Projet FertiBioSol - Le compost par MSV Normandie
Dans le cadre d’un précédent appel à projet (PEI, appel à projets 2017), trois structures partenaires (BioPousses, Sileban et CFPPA Coutances) se sont organisées autour du projet SOCLE Innovation AB afin d’expérimenter et de diffuser des techniques innovantes adaptées aux exploitations maraîchères et légumières normandes. L'objectif était de proposer des repères technico-économiques sur des techniques de gestion de la fertilité biologique des sols et de la pénibilité liée principalement aux tâches de désherbage manuel en maraîchage. Le projet FertiBioSol s’inscrit dans la continuité de SOCLE Innovation AB sur la thématique de gestion de la fertilité biologique des sols en proposant une échelle de travail plus large qui se situe à l’échelle de l’exploitation et s’inscrit dans une approche prophylactique de gestion des ravageurs.
Fabrication du compost
Le compostage est un processus de transformation aérobie de déchets organiques en une matière fertilisante, stable et riche en humus. Les déchets organiques sont souvent un mélange d'effluents d'élevage et de paille, de déchets verts, de boues d'épurations, de biodéchets, ...
Les étapes du broyage des déchets verts :
- Réception, contrôle qualité et tri
- Broyage
- Fermentation et maturation
- Criblage et stockage
Caractéristique du compost
Formation d'humus pour 10 t sèche de compost :
MS compost = 10 t X K1 = 50 % = Humus = 5 t
Analyses compost de fumier de cheval de la ferme des semis sauvages :
| Échantillions | Compost | |
|---|---|---|
| Caractérisation de valeur agronomique | MS % brut | 62,6 |
| MO % sec | 39,6 | |
| pH eau | 9,4 | |
| Compostions général | C / N total | 12,6 |
| N total g/kg sec | 15,7 | |
| Éléments majeurs | Phosphore g/kg sec | 6,9 |
| Potassium g/kg sec | 12,8 | |
| Magnésium g/kg sec | 4,8 | |
| Calcium g/kg sec | 50,9 | |
| Coefficient isohumique K1 (%) | 50 - 60 | |
Approvisionnement en maraîchage
Producteurs :
| Producteurs | La norme NF U 44-051 des amendements organiques utilisables en BIO garantit des valeurs d'efficacité seuils ainsi que l'innocuité du produit (composition, teneur en polluant,...) | Coût d'achat |
|---|---|---|
|
0 à 50 €/ t selon livraison incluse ou non |
Utilisation
Granulométrie
Il existe différentes granulométries de compost. En fonction de son utilisation et du mode d'épandage, on adapte la granulométrie en conséquence.
Logistique
Épandage simple ou avec incorporation :
- Épandeur
- Répartition manuelle
- Sableuse modifiée
| Fermes | Surface d'essai (en ha) | Quantité utilisée (en t/ha) | C/N | Azote total (% MS) | Valeur azote (kg N / t compost) |
|---|---|---|---|---|---|
| Semis sauvage
Compost de fumier de cheval |
0,15 | 350 | 12,6 | 1,57 | 9,8 |
Cet article a été rédigé grâce à l'aimable contribution de Maraîchage Sol Vivant Normandie & Ile-de-France.
Annexes
