Olivier Husson 4/7 : Redox-pH et santé des plantes et de la vigne

Vidéos - Ver de Terre Production (11 août 2022) - Olivier Husson - Durée : 115 minutes

Approche redox

Captation réalisée dans le cadre d’une formation d’Olivier Husson en février 2022 à Châteauneuf-du-Pape.

Captation et montage vidéo réalisé par : Charlotte Brunier et Romain Mercieux.

Découvrez sur la Chaine Youtube l'Alternative un condensé de la formation d'Olivier Husson !

Conférence d’Olivier Husson : https://youtu.be/pq_Yua7Fnas

Lien de la chaîne : https://www.youtube.com/channel/UCYDa7tXvpKOTB2XxnqaaqvQ

Transcriptions

plus on rentre dans le détail plus on

comprend mieux c'est plus ça devient
intéressant puis on se dit on n'est pas
en train de se bourrer on peut pas être
sur sur une fausse voie ça c'est de plus
en plus cohérent alors le premier truc
qu'on va on va dire en gros l'idée ça va
être d'avoir
j'ai mis ça l'idéal avoir une idée des
cibles qu'on va qu'on va chercher à

Afficher la suite

viser on verra on a vu que sur le sol

c'était pas aussi simple que ça il faut
il faut que ça soit divers ce qu'il faut
bien comprendre c'est que les plantes
c'est beaucoup plus réduit et souvent
plus enfin pas souvent on a un peu plus
acide par rapport à l'équilibre l'idéal
donc quand je vais vous dire la plante
elle est oxydée c'est
de du relatif par rapport à son niveau
d'équilibre c'est pas de l'absolu parce
que l'absolu voilà et puis à chaque fois
on va parler en PE plus pH donc on va le
lire en diagonale comme ça
donc on peut être ici on redox on est
bas mais on peut plus pH on est assez
haut
voilà après les couleurs on pourra voir
donc voilà c'est du relatif je l'avais
mis là donc je vais reprendre la bio
électronique Vincent on en a parlé un
peu donc c'était fait au départ sur la
santé humaine par un hydrologue
ça date de 1947 donc voilà c'est pas
tout pas tout récent et ils mettaient en
particulier et virus en basique oxydée
champignons en acides oxydé les
bactéries pathogènes en BASIC réduit
voilà donc alors il travaillait sur des
diagrammes
pH rH2 donc PHP + pH ce qui pour moi est
pas terrible parce que le pe+ph il
dépend du pH donc on met deux axes
perpendiculaires qui sont pas
indépendants moi je préfère travailler
en PH e h et puis voir qu'on le lit en
45 degrés le PE plus pH qui est le rH2
divisé par deux visuellement je pense ça
passe mieux et puis c'est plus logique
quoi d'avoir deux axes perpendiculaires
qui sont pas indépendants
le mieux mais bon les principes derrière
ça change rien
donc en gros l'idée c'est de dire que
les plantes elles sont pas forcément
attaquées par les objets agresseurs
elles seront que quand elles sont
déséquilibrées qu'on va mesurer ce
déséquilibre par le pH le redox la
conductivité voilà le l'idée de base en
gros c'est qu'est-ce qui fait qu'il y a
des plantes qui tombent malades
qu'est-ce qui fait qu'il y a des plantes
qui t'ont qui qui restent saines et que
ça on va essayer de le lire avec ces
trois paramètres et puis derrière par
les pratiques culturelles on va essayer
de modifier les conditions du PHP docks
conductivité en particulier
du sol qui va impacter les plantes et
puis et puis pour rendre ça défavorable
tous les tous les bio agresseurs voilà
alors je dis tous les bureaux agresseurs
je mets pas les adventices dedans
parce que c'est pas bien difficile de
comprendre qui va pas y avoir des
conditions de sol pH rénote conductivité
structure tout ce qu'on veut qui sont
bonnes pour les cultures et qui a aucune
plante qui va qui va pour qui ça va
aller aussi on va modifier les le type
d'adventiste on va modifier oui beaucoup
la flore par contre on va pas la
supprimer enfin pas en modifiant juste
les conditions phré-dox on va pouvoir le
faire par des couverts végétaux par les
choses comme ça mais
voilà il y a pas il y a pas de il y a
pas de zone
pour les cultures où il n'est pas pour
les autres plantes voilà
donc en gros ben on va essayer d'avoir
une gestion agronomique des biogresseurs
et le pousser une autre philosophie de
l'agriculture avec les feuilles comme ça
c'est parce que la base de tout ça c'est
les feuilles c'est la photosynthèse ce
qui va nous permettre de maintenir les
équilibres c'est la photosynthèse donc
on va revenir à chaque fois à la
photosynthèse alors
dans la biblio parce qu'on voit on est
en train de préparer une revue aussi
avec tous les processus redox qui sont
en jeu les épices de paroi les je fais
de la silice les
switchs redox autour de ces protéines
soufrées qui oxydées ou pas oxydées vont
envoyer le signe vont être actifs ou pas
des la polymérisation de des acides de
la psychiques qui ferment l'estomacs il
y a toute une série de processus de
régulation PHP box qui sont vraiment
toutes sortes on peut lire toutes les
interactions quasiment toutes les
interactions plantes bioagresseurs à
travers cette guerre phrénox en fait et
conductivité donc
il y a différentes lignes de défense des
plantes il y a du préventif donc si on
va empêcher la pénétration par des
barrières physiques on va fermer
l'estomac on va épaissir les parois
mettre plus de rendre plus dur on va
mettre plus de silice dedans qui il y a
des images de la silice sur les
mandibules de certains insectes ça les
salir ça rappelait mondibule quoi on
voit les plantes riches en silice ces
insectes là ils y arrivent pas longtemps
et puis il y a toutes les toutes les
barrières lipidiques et cutinent des
suberies les cyrs ok tout ça c'est quand
même des composés assez réduit en
général donc qui me demandent de
l'énergie pour pour être produit en gros
une plante qui en manque d'énergie
pas forcément la mettre là-dessus donc
ça c'est la première barrière donc
l'autre chose c'est je vous disais la
régulation des ouvertures l'estomac mais
il y en a d'autres et en particulier
l'acide abscissique qui va jouer
là-dessus et puis la deuxième manière en
préventive c'est développer des
conditions défavorables aux pathogènes à
l'intérieur donc c'est en fonction du
type de pathogène et c'est en fonction
des différentes parties de la plante
au niveau des insectes en particulier ça
va jouer au niveau de la digestibilité
dès qu'il y a de la vitamine C du
polyphénols les choses comme ça il y a
plein d'insectes qui arrivent plus à
manger à pas le digérer
après on va avoir plus dans le détail le
troisième moyen en préventif c'est de
pas être attractif ou de les repousser
les patrouillonnes ou d'attirer les
auxiliaires donc là ça va être beaucoup
autour de l'écologie chimique mais je
pense qu'autour de l'écologie chimique
il y a beaucoup de processus redox
et ou lié au redox voilà c'est des c'est
des signaux chimiques globalement c'est
de l'énergie enfin bonne énergie et puis
ça va jouer aussi autour du microbiote
de la philosphère donc la rhizosphère
autour des racines faut pas oublier que
c'est plein de bactéries et de certains
champignons sur les feuilles
c'est très c'est important aussi voilà
alors on va prendre les champignons donc
Claude Vincent sur électronique le
plaçait en acide oxydé et on va voir
qu'on retrouve exactement la même chose
donc ça c'est une publication faite avec
l'INRA
on prend des boîtes de pétrie on fait le
milieu de culture l'habitude sauf que on
rajoute de l'eau oxygénée ou de
l'hydroquinone ou un mélange des deux
pour modifier le PE plus pH ok on fait
en oxyde où on réduit ça modifie le PE
plus pH et puis on inocule avec les
champignons qui nous intéresse là c'est
la piriculaire Rios du riz
qui est aussi le champignon qui
attaquent les pelouses les stades de
foot et de rugby en France donc
imagine vite qu'on peut pas les traiter
au fongicide
de sport
et donc il pose un gros problème voilà
donc là on est peut-être pas monté assez
haut en pe+ph mais ce qu'on voit ça en
gros c'est l'innoculation
10 mm de diamètre c'est le c'est le truc
qu'on inocule donc en gros là rien à
pousser et puis on voit que quand le PE
plus pH monte ça pousse et puis que ça
et puis que ça commence à redescendre
derrière
donc on commence à voir que la
puéricultario c'est plus pH 14 et demi
donc sachant que là dedans il y a des
mélanges oxygénée plus hydroquinone donc
un oxydant fort plus un réducteur fort
et que ça et que c'est pas un effet
toxique de l'eau oxygénée ou de
l'hydroquinone parce que ça se supprime
il s'annule donc c'est vraiment un effet
redox alors à chaque fois on fait 10
répétitions alors elles sont pas
classées dans l'ordre mais on voit que
ça se répète très très bien
et que même la sporulation
elle dépend très bien du niveau pH
du milieu de culture au départ
là on fait la manip inverse et qu'on
fait un milieu neutre et on met une
inocul avec les champignons on fait
pousser et on regarde à la fin vers quel
niveau le champignon alors là il y a 19
champignons donc à chaque fois un point
là c'est dit il mesure
la moyenne de 10 mesures ça c'est le
milieu de départ au début après une
semaine après une sorte voilà le milieu
il bouge pas naturellement il reste tout
autour de cette zone là d'accord
donc c'est pas c'est bien le champignon
qui fait bouger donc après on voit les
sclérotiniens là ça c'est des
sclérotiniens ils sont très acides et
bien bien oxydé quand même voilà le beau
trittice alors la pireicularieuse du riz
elle est par là et puis le botritis
sirenéa il est là j'ai un petit peu
décalé là voilà le BC1 c'est du botritis
pour ça que je peux vous dire votre
outil on sait où il faut le mettre c'est
que on l'a fait pousser on voit où ça
nous amène quoi voilà et puis là pour 6
champignons on a répété quatre fois
l'essai donc voilà donc en gros on voit
bien qu'il y a une zone où le champignon
va tirer le milieu et où il va se
développer
on peut dire ça en boîte de Pétri
qu'est-ce qui se passe en vrai on va
sortir de la boîte de Pétri donc là
c'est sur du sclérotinium sur du colza
et donc les deux de gauche ont pas
inoculés les deux droites sont inoculés
d'accord donc on regarde le pH on voit
que le sclérotinum il baisse le pH
fortement il le baisse de deux unités
quand il arrive à se développer et puis
qu'au niveau redox et ben il monte
au niveau de la tige de colza
ouais c'est des boîtes
oui bah sûrement ce qu'on voit aussi
c'est que la longueur des chancres les
corrélés au péage et oridox
voilà donc là on est en milieu quoi
voilà donc si on le place sur ce que je
fais la carte des montres redox là en
phrénox et ben les champignons
nécrotrophes qui sont en bleu foncés ils
sont tous dans cette zone là c'est
souvent des champignons du sol qui
viennent du sol
souvent qui rentre par les racines même
ils sont vraiment très acides et
oxydé les biotrophes sont
en plus enfin moins acide et puis et
puis les amis biotrophes ils sont juste
au milieu c'est à dire c'est ceux qui
commencent sans biotrophe leur cycle et
