Le feu bactérien, ou brûlure bactérienne au Canada, est une maladie bactérienne des plantes qui affecte les Rosacées.
C'est l'une des plus dangereuses maladies des poiriers, pommiers, cognassiers, néfliers et de quelques autres espèces de Maloideae comme l'aubépine ou le cotoneaster.
L'agent pathogène est Erwinia amylovora, bactérie Gram-négative de la famille de Enterobacteriaceae.()
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