Serres de Marcel : Les tunnels fraisiers
Présentation des tunnels fraisiers
Dans cette vidéo, l’équipe des Serres de Marcel présente les tunnels fraisiers, qui vont constituer un des gros chantiers de l’hiver.
L’objectif est de les remettre en route, car certains tunnels sont assez abîmés. Plusieurs interventions sont prévues :
- rebâcher certains tunnels ;
- remonter des portes ;
- remettre en place des tunnels fraisiers sur cet espace de culture.
Ces structures vont permettre de développer de nouvelles surfaces de production au sein des Serres de Marcel.
Remise en état des tunnels
La remise en état des tunnels fraisiers est présentée comme une étape importante pour relancer la production sur cette zone.
Les principaux travaux mentionnés sont :
- le remplacement de bâches sur les tunnels les plus dégradés ;
- la réparation ou la remise en place des portes ;
- le remontage de certains tunnels sur l’espace de culture concerné.
Cette phase de rénovation est envisagée comme une base nécessaire avant la mise en culture.
Mise en place du tuilage de culture
Dans ces tunnels fraisiers, ainsi que dans d’autres espaces des Serres de Marcel, l’équipe souhaite mettre en œuvre des techniques de tuilage de culture.
Le principe est décrit de façon simple : il s’agit d’implanter de petites mottes, par exemple de salade ou de fenouil, dans une culture qui arrive bientôt à son terme.
L’idée est de faire cohabiter temporairement deux cultures :
- une culture en fin de cycle, avec une surface foliaire déjà bien développée, qui termine sa maturation ;
- une jeune culture en mini-mottes, encore peu développée, qui commence son enracinement.
Intérêt agronomique du tuilage
Cette technique est présentée comme un moyen :
- d’optimiser la ressource en soleil ;
- d’augmenter le rendement ;
- de mieux utiliser le temps et l’espace de culture.
La culture en fin de développement profite encore du rayonnement solaire pour achever sa maturation, tandis que les jeunes plants, avec leurs très petites feuilles, commencent à s’installer sans entrer immédiatement en forte concurrence pour la lumière.
Le tuilage permet donc d’anticiper le cycle suivant, de manière assez simple, tout en améliorant l’efficacité globale du système de culture.
Exemples de cultures concernées
Plusieurs exemples de tuilage sont évoqués dans la vidéo :
Il est également envisagé d’appliquer ce principe à des cultures plus longues. L’exemple donné est celui de la tomate, dans laquelle on pourrait venir installer des séries de deux salades entre les plants.
Cela montre que la technique peut s’adapter à différents contextes, selon la durée des cultures et l’organisation de l’espace.
Apports de matière organique
Dans ces tunnels fraisiers, il est prévu de réaliser un apport massif de compost, et peut-être aussi de broyat.
Cet apport vise à améliorer les surfaces de culture et à favoriser la reprise de la vie du sol, en particulier le retour des vers de terre.
Retour attendu des vers de terre
L’équipe pense que les vers de terre reviendront plus vite dans ces tunnels que dans d’autres abris de l’exploitation.
Deux raisons principales sont avancées :
- les tunnels sont de dimensions plus modestes, avec environ 40 mètres de long sur 4 mètres de large, ce qui faciliterait le retour des vers de terre ;
- ils sont situés à proximité de prés et de champs, contrairement à certains abris multi-chapelles.
La proximité avec des milieux extérieurs vivants, ainsi que les futurs apports organiques, sont donc vus comme des facteurs favorables à la reconstitution de l’activité biologique du sol.
Limites des tunnels fraisiers sur le climat
Même si ces tunnels représentent un outil intéressant, il est précisé qu’ils offrent un moins bon contrôle du climat que les abris multi-chapelles.
Les limites évoquées sont les suivantes :
- il n’y a pas de moyen de tenir les tunnels « au réglage » fin du climat ;
- il n’y a pas d’ouvrants ;
- il s’agit d’une technologie jugée moins efficace que les multi-chapelles.
Ces tunnels assurent donc une protection, mais avec une maîtrise climatique plus limitée.
Irrigation des tunnels
Du point de vue de l’irrigation, tous les tunnels sont déjà équipés.
Il faudra néanmoins vérifier que tout fonctionne correctement avant la remise en culture. L’équipe envisage aussi d’ajouter du goutte-à-goutte ou des équipements de ce type afin d’affiner la gestion de l’eau.
Réflexion sur les bandes entre tunnels
Entre les tunnels, il existe une plate-bande d’environ un mètre de large.
L’équipe réfléchit à la possibilité de la mettre en culture avec des plantes vivaces. Cependant, cette option soulève une réserve pratique : cela risque de gêner l’ouverture des tunnels.
La question reste donc ouverte quant à l’usage le plus pertinent de ces espaces intermédiaires.
Conclusion
Cette présentation des tunnels fraisiers expose les grands axes du travail à venir :
- remise en état des structures ;
- relance de la production ;
- expérimentation du tuilage de culture ;
- apports de compost et éventuellement de broyat ;
- réflexion sur la vie du sol, l’irrigation et l’usage des espaces entre tunnels.
La vidéo se termine en annonçant la suite de la série : une prochaine présentation, par François, de la parcelle de plein champ dans laquelle l’équipe compte réaliser des cultures sous couvert permanent.