puis qui finissent par tuer la cellule
et finissent en écrotrophe donc bah ils
sont ils sont curieusement c'est ces
trois-là quoi
on retrouve
des zones
voilà les émis biotrophes et puis je
vous disais le coller au tricom lui et
par là
champignons qui arrivent qui a besoin
câlinisme même qui arrive à lecaliniser
qui qui en plus
et ben sol à l'équilibre il est par là
donc c'est
pas forcément un seul oxydé qui permet
les champignons
plutôt
donc l'équilibre du milieu
extracellulaire est par là le xylène par
là donc en gros les champignons c'est
la poplaste enfin le milieu
extracellulaire oxydé il colite au
tricum il se développe en particulier un
peu dans le dilemme
et le piricularieuse du riz aussi peut
le faire
d'accord donc on voyait il faut arriver
à le placer c'est donc ça demande une
compréhension douce développe
pathogène où est-ce qu'il se met voilà
donc
c'est l'endroit
en bas là oui c'est les niveaux
d'équilibre de la plante
le mildiou de la vigne c'était un nom
c'est un champignon je sais pas ça fait
combien de temps que c'est passé dans
les eaux miettes donc
voilà c'est ça c'est une dizaine
d'années
donc il y a des grosses différences
alors bon les grands les grands types
phytofora placement
les principaux qui vont nous embêter
les eaux miettes du studiofano 2016
c'est sur des sols à pH inférieurs à 7,5
la germination des eaux sports c'est
optimum à pH7 à 8 la croissance la 5 ou
6 donc déjà on va en fonction des
cycles ça va être différent la mobilité
des des sports les modifier par le
calcium donc ça va être lié au pH et
puis pitium et phytofora il y a une
attraction par l'éthanol relâchée par
les racines en anaérobie dans les sols
qui se fixe
d'accord
et puis c'est attiré par les champs
électriques des racines
donc là il y a des publics ce genre là
où il montre on voit sur une racine
normale on a un côté anodique un côté
cathodique je mélange toujours dans quel
sens c'est mais pitium il va vers le
côté cathode le phytofora il va vers le
côté anode plutôt et quand il y a une
blessure ça modifie et donc le pitium va
rentrer par là alors qu'il est
d'habitude il est plutôt un peu plus
haut donc c'est un champ électrique qui
attire les au sport de ce truc là
alors au niveau pH
donc le pitium va être un peu plus
alcalin le phytoforat ils vont être un
peu plus par là mais ils sont vraiment
très spécifiques de chaque espèce quoi
c'est chaque espèce c'est un pH et c'est
vraiment très très étroit
je pense pas je sais pas je sais pas là
c'est des publics ils ont réussi à faire
je sais pas exactement voilà et moi le
plasmo parage me dit qu'il est plutôt
par là mais c'est là c'est du
de la déduction du feeling on sait pas
vraiment où le mettre exactement ça peut
nous préparer des surprises c'est
justement en faisant des mesures des
mesures qu'on arrivera à le placer
exactement mais globalement c'est quand
même sur des niveaux d'oxydation qui
sont pas très marqués par rapport à
l'équilibre de la plante
ce qui fait que sûrement que ça c'est
que
ces eaux miettes ils posent autant de
problèmes à plein de cultures c'est que
la plante arrive vite dans la zone où
ils peuvent se développer voilà alors
par rapport au sol et bien on est
souvent en rapport à la peau place parce
qu'ils sont souvent dans la peau place
et ben on est en intermédiaire donc ça
correspond pour la plupart donc il est
oxydés donc ce phytoforat pick-up ils
sont beaucoup dans le ciel et puis le
placement par a je pense que alors
est-ce qu'il est et c'est ça aussi
est-ce qu'il est est-ce qu'on sait où
est-ce qu'il se développe c'est plutôt
dans le milieu extracellulaire de je
pense ce que j'ai compris
donc a priori il va être
en PH on sait pas trop mais dans ces
eaux là quoi mais ça correspond à un sol
qui est réduit qui en engorgement
c'est une plante oxydée dans un sol
engorgé
c'est
ça le truc à comprendre
ok
les virus alors c'était de l'alcalin
oxydé
que Maxence on a mis longtemps à
comprendre c'est très dur d'avoir des
mesures absolues de développement des
virus il a fallu que je fouille la
biblio pendant un temps pas possible
pour trouver une ou deux références qui
date de
1935-1836
donc il a fallu fouiller fortement c'est
là où j'ai compris qu'en fait ils sont
dans l'absolu un niveau redox
relativement bas mais ils sont dans le
flohème donc ça correspond à un niveau
de flohème oxydé et comme le flott est
très tamponné ça fait une plante très
oxydée
donc
alors les liens je vous en ai parlé un
peu il y a ce virus de la mosaïque jaune
du riz c'est un phlv pour se gonfler
pour être mobile dans la plante c'est
pour avoir une forme instable qui permet
la multiplication
le virus de
wilt c'est le flétrissement
[Applaudissements]
plaque de la tomate c'est une
glycoprotéine qui est indispensable pour
s'accrocher et qui est inactivé à basph
globalement voilà les virus il y a
plusieurs processus qui nous amènent
vers des phlv enfin ils ont besoin d'un
pH élev travers différents processus
le P sur la mosaïque jaune de
du navet les Bapa ça fait une
désagrégation de l'ARN et une
dissociation des capsides voilà donc il
y a plusieurs mécanismes qui font kph
bas le virus il arrive pas il a besoin
d'un pH élev ok donc on va retrouver pas
mal
et bien sûr voilà je vous disais 1936 la
publication il y a très peu de valeur
absolue donc on est en dessous de 200
millivolts donc ce qui paraît très très
bas mais on va aussi on le replace ça
correspond à un flottème oxydé qui est à
50 cent mille volts à peu près
d'accord donc c'est une plante très
oxydée
et d'ailleurs on veut déclencher il y a
des publications qui sont assez vieilles
on veut déclencher le virus de la
mosaïque du tabac on met de l'eau
oxygénée sur le tabac et ça favorise
le virus
et d'ailleurs en pathologie quand ils
inocule avec un peu tout il commence par
mettre les plantes pendant deux jours
dans le noir
ça favorise la prise des différents
types de
pathogènes qui veulent inoculer
alors après le pH a modifie la
conductivité des canaux ioniques aussi
sur sur un autre virus mais donc voilà
il y a toute une série de processus qui
font que le virus pH élevé et à redox
relativement bas mais qui correspond à
un milieu de la plante oxydée très
oxydée voilà donc ils vont être par là
et puis en plus de ça on sait qu'ils
sont plutôt à conductivité électrique
élevée
voilà
alors oui à terme oui et puis sur le
redox aussi ouais
le problème de la conductivité
électrique dans les sols c'est qu'il y a
deux conductivités électriques en gros
il y a la conductivité
ionique c'est-à-dire la conductivité de
l'eau dans les ports
qui correspond aux ions à la charge en
ion de
la conductivité électrique moyenne du
sol
donc la conductivité électrique moyenne
du sol à la bulk enfin globalement c'est
c'est
très lié à l'humidité
entre les particules quoi
la conductivité
ionique de l'eau dans les ports elle est
beaucoup plus liée éventuellement au sel
mais aussi aux charges en ion quoi
oui aussi à la CVC
voilà mais donc c'est ça l'ambiguïté
avec la conductivité dans les sols il y
en a deux différentes moi je pense que
c'est plutôt la belle que la globale qui
va qui va jouer pas mal voilà donc voilà
par rapport à un flan équilibré vous
voyez un flamme équilibré c'est autour
de on va dire entre 0 et 1000 volts et
donc les virus ils vont se développer
plutôt autour de 200 enfin 150 et 200
c'est pas loin mais le flohème il est
très tamponné quoi donc
c'est pas loin dans le Flower mais
sur la plante c'est qu'elle c'est
qu'elle a bien chargé quoi c'est
ce qui se passe dans le flow mais si on
le mesure sur la plante il faut pour
monter un peu là il faut que la plante
elle monte beaucoup plus que ça
voilà Flo et oxydé par rapport à un sol
c'est un sol bien bien réduit
tout un sol alcalin bien bien en gros
c'est un sol qui s'engorge bien ça va
favoriser favoriser les virus
voilà alors les bactéries pathogènes
l'alcalin réduit aussi pour Louis Claude
Vincent et c'est pareil si du réduit
entre guillemets c'est du réduit dans
l'absolu mais c'est des plantes oxydées
alors un peu moins oxydé que pour les
virus parce que ça va dépendre de quelle
bactéries
donc
sur le riz c'est beaucoup dans les
rizières qu'on le trouve c'est sur
globalement seul engorger des fortes
pluies ces trucs là ça va favoriser les
virus
il y a aussi un truc et certaines
bactéries qui sont peut-être pas
complètement pathogènes en tant que tel
mais je vous disais qu'ils vont qui vont
bloquer le faire qui vont prendre le
faire plus facilement que la plante donc
et cyanobactéries en particulier le font
ça quoi c'est que quand ça se réduit
fortement elle se développe à fond elles
prennent la place et quand ça serait
oxyde elles sont capables de prendre le
fer
et donc ça fait ça crée des carences en
fer dans plantes qui qui engendre de
l'oxydation qui ouvre la porte à des
maladies
donc alors sur le pH ça va dépendre de
du type c'est en général c'est un peu
plus une autre pour s'antomonasme
qui sont plutôt dans la peau place mais
c'est même un peu acide pour elle
rastonia c'est beaucoup plus élevé on va
les caler
et il y a beaucoup de bactéries
pathogènes des plantes qui sont aérobies
agrobactérium xylactère donc
c'est là l'ambiguïté encore sur aérobie
anaérobie
globalement
aérobie c'est pe plus pH au-dessus de 10
et puis les protobactéries genre
candidature ou les phytoplases c'est des
bars c'est des aérobies facultatifs donc
c'est un peu plus bas c'est comme
hervignac donc si on les place on va
avoir quand on menace pseudo menace
hervigna par là on va avoir xylella
clavier Bacter Alstonia par là et on va
avoir les candidats du libero-bactères
et les phytoplasme par là
sur la vigne pas trop de bactéries
on va voir à quoi ça correspond ça là
déjà il y en a au moins trois là
c'est la maladie peyers Agrobacterium
c'est le Broussin
ah oui mais c'est parce que vous avez
pas toutes les mêmes maladies dans les
différentes régions de la France
c'est ça le truc
après le phytoplasme c'est
on va aller voir je les ai je vous ai
mis un truc spécial vigne voilà donc bah
si on les remet bah en gros
c'est marrant aussi que Santo menace
puis demain ça peut aller dans la
population donc en gros c'est du flot et
moxé du xylemoxydé ou de la poplas
oxydée souvent chez les jeunes plantes
les bactéries c'est plus sur les jeunes
plantes aussi
voilà et toujours par rapport au sol et
ben c'est plutôt les conditions un peu
réduite du sol
donc plutôt de l'engorgement et ça
continue alors sur les insectes
le problème du travail des sols c'est
que on les oxydes mais surtout on les
destructures
donc dès qu'il pleut on plonge voilà
c'est
au début on a tendance à dire nos
solutions trop oxydés le sol il y a
toute une partie de l'année où ils sont
trop oxydés et le reste de l'année ils
sont trop réduits
il est là le problème c'est
