. Le rationnement de la fertilisation azotée permet de réduire les risques de transfert d'azote vers l'eau en écartant les risques liés à une fertilisation excédentaire.

Effet sur la consommation de ressources fossiles : En diminution. Le rationnement de la fertilisation azotée permet de réduire la consommation d'énergie liée à la fabrication d'engrais minéraux proportionnellement à la réduction de dose réalisée.

Autre : Pas d'effet (neutre).

Critères "agronomiques"

Productivité : En diminution. L'apport d'une dose d'azote ne permettant pas d'atteindre l'équilibre entre besoins de la culture et azote disponible se traduit par une baisse de rendement variable en fonction de la réduction de dose réalisée, la réponse de la culture à la dose d'azote et les fournitures d'azote par le sol.

Fertilité du sol : Pas d'effet (neutre).

Stress hydrique : Pas d'effet (neutre).

Biodiversité fonctionnelle : Pas d'effet (neutre).

Critères "économiques"

Charges opérationnelles : En diminution. Le rationnement de la fertilisation azotée se traduit par une diminution des charges de fertilisation.

Charges de mécanisation : En diminution. Le rationnement de la fertilisation azotée peut conduire à une diminution des charges de mécanisation si il conduit à réduire le nombre de passages.

Marge : Variable. L'impact du rationnement de la fertilisation azotée sur la rentabilité est variable en fonction de l'équilibre entre la baisse de rendement occasionnée et la réduction des charges de fertilisation.

Critères "sociaux"

Temps de travail : Variable. Si le rationnement de la fertilisation conduit à réduire le nombre d'apports, il conduit à une diminution de la charge de travail liée à l'épandage.

Temps d'observation : Pas d'effet (neutre).

Pour en savoir plus

Impact de la conduite de culture sur les maladies du tournesol : Mestries E. (CETIOM), Desanlis M.(INRA), Seassau C. (EIP), Moinard J. (DRAAF), Debaeke P. (INRA), Dechamp-Guillaume G. (ENSAT). Innovations agronomiques, Article de revue avec comité, 2011.

Evaluation de cette pratique selon la grille d'analyse ESR

Reconception. La protection intégrée nécessite une combinaison de l’ensemble des moyens disponibles qui obligent à une reconception des systèmes pour les rendre moins dépendants des produits phytopharmaceutiques. Cela passe ainsi par une approche privilégiant la prévention et la prophylaxie pour placer les cultures dans les meilleures conditions tout en défavorisant les bio-agresseurs.