S'engager dans une viticulture sobre et diversifiée en bio
En conversion vers un modèle plus autonome et sobre, le Mas de Fanfarlin explore de nouvelles voies pour adapter son système aux enjeux agricoles actuels.
Fiche d'identité
- Exploitation : Mas de Fanfarlin.
- Localisation : Beaucaire, Gard.
- Date d’installation : 2002
- SAU : 50 ha.
- Productions annuelles : Vigne, asperges, fraises, oliviers.
- Cahier des charges : Agriculture Biologique (2022).
- Commercialisation : Vente directe et circuit-court.
Contexte de la mise en œuvre
Le Mas de Fanfarlin, situé à Beaucaire dans le Gard, est une exploitation familiale qui évolue depuis quatre générations. Historiquement tournée vers la viticulture, elle intègre aujourd’hui des productions complémentaires comme les asperges, les fraises et les oliviers. L'ensemble de la ferme est certifié en Agriculture Biologique depuis 2022, dans la continuité d’une démarche respectueuse de l’environnement engagée depuis plusieurs décennies. La reprise récente par le fils, Clément, marque un tournant : elle s’accompagne d’une volonté d’innovation, d’autonomie et de sobriété énergétique.
Mise en place
La transition vers une agriculture plus sobre est en cours. Clément souhaite orienter la ferme vers une gestion plus économe en énergie, tout en maintenant une production de qualité. Plusieurs pistes sont à l’étude : l’installation de panneaux photovoltaïques pour réduire les dépenses énergétiques, la construction d’un nouveau bâtiment plus fonctionnel, et l’amélioration des conditions de travail grâce à un parc matériel adapté (machine à vendanger, calibreuses, broyeurs, etc.). La vente en circuit court via une boutique sur place renforce également la logique de proximité.
Résultats
Certains effets de la conversion en bio sont déjà visibles, notamment une baisse de rendement sur les fraises et les asperges. Toutefois, ces contraintes sont compensées par une meilleure valorisation des produits et une forte cohérence du projet global. La diversification des cultures limite les risques économiques et environnementaux, et la vente directe soutient l’ancrage territorial.
Bilan
Le Mas de Fanfarlin est aujourd’hui dans une phase de transition ambitieuse. L’exploitation combine respect du vivant, innovation technique et vision à long terme. Le matériel récemment acquis facilite le travail, tandis que la structure familiale permet une grande réactivité dans les choix stratégiques. Les premières étapes posent les bases d’un modèle plus autonome, résilient et sobre.
Perspectives
Les prochaines années devraient permettre de concrétiser les projets en cours : installation des panneaux photovoltaïques, construction d’un bâtiment économe, et renforcement des circuits de commercialisation. L’objectif est d’aller vers une autonomie énergétique partielle tout en poursuivant une agriculture durable, à la fois exigeante sur le plan environnemental et viable économiquement.
Source
- Tech&Bio. 2023. Les Candidats 2023 Tech&Bio. https://tech-n-bio.com/les-salons/salon-2023/