qu'on passe en permanence de conditions
qui
vont pas à d'autres conditions qui vont
pas donc voilà
donc
j'en parlais il y a les phénols c'est
fondamental sur sur les réactions avec
les avec les index avec les insectes
pardon
les mécanismes de résistance autour des
antioxydants ça on trouve c'est des
publics qui sont qui sont assez vieilles
92
plus 88 87 94 déjà là ça fait un moment
qu'on connaît ces choses là sur le pH le
phénol les phénols sur le redox du
mésenteron donc le tube digestif de
l'insecte et il y a des gens qui sont
amusés à mesurer le pH le redox de
différentes parties du tube digestif des
insectes toute une série d'insectes
voilà donc il y en a où ils ont le début
du digestif le milieu la fin voilà ils
sont et ça c'est mieux je crois c'est
oui 96 ça voilà donc ça fait 25 ans
voilà donc on voit qu'il y a une super
large gamme de pH et de rédacteurs
globalement on est sur des redox bas on
est quand même dans un tube digestif
c'est pas c'est pas très ventilé
et donc il y a des questions qui
viennent vite
pourquoi cela c'est des blattes là en
bleu c'est le côté blat qui sont sur des
péages plutôt acides en fait c'est les
enzymes pour la digestion fonctionne à
pH acide sont désactivés à pH plus plus
élevé voilà on retrouve les trucs là il
y a écrit caisse
et puis après les abeilles elles sont
plutôt équilibrées en PH enfin
légèrement alcalin et puis
ça c'est coccinelle ce qui mange aussi
et puis ceux-là qui sont en bas je me
disais mais pourquoi ils sont super bas
comme ça mais en fait c'est des insectes
parasites d'animaux ils sont pas sur les
plantes sur la
puis après il y a toute une série dans
scarabée sacrophobe sa prophage là au
contraire c'est des enzymes qui
fonctionnent à pH super élevé et donc
quand ça signifie ça va pas et puis
après là c'est des chenilles de
papillons qui vont manger donc les
différentes positions là c'est en
fonction de ce qu'elles ont mangé
en fait
la qualité de l'aliment qu'elle mange
modifie leur
pH ridoque dans le tube digestif voilà
là on s'en est d'autres aussi d'autres
séries de chenilles de champignons mais
voilà en fonction de ce qu'ils mangent
ça
alors il y en a un qui est en bas là
qu'on sait pas pourquoi
alors c'est le tube digestif là le tube
digestif c'est quand même plus plus bas
que ce que ça bouffe c'est
digère quoi voilà alors ce qui est
marrant la celle-là qui est un peu
différente c'est sur des arbres
ça c'est des
euphorbes
et ça c'est une Solène assez
donc ça c'est pour la plante ça c'est le
niveau du tube digestif de de la
chenille qui a mangé
d'un arbre je sais plus ce que c'était
des euphorbe sur la nation oui
donc
voilà ça vous donne une idée quand même
qu'au niveau des insectes il va y avoir
des trucs différents là on n'a pas vu
les piqûres suceurs là on a vu que des
trucs qui mangent
alors lui il a mangé de l'herbe là
alors après les champs électriques quand
il y a des gens qui s'amusent bien et ça
c'est 2013 c'est un peu plus récent donc
là en fait c'est fait avec des bourdons
et ils ont fait des fleurs en plastique
avec des formes différentes des couleurs
différentes et ils mettent un champ
électrique soit du 10 volts soit du 30
volts dans la
dans la fleur et il montre qu'en fait le
bourdon il est attiré plus par le champ
électrique que par la couleur ou la
forme de la de la fleur ok alors après
c'est pratique donc voilà il met en
marche il les dresse pour revenir en
gros je branche où je branche pas un
offre voilà hop c'est le nombre de fois
ils vont visiter alors dans la publie il
y a même des films où il montre en fait
le
pollen est chargé très négatif le
Bourdon est positif donc quand il arrive
dessus pouf ça colle et on décolle ça
fait monter le champ électrique de la
fleur et les bourdons qui passent
derrière ils savent que c'est butinettes
déjà il repasse pas sur la même fleur et
donc il y a le film où on voit le
bourdon qui arrive sur la fleur et que
le champ électrique mesuré sur la fleur
il y a le bourdon qui passe on voit le
champ tout ce qui monte et puis après il
redescend très doucement quoi donc le
pollen est négatif et bourgeon le
Bourdon est positif
voilà donc c'est vous voyez c'est des
champs électriques enfin c'est des
champs électriques et après ben ça fait
un peu du sens moi je fais l'hypothèse
que le pH le redox ça conductivité ça
détermine une fréquence de vibration et
une impédance
ok si on a le temps demain je vous
montrerai les schémas avec des
il y a des équations un peu compliquées
mais sur les schémas déjà vous verrez où
je veux en venir mais
une fréquence plus une impédance c'est
tout ce qu'il nous faut pour un signal
radio
OK et donc après on écologie chimique ou
il nous disent il y a une molécule de
phéromones par mètre cube et le papillon
il remonte la trace sur 3 km
et ben sur un mouvement brownien pour
aller trouver l'antenne et remonter sur
trois kilomètres la probabilité elle est
très très proche du zéro
00 quoi pourtant ça marche ça remonte
par contre si ça devient un signal radio
et après la forme et la taille des
antennes c'est des traits spécifiques
des insectes
et quand on écarte les antennes ça
augmente la direction qu'on capte mais
ça baisse la bande passante
et quand on resserre ça resserre la
bande quand on écarte on perd la
direction mais on gagne en bande
passante et quand on resserre on a la
direction et on a sur une bande passante
très jeune donc en gros les fourmis qui
font qui font comme ça ils sont en train
de chercher la direction et de réduire
le bande passant
la hauteur de l'émetteur par rapport au
récepteur ça modifie l'impédance les
abeilles qui sortent de la ruche elles
montent en tournant comme ça ils sont en
train de régler l'impédance sur le truc
et
c'est des très spécifiques la forme la
taille des antennes c'était très
spécifique de chaque insecte donc on se
dit la nature elle a eu quelques
quelques milliards d'années pour
optimiser ça et qu'on peut très bien
imaginer que les insectes ont développé
des antennes qui leur permettent de
capter le signal de la plante ou les
œufs si c'est pour pondre des œufs les
œufs auront la meilleure bouffe après ou
si c'est je vais manger directement ce
qui me va le mieux donc ça paraît ça
donne un cadre d'explication plus
logique que
de la chimie qu'il faudrait que il
remonte sur trois kilomètres quand c'est
juste pas possible quoi et pour vous
donner une idée ça doit être dans les
années 70
ils ont
fait un capteur électrique qui permet
d'identifier une pomme de terre atteinte
de fusariose dans un sac de 100 kg
OK et ben ils prennent donc ces captent
un signal électrique et ben l'antenne
qui met c'est des antennes de doryphores
qui coupe les antennes de doryphore ils
branchent des électrodes dessus et ça
leur permet de dire qu'il y a une pomme
de terre avec de la fusariose dans le
sac
voilà et puis les émissions de composés
volatils je pense qu'il y a beaucoup de
d'effets de signaux radio plus que
qui sont liés à ces redox et
voilà je lui demande on a le temps je
vous montrerai des schémas qui me
donnent un peu d'explication
enfin des hypothèses en tout cas alors à
côté nous on s'est amusé au départ je
travaille un peu sur tout et on n'a pas
pu le faire plusieurs fois mais là on a
fait des plants de riz avec des niveaux
redox variés
en jouant sur l'eau et les pieds
certains tout le temps sous l'eau
d'autres juste arrosées d'autres sous
l'eau une semaine arroser une semaine
donc ça fait des niveaux pH re-dox
variés et puis on a lâché les Foreurs de
tige
et puis on a regardé après après
20 jours
le
stade larvey en fait sur le premier
essai je sais pas si vous êtes capable
de me dire combien de deux ponts biopsis
apicaliste voilà c'est on n'avait pas
l'info donc on a dit on va charger donc
on a mis 10 couples par cage et en fait
un peu partout par contre ce qu'on a vu
c'est que quand on regarde le stade
larveur après 20 jours en fonction du
redox corrigiaphète le jour où on a
lâché et ben ils ont tous pondu sur les
PE plus pH le enfin le redox corrigé le
plus élevé en premier
c'est clair et net le stade larvers 5 4
5 c'est qu'ils ont c'est là où ils ont
pondu en premier là c'est ce ils ont
pondu en dernier ici
donc c'est
comment ça se dit
ça peut être effectivement ça peut être
les deux mais a priori on se dit que
c'est quand même plus oui c'est vrai que
c'est une bonne remarque
ça il faudrait être qu'on le refasse de
toute façon on n'a pas pu faire on avait
tellement de choses en même temps
d'étonnant de milliers de mesures et
qu'on arrivait on travaillait sur tous
les aspects comprendre les sols les
plantes les différentes donc sur les
insectes on a fait qu'une fois mais ça
serait vraiment à refaire quoi
dans deux cases différentes mais c'est
les mêmes traitements quoi ça marche
ensemble c'est bleu voilà alors un autre
truc qui dit que c'était plutôt ça sur
moi je l'ai pas fait là c'est qu'on
avait en plein air là on avait un autre
essai ben justement on faisait
submergé enfin sol submergé seul juste
arrosé puis seule une semaine une
semaine on alternait
et
ben après je peux à 30 ou 40 jours on
s'est retrouvé avec on avait six pots de
chats qui tournaient qui étaient tournés
tous les jours on les tournait c'était
pas une histoire de disposition dans
l'espace c'était ouvert et les quatre
peaux enfin quatre pots sur les 6 ou
enfin le riz il était le plus oxydé se
sont pris un virus
quatre pauses sur les six ouvriers
étaient intermédiaires se sont pris un
foreur de fourrure de tige et
celui où vous l'aurez des bas niveau
rien du tout sur les Sipos donc ça
commence c'était pas du tout fait pour
ça on peut pas publier ce genre de truc
mais ça donne des bonnes indications que
on a vraiment un impact parce que là
c'était en plein air
endomisée c'est pas qu'ils sont arrivés
par un côté ou
donc voilà donc en gros les adultes
herbivores qui mangent un peu tout ils
vont être par là
ce qui sont plutôt dans enfin les
piqûres suceurs du xylem vont être plus
au centre là les piqûres du
flohème vont être plutôt par là ce qui
correspond aux zones où il y a les virus
ceux qui transmettent les virus
donc vous voyez que c'est cohérent quoi
par rapport au niveau voilà Flo et
m'oxydée pour place oxydée
c'est on les retrouve
avec un
pot avec un cache comme on jouait sur le
sur l'irrigation justement on a vu tout
à l'heure que quand on modifié l'eau ça
modifiait dans la plante on peut faire
ça avec le riz on peut pas le faire ça
avec d'autres plans pour ça pour moi le
riz la vigne c'est les deux plus
intéressantes pour faire pour faire
durer docks avec le riz on a pu
comprendre ces trucs là et puis avec la
vigne on va pouvoir comprendre jusqu'à
la bouteille quoi
voilà
alors les nématodes souvent c'est sur
des sols acides pauvre en matière
organique
ils sont attirés par les champs
