La Plante en Kit ! Ep5 - La racine, avec Marc-André Sélosse

Vidéos - Ver de Terre Production (2020-05-01) - Marc-André Sélosse - Durée : 6 minutes
Agroforesterie, haies

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Viticulture La Plante en Kit, par Marc-André Sélosse Ver de Terre Production - Videos Agroforesterie en viticulture

On vous propose une série produite avec notre microbiologiste préféré, Marc-André Sélosse ! Une série riche et ludique sur l'un des êtres vivants omniprésent et pourtant souvent oublié : la plante ! Et tout cela, découpée en kit pour mieux comprendre.

Transcriptions

boum
alors vous avez peut-être l'impression
quand vous voyez une plante ou un arbre
de la voir en entier mais en réalité
rien n'est plus faux pour cette 5ème
étape dans la construction de la plante
nous allons nous intéresser à l'ensemble
des racines le système racinaire comme
cette grosse racine sur laquelle j'ai
les pieds et ça c'est un tiers de la

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biomasse de la plante c'est quelque
chose qu'on ne réalise pas parce que
quand on retire une mauvaise herbe ou
quand le vent a arraché un arbre il
n'arrache en réalité que les plus
grosses racines et les plus fines qui
font l'essentiel de la biomasse ont
perdu un tiers de la biomasse une plante
se trouve sous terre avec des variations
mais ce qui est sous terre et qu'on peut
facilement détaché ce sont les racines
en là encore il ya collé grande racines
les principales racines qui sont venus
mais on voit très bien ce cheveu lui et
se chevelu va avoir deux grandes
fonctions la première c'est de
démultiplier la surface de sol le volume
de sol explorer pour aller chercher les
aliments le deuxième compte rouve pour
certaines plantes qui ont un système
racinaire en deux parties c'est outre la
partie avec un grand chevelu racinaire
qui explore un très long ac ce qu'on
appelle le pivot qui va avoir deux rôles
celui d' ancrer la plante
voir aussi d'aller chercher de l'eau
plus profond dans le sol ancrage et
nutrition sont les deux fonctions on a
longtemps considéré que cette nutrition
était due à des poêles absorbant c'est à
dire des cellules un peu allongé qui
garnissent le bord des racines les plus
jeunes en fait on sait aujourd'hui que
si quelques plantes se nourrissent bien
par ses surfaces de leurs racines
la plupart se nourrissent grâce à des
microbes qu'abritent les racines
l'essentiel des plantes neuf dixièmes
des plans sont nourris par des
champignons du sol qui viennent pénétrer
dans la partie superficielle des racines
et forment ce qu'on appelle des
mycorhizes
c'est à dire un mélange risa de racine
et mikko de champignons les champignons
viennent chercher du sucre qui les
aident à se développer à proliférer dans
le sol par ailleurs il amène là de l'eau
et des sels minéraux et en fait on sait
qu'aujourd'hui paléontologique mans ce
sont sans doute des structures d'accueil
de champignons qui ont donné les racines
dans l'évolution
c'est à dire que la première fonction
des racines a été des berges et les
champignons
alors en fait il ya bien d'autres
microbes qui sont hébergés au niveau des
racines
il ya notamment dans le sol qui entoure
la racine ce qu'on appelle la
rhizosphère une quantité énorme de
microbes qui sont présents à tirer la
part toutes les sécrétions et les
cellules mortes de la plante on compte
que 20 à 40% du carbone de la
photosynthèse finit ainsi libéré autour
de la racine dans le sol il ya aussi des
sécrétions qui ont des rôles
antibiotiques et il ya là donc non
seulement beaucoup de bactéries qui se
développent mais des bactéries très
triés par la présence d'antibiotiques
émis par la plante
en d'autres termes il y a là une
communauté microbienne un microbiote
particulièrement riche qui aident
également la plante à vivre dans le sol
dans bien des cas lorsqu on déterre une
plante on trouve des axes rampant qui ne
sont pas forcément des racines
en effet certains axes rampant sont en
réalité des rhizomes c'est à dire des
tiges coucher nous y reviendrons lorsque
nous parlerons de tiges la
caractéristique d'une racine c'est d'une
part de se ramifier seconde herman tout
au long de son développement et d'autre
part à l'extrémité de chacune des
ramifications et de l' axe principal de
posséder une coiffe c'est-à-dire un
organe protecteur qui protège la partie
où se divisent les cellules qui vont
engendrer la racine et la présence d'une
coiffe et la signature d'une racine
cette coiffe
c'est une sorte de capuchons protecteurs
qui se trouvent autour de la racine et
qui assure sa protection lorsqu elle
grandit dans le sol l'anr fonctions que
doivent assurer les racines c'est la
respiration la plupart du temps il y
assez d'oxygène qui pénètre dans le sol
mais quand il n'y en a pas beaucoup elle
respire grâce adler qui arrivent par
l'intérieur de la racine c'est-à-dire
par des réseaux de lacunes de lacunes
qui sont en continuité les unes avec les
autres et en continuité avec des lacunes
dans la tige jusqu'aux prises d'air aux
ouvertures sur l'extérieur qui se
trouvent dans les feuilles et parfois
donc la respiration se fait grâce à de
l'air qui circule par l'intérieur de la
racine les racines ne se forme pas
simplement sur des racines mais des fois
elle se forme sur d'autres organes en
particulier des tiges ou des trous on
parle de racine advint tive et en milieu
tropical comme sur ces mons terrifie les
plantes épiphytes ou qui poussent sur
les rochers se retrouvent avantagés par
leur proximité à la lumière d'un côté
mais très très loin du sol par ailleurs
et l envoi d des racines secondes et
remet en forme et qui plonge vers le sol
puis finissent par s'enraciner et
permettent d'approvisionner la plante
ce phénomène de racine advint tiff qui
est surtout présent sur les rats les
plantes tropicales épiphytes peut aussi
servir à d'autres plantes comme le maïs
à faire des racines secondaire emballe
la tige et à stabiliser le port dressé