Fiche ITK : poireaux plein champ sur tonte de pelouse
De Triple Performance
Itinéraire technique sur du poireau en MSV bio, à la ferme Les Jardins de Corlay.
Détails d'un ITK poireaux en plein champ
Cet itinéraire est celui utilisé en 2024 pour des poireaux Atlanta en plein champ sur 6 planches 25 m sur 1,20 m en 3 rangs espacé de 50 cm entre les lignes:
- Variété : Atlanta.
- Coût : 50 euros pour 5000 graines.
- Implantation : Semis en pépinière.
- Date du semis : 1er février .
- Date de plantation : 15 juin .
- Densité de plantation :30 plants / mètre carré.
- Type d’irrigation : Pas d’irrigation
- Irrigation avant levée :
- Irrigation post levée :
- Protection de la culture : Filet anti-insectes
- Fertilisation : 1 bouchon d’azote après reprise, 1 bouchon au mois d’août
- Rendement : 4kg au m², vendu 4 euros le kilo
Temps de travail
| Action | Temps de travail |
|---|---|
| Désherbage | 1 désherbage / planche, 30 min |
| Bâchage | Occultation avant plantation |
| Paillage | En septembre en guise de buttage |
| Plantation | 60 minutes par planche |
| Récolte | 20 minutes pour 1 m² (récolte, lavés) |
Les secrets d'un poireau réussi
| Critères de réussite | Taille des légumes, peu de maladie, culture sans irrigation grâce au paillage. |
| Technique de paillage | Bâche avant plantation (9 mois de septembre à mai), apport de tonte de pelouse en mai. Plantation à travers la tonte en juin. Nouvel apport de tonte en juillet, après la reprise. |
| Cycle de rotation (sur 3 ans) | Pommes de terre, pommes de terre, poireaux |
| Fertilisation | Apport de fumier deux années sur trois quand culture de pommes de terre. |