électromagnétiques des racines donc ça
c'est des publics de 2012 2013 voilà
les composés phénoliques ont réduit son
hématicide ça nous dit que il faut que
ça soit oxydé parce que sinon ils vont
ils vont pas aimer et puis si on baisse
l'oxygène qu'on monte le CO2 donc le
décomposition de la matière organique il
y a des ça passe en fermentation en
aérobie facultatif ça réduit leur
métabolisme ça baisse les éclosions ça
baisse les mouvements ça baisse les
infections en général les sols
organiques ça fait des formations de
l'hématicides et de fongicides donc des
accidents organiques des aldéhydes
quand on fait de la désinfection par
baffe on fait de l'asphyxie avec des
bâches ça augmente désinfections
anaérobic donc quand on réduit fortement
quand on fait de la submersion quand on
fait quand on empêche le sol de respirer
ça les nématodes ils aiment pas
et la plupart des méthodes sont
générales au pH autour de 6 sauf une
famille les dorella midés qui sont
plutôt le pH8 et curieusement c'est la
seule famille de nématodes qui transmet
des virus
on se dit ça commence à faire beaucoup
de
choses dans le même genre par contre eux
ils peuvent survivre plusieurs mois sous
l'eau voilà par contre dès que dès que
c'est rien fait dès que ça redonner hop
il repartent
voilà donc les nématodes en gros par là
il devrait l'idée plutôt par là voilà
et donc si on les met tous on se
retrouve avec la carte que vous avez
montré
voilà par rapport à la peau plastique
équilibrée je suis là on va faire avec
les plantes jaunes plutôt par là priori
les plantagers plutôt par là mais
fonction du des conditions de culture ça
va changer
et puis à chaque fois on se retrouve sur
poplast oxydée
florenoxydée tous les cas on se retrouve
sur les différentes parties de la plante
qui sont oxydées donc
les plans stressés elles sont en oxydés
les plantes saines elles sont
je l'ai mis là mais si on va trop bas
c'est pas bon non plus
faut pas et par rapport au sol bah ça
fait souvent des sols réduits ou des
sols oxydées acides de l'autre côté
alors si on le ramène à la vigne
on a bossé le truc voilà donc le beau
trittis là c'est tout mélanger celle là
la flore essence qui arrive là et voilà
le le l'oidium qui arrive par là sur les
pH en a des données de communication
mais les trois bactéries là elles sont
peut-être décalées il faut que je
il faut que je change cette diapola
parce que je réajuster un peu voilà donc
si on veut les passer un peu dans
l'ordre mais ça va peut-être faire un
peu long mais
c'est sur Vitis uniquement
c'est plutôt des attaques sur les jeunes
feuilles et sur les vieilles feuilles
sur les jeunes rameaux plus les grappes
les serments et c'est dans l'espace
intercellulaire c'est dans la peau place
ok donc on est bien dans ces
conditions-là c'est une pénétration
directe ça attaque des enzymes et de
l'oxygénée qui attaque la cuticule
et la réponse de la plante c'est du
métier jasmonade de l'acide jade Monique
de l'acide salicylique et des
phytolexines alors le méthyl jazzmonade
c'est du super raciste super oxydé
l'acide jasmonique a priori il doit pas
être très loin de ça mais on n'a pas de
valeur j'ai cherché pourtant
voilà et puis les facteurs de virulence
et les transporteurs nitrates ce qui
favorise c'est la chaleur l'humidité le
ciel couvert donc
il faut qu'ils puissent faire son cycle
aussi qu'un minimum d'humidité mais le
ciel couvert hop on est encore dans de
l'oxydation de la plante
la prévention c'est souvent avec du
soufre donc c'est réducteur le souffle
alimentaire va réduire fortement
c'est le seul truc qu'on utilise
traditionnellement qui réducteur comme
ça ouais je pense
a priori
oui
oui ça va être oui globalement il y a
des chances
par exemple qu'une région comme la
Bourgogne il y a
15 ans il y avait pas de bruit
et aujourd'hui c'est sur le chardon
c'est énorme
tout simplement ça ouais ça peut oui
c'est voilà donc les conditions de
développement c'est 4 ans à 5 9 et redox
500 550 ml
donc on sait on sait où le caler le pot
de critisme
c'est nécrotrophe lui il est sur plus de
500 plantes
dont 200 cultivés c'est quand même pas
on n'est pas on sent qu'il est plus
large là en gamme c'est ce qui va être
beaucoup moins spécifique
c'est surtout sur les Baures donc pareil
pénétration direct avec des
appréciariums des enzymes ça peut
rentrer par l'estomac par les blessures
et par les récepteurs donc ça fait pas
mal de points d'entrée et pareil réponse
de la planche c'est donc de l'acide
jasmonique qui a priori par là de
l'éthylène qui est par là complètement
et en gros c'est c'est d'attaquer par
sur oxydation alcalinisation
j'emmène en PE plus pH et V pour
défendre
après c'est ce qu'il faut comprendre
aussi c'est le stade de jeûne de
l'attaque et puis le stade plus avancé
quoi elle peut commencer à essayer de
réduire s'il arrive pas à l'écran tout
voilà et les facteurs de virulence de du
botritis c'est la capacité à faire de
l'acide oxalique entre les souches alors
l'acide oxalique il est là
tout en bas à gauche c'est à dire que
le champignon attaque la plante essaye
de le dézinguer en l'envoyant en haut à
droite et de champignons s'il a la
capacité de faire de l'acide oxalique
qui revient il revient à son équilibre
c'est vraiment un bon mois on y va quoi
c'est le couvert qui favorise
prévention par tricot Derma et puis
acide salicylique donc l'acide
salicylique lui il est plutôt
en acide et il doit pas être très loin
de la vitamine C voilà donc en boîte de
Pétri pH auto de 5,5 autour de 525 mm
voilà on est
placement para viticola je vous dis bon
c'est biotrophe non cultivé donc on sait
pas vraiment où le placer exactement
mais pareil pénétration directe sur fait
par l'estomac et puis après c'est le
storium des enzymes qui attaquent
c'est sur l'effet dans l'espace
intercellulaire c'est pareil voilà la
peau place c'est pas c'est pas dans le
pas dans l'auxiliaire quoi réponse de la
plante ça va faire des calots et puis
alors c'est ça qui est très surprenant
il y a des publics et de l'acide
salicylique d'autres c'est de l'acide
jasmonique donc je pense c'est en
fonction du
des cépages toute la vitesse de réaction
et de du conditions de développement
parce que le salicylique a priori il est
plutôt en bas et jasmonique est plutôt
en haut donc il doit y avoir différentes
phases c'est à dire
qu'on a toute la saison
mosaïque qui est en fin de saison qui va
faire des sports de conservation ouais
donc il doit y avoir aussi peut-être ça
et donc là il y a plein plein de choses
à aller chercher facteurs
oui aussi ça aussi oui il y a ça aussi
effectivement oui c'est que
effectivement elle va faire de celle-ci
plutôt quand elle Ada c'est d'énergie du
cherche Monique quand elle quand elle en
a plus assez enfin les tendances qu'on
pense c'est de faire voilà forte pluie
engorgement compaction traitement c'est
la bouillie bordelaise le cuivre donc
l'idée c'est en préventif c'est de
l'oxydation et la plante
s'adapte
réagit en baissant son niveau rédoxe
pour se protéger on va en poussant moins
la sélection varieta on est toujours on
en est voilà je mets un gros point
d'interrogation donc là c'est le
Broussin c'est l'agro bactérium donc est
visiblement dans le coin ça a pas l'air
de vous embêter beaucoup on va passer
vite donc c'est une bactérie du sol ça
rentre au niveau de la resosphère c'est
un bio tropff ça pénètre par les
blessures et puis en gros c'est
vascularisation c'est dans l'exilemme et
le flowème APH au-dessus de 5 et demi
réponse de la planche c'est de l'acide
salicylique et
pareil l'acide salicylique on va plutôt
aller par là et le HR c'est hyper
sensitive réponse c'est au contraire je
je crame donc en fonction du stade taux
elle essaye à la cylique et puis après
bon si ça marche pas je cogne quoi
facteur de virulence oxine qui est
plutôt réduite l'acide abscissique aussi
enfin non il est assez oxydé mais il est
acide
voilà il y a le gel les blessures
mécaniques les zones basses mal drainées
qui ont favorisé tout ça et puis
traitement on en a pas trop pour
l'instant donc désinfectent les
équipements mais c'est pour éviter de le
transmettre mais c'est pas voilà la
flavescence dorée c'est un phytoplasme
biotrophe c'est transmis par cicadelle
là avec son nom
couché dehors et c'est dans le via le
flohème là le virus il a injecté direct
dans le Flower donc pour aller chercher
avec des produits
pour le tuer
l'OM il est pas accessible comme ça quoi
c'est un peu donc tous les virus qui
rentrent directement au niveau du
florème pour aller les chercher c'est
pas pas très pratique d'autant plus
qu'on rédoque le Flower est très
tamponné donc prennent un pick-up
il va aller piquer ce qui
là où le poème et oxydé parce que c'est
ce qu'il va mieux aussi
il y a des trucs assez intéressants
c'est sûr qu'adèles du riz
qui transmettent un virus en fait le
c'est dans quel ordre
les les acides c'est un insec qui
transmet le virus elle va aller piquer
de plantes qui sont compat de virus
et ceux qui sont
pas chargés vont aller piquer des
plantes qui sont chargées donc elles se
chargent les charges en boucle comme ça
parce qu'il y a derrière mais en tout
cas ça tourne bien c'est à dire que ce
coin virus vont aller sur la plante qui
a pas de virus qui prend des virus qui
va tirer les insectes compat de virus
qui se charge en virus
donc là la réponse de la plante c'est
l'oxygénée des dépôts de calozilez là
Malax il est là par exemple
ligneuses mais la luzerne aussi donc on
voit bien il y en a qui sont très très
spécifiques il y en a qui sont sur une
gamme bien plus large c'est donc la
maladie de Pierce une Protéo bactérie et
biotrophe et pareil ça c'est un insecte
vecteur qui est de xylène
c'est pareil ça va le mettre à l'endroit
où le cours nouer chez pénétration c'est
pas les racines pas le flohème la
transmission c'est ces fameux nématodes
et puis réponse de la plante c'est je
j'oxide à fond je durcis les parois et
je tue des cellules pour pour cerner le
truc
et le facteur de virulence et sa
capacité de bloquer les signaux de
défense de la plante
là le sucre le froid et les pH élevés
qui vont favoriser ça et puis
on essaye de surtout de lutter contre
les nématodes qui transmettent mais
on n'a pas beaucoup de choses voilà
je pense sur les plantes
en gros le panorama sur les
le fil au
alors c'est un insecte qui fait quoi et
ces deux insectes
que c'est des phases de vie différentes
voilà
il faudrait le regarder j'ai pas j'ai
pas fait de bibliographie vous en avez
beaucoup ici
oui c'est ça
de créer en fait un petit peu de
super autour de la piqûre il a eu un
segment c'est très très vite voilà donc
voilà il réagit vite et ça ça crame tout
ça ça bloque voilà c'est ça ça
donc c'est il faudrait voir ce que ça
donne ces incapacité réagir à ça
il y a différents processus donc dans
