Projet FertiBioSol - Le compost par MSV Normandie

De Triple Performance
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Dans le cadre d’un précédent appel à projet (PEI, appel à projets 2017), trois structures partenaires (BioPousses, Sileban et CFPPA Coutances) se sont organisées autour du projet SOCLE Innovation AB afin d’expérimenter et de diffuser des techniques innovantes adaptées aux exploitations maraîchères et légumières normandes. L'objectif était de proposer des repères technico-économiques sur des techniques de gestion de la fertilité biologique des sols et de la pénibilité liée principalement aux tâches de désherbage manuel en maraîchage. Le projet FertiBioSol s’inscrit dans la continuité de SOCLE Innovation AB sur la thématique de gestion de la fertilité biologique des sols en proposant une échelle de travail plus large qui se situe à l’échelle de l’exploitation et s’inscrit dans une approche prophylactique de gestion des ravageurs.

[1] Le compost - page 44


Fabrication du compost

Le compostage est un processus de transformation aérobie de déchets organiques en une matière fertilisante, stable et riche en humus. Les déchets organiques sont souvent un mélange d'effluents d'élevage et de paille, de déchets verts, de boues d'épurations, de biodéchets, ...


Les étapes du broyage des déchets verts :

  • Réception, contrôle qualité et tri
  • Broyage
  • Fermentation et maturation
  • Criblage et stockage


Caractéristique du compost

Formation d'humus pour 10 t sèche de compost :

MS compost = 10 t X K1 = 50 % = Humus = 5 t


Analyses compost de fumier de cheval de la ferme des semis sauvages :

Échantillions Compost
Caractérisation de valeur agronomique MS % brut 62,6
MO % sec 39,6
pH eau 9,4
Compostions général C / N total 12,6
N total g/kg sec 15,7
Éléments majeurs Phosphore g/kg sec 6,9
Potassium g/kg sec 12,8
Magnésium g/kg sec 4,8
Calcium g/kg sec 50,9
Coefficient isohumique K1 (%) 50 - 60


Approvisionnement en maraîchage

Producteurs :

Producteurs La norme NF U 44-051 des amendements organiques utilisables en BIO garantit des valeurs d'efficacité seuils ainsi que l'innocuité du produit (composition, teneur en polluant,...) Coût d'achat
  • Fermes voisines
  • Plateformes de compostage ( Véolia, Syndicats de traitement des déchets)
  • Entreprises d'entretien espaces verts
  • Collectivités de commune
0 à 50 €/ t selon livraison incluse ou non


Utilisation

Granulométrie

Il existe différentes granulométries de compost. En fonction de son utilisation et du mode d'épandage, on adapte la granulométrie en conséquence.


Logistique

Épandage simple ou avec incorporation :

  • Épandeur
  • Répartition manuelle
  • Sableuse modifiée


Fermes Surface d'essai (en ha) Quantité utilisée (en t/ha) C/N Azote total (% MS) Valeur azote (kg N / t compost)
Semis sauvage

Compost de fumier de cheval

0,15 350 12,6 1,57 9,8


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Cet article a été rédigé grâce à l'aimable contribution de Maraîchage Sol Vivant Normandie & Ile-de-France.

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Annexes



Structure:MSV Normandie

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