Cultiver du manioc associé à l'arachide

Fiches techniques - Cultures tropicales - Diversification, Productivité

Cultures tropicales Agroécologie Sécurité sanitaire

L’association manioc/arachide vise à garantir de meilleures conditions de croissance et de développement. L’association d’une culture à cycle long avec une culture à cycle court permet d’augmenter et d’étaler les revenus issus de la parcelle cultivée.

Présentation des cultures

Manioc

Nom local (kikongo) : Mayaka.
Famille : Euphorbiacées.
Genre : Manihot.
Espèce : Esculenta.
Variétés : TME419, 1661, Sadisa, Nsansi, Zizila, Butamu et Rav.

Arachide

Nom local (kikongo) : Nguba.
Groupe : Légumineuses.
Genre : Arachis.
Espèce : Hypogea.
Variétés : JL24 et ICGM281.

Prérequis

Topographie : Le manioc est une culture à pratiquer sur un plateau, un bas de pente ou une pente intermédiaire. Les terrains de bas-fond inondables ne sont pas conseillés, l'humidité constante provoque la pourriture sur les racines de manioc.

Précédents culturaux : Jachère récente (moins de 2 ans) ou culture de céréales (riz, maïs).
Densité : Pour le manioc 10 000 boutures (50 bottes)/ha et l'arachide 100 kg graines/ha.

Étapes de mise en place

Préparation

Délimiter la parcelle.
Défricher sans brûler les matériaux : Utiliser la fourche pour dégager les défriches et éviter les incinérations.
Stocker une partie des herbes fauchées pour le paillage, l’autre partie est réservée comme engrais pour l’enfouissement (touffes, petites herbes, chevelu racinaire...). Au moment de la confection des billons ou des buttes, il est effectivement conseillé d’enfouir les petites herbes, les feuilles vertes, les jeunes tiges tendres de légumineuses, de Tithonia diversifolia ou de graminées présentes sur les parcelles (Imperata cylindrica, Hyparrhenia sp,...) pour assurer un apport d'éléments organiques.
Arracher les arbustes.
Labourer à une profondeur de 20 cm.
La confection de buttes et de billons permet de profiter au maximum de l’eau et d’éviter l’érosion :
- Confectionner les billons suivant les courbes de niveau : de 10 à 20 m de long ; 0,5 m de large en tête ; 0,50 m de distance les uns des autres.
- Confectionner les buttes en courbe de niveau et en quinconce : de 0,20 à 0,30 m de hauteur ; 0,5 m de diamètre en tête ; 0,4 m de distance les unes des autres.

Un travail du sol léger et l'enfouissement de matière végétale sont des pratiques agroécologiques.

Plantation et semis

Date : au début de la saison pluvieuse (octobre et/ou mars). La plantation de manioc et le semis d’arachide peuvent être réalisés au même moment ou à un mois d’intervalle maximum.

Prélever les tronçons des tiges de manioc dans la partie médiane de la tige (une fois coupés, ils peuvent être conservés 2 semaines).

Fractionner les tronçons des tiges en boutures de 20 à 25 cm avant la plantation, garder 3 nœuds par bouture pour assurer la reprise.

Attention a bien disposer de semences saines.

Schéma de l'association manioc/arachide sur billons.

1er cas : Association sur billons

Planter les boutures de manioc :
- Espacement : 1 m sur la ligne (10 boutures pour un billon de 10 m).
- Densité : 1 bouture par emplacement, horizontalement ou obliquement (à 2/3 de la longueur dans le sol), de préférence horizontalement pour assurer un bon taux de reprise (dessèchement des boutures verticales).
Semer l’arachide :
- 3 lignes par billon (1 ligne de part et d’autre de la ligne de manioc et 1 ligne sur la ligne de manioc).
- Semer en poquets (mettre plusieurs graines dans un trou) à une distance de 20 cm sur chacune des 3 lignes, les poquets sur la ligne du milieu (avec le manioc) doivent être en quinconce par rapport aux 2 autres lignes.

Schéma de l'association sur buttes.

2ème cas : Association sur buttes

Planter les boutures de manioc :
- 1 bouture par butte (au sommet).
- Planter horizontalement ou obliquement (à 2/3 de la longueur dans le sol).

Semer l’arachide :
- Semer en poquets (mettre plusieurs graines dans un trou) autour de la butte (à mi-hauteur) avec un écartement de 30 cm entre les poquets.

Entretien

Regarnir 2 semaines après la plantation et le semis.

Sarcler 15 jours à 3 semaines après la plantation et le semis, et selon les besoins, jusqu’à la récolte de l’arachide.

Pailler après la récolte de l’arachide : Couvrir toute la surface des billons ou des buttes avec de la paille stockée ou importée et avec les résidus de sarclage. Compléter le paillage si besoin durant le cycle (les fanes d’arachide d'après récolte peuvent servir de paillage pour le manioc).
Il est nécessaire d’insister sur les opérations de regarnissage et de paillage car elles influencent positivement la production.

Attention : Ecarter le paillage autour du pied de manioc pour éviter les risques phytosanitaires (pourridiés, bactérioses).

Récolte

Durée des cycles :
- Manioc : 15 mois (temps nécessaire pour permettre un développement maximal des racines.)
- Arachide : 90 jours.

La récolte d’arachide est unique, celle du manioc peut être étalée sur plusieurs semaines.

Stockage et conservation

Manioc
- Stocker les racines dans le sol humide.
- Conservation : 1 semaine maximum après la récolte.

Arachide
- Stocker les gousses (séchées au préalable) dans des sacs à l’abri des rongeurs et des insectes.
- Conservation : De quelques semaines à plusieurs mois.

Symptômes des principales maladies du manioc.

Protection

Principales maladies du manioc

Maladie virale : La mosaïque se manifeste par des tâches chlorotiques (les feuilles se décolorent et présentent des taches vert clair, jaunes ou blanches).
Maladies bactériennes, elles provoquent des brûlures et le flétrissement des feuilles.
Maladies fongiques : La cercosporiose qui provoque des tâches brunes, l’anthracnose qui se manifeste par des chancres (lésions) et le pourridié qui ralentit la croissance.

Symptôme de la rosette.

Principaux dangers de l'arachide

Maladie virales: La rosette, provoque le rabougrissement des plantes.
Fourmis et rongeurs.

Recommandations

Piège à rongeur.

Utiliser des boutures et des semences saines.
Planter des clones de manioc résistants ou tolérants à la mosaïque, la bactériose et l’anthracnose.
Planter en début de saison des pluies.
Respecter les pratiques culturales : Amendement organique du sol, préparation des boutures, labour, paillage et successions culturales.
Eviter de fréquenter les champs infectés.
Assurer la phytosanitation : Eliminer et détruire les plants présentant tout symptôme de maladie (les extraire de la parcelle et les brûler). Important pour le manioc même si l’enlèvement des plants représente une diminution de production.
Utiliser de la cendre de bois contre les insectes et des pièges contre les rongeurs.