les effets à l'elopathiques déjà des il
y a à peu près 20 000 molécules avec des
effets redox qui ont été
identifiées pour avoir des effets
néopathiques si on prend des plantes
parasites la famille d'escrophilariacée
c'est
ici c'est le
le rebranche voilà je vais y arriver
en Afrique on a plutôt en Asie on a
plutôt les strigas qui sont des plantes
parasites terribles des céréales enfin
il y en a même sur certains sur les
lumineuses mais sur les céréales ça fait
de gros dégâts alors c'est des sites
très compliqués mais il y a un genre de
lever prélevé dedans ce qui fait en fait
c'est des minuscules graines et donc
quand elles gèrent elles ont elles ont
quelques heures pour pour choper une
racine à
parasiter et en fait c'est un signal émi
par la racine haute qui va déclencher la
germination OK et ce signal c'est un
signal redox qui est toutes les
molécules sont dans la même gamme redox
exactement
donc c'est identifié très bien alors
après ben ça c'est qu'on rade des Gérard
qu'on fait ça ils ont dû passer deux
heures pour pour faire parce que si on
prend toute si on prend tout ça là tous
les paramètres qui sont utilisés par
Gérard on peut les ramener à du pH durée
d'Ox et de la conductivité électrique à
90% quoi ok donc Gérard il a pas mis
bien longtemps à sortir ce genre de ce
genre de tableau avec du très oxydé où
il va mettre du grand chien dans la
cuisine
l'ambroisie et feuilles d'armoise de
l'oxydée avec des grosses stériles de la
grosse piste de l'avoine liseron des
on va pas toutes les faire
le sol très réduit de la véronique la
grosse tisse du rumex
on adore tous la digitaire du panic pied
de coq la renouée persicaire du gros
liseron blanc la matricaire
et puis un sol équilibré on va être sur
du cahier blanc du mouron blanc vulpin
des prés lotier corniculaire donc après
on peut on peut les prendre un peu
toutes les Oxalis les voilà donc je vous
donnerai les présentations mais en gros
ça nous donne une idée et le pire c'est
quand on a des plantes de très oxydées
et de très réduit
et voilà ça veut dire que il y a un
moment où c'est super oxydé voilà on est
on est
finalement oui plutôt oui
bah oui c'est mieux d'avoir un mélange
d'avoir un peu tout oui c'est ça oui
justement ça va faire des plantes qui
vont
ça va remplir un peu toutes les
fonctions il faut de la diversité à tous
les niveaux après voilà donc
on peut on peut passer mais
vous les aurez si vous voulez mais voilà
s'ils ont fait ça vite fait ils les ont
mis ça donne les plans de bio
indicatrices c'est un bon c'est un bon
moyen
donc
si ça si ça s'allait ou ça y est vous en
êtes voilà
voilà donc
milieu
des indications sur l'utilisation de ses
plans dans
les transformer derrière ou quoi
pourquoi pas je dirais je suis garantie
mais ça pourrait
ça pourrait ouais mais alors après c'est
plus enfin il y a différents types de
préparations aussi ça va si on prend
toutes les choses d'Eric là ça va
c'est pas la même chose si on est sur du
sec ou du fraise sur les
là je pense et puis en fonction de
l'Amérique sur ces je pense qu'il y a
certains il y a différents modes
d'action là qui va falloir comprendre
quand
Eric parle de
rembourser l'emprunt là c'est qu'on a on
a oxydé on a on a aidé à tuer en
oxydation il faut
l'aider à revenir en réduction
rapidement sans rester trop longtemps
dans la zone
mais après voilà il y a toute une série
de choses différentes et puis on va il
va falloir comprendre comment ça
fonctionne il y a différents modes
d'action aussi donc je dois avoir des
diapos après j'ai pas par exemple
avec la même molécule de départ mais en
homéopathie fonction du taux de dilution
peut renforcer un effet ou l'annuler
c'est là où c'est un peu c'est un peu
délicat donc il faut pas se gourer de
taux de dilution
S
au sol qui est dans cette phase là pour
que il se développe plus vite il sort de
cette façon
après voilà il y a un cadre théorique
que Mark Henry a bien défini qui permet
de
concevoir mieux ça mais après la mise en
oeuvre pratique c'est c'est ça le
difficulté de l'homéopathie par rapport
à la médecine conventionnelle c'est que
la métisse conventionnelle
ce qu'on nous donne comme molécule c'est
ce qui marche le mieux en moyenne sur le
plus grand nombre et que l'homéopathie
il faut que ça soit ajusté précisément à
chaque cas
donc voilà il faut si on est bon ça
marche très très bien si on est moins
bon ça peut marcher beaucoup moins bien
pas marcher voir à empirer
donc c'est il faut avoir le cas
théorique pour comprendre ça et ajuster
mais il y a voilà c'est
ça demande du savoir-faire quoi
c'est comme ah oui c'est des puces
intéressantes ça c'est sûr
mais bon voilà
on nous a dit que l'homéopathie marchait
pas donc
c'est ça a besoin d'être adapté très
précisément localement à chaque voilà et
en particulier il y a la plante qu'on va
utiliser mais il y a aussi les taux de
dilution les modes d'extraction voilà ça
fait pas mal de paramètres à maîtriser
pour y arriver comme il faut
sans se tromper mais c'est je pense que
c'est faisable oui
je connais pas directement mais les
bourgeons a priori c'est quand même
plein d'énergie quoi donc oui ça
pourrait ça pourrait aller renforcement
après
la lithothérapie tous ces machins là on
rentre dans de la fréquence de la
vibration et des phases et des
oppositions de phase et
c'est plus c'est délicat à gérer mais ça
ouvre il y a des portes super
intéressantes quoi après je maîtrise pas
assez mais en tout cas je vais pas vous
dire que ça marche pas quoi c'est ça
peut marcher mais il faut le
faut le travailler comme il faut ça peut
aussi faire des dégâts si on ne maîtrise
pas on continue un petit peu là avec les
les différents stress quoi c'est comment
comment on dérive et comment comment ça
nous amène donc
si on prend un pH de sol élevé
en gros ça va attendre amener la plante
c'est déséquilibré en PH donc la plante
consomme des électrons donc elle s'oxyde
et comme il est élevé ça emmène la
plante
versa et en plus de ça souvent un pH
élev on est plus sous forme de nitrate
donc on a le côté
augmentation du pH par le par les
origines de la transformation des
nitrates à l'inverse péage de sol basse
ça va aller plutôt comme ça
mais on est à chaque fois donc en gros
on va si on le ramène
après
pardon où est-ce que j'en suis c'est
quoi la pourquoi il y a des flèches ah
oui ça c'est le sel et les toxicités
globalement ça va baisser la
photosynthèse ça va nous emmener en haut
à droite quoi OK
toutes les toxicités et puis de monter
la conductivité électrique c'est
ça
oxyde globalement
toutes les toxicités alors les toxicités
ça baisse la photosynthèse donc ça au
Clean et après le sel donc ça augmente
la conductivité électrique qui fait que
ça s'oxyde c'est
quand même système électrique on le
verra demain plutôt mais
en gros le
système sol plante micronanis on a des
panneaux solaires
qui charge la batterie OK et puis donc
les panneaux solaires c'est les feuilles
qui charge la batterie c'est plutôt le
sol
et puis après il y a la puissance de
production donc charger le redox des
mini volts la conductivité électrique
c'est l'inverse d'une résistance par
imiter de longueur donc la puissance de
notre système P c'est peut égal 82 sur R
donc U2
les mini volts du redox au carré fois la
conductivité électrique ça nous donne
une puissance de production donc en gros
ce que je pense qui s'est passé c'est
que
en vidant nos sols du carbone on a
baissé la charge de la batterie
attention KBC et pour maintenir la
puissance de production on a mis des
engrais chimiques qui baisse la
conductivité électrique
et du coup on vide plus vite la batterie
on produit beaucoup mais on vide la
batterie plus vite
encore un service vicieux
après
la biologie au milieu c'est c'est
albertic a dit la vie c'est un petit
courant électrique entretenu par le
soleil c'est
c'est je charge c'est des photos qui
chargent des molécules en électrons et
qui après la vie c'est je j'utilise ces
électrons
dans les abysses ils sont avec ils sont
avec c'est pas mal réduits c'est plutôt
le problème c'est l'inverse c'est d'être
d'avoir de quoi respirer
mais dans l'autre sens le problème on
peut le voir comme un carburateur aussi
quand c'est trop oxydé on a trop
d'oxygène pas assez d'essence ça carbure
pas bien et quand c'est trop réduit on a
plein d'essence et on n'a pas d'oxygène
ça carbure pas bien non plus
sur la ville nous on a beaucoup de
gobelets et le palissage sans métallique
le
bois qui
coupe un peu mais ça conduit quand même
le bois mais ça coupe un peu oui
moi je rajouterais quel impact de
l'orientation
de ces palissages
à mon avis un gros gros impact
et puis après en fonction de ce qu'il y
a autour comme onde comme machin les
longueurs de paissage vont résonner sur
des longueurs d'onde différentes enfin
ça devient très difficile à
s'en sortir mais il y a mon avis
un impact qui doit pas être négligeable
et après c'est ce qu'ils utilisent
quelque part en électroculture
il y a des trucs qu'on l'air d'être
positif oui mais c'est voilà ça peut
être positif ça peut être négatif
et dans des parcelles c'était
impressionnant quoi il y avait entre il
y avait deux parcelles avec des
palissages 90 degrés une ligne 15 kg qui
passait au dessus
moi je sentais direct qu'il y avait une
idée de parcelles qui allait pas du tout
quoi qui va au niveau des palissages
j'étais pas du tout du tout une des deux
ouais ben en fonction de l'orientation
par rapport à la ligne électrique ou par
rapport au nord sud enfin par rapport je
sais pas quoi mais il y avait un truc
qui allait pas comme ça
moi je travaille pas là dessus mais il
faut il y a des gens qui travaillent là
dessus
moi je sais pas le faire mais je conçois
très bien qu'on ça puisse avoir un effet
après on peut pas travailler sur tout on
peut pas faire pareil sur
l'électroculture on me dit est-ce que
vous avez fait des mesures de Drake je
dis mais moi je sais pas faire de
l'électroculture donc si je fais de
l'électroculture que je mesure du rédoxe
et que je vois pas de différence c'est
parce que je sais pas faire ou c'est
parce que
il y a pas de différence donc il faut se
mettre avec des gens qui savent faire et
puis il faut avoir des dispositifs qui
permettent de comparer vraiment mais il
y a des trucs qu'on explique pas bien
mais qui qu'on ne l'impact visiblement
on mesure de l'impact même si la science
ne sait pas l'expliquer typique c'est la
biodynamie avec ce qu'on commence à
montrer sur le sur le
micro-organisme la structure il y a un
impact c'est clair c'est net
si on mesure radio
l'expliquer complètement
voilà la science c'est pas armée pour ça
et
même faire des essais en biodynamie ça
demande des dispositifs statistiques qui
sont différents de ce que fait la
recherche classiquement parce que si on
est sur de l'information sur un signal
