Protection biologique intégrée en Maraîchage sur Sol Vivant, ABC 14
Merci à Pierre-Marie et Iris de la ferme ABC 14 pour cette visite !
Protection biologique intégrée en Maraîchage sur Sol Vivant, ABC 14
Introduction et historique du projet
Situé à Colombelles, près de Caen, la structure de production ABC 14 (ABC 14 - La Grande Ferme d’Ailleurs SARL) est spécialisée dans le maraîchage sous serre chauffée. Dirigée par Pierre-Marie Battais et Iris Lemarchand, l’entreprise a entamé une transition vers le maraîchage sur sol vivant (MSV) il y a deux ans.
La structure a été créée en septembre 2020 avec 3,6 hectares de serres chauffées par un incinérateur d’ordures ménagères local, une énergie renouvelable permettant une production en agriculture biologique. La gestion climatique, le chauffage et l’irrigation sont divisés en six compartiments indépendants, tournant autour de trois cultures principales : tomates cerises, aubergines et poivrons.
La transition vers le sol vivant
La première année a été marquée par des conditions difficiles dues à un terrassement effectué dans l’eau, emprisonnant celle-ci dans des sols argileux (50 % d’argile) très pauvres en [[matière organique]]. La bascule vers le MSV a été initiée par Iris Lemarchand, suite à la découverte des pratiques appliquées dans d’autres structures comme le jardin de Goulen.
Pour revitaliser ces sols, l’équipe a mis en place :
- L’inoculation de vers de terre (apport de 15 kg/ha d’espèces comme Eisenia).
- L’apport de matière organique sous forme de compost et de fumier de bovin pour nourrir la biologie du sol.
- Le maintien de l’humidité en surface grâce à l’utilisation de bâches plastiques, rendue nécessaire par un système d’irrigation initialement inadapté à la structure du sol.
Gestion de la protection biologique intégrée (PBI)
La gestion de la PBI est devenue un pilier de l’exploitation. Malgré les débuts compliqués, l’équipe note une résilience accrue :
- Auxiliaires : Utilisation d’ Aphidoletes, Aphidius colemani et Aphelinus pour lutter contre les pucerons. Le Macrolophus est privilégié pour la gestion des acariens.
- Stratégie : L’approche est passée d’un mode curatif vers un mode préventif. Le maintien d’auxiliaires d’une année sur l’autre, favorisé par la présence de plantes relais ou de couverts, permet une meilleure autorégulation des populations de ravageurs.
- Accompagnement : La structure est suivie par la société Biobès, avec qui un dialogue est instauré pour aller au-delà de la simple vente d’insectes, en réfléchissant à la gestion globale de l’écosystème de la serre.
Bilan agronomique et perspectives
Deux ans après le début, les résultats sont satisfaisants :
- Qualité des cultures : Les plantes montrent une vigueur accrue, une meilleure homogénéité et une qualité de fruit supérieure. La cul noire, absente cette année, témoigne d’une meilleure gestion hydrique et nutritionnelle.
- Gestion de l’eau : L’entreprise est autonome grâce à la récupération des eaux de pluie stockées dans un étang (16 000 m³), couvrant largement les besoins malgré une pluviométrie locale de 950 mm.
- Futur agrandissement : Le prochain développement de 8 hectares se fera sur la base du MSV dès la conception. L’apprentissage des erreurs passées permettra un terrassement estival, une meilleure anticipation de la mise en place de la vie biologique et une irrigation optimisée dès le départ.
Conclusion sur la valorisation commerciale
Bien que le MSV soit un outil de production puissant réduisant les coûts liés à la chimie et améliorant la résilience, la valorisation commerciale spécifique (“label MSV”) reste complexe. Pour Pierre-Marie Battais et Iris Lemarchand, le MSV est avant tout une stratégie de production vertueuse et efficace, qui, bien que difficile à communiquer directement au consommateur final, suscite un vif intérêt chez les professionnels et les distributeurs locaux. La structure continue d’évoluer, prouvant qu’il est possible de produire en grandes quantités tout en respectant la vie du sol, même sur des terrains initialement très dégradés.