électromagnétique
pour comparer des traitements mais on
met de l'eau informée et puis de l'eau
pas informé et qu'est-ce qui arrête le
signal de passer l'un à l'autre donc il
faut faire des dispositifs où on casse
le signal par du chimique entre deux
parcelles sinon sinon on conclu en
biodynamie il y avait pas beaucoup
d'ennerbement cette année
renomméopathie ou ces choses là quoi
donc c'est des dispositifs de recherche
qui sont différentes ce qui fait
classiquement si on veut si on veut
pouvoir travailler comme il faut quoi
donc ça c'est on peut pas travailler
surtout à la fois mais en tout cas de
dispositif classique de recherche
on va avoir du mal à montrer des effets
parce que parce qu'ils prennent pas ça
en compte quoi
et après la physique quantique si c'est
une longueur d'onde très précise
l'effet il peut être infini en distance
plus il y a un grand nombre de longueur
d'onde plus se localise mais
si on prend pas ça en compte dans les
dispositifs d'essai l'homéopathie
biodynamie machin on aura du mal à
montrer quelque chose
après quand on a ce cadre conceptuel qui
a très bien mis marquant
c'est pas très difficile d'imaginer
positif qui permette de
contrôler ce qu'il faut pour faire de la
recherche comme il faut
parce qu'ils ont recréé de la lumière
de pleine lune enfin de phase de la lune
en serre décalé par rapport aux phases
de la lune et ils ont remonté ces pics
là donc là on est c'est du lourd pour
arriver à publier ça ils ont du mal mais
ça commence ça commence
et c'est du lourd quoi pour faire ce
genre d'études ça se fait pas c'est pas
comme ça et puis ils ont ils sont passés
par plusieurs revues pour arriver
donc voilà donc c'est ça commence à
voler mais à partir du moment où on
montre de manière
carrée scientifique que on mesure des
différences clair et net sur des choses
même si
on comprend pas comment ça se fait que
les mesures soient aussi marquées que
ces histoires de d'analyse de
d'interaction entre entre
micro-organismes avec la biodynamie
au moins ça commence à ça commence à
avancer
premier pas de reconnaître ces trucs là
voilà donc après tout ce qui va être
ensoleillement extrême température
extrême sécheresse s'engorgement donc en
gros ce qui se passe en haut ça va jouer
plus sur les feuilles que sur les
racines ce qui se passe en bas ça va
jouer plus sur les racines que sur les
feuilles voilà donc de l'ensoleillement
on comprend que ça va marquer plus les
feuilles que le racines même si ça va
les marquer par contre de l'engorgement
ça va marquer plus en bas qu'en haut
quoi
souvent oui ça va ça peut aller ensemble
ça dépend pas sous les tropiques pas
forcément sous les tropiques
donc
faut sortir du cadre
et ça on n'est pas allé s'amuser sur les
tropiques on est ça permet d'élargir le
ce qu'on voit et le cadre et puis ça va
plus vite les processus et plus facile à
comprendre quoi voilà donc en gros sur
le les températures extrêmes sur les
mots extrêmes ça va ça va faire ça c'est
souvent ça ferme l'estomac ça baisse la
photosynthèse quoi même c'est même plus
complexe que ça les chloroplastes quand
il y a trop de soleil
donc on range les panneaux solaires
toujours pareil si il y a trop de soleil
la plante va trop s'oxyder donc
elle range les chloroplastes pour moi
pour moi s'oxyder pour garder des
réserves il y a même des plantes qui
a trop de soleil et une pilote par
exemple
et la plante elle devient quoi là dans
cette affaire elle se plie c'est plus
c'est plus où elle va vous sélectionnez
hard là c'est
bien pour sélectionner
voilà
les stress biotiques bah ça va oxyder
avec des variations de pH qui vont
varier donc ça va être vraiment ça va
vraiment des pendre aussi de
quel
pathogène tac quoi parce qu'après il
s'ouvre la porte les uns aux autres
souvent
il y en a qui
oxydent tout sauf les sauf l'engorgement
sur les parties aériennes
parce que la régulation demande à faire
tourner des pompes qui consomment des
électrons et parce que le stress baisse
la photosynthèse qui est la capacité de
réduction et tous ces insectes ils sont
attirés parce que justement comme c'est
aussi il peut faire tourner leur propre
pompe
au niveau de fonctionnement de leurs
enzymes qui permettent de digérer ça
leur permet de digérer
ils ont pas le même pub digestif que
nous
ils ont un fonctionnement qui a des
niveaux différents ils ont pas les mêmes
enzymes pour digérer
c'est un rôle de régulateur d'attaquer
les plantes malades oui quelque part
c'est un rôle de régulateur si j'attaque
si si c'était juste pour manger
tout le monde ne mange pas la même chose
ils sont arrivés à capter des signaux
radio avec leurs antennes
secondaires qui sont toxiques pour les
professionnels
ils ont du mal à digérer ce qui est très
réduit
S
on a sélectionné c'est peut-être pour ça
qu'on a favorisé les maladies c'est
peut-être on a favorisé des plantes
peut-être un peu plus oxydées qu'on a à
gérer non
je sais pas ouais je sais pas si on
digère mieux les plantes de maintenant
que celle d'avant
il y a des sur les céréales et tout ça
fermenté ça baisse oui ça permet de
réduire a priori des trucs trop oxydés
c'est pas un truc qu'on digère forcément
super bien quoi sélection
les plantes pour qu'elles soient plus
digestes pour nous on les on les a pas
favorisés d'aller dans une direction qui
les rendraient plus sensible aux
maladies
c'était une question
priori j'aurais dit non mais il faut
qu'il faut réfléchir mais moi je pense
surtout qu'on a plus sélectionné pour
s'adapter à des milieux qui se
dégradaient
ah oui toi tu parles
dans l'histoire au départ de la
par exemple sur les céréales
ils expliquent quand même qu'entre le
moment où on est passé chasseur
cueilleurs et au moment où on s'est mis
à cultiver les céréales comme au début
c'était super chargé en acidique les la
population a perdu de la taille et qui
expliquait comme ça et en fait la
sélection a fait qu'après on a essayé on
parle on a sélectionné des céréales
produits
et donc enfin ça c'est un exemple
particulier mais du coup c'était une
question de savoir est-ce que pour mieux
digérer les plantes on a pas sélectionné
des trucs
comme ça
sélectionné des trucs qui faisaient des
tomates bien rondes
la sélection ah oui enfin on a deux deux
pas de sélection différente voilà dans
effectivement
le passé des chasseurs cueilleurs
de l'agriculture on a pu avoir un effet
comme ça effectivement il y a du avoir
des sur les solanacés en particulier
avec la solanine il y a eu des trucs
comme ça on a du voilà on a on a dû
éliminer des des tanins des choses qui
étaient pas très digestes et oui ça
c'est sûr après plus récemment
effectivement sur quelques décennies
c'est on est plutôt à travailler sur la
résistance à des conditions de milieu
qui se dégradent et puis effectivement
avoir un truc qui se qui se conserve
bien qui se transporte bien qui qui est
bien bien homogène bien rond bien
donc
voilà donc bah après bah il y a plein
d'antagonistes de synergie de
compétition voilà donc on peut imaginer
que
il y a des qui a des champignons qui ont
exclure entre eux parce qu'ils sont pas
sur les mêmes péages
donc qui tient le milieu donc il par
contre il y en a d'autres qui vont se
favoriser les uns les autres que ça
s'oxyde de plus en plus et que ça ça
ouvre la porte à différents donc là tout
ça il y a un paquet d'études à faire
trop l'aider la plante parce qu'on va
pas favoriser aussi des formes de
mutation de tout ce qui est virus
trop l'aider alors si c'est trop ça va
être pareil comme je disais ben là on va
le voir justement quand on lui fait un
petit stress elle réagit en se mettant
en dessous si on fait un petit stress
oxydatif elle réagit en
s'abaissant si on lui met trop
d'antioxydants elle va réagir en se
remontant plutôt
justement
on est à notre 150e
aussi ça renforce ce qui est en face et
donc vous
êtes
toute façon ça évolue forcément c'est
une guerre voilà ça variété résistante
elle va tenir un moment et puis et puis
un truc qui va s'adapter en face et puis
voilà c'est sûr
des populations faibles c'est ce que
c'est ce que je voulais dire tout à
l'heure c'est que est-ce que il y a les
deux quoi de mettre dans une fois que
c'est attaqué c'est une guerre quoi une
fois que c'est dans la plante c'est une
guerre mais avant oui c'est plus de la
régulation
qui sont malades
c'est ça c'est de la régulation enfin
d'avoir l'idée c'est de maintenir les
plantes dans des conditions où on a
besoin
c'est un peu une manière de le voir mais
oui il y a oui elles sont ça fonctionne
c'est attaqué un niveau acceptable parce
que le pathogène il serait pas du tout
d'accord je pense pour ne jamais pouvoir
faire son cycle d'une certaine façon
c'est là comme ça que ça fait des
résistances
de toute façon c'est dynamique et puis
c'est du multifactoriel donc quel côté
génétique variétal il y a le côté de
du solde de micro-organises du sol de
bien les changements climatiques et puis
enfin il y a un paquet de trucs comme ça
qui se
l'équilibre il se fait de manière
dynamique en bougeant quoi c'est pas il
y aura pas un truc on bougera pas de là
c'est bon ça va tenir maintenant
là il y a un truc à faire je pense
effectivement le mélange souffre cuit
moi ça me paraît bizarre comme cuit
vitamine C enfin
j'ai passé une soirée avec Hervé la
dernière fois on a parlé de cette
semaine
parce qu'après ça marche pour les
charrues aussi à Madagascar
quand ils ont rentré charrues
et donc ils en ont vendu dans les années
60 70 ils en ont vendu des milliers et
des milliers et puis un fabricant qu'il
a décidé de les peindre en bleu pour se
faire remarquer lui il en a vendu zéro
c'était pas 0 mais quasiment pas ça
s'appelle la petite rouge si elle est
bleue ça marche pas
après oui est-ce qu'il faut mieux du New
Hollande ou du
c'est tracteur bleu je sais pas
non je sais pas sur ces cubes c'est
visiblement entre du kif bleu du cuivre
rouge c'est pas les mêmes niveaux
d'oxydation donc il doit faire des
choses complètement différentes sur la
plante et ça il y a quand mesurant qu'on
saura quoi parce que
et c'est pareil c'est les doses à
répétition entre un petit coup qui fait
réagir c'est justement ça que je voulais
montrer voilà c'est en fonction du type
de stress voilà comment ça se passe si
on prend le niveau po+ pH et puis le
niveau d'antioxydants on met un petit
stress la plante elle s'oxyde et elle
commence à produire des antioxydants
réponse et puis elle produit plein
d'antioxydants elle ça l'amène son
métabolisme au niveau plus bas donc là
elle a une période où elle est en état
d'alarme elle est un peu sensible et
puis elle se défend et c'est un état
d'acclimatation là elle va pas être elle
va pas être très sensible
ça pourrait être ça pourrait être
possible
il faut si c'est ce genre de processus
c'est ça qu'il faut comprendre quoi
c'est ça que c'est ça qu'il faut
comprendre
ce qu'il faut comprendre voilà c'est que
c'est voilà ce qui se passe quand il y a
un stress et puis au bout d'un moment
bah la plante si le stress il se il se
maintient donc la c'est plutôt tolérant
résistant bah si le stress se maintient
la plante s'épuise arrive plus à faire
assez d'antioxydants et là hop ça
s'épuise et ça part et
c'est ce qu'on appelle l'effondrement
quoi derrière
elle n'y arrive pas donc là il y a un
niveau de résistance redox page
équilibré on est dans cette gamme là là
c'est susceptibilité élevé et puis au
dessus c'est la mort quoi OK et donc là
c'est encore réversible là ça devient
irréversible
c'est peut-être ça le truc mais il faut
il va falloir le comprendre de manière
dynamique et faire des mesures quoi mais
si on comprend pas ça on a du mal à s'en
sortir on pourrait réguler ce qu'on va
mettre et réduire les doses de rendre
les plus efficaces possibles on va avoir
du mal et si on regarde c'est un peu
mélangé
si on regarde maintenant la forme
d'azote sur la santé des plantes ok là
il y a plein de publications qui
reprennent toutes et ils mettent tous
les pathogènes c'est des articles de
review ils prennent plein de
publications ils mettent tous les
pathogènes ça c'est nourri en nitrate ça
c'est nourri en ammonium les fêtes sur
des nitrates sur pathogène ça baisse ça
montre lamonium ça baisse ça monte et
ils mettent ça et ils mettent toute une
liste et
en gros ben il y a peu près autant de
cas où les nitrates augmentent les
maladies que de ou qui les baissent
c'est pareil pour l'ammonium quand on le
lit avec le regard du type de pathogène
doit ce qui se développe et qu'est-ce
que fait le nitrate par rapport à
l'ammonium ça devient il y a 95 % des
trucs qui se placent exactement au bon
endroit c'est à dire que
en fonction
des nitraire c'est pas celle-là le NH4
plus il acidifie les racines moins de
dépenses que ça je l'ai déjà mis voilà
donc en gros ça va nous amener comme ça
donc les nitrates sur les racines ça va
nous amener vers les champignons souvent
des croix trop souvent du sol
pardon par les nitrate l'ammonium
excusez-moi l'ammonium ça acidifie ça
envoie en oxydé là-haut
et puis au niveau des feuilles par
contre
voilà les racines et il y a les feuilles
donc ça va favoriser les champignons du
sol qui sont souvent micro-trophes qui
sont très acides
en oxydé par contre
les nitrates sur les racines ça va nous
amener vers là et sur les sur les
feuilles ça va nous amener vers là donc
ça va nous amener vers les virus les
bactéries
les eaux miettes du type phytophora
pitium enfin surtout pitium en premier
et puis
et puis sur des champignons
biotrophes aériens plutôt de plutôt
vilains ou on peut acide collectotricom
ces choses là et quand on les replace il
se place tous impeccable les publics
qu'on a ça se ça donne une grille de
lecture ça devient limpide alors que
sinon on est complètement largué la
moitié du temps ça marche dans un sens
l'autre moitié dans l'autre sens on sait
pas où on va quoi
ça dépend du type de champignons pour
être sur les champignons après virus
bactéries c'est globalement c'est que
plus les nitrates qui vont nous amener
vers ça quoi
d'accord mais à compenser avec toutes
les
le
placement parrain on sait je dis on a
toujours du mal à le placer quoi
mais l'engorgement
sur l'ammonium ouais c'est les racines
donc on a du mal à le placer le
placement pareil il faut qu'on arrive à
le caler exactement parce que le fait
d'être un omiset c'est très bizarre qui
soit en aussi acide mais sur la vigne
c'est le Vito le viticolor et la vigne
elle est carrément acide
donc
il va falloir arriver à le caser un
moment la localisé quoi mais je pense
quand même un soupçon c'est quand la
vigne salecalinise un peu trop que ça
facilite quoi
mais c'est
l'impression enfin il va falloir faire
des mesures pour le placer comme il faut
il y a pas il y aura pas le choix donc
voilà en gros
l'ammonium ça va favoriser
Fusarium brise octonia milaria
cercosporella sclérotinium
et les eaux miettes pour pas mal de 2007
enfin non pourquoi j'ai mis les OVNI 7
[Applaudissements]
je sais plus pourquoi je l'ai mis là en
2007 avec l'ammonium
ouais non je dois y avoir une erreur là
par contre ça va défavoriser champignon
aérien virus bactéries et pas mal d'eau
miniature je pense
et puis les nitrates c'est l'inverse
voilà donc pour bien comprendre il faut
regarder le type de pathogène les points
d'entrée les niveaux de déséquilibre
donc de stress de la plante la période
où ça se passe les espèces les variétés
et puis donc l'impact du climat voilà
c'est
mais si on regarde pas les points
d'entrée où est-ce que se développe le
pathogène et le type de pathogène
on comprend pas grand chose
alors après pour faire monter au WC
par lever lever les carences ça c'est
quand même la nutrition qui va qui va
bien aider parce que ça va améliorer la
photosynthèse largement et donc ça va ça
va résoudre pas mal de choses
donc si on a le temps on regardera les
trucs de John Kemp
manganèse potassium azote phosphore et
faire
fondamental pour la photosynthèse
donc si on n'a pas assez simple là déjà
on n'a pas la photosynthèse comme il
faut après il va y avoir du magnésium du
calcium du bord enfin il va y avoir
d'autres qui vont arriver pour la Protéo
synthèse il faut utiliser ça donc il y a
toute une série de d'oligo-éléments je
pense qu'on travaille pas assez sur les
oligo-éléments d'autant plus qu'il y en
a beaucoup beaucoup qui sont bloqués par
des carences induites
et puis qui a des antagonistes sur
l'absorption et ces choses-là donc il y
a plein de choses à faire
c'est vraiment les carences induites qui
vont nous
ça joue aussi mais
c'est
sur sur ferme enganèse oui les mycose
jouer un peu mais les mycorhize il y en
a pas plus beaucoup parce qu'on a des
sols qui leur correspondent pas
forcément et puis qu'on perturbe trop
souvent
ils sont obligés de tout refaire à
chaque fois
résistance variée avec différentes
variétés de riz avec deux
âges là ça fait au Bénin donc en gros là
on est à 30 jours et puis là on est à 50
jours
OK et puis si on regarde les niveaux
comment ça se joue en fait la variété
carrée là c'est une variété qui est
plutôt sensible à la bactérieuse donc
est quand même plutôt en alcalin
assez réduit ces deux variétés là elles
sont bien résistantes celle là aux
champignons celle là au virus
ça c'est des variétés sensibles au virus
ça c'est des soirées sensibles aux
champignons et on le voit surtout là
qu'elles vont être sensibles aux
champignons en fait on les retrouve un
peu plus tard les virus les bactéries
c'est un peu plus tôt dans le cycle
souvent que les que les champignons donc
on arrive à recaler les différences et
voilà et ça c'est très résistant on est
à combien on est à 20 000 volts
c'est pas des pas des différences
énormes donc ce qu'on a vu ce schéma
c'est quand même la base c'est que les
plans enfin tous les organismes en train
de regarder si ça bouge pas ça va le
les plantes comme les organes suivants
ils doivent maintenir leur équilibre pH
rédox au niveau des cellules il y a
aussi la conductivité mais voilà
elles évoluent dans un sol où on l'a vu
il y a des grosses fluctuations on a vu
sur un cycle pH et deux ou trois unités
le redox ça peut être 800 mg en deux
jours et
entre la racine et juste à côté de la
racine il peut y avoir trois unités pH
quoi donc on est on est sur des grosses
fluctuations tous les stress biotiques
tous les stress abiotiques se
transforment enfin sont transcrits
quelque part en stress d'oxydation
et puis il y a des processus de
régulation avec des tampons chimiques à
court terme quand ils sont dépassés des
niveaux redox qui activent la
transcription de gènes qui font la
formation de protéines
qui vont réguler le redox et qui sont
elles-mêmes régulés par le redox et le
pH il y a de la pimentation les
différents organismes je sais plus si
c'est organique ou organelles en
français bref les différentes le
chloroplast le noyau les mitochondries
sont à des niveaux différents et puis il
y a surtout de la compartimentation la
cellule évacue dans le milieu
extracellulaire dans les parois en
particulier les tout ce qui est les
produits les plus oxydés plus acides et
plus déséquilibré et puis une régulation
très forte au niveau de la rhizosphère
ou la plante relâche des exodes
racinaires qui modifient le pH ridox qui
oriente la microflore en plus ça nourrit
un microflore et que les exilats ça
oriente la microflore
des types spécifiques liés à ce niveau
pH re-doc c'est la microflore tire le pH
redox vers ces conditions optimum ces
conditions au niveau de la resosphère ça
va impacter la solubilité tous les
éléments nutritifs et des
métaux lourds en particulier dans des
toxiques aussi et tout ça une carence ou
une
toxicité ça se transcrit en stress
oxydatif dans la plante et puis à moyen
terme ou plus long terme le retour de la
matière organique sur le sol impact le
niveau pH Freebox du sol ça réduit le
redox en général mais le niveau pH
prédoxe du sol impact fortement la
minéralisation et l'humidification plus
c'est oxydé plus la minéralise vite et
puis la matière organique va tamponner
les fluctuations aussi en particulier
aussi via la structure
voilà donc le schéma global avec des
animaux aussi qui vient mettre dedans
les qui refont la structure et qui vont
réguler ça au niveau du sol
il y a
chaque organisme à des conditions
phrédox optimale pour se développer et
essayer de tirer le milieu vers ces
conditions là mais globalement les
pathogènes le graisseurs ont des zones
réduites et si on compare par rapport à
un milieu extracellulaire équilibré de
la plupart des plantes avec racines et
feuilles le xylem et le flohème
les champignons vont être très acide
oxydés pour les nécrotrophes on acide et
oxydé pour les biotrophes les
eniviotrophes sont intermédiaires les
eaux MI7 sont sur une très large gamme
de pH et ils sont très très spécifiques
en PH sont sur des plantes légèrement
oxydées les bactéries en fonction du
type de bactéries en fonction d'où elles
sont vont être des niveaux redox
on va dire eh plus bas mais ça reste des
PE plus phlv et puis un pH plus élevé
les virus sont dans cette zone là donc
pH élevé et
redox ehac bas mais peut plus pH
d'une plante oxydée oxydé de comme le
flot est très tamponné ça correspond à
une plante très oxydée
donc la population
inoxydé voilà les insectes en fonction
des types ils vont être dans toute cette
gamme là aussi mais en oxydée donc les
plantes saines vont être en acide réduit
pas trop non plus il faut pas que ça
soit de l'asphyxie et puis les plantes
stressés vont être dans la partie de
cette zone là donc en gros
people neuf ont commencé à avoir des
soucis à 10 on se dit qu'on est on est
pas bien
c'est les tendances à vérifier il y a un
côté spécifique à avoir dedans et puis
voilà et puis la vigne à la
particularité d'être extrêmement acide
par rapport à toutes les autres plantes
elle est citrus qui vont être pH plutôt
5
les citrus ça va être autour de 5
oui oui la vigne c'est très surprenant
c'est une des hypothèses que fait
Marsault c'est
on n'a pas on n'a pas mais jamais le
fait d'avoir en fait cette acidité
serait peut-être lié aux besoins cette
allongement rapide
la croissance rapide de Celiane il y a
besoin d'acidité en fait pour pour cet
allongement donc
c'est une des hypothèses mais c'est
pour une histoire de
prendre plus souple et les laisser ça
permet d'étirer plus rapidement quoi
c'est
donc voilà c'est une des hypothèses mais
on sait pas trop c'est vraiment très
particulier par rapport aux autres
plantes mais c'est sans doute aussi pour
ça qu'on a des
pathogènes très particuliers plasmopara
viticola quoi c'est pas il va pas
là ça cette mesure là c'est un niveau
moyen de la feuille et du coup ça veut
dire qu'il y a des gradients énormes
pour maintenir ses gradients de pH
chaque consomme de l'énergie donc
pourquoi la vigne maintient ça
ça va être un truc intéressant à
chercher en physiologique et puis
qu'elle impliquait quel impact et puis
les porte-greffes les Griffons enfin
qu'elle commence à jouer là-dessus c'est
d'ailleurs pas mal de choses à imaginer
quoi voilà et puis on est capable ce
conseil cultivé botritisme irrénéa il
est il est là pH 5 ou 6 et redox 500 550
ml c'est vrai que c'est son milieu de
confort où il va se développer
et je sais plus si on l'a dit hier mais
comment quelle est la formule pour
passer de du redox pour que c'est à 25
degrés on divise par 59
si tu veux la formule de néerlands 59
et voilà 25 degrés ouais après si tu
changes un peu la température ça va
changer de
du ratio de la température absolue
donc tu fais 273 + ta nouvelle
température sur
273 + ton ancienne température et cette
ça te fait un ratio qui donnera le
voilà donc
j'ai remis la bonne diapo parce que la
nuit je m'occupe donc un gros bactérium
Vitis va être par là il est là va être
par là
la flavescence dorée va être par là le
virus vont être par ici les placements
parvitical on a un flou mais
probablement dans cette zone là
il est par là et le botritisme il est
par là voilà vous voyez ça marche là
maintenant
voilà donc les grandes lignes la plante
qu'elle va modifier au niveau de la
réseau sphère via les micro-organismes
aussi mais on a aussi dit quand elle
manque de fer parce qu'elle est trop
oxydée trop acide enfin que le sol est
trop oxydé 3 acide elle acidifie et elle
réduit
au niveau de la rhizosphère et ça se ça
se montre bien avec quand même des
belles différences de pH il doit y avoir
deux unités là encore donc c'est ça
marche bien la forme d'azote c'est
fondamentale même si la plante absorbait
deux c'est un gros impact sur sa
physiologie donc une plante qui absorbe
des nitrates elle rejette des Osh moins
le salecalinise beaucoup et l'alcalinis
fortement la rhizosphère une plante qui
fait des NH4 plus j'ai dit nh41 ou 3
mois pardon une plante qui fait qui
relâche un H4 plus elle s'assidifie et
donc ça modifie fortement le pêche de la
rhizosphère on a vu ça peut faire plus
de trois unités d'écart
voilà et puis il y a un côté génotype
entre les espèces et les variétés on
arrive à lire des résistances variétales
par exemple sur le riz à
20 20 000 volts plus plus 0,2 p03ph
voilà 03 pH ça correspond à
redox
un tiers de 60 ça fait 20 000 volts
voilà donc en gros ça fait des hectares
en PE plus pH là qui doivent être qui
doit être autour de 40 000 volts
enfin en redox corrigé a pH7
en gros mais on est sur du 30 40
millivolts on n'est pas c'est pas des
grosses grosses différences donc on a
besoin on a besoin de précision dans la
mesure
et avec les scanner on est on est précis
c'est ça qui est bien alors quand la
plante subit un petit stress elle
s'oxyde elle devient sensible mais elle
produisait des antioxydants et puis elle
va produire suffisamment notre
dictionnelle elle va changer son
métabolisme se réduire son niveau basal
quoi elle va se maintenir plus réduite
pour se protéger
et puis donc là elle va être au départ
elle peut être sensible après elle est
plutôt résistante elle s'acclimatée donc
là elle va être tolérante résistante et
puis si elle finit par s'épuiser
la plus d'antioxydants ça l'aurait donc
comment ça monter c'est puise et puis
c'est l'effondrement élevage jusqu'à
jusqu'à la mort quoi donc il y a un
niveau normal de résistance après ça
devient de la susceptibilité vraiment
élevée et puis après c'est la mort en
gros il quand on commence à être là il y
a des modifications irréversibles quand
on est dans la zone par là ce qu'on
réversible quand on monte au dessus ça
devient irréversible c'est c'est de la
destruction des membranes lipidiques
c'était avant il y a toute une toute une
zone où l'oxydation va faire qu'il y a
des protéines qui marchent plus mais si
on arrive à réduire
ça va ça va elles vont refonctionner
quand on arrive en haut c'est vraiment
de la destruction et puis on craft qui
manquait hier c'est que si on fait des
stress multiples ou soit un très un
stress très fort la plante elle a même
pas le temps de faire assez
d'antioxydant et elle crève
je sais pas du glyphosate
c'est
ça va marcher comme ça mais ça peut être
ça peut être
je sais pas ça peut être 45 degrés
pendant une semaine
ça peut nous arriver en Afrique c'est
pas c'est pas impossible donc ça
voilà elle a pas le temps de se protéger
et puis si on fait plein de petits
stress multiples et ben elle en produit
et puis en fait elle s'épuise bien plus
rapidement qu'en fait elle arrive pas
elle essaie de réduire elle fait des
antioxydants puis elle y arrive pas et
elle finit par s'effondrer assez
rapidement quoi donc ça c'est des
fonctions induites qui sont sensées ce
que je disais c'est sensible aux espèces
réactives à l'oxygène c'est-à-dire c'est
de l'activation ou pas de certaines
protéines des choses comme ça et puis au
là c'est qu'on modifie les composés par
oxydation et ça c'est définitif quoi
donc là la sacré il y a plus de on peut
plus revenir en arrière donc avec des
stress multiples bah la plante elle se
retrouve tout le temps en conditions de
susceptibilité est forte parce que
elle s'épuise en permanence à essayer de
réduire et puis il devient sensible
ça c'est parce qu'il faut décrire la
catastrophe et puis après on fait c'est
là justement il faut avec les mesures il
faut intervenir c'est que quand on voit
qu'elle commence à prendre qu'un stress
dans notre stress et puis quel monte là
et ben il faut l'aider là lui mettre un
coup de solution qui va lui amener
vraiment de l'énergie qui va lui
relancer qui va
alors on va voir les différents modes
d'action derrière voilà donc
chaque année les trucs comme ça un petit
peu
sur les cané à Baptiste qui a dû en
faire mais où est le Cannet ça doit
jouer pas mal oui
c'est je sais pas si se mettre qui a du
qui doit avoir des données là dessus
voilà
c'est pas la peine d'aller bien loin
donc
ça veut dire pe plus pH 7 7 et demi
un bon extrait fermenté voilà donc en
gros taperge pour être ph3 ou 4 redox
200 mg par là
voilà
PS4 25300
c'est quand même alors c'est là aussi le
petit par rapport à la vigne
c'est ça aussi la vitamine C sur la
plupart des plantes elle va acidifier et
réduire
la vitamine C sur la vigne on a vu
qu'elle réduisait en H mais qu'en pH
tu pars de trois c'est
PS4 c'est
les macérations les
toutes les fermentations tous ces trucs
sur le feu
en 2015
avec la signification des bouillie
notamment vinaigre et il y en a qui ont
un peu chargé la nulle et ça a fait ça a
cramé sa cramé les apex ça moi il y
avait l'association souvent avec le
souffre aussi globalement quand on
applique du glyphosate on sait que c'est
la page 4 que ça rentre le mieux mais
pour la vigne c'est peut-être différent
mais sur le sur des graminées
pH4 ça marche mieux était à pH8 tu
double la dose tu as moins d'effet
donc on acidifiant
pour lui glyphosate tu divises par 2 la
dose sans aucun problème par contre si
tu descends sous le pH4 tu peux
commencer à griller la feuille alors
peut-être pas sur la vigne
mais sur pas mal de plantes en dessous
de pH4
ça pique donc
voilà le pH de bouillie la dureté de
l'eau c'est l'eau de l'Église c'est
vraiment important c'est vraiment
vraiment important et
voilà et puis après il y a les plus lui
mais
c'est fondamental de d'avoir une eau pas
trop dure parce que voilà ici tout le
calcium
carbonate de calcium ça fait
interagit fortement c'est sur plein
plein de produits ça doit jouer
fortement
voilà donc ce qui est fondamental c'est
la structure du sol et un sol qui est
compacté en fait il a peu de niches
phrénox différentes et elle fut
fortement dans le temps donc c'est très
défavorable à la biodiversité c'est que
des opportunistes qui se développent et
puis qui crèvent et puis d'autres
opportunistes qui se développent là des
anaérobistriques de jour après c'est que
des aérobistiques qui se développent et
hop deux jours donc là on comprend vite
que c'est pas comme ça qu'on va faire
des grosses populations de l'activité
bio des interactions entre
micro-organismes c'est ça fonctionne pas
sur un sol qui est bien structuré il y a
une large gamme de niche pH re DOX dans
l'espace et sa fluctue peut dans le
temps
d'accord et c'est ça qui est fondamental
c'est là on va avoir la biodiversité on
va pouvoir avoir des interactions qui
microorganismes entre les
microorganismes et les plantes ça va ça
va vraiment pouvoir faire des soldes
plus précises des maladies en fait parce
qu'on va avoir toutes les types enfin
une grande large une grande gamme de
micro-organismes certains vont produire
des antibiotiques naturels d'autres vont
aider la plante à prendre de l'eau du
phosphore des différents éléments ça va
réguler le milieu enfin il y a toute une
série de choses qui se mettent en place
donc en plus de ça la structure
ultralien c'est ce qui permet les
échanges d'énergie et donc de faire un
travail donc de le métabolisme
fonctionne que la croissance fonctionne
et y compris pour la pour les microbes
donc on a besoin de ces gradient
d'énergie pour faire tourner pour faire
un travail quoi c'est de la physique
élémentaire si on est tout au même
niveau partout
on peut pas récupérer on peut pas
utiliser cette énergie quoi il faudrait
raisonner en anthropie un autre niveau
mais globalement c'est pas dur de
comprendre que si dans une batterie
des deux côtés de les deux pôles sont
même niveau ben la batterie ça veut dire
qu'elle est vide même si même si il y a
des électrons dedans ça va pas quoi donc
il faut pouvoir jouer avec voilà donc
les Shadows ont trouvé la solution
il suffit de faire ça
